PESCA TOTAL · Así nació Pesca Total, como una quime-ra que hoy gracias a todos ustedes es una...

PESCA TOTAL DIGITAL

Año 2 No, 13 Setiembre 2007 DISTRIBUCIÓN GRATUITA VÍA MAIL

PEJERREYES DE LA CASA

LA SEGURIDAD DEL CAMPAMENTO

ANCHOAS

RUINAS DE LA CALAERA DE DACÁ

CONOCIENDO NUESTRAS ESPECIES

BAYGORRIA

MONUMENTO A LAS LLAMADAS

CUENTOS DE FOGÓN

Primera revista digital Uruguaya De Pesca,

Caza, Camping y Aventuras

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PESCA

TOTAL

SUMARIO pesca [email protected]

PESCA

TOTAL

PESCA TOTAL — REVISTA DIGITAL Es una publicación gratuita que se distribuye vía mail, realizada por amantes del outdoor y pescado-res deportivos para pescadores deportivos Para recibir la revista enviar un mail solicitándola a la siguiente dirección: [email protected] Para enviar artículos, sugerencias o comentarios a la revista, enviar el artículo adjunto a: [email protected] Preferentemente en formato Word con las fotos aparte. COLABORADORES DE PESCA TOTAL Lic. Alberto Guardia Roberto Tagle Prefectura de Canelones Carlos Damiano Fernando Sosa Alberto Zanelli Andrés Almansa Ricardo Facini Daniel Siri Miguel Trípani José L. Reboulaz Dr. Fabián García Raúl Bove Dirección, Edición y Redactor Responsable Raúl Bove

Pesca Total es una revista digital mensual que se distribuye vía mail en forma gratuita. Las notas firmadas no reflejan necesariamente la opinión de la editorial, por lo tanto, corren por cuenta exclusiva de sus autores.

IN-

13 PESCA TOTAL

EDITORIAL

PEJERREYES DE LA CASA

MIGUEL TRÍPANI

LA SEGURIDAD DEL CAMPAMENTO

JOSE LUIS REBOULAZ

ANCHOAS

RAÚL BOVE

RUINAS DE LA CALERA DE DACÁ

LIC. RAMÓN A. GUARDIA

LAS RECETAS DE DOÑA RAMONA

DOÑA RAMONA

CONOCIENDO NUESTRAS ESPECIES

WEB

BAYGORRYA

RAÚL BOVE


LIC. RAMÓN A. GUARDIA

CUENTOS DE FOGÓN

JOSE LUIS REBOULAZ

MOQUETEANDO

RAÚL BOVE



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PESCA

TOTAL EDITORIAL pesca [email protected]

EDITORIAL

Por Raúl Bove

Un año atrás no imaginábamos que el modesto emprendimiento que comenzaba pudiera tomar la trascendencia que el tiempo le ha otorgado. Se nos ocurrió la loca idea de crear un medio de distribución masiva que sirvie-ra para la difusión de nuestro amado de-porte y todas las actividades al aire libre. Era de primordial importancia que este medio no significara una erogación a quien lo recibiera. Nuestra experiencia personal en otras publicaciones comerciales nos indicaba que con el paso del tiempo los lectores disminuían en proporción directa al costo de la misma y a la pérdida de poder adquisitivo. Analizamos entonces los costos de publicación. Si nosotros estábamos dis-puestos a realizar nuestro trabajo como un hobby o diversión; eliminando el papel, la impresión y la distribución tendríamos un coste cero.

Así nació Pesca Total, como una quime-ra que hoy gracias a todos ustedes es una maravillosa realidad. En nuestro primer aniversario, no nos queda más que agradecer a los suscripto-res sin los cuales la revista no tendría ra-

zón de ser, pero sobre todo a los colabora-dores, ya que sin sus aportes nos sería im-posible lograr la calidad de artículos que publicamos mes a mes. En este número iniciamos una nueva etapa, es por ello que cambiamos el diseño de la revista tratando de hacerlo más ameno y pedimos de todos ustedes comen-tarios al respecto. Estamos muy contentos con nuestro primer cumpleaños, esperamos seguir con-

tando con la gran familia de Pesca Total por muchos más.

