PKM-K isi (Pemanfaatan Korabi Sebagai Pakan tambahan pada Babi)
description
Transcript of PKM-K isi (Pemanfaatan Korabi Sebagai Pakan tambahan pada Babi)
RINGKASAN
Limbah ternak adalah sisa buangan dari suatu kegiatan usaha peternakan seperti usaha pemeliharaan ternak, rumah potong hewan, pengolahan produk ternak, dan lain-lain. Limbah tersebut meliputi limbah padat dan limbah cair seperti feses, urine, sisa makanan, embrio, kulit telur, lemak, darah, bulu, kuku, tulang, dan sebagainya. Apabila usaha peternakan semakin berkembang maka limbah yang dihasilkan juga akan semakin banyak. Ada banya manfaat yang dapat dipetik dari limbah ternak, apalagi limba tersebut dapat diperbaharui selama ada ternak. Limbah ternak masih menggandung nutrisi atau zat padat yang potensial untuk dimaanfaatkan. Limbah ternak kaya akan nutrient (zat makanan) seperti protein, lemak, bahan ekstrak tanpa nitrogen, vitamin, mineral, mikroba dan zat-zat yang lain. Oleh sebab itu, limbah ternak dapat dimanfaatkan untuk bahan pakan , bahan energy, pupuk dan media tumbuh yang lain.
Pembuatan KORABI (Kotoran Ayam untuk Pakan Babi) yang berasal dari kotoran ternak ayam menjadi pakan tambahan ternak babi bertujuan untuk mengurangi limbah melalui pemanfaatan tanpa mengurangi mutu dari pakan yang dihasilkan terhadap kesehatan ternak babi. Pembuatan korabi juga bertujuan untuk meningkatkan pemasaran pakan tambahan yang dihasilkan dari kotoran ternak ayam dan kesehatan ternak babi melalui zat-zat yang terkandung di dalamnya. Dalam penyusunan proposal ini dilakukan pendekatan dengan metode deskriptif dengan perlakuan pada suatu objek yang diuji untuk membuat deskripsi atau gambaran akurat mengenai hubungan fenomena . Tim akan membuat kotoran ternak ayam yang biasanya menjadi limbah dapat dijadikan pakan babi.
1
BAB I
PENDAHULUAN
Dalam rangka menghadapi era globalisasi dan memasuki era reformasi,
pembangunan bangsa Indonesia dituntut untuk aktif dalam perubahan dan
perkembangan di segala bidang khususnya dalam bidang pendidikan dan
pembelajaran. Oleh karena itu, mahasiswa berkesempatan untuk mengadakan
proses transformasi dari berbagai pengalaman kehidupan masyarakat secara
langsung sekaligus dapat memberikan motivasi kepada masyarakat menjadi
masyarakat yang maju dan mandiri.
Limbah ternak adalah sisa buangan dari suatu kegiatan usaha peternakan
seperti usaha pemeliharaan ternak, rumah potong hewan, pengolahan produk
ternak, dan lain-lain. Limbah tersebut meliputi limbah padat dan limbah cair
seperti feses, urine, sisa makanan, embrio, kulit telur, lemak, darah, bulu, kuku,
tulang, dan sebagainya. Apabila usaha peternakan semakin berkembang maka
limbah yang dihasilkan juga akan semakin banyak. Ada banya manfaat yang dapat
dipetik dari limbah ternak, apalagi limba tersebut dapat diperbaharui selama ada
ternak. Limbah ternak masih menggandung nutrisi atau zat padat yang potensial
untuk dimaanfaatkan. Limbah ternak kaya akan nutrient (zat makanan) seperti
protein, lemak, bahan ekstrak tanpa nitrogen, vitamin, mineral, mikroba dan zat-
zat yang lain. Oleh sebab itu, limbah ternak dapat dimanfaatkan untuk bahan
pakan , bahan energy, pupuk dan media tumbuh yang lain.
