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Pizzeria Napoletana

Bettolino di Mediglia (Mi) Via Carro Maggiore, 5 - tel. 02.90.60.52.97

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La Pizzeria La Terrazza è sempre alla ricerca di materie prime di alta qualità,

soprattutto, ci sono due ingredienti principali ed esclusivi che sono

l’Amore e la Passione per la Pizza.

IL NOSTRO IMPASTO

“La Storia della Vera Pizza Napoletana”

La vera pizza napoletana nasce intorno al 1600 dall’innegabile ingegno culinario partenopeo, bisognoso di rendere più appetibile e saporita la tradizionale schiacciata di pane; all’inizio si trattava di pasta per pane cotta in forni a legna, condita con aglio, strutto e sale grosso, oppure, nella versione più ricca, con caciocavallo e basilico. Anche se l’olio si sostituì allo strutto l’arrivo sulle tavole della pizza moderna avvenne alla scoperta del pomodoro importato dal Perù dai colonizzatori spagnoli.Dovremmo però aspettare oltre la metà del 1800 per trovare la prima pizza “pomodoro e mozzarella”. Pur essendoci ormai svariate varietà di pizza, si ha l’approvazione ufficiale nel 1889, in occasione della visita a Napoli degli allora sovrani d’Italia Re Umberto I e la Regina Margherita. La storia ci racconta che Raffaele Esposito, il miglior pizzaiolo dell’epoca, realizzò per i sovrani tre pizze: la pizza alla Mastunicòla (strutto, formaggio e basilico), la pizza alla Marinara (pomodoro, aglio, olio e origano) e la pizza pomodoro e mozzarella i cui colori richiamavano

volutamente il tricolore italiano (Rosso, Bianco e Verde).La sovrana apprezzò così tanto quest’ultima da voler ringraziare ed elogiare il pizzaiolo per iscritto. Per tale motivo e per contraccambiare Esposito diede il nome della Regina alla sua creazione culinaria, che da allora si chiama: “Pizza Margherita”.

Dopo il boom ottenuto a Napoli la vera pizza napoletana “espatria” per conquistare dapprima tutta l’Italia e poi il resto del mondo. Oggi che la pizza è cosi comune c’è un grande rischio! Quello di perdere la semplicità e la genuinità di un prodotto così largamente diffuso.

Questo d’altronde è il segreto della pizza la qualità dei materiali usati unita alla maestria e abilità del pizzaiolo che ne fa un piatto eccezionale, gustoso e altamente digeribile.

A questo scopo l’Accademia della Vera Pizza Napoletana tutela la pizza originale, le sue regole antiche e la sua genuinità.

Acqua Farina Lievito Sale Tempo

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I FRITTI PER STUZZICARE

Montanara Classica (tre pezzi) 5,00Pizzette fritte Napoletane condite con salsa di pomodoro, grana e basilicoMontanara Caprese (tre pezzi) 6,00Pizzette fritte Napoletane condite con salsa di pomodoro, Mozzar. Meridionale, basilicoMontanara Caracciolo (tre pezzi) 7,00Pizzette fritte Napoletane condite con salsa di pomodoro, Pomodorini, rucola, scaglie di granaFritturina Mista* 6,00 con Zeppole con Alghe, Crocchettine, Arancini e Mozzarelline Zeppole con Alghe di mare (pasta cresciuta) 6,00Arancini di Riso* (6 pezzi mignon) 6,00Crocchette di Patate Napoletane (2 pezzi) 4,50con Mozzarella e PepeCrocchette LA TERRAZZA (2 pezzi) 5,50con Provola e FriarielliPanino Viennese 5,00Panino fritto farcito con Wurstel e patatineHot Dog 3,00Wurstel ricoperto di pasta di pizza e frittoPatatine Fritte* 2,50Fiori di Zucca in Pastella Ripieni (2 pezzi) 4,00

Frittura La Terrazza 10,00Pasta Cresciuta ( Zeppole ), Crocchè, frittatina napoletana e montanara classica

