Plandismo Original
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Introducción
En la actualidad nos encontramos en un mercado competitivo por lo
cual la panadería “Mana” mantiene el firme propósito de ser la líder y
pionera en el mercado se compromete con cada uno de sus clientes a
través de la creación de un manual de modelo de calidad que dicta
cada una de las directrices necesarias para el cumplimiento de un
sistema de calidad que nos identifique en el mercado.
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Historia de la empresa
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Objetivos de la Empresa
Ofrecer productos de excelente calidad a nuestros clientes
dentro y fuera del municipio de trojes
Prestar un excelente servicio
Ser honestos con nuestro producto.
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I.
Expectativas de los Grupos de Interes e Influencias
Expectativas de los grupos de interés e influencia
Propietarios:
La panadería mana posee tres grupos de interés los cuales son los propietarios,
clientes internos y los clientes externos.
Son los directivos encargados del funcionamiento eficaz y eficiente y para la
mejora continua en el mercado que se desenvuelve la panadería Mana.
Cliente interno
Es el empleado de la empresa los cuales representa el perfil del triunfo o fracaso
de la empresa al momento de vender el producto.
Cliente externo
Constituye el exito o fracaso de la empresa devido a que dependiendo de loa
aceptación del producto continuara su funcionamiento.
La panadería el Mana se encuentra en la etapa uno (propietarios administradores)
: debido a que esta empresa está enfocada en minimizar costos y maximizar las
ganancias, basándose principalmente en la obtención de sus objetivos y metas.
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II.
Definición de la Visión y Misión
Misión
Somos una panadería encargada de producir, comercializar y distribuir
productos tradicionales de la panadería hondureña.
Así como proporcionar a nuestros Clientes la seguridad de estar adquiriendo
Calidad, buen Servicio y productos de elaboración de buen gusto y el mejor sabor.
Visión
Para el 2016 ser una empresa encargada de abastecer a los consumidores a nivel
nacional y ser una panadería responsable de los procesos productivos y materia
prima que se emplee dando como resultado productos de excelente calidad
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III.
Valores Socioculturales
Compromiso
Prudencia
Perseverancia
iniciativa
Trabajo en equipo
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Valores Definición
CompromisoSentirse obligado con los objetivos de la organización (hacepropios) La palabra compromiso hace referencia a
responsabilidad aceptada. Al ser una responsabilidad acep
implica dos roles, el que asigna el compromiso y el que lo ejec
En muchos casos este rol puede ser la misma persona.
Prudencia La Prudencia es la virtud de actuar de forma justa, adecuada y
cautela, sensatez y moderación en todos sus actos, sabie
discernir entre lo bueno y lo malo para seguirlo o huir. Es uspensamiento crítico, gozar de aquella facultad de distinguir
cosa de otra.
Perseverancia
Firmeza y constancia en la ejecución de los propósitos, e
predisposición a mantenerse firme y constante en la ejecució
acciones y emprendimientos de mantener estable o continua h
el objetivo .No hace referencia al conformismo al contrario, alu
la fuerza interior para asistir repetir una acción mantener
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conducta tendiente, a lograr un objetivo propuesto tanto pers
como organizacional. Mantenerse constante en un proyect
comenzado, una actitud o una opinión, aun cuando
circunstancias son adversas o los objetivos no pueden
cumplidos. Perseverar también es durar por largo tiempo.
IniciativaHace referencia a la aptitud permanente de adelantarse a
demás en su accionar es la predisposición a actuar de fo
proactiva y no solo pensar lo que hay que hacer en el futuro, im
marcar el rumbo por medio de acciones concretas, no solo
palabras los niveles de actuación van de desde conc
decisiones tomadas en el pasado hasta la búsqueda de nu
oportunidades o soluciones de problemas. Hacer, lo que se deb
hacer, bien hecho; sin que nadie le delegue responsabilidades.
Trabajo en Equipo
Es el conjunto de personas asignadas o auto asignadas
acuerdo a habilidades y competencias específicas, para cuuna determinada meta bajo la conducción de un coordinador,
grupo de personas aportan una serie de caracterís
diferenciales (experiencia, formación, personalidad, aptitudes,
que van a influir decisivamente en los resultados que obte
esos equipos.
