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1 PLAN DE GESTION AMBIENTAL APLICABLE AL PLAN DE DESARROLLO INNOVADOR (PDI) Fortalecimiento de capacidades productivas agropecuarias y agroforestales para la seguridad alimentaria de 265 familias protagonistas en once comunidades de los territorios indígenas de Tasba Pri y Twi Yahbra y Wangki Twi Tasba Raya y AMASAU, Municipios de Puerto Cabezas y Waspam Rio Coco, respectivamente, Región Autónoma de la Costa Caribe Norte (RACCN). Nombre de la organización proponente: Organización Comunitaria de Tasba Pri, Twi Yahbra, Wangki Twi Tasba Raya y AMASAU Región: Región Autónoma de la Costa Caribe Norte Municipios: Puerto Cabezas y Waspam Rio Coco Territorios: Tasba Pri, Twi Yahbra, Wangki Twi Tasba Raya y AMASAU Enero, 2018
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PLAN DE GESTION AMBIENTAL APLICABLE AL
PLAN DE DESARROLLO INNOVADOR
(PDI)
Fortalecimiento de capacidades productivas agropecuarias y agroforestales para la
seguridad alimentaria de 265 familias protagonistas en once comunidades de los territorios
indígenas de Tasba Pri y Twi Yahbra y Wangki Twi Tasba Raya y AMASAU, Municipios
de Puerto Cabezas y Waspam Rio Coco, respectivamente, Región Autónoma de la Costa
Caribe Norte (RACCN).
Nombre de la organización proponente:
Organización Comunitaria de Tasba Pri, Twi Yahbra, Wangki Twi Tasba Raya y
AMASAU
Región:
Región Autónoma de la Costa Caribe Norte
Municipios:
Puerto Cabezas y Waspam Rio Coco
Territorios:
Tasba Pri, Twi Yahbra, Wangki Twi Tasba Raya y AMASAU
Enero, 2018
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Plan de Gestión Ambiental y Social
INDICE DE CONTENIDO
I. Resumen .......................................................................................................................... 3
II. Análisis y plan de manejo socio ambiental del PDI ........................................................ 5
2.1. Objetivo del PGAS ...................................................................................................... 5
2.3. Identificación y medidas de impactos ambientales ..................................................... 5
2.4. Transferencia de tecnologías mejoradas y agroecológicas a promover .................... 10
2.5. Buenas prácticas agrícolas a promover para mejorar la producción ......................... 14
2.6. Plan de Capacitación ambiental y social ................................................................... 16
III. Categorización Ambiental ......................................... ¡Error! Marcador no definido.
IV. Plan de ejecución monitoreo y seguimiento .............................................................. 22
V. Anexos: Diagnóstico socio ambiental y línea base ....................................................... 24
3
I. Resumen
El proyecto de Apoyo para el Incremento de la Productividad, Seguridad Alimentaria y
Nutricional en la Costa Caribe (PAIPSAN- CCN), cuenta con un Marco de Gestión
Ambiental y Social (MGAS) instrumento de planificación para ser aplicado de manera
transversal en las inversiones durante el diseño, ejecución y operación de su instrumento
estratégico como es el PDI. Su finalidad es asegurar la sostenibilidad socio-ambiental de las
iniciativas que se financien para cumplir lo dispuesto en la legislación ambiental
nicaragüense y las Políticas de Salvaguardas Ambientales y Sociales del Banco Mundial
(BM).
En este sentido el Plan de Desarrollo Innovador: “Fortalecimiento de capacidades
productivas agropecuarias y agroforestales para la seguridad alimentaria de 265 familias
protagonistas en once comunidades de los territorios indígenas de Tasba Pri y Twi Yahbra y
Wangki Twi Tasba Raya y AMASAU, Municipios de Puerto Cabezas y Waspam Rio Coco,
respectivamente, Región Autónoma de la Costa Caribe Norte (RACCN), fue sujeto a una
evaluación y análisis socio ambiental interna para determinar los potenciales impactos a
generarse en la producción agropecuaria y agroforestal; como resultado se ha preparado el
presente Plan de Gestión Ambiental y Social (PGAS) como un instrumento orientador con
el propósito de mejorar la relación de las actividades productivas con el medioambiente
enfocado al fortalecimiento de conocimiento y capacidades en prácticas y tecnologías
agroecológicas que contribuyan al incremento de la productividad, control de plagas y
enfermedades, conservación de suelo y agua, normas básicas de bioseguridad, manejo,
sanidad y alimentación en aves y cerdos así mismo medidas ambientales que aportan a la
agricultura climáticamente inteligente, mitigación y adaptación al cambio climático,
seleccionadas tomando en cuenta que son sencillas de elaborar y aplicar además son de
bajo costo.
El PDI con su PGAS será sometido a una valoración ambiental por parte de la autoridad
ambiental competente SERENA- GRACCN conforme el decreto 20-2017 del Sistema de
Evaluación Ambiental de Permisos y Autorizaciones para el uso sostenible de los recursos
naturales.
Sobre la base de las salvaguardas del Banco Mundial para el PDI se activan las
salvaguardas ambientales Bosques, Hábitat natural y Control de plagas dado a las
características de la zona de intervención y a los objetivos y metas productivas. Además,
se ha identificado en la evaluación social que conforme la salvaguarda social se amerita
elaborar el Plan para pueblos Indígenas (PPI) dado que se tiene población protagonista
que pertenecen a la etnia miskita en un territorio indígena.
En los eventos a desarrollarse con protagonistas y promotores se utilizará métodos e
instrumentos de extensión aprender haciendo (demostraciones prácticas, talleres, giras de
intercambio, días de campo, parcelas demostrativas tecnológicas) asegurando la
participación de las mujeres y los jóvenes para fortalecer las capacidades y habilidades de
las y los protagonistas.
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Las buenas prácticas agrícolas, tecnologías agropecuarias agroecológicas que se
promoverán con el PDI fueron consensuadas con las y los protagonistas, las que están
alineadas con la realidad socioeconómica y ambiental que prevalece en las unidades
productivas.
El PGAS tendrá una vigencia de 18 meses, en el cual se hará una inversión de C$
3649602.75 (Tres millones seiscientos cuarenta y nueve mil seiscientos dos córdobas con
75/100) que corresponde al 29.10 % del presupuesto GAFSP para el cumplimiento de las
medidas ambientales, procesos de fortalecimiento de capacidades, y monitoreo y
seguimiento socio ambiental.
ii. Metodología de elaboración del PGAS
El Plan de Gestión Ambiental y Social fue formulado en dos etapas (proceso de Campo y
Gabinete) con apoyo técnico del equipo MEFCCA/PAIPSAN conjuntamente con la
participación de las familias protagonistas y el apoyo de las autoridades comunales
territoriales.