Bufarella Campana 10,00Mozzarella di Bufala Campana e Prosciutto crudo, Pomodorini, Rucola e Focaccina calda Scapricciatiello (x 2 persone) 20,00Mozzarella di bufala (1/2 kilo), tris di montanara la terrazza, zucchine in pastellaA’ Vesuviana SFOGLIATELLA 3,50Ripiene con provola, salsiccia e friarielliA’ Frittatina 3,50

* prodotto congelato

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I Pagnotielli Napoletani

SORRENTO 5,00Pomodoro fresco, mozzarellaPANOZZO 6,50Prosciutto Cotto, Salsa rosa, Mozzarella, Pomodoro FrescoPORCAVACCA 6,00 Mozzarella, fontina, zola, grana , ProvolaCAFONE 6,50Pancetta, mozzarella, salsa Cocktail ZINGARA 7,50Mozzarella, Crudo, Insalata, Maionese, Pomodoro FrescoGOLFO 8,50Mozzarella, salsiccia, Friarielli ( Cime di rapa )MASANIELLO 7,50Scamorza, speck, funghi, salsa rosaIL RÈ DI NAPOLI 8,00Scamorza, Salsiccia napoletana, Melanzane saltate in padellaPULCINELLA 7,50Scamorza, Mozzarella, Melanzane, Scaglie di GranaFUNICULÌ FUNICULÀ 8,50Scamorza, Crudo, Pomodorini, Rucola, Mozzar. MeridionaleMARINAIO 7,50Tonno, rucola, mozzarella meridionale, pomodoriniMASCHIO ANGIOINO 8,50Scamorza, Salsiccia, Scarola e FriarielliMASCALZONE LATINO 9,00Scamorza, Mozz. Meridionale, Pancetta, chiodini, zucchine, parmigiano e poco pepeO’SARRACINO 8,00Salsa rosa, Mozz. Salsiccia napoletana e PatatineCAMPANIA 9,00Provola, Mozzarella, Friarielli, Cicoli e Crocchè di patateMASSIMO RANIERI 8,50Mozzarella, Pomodorini, Rucola, Mozzarella meridionale

NONNA PASQUALINA 10,00Polpette al ragù, Friarielli con provola di Agerola fresca e una spruzzata di Parmigiano

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I calzoni FrittiCLASSICO 7,50Pomodoro, Mozzarella, CottoNAPOLETANO 8,00Ricotta, Mozzarella, pomodoro, Ciccioli, PepeCHE BELLA VITA CHE FAI 9,00Scamorza, Salsiccia, Scarola e FriarielliTOTORE 9,00Mozzarella, Salsiccia, Pomodoro, Pepe e Sale

Calzoni al fornoNORMALE 6,50Pomodoro, mozzarella, cottoAL PROSCIUTTO 7,50Ricotta, mozzarella, Cotto, Pomodoro AL SALAME 7,50Ricotta, mozzarella, salame Napoli, pomodoro FARCITO 8,00 Ricotta, mozzarella, funghi, carciofi, pomodoro, cottoSOMBRERO 8,50Mozzarella, pomodoro, peperoni, salsiccia TOTÒ E PEPPINO 10,00Doppio calzone con due gusti diversi

Le Pizze Preferite dai BambiniFEDERICO 7,00Pomodoro, Mozzarella, Wurstel , Patatine fritteTOTÒ SAPORE 8,00Pomodoro, Mozzarella meridionale, Prosciutto cotto, Patatine fritteDIEGO 8,00Pomodoro, Mozzarella meridionale, Olive, Wurstel, Patatine FritteGIADA 6,50Pomodoro, Mozzarella, Patatine fritte

