Plan Marketing y Comunicación Hotel
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plan de marketing para el hotel de la Font Roja
Blázquez Arribas, MalvaLorente Sanjuán, Fco.
JavierMas Cloquell, José Luis
Master en Dirección de Marketing y Comunicación Empresarial
Introducción
Análisis Estratégico
Plan de Marketing
Emplazamiento del hotel
Introducción
Análisis Estratégico
Plan de Marketing
Agencia Briefing
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Introducción
Análisis Estratégico
Plan de Marketing
Agencia Briefing
- Empresa de servicios plenos de marketing y comunicación
- Trabajo en equipo multidisciplinar
- Markando: marca, market, dinamismo
- Naranja: fruta de la comunidad Valenciana, lugar de encuentro de los componentes de la agencia
- Servicios: - Estudios de mercado- Creación de marca- Introducción y gestión de nuevas
tecnologías- Explotación de ventajas
competitivas
Introducción
Análisis Estratégico
Plan de Marketing
Agencia Briefing
- El Carrascal de la Font Roja, parque natural situado en la comarca de L’Alcoià (Alicante)
- clima mediterráneo con influencias continentales y de alta montaña
Construcción de un hotel - Promotor: Diputación de Alicante - Capacidad: 35 habitaciones- y 56 plazas de albergue- Inversión: + de 3,7 - millones de euros.
Introducción
Análisis Estratégico
Plan de Marketing
Visión-Misión Competidores DAFO Estrategias Evaluación Mercado
Introducción
Análisis Estratégico
Plan de Marketing
- La visión de la Diputación de Alicante respecto a este hotel, es la de mejorar los servicios del parque, especialmente aquellos relacionados con el turismo de naturaleza
- Disfrutar del parque natural, siendo compatible con los valores ambientales y sociales del espacio natural
- Procedimiento:- Análisis del entorno (interno y externo)- Extracción de Fortalezas, Oportunidades,
Debilidades y Amenazas- Formulación y selección de estrategias- Selección de mercado- Definición del marketing mix- Establecer objetivos- Detallar planes de acción y presupuesto
Visión-Misión Competidores DAFO Estrategias Evaluación Mercado
Introducción
Análisis Estratégico
Plan de Marketing
Nº habitaciones: 12 habitaciones Tarifas: 106-260 €
Visión-Misión Competidores DAFO Estrategias Evaluación Mercado
A 5km del Santuario de la Font Roja
Introducción
Análisis Estratégico
Plan de Marketing
Fortalezas:- Emplazamiento del hotel en
Parque Natural
- Utilización de recursos naturales, y sostenibilidad
- Trabajadores de la zona, con conocimientos del entorno.
Oportunidades:- Ámbito geográfico rodeado de
población joven
- Próxima apertura de la autovía Alicante-Valencia.
- Altas barreras de entrada para futuros competidores
- Aumento de la ocupación hotelera en las zonas turísticas
Debilidades:
- Construcción en área limitada
- Llegada al hotel a través de un solo acceso, carretera estrecha y con muchas curvas.
- Falta de recursos al alcance de la mano y de forma casi inmediata
Amenazas:- La construcción de un hotel en
un paraje natural, no es del agrado de los ciudadanos de la zona
- Competidor principal muy cercano
- Alto nivel de productos sustitutivos, necesaria una gran ventaja competitiva
- Alto grado de rivalidad en el
sector hotelero
Visión-Misión Competidores DAFO Estrategias Evaluación Mercado
Introducción
Análisis Estratégico
Plan de Marketing
Estrategia 1: RUTA DE ALBERGUESAsociación con diferentes albergues de la zona, y crear una “ruta de albergues” para la gente joven aficionada al senderismo y la montaña.
Estrategia 2: HOTEL PARA DEPORTISTASCentro para deportistas, en el que se les ofrecerá servicio de masajes especializado, y otros tratamientos para cuidar la musculatura. Además de una dieta equilibrada y elaborada pensando en que los consumidores serán deportistas.
Estrategia 3: LA CAJA DE CRISTALAusencia de contaminación lumínica, lo que permite observar las estrellas desde un punto estratégico. Se trata de hacer un hotel que esté construido en su mayor parte en cristal para poder disfrutar del paisaje y las estrellas por la noche. Se realizaría una sala especial de proyecciones sobre astronomía.