Permasalahan yang muncul dalam usaha ini adalah bagaimana cara
menginovasikan para peternak sehingga menghasilkan korabi yang berkualitas
agar menarik minat konsumen hingga dapat menembus pasar Internasional?
Dampak negatif yang dapat ditimbulkan usaha peternakan ayam berasal dari
kotorannya yang menimbulkan gas berbau menusuk dan tidak sedap. Pencemaran
bau itu berasal dari unsur nitrogen dan sulfida yang terkandung dalam kotoran
ayam, karena selama proses dekomposisi anaerob.
2
BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
Korabi merupakan produk dari kotoran ternak ayam berupa feses yang
dicampur dengan konsentrat untuk memenuhi kebutuhan nutrient ternak babi. Sisa
nutrient dari kotoran ternak berbeda-beda karena masing-masing ternak
mempunyai sifat khas tersendiri. Makanan masing-masing ternak berbeda-beda.
Padahal makanan inilah yang menentukan sisa nutrient. Jika makanan yang
diberikan banyak mengandung unsur nitrogen (N), phosphate (P2O5), kalium
(K2O), unsur organik, amino acid, protein, dll.
Selain jenis makanan usia ternak juga menentukan sisa nutrient dalam
kotorannya. Ternak muda akan menghasilkan feses dan urine yang kadar
nutriennya lebih rendah terutama unsur nitrogen (N), karena ternak muda sangat
memerlukan banyak zat nitrogen dan beberapa macam mineral dalam
pembentukan jaringan tubuhnya. berikut komposisi unsur nutrient dari kotoran
berbagai jenis ternak.
Tabel 2.1. Komposisi unsur nutrient kotoran dari berbagai jenis ternak
Jenis TernakKadar Hara
Nitrogen Phospor Kalium Air
KudaPadat 0.55 0.30 0.40 75
Cair 1.40 0.02 1.60 90
SapiPadat 0.40 0.20 0.10 85
Cair 1.00 0.50 1.50 92
KerbauPadat 0.60 0.30 0.34 85
Cair 1.00 0.15 1.50 92
KambingPadat 0.60 0.30 0.17 60
Cair 1.50 0.13 1.80 85
Domba Padat 0.75 0.50 0.45 60
3
Cair 1.35 0.05 2.10 85
AyamPadat 1.00 0.80 0.40 55
Cair 1.00 0.80 0.40 55
Selain mengandung 3 unsur di atas kotoran ternak mempunyai kandungan
unsur nutrtien mikro yang sangat lengkap walaupun dalam jumlah yang sangat
sedikit. Perlu diingat sekali lagi bahwa makanan yang dimakan ternak dan umur
ternak sangat berpengaruh terhadap kandungan nutrient yang ada pada kotoran.
Feses yang dikeluarkan oleh ternak ayam masih banyak mengandung
unsur nitrogen (N), phosphate (P2O5), kalium (K2O), unsur organik, amino acid,
protein, dll. Karena ternak ayam hanya mampu menyerap 25 % dari pakan yang
diberikan. Oleh sebab itu, korabi yang dihasilkan akan sangat berkualitas dan
ramah lingkungan.
4
BAB III
METODE PELAKSANAAN
Dalam penyusunan proposal ini dilakukan pendekatan dengan metode
deskriptif dengan perlakuan pada suatu objek yang diuji untuk membuat deskripsi
atau gambaran akurat mengenai hubungan fenomena . Tim akan membuat kotoran
ternak ayam yang biasanya menjadi limbah dapat dijadikan pakan babi. Setelah
proposal ini disetujui tim kami akan langsung membuat pakan babi yang terbuat
dari kotoran ternak ayam setelah proposal dirampungkan.