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Le Nostre PizzeMetà calzone e Metà PizzaLUNA ROSSA 10,00Sulla Pizza: Pomodoro, Mozzarella Meridionale, Basilico Nel Calzone:Prosciutto Cotto, Mozzarella, RicottaLA COPPA DELLA FORTUNA (a forma di mazzo di fiori) 10,00Sulla Pizza: Mozzarella, Rucola, Pomodorini FreschiNel Calzone: Prosciutto Cotto, Mozzarella, Funghi ANTONIO ANTONIO 11,00Sulla Pizza: Pomodoro, Mozzarella, Salame PiccanteNel Calzone: Mozzarella, Salsiccia, Peperoni MARIO MEROLA 11,00 Sulla Pizza: Pomodoro, Scamorza, Olive, Pomodorini FreschiNel Calzone: Ricotta, Mozzarella, Salame Napoli LAZZARELLA 12,00Sulla Pizza: Pomodoro, Scamorza, Prosc. Cotto, PepeNel Calzone: Mozzarella, Salsiccia, Friarielli ( Cime di Rape )MAMMA MAMMA 12,00Sulla Pizza: Pomodoro, Mozzarella, Fontina e PancettaNel Calzone: Provola calda, Crudo, Rucola, mozz. Meridionale, PomodoriniSTEFANO STEFANO 12,00Sulla Pizza: Metà con Pomod., Moz. Meridion., Tonno e RucolaSulla Pizza: Metà con Pomod., Moz. Meridion., Pomodorini, Basilico e pepeNel Calzone: Provola, Salsiccia e Scarola NapoletanaLINA LI (a forma di mazzo di fiori) 12,00Sulla Pizza: Pomod., mozz, meridiona., provola, parmigiano, pomodorini, pepe e basilicoNel Calzone: Mozzarella, Pancetta, Porcini

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Le Nostre PizzeMetà calzone e Metà PizzaLA FRANCESCA (a forma di mazzo di fiori) 13,00Sulla Pizza: Provola, Pancetta, Funghi Chiodini e Bordo MozzarellaNel Calzone: Mozzarella, crudo, rucola, pomodorini, mozzarella di bufala PAPA FRANCESCO 13,00Sulla Pizza: Marinara con Bufala a freddoAl centro calzone farcito con Mozzarella, fontina, pancetta e zucchineENZO VINCENZO 15,00Doppia Pizza: nel ripieno mozzarella, friarielli e melanzane a funghetto.Sopra: Marinara con bufala intera in centro. A’ PASSION 13,00Sulla Pizza: Provola di Agerola fresca con pomodorini del Piennolo rossi e gialli, olio extravergine, parmigiano, basilico. Nel Calzone: Mozzarella, Salsiccia e FriarielliLA VERACE 13,00Sulla Pizza: Pistacchio, Provola di Agerola fresca, Mortadella con Pistacchio, Grana e BasilicoNel Calzone: Ricotta, Mozzarella, Provola, Ciccioli, PepeAURIELO FIERRO 13,00Al centro della pizza: Bufala intera ricoperta dalla pizzaIntorno alla Bufala: Pomodoro, Provola di Agerola fresca, Pancetta, Basilico e Grana

AURELIO FIERRO

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RENATO CAROSONE 11,00Pomodoro, Mozzarella, salsiccia Napoletana, MelanzaneCornicione farcito con prosciutto e mozzarellaA MALAFEMMENA 11,00Pomodoro, Mozzarella Meridionale, Peperoni, Olive Cornicione farcito con salame piccante e mozzarellaMASSIMO TROISI 11,00 Provola, Pomodorini Freschi,Olio, Pepe, Grana, BasilicoCornicione farcito con salame Napoli e mozzarellaTARANTELLA 13,00 Mozzarella, Salsiccia Napoli, Pomodorini Freschi, Melanzane, Basilico, OlioCornicione farcito con Provola e Friarielli ( Cime di Rape )O’ SOLE MIO 13,00 Pomodoro, Mozzar., Salsiccia Napolet., melanzane, prosciutto e granaCornicione farcito con Ricotta, mozzarella e pepeO’ MERICANO 13,00 Mozzarella, Salsiccia Napoletana e FriarielliCornicione farcito con Provola e ScarolaDANIELE 13,00 Mozzarella meridionale, prosciutto e crocchè NapoletanaCornicione farcito con Provola e metà Scarola e metà friarielliMARTI MARTI 14,00 Mozzarella, Provola, Salsiccia e FriarielliCornicione farcito con provola calda, crudo, rucola, pomodorini e mozz. meridionale

