POLA FRAGMENTASI UTAMA ISOKSAZOL -...
Transcript of POLA FRAGMENTASI UTAMA ISOKSAZOL -...
POLA FRAGMENTASI UTAMA ISOKSAZOL
UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DENGAN METODE BLEACHING β-KAROTEN
KURKUMIN ISOKSAZOL
Waktu (menit)
Senyawa
CUR ISO
t1 80 66
t2 94 76
t3 100 84
Hasil Uji Bleaching β-karoten
PERBANDINGAN MEKANISME REAKSI OKSIDASI
KURKUMIN ISOKSAZOL
PEMBAHASAN UJI BLEACHING β-KAROTEN
Waktu bleaching β-karoten
Kestabilan mekanisme reaksi oksidasi
KURKUMIN > ISOKSAZOL
KURKUMIN > ISOKSAZOL
Sifat antioksidan kurkumin
lebih baik dari isoksazol
KESIMPULAN
Kesimpulan yang diperoleh dari hasil penelitian adalah :
1. Isoksazol (ISO) sebagai senyawa turunan kurkumin dapat
disintesis dengan menggunakan amonia dan kurkumin sebagai
pereaksi awal dalam sistem refluks.
2. Aktivitas antioksidan dari isoksazol secara kualitatif lebih rendah
dibandingkan dengan kurkumin.