Pada masyarakat yang sudah megetahui pemanfaatan kotoran ternak ayam
supaya tidak menyiakan limbah kotoran ayam tetapi lebih peduli dengan limbah
tersebut dan dapat mengolahnya menjadi pakan babi. Secara singkat metode
pelaksanaan program tersebut diuraikan seperti bagan di bawah ini :
BAGAN METODE PELAKSANAAN PROGRAM
5
DESKRIPTIF
PEMBENTUKAN KELOMPOK
DISKUSI PEMBIMBING DISKUSI PENDAMPING
OBSERVASI
PASAR
ALAT DAN BAHAN
ALAT DAN BAHAN
Tabel 3.1. Peralatan Penunjang
No. Nama Alat Jumlah
1. Tong 10 buah
2. Ember 10 buah
3. Saringan 10 buah
4. Penumbuk 5 buah
5. Terpal ukuran 3x4m 3 buah
6. Pengaduk 10 buah
7. Sekop Besar 5 buah
Tabel 3.2. Bahan Habis Pakai
No. Nama Bahan Jumlah
1. Feses Ayam 100 kg
2. Air Secukupnya
3. Plastik Kemasan 5 Bungkus
6
MASALAH
PENULISAN PROPOSAL
PELAKSANAAN KEGIATAN
PROSEDUR KERJA
1. Menyediakan semua alat dan bahan yang akan digunakan dalam
pembuatan Korabi.
2. Mengambil feses ayam sebanyak 100 kg untuk di jemur diatas terpal,
sampai benar–benar kering.
3. Kemudian feses yang sudah kering digiling sampai halus, lalu disaring
untuk memisahkan feses dari kotoran yang tidak diperlukan seperti bulu
dan lain-lain.
4. Setelah itu, korabi sudah bisa dicampur dengan pakan konsentrat yang lain
yang akan diberikan kepada ternak babi.
5. Setelah selesai pencampuran semua bahan dilakukan penimbangan dan
dibungkus sekitar 1kg perbungkus.
6. Dijual dalam bentuk kemasan ke pasaran.
7
BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Anggaran Biaya
Tabel 4.1. Format Ringkasan Anggaran Biaya PKM-K
No. Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)
1. Peralatan Penunjang 2.100.000
2. Bahan Habis Pakai 300.000
3. Perjalanan 200.000
4. Publikasi 650.000
Jumlah 3.250.000
4.2 Jadwal Kegiatan
Tabel 4.2. Jadwal kegiatan
8
9
NO. KEGIATANMINGGU
I II III IV
1. Persiapan
• Pembagian tugas
Tim pelaksana
• Diskusi dengan
dosen pembimbing
dan pendamping
• Survei bahan dan
alat di pasar
√
√
√
2. Pelaksanaan kegiatan
• Pembuatan data
dengan berbagai
perbandingan √
3. Penyusunan laporan
• Pegolahan data
• Penyusunan
laporan
• seminar
√
√
√
4. Penggandaan dan
pengiriman laporan √
10
DAFTAR PUSTAKA
Anonim. 2012. Apa manfaat kotoran ayam? http://kutubuku.web.id/401/apa-
manfaat-kotoran-ayam. Diakses pada 2 Oktober 2013.
Anonim. 2012. Cara Mengatasi Limbah Kotoran Ayam.
http://www.bimbingan.org/cara-mengatasi-limbah-kotoran-ayam.html.
Diakses pada 2 Oktober 2013.
Fidiyati, Nurul. 2011. Manfaat Kotoran Ayam Sebagai Bahan Organik.
http://fidjaja.blogspot.com/2011/01/manfaat-kotoran-ayam-sebagai-
bahan.html?m=1. Diakses pada 2 Oktober 2013.
THL TBPP BANYUMAS. 2011. Kandungan pupuk pada kotoran hewan
http://thlbanyumas.blogspot.com/2011/08/kandungan-pupuk-pada-
kotoran-hewan.html. Diakses pada 2 Oktober 2013.