Fase de campo
El equipo técnico del PAIPSAN MEFCCA, visitaron las comunidades seleccionadas y a
través de asambleas comunales levantaron información primaria. En esta fase de campo se
utilizaron las fichas e instrumentos de campo de registro de información tales como; nivel
de conocimiento socio ambiental de los protagonistas, ficha de evaluación y análisis
ambiental-social preliminar, ficha de la lista de exclusión y la clasificación en función de la
sensibilidad del medio incluida en el PAIPSAN que forman parte del proyecto como parte
del MGAS que conducen a obtener información para el diseño del PGAS.
Además, durante la preparación del PGAS, se filtró la ficha de lista de exclusión Socio
ambiental del proyecto PAIPSAN para verificar que las actividades del PDI no impliquen
actividades o impactos incluidos en la lista respectiva. Adicionalmente, se utilizó la ficha
de sensibilidad del medio que nos permitió categorizar el proyecto y definir las
salvaguardas para este PDI en particular.
Fase de Gabinete
En la fase de gabinete se recopiló información secundaria, se revisaron estudios,
diagnósticos, y plan estratégico territorial para conocer información de la línea base o
condiciones edafoclimáticas de la zona, socio económico, etc. Revisión del marco de
gestión ambiental del Proyecto para articular los procedimiento y directrices establecidos
por el PAIPSAN – CCN.
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II. Análisis y plan de manejo socio ambiental del PDI
2.1. Objetivo del PGAS
Identificar los potenciales impactos socio ambiental que pudieran generarse y describir las
medidas ambientales que se requieren para prevenir, mitigar y/o controlar los posibles
efectos o impactos para desarrollar una Gestión Ambiental y Social eficiente y eficaz.
2.2. Metas e Indicadores socio ambientales del PDI
Agrícola
Total
Protagonistas PDI
Meta
/Porcentaje Indicador
265 212 (80%) Aplican al menos tres buenas prácticas agrícolas en
las áreas más críticas de las unidades de producción.
265 212 (80%) Aplican una tecnología agropecuaria mejorada
promovidas por el PDI.
265 212 (80%) Aplican al menos dos tecnologías agroecológicas en
sus unidades de producción.
2.3. Identificación de impactos socio ambiental y medidas de mitigación
Sobre la base a la evaluación ambiental y social de la zona de intervención considerando
los aspectos naturales (aire, agua y tierra) y sociales (la salud y seguridad humana) en
forma integral y conforme las acciones a implementar se han identificado los posibles
impactos negativos y positivos asociados al PDI. En el caso de los impactos negativos
identificados se incluye las medidas de mitigación apropiado a considerar durante la
implementación a fin de minimizar o eliminar el impacto.
En termino social producto de la evaluación social del proyecto, se identificó que su
cobertura incluye cuatro territorios indígenas activándose la salvaguarda de Pueblos
Indígenas OP 4.10 de tal manera que se requiere disponer de un Plan para pueblos
indígenas (PPI) como instrumento social adjunto al documento del PDI.
A continuación, matriz del análisis ambiental y social centrado de manera específica en los
potenciales impacto negativos previstos con sus medidas de mitigación durante el proceso
de implementación asegurando la sostenibilidad y además se incluye los impactos positivos
previstos durante la implementación.
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Tabla No.1. identificación de Impactos y Medidas Ambientales
Componentes y/o
Actividades
Identificación de
Impactos negativos
Medida de Mitigación Periodo Medios verificación Costo C$ Responsable
Componente: Producción agropecuaria y agroforestal
• Cultivo de granos
básicos (Frijol y
Maíz)
• Cultivo de arroz
Plagas y
enfermedades, GEI
por quema agrícola,
cambio de uso de
suelo.
Se aplicará Manejo
Integrado de Cultivos, que
incluye preparación
adecuada del suelo,
método conservacionista
con labranza mínima,
manejo de rastrojo, uso de
semilla mejorada, asocio y
rotación de cultivo,
fertilización orgánica,
fungicida natural, control
de maleza, MIP.
Para evitar cambio de uso
de suelo, los técnicos de
campo previo a la siembra
visitarán las áreas
propuestas.
Fortalecer las capacidades,
mediante capacitación
utilizando parcelas
demostrativas con uso de
tecnologías agroecológica.
Apante
2018
Primera
2019
Fichas de reporte por
protagonista de
volumen productivo,
BPA y tecnologías.
Informes de BPA y
tecnologías aplicadas
para mejorar
productividad,
controlar los daños de
plagas y
enfermedades.
Reportes de
seguimiento y
asistencia técnica por
parte de especialista,
promotores y técnicos
de campo,
instituciones.
Responsable
técnico de
PDI, técnicos
de PDI con
apoyo de
especialista
ambiental
7
• Huertos de Patios
Plagas y
enfermedades,
conflicto con vecinos,
robo de la producción.
Asociación y
diversificación de cultivos
alelopático1 como practica
de control de plagas,
elaboración de abono en la
preparación adecuada del
suelo, aplicar distancia de
siembra entre planta y
surco, biofertilización,
control de maleza, MIP.
Cada protagonista ubicará
su huerto cerca de su casa,
el cual deberá cercar con
materiales que tenga al
alcance.
Fortalecer las capacidades,
mediante talleres y charlas
demostrativas.
Apante
2018
Informes de asistencia
técnica.
Informe de prácticas y
tecnologías
agroecológicas
implementadas.
Informe de MIP en el
control de plagas y
enfermedades.
Informe de reporte
productivo.
Responsable
técnico de
PDI, técnicos
de PDI con
apoyo de
especialista
ambiental
• Sistema
Agroforestal de
cacao
Plagas y
enfermedades, GEI
como preparación de
suelo, cambio de uso
de suelo, conflicto
intercomunal
Se aplicará Manejo
Integrado de Cultivos, que
incluye preparación
adecuada del suelo,
labranza mínima, uso de
abono verde, fertilización,
control de maleza, MIP.
Primera
2019
Informes de asistencia
técnica, talleres en
BPA y tecnologías.
Reporte de
tecnologías aplicadas
para control de plagas
Resp técnico
de PDI,
técnicos de
PDI con apoyo
de especialista
ambiental
1 Las sustancias alelopáticas pueden tener efectos atrayentes, repelentes, inhibidores o estimulantes sobre otras plantas, insectos o microorganismos como hongos
o bacterias. Plantas con propiedades alelopáticas pueden ser hortalizas, hierbas aromáticas, plantas medicinales y algunas malezas.
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Fortalecer las capacidades,
mediante capacitación, y
utilizando demostraciones
prácticas.
y enfermedades.
Crianza de aves y
cerdos.