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IV. Proceso de planeación estratégica
Nombre de lapromoción
Descripción
Bono 100 Por cada 100 Lps. Encompra de pan se leregala al cliente unabolsa de pan
15 % descuento A los clientesmayoritarios se les da un
15% de descuentos entodas las compras.
Calendarios Elaborados para todoslos clientes conagradecimiento especialpor preferirnos.
Navidad ( Duración de 20días)
Cena navideña
Bono de fin de año
Rifa navideña en la cualpueden participar todos losclientes, se regala una
canasta con toda lavariedad de productoelaborado en la panadería,electrodoméstico.
Participan todos los
empleados en
agradecimiento por la labor
realizada durante todo el
año.
Se da a los empleados
dependiendo de los años
que tengan de trabajar
(antigüedad)
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Análisis FODAFortalezas Oportunidades
1. Variedad de productos que ofrece al
consumidor.
2. Está localizada en uno punto
estratégicos. (En el centro)
3. Diversidad de promociones en las
fechas festivas.
4. Responsabilidad en la entrega de susproductos.
5. Brindar multiplicidad de servicios al
cliente.
6. Ofrece atención personalizada al
consumidor.
7. Cuenta con maquinaria de calidad y
con tecnología avanzada
8. Cuenta con local propio.
9. Poder de negociación con
proveedores.10. Cuenta con servicio a domicilio.
11. Cuenta con la materia prima
necesaria para realizar el trabajo.
12. Cuenta con un personal técnico
para el mantenimiento de la
maquinaria.
1. Crecimiento del mercado por la
preferencia a sus bajos precios.
2. Apertura a nuevos mercados a nivel
nacional.
3. Interés y aceptación por nuestros
clientes potenciales y actuales en
productos y servicios nuevos.4. Establecer negociaciones con nuevos
canales de distribución para facilitar y
desarrollar un mejor servicio.
5. Alianzas estratégicas con otras
empresas.
6. Generar más fuentes de empleo
contratando a personal capacitado.
7. Desarrollar marketing social (Ayuda
a la organización del niño con cáncer,
un acilo de ancianos, sonrisa Feliz etc.)8. Ofrecer a sus clientes internos
(empleados) un ambiente de trabajo
agradable, como también incentivarlos.
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Debilidades Amenazas
1. No proporciona un parqueo privado
a sus clientes.
2. No contar con servicio de POS para
los clientes. (Para hacer cobros con
tarjeta de crédito o debito).
3. No contar con un personal de
seguridad.
4. No Posee un certificado de calidad.
5. Poca publicidad
1. Su competencia pueda acaparar todo
el mercado.
2. Contratación del personal de la
competencia..
3. Fenómenos naturales.
4. Regulaciones de las leyes o aumento
de los Impuestos.
5. La competencia ofrezca precios más
bajos.6. Proyecto fácil de imitar.
7. Inflación a los precios de la canasta
básica
8. Renuncia por parte de los
empleados.
9. Brindarle constantes capacitaciones
al personal para seguir innovando.
V.
Política de Calidad
Somos una empresa dedicada a la fabricación de pan, a través de la cual nos
comprometemos a elaborar productos de calidad e higiene, mejorando
continuamente; produciéndolos de manera tradicional que nos permite mantener el
auténtico sabor a casa y apoyándonos en nuestros valores fundamentales,
Compromiso, prudencia, perseverancia, iniciativa, trabajo en equipo
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VI.
Cadena cliente proveedor interno
La panadería el “Mana” cuenta con un proceso administrativo que consiste en la
supervisión continua la cual se encarga; que todo funcione de manera eficiente y
eficaz para evitar mayores costos, reducir gastos de producción para obtener
mayor satisfacción y ganancias; de esta manera cumplir con los objetivos
propuestos.
El proveedor es el responsable de abastecer de materia prima al propietario de la
panadería “Mana” brindando productos de calidad, puntualmente a los mejores
precios.