11
Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Apolonaris Krisologus Nongkom
2 Jenis Kelamin Laki – laki
3 Program Studi Kedokteran Hewan
4 NIM 1209005133
5 Tempat, dan Tanggal Lahir Aelleu, 23 Juli 1993
6 E-mail
7 Nomor Telephon/HP 082341076849
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDIN Watutura SMPS Pgri Bajawa SMKN1
Aesesa
Jurusan IPA
Tahun Masuk – Lulus 2000 - 2006 2006 - 2009 2009 – 2012
C. Pemakalah Seminar Ilmiah
No. Nama Pertemuan Ilmiah/
Seminar
Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat
1.
2.
3.
D. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir
No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi
Penghargaan
Tahun
12
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah …..………………………………………..
Denpasar, 3 Oktober 2013Pengusul,
( Apolinaris Krisologus Nongkom)
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Michele Chandra
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Kedokteran Hewan
4 NIM 1209005102
5 Tempat, dan Tanggal Lahir Jakarta, 14 Mei 1994
6 E-mail [email protected]
7 Nomor Telephon/HP 083870097900
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDK6 BPK
Penabur
SMPK4 BPK
Penabur
SMAK5 BPK
Penabur
Jurusan IPA
Tahun Masuk - Lulus 2000 - 2006 2006 - 2009 2009 – 2012
C. Pemakalah Seminar Ilmiah
No. Nama Pertemuan Ilmiah/
Seminar
Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat
1.
2.
3.
D. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir
13
No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah …..………………………………………..
Denpasar, 3 Oktober 2013Pengusul,
( Michele Chandra)
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Franki L.H.R. Andung
2 Jenis Kelamin Laki - laki
3 Program Studi Kedokteran Hewan
4 NIM 1209005035
5 Tempat, dan Tanggal Lahir Kupang, 9 Febuari 1994
6 E-mail
7 Nomor Telephon/HP 085253476492
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDI Oepoi SMPN 08
Kupang
SMAK
Giovanni
Jurusan IPA
Tahun Masuk - Lulus 2000 - 2006 2006 - 2009 2009 – 2012
14
C. Pemakalah Seminar Ilmiah
No. Nama Pertemuan Ilmiah/
Seminar
Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat
1.
2.
3.
D. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir
No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah …..………………………………………..
Denpasar, 3 Oktober 2013Pengusul,
( Franki L.H.R. Andung)
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Saruedi Simamora
2 Jenis Kelamin L
3 Program Studi Kedokteran Hewan
4 NIM 1209005068
5 Tempat, dan Tanggal Lahir Hutagodung, 8 November 1993
6 E-mail
7 Nomor Telephon/HP
15
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN 173500
Hutagodung
SMP Santo Yoseph
Litongnihuta
SMAN1
Siborongborong
Jurusan IPA
Tahun Masuk - Lulus 2000 - 2006 2006 - 2009 2009 – 2012
C. Pemakalah Seminar Ilmiah
No. Nama Pertemuan Ilmiah/
Seminar
Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat
1.
2.
3.
D. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir
No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah …..………………………………………..
Denpasar, 3 Oktober 2013Pengusul,
( Saruedi Simamora)
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Cyrillus Jefferson Bour
2 Jenis Kelamin L
3 Program Studi Kedokteran Hewan
4 NIM 1109005035
16
5 Tempat, dan Tanggal Lahir Kupang, 5 Febuari 1993
6 E-mail
7 Nomor Telephon/HP 085333424593
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDI Cunca
Lawir
SMP Santo
Claus
SMA Santo
Claus
Jurusan IPA
Tahun Masuk - Lulus 1999 - 2005 2005 - 2008 2008 – 2011
C. Pemakalah Seminar Ilmiah
No. Nama Pertemuan Ilmiah/
Seminar
Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat
1.
2.
3.
D. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir
No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah …..………………………………………..