Contaminación de
suelos y agua por mal
manejo de excretas.
Conflicto de vecinos.
Implementar sistema semi
estabulado, construcción
de 265 porquerizas y 265
gallineros considerando las
normas básicas de
bioseguridad, sitio
adecuado, calendario de
manejo sanitario
Plan de limpieza en el
manejo de los residuos.
A partir
del 2do
trimestre
de
implement
ación del
PDI.
Informes técnicos de
charlas y talleres,
bitácoras,
fotografías, fichas de
indicadores
productivos,
tecnologías,
Seguimiento y
monitoreo.
Técnicos de
PDI
Protagonistas
Manejo de cosecha y
pos cosecha
Perdidas de granos y
semillas, afectando la
SAN, y el ingreso por
venta de excedentes
en las familias.
Entrenamiento sobre
métodos de control de
humedad, pre secado,
secado, uso de tecnologías
pos cosecha para
almacenamiento y uso
adecuado de barriles
plásticos, sacos macen,
bolsas quintaleras.
Prácticas de control natural
para plagas en
almacenamiento.
Ciclo de
Apante
2018,
primera
2019
Informes técnicos,
Fotos de talleres de
entrenamiento, fichas
de indicadores
productivos,
tecnologías,
Seguimiento y
monitoreo.
INTA, IPSA,
MEFCCA
Técnico de
PDI,
Promotores,
protagonistas.
Identificación de impactos positivos
Cultivo de granos
básicos (Frijol y
Maíz)
Efectos positivos en la
vegetación y otros
factores ambientales,
que contribuyen a la
Asocio de cultivo,
labranza mínima, cantidad
adecuada de semilla por
golpe, distancias de
Apante
2018
Diseño de siembra,
informes técnicos,
Fotos de parcelas,
observación directa a
No se
contempla
INTA, IPSA,
MEFCCA
Técnico de
PDI,
9
ampliación de frontera
agrícola, mejora la
fertilidad del suelo,
reduce plagas y
enfermedades.
siembra, muestreo de
suelos, aplicar
bioplaguicidas y
biofertilizantes MMOE.
parcelas como
Seguimiento y
monitoreo.
Promotores,
protagonistas.
Cultivo de arroz Efectos positivos en la
vegetación y otros
factores ambientales,
que contribuyen a
reducir frontera
agrícola, mejora la
fertilidad del suelo,
reduce plagas y
enfermedades
Rotación de cultivo,
manejo de rastrojo como
barrera muerta se usará la
misma área donde se
sembró en asocio maíz y
frijol en 2018
Primera
2019
Informes técnicos,
Fotos de parcelas,
observación directa a
parcelas como
Seguimiento y
monitoreo.
INTA, IPSA,
MEFCCA
Técnico de
PDI,
Promotores,
protagonistas.
Huertos de Patios Mejora la nutrición de
las familias
protagonistas,
Desarrollo de la
conciencia ambiental
con prácticas
amigables al medio
ambiente para una
producción
agroecológica
Uso de abonos orgánicos
(bokashi, bioles) y
bioplaguicidas (extractos
de hojas, flores de plantas)
Apante
2018
Informes técnicos,
Fotos de
demostraciones, visita
al huerto, testimonios
de protagonistas,
bitácora de
seguimiento a las
actividades.
No incluye
presupuesto.
INTA, IPSA,
MEFCCA
Técnico de
PDI,
Promotores,
protagonistas.
Crianza de aves de
corral y cerdos
Reducir
contaminación de
suelo y agua, evitar
molestias por malos
olores, aporte de
proteínas a la dieta de
Implementar sistema semi
intensivo, construcción de
265 porquerizas y 265
gallineros en sitio
adecuado, calendario de
manejo sanitario
2do
trimestre
de
implement
ación del
PDI
Informes técnicos de
charlas y talleres,
bitácoras,
fotografías, fichas de
indicadores
productivos,
1,081,292.75 materiales
para
construcción
Técnicos de
PDI
10
las familias
protagonistas.
tecnologías,
Seguimiento y
monitoreo.
Sistema Agroforestal
de cacao
Uso apropiado del
suelo, control de la
degradación de los
sistemas productivos,
sostenibilidad de la
productividad,
sostenibilidad de la
calidad de vida,
desarrollo de la
conciencia ambiental.
Combinación de cultivos
compatibles, realizar
distancia de siembra según
tipo de rubro, realizar
podas, elaborar abonos
orgánicos, hacer manejo
de ciclo de los nutrientes,
para mejorar la
fertilización y elaboración
de bioplaguicidas en el
control de plagas.
Informes técnicos de
charlas y talleres,
bitácoras,
fotografías, fichas de
indicadores
productivos,
tecnologías,
Seguimiento y
monitoreo.
INTA, IPSA,
MEFCCA
2.4. Transferencia de tecnologías mejoradas y agroecológicas a promover
La estrategia de transferencia de tecnologías agropecuarias mejoradas y agroecológicas a implementarse, será con la colaboración del
INTA, IPSA principalmente mediante un plan de transferencia seleccionando la metodología efectiva y acorde a las condiciones
socioculturales de las comunidades y que contribuya de manera favorable en el cuido y protección del medio ambiente. A
continuación, se detalla las tecnologías a transferir con el PDI a los protagonistas, en marco de las prácticas de agricultura
climáticamente inteligente que se promueve mediante el PGAS.
11
Tabla No. 2. Plan de transferencia de Tecnologías agropecuarias y agroecológicas
Tecnología Agropecuaria Mejorada promovida por el PDI
Tipo de
Tecnología
Descripción de la
tecnología
Cantidad a
entregar
Tipo de
cultivos
Periodo de
aplicación
Responsable de
la trasferencia
Metodología de
transferencia
Semilla Mejorada
Variedad Frijol INTA
Rojo
100 libras por
protagonista
Establecimiento
de 1 Ha de
Frijol por
protagonista.
Total: 265 Has
Apante 2018 Técnicos de PDI
con apoyo del
INTA Waspam
Talleres de
capacitación y
demostraciones
prácticas, PDT
Semilla Mejorada
Variedad Maíz
Nutrader/Nutrí INTA
Amarillo
25 libras por
protagonista
Establecimiento
de ½ Ha en
apante y ½ Ha
en primera.
Total: 265 Has
Apante 2018
Primera 2019
Técnicos de PDI
con apoyo del
INTA Waspam
Talleres de
capacitación y
demostraciones
prácticas
Semilla
certificada
Variedad Arroz
INTA Dorado
100 libras por
protagonista
Establecimiento
de 1 Ha de
arroz por
protagonista
Total: 265 Has
Primera 2019 Técnicos de PDI
con apoyo del
INTA Waspam
Talleres de
capacitación y
demostraciones
prácticas
Equipos de pos
cosecha
Plástico grueso negro 10 yardas por
protagonista
Para secado de
granos básicos
2do.
