Pesquisa de actividade antimicrobiana de extractos e óleos essenciais de

plantas endémicas da costa de Peniche e estudo dos mecanismos fisiológicos

da resistência ao stress e secura

Alcina Sousa | Orientador: Prof. Clélia Afonso

Objectivos

Avaliação da capacidade antimicrobiana de extractos e óleos essenciais de plantas endémicas da costa de

Peniche nomeadamente de Armeria sp., Ononis natrix, Inula crithmoides e Corema album.

Quantificação de solutos compatíveis das mesmas plantas e dos mecanismos envolvidos na resistência a

stress salino e a secura.

Metodologia

- Recolha de plantas endémicas da costa de Peniche, nomeadamente na zona

do Baleal (1), Conceição (2), Santuário de Nossa Sr.ª dos Remédios (3) e Furna

que Sopra (4).

- Secagem de plantas

- Realização de extractos com quatro solventes diferentes, nomeadamente

clorofórmio, n-hexano, metanol e acetato de etilo.

- Evaporação dos solventes no Rotavapor.

- Análise dos extractos em HPLC.

- Extracção de óleos essenciais por hidrodestilação recorrendo ao aparelho

Clevenger.

- Realização de antibiogramas, sendo os organismos teste duas bactérias

Escherichia coli (Gram -) e Bacillu subtilis (Gram +) e uma levedura

Saccharomyces cerevisiae e um fungo Mucor rouxii.

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Antibiogramas- Realização de extractos etanólicos de forma a avaliar a presença de solutos

compatíveis nas plantas, nomeadamente glicerol bihidratado, D-manitol,

betaína e sucrose comparando-o com os respectivos padrões em HPLC.