Pkm Kita Dobytok 2
-
Upload
anonymous-iywffr -
Category
Documents
-
view
220 -
download
0
Transcript of Pkm Kita Dobytok 2
8/17/2019 Pkm Kita Dobytok 2
http://slidepdf.com/reader/full/pkm-kita-dobytok-2 1/15
PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
“DOBYTOK”
PERTOLONGAN PERTAMA PERUT LAPAR
BIDANG KEGIATAN:
PKM KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan oleh:
Fika Setya Myranti 21-2013-181
Syafira Hasna 21-2013-164
Fitry Aida sani 21-2013-182
!hina Herna"ati 21-2013-184
!ita Sahasrara 21-2013-186
INSTITUT TEKNOLOGI NASIONAL
BANDUNG
2016
PENGESAHAN PKM-KEWIRAUSAHAAN
1
8/17/2019 Pkm Kita Dobytok 2
http://slidepdf.com/reader/full/pkm-kita-dobytok-2 2/15
1# $udul %e&iatan : “DOBYTOK”: PERTOLONGAN
PERTAMA PERUT LAPAR
2# 'idan& %e&iatan : (%M-%
3# %etua (elaksana %e&iatan
a#)a*a +en&ka, : Fika Setya Myranti
#).M : 21-2013-181
/#$urusan : eknik Arsitektur
d#niersitas.nstitut(oliteknik : .)AS
e#Ala*at u*ah dan )o el#H( : %o*,# a*an %o,o .ndah . lok F )o# 50
0 715
%au,aten 'andun& $a"a 'arat 9022
54080;0
f# Ala*at e*ail : fika#setyaa<&*ail#/o*
4# An&&ota (elaksana %e&iatan(enulis: 4 oran&
5# Dosen (enda*,in& :
a# )a*a +en&ka, dan !elar : ka =irdianti# S## M##
# ).D) :
/# Ala*at u*ah dan )o el#H( :
6# 'iaya %e&iatan otal
a# Dikti : ,
# Su*er lain 9seutkan # # # : , ###############
7# $an&ka aktu (elaksanaan : 2 ulan
'andun& 26 $anuari 2016Menyetu>ui
e/ky Hendrarto .r# M#M# Fika Setya Myranti
9??????????????????????????
9?????????????????????????
2
8/17/2019 Pkm Kita Dobytok 2
http://slidepdf.com/reader/full/pkm-kita-dobytok-2 3/15
).().%# ).M# 21-2013-181
Dr# te/hn# As"andy .r# M## ka =irdianti# S## M##
9??????????????????????????
9?????????????????????????
).().%# ).D)
8/17/2019 Pkm Kita Dobytok 2
http://slidepdf.com/reader/full/pkm-kita-dobytok-2 4/15
DAFTAR ISI
HA+AMA) ()!SAHA)......................................................................... .............
A# $D+ (@!AM.............................................................................................
'# +AA '+A%A)! MASA+AH...........................................................................
# (MSA) MASA+AH....................................................................... .............
D# $A) (@!AM.............................................................................. .............
# +AA) BA)! D.HAA(%A)............................................................... .............
F# %!)AA) (@!AM......................................................................... .............
!# !AM'AA) MM )A)A SAHA.................................................. .............
H# M@D (+A%SA)AA) (@!AM..................................................... .............
.# $ADA+ %!.AA) (@!AM...........................................................................
$# A)A)!A) '.ABA..........................................................................................
%# +AM(.A).......................................................................................... .............
A. JUDUL PROGRAM
“DOBYTOK”: PERTOLONGAN PERTAMA PERUT LAPAR
B. LATAR BELAKANG MASALAH
'a&i sea&ian esar *ahasis"a *ereka *e*iliki keteratasan "aktu
untuk *akan ,a&i di*ana *akan ,a&i itu sendiri *e*iliki anyak keuntun&an
atau *anfaat antara lain sea&ai su*er ener&y a"al *enekan *akan
erleih *en&uran&i le*ak ,erut *enin&katkan ker>a otak tuuh yan& kuat
nutrisi yan& leih aik *en/e&ah ,enyakit *aa& dan *en/e&ah diaetes# Hal
ini *e*uka ,eluan& untuk *en/i,takan inoasi *akanan ,enunda la,ar
yan& enak sehat dan ,raktis untuk kalan&an *ahasis"a# Se,erti Doytok
8/17/2019 Pkm Kita Dobytok 2
http://slidepdf.com/reader/full/pkm-kita-dobytok-2 5/15
yan& erisi da&in& asa, dan ke>u sea&ai su*er ,rotein serta roti sea&ai
salah satu su*er karohidrat yan& kita ketahui aik untuk membantu
memenuhi gizi per hari.