Trimestre de
Técnicos de PDI Charlas
Saco macén y bolsas
plásticas quintaleras
20 c/u por
protagonista
Para
almacenamient
o de granos
básicos
2do.
Trimestre de
Técnicos de PDI Charlas
Barriles plásticos
para almacenamiento
de semillas y granos.
2 por
protagonista
Capacidad para
almacenar 2 qq
de granos o
semillas.
3er trimestre
del PDI
Técnicos de PDI Talleres de
capacitación y
demostraciones
prácticas de uso
correcto
12
Instalaciones
básicas para la
crianza de ganado
menor
265 Gallineros y 265
Porquerizas
individuales
1 gallinero y
1 porqueriza
por
protagonista
Cerdos y aves
de corral
2do.
Trimestre de
implementaci
ón del PDI
Técnicos de PDI Charlas de
capacitación y
demostraciones
prácticas de diseño y
construcción.
Plan de transferencia de Tecnologías Agroecológicas
Tipo de
Tecnología
Descripción de la
tecnología
Cantidad a
entregar
Tipo de
cultivos
Periodo de
aplicación
Responsable de
la trasferencia
Metodología de
transferencia
Bioinsumos
Elaboración de
Biofertilizantes para
mejorar calidad de
suelo para huertos
- Té de estiércol
- Bioles
- Bokashi - MOE
Materiales
son aporte del
protagonistas
proveniente
de la parcela.
Hortalizas,
Frijol
Preparación
de bancales o
camellones,
después de la
siembra,
previo a la
floración de
cultivo
Técnicos de PDI
con apoyo del
INTA Waspam
Talleres de
capacitación y
demostraciones
prácticas, parcelas
demostrativas
tecnológicas.
Elaboración de
Bioplaguicidas para
control de plaga en
granos básicos
Hojas de madero
negro: Funciona para
mallas, mosca blanca
y pulgones.
Chile: Funciona para
pulgones, gusanos y
ácaros.
Ajo: Se utiliza contra
la mosca blanca y
pulgones.
Cebolla y ajo:
Materiales
son aporte de
los
protagonistas
proveniente
de la parcela.
Granos básicos,
yuca, plátanos,
hortalizas,
Cacao
Según la
necesidad
previo a la
floración del
cultivo
Técnicos de PDI
con apoyo del
INTA Waspam
Talleres de
capacitación y
demostraciones
prácticas, parcelas
demostrativas
tecnológicas.
13
Funciona para
chinches, mosca
blanca y mallas.
Hojas y flor san
diego: Funciona para
mosca blanca,
chinches, áfidos,
cogollero, nemátodos
y hongos.
Hoja de eucalipto:
Funciona para mosca
blanca y minadores.
Semilla Guanabana:
controla larvas de
gusanos, áfidos, trips,
saltamontes y
escamas.
Uso de Bauveria
bassiana, micorrizas
en cultivo de Arroz,
Rhizobium en frijol.
500 gr por
protagonista
de cada
bioinsumos.
Arroz, Maíz y
Frijol.
Apante 2018
Primera 2019
Técnicos de PDI
con apoyo del
INTA Waspam
Talleres de
capacitación y
demostraciones
prácticas, parcelas
demostrativas
tecnológicas.
Uso de trampas de
colores, olores,
lumínicas y de
alimentación.
Bolsas de
colores
amarillo y
azúl,
metaldehido
Granos básicos,
hortalizas
Apante 2018
Primera 2019
Técnicos de PDI
con apoyo del
INTA Waspam
Talleres de
capacitación y
demostraciones
prácticas, parcelas
demostrativas
tecnológicas.
Aspectos centrales en la transferencia de las tecnologías: se promoverá entre todos los protagonistas
14
o Garantizar la participación de hombres y mujeres en los procesos de enseñanza bajo la metodología aprender – haciendo.
o Garantizar que la igualdad de género y sobre todo las tecnologías apropiadas a las necesidades de mujeres.
2.5. Buenas prácticas agrícolas a promover en las unidades de producción para mejorar la producción
Las buenas prácticas agrícolas propuestas a implementar en el PDI, integran acciones con enfoque de agricultura climáticamente
inteligente buscando incrementar la productividad, la resiliencia (adaptación), la reducción de los gases de efecto invernadero
(mitigación) y contribuye alcanzar los objetivos de seguridad alimentaria y nutrición.
Tabla No. 3. Buenas Prácticas Agrícolas
Buenas prácticas a
implementar en las
unidades
productivas.
Sistema
productivo a
establecer
Acciones a realizar Periodo de
implementación.
Responsabl
e
Metodología de aplicación
1. Prácticas de
conservación de
suelo:
Sistema de
producción agrícola
diversificada
• Asocio de cultivo
• Labranza mínima,
• Uso de rastrojo
como barrera
muertas
• Rotación de
cultivo.
Durante los ciclos
Agrícolas de granos
básicos.
MEFCCA
Técnico
PDI
Promotores
con apoyo
del
INTA,
IPSA,
Talleres de capacitación y
demostraciones prácticas,
parcelas demostrativas
tecnológicas, intercambio de
experiencias.
Replicas a cada protagonista en
su unidad productiva.
Aplicación por los protagonistas
en su unidad productiva.
15
2. Prácticas de
manejo integrado
de plagas y
enfermedades.
Sistema de
producción agrícola
diversificada
o Monitoreo del cultivo
o Trampas de colores y
olores.
o Uso de plaguicida
orgánica.
Durante las etapas de
desarrollo del cultivo
MEFCCA
Técnico
PDI
Promotores
con apoyo
del
INTA,
IPSA,
Talleres de capacitación y
demostraciones prácticas,
intercambio de experiencias.
Replicas a cada protagonista en
su unidad productiva.
Aplicación por los protagonistas
en su unidad productiva.
3. Manejo pos
cosecha
• Secado del grano
• Selección y limpieza
del grano
• -Almacenamiento
adecuado de granos y
semillas.
Inmediato a la etapa
de cosecha
MEFCCA
Técnico
PDI
Promotores
con apoyo
del
INTA,
IPSA,
Talleres de capacitación y
demostraciones prácticas,
parcelas demostrativas
tecnológicas.
Replicas a cada protagonista en
su unidad productiva.
Aplicación por los protagonistas
en su unidad productiva.
Manejo de
plaguicidas
• Resguardo apropiado
de bio preparados
• Uso y manejo
adecuado de bomba
• Seguridad personal
básico en las
prácticas productivas.