Denpasar, 3 Oktober 2013Pengusul,
( Cyrillus Jefferson Bour)
17
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
1. Peralatan Penunjang
Material Justifikasi
Pemakaian
Kuantitas Harga
Satuan (Rp)
Keterangan
Tong
Tempat
Pemnyimpanan
feses ayam
yang akan
diolah
10 buah @50.000
Ember
Tempat feses
ayam yang
telah disaring
10 buah @20.000
Saringan
Menyaring
feses ayam
yang telah
ditumbuk
10 buah @10.000
Penumbuk
Menumbuk
feses ayam
untuk disaring
5 buah @50.000
Terpal 3x4
Tempat
menjemur
feses ayam
3 buah @150.000
PengadukMencampur
feses ayam 10 buah @35.000
Sekop besarMemindahkan
feses ayam5 buah @50.000
SUB TOTAL (Rp) 2.100.000
2. Bahan Habis Pakai
Material Justifikasi
Pemakaian
Kuantitas Harga
Satuan (Rp)
Keterangan
18
Feses Ayam Bahan yang
akan diolah
100kg @3.000
SUB TOTAL (Rp) 300.000
3. Perjalanan
Material Justifikasi
Perjalanan
Kuantitas Harga
Satuan (Rp)
Keterangan
Denpasar –
tempat
peternakan
Ayam
Pembelian
feses ayam
@100.000
Tempat
Peternakan
Ayam -
Denpasar
Kembali ke
tempat
pengolahan
feses ayam
@100.000
SUB TOTAL (Rp) 200.000
4. Lain – lain
Material Justifikasi
Pemakaian
Kuantitas Harga
Satuan (Rp)
Keterangan
Brosur Memperkenalkan
Korabi
200 lembar @3000
Plastik
Kemasan
Kemasan Korabi 5 bungkus @10.000 1kg/
kemasan
SUB TOTAL (Rp) 650.000
TOTAL (Keseluruhan) 3.250.000
19
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Peneliti dan Pembagian Tugas
No Nama/ NIM Program
Studi
Bidang
Ilmu
Alokasi
Waktu(jam/
Minggu)
Uraian Tugas
1 Apolinaris
Krisologus
Nongkom/
1209005133
Kedokteran
Hewan
Kedokte
ran
Hewan
6
jam/minggu
Mencari data
mengenai feses
ayam dan
membuat
proposal PKM
2. Michele
Chandra/
1209005102
Kedokteran
Hewan
Kedokte
ran
Hewan
6
jam/minggu
Mencari data
mengenai feses
ayam dan
membuat
proposal PKM
3. Franki L.H.R.
Andung/
1209005035
Kedokteran
Hewan
Kedokte
ran
Hewan
6
jam/minggu
Mencari data
mengenai feses
ayam dan
membuat
proposal PKM
4. Saruedi
Simamora/
1209005068
Kedokteran
Hewan
Kedokte
ran
Hewan
6
jam/minggu
Mencari data
mengenai feses
ayam dan
membuat
proposal PKM
5 Cyrillus
Jefferson
Bour/
1109005035
Kedokteran
Hewan
Kedokte
ran
Hewan
6
jam/minggu
Membantu
dalam
pembuatan
Proposal PKM
20
KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAANUNIVERSITAS UDAYANA
Kampus Bukit JimbaranTelepon : (0361)701812,701954,701797 Fax. : (0361) 701907
Laman : www.unud.ac.id
SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA
Yang bertanda tangan di bawah ini:Nama: Apolinaris Krisologus Nongkom
NIM : 1209005133
Program Studi : Kedokteran Hewan
Fakultas : Kedokteran Hewan
Dengan ini menyatakan bahwa usulan saya dengan judul: Korabi Sebagai
Suplementasi Tambahan Ransum Babi yang Ramah Lingkungan yang diusulkan
untuk tahun anggaran 2013 bersifat original dan belum pernah dibiayai oleh
lembaga atau sumber dana lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,
maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-
benarnya.
Denpasar, 3 Oktober 2013Mengetahui, Yang menyatakan,Pembantu Rektor/KetuaBidang kemahasiswaan, Meterai Rp6.000
(Dr. I Nyoman Suyatna, SH. MH ) (Apolinaris Krisologus Nongkom) NIP. 195909231986011001 NIM. 1209005133
21