aging !api merupa"an !a#ah !atu pi#ihan bahan ma"anan
$ang %u"up &igemari &i In&'ne!ia. Se#ain #ezat( &aging !api
)uga "a$a a"an man*aat $ang !angat penting bagi tubuh
manu!ia &iantaran$a ia#ah !ebagai !umber pr'tein( zat be!i(
!e#enium &an zin%( +itamin , "'mp#e"!( 'mega &an #ema".
A&apu#a man*aat "e)u $ang &i&apat !eperti membantu
memenuhi "ebutuhan +itamin ,( "e"uatan gigi( "'n&i!i
'!te'p'r'!i!( menambah berat ba&an( )uga mengan&ung
"'n)uga!i a!am #in'#ei% &an !phing'#ipi&! $ang membantu
men%egah "an"er. R'ti !ebagai !umber "arb'hi&rat te#ah
men)a&i pi#ihan untu" !arapan "arena pra"ti! men$a)i"ann$a(
namun )uga tetap haru! memperhati"an pr'!e!
pembuatann$a )i"a ingin membantu memenuhi "ebutuhan
nutri!i tubuh. R'ti &engan tepung terigu #eng"ap /h'#e
/heat0 a&a#ah )eni! r'ti $ang ban$a" &ipi#ih "arena "an&ungan
!erattinggi &an &iper"a$a '#eh +itamin ,1( nia%in( zat be!i(
"a#!ium &an *'#at.
C. PERUMUSAN MASALAH
u*usan *asalah dari ,enulisan ini adalah
1# 'a&ai*ana /ara *e*uat DoytokC
2# 'a&ai*ana *e*asarkan ,roduk Doytok a&ar *enarik *inat konsu*enC
3# 'a&ai*ana *e*an&un usaha Doytok ini a&ar da,at *en&hasilkan profit C
D. TUJUAN PROGRAM
1# Men&e*an&kan ide isnis kuliner#
2# Me*asarkan ,roduk Doytok ini den&an te,at sasaran#
1
8/17/2019 Pkm Kita Dobytok 2
http://slidepdf.com/reader/full/pkm-kita-dobytok-2 6/15
3# Me*an&un usaha kuliner yan& inoatif den&an *ena"arkan er*a/a*
ra&a* *anfaat#
E. LUARAN YANG DIHARAPKAN+uaran yan& dihara,kan dari (%M ke"irausahaan ini adalah *e*erikan
*anfaat se/ara ekono*i dan sosial# Dari sisi *anfaat ekono*i *enda,atkan
"euntungan $ang !tabi# &an men)a&i"an permintaan
%en&erung ine#a!ti! !ehingga memi#i"i pr'!pe" $ang bagu!
untu" "eman&irian penge#'#an$a. Sehingga "e!e)ahteraan
maha!i!/a a"an "ebutuhan !arapan pun &apat ter/u)u&.
Se&ang"an man*aat !'!ia# &ari u!aha ini a&a#ah &apat
membantu ma!$ara"at !e"itar untu" memper'#eh pe"er)aan
!ebagai mitra "er)a &a#am pen)ua#an Dobytok. Sehingga peran
maha!i!/a !ebagai creator job &apat ter/u)u&. Ha# ini
tentun$a !ebagai u!aha "ami untu" membantu pemerintah
&a#am mengurangi ting"at pengangguran.