Estrategia 4: SALÓN DE FIESTASHaciendo referencia a las características indicadas, se propone realizar una edificación preparada con salones de fiestas (bodas, bautizos, comuniones, cenas de gala). Se trata de aprovechar el sitio privilegiado para celebrar ocasiones especiales.
Visión-Misión Competidores DAFO Estrategias Evaluación Mercado
Introducción
Análisis Estratégico
Plan de Marketing
Estrategia 1: RUTA DE ALBERGUESAsociación con diferentes albergues de la zona, y crear una “ruta de albergues” para la gente joven aficionada al senderismo y la montaña.
Estrategia 2: HOTEL PARA DEPORTISTASCentro para deportistas, en el que se les ofrecerá servicio de masajes especializado, y otros tratamientos para cuidar la musculatura. Además de una dieta equilibrada y elaborada pensando en que los consumidores serán deportistas.
Estrategia 3: LA CAJA DE
CRISTALAusencia de contaminación lumínica, lo que permite observar las estrellas desde un punto estratégico. Se trata de hacer un hotel que esté construido en su mayor parte en cristal para poder disfrutar del paisaje y las estrellas por la noche. Se realizaría una sala especial de proyecciones sobre astronomía.
Estrategia 4: SALÓN DE FIESTASHaciendo referencia a las características indicadas, se propone realizar una edificación preparada con salones de fiestas (bodas, bautizos, comuniones, cenas de gala). Se trata de aprovechar el sitio privilegiado para celebrar ocasiones especiales.
Visión-Misión Competidores DAFO Estrategias
Evaluación Mercado
Introducción
Análisis Estratégico
Plan de Marketing
Astronomía: - Las personas tratan de
escapar, de liberarse del mundo demasiado artificial en las grandes ciudades y sienten la necesidad de volver a la naturaleza.
- El Cosmos = prolongación de la naturaleza
- Pocos competidores, muy repartidos por la península y las islas españolas, por lo que es un segmento no saturado.
Gastronomía: - Cultura de la montaña y de
la supervivencia reflejada en platos ricos.
- En esta población se inventó la aceituna rellena.
- Bebida típica: el café licor, su origen viene de la industrialización alcoyana del siglo XIX .
- La Olleta, la Pericana, la Borreta, la coca, y las bajoques ferjides.
Visión-Misión Competidores DAFO Estrategias
Evaluación Mercado
Introducción
Análisis Estratégico
Plan de Marketing
Objetivos Producto Precio Distribución Comunicación
Identidad Visual Estrategias Acciones Comunicación Interna
Introducción
Análisis Estratégico
Plan de Marketing
Objetivo principal- Incorporación y consolidación como icono de turismo rural
diferenciador.- Edificio de cristal como reconocimiento de la marca.
Objetivo de mercado- Buscar nuevas actividades/experiencias para incorporar.
- Formar una cadena de hoteles “caja de cristal” por diferentes puntos estratégicos dentro de la Comunidad Europea. Emplazamiento con una característica diferenciadora.
Objetivos comerciales- Aumento de ventas.
- Reconocimiento a nivel comarcal al menos, se centrarán muchos de los esfuerzos de comunicación del lanzamiento del hotel en la zona.
- Aparecer en la Guía Blanc. (selección de los mejores sitios de restauración y de hoteles).
Objetivos Producto Precio Distribución Comunicación
Identidad Visual Estrategias Acciones Comunicación Interna
Introducción
Análisis Estratégico
Plan de Marketing Habitaciones: (40 habitaciones dobles con baño integrado).