Le Pizze con Cornicione Ripieno

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Le Pizze con Cornicione RipienoSPACCANAPOLI 13,00 Mozzarella, Provola, Salsiccia, Friggitelli, ParmigianoCornicione farcito con mozzarella e Friarielli A’ NENNELLA 13,00 Mozzarella, Provola, Prosciutto cotto, Fiori di zucca, Parmigiano, BasilicoCornicione farcito con Provola e PancettaGIGI D’ALESSIO 13,00 Pomodoro, Mozzarella meridionale, Provola di Agerola fresca e tarallo napoletano sbriciolato, Basilico, olio EVOCornicione farcito con Mozzarella e Salsiccia napoletanaNINO TARANTO 12,00 Pomodoro, Mozz. Meridion.,parmigiano, pomodorini, basilico, pepe, olioCornicione farcito con Provola e Pancetta

Nino Taranto

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ISCHIA 7,00Provola, Pomodoro fresco, BasilicoCAPRI 7,00Mozzarella meridionale, Pomodoro fresco, BasilicoPROCIDA 8,50Provola, Pomodoro fresco, Rucola, GranaAMALFI 8,00Mozzarella, Pomodoro fresco, Gamberetti, RucolaSORRENTO 7,00Pomodoro fresco, Mozzarella, TonnoVITTORIO DE SICA 9,00Provola, Pancetta, Crocchè napoletaneMARÌ MARÌ 9,00Mozzarella, Melanzane, Salame piccanteO’ SPETTACOLO 11,00Zucca, Provola di Agerola fresca, Melanzane a funghetto, Salsiccia napoletana e scaglie di grana

Le Nostre Focacce

Le Nostre Bruschette

TINA PICA 7,50Pom. Freschi, Crudo, Rucola, Mozz. Merid., BasilicoBUONGUSTAIA 6,50Crudo, rucola, scaglie di granaCONTADINA 6,00 Crudo, Pomodori Freschi, olio, origano DELIZIOSA 6,50Speck, scamorza, rucola FRESCA FRESCA 7,50(Scamorza e peperoni cotti al forno), mozz.meridionale e rucola a freddoA’ CIACIONA 9,00Bordo ripieno di Mozzarella ( sulla Focaccia Scarola e Friarielli )

CLASSICA 5,00Pomodoro fresco, aglio, origanoCAPRESE 6,00Pomodoro fresco, mozzarella meridionale, basilico, origano VEGETARIANA 6,50 Verdure misteSICULA 6,00Pomodoro fresco, acciughe, olive, capperi, origano, aglio

Le Pizze Bianche Napoletane

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Le Nostre Pizze SpecialiREGINELLA 6,50Pomodoro, mozzarella meridionale, basilico PARMIGIANA 7,00Pomodoro, mozzarella, melanzane saltate in padellaVALTELLINESE 7,50Pomodoro, mozzarella, salsiccia napoletana, funghi MESSICANA 8,00Pomodoro, mozzarella, salsiccia napoletana, peperoniCARRETTIERA 9,00mozzarella, cime di rapa ( friarielli ), salsiccia NapoletanaSCIUÈ SCIUÈ 10,00Pomodoro, mozzarella meridionale, cotto, ricotta, melanzane e pepe POMPEI 10,00Pomodoro, mozzarella meridionale, ricotta, melanzane, salame napoliPRIMAVERA 10,00Pomodoro, mozzarella, prosc. crudo, rucola, pomod. fresco, scaglie di grana LA TERRAZZA 10,00Suddivisa in 4 tipi di pizza diversi DONNA SOFÌ 10,00Pomodoro, mozzarella meridionale e ½ farcitura con funghi porcini e crudo, ½ farcitura con speck e rucolaLA PARTENOPEA 10,00Pomodoro, mozzarella meridionale, tonno, pomodorini, rucola e scaglie di grana O’ CAPPIELL DEL PRETE 12,00Mozzarella meridionale, pomodorini freschi, rucola al centro calzone farcito con prosciutto e mozzarellaVESUVIO (Doppia Pizza) 14,00All’interno: pomodoro, mozzarella, ricotta, prosc. cotto ricoperta da un’altra pizza con pomodoro, mozzarella, pomodorini freschi, basilico O’ SCUGNIZZO 11,00Calzone cotto al forno con mozzarella, successivamente aperto e farcito a freddo con: prosciutto crudo, mozzarella meridionale, rucola, pomodorini freschi

