GURMANSKI KOTIČEK Z RAZGLEDOM / GOURMET CORNER WITH A VIEW/ EINE SCHLEMMERECKE MIT AUSBLICK

Prav fletna je kuhar´ca Micisi misli mesar, mlad France

pijana od sreče, ljubeznista združila roki, ime.

Podjetno, najprej Pr´Katrinekgos�lno sta vzela v zakup,

za tem še pri Šobcu in Brezjahkot birta ustvarjala up.

Vse sanje mladostne in upiizpolnjeni �s� so dan

ko ata France, omi Mici,odprla sta hram Tulipan.

Cvetel tulipan je dehteče,z lepoto je mnogo ogrel,a zima, nevihte besnečeosule so cvet obledel.

Iz mrtve čebulice rožepognal je spet cvet dobro znan,

potomec z imenom kot očeobudil je nov Tulipan.

Naj roža zeleno rdeča,najlepše deh� in cvete,

naj z njo bo prijateljstvo, sreča,naj srečna sta Mici - France.

Franc Ankerst, velikega srpana 1999

GURMANSKI KOTIČEK Z RAZGLEDOM / GOURMET CORNER WITH A VIEW/ EINE SCHLEMMERECKE MIT AUSBLICK

DNEVNI MENILunch menu / Tagesmenü

NEDELJSKI MENISunday menu / Sonntagsmenú

Embalaža, kosVrečka, kosFolija, kos

9,80 €

12,00 €

0,40 €0,20 €0,10 €

MenuSpeisekarteLista del giorno

Franc Ažman, s.p.Tržaška ulica 1, SI-4248 Lesce

Gos�šče TulipanAlpska cesta 8, Lesce

Cenik velja od 6. junija 2018.V cenah je vključen DDV.

Jedilni list

Za začetek ... hladne predjedi

GURMANSKI KOTIČEK Z RAZGLEDOM / GOURMET CORNER WITH A VIEW/ EINE SCHLEMMERECKE MIT AUSBLICK

NAREZEK TULIPANAssorted cold meat TulipanAufschni� TulipanAffe�ato Tulipan

TATARSKI BIFTEK Z MASLOM IN KISLO OBLOGO ZA 2 OSEBITartar steak with bu�er and sour garnish, for two personsTatarbeefsteak mit Bu�er und saurem Belag für zwei PersonenBistecca alla tartara con burro e so�ace� per due persone

GOVEJI CARPACCIO NA POMPARIKLU IN TELEČJI PAŠTETI, ZBRINCBeef carpaccio on wholemeal rye bread and veal pate, Zbrinc cheeseRindercarpaccio auf Pumpernickel und Kalbsleberwurst, Zbrinc KäseCarpaccio di manzo su pumparnikel e paté di vitello con sbrinz

KRAŠKI PRŠUT Z MELONO IN OLIVAMIKarst-region prosciu�o with melon and olivesKarstschinken mit Melonenschiffchen und OlivenProsciu�o del Carso con melone e olive

HOBOTNICA NA MOTOVILCU Z BALZAMIČNO ČEBULOOctopus on corn salad with balsamic onionKrake auf Feldsalat mit Balsamico-ZwiebelnPolpo sulla valeriana con cipolla balsamica

8,80 €

19,00 €

10,70 €

10,20 €

9,60 €

To begin with ... cold startersFür den anfang ... Kalte VorspeisenPer cominciare ... an�pas� freddi

Topla podlaga ... juhe

GURMANSKI KOTIČEK Z RAZGLEDOM / GOURMET CORNER WITH A VIEW/ EINE SCHLEMMERECKE MIT AUSBLICK

GOVEJA JUHA S TESTENINAMI POLNJENIMIZ GOVEJIM REPOM IN ZELENJAVOBeef soup with pasta, filled with beef tail and vegetablesRindsuppe mit Teigwaren, gefullt mit Ochsenschwanz und GemüsePasta ripiena di coda di manzo e verdura in brodo di manzo

GOVEJA JUHA S HIŠNIMI REZANCIBeef soup with home-made noodlesRindsuppe mit hausgemachten NudelnTaglierini caserecci in brodo

GOBOVA JUHAMushroom soupPilzsuppeZuppa ai funghi

ČESNOVA KREMNA JUHA S POPEČENIM KRUHKOMIN DIMLJENIM LOSOSOMGarlic cream soup with toastedbread and smoked salmonKnoblauchcremsuppe mit geröstetem Brot und geräuchtertem LachsCrema all’aglio con cros�nidi pane e salmoneaffumicato

3,20 €

2,40 €

2,90 €

3,20 €

Hot starters ... soupsWarme Grundlage ... SuppenBrodi e zuppe ...