• Eliminación correcta
de envases
Durante el ciclo del
PDI
MEFCCA
Técnico
PDI
Promotores
con apoyo
del
INTA,
IPSA,
Talleres de capacitación y
demostraciones prácticas en
parcelas.
Replicas a cada protagonista en
su unidad productiva.
Aplicación por los protagonistas
en su unidad productiva.
Manejo semi
intensivo de ganado
menor
Crianza estabulada
de animales
menores:
• Selección de
ubicación de
instalaciones básicas
A partir de la
entrega de los cerdos
y aves, de manera
I MEFCCA
Técnico
PDI
Talleres de capacitación y
demostraciones prácticas,
parcelas demostrativas
16
a. Aves
b. cerdos
con criterios socio
ambientales.
• Construir conforme
diseño definido.
• Realizar prácticas de
manejo de residuos y
Limpieza
• Prácticas de Control
zoosanitario
(vacunación,
desparasitación,)
• Prácticas de
elaboración de
alimentación
balaceada
continua, según
calendario pecuario
utilizando ficha
técnica INTA
Promotores
con apoyo
del
INTA,
IPSA,
tecnológicas.
Replicas a cada protagonista en
su unidad productiva.
Aplicación por los protagonistas
en su unidad productiva.
2.6. Sub programa: Plan de Capacitación ambiental y social
El plan de capacitación socio ambiental está orientado a desarrollar las capacidades productivas de los y las protagonistas a fin de
garantizar la implementación de las buenas prácticas y la correcta aplicación de las tecnologías definidas en las unidades de producción
a fin de garantizar el incremento de la productividad de manera sostenible. En el proceso de capacitaciones contiene el el roll de las
instituciones aliadas a fin de apoyar el fortalecimiento de las acciones productivas y cumplir con los objetivos y metas productivas
mediante el PDI. Además, se incluye capacitaciones enfocada a promover la educación ambiental a fin de mejorar las prácticas
productivas bajo los principios de las salvaguardas ambientales y sociales de Banco mundial.
17
Tabla No. 4. Plan de Capacitación socio ambiental
Temas sub temas objetivo Metodología Participantes Responsable Costo C$
Formación de
promotores
Principios del promotor,
el papel que debe asumir
un promotor, habilidades
de un promotor, técnicas
de facilitación y manejo
de grupos.
Desarrollo de
promotoría en el marco
de la implementación,
seguimiento y monitoreo
de actividades socio
ambientales en el PDI.
Desarrollo de
capacidades locales
Talleres de capacitación
(trabajos de grupos, uso
de medios audiovisuales)
Promotores
agropecuarios
voluntarios
Técnicos de
PDI con
apoyo del
INTA,
13,455.00
Herramientas
participativas y sus usos,
dinámicas de trabajo.
Facilitar al promotor
habilidades y destrezas
en manejo de grupos,
liderazgo, apropiación y
toma de decisiones.
Talleres de capacitación
(trabajos de grupos, uso
de medios audiovisuales)
Promotores
agropecuarios
voluntarios
Técnicos de
PDI con
apoyo del
INTA,
13,455.00
Sistemas de producción,
Buenas prácticas
agrícolas, tecnologías
agropecuarias y
agroecológicas.
Principios e importancia
de las BPA, tecnologías,
que se estarán aplicando
en el PDI
Talleres de capacitación,
demostraciones prácticas,
parcelas PDT
Promotores
agropecuarios
voluntarios
Técnicos de
PDI con
apoyo del
INTA,
63,875.00
Planificación y
establecimiento de
granos básicos
(arroz, maíz y frijol,
considerando asocio
de cultivos)
Importancia de la
planificación de siembra y
manejo de cultivo, que
son la BPA, y cuales se
realizaran en sus unidades
productivas, ventajas
socio ambientales de una
agricultura sostenible.
Desarrollar capacidades
en BPA que se
implementara en la
unidad productiva
Talleres de capacitación,
demostraciones prácticas,
parcelas PDT
Protagonistas Técnicos de
PDI con
apoyo del
INTA, IPSA
91,425.00
18
Temas sub temas objetivo Metodología Participantes Responsable Costo C$
Manejo de plagas,
enfermedades y
malezas en granos
básicos.
Conceptos básicos de
MIC y MIP, muestreo de
suelos, Cuales son las
principales plagas y
enfermedades que afectan
el cultivo de granos
básicos.
Desarrollar habilidades
en Identificar cuáles son
las principales plagas
que afectan los cultivos,
en qué etapa de cultivo,
y medidas de control y
que bioplaguicidas se
deben aplicar
Talleres de capacitación,
demostraciones prácticas,
parcelas PDT
Protagonistas Técnicos de
PDI con
apoyo del
INTA, IPSA
91,425.00
Cosecha y post-
cosecha de granos
básicos.
Conceptos, etapas de post
cosecha, prácticas y
tecnologías para
resguardo de granos y
semilla
Desarrollar habilidades
en identificar cuáles son
las principales plagas
que afectan los granos y
semillas y medidas de
control se debe aplicar
para evitar perdida pos
cosecha.
Talleres de capacitación,
demostraciones prácticas,
parcelas PDT
Protagonistas Técnicos de
PDI con
apoyo del
INTA, IPSA
91,425.00
Prácticas de manejo
de suelos
(conservación y
fertilización)
¿Qué es la conservación
de suelo y agua?
Tipos de prácticas de
conservación de suelo.
(Labranza en contorno
siguiendo las curvas a nivel,
zanjas de ladera, barreras
muertas, barreras vivas, manejo
de rastrojo, abonos verdes,
abonos orgánicos)
Sensibilizar sobre la
importancia ecológica y
alternativas para el
manejo de suelo y
disminuir prácticas de
quema agrícola
Talleres de capacitación,
demostraciones prácticas,
parcelas PDT
Protagonistas Técnicos de
PDI con
apoyo del
INTA, IPSA
19
Temas sub temas objetivo Metodología Participantes Responsable Costo C$
Elaboración de
abono orgánico
(compost)
Ingredientes, modo de
preparación, aplicación,
cuidados al momento de
elaborar y aplicar, para
que sirven
Aprender cómo se
elaboran diversos tipos
de abono orgánico.