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Le Nostre Pizze ClassicheMARINARA 4,00Pomodoro, origano, aglio, basilico, olioMARGHERITA 4,00Pomodoro, mozzarella, basilico, olio EVONAPOLI 5,50Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano PUGLIESE 5,50Pomodoro, mozzarella, cipollaPROSCIUTTO 5,50Pomodoro, mozzarella, prosciuttoLASAGNA 5,50Pomodoro, mozzarella, ricotta CHAMPIGNON 5,50Pomodoro, mozzarella, funghi champignon WURSTEL 5,50Pomodoro, mozzarella, wurstelRUCOLA 5,50Pomodoro, mozzarella, rucolaCALABRESE 6,00Pomodoro, mozzarella, salame piccante CARCIOFINI 6,00Pomodoro, mozzarella, carciofiniZOLA (bianca) 6,00mozzarella, zola4 FORMAGGI (bianca) 7,00Formaggi Misti SICILIANA 7,00Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, origano, olive MARGELLINA 8,50Mozzarella, prosciutto, funghi, mais, panna CHICONE 9,00Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, melanzane,salsiccia napoletana, parmigiano

Tutte le nostre pizze si possono richiedere con il bordo farcito

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Le Nostre Pizze ClassicheBISMARCK 7,50Pomodoro, mozzarella, cotto, uovaPROSCIUTTO E FUNGHI 6,50Pomodoro, mozzarella, Prosciutto e FunghiPOSILLIPO 6,00Pomodoro, mozzarella, Salsiccia napoletanaAI FRUTTI DI MARE 13,00Con o senza mozzarella, Olio, Aglio, Origano, basilicoTONNO E CIPOLLA 6,50Pomodoro, mozzarella, tonno, cipollaSPECK 6,00Pomodoro, mozzarella, speckAL CRUDO 6,50Pomodoro, mozzarella, crudoPEPERONI 6,50Pomodoro, mozzarella, peperoni, olive4 STAGIONI 7,00Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, cotto, salame napoli CAPRICCIOSA 7,50Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, acciughe, origano, capperi, olive GUSTOSA 7,50Pomodoro, mozzarella, cotto, fontina, piselliBOSCAIOLA 7,00Pomodoro, mozzarella, funghi chiodiniPORCINI 7,00Pomodoro, mozzarella, funghi porcini VEGETARIANA 8,50Pomodoro, mozzarella, verdure misteCAFONA 7,00Pomodoro, scamorza, pancettaFANTASIA DI FUNGHI 8,00pomodoro, mozzarella, funghi: porcini, chiodini, champignon POSITANO 9,00Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, gamberetti MANU MANU 9,50½ Mozzarella, Fontina e Zucchine½ Pomodoro, Mozzarella Merid., Pomod., pepe, grana e basilico

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Le Nostre InsalateLe nostre Insalate vengono servite con focaccina calda LA NATURALE 7,50Pros cotto, Mais, Gamberetti, Rucola e PomodoriniPREMIATA 8,00Lattuga, Mozz. Meridionale, Tonno, Gamberetti, Olive Nere, Acciughe, Rucola e Pomodorini TRADIZIONALE 8,00Prosciutto Cotto, Lattuga, Olive, Acciughe, Rucola, scaglie di Grana, PomodoriniMEDITERRANEA 8,00Prosciutto Cotto, Lattuga, Mozzarella Meridionale,Olive, Tonno, Gamberetti, Rucola e Pomodorini

Tutte le insalate possono essere modificate

MARGHERITA 18,00DA FARCIRE 23,00Mezza margherita e mezza farcitura 1 gusto1/3 MARGHERITA - 2/3 FARCITURA A SCELTA 28,00TUTTA FARCITA 33,00

Le Nostra pizza al Metro!