Testenine, njoki, rižote ...

GURMANSKI KOTIČEK Z RAZGLEDOM / GOURMET CORNER WITH A VIEW/ EINE SCHLEMMERECKE MIT AUSBLICK

ŠPAGETI BOLONEZSpaghe� BologneseSpaghe� BologneseSpaghe� alla bolognese

ŠIROKI REZANCI Z GAMBERI, PARADIŽNIKOM IN BAZILIKOPasta with prawns, tomato and basilicaBandnudeln mit Garnelen, Tomaten und BasilikaTagliatelle ai gamberi, pomodoro e basilico

PIRINI REZANCI S PRŠUTOM IN ROŽMARINOMSpelt pasta with prosciu�o and rosemaryDinkelnudeln mit Schinken und RosmarinTagliatelle di farro al prosciu�o e rosmarino

KROMPIRJEVI NJOKI S TARTUFIPotato gnocchi with trufflesKartoffelgnocchi mit TrüffelnGnocchi di patate al tartufo

GOBOVA RIŽOTAMushroom riso�oPilzriso�oRiso�o ai funghi

ŽAFRANOVA RIŽOTA Z RAKOVIMI REPKISaffron riso�o with crab tailsSafranriso�o mit GarnelenschwänzenRiso�o allo zafferano con code di gamberi

7,10 €

9,20 €

8,80 €

10,00 €

8,50 €

9,20 €

Pasta, gnocchi, riso�os ...Teigwaren, Gnocchi, Riso�o ...Pasta, gnocchi, riso� ...

GURMANSKI KOTIČEK Z RAZGLEDOM / GOURMET CORNER WITH A VIEW/ EINE SCHLEMMERECKE MIT AUSBLICK

TOFU V BUČKINEM PLAŠČU S SOJINO OMAKOTofu in zucchini coat with soya sauceTofu im Zucchinimantel mit SojasauceZucchini al tofu con salsa di soia

TESTENINE S POROM IN BROKOLIJEMPasta with leek and broccoliTeigwaren mit Lauch und BrokkoliPasta ai porri e broccoli

11,50 €

10,60 €

RIŽOTA Z ALGAMI ARAMEArame riso�oRiso�o mit Arame AlgenRiso�o alle alghe arame

10,30 €

Za naše najmlajše ...

TULIPANČKOV KROŽNIKTulipan plateTellerchen TulipanPia�o del Tulipano

JANKOVA POJEDINAJanko's feastJankos SchmausBanche�o di Giovanni

7,80 €

7,80 €

For our li�le guests ...Für unsere jüngsten Gäste ...Per i piu piccoli ...

Vegetarijanski in veganski ko�ček ...

GURMANSKI KOTIČEK Z RAZGLEDOM / GOURMET CORNER WITH A VIEW/ EINE SCHLEMMERECKE MIT AUSBLICK

ŽLINKROFI Z ZELENJAVNIM NADEVOM IN SIROVO OMAKOŽlinkrofi with vegetable filling and cheese sauceTeigtaschen mit Gemusefullung und KasesauceŽlinkrofi (ravioli) con ripieno di verdure in salsa ai formaggi

MLADI SIR NA RUKOLI Z OLIVNIM OLJEM IN BALZAMIČNIM KISOMFresh cheese on rocket salad with olive oil and balsamic vinegarJunger Kase auf Rucola mit Olivenol und Balsamico-EssigFormaggio giovane fresco su rucola con olio di oliva e aceto balsamico

VEGI KROŽNIKVegi pla�eVegi TellerPia�o veghi

MISO JUHAMiso soupMisosuppeZuppa miso

KVINOJA Z GRAHOMQuinoa with peasQuinoa mit ErbsenQuinoia ai piselli

9,00 €

8,50 €

10,30 €

2,90 €

9,50 €

Vegetarian and vegan corner ...Vegetarische und vegane Ecke ...Vegetariani e vegani ...