MIL GRACIAS A TODOS POR HACER CONSTANTE

EL CRECIMIENTO DE

PESCA TOTAL



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PESCA

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Porque en Atlántida Hace ya un año que tenemos la posibi-lidad de tener gracias al correo electróni-co, esta práctica, útil y buena revista. Y hace un año que salí a pescar em-barcado por primera vez con nuestro esti-mado editor; "Raúl Bove", En esa primera salida juntos compar-timos una excelente jornada de pesca pes-cadillas y bureles de los grandes con curri-cas y señuelos artificiales, en los clásicos pesqueros de embarque de Atlántida. Ese mismo día quedamos en que tenía-mos que ir juntos a la isla de la Tuna, un lugar con una biodiversidad única, la cual hemos apreciado en notas de números an-teriores. Los primeros días del mes de julio es-taban las condiciones dadas para que pu-diéramos hacer dicha salida, así que Raúl dijo- veni el sábado que va a estar buenísimo. Eran las 8 de la mañana cuando con el amigo Frank Tejera íbamos en camino, rumbo a Atlántida y suena mi celular, era Raúl preguntándome si ya estábamos en la ruta, porque dudoso del tiempo lo consultó nuevamente a esa hora y las cosas habían cambiado; el poco viento que había del oes-te, rotó al sur impidiéndonos salir, de to-dos modos seguimos adelante por si las du-das no. Nos encontramos en lo de Franqui "AI PIQUE" donde compramos las carna-das como si fuéramos a salí de todos mo-dos. Fuimos al Yacht Club y luego de un ra-to de buenas charlas de pesca; claro, y al ver que seria imposible salir, con mi amigo resolvimos pescar de costa ya que estába-mos ahí. Como Pescamos Lógicamente no contábamos con equi-pos de lance, todo lo contrario, por lo que teníamos que adaptarnos a las circunstan-cias. Luego de observar la costa vimos que lo único que podríamos hacer sería pescar parados caña en mano encima de Pierda Li-

sa, En pocos minutos estábamos cobrando los pejerreyes que ven en las notas gráfi-cas. Mientras nos quedo hígado de pollo

PEJERREYES DE LA CASA Por Miguel Trípani



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fresco, la cosa era de tirar y cobrar, con el camarón los piques eran espaciados y con las cañas en la mano la espera de es-tos se hacían mas largas de lo que en realidad eran. Al final de la cuenta la suma era de 33 pejerreyes de mediano tamaño con al-gunos que sobresalían. Lo relevante de esta pesca es que sería la apertura de la temporada de la especie en la costa de oro ya que al otro día Raúl mientras los pescaba con currica desde "La Ena" junto a la isla de Atlánti-das me comentaba telefónicamente que en la costa los estaban matando!!! Hace un año pescamos por primera ves juntos en la casa y lugar de nacimien-to de "Pesca Total" ahora lo hicimos de costa en este lugar que supo ser pesquero cumbre de toda la costa Oriental, Por algo surgió en este lugar revista con tales características, de la cual hoy nos sentimos muy agradecidos, no solo por dejarnos sentir que es nuestra, si no también por demostrarnos que cuándo las cosas se hacen con amor, mejoran día tras día y esto contribuye con la preservación y difusión de esta actividad, LA PESCA DEPORTIVA, el único deporte que da alegría los 365 días del año a lo largo y an-cho de nuestro país y el mundo entero. FELIZ CUMPLEAÑOS!!! PESCA TOTAL

PEJERREYES DE LA CASA pesca [email protected]

NR.- Al día siguiente, embarcados, también lo-gramos muy buenas capturas.



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Cuando se habla de seguridad, uno piensa en muchas cosas, entre ellas el pre-ver cualquier accidente por causas prede-cibles. Por ejemplo, en un campamento cual-quiera de los que estoy acostumbrado a participar, si hay armas de fuego en el mis-mo es altamente probable que estén carga-das para su uso inmediato. Esto es un factor que puede producir un serio accidente; las armas de fuego ma-tan, por tal motivo, todos debemos ser muy precavidos cuando las manipulamos, e inclu-so, cuando las guardamos, almacenamos o dejamos en algún lugar al alcance de la mano, lo mejor es dejarlas descargadas