Talleres de capacitación,
demostraciones prácticas,
parcelas PDT
Protagonistas Técnicos de
PDI con
apoyo del
INTA, IPSA
91,425.00
Elaboración de
biofertilizantes
Ingredientes, modo de
preparación, aplicación,
cuidados al momento de
elaborar y aplicar, para
que sirven
Aprender a elaborar
biofertilizantes con
insumos de la finca
Talleres de capacitación,
demostraciones prácticas,
parcelas PDT
Protagonistas Técnicos de
PDI con
apoyo del
INTA, IPSA
112,625.00
Elaboración de
bioplaguicidas
Ingredientes, modo de
preparación, aplicación,
cuidados al momento de
elaborar y aplicar, para
que sirven
Aprender a elaborar
bioplaguicidas con
insumos de la finca
Talleres de capacitación,
demostraciones prácticas,
parcelas PDT
Protagonistas Técnicos de
PDI con
apoyo del
INTA,
112,625.00
Diseño,
establecimiento y
manejo de huertos
En que nos beneficia
establecer un huertos, que
aporte nutricional nos da
el consumo de hortalizas,
como preparar el área,
tipos de siembra,
distancias, manejo,
limpieza, fechas de
siembra y cosecha
Aplicar criterios para
definir sitio, diseño y
manejo del huerto
familiar y comunitario.
Talleres de capacitación,
demostraciones prácticas,
parcelas PDT
Protagonistas Técnicos de
PDI con
apoyo del
INTA,
91,425.00
Taller para la
construcción de
gallinero
Criterios a considerar para
la selección de sitio y
ubicación del gallinero
Sensibilizar sobre la
importancia de una
ubicación adecuada del
gallinero y aplicar
criterios técnicos para la
Talleres de capacitación,
demostraciones prácticas,
parcelas PDT
Protagonistas Técnicos de
PDI con
apoyo del
INTA, IPSA
91,425.00
20
Temas sub temas objetivo Metodología Participantes Responsable Costo C$
Manejo sanitario
aves de corral
(considerando
alimentación)
ubicación.
Talleres de capacitación,
demostraciones prácticas,
parcelas PDT.
Protagonistas Técnicos de
PDI con
apoyo del
INTA, IPSA
91,425.00
Taller para la
construcción de
porquerizas
(considerando
selección de sitio y
ubicación de
porqueriza)
Manejo semi intensivo,
beneficios socio
ambientales de la crianza
de cerdos en establo,
criterios de selección del
área, diseño de
construcción
Sensibilizar sobre
importancia de
ubicación correcta de la
porqueriza y aplicar
criterios de ubicación y
prácticas para disminuir
contaminación.
Talleres de capacitación,
demostraciones prácticas
de construcción.
Protagonistas Técnicos de
PDI con
apoyo del
INTA, IPSA
Manejo sanitario de
cerdos
(considerando
alimentación)
Importancia del cuidado,
limpieza de corral, tipos y
periodos de vacunas,
desparasitación,
alimentación balanceada
Talleres de capacitación,
demostraciones prácticas,
parcelas PDT
Protagonistas Técnicos de
PDI con
apoyo del
INTA, IPSA
110,230.00
Establecimiento y
manejo de viveros
(cacao)
Que son los viveros,
criterios de ubicación,
limpieza, manejo de
sombra, porque establecer
un vivero, como preparar
el área.
Talleres de capacitación,
demostraciones prácticas,
parcelas PDT
Protagonistas Técnicos de
PDI con
apoyo del
INTA, IPSA
69,000.00
Establecimiento y
manejo de SAF con
cacao
Establecimiento
Manejo Agronómico
Principales enfermedades
Como prevenir o controlar
Fortalecer los
conocimiento con
aspectos básicos desde
Establecimiento,
manejo, control de
plagas e Cacao
Talleres de capacitación,
demostraciones prácticas,
parcelas PDT
Protagonistas Técnicos de
PDI con
apoyo del
INTA, IPSA
69,000.00
21
Temas sub temas objetivo Metodología Participantes Responsable Costo C$
Intercambio de
experiencia SAF
con cacao
Conocer la experiencia
de productores de la
zona que están
trabajando plantaciones
SAF Cacao.
Talleres de capacitación,
demostraciones prácticas,
parcelas PDT
Protagonistas Técnicos de
PDI con
apoyo del
INTA, IPSA
163,020.00
Capacitación para el
registro y levantado
de información en
seguimiento y
monitoreo de
indicadores.
Fichas de indicadores
productivo, social y
ambiental
Practicas sobre el
llenado y levantamiento
de información sobre
indicadores PAIPSAN.
Talleres de capacitación,
demostraciones prácticas,
parcelas PDT
Promotores
agropecuarios
y JD
Técnicos de
PDI con
apoyo del
INTA, IPSA
Capacitación sobre
manejo de
agroquímicos
(enfoque educativo)
Sobre agroquímicos
autorizados
Modo de aplicación
Medidas de seguridad y
manejo de desechos
Proveer a los
protagonistas material
educativo para el manejo
correcto de esos insumos
en caso de ser necesaria
su utilización.
Taller de capacitación Protagonistas Técnicos de
PDI con
apoyo del
IPSA
1,298,035.00
III. Categorización Ambiental
Aplicando la Ficha de Evaluación Ambiental y Social Preliminar (FEASP) desarrollada
como parte de los instrumentos definidos en el MGAS del PAIPSAN-CCN, se ha definido
que el Nivel de Riesgo Socio-Ambiental del PDI de conformidad en lo descrito en el
Decreto No. 20-2017 Sistema de Evaluación Ambiental de Permisos y Autorizaciones para
el uso sostenible de los recursos naturales, el que será sometido a una valoración ambiental
por parte de la autoridad ambiental competente en la región (SERENA GRACCN) y sobre
la base de las políticas de salvaguardas del Banco Mundial se activan las salvaguardas
Bosques, Hábitat natural y Control de plagas dado a las condiciones agroecológica de la
zona y por la tipología del PDI. Además, se ha identificado que conforme la salvaguarda
social se amerita elaborar el Plan para pueblos Indígenas (PPI) dado que se tiene población
protagonista que pertenecen a la etnia miskita en territorio indígena.
Pendiente incluir No. De Autorización Ambiental
En la valoración ambiental institucional se identifica y valora los impactos ambientales
que pueden generarse con el proyecto y la cuantificación que se produce, sobre la base
de valoraciones en el terreno, la normativa ambiental y las buenas prácticas, así como
las medidas ambientales que serán adoptadas por los protagonistas con el
acompañamiento del PAIPSAN.
IV. Plan de ejecución monitoreo y seguimiento del PGAS
Es un Plan para asegurar el cumplimiento de las acciones y medidas antes señaladas y
descritas en el instrumento socio ambiental del PDI. En el Plan se establece la metodología
de seguimiento conforme las actividades contenidas que aporta a garantizar la
sostenibilidad ambiental. Para el plan de monitoreo y seguimiento se define los recursos
económicos para ejecutarse en los tiempos determinados y sobre la base de los indicadores
establecidos en el PDI.