- El techo y todas las paredes de las habitaciones que no sean colindantes con otra habitación, serán de cristal y se podrá disfrutar de las vistas del paisaje y la naturaleza
Mobiliario: - Armario- 2 mesitas de noche- 2 lámparas de mesa- 1 escritorio con una silla- 2 juegos de toallas completos- 2 pares de zapatillas estándar- juegos de sábanas completos y colcha- 1 espejo en habitación y 1 espejo en baño- Accesorios de baño (gel, champú, papel higiénico…)- Secador- 1 mini-nevera con productos del bar-cafetería- 20 habitaciones dispondrán de cama de matrimonio, y otras 20 con
2 camas individuales, con sus respectivas almohadas- 5 habitaciones serán suites y tendrán jacuzzi en el baño
Objetivos Producto Precio Distribución Comunicación
Identidad Visual Estrategias Acciones Comunicación Interna
Introducción
Análisis Estratégico
Plan de Marketing
Visibilidad:- Los cristales reflejan dependiendo de la diferencia de luz entre fuera y dentro.- De día: la luz refleja en los cristales y no se ve el interior.- De noche: con luces encendidas en la habitación, no se ve el
exterior y si el interior.- Solución: instalación de estores de funcionamiento manual y
automático.
Restaurante:- Salón-comedor para 250 comensales- se puede utilizar para otro tipo de celebraciones (reuniones de
empresa, banquetes, reuniones familiares…)- Menú: gastronomía típica de la comarca de l’Alcoià, frutas y
verduras de temporada.
Objetivos Producto Precio Distribución Comunicación
Identidad Visual Estrategias Acciones Comunicación Interna
Introducción
Análisis Estratégico
Plan de Marketing Sala de proyecciones:
- Pase incluido en alojamiento.- Capacidad de 40 personas.- Se pueden realizar varios pases
de una hora.- Posibilidad de albergar grupos
que no estén alojados.- Techo de cristal para proyectar
y ver a través de él.
Piscina: para aliviar el calor en verano.Recepción: atención 24 horas.Cafetería: disponible 24 horas.Telescopio: 3 telescopios en terraza para utilizar libremente.
Objetivos Producto Precio Distribución Comunicación
Identidad Visual Estrategias Acciones Comunicación Interna
Introducción
Análisis Estratégico
Plan de Marketing Actividades especiales en
fiestas:- Incluido en precio de habitación.
- Uso de balcón durante las fiestas de Moros y Cristianos de Alcoy + catering.
- Uso de balcón en la cabalgata de Reyes + catering.
- Entrada en el Betlem del Tirisiti.
Objetivos Producto Precio Distribución Comunicación
Identidad Visual Estrategias Acciones Comunicación Interna
Introducción
Análisis Estratégico
Plan de Marketing - Comparación con los precios de los competidores del mismo nivel.
- Precios del competidor principal, hotel “Masía la Mota” a tan solo 5 kilómetros del santuario de la Font Roja: 107- 258 €.
- Los precios del Parador Nacional en Jávea: 144-207 €.
- Cálculo aproximado de una cuenta de resultados, para asegurar la rentabilidad del negocio.
Objetivos Producto Precio Distribución Comunicación
Identidad Visual Estrategias Acciones Comunicación Interna
Introducción
Análisis Estratégico
Plan de Marketing
INGRESOSEstimación de ocupación:- Habitación (capacidad 40 hab., 80 pers.):
- 80% de ocupación de media en los casos de las tarifas 1 y 2 (fines de semana, verano, fiestas de moros, navidad y s.santa).
- en las tarifas 3 y 4 (días laborables y promociones), se estima conseguir un 40 % de la ocupación.
- Restaurante (capacidad 250 pers.):- El precio para huéspedes será de 20 €, y para el resto de
comensales será de 30 €.
- De los huéspedes, un 50% comerá y cenará en el restaurante del hotel, y el otro 50% lo harán fuera del mismo.
- Ocupación del restaurante entre huéspedes y el resto de comensales: 60% los fines de semana y festivos, 30% el resto de días.
Objetivos Producto Precio Distribución Comunicación
Identidad Visual Estrategias Acciones Comunicación Interna
Introducción
Análisis Estratégico
Plan de Marketing
Estimación de ocupación:
- Cafetería:- consumo medio habitual: 3-7 €. Para este caso se calculará de
5 € por cada habitación doble.
- Sala de proyecciones (capacidad 40 pers.):- Incluido en el precio de habitación para huéspedes.- Precio para visitantes: 10 €- Ocupación de esta sala por parte de visitantes será de un 50%
los fines de semana y festivos, y de 25% entre semana.