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SE NON HO VOGLIA DI PIZZAPACCHERI CON RAGÙ NAPOLETANO 9,00

PACCHERI CON ZUCCA PROVOLA E SALSICCIA 12,00

SCIALATIELLI (Pasta fresca Napoletana) 13,00

Friarielli, Cozze e tarallo napoletano

BOMBE DI MARADONA 10,00

Polpette di ragù napoletano con contorno a scelta

HAMBURGHERONE 14,00

Hamburgherone da 300 gr con contorno a scelta

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La Francesca

Favorite

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I Nostri ViniBottiglia di vino FALANGHINA 12,00

(campano)Bottiglia di vino MULLER THURGAU 14,00

(frizzante) Bottiglia di vino GRECO DI TUFO 20,00

(campano)

Bottiglia di vino AGLIANICO 12,00

(campano)

Spumante Italiano dolce o secco 14,00

Vini Rossi

Spumanti

Le BibiteACQUA Naturale o Frizzante ( cl 50 ) 1,00

BIBITE IN LATTINA 2,00Coca-Cola, Fanta, Sprite, The alla Pesca o Limone

BIRRE IN BOTTIGLIA Bottiglia Moretti cl 0.66 3,50Bottiglia Moretti cl 0.33 (rossa doppio malto) 3,50Bottiglia Moretti cl 0.33 (chiara doppio malto) 3,50Bottiglia Moretti cl 0.33 (ANALCOLICA) 3,50Birra senza glutine 4,00

Menù Fisso di lavoro a pranzocon cucina tipica Campana

€ 6,50 - € 10,00SI ACCETTANO CONVENZIONI AZIENDALI

SI ACCETTANO TICKET

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I Nostri Dolci

A’ SFOGLIATELLA

Tartufo ( bianco o nero ) 4,00Torroncino 4,00Coppa Gelato per bambini a Forma di animaletto 3,50Pastiera 4,00Babà 4,00Babà con nutella o crema 4,50Sfogliatelle Napoletane ( Riccia o Frolla servite calde) 3,00Semifreddo al pistacchio 4,00Tiramisù con nutella 4,00Coda d’Aragosta (chantilly o cioccolato) 4,00Kinder semifreddo con nutella e cereali 4,00Soufflè al cioccolato o pistacchio 4,00Paradiso all’Improvviso 3,50fagottino ripieno di nutella calda guarnito dopo con cioccolato freddoZeppole di San Giuseppe 5,00Delizia al limone 4,00

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Gli EventiTutti i Lunedì sfida la terrazza con il Giro Pizza paghi solo 10.00 euro* e mangi quante pizze vuoi e se batti il record di 14 pizze, il dolce te l’offriamo Noi

Pizza al metro *escluso bibite e coperto

Per fare il Giro Pizza bisogna essere almeno 4 persone.

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Gli EventiDal lunedì al venerdì

Pizza con Farina di Kamut o Integrale

Novità La Terrazza

La farina di Kamut deriva dalla macinazione del grano Kamut biologico, un cereale della famiglia del grano duro ma caratterizzato da una maggiore quantità di proteine, aminoacidi, lipidi, vitamine e minerali; per queste sue peculiarità possiede un valore nutrizionale superiore a quello dei grani più conosciuti.

Pizza senza glutine € 4,00

€2 ,50

Impasto ai 5 Cereali

€ 3,00

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Siamo Fritti...

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Scapricciatiello

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dal lunedì al sabato

domenica

Le nostre Consegne

Gli Orari

dalle ore 11.00 alle 14.30dalle ore 18.00 alle ore 23.00

Bettolino - Vigliano - Mombretto - Pantigliate Mediglia - Tribiano - Triginto*- Colturano* - Robbiano

San Martino O. - Bellaria - San Donato Mil.se* San Bovio* - Caleppio* - Paullo * - Peschiera Borromeo

Per i tuoi momenti speciali, menù personalizzati per rinfreschi, compleanni e feste !

dalle ore 18.00 alle ore 23.00

Tutti i Giorni ( mezzogiorno e sera ) a casa o in ufficioConsegna minimo due Pizze

Resto fino a 50,00 €uro

La Terrazza uniche 2 sediBettolino e San Giuliano

DIFFIDATE DALLE IMITAZIONI !

Scarica direttamenteil volantino

sul tuo dispositivo !