Peste porcina clasica
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Universidad Francisco de Paula Santander Ocaña
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Peste porcina clásica Es una enfermedad producida por un virus que
afecta a los cerdos de todas las edades.
también conocida como cólera porcino o Fiebre porcina clásica .
es una enfermedad vírica contagiosa de los cerdos
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Importancia económica
Debido a su rápida difusión, elevada mortalidad y a que los animales que sobreviven sufren otras infecciones y se retrasan para salir al mercado.
Porque es una enfermedad excluyente para el comercio de cerdos vivos, carnes y subproductos.
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Reseña histórica La peste porcina clásica fue detectada por
primera vez en los Estados Unidos en el siglo
XIX.
En 1997, un foco en los Países Bajos ocasionó
la destrucción de once millones de cerdos
con un coste de 2 300 millones de dólares
americanos.
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Frecuencia Los cerdos son la única especie sensible conocida.
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Incidencia y distribución La peste porcina clásica se encuentra en
Centroamérica y Sudamérica, Europa, Asia y partes
de África. Actualmente están libres de la enfermedad
Norteamérica, Australia y Nueva Zelanda.
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ETIOLOGIA Virus de la familia Flaviviridae, género Pestivirus Temperatura:
Parcialmente resistente a un calor moderado (56º C) pH: Inactivado a pH <3,0 o pH >11,0 Productos químicos: Sensible al éter, cloroformo, ß-
propiolactona 0,4% Desinfectantes:
Inactivado por hidróxido de sodio (2%), formalina (1%), carbonato de sodio (4% anhidro o 10% cristalino, con 0,1% detergente)
Supervivencia:Sobrevive bien en condiciones frías y puede sobrevivir a algunos procesamientos de la carne (curado y ahumado)
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Incubación El período de incubación es de 2-14 días
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Transmisión Contacto directo entre animales (secreciones,
excreciones, semen, sangre)
Por las personas que entran en las explotaciones, veterinarios, comerciantes de porcinos
Contacto indirecto a través de los locales, las herramientas, los vehículos, la ropa, los instrumentos y las agujas
Distribución a los cerdos de alimentos a base de desechos insuficientemente cocidos
Infección transplacentaria.
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Síntomas Forma aguda
Fiebre (41°C), anorexia, letargia
Hiperemia multifocal y lesiones hemorrágicas de la piel, conjuntivitis
Cianosis de la piel, especialmente de las extremidades (orejas, miembros, cola, hocico)
Estreñimiento transitorio seguido por diarrea
Vómitos (ocasionales)
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Disnea, tos
Ataxia y convulsiones
Los cerdos se amontonan
La muerte se produce 5-15 días después del comienzo de la enfermedad
La mortalidad de los cerdos jóvenes puede aproximarse al 100%
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Forma crónica
Postración, apetito irregular, pirexia, diarrea que puede durar hasta un mes
Aparente recuperación con recaída ulterior y muerte
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Forma congénita
Temblor congénito, debilidad
Enanismo, escaso crecimiento durante semanas o meses y finalmente muerte
Cerdos clínicamente normales pero con una viremiapersistente, sin respuesta inmunitaria
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Formas suaves (hembras)
Pirexia e inapetencia transitorias
Muerte, resorción, momificación del feto, el feto nace muerto
Nacimiento de cerditos vivos, congénitamente afectados
Aborto (poco frecuente)
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LESIONES La forma aguda se caracteriza por presencia de
hemorragias en la piel, riñón, ganglios linfáticos, pulmón, vejiga urinaria, estomago e intestinos.
En la cavidad oral, puede observarse a nivel de las amígdalas (tonsila) áreas blanquecinas d necrosis y ulceras.
El riñón puede tomar el aspecto de “huevo de pava” debido a que presenta hemorragias puntiformes en su superficie.
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En algunos casos, el estomago y el intestino grueso pueden observarse ulceras redondeadas cubiertas por un material blanquecino en forma de botón.
En el bazo es común encontrar zonas elevadas de tejido muerto de color oscuro, (infartos).
La lesión mas importante es la atrofia marcada del tejido linfoide a menudo asociado con tumefacción edematosa de los ganglios linfáticos.
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Diagnostico Deteccion del virus:
Prueba de inmunofluorescencia directa.
Técnica de ELISA para la detección del virus
aislamiento viral
detección de anticuerpos:
Técnica de seroneutralizacion
Técnica de ELISA
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Muestras: tonsila. La epiglotis y la tonsila palatina (seccionada)
contienen múltiples focos de necrosis con coloración café-claro.
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faringe y laringe. Focos coalescentes de hemorragias petequiales (y necrosis) en las tonsilas palatinas y en la mucosa laríngea y faríngea adyacente.
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ganglio linfático inguinal. Hemorragias petequiales y perimetrales (senos medulares).
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riñón. Hay una hemorragia extensiva en la superficie de la corteza.
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riñón. La corteza contiene múltiples petequias e infartos pálidos rodeados por hemorragia.
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riñón. Hay numerosas petequias diseminadas en la corteza ("turkey egg kidney" – "riñón-huevo de pavo" o aspecto "puntiforme").
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La corteza contiene petequias diseminadas. Los calicesestán moderadamente dilatados (hidronefrosis) y también contienen hemorragias.
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pulmón. La corteza contiene múltiples petequias e infartos pálidos rodeados de hemorragias.
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bazo. Los márgenes del bazo presentan múltiples infartos rojo-obscuro coalescentes e hinchados.
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colon. La mucosa está enrojecida y contiene múltiples, úlceras en forma de botón discretas rodeadas por zonas de hemorragia.
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Diagnóstico diferencial
Peste porcina (imposible de diferenciar clínico-patológicamente. Es esencial enviar muestras para el examen en laboratorio)
Infección por el virus de la diarrea viral bovina
Salmonelosis
Erisipela
Pasteurelosis aguda
Otras encefalomielitis virales
Estreptococosis
Leptospirosis
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Control No hay tratamiento posible. Hay que sacrificar a los
cerdos infectados y enterrar o incinerar las canales.
Al comprar cerdos exija que estén vacunados.
Cuarentena a animales recién comprados.
Si utiliza residuos d comida y viseras para la alimentación cocinarlas bien.
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Control de entrada de vehículos o personas.
Buenas practicas sanitarias: limpieza y desinfección.
control de insectos, roedores.
La única forma de prevenirla es vacunando.
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zoonosis
no afecta a los seres humanos ni a otras especies animales.
No afecta a los seres humanos ni a otras especies animales.
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BIBLIOGRAFIA www.oie.int/esp/maladies/fiches/e_A130.HTM
s.wikipedia.org/wiki/Peste _ porcina
www.sian.info.ve/porcinos/eventos/.../sanchez.htm
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GRACIAS