Propietario es el encargado de la administración de la materia prima, y del buen
funcionamiento de la empresa en todos los aspectos.
Clientes internos es el pilar fundamental de toda organización siendo este el
encargado de elaborar los productos y servicios que brindamos generando un
efectivo funcionamiento que permita el éxito de la empresa entre los cuales la
empresa Mana cuenta con limpia latas, panadero, asistente de panadero, hornero,
asistente de hornero, empacadores, distribuidores
Plan Motivacional
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La Panadería “Mana” no cuenta con un plan motivacional por lo que hemos
realizado un plan el cual se les sugiere seguirlo en dicha empresa.
Objetivo General del Plan Motivacional: Crear en cada empleado el bienestar
de tal modo que este le proporcione la satisfacción necesaria para desempeñarse
de manera adecuada llevando a la empresa al éxito y que a su vez exista el
crecimiento personal del trabajador y de la empresa
Objetivo Específico del Plan Motivacional: Ofrecerle al empleado la atención
necesaria, es decir que se tomaran en cuenta sus necesidades y se contribuirá a
que cada uno de los empleados estén satisfechos con su empleo y que al mismo
tiempo se trate de cubrir con las necesidades de este con tal de adquirir un
funcionamiento adecuado que será benéfico para el individuo y para la panadería.
Actividades a realizar en la panadería:
Hacer un sondeo dentro de la Panadería acerca del grado de satisfacción e
insatisfacción del empleado por medio de un censo el cual nos ayudara a
conocer las necesidades de este.
Crear un buzón de sugerencias donde el empleado pueda expresar su
lluvia de ideas que serviría de gran aportación para el crecimiento de la
empresa.
Indagar acerca de los factores que motivan a los trabajadores para laborar
de manera aceptada.
Permitir la formación de un comité de empleados en donde ellos puedan
reunirse una vez por semana, por un mínimo de una hora para intercambiar
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diferentes puntos de vista de lo que consideran bueno o malo de la
panadería, en donde asistan los empleados de todos los niveles. Esto se
puede realizar en un espacio de la empresa, el cual debe de ser cómodo y
amplio y contara con un refrigerio.
Evaluar a los empleados por medio de una encuesta para ver saber si sus
ingresos les ayudan a satisfacer sus necesidades de existencia, en caso
de que no y que el empleado tenga buen desempeño, otorgarle una
bonificación después de un periodo determinado (el periodo puede ser cada
mes u otra fecha que se elija) de esta manera se reconocería la excelencia
del empleado y este seguiría desempeñándose como lo hace.
Para satisfacer las necesidades de relación cada cuatro meses se puede
organizar un convivió entre los empleados y el dueño en donde hayan
actividades que sean de agrado (el convivió consistirá en realizar una
comida entre empleados para forjar mejores relaciones entre ellos y el
dueño y las actividades podrían ser algún juego de cartas, domino, juegos
de fútbol entre equipos de la misma panadería)
Capacitar al empleado y darle las bases necesarias para construir y
alcanzar sus metas, es decir fijarse una meta que sea alcanzable y
desglosarla por etapas pequeñas y fáciles esto se puede realizar en
horarios de trabajo los consistiría de una hora tres veces por semana (aquí
se le hará saber al empleado lo importante que son las metas tanto en su
vida laboral como en su vida fuera de ella).
Para hacer resaltar el crecimiento de la persona consigo misma o con su
entorno se dará retroalimentación al empleado de manera inmediata
siempre que sea posible (reconocer su desempeño, su aptitud y todo lo
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sobresaliente para alentarlo a mejorar donde presente dificultad, si es
bueno se le motiva a continuar así y si es malo se le corrige de forma
amable)
Mercado Meta
El mercado meta de la panadería “Mana” está dirigido al público en general en
edades de niños de 2 años hasta la senectud, sin importar la temporada y el valor
adquisitivo que posea, ya que es un producto de consumo diario siendo que esta
al alcance de todos(as), produciendo gran variedad de productos brindando
precios accesibles, ofreciéndoles pan con sabor hecho en casa