F. KEGUNAAN PROGRAM
%e&unaan dari (%M ke"irausahaan ini adalah :
1# Me*udahkan *ahasis"a dala* *en&e*an&kan ide dan &a&asan
ke"irausahaan sea&ai hasil /i,ta yan& inoatif dan kreatif#
2# Men>adi lahan isnis yan& *en&untun&kan a&i *ahasis"a untuk
dike*an&kan leih ko*,eten#
3# Me*antu *ahasis"a untuk *enu*uhkan >i"a inter,reneur sehin&&a sia,
*e*asuki ,ersain&an dunia ker>a#
G. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
1. Ga!a"a# T$#%a#& P"'()*
(roduk "irausaha yan& dihasilkan adalah seuah roti isi yan&
dina*akan Doytok# (en&a*ilan na*a terseut dia*il dari ahasa Sloakia
yan& erarti Sa,iE di*ana ahan uta*a dido*inasi oleh ahan-ahan yan&
erasal dari sa,i se,erti %e>u 9dari susunya dan s*oked eef dari da&in&nya#
Alasan dia*ilnya na*a Doytok karena Sloakia *e*iliki tin&kat
,ertu*uhan ekono*i yan& tin&&i sehin&&a dihara,kan ,roduk ini da,at
2
8/17/2019 Pkm Kita Dobytok 2
http://slidepdf.com/reader/full/pkm-kita-dobytok-2 7/15
*en&hasilkan tin&kat ,e*asukan yan& >u&a tin&&i# Doytok roti yan& erisi
lelehan ke>u dan le*aran da&in& asa, yan& di&ulun& ke*udian di&oren&#
apat &itambah"an !au! !ebagai pen&ing.
Doytok ini mena/ar"an harga kaki lima namun rasa
yang bintang lima. Wa#aupun berbahan &a!ar &engan harga
$ang murah( namun "ua#ita! &an "uantita! $ang "ami
ta/ar"an &apat ber!aing.
2. A#a+,-,- Pa-a"
S%a%$&, a-a"/ $#)a+a#/ (a# (,-%",!)-,
Strate&i ,asar ,en>ualan dan distriusi *eru,akan ti&a hal yan&
san&at *enentukan kesuksesan suatu usaha di ,asaran# (ada a"al
,elun/urannya distriusi ,e*asaran ditar&etkan di ka"asan %a*,us .)AS
dan sekitarnya# %e*udian den&an *enin&katnya ,er*intaan ,asar *aka
*elakukan distriusi ke se>u*lah toko di kota 'andun& dan *en/ari *itra
ker>a# ntuk *enin&katkan ,ersentase ,en>ualan ,ro*osi dilakukan le"at
>arin&an internet *elalui facebook twitter instagram, path dan blog #
P$#$%aa# a"&a
Doytok ini memi#i"i p'r!i $ang pa! untu" menggan)a#
perut "'!'ng &i pagi hari. Pen$a)iann$a &i#eng"api &engan
!au!( &apat pu#a &i#eng"api &engan !a$uran !e!uai
permintaan "'n!umen. Harga Doytok ini antara Rp. . -
Rp. . 3!atuan.
P$",*+a#a# (a# P"''-,Stategi pema!aran "ami a&a#ah mengguna"an me&ia
!'!ia# !eperti facebook twitter instagram, path dan blog . 4i&a" han$a
me#a#ui me&ia !'!ia#( "ami )uga mena/ar"an pr'&u" ini
"epa&a "e#uarga( teman 5 teman( &an ma!$ara"at !e"itar.
Kami )uga mempr'm'!i"an pr'&u" "ami &engan men%eta"
br'!ur &an pam6et $ang a"an "ami !ebar"an &i /i#a$ah 5
/i#a$ah target pema!aran.
8/17/2019 Pkm Kita Dobytok 2
http://slidepdf.com/reader/full/pkm-kita-dobytok-2 8/15
U*)"a# (a# T"$#( Pa-a"
rend ,asar untuk ,roduk Doytok yaitu da,at ersain& den&an
*akanan rin&an lainnya# Makanan rin&an yan& dita"arkan erahan dasar
yan& kaya akan *anfaat "alau,un den&an har&a yan& *erakyat sehin&&a
ukan hanya *e*iliki keun&&ulan se/ara ekono*i teta,i >u&a kesehatan#
P$-a,#& (a# K'#(,-, P$-a,#&
R'ti merupa"an ma"anan $ang mu&ah &i&apat"an.
Namun( a"hir 5 a"hir ini "urangn$a in'+a!i peng'#ahan r'ti.