GURMANSKI KOTIČEK Z RAZGLEDOM / GOURMET CORNER WITH A VIEW/ EINE SCHLEMMERECKE MIT AUSBLICK

MLINARIČEVA KRANJSKA KLOBASA Z GORČICO, HRENOMIN DOMAČO ŽEMLJOMlinarič's Kranjska klobasa (Carniola sausage) with mustard, horseradish and home-made bread rollMullers Krainer Wurst mit Senf, Meerre�ch und HausbrotchenSalsiccia di Mlinarič alla senape e cren con panino casereccio

9,00 €

Na gorenjskem sem doma ...

DOMAČA KLOBASA V ZASEKIHome-made sausage in minced lardHausgemachte Wurst im gehackten SpeckSalsiccia casereccia in zaseka (lardo affumicato tritato)

DIVJAČINSKI GOLAŽ NA RUMENI POLENTI Z DOMAČO MARMELADOGame goulash on yellow polenta with home-made jamWildgulasch auf gelber Polenta mit hausgemachter MarmeladeGoulash di selvaggina con polenta gialla e marmellata casareccia

VAMPI S TARTUFI IN BELO POLENTOTripe with truffles and white polentaKu�elflecken mit Truffeln und weißer PolentaTrippa al tartufo con polenta bianca

8,50 €

9,00 €

8,50 €

I am from Gorenjska ...Ich bin zu Hause in Oberkrain ...Sono di casa in alta carniola Gorenjska ...

Jedi morja in potokov ...

BOHINJSKA POSTRV 10 gBohinj trout 10 gForelle aus Bohinj 10 gTrota di Bohinj 10 g

PEČENI FILE BRANCINA NA KOROMAČEVEM PIREJUZ ŽAFRANOVO OMAKO 10 gRoast sea bass fillet on mashed fennel with saffron sauce 10 g Gebratenes Wolfsbarschfilet auf Fenchelpuree mit Safransauce 10 gFile�o di branzino arrosto su puré di finocchio con salsa di zafferano 10 g

LIGNJI / Squid / Kalmare / Calamari

ŽAR S ČESNOMGrilled with garlicGegrillt mit KnoblauchAlla griglia con salsa all' aglio

OCVRTI S TATARSKO OMAKOFried with Tartar sauceGebacken mit Tataren SauceFri� con salsa alla tartara

NADEVANI S PRŠUTOM IN SIROMFilled with prosciu�o and cheeseMit Schinken und Käse gefülltRipieni di prosciu�o e formaggio

0,40 €

0,70 €

11,00 €

10,20 €

13,00 €

Dishes from the sea and streams ...Meeresgerichte und Fischgerichte aus Bächen ...Pia� di mare e di ruscelli ...

GURMANSKI KOTIČEK Z RAZGLEDOM / GOURMET CORNER WITH A VIEW/ EINE SCHLEMMERECKE MIT AUSBLICK

Hiša priporoča ...

GURMANSKI KOTIČEK Z RAZGLEDOM / GOURMET CORNER WITH A VIEW/ EINE SCHLEMMERECKE MIT AUSBLICK

GOVEJI FILE S ŠALOTKINO OMAKO IN PEČENIMI GOSJIMI JETRI,KREMO ZELENE IN ŠTRUKLJEMBeef fillet with shallot sauce and roast goose liver, celery cream and a dumplingRinderfilet mit Schalo�ensauce und gebratener Gänseleber, Selleriecreme und TopfenstrudelFile�o di manzo con salsa di scalogno e fegato d'oca arrosto con salsa di sedano e strucolo

