Plato de La Semana
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Plato de la semana Berenjenas fritas Comensales: 4 personas Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de reposo: 30 minutos Tiempo de cocción : 12 minutos Ingredientes: 4 berenjenas Sal Pimienta 4 cucharadas de harina y aceite. Realización: 1) Preparar los ingredientes (35mn) a) Lavar las berenjenas b) Cortarlas en rodajas c) Espolvorearlas con sal d) Dejar que suelten el agua durante 30 minutos 2) Cocción: a) Enharinarlas b) Ponerlas a freír durante 5 minutos en aceite bien caliente c) Depositarlas sobre papel absorbente.
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Plato de la semanaBerenjenas fritas
Comensales: 4 personas
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de reposo: 30 minutos
Tiempo de cocción : 12 minutos
Ingredientes:
4 berenjenas Sal Pimienta 4 cucharadas de harina y aceite.
Realización:
1) Preparar los ingredientes (35mn)a) Lavar las berenjenasb) Cortarlas en rodajas c) Espolvorearlas con sald) Dejar que suelten el agua durante 30 minutos2) Cocción:a) Enharinarlasb) Ponerlas a freír durante 5 minutos en aceite bien calientec) Depositarlas sobre papel absorbente.