Sa#ah !atu !trategi agar tetap men)a&i ma"anan $ang
&iminati ma!$ara"at $aitu per#u a&an$a in'+a!i. In'+a!i $ang
&i"embang"an '#eh "ami a&a#ah membuat r'ti $ang beri!i"an
me#te& %hee!e &an !m'"e bee*( &imana u!aha ini be#um
begitu ban$a" &i"embang"an '#eh pr'&u!en #ain terutama &i
&aerah "ampu! . R'ti $ang %ri!p$ beri!i !m'"e bee*
&ipa&u"an &engan "e)u $ang me#e#eh "eti"a &i gigit
&iharap"an mampu menari" minat "'n!umen untu" membe#i
pr'&u" ini. 'b$t'" ini &apat &i"'n!um!i '#eh !emua "a#angan
(bai" ana" 5 ana" maupun &e/a!a( &engan harga )ua# $ang
ter)ang"au.A&apun menurut ana#i!i! SW74 $ang "ami #a"u"an( ter&apat
ha!i# !ebagai beri"ut81. Strength
a. Ra!an$a $ang ena" &an pra"ti!b. Pe!aing ma!ih minim%. Harga bahan ba"u re#ati* ter)ang"au &an mu&ah
&iper'#eh !ehingga %'%'" untu" !emua "a#angan(
terutama maha!i!/a&. Pr'&u" memi#i"i ni#ai gizi $ang bai" bagi tubuh
2. Wea"ne!!a. A"an menimbu#"an pe!aing barub. Mu&ah &itiru%. 9ebih ena" &i!a)i"an "eti"a hangat
. 7pp'rtunitie!a. K'n!umen mengingin"an +aria!i pr'&u" r'ti gu#ung
$ang berbe&a
:
8/17/2019 Pkm Kita Dobytok 2
http://slidepdf.com/reader/full/pkm-kita-dobytok-2 9/15
b. Mengua!ai berbagai !e"t'r pa!ar( bai" &i #ing"ungan
"ampu!( perumahan( hingga #ing"ungan /i!ata:. 4hreat
a. Harga bahan p'"'" $ang 6u"tuati* b. Se#era "'n!umen $ang berbe&a-be&a
H. METODE PELAKSANAAN PROGRAM
a. P$#a",a# +,%$"a%)"
Men&hi*,un literatur seanyak *un&kin dari *edia /etak *au,un
elektronik antara lain dari *a>alah dan uku kesehatan serta studi literature
*elalui internet# Studi literatur dilakukan untuk *en&u*,ulkan infor*asi
*en&enai alat dan ahan yan& *en>adi dasar ,e*uat Doytok ini *ulai
har&a lokasi hin&&a *anfaat#
8/17/2019 Pkm Kita Dobytok 2
http://slidepdf.com/reader/full/pkm-kita-dobytok-2 10/15
!. U, '!a $!)a%a# "'()*
aha, ini *en/oa untuk *e*,roduksi ,roduk dala* skala ke/il#
Setelah *elakukan u>i /oa da,at *e*,erti*an&kan ,otensi keerhasilan
dari ,roduk yan& dihasilkan
. P"'()*-, (a# +a)#,#& "'()*
(e*uatan dan launching ,roduk ertu>uan untuk *e*,roduksi dan
*e*,erkenalkan ke,ada ,ulik *en&enai ,roduk yan& dihasilkan#
(. P$#)a+a# (a# P$a-a"a# P"'()*
(en>ualan ,roduk ini dita"arkan di kantin atau sekitar ka*,us untuk
*en>adi su,,lier *akanan di eera,a te*,at# Selain itu &en/ar ,ena"aran
ia *edia so/ial# 'ila telah *e*iliki *odal yan& /uku, ka*i akan
*enyia,kan te*,at untuk *en>ual ,roduk ini#
$. E3a+)a-, "'&"a
aluasi dari se&ala as,ek ,e*uatan ,e*asaran nilai &una dan laa
yan& di,eroleh dari ,roduk untuk *en&ealuasi kele*ahan dari ,roduk ini#
I. JADWAL KEGIATAN PROGRAM
J. RANCANGAN BIAYA
Rencana Anggaran Biaya
NO JENIS
ANGGARAN
JUMLAH (Rp)
PKM Sumber
#ain
Sub t'ta#
1. M'&a# in+e!ta!i
Rp
;
8/17/2019 Pkm Kita Dobytok 2
http://slidepdf.com/reader/full/pkm-kita-dobytok-2 11/15
a. 4e6'n
b. Sptu#a
%. Wa&ah
<.
Rp
2.
Rp12.
2. ,ia$a per 1 p'r!i
a. R'ti
b. Ke)u Sing#e!
%. Sm'"e ,ee*
&. Sa'! !a%het
e. Min$a" G'reng
*. 4e#ur 1 butir
Rp 11.
Rp ; .1
Rp 1=.1
Rp .
