PIRÁMIDES ALIMENTICIAS

Pirámide Alimenticia

La Pirámide es el símbolo de la "alimentación sana y equilibrada" y nos debe guiar en la elección diaria de los alimentos.

La Pirámide está formada por 6 secciones que contienen varios grupos de alimentos.

Cada grupo debe estar presente en nuestra dieta de manera proporcional al tamaño de su sección.

Los Niveles de la Pirámide:

Grupos Alimenticios

Los Niveles de la Pirámide: Grupos Alimenticios

Primer nivel:

Es la base de la pirámide, estos alimentos provienen de granos. Proveen carbohidratos y otros elementos vitales.

Aquí se encuentran las pastas, el maíz (las tortillas) los cereales, el arroz, el pan etc.

PRIMER ESCALON

En el primer escalón observamos

cereales, panes y legumbres.

Segundo Nivel:

Aquí se encuentras las plantas, los vegetales y las frutas.

Son alimentos ricos en fibras, vitaminas y minerales.

Se deben de ingerir de 3 a 5 porciones de vegetales cada día y 2 a 4 porciones de frutas.

Segundo Escalon

En el segundo escalón encontramos frutas y verduras frescas.

Tercer Nivel:

En este nivel se encuentran dos grupos, la leche y sus derivados y las carnes y frijoles.

Aquí se encuentran alimentos derivados de la leche como el yogurt, la leche y queso.

También se encuentra el grupo de proteínas como la carne de pollo, pescado, frijoles, lentejas, huevos, y nueces. Son alimentos ricos en minerales esenciales como el calcio y el hierro y proteínas. Lo ideal es ingerir de 2 a 3 porciones de estos alimentos al día.

tercer escalón :

- leche y productos lácteos.

- carnes magras, pollo, pescados

Cuarto nivel

La punta de la pirámide, esto significa que de este grupo no debemos consumir mucho.

Las grasas, los aceites, los postres y los dulces están aquí. La crema, los refrescos gaseosos (sodas), pasteles, repostería, los aderezos grasosos y bebidas ricas en azucares.

Estos alimentos aunque nos encantan no proveen casi ningún nutriente a nuestro cuerpo pero son abundantes en calorías.

Cuarto nivel

grasas y aceites

LO QUE SE DEBE CONSUMIR

1er. Escalón:

• 2 o 3 veces por semana

2do. Escalón:

• Lo que corresponden a la estación del año y a la región donde se habita.

3er. Escalón:

• 1 o 2 veces por semana

NOTA:

La pirámide debe ampliarse colocando en la cúspide los suplementos nutricionales:

levadura de cerveza

germen de trigo, algas, miso y miel .

Consumidos diariamente en una pequeña cantidad aportan valiosos nutrientes para el bienestar psico-físico.

PIRÁMIDES ALIMENTICIAS DE LOS ANIMALES.

Pirámide Alimentaria

•No basta que una cadena alimenticia esté integrada por productores, consumidores de primer y segundo orden, y des -componedores.

Además, es indispensable que el número de seres vivos que son parte de cada uno de estos niveles sea diferente, de acuerdo a su posición en la cadena.

Así, deberá haber un número mayor de productores que de consumidores primarios, y más consumidores primarios que secundarios.

Esta relación entre el número de organismos y el lugar que ocupa en la cadena alimentaria, se conoce como pirámide alimenticia.

Pirámide alimenticia

Cadenas Alimentarias

En las cadenas alimentarias, el representante del nivel trófico superior se come al representante del nivel trófico inferior, originando una relación lineal de la energía.

Normalmente forman redes o tramas alimentarias donde muchas cadenas se interrelacionan. Muchas veces los animales que comen de todo y el hombre ( omnívoro) actúa en diferentes momentos como consumidor primario , secundario o terciario.

   

FUNCIONES DE LOS ORGANISMOS EN CADA COMUNIDAD

Los organismos fotosintéticos se llaman productores, porque producen alimento para ellos mismos.

Además, en forma indirecta, producen alimento para casi todas las otras formas de vida

Los organismos que no pueden fotosintetizar, no producen alimento por sí mismos, sino que deben adquirir la energía que se encuentra en las moléculas de los cuerpos de otros organismos.

Estos organismos se llaman consumidores

La energía en la cadena alimentariaLa energía en la cadena alimentaria

En los seres vivos la energía fluye a lo largo de las comunidades.Cada categoría de organismo se llama nivel trófico ( que significa nivel de alimentación). Los productores, desde las bacterias hasta los árboles más grandes como el alerce, obtienen su energía directamente de la luz solar. Los consumidores forman varios niveles tróficos y algunos, incluso, cambian de niveles al comer organismos de diferentes niveles. Así por ejemplo, los gorriones comen semillas o insectos

DEPREDADORES

CARNÍVOROS

HERBÍVOROS

PRODUCTORES

DESCOMPONEDORES

En una pirámide se aprecia la estructura alimentaria de un ecosistema en donde conviven productores, consumidores y descomponedores.

Los vegetales elaboran materia orgánica a través de la fotosíntesis.

Los herbívoros se alimentan de ellos, y a su vez son comidos por predadores o carnívoros.

Cuando estos organismos van muriendo, sus restos son transformados en sustancias asimilables por la plantas, proceso en el que intervienen los organismos descomponedores

Organismos carroñeros y descomponedoresOrganismos carroñeros y descomponedores

  Tanto las cadenas como las tramas alimentarias tienen animales que, con frecuencia, pasan desapercibidos.

Ellos viven de los desechos de la vida ( exoesqueletos fundidos, desperdicios , organismos muertos,etc.) y forman redes muy complejas.

Estos organismos consumen materia orgánica muerta , extraen parte de la energía almacenada en ella y la excretan en un estado aún más descompuesto.

Por ello son llamados organismos desintegradores, carroñeros, y sus productos excretados sirven de alimento a otros descomponedores hasta que se ha utilizado practicamente toda la energía almacenada.

     Los descomponedores son básicamente los hongos y las bacterias que digieren el alimento fuera de su cuerpo.

Gracias a los descomponedores y a los carroñeros los cuerpos y deshechos de organismos se reducen a moléculas simples, como bióxido de carbono , agua, minerales y moléculas orgánicas.

Sin los descomponedores y carroñeros la Tierra estaría colmada de deshechos acumulados, los cuales no fertilizarían el suelo, empobreciendo la vida vegetal

DescomponedoresDescomponedores

Animales, vegetales y microorganismos forman parte de un ecosistema.Los hongos actúan como descomponedores al desdoblar los desechos en compuestos inorgánicos. De esta manera cierran el ciclo de la materia

Sin duda nuestra alimentacion es base de una vida saludable, pero la mayoria de nostros no nos esforzamos para llevar un orden. Siguamos algo tan sencillo y que al futuro lo notaremos reflejados en nuestra salud,vida y cuerpo.

COCLUSION

YESICA SALINAS

Hecho por:

•Carolina Osuna