Objetivos Producto Precio Distribución Comunicación
Identidad Visual Estrategias Acciones Comunicación Interna
Introducción
Análisis Estratégico
Plan de Marketing GASTOS
Objetivos Producto Precio Distribución Comunicación
Identidad Visual Estrategias Acciones Comunicación Interna
Introducción
Análisis Estratégico
Plan de Marketing
Beneficio = Ingresos – Gastos = 1.490.464 €
Objetivos Producto Precio Distribución Comunicación
Identidad Visual Estrategias Acciones Comunicación Interna
Introducción
Análisis Estratégico
Plan de Marketing
Objetivos Producto Precio Distribución Comunicación
Identidad Visual Estrategias Acciones Comunicación Interna
Vía página web, y a través de buscadores on-line de hoteles y telefónico
Anuncios de subastas de habitaciones
Introducción
Análisis Estratégico
Plan de Marketing
Objetivos Producto Precio Distribución Comunicación
Identidad Visual Estrategias Acciones Comunicación Interna
Presencia de la marca en Internet
Presencia en prensa, televisión y radio
Introducción
Análisis Estratégico
Plan de Marketing
Objetivos Producto Precio Distribución Comunicación
Identidad Visual Estrategias Acciones Comunicación Interna
Imagen corporativa…
Imagen Social Media
Imagen campaña publicitaria
Introducción
Análisis Estratégico
Plan de Marketing
Objetivos Producto Precio Distribución Comunicación
Identidad Visual Estrategias Acciones Comunicación Interna
Edificio propuesto…
Introducción
Análisis Estratégico
Plan de Marketing
Objetivos Producto Precio Distribución Comunicación
Identidad Visual Estrategias Acciones Comunicación
Interna
Para el objetivo principal…
• Se seguirán estrategias de penetración de mercados para posteriormente consolidarse como un icono de turismo rural diferente.
Para los objetivos secundarios…
• Exportar el modelo de negocio, para crear una red de “cajas de cristal”.
Introducción
Análisis Estratégico
Plan de Marketing
Objetivos Producto Precio Distribución Comunicación
Identidad Visual Estrategias Acciones Comunicación Interna
Celebración de eventos para empresas locales
Suministros de productos
COMUNICACIÓN LOCAL
Introducción
Análisis Estratégico
Plan de Marketing
Objetivos Producto Precio Distribución Comunicación
Identidad Visual Estrategias Acciones Comunicación Interna
Jornadas con el grupo astronómico de Alcoy
Actos con la prensa local
Introducción
Análisis Estratégico
Plan de Marketing
Objetivos Producto Precio Distribución Comunicación
Identidad Visual Estrategias Acciones Comunicación Interna
Concurso de DiseñoSemana de la ciencia
Invitación a críticos de hostelería…
COMUNICACIÓN REGIONAL-NACIONAL
Introducción
Análisis Estratégico
Plan de Marketing
Objetivos Producto Precio Distribución Comunicación
Identidad Visual Estrategias Acciones Comunicación Interna
Presencia en Guía Blanc
y Guía Repsol
Eventos con figuras mediáticas…
Introducción
Análisis Estratégico
Plan de Marketing
Objetivos Producto Precio Distribución Comunicación
Identidad Visual Estrategias Acciones Comunicación Interna
Estratégias on-line
Introducción
Análisis Estratégico
Plan de Marketing
Objetivos Producto Precio Distribución Comunicación
Identidad Visual Estrategias Acciones Comunicación Interna
Presencia en programas
de televisión
Promoción en prensa escrita…
Introducción
Análisis Estratégico
Plan de Marketing
Objetivos Producto Precio Distribución Comunicación
Identidad Visual Estrategias Acciones Comunicación Interna
Promoción en radio
Alianza con la Ciudad de las Artes y las Ciencias
Introducción
Análisis Estratégico
Plan de Marketing
Objetivos Producto Precio Distribución Comunicación
Identidad Visual Estrategias Acciones Comunicación Interna
Introducción
Análisis Estratégico
Plan de Marketing
Objetivos Producto Precio Distribución Comunicación Identidad Visual Estrategias Acciones
Comunicación Interna
GRACIAS POR VUESTRA ATENCIÓN