Rp 2.
Rp 1.
3. 9ain-#ain
a. Pen$u!unan
9ap'ran
Rp
.
Periraan Pr!"# Per$%&an
NO JENIS
PRO'UJASA
JUMLAH
PERBULAN
HARGA
POO
HARGA
JUAL*)PRO+I,
1. 'b$t'" 2 P'r!i
3#800 200 G
760#000
> 2
?1.. 240#000
@0 Penentuan harga )ua# &i!e!uai"an &engan "e#a$a"an !e!uai
harga pa!ar
4arget 9aba Perbu#an ? , 240#000
M'&a# A/a# ? Rp 21.2
,EP ? 321#200 240#000
G 1338 ulan 2 ulan
A. P$"*,"aa# P"'4,% P$"%a)#
otal (en>ualan (ertahun G 1#760#000 12 G 21#120#000
Har&a (okok (ertahun G 760#000 12 G ;#120#000
<
8/17/2019 Pkm Kita Dobytok 2
http://slidepdf.com/reader/full/pkm-kita-dobytok-2 12/15
+aa (ertahun G 240#000 12 G 2.550.000
K. LAMPIRAN
Lampiran 1 : Da4%a" B,'(a%a K$%)a (a# A#&&'%a K$+''*
1. K$%)a P$+a*-a#a *$&,a%a#
a# )a*a +en&ka, : Fika Setya Myranti
# ).M : 21-2013-181
=
8/17/2019 Pkm Kita Dobytok 2
http://slidepdf.com/reader/full/pkm-kita-dobytok-2 13/15
/# e*,at&l +ahir : 'andun& 08 Mei 1;;5
d# -*ail : fika#setyaa<&*ail#/o*
e# )o#el,H, : 0857202620;0
f# Fakultas (ro&ra* Studi : FS( eknik Arsitektur
&# (er&uruan in&&i : .nstitut ek*onolo&i )asional
%etua ti*
Fika Setya Myranti
2. A#&&'%a P$+a*-a#a
1. A#&&'%a P$"%aa
a# )a*a +en&ka, : Syafira Hasna
# ).M : 21-2013-164
/# e*,at&l +ahir : 'o&or 07 Se,te*er 1;;5
d# -*ail : syafirahsn<&*ail#/o*
e# )o#el,H, : 087870707827
f# Fakultas (ro&ra* Studi : FS( eknik Arsitektur
&# (er&uruan in&&i : .nstitut ek*onolo&i )asional
An&&ota (erta*a
Syafira Hasna
2. A#&&'%a K$()a
a# )a*a +en&ka, : Fitry Aida sani
# ).M : 21-2013-182
/# e*,at&l +ahir : 'andun& 16 Feruari 1;;6
d# -*ail : fitryaidatsani16<&*ail#/o*
B
8/17/2019 Pkm Kita Dobytok 2
http://slidepdf.com/reader/full/pkm-kita-dobytok-2 14/15
e# )o#el,H, : 0813;402;854
f# Fakultas (ro&ra* Studi : FS( eknik Arsitektur
&# (er&uruan in&&i : .nstitut ek*onolo&i )asional
An&&ota %edua
Fitrty Aida sani
. A#&&'%a K$()a
a# )a*a +en&ka, : !hina Herna"ati
# ).M : 21-2013-184
/# e*,at&l +ahir : 'andun& 21 )oe*er 1;;5
d# -*ail : &hinaherna"ati<&*ail#/o*
e# )o#el,H, : 0818022327;7
f# Fakultas (ro&ra* Studi : FS( eknik Arsitektur
&# (er&uruan in&&i : .nstitut ek*onolo&i )asional
An&&ota %eti&a
!hina Herna"ati
7. A#&&'%a K$()a
a# )a*a +en&ka, : !ita Sahasrara
# ).M : 21-2013-186
/# e*,at&l +ahir : 'andun& 2; Feruari 1;;6
1
8/17/2019 Pkm Kita Dobytok 2
http://slidepdf.com/reader/full/pkm-kita-dobytok-2 15/15
d# -*ail : &itasahasrara<yahoo#/o*
e# )o#el,H, : 08565;0;5404
f# Fakultas (ro&ra* Studi : FS( eknik Arsitektur
&# (er&uruan in&&i : .nstitut ek*onolo&i )asional
An&&ota %ee*,at
!ita Sahasrara
11