HRBET DIVJE SVINJE NA MEDENI HRUŠKI Z JAGODAMI,SIROVIM ŠTRUKLJEM IN KRUHOVIM CMOKOMWild boar back on a honey pear with strawberries, co�age cheese and bread dumplingWildschweinrücken auf Honigbirne mit Erdbeeren, Topfenstrudel und BrotknödelSella di cinghiale con pere e fragole, strucolo di rico�a e gnocco di pane

SRNA V DIVJAČINSKI OMAKI S KRUHOVIM KIPNIKOM IN KREMO ZELENEVenison in game sauce with bread pudding and celery creamReh inWildsauce mit Brotsoufflé und SelleriecremeCapriolo in salsa alla selvaggina con sformato di pane e crema di sedano

ŽREBIČKOV RAMSTEK Z GORČIČNO OMAKO, STROČJIM FIŽOLOMIN KRUHOVIM KIPNIKOMFoal meat rump steak with mustard sauce, green beans and bread puddingFohlenrumpsteak mit Senfsauce, grünen Bohnen und BrotsoufflêRamsteak di puledro con salsa di senape, fagiolini e sformato di pane

GOVEJI RAMSTEK Z ZELIŠČNIM MASLOM,PEČENO ZELENJAVO IN KROMPIRČKOMBeef rump steak with herb bu�er, fried vegetables and potatoesRinderrumpsteak mit Kräuterbu�er, gebratenem Gemüse und KartoffelnRamsteak di manzo al burro alle erbe con verdura alla griglia e patate novelle

24,50 €

17,00 €

18,00 €

17,30 €

13,50 €

House speciali�es ...Auf empfehlung des Hauses ...La casa raccomanda ...

GURMANSKI KOTIČEK Z RAZGLEDOM / GOURMET CORNER WITH A VIEW/ EINE SCHLEMMERECKE MIT AUSBLICK

SVINJSKA RIBICA Z MOZZARELLO, PRAŽENIM KROMPIRJEMS SUŠENIM PARADIŽNIKOM IN BUČKAMI NA ŽARUPork fillet with mozzarella, roast potato with dried tomatoes and grilled zucchiniSchweinefilet mit Mozzarella, Rostkartoffeln und getrockneter Tomate und gegrillten ZucchiniFile�o di maiale alla mozzarella con patate brasate, pomodori secchi e zucchine alla griglia

13,00 €

Nostalgične jedi ...

PLOŠČA TULIPAN ZA DVE OSEBITulipan Plate for two personsPla�e Tulipan für zwei PersonenPia�o Tulipano per due persone

MEŠANO MESO IN ZELENJAVA NA NABODALU S POMFRIJEMMixed meat and vegetable skewer with chipsGemischtes Fleisch und Gemüse am Spieß mit Pommes FritesSpiedini di carne mista e verdure con pata�ne fri�e

TELEČJI HRBET S PIRINIMI REZANCI, ZELENJAVOIN OMAKO ZELENEGA POPRAVeal back with spelt pasta, vegetables and green pepper sauceKalbsrücken mit Dinkelnudeln, Gemüse und Grüner Pfeffer-SauceSella di vitello con tagliatelle di farro, verdura e salsa al pepe verde

29,00 €

13,00 €

16,80 €

Nostalgic dishes ...Nostalgische Speisen ...Pia� nostalgici ...

SVINJSKI pork

Schweine

TELEČJIveal

Kalbs

PURANOVIturkey

Truthanschnitze

NA ŽARUgrilled / vom Grill / alla griglia

Z NARAVNO OMAKOwith plain sauce / mit Natursoße / Con salsa de naturale

Z GOBICAMIwith mushrooms / mit pilzen / ai Funghi

DUNAJSKIVienna-style / nach Wiener Art / alla milanese

PARIŠKIParis-style / nach Pariser Art / alla parigina

LJUBLJANSKILjubljana-style / nach Ljubljana Art / alla lubianese

11,00 € 14,50 € 11,00 €

11,50 € 14,70 € 11,50 €

12,00 € 15,50 € 12,00 €

11,50 € 15,00 € 11,50 €

11,50€ 15,00 € 11,50 €

12,00 € 15,20 € 12,00 €

Priloge in prikuhe ...

GURMANSKI KOTIČEK Z RAZGLEDOM / GOURMET CORNER WITH A VIEW/ EINE SCHLEMMERECKE MIT AUSBLICK

KUHAN, PRAŽEN, PEČEN ALI OCVRT KROMPIRBoiled, roast or fried potatoes / Salz-, Röst-, Bratkartoffeln oder Pommes FritesPatate bollite, brasate, arrosto o fri�e

Side dishes and vegetables ...Beilagen und Gemüse ...Contorini e verdure ...

2,80 €

Steaks (pork, veal, turkey)Schnitzel nachWunsch (Schweine-, Kalbs- oder Truthahnschnitzel)Bistecche e scaloppine a richiesta (maiale, vitello o tacchino)

ZREZKI PO ŽELJI (SVINJSKI, TELEČJI ALI PURANOVI)

Solatni bar ...

Salad ...Salatbar ...Buffet di insalate ...

SOLATA PO LASTNEM IZBORUSalad of your choice / Salat nach eigener Wahl / Insalata a scelta

3,70 €

SEZONSKI SOLATNI KROŽNIKSeasonal salad plateSaison Sala�ellerPia�o di insalata di stagione

6,80 €

GURMANSKI KOTIČEK Z RAZGLEDOM / GOURMET CORNER WITH A VIEW/ EINE SCHLEMMERECKE MIT AUSBLICK

SLANI SIROVI ŠTRUKLJISalty co�age cheese dumplings / Salziger Topfenstrudel / Strucolo alla rico�a salato

KROMPIRJEVI KROKETIPotato croque�es / Kartoffelnkroke�en / Crocche�e di patate

DUŠEN RIŽBoiled rice / Gedünsteter Reis / Riso stufato

KUHANA ZELENJAVABoiled vegetables / Gekochtes Gemüse / Verdura bollita

PEČENA ZELENJAVAFried vegetables / Gebratenes Gemüse / Verdura arrosto

3,00 €

2,60 €

2,50 €

2,90 €

2,80 €

KRUHOV CMOKBread dumpling / Brotknödel / Gnocco di pane

2,80 €

Sladke pregrehe ...

GURMANSKI KOTIČEK Z RAZGLEDOM / GOURMET CORNER WITH A VIEW/ EINE SCHLEMMERECKE MIT AUSBLICK

JABOLČNI ZAVITEK Z VANILIJEVO KREMOApple strudel with vanilla sauce / Apfelstrudel mit Vanillesauce / Strudel di mele con crema alla vaniglia

ČOKOLADNI NARASTEK Z JAGODNIM SLADOLEDOM IN SADNO OMAKOChocolate soufflé with strawberry ice-cream and fruit sauceSchokoladensouffle mit Erdbeereis und FrüchtesauceSformato al cioccolato con gelato di fragole e salsa alla fru�a

PASJONKINA ZMRZLINAPassion fruit ice-cream / Passionsfruchtparfait / Semifreddo al fior di passione

KARAMELIZIRANA JABOLKA V TESTU S SLADOLEDOMCaramelised apples in dough with ice-cream / Karamellisierte Apfel im Teig mit Eis Mele caramellate in sfoglia con gelato

PALAČINKE PO ŽELJI (Z OREHI, NUTELLO, MARMELADO,ČOKOLADO)Pancakes (with walnuts, Nutella, jam, chocolate)Pfannkuchen nach Wunsch (mit Walnüssen, Nutella, Marmelade, Schokolade)Crêpes a richiesta (alle noci, alla nutella, alla marmellata o al cioccolato)

SLADOLEDIce - cream / Eis / Gelato

SADNA KUPAFruit salad / Obstbecher / Macedonia di fru�a in coppa

3,50 €

4,10 €

3,70 €

3,70 €

3,10 € - 3,90 €

4,40 €

4,40 €

Sweet sins ...Süsse Laster ...Dolci pecca� ...

2,50 €2,30 €2,00 €2,60 €2,40 €2,40 €2,60 €2,70 €2,70 €2,70 €

PIVOUnion točeno, 0,50l Union točeno, 0,30l Union točeno, 0,20l Union Grand, stk. 0,50l Union Radler, stk. 0,50lUnion Uni, stk. 0,50lLaško, stk. 0,50l Kozel, stk. 0,5lPšenično Laško, stk. 0,5lHeineken, stk. 0,33l

Pijače ...