Los costos de Monitoreo se refiere a requerimientos de viáticos (alimentación y
alojamiento) para miembros del Sistema de Producción Consumo y Comercio con
frecuencia de visitas semestrales y de la Especialista Ambiental con frecuencia trimestral de
visita a las comunidades protagonistas para confirmar actividades ejecutadas según lo
planificado en el marco de la Gestión Socio Ambiental.
23
Tabla No. 5. Plan de Monitoreo y Seguimiento del PGAS
Resulta
dos
espera
dos
Indicador
ambiental
Meta Actividades Unidad
de
medida
Frecuenci
a de
medición
Medios
verificación
Costo
del
monito
reo
Los y
las
protago
nistas
aplican
práctica
s y
tecnolo
gías
agroeco
lógicas
en el
manejo
adecua
do de
los
sistema
s de
producc
ión.
Al menos 3 buenas
prácticas agrícolas
realizan los
protagonistas en las
unidades de
producción
237
protagon
istas
Manejo y
conservación de
suelo (Asocio y
rotación de cultivos,
cobertura mulch,
manejo de rastrojo)
Manejo pos cosecha
(almacenamiento de
granos en silos
metálicos)
Manejo de plagas y
enfermedades
Ha
cultivo/p
rotagonis
ta
Durante y
al final del
ciclo
productivo
de cada
cultivo de
granos
básicos
Informes
técnicos de
avance de PDI,
Fotografias,
fichas
levantadas de
indicadores de
M&S sócio
ambiental,
registro
productivo.
190,080
Los protagonistas
implementan al
menos dos
tecnologías
agroecológicas en
sus unidades de
producción.
237
protagon
istas
Biofertilizantes
Compost
Té de estiércol
Bioles
Bioplaguicidas
Extracto de madero
negro, chile, ajo,
cebolla, papaya, flor
san diego, cebos.
Tipo de
cultivo/p
rotagonis
ta
Antes y
durante el
ciclo
productivo
de cada
cultivo de
granos
básicos y
hortalizas
Informes
técnicos de
avance de PDI,
Fotografias,
fichas
levantadas de
indicadores de
M&S sócio
ambiental,
registro
productivo.
70,000
262,080
24
V. Anexos: Diagnóstico socio ambiental y línea base
1. Descripción del proyecto
El Plan de Desarrollo Innovador: Fortalecimiento de capacidades productivas
agropecuarias y agroforestales para la seguridad alimentaria de 265 familias
protagonistas en once comunidades de los territorios indígenas de Tasba Pri y Twi Yahbra
y Wangki Twi Tasba Raya y AMASAU, Municipios de Puerto Cabezas y Waspam Rio Coco,
respectivamente, Región Autónoma de la Costa Caribe Norte (RACCN), se implementará
en las Comunidades de Sahsa, Leymus Kukalaya, Sukuas Abajo, El Camarón, Greyton,
Panua, Sangnilaya, Ukungni, Sisin, Awastingni, Kisalaya de los Territorios Indígenas de
Tasba Pri, Twi Yahbra, Wangki Twi Tasba Raya y AMASAU.
Se espera que su implementación contribuya a la mejora de la seguridad alimentaria y
nutricional de los y las familias protagonistas a través de la implementación de sistemas
productivos agropecuarios y agroforestales, diversificando la producción agrícola,
integrando huertos familiares con cultivos altamente nutritivos (tomate, chiltoma, cebolla,
ayote, pipián, sandia, papaya, aguacate, guanábana, piña, etc.), además de la entrega y el
manejo semi intensivo de cerdos y aves de corral, el establecimiento de cacao bajo sistemas
agroforestal combinado con musácea y forestales, incorporando así otro tipo de alimento a
su dieta, se les dotara de herramientas e insumos agrícolas para facilitarles su trabajo, todo
esto acompañado de capacitaciones y asistencia técnica en buenas prácticas agrícolas y
administración de sus recursos de manera sostenible, así como la promoción de cambios de
comportamientos enfocados en el cuido principalmente de niños/as menores de 5 años
como grupo vulnerable con el apoyo de los líderes/voluntarios de salud que serán
capacitados en SAN, la alimentación adecuada de las familias protagonistas con acciones
de sensibilización y capacitación en alimentación y nutrición.
Los dos componentes a desarrollar se enmarcan en las aspiraciones de las comunidades y la
priorización de necesidades de los y las protagonistas; Producción agropecuaria y
agroforestal, y enriquecimiento de conocimientos y apoyo técnico en los procesos de
producción.
➢ El Componente 1: Producción agropecuario y agroforestales; complementa y
refuerza las acciones productivas que realizan los y las familias protagonistas,
contribuirá en mejorar la diversidad alimentaria y nutricional, y disponibilidad
sostenida de alimentos a las familias.
➢ El componente 2: Enriquecimiento de conocimientos y apoyo técnico en los
procesos de producción; complementa las acciones propuestas y refuerza el
componente anterior descrito. Las estructuraciones del componente están diseñadas
para mejorar los sistemas de producción y productividad a través de asistencia
técnica directa a los protagonistas del PDI, brindando las bases del conocimiento
25
teórico practico, apoyo y seguimiento técnico necesario para conocer, saber hacer.
Además, las acciones de este componente se enmarcan a la adopción de buenas
prácticas y tecnologías que contribuyan con un manejo agroecológico y pecuario
adecuado de los diferentes sistemas de producción a implementar, así como en la
gestión de los recursos naturales y el medio ambiente; así como la implementación
de acciones sensibles a la nutrición. A continuación de describen cada uno de los
componentes.
Componente 1: Producción agropecuaria y agroforestal
Resultado 1: Mejorados los rendimientos productivos de los principales cultivos agrícolas
entre los y las protagonistas del proyecto.
Establecida 265 hectáreas de arroz, con una producción estimada de 14,575 qq.
Establecida 265 hectáreas de maíz, con una producción estimada de 5,300 qq.
Establecida 265 hectáreas de frijol, con una producción estimada de 3,578 qq.
Entregado 265 kit de herramientas a cada uno de los y las protagonistas.
Resultado 2: Diversificada la producción de alimentos nutritivos con el establecimiento de
huertos.
Establecidas 1,272 m² de tomate, con una producción estimada de 58,300 libras.
Establecidas 1,696 m² de chiltoma, con una producción estimada de 5,608.56 libras.
Establecidas 1,431 m² de cebolla, con una producción estimada de 7,098.21 libras.
Establecidas 5,300 m² de ayote, con una producción estimada de 1,126.70 unidades.
Establecidas 2,650 m² de pipián, con una producción estimada de 13,250 unidades.
Establecidas 2,650 m² de sandía, con una producción estimada de 6,625 unidades.
Establecidas 530 plantitas de papaya, con una producción estimada de 6,360 unidades.
Establecidas 1,325 cepas de plátanos, con una producción estimada de 39,750 dedos.
Establecidas 17,750 hijos de piña, para igual cantidad estimada de unidades de piñas.
Establecidas 265 plantas injertas de guayaba, con una producción estimada para el tercer
año de 26,500 frutos.
Establecidas 265 plantas injertas de aguacate, con una producción estimada para el tercer
año de 5,300 frutos.
Establecidas 265 plantas injertas de naranja, con una producción estimada para el tercer año
de 26,500 naranjas.
Establecidas 265 plantas injertas de guanábana, con una producción estimada para el tercer
año de 3,975 frutos.
26
Resultado 3: Protagonistas han incrementado el volumen de producción porcina (peso vivo)
y avícola por medio de un manejo adecuado en la crianza de estos
Entregados 33 cerdos y 232 cerdas a 265 protagonistas
3,712 lechones nacidos (en un año).
265 porquerizas construidas.
Entregados 265 qq de alimento para porcinos
Entregado kit de productos veterinarios para el manejo de porcinos.
Entregados 265 gallos y 2,385 gallinas a 265 protagonistas.
Construidos 265 gallineros.
Entregados 265 qq de alimento para aves.
Producidos aproximadamente 435,262.5 huevos (en un año).
Entregado kit de productos veterinarios para manejo de aves de corral.
Resultado 4: Establecidas nuevas áreas bajo sistemas agroforestales con cacao entre los y
las protagonistas del proyecto
Establecidas y manejados 100 ha de SAF con cacao
Establecidas y manejadas 21,875 plantas forestales en SAF de cacao.
Establecidas y manejadas 2,500 platas frutales injertas en SAF de cacao.
Establecidas y cosechadas 5,000 plantas de plátano en cacao.
Componente 2: Enriquecimiento de conocimientos y apoyo técnico en los procesos de
producción
Resultado 1: Los y las protagonistas adoptan prácticas, tecnologías agropecuarias
mejoradas y agroecológicas en el manejo de sus unidades de producción y prácticas
sensibles a la nutrición.
212 protagonistas realizan al menos tres buenas prácticas agrícolas (BPA) y pecuarias
aplicables en sus unidades de producción:
Establecer cultivos en asocio (maíz con fríjol), para garantizar fertilización nitrogenada al
maíz y cultivos escalonados.
Manejo integrado de cultivos (MIC).
Implementación de huertos familiares (agroforestal patio).
Implementación de producción de cacao bajo sistema agroforestal.
27
Incorporación de rastrojo y la no quema.
Uso de una misma parcela para la producción de cultivos.
Implementación de buenas prácticas pecuarias y calendario para el manejo sanitario de
cerdos y aves de corral.
Manejo de buenas prácticas pecuarias: Promover la limpieza de las instalaciones físicas,
equipo y utensilios e higiene y salud del personal para minimizar el riesgo de
contaminación física, química y biológica durante la cría, manejo y salud del ganado menor
(aves y cerdos).
212 protagonistas adoptan al menos dos tecnologías agropecuarias en sus unidades de
producción agrícolas:
✓ Variedad de Semillas mejoradas, aptas, biofortificadas de buena calidad (granos
básicos y hortalizas).
✓ Instalaciones básicas para la crianza de cerdos y aves.
✓ Plantas frutales injertas y material vegetativo de alta calidad.
✓ Razas mejoradas de ganado menor (aves y cerdos)
✓ Elaboración e incorporación de abono orgánico en la producción agrícola
✓ Prácticas de manejo suelos.
✓ Manejo integrado de plagas y enfermedades (trampas MIP).
✓ Manejo post cosecha mejorado (barriles plásticos).
212 protagonistas aplican al menos dos tecnologías agroecológicas en sus unidades de
producción agrícolas:
Uso de bioinsumos (Rhizobium, Micorriza y Bauveria).
Uso de fertilizantes y biofertilizantes (abonos verdes, abono orgánico, MOE, Bioles, Té de
estiércol).
Uso de plaguicidas y bioplaguicidas (Trampas, ajo, chile, madero negro, cebolla, flor de
muerto, semilla de guanábana).
133 protagonistas implementan al menos dos prácticas sensibles a la nutrición:
Diversificación alimentaria con especies agrícolas y pecuarias
Disponibilidad y consumo de alimentos en las familias
Cambio de hábitos alimentarios en las familias protagonistas
28
Promoción de hábitos de alimentación y cuido en niños menores de 5 años y mujer
embarazada.
Talleres educativos en temas de nutrición dirigido hombre y mujeres
Participación de hombres y mujeres en talleres demostrativos y preparaciones de recetas,
conservación, almacenamiento.
Sensibilización y capacitación sobre higiene personal, familiar y comunitaria, grupos de
alimentos, su consumo y propiedades, preparación de alimentos nutritivos con enfoque de
igualdad de género.
Resultado 2: Mejorado los conocimientos de los y las protagonistas en temas vinculados a
manejo adecuado de sistemas productivos agropecuarios, seguridad alimentaria y
nutricional, y temas socio organizativos.
39 promotores organizados y capacitados en temas tales como: 1). Principios de
andragogia, manejo de grupos, que es y quien es un facilitador, el papel que debe asumir un
facilitador, habilidades de un facilitador, técnicas de facilitación. 2). Herramientas
participativas y sus usos, dinámicas de trabajo. 3). Explicar el PDI, sus objetivos,
componentes, resultados, indicadores, estrategia de implementación, aspectos claves sobre
sistemas de producción, nutrición y género.
265 protagonistas capacitados en temas de Planificación y establecimiento de granos
básicos. Manejo de plagas y enfermedades en granos básicos. Manejo de cosecha y post-
cosecha de granos básicos. Prácticas de manejo de suelos (conservación y fertilización).
Elaboración de abono orgánico. Elaboración de biofertilizantes. Elaboración de
bioplaguicidas. Diseño, establecimiento y manejo de huertos. Higiene, manipulación de
alimentos y manejo adecuado de agua para consumo humano y organización asociativa o
cooperativa.
39 promotores realizan un intercambio de experiencia en SAF con cacao.
265 protagonistas capacitados en temas vinculados a la producción pecuaria: Construcción
de gallinero (considerando selección de sitio y ubicación del gallinero). Manejo sanitario de
aves de corral (considerando alimentación). Construcción de porquerizas. Manejo sanitario
de porcinos.
200 protagonistas capacitados en temas de establecimiento y manejo de viveros de cacao. Y
establecimiento y manejo de SAF de cacao.
Brindadas unas 3,240 visitas de asistencia técnica y de seguimiento.
29
Caracterización ambiental y social
Diagnóstico Ambiental:
Este ítem está desarrollado en el diagnóstico situacional socio ambiental elaborado por
el consultor.
