Placinta cu spanac si branza feta - Arctic S.A....O poti servi si ca fel principal alaturi de o...
Transcript of Placinta cu spanac si branza feta - Arctic S.A....O poti servi si ca fel principal alaturi de o...
Placinta cu spanac si branza feta
Combinatia de spanac si branza este una foarte reusita. Aceasta placinta de inspiratie
greceasca poate fi un antreu minunat. O poti servi si ca fel principal alaturi de o salata
sau chiar cu o lingura de iaurt alaturi.
Ingrediente: 300 g de branza feta, 400 g de baby spanac, 5 oua, oregano uscat, 1 cub de
unt, 1 pachet de foi de placinta, piper, nucsoara.
● Incinge cuptorul la 200°C.
● Intr-un castron faramiteaza branza cu ajutorul unei furculite.
● Pune ouale peste branza. Adauga putin piper si oregano uscat. Amesteca totul
foarte bine.
● Topeste untul intr-o tigaie impreuna cu un strop de ulei la foc mediu. Adauga
jumatate din cantitatea de spanac. Cand acesta se inmoaie si pierde din volum,
adauga si frunzele ramase.
● Pune 4 foi de aluat una peste cealalta. Unge-o pe cea de-a patra cu ulei pe
intreaga suprafata. Presara putina sare si putin piper, apoi reia procesul
adaugand alte patru foi de inca 2 ori. La final trebuie sa ai 3 straturi a cate 4 foi.
● Adauga spanacul calit peste compozitia de branza si oua. Daca acesta mai are apa
rezultata in urma gatirii, scurge-o inainte. Adauga si un praf de nucsoara.
● Pune foile de aluat intr-o tava rotunda unsa cu ulei. Adauga umplutura apoi adu
marginile aluatului inspre mijloc avand grija sa le ungi cu putin ulei pentru a se
lipi.
● Poti unge placinta cu putin ou batut. Da-o la cuptor pana se rumeneste.