GURMANSKI KOTIČEK Z RAZGLEDOM / GOURMET CORNER WITH A VIEW/ EINE SCHLEMMERECKE MIT AUSBLICK

2,20 €1,00 €1,00 €2,20 €2,20 €2,20 €2,20 €1,30 €4,00 €1,50 €4,00 €2,20 €2,20 €2,50 €2,00 €

BREZALKOHOLNE PIJAČESadni sokovi, stk. 0,20lJabolčni sok, 0,10lPomarančni sok, 0,10lSchweppes, stk. 0,25lCoca Cola, stk. 0,25lFanta, stk. 0,25lCockta, stk. 0,275lRadenska, stk. 0,25lRadenska, 1,00l Voda Radenska, stk. 0,25lVoda Radenska, 1,00l Zala z okusom, 0,50lLedeni čaj, stk.Naravna limonada, 0,20lCedevita, kos

1,30 €1,40 €1,50 €1,80 €1,40 €1,40 €1,50 €1,70 €1,50 €1,60 €2,00 €2,00 €1,50 €1,70 €1,70 €3,40 €4,90 €2,80 €

TOPLE PIJAČEKava ekspres, kosKava ekspres z mlekom, kosKava ekspres s smetano, kosBela kava, kosCapuccino, kosTurška kava, kosTurška kava mleko, kosTurška kava smetana, kosKava dekofein, kosKava dekofein mleko, kosBela kava dekofein, kosKakav, 0,20lČaj, kosČaj z limono, kosČaj z mlekom, kosČaj z rumom, kosGrog, kosKuhano vino, kos

2,20 €2,20 €2,60 €2,70 €2,60 €2,10 €2,60 €2,10 €2,20 €7,00 €2,50 €4,70 €3,20 €2,80 €4,50 €2,70 €3,50 €2,70 €2,20 €2,70 €2,40 €2,20 €2,20 €2,30 €2,30 €4,50 €4,50 €

ŽGANE PIJAČEBorovničevec, 0,03lDomači sadjevec, 0,03lBrinjavec Prior, 0,03lViljamovka Prior, 0,03lSlivovka Prior, 0,03l Rum domači, 0,03lGin, 0,03lVinjak, 0,03lStock, 0,03lCognac Courvoiser v.s.o.p., 0,03lBallan�ne's, 0,03lChivas, 0,03lJack Daniel's, 0,03lJameson, 0,03lJohnnie Walker Black label, 0,03lVodka, 0,03l Cointreau, 0,03lBacardi rum, 0,03lUnderberg, 0,02lTequila, 0,03lJagermaister, 0,03lPelinkovec, 0,03lCynar, 0,03lTeranov liker, 0,03lLiker, Malina, ŽajbeljRum Pyrat, 0,03lRum Zacapa, 0,03l

1,20 €1,40 €

HIŠNA ODPRTA VINABriško belo, Erze�č 0,10lBriško rdeče, Erze�č 0,10l

1,30 €1,20 €1,40 €

Cviček, Mastnak, 0,10lKajžar, Štampar, 0,10lRefošk, Vinakoper, 0,10l

Priloga k jedilnemu listu ...

Pivo

Pijače

Vino odprto (belo, rdeče)

Kava z mlekom

Kava s smetano

Bela kava

Cappucino

Turška kava z mlekom

Turška kava s smetano

Kakav

Kakav s smetano

Sadni sokovi

Viski

Bailey

Martini

Borovničevec

Teranov liker

V našem gos�nskem obratu pripravljamo hrano za zdrave ljudi, brez zdravstvenih težav.O prisotnos� zakonsko reguliranih elergenov obveščamo zaradi zahtev veljavne zakonodaje, kar jerazvidno iz priloge v jedilnem listu. Ne izključujemo možnos� sledi tudi ostalih alergenov.

Lesce, 06. 06. 2018, Franc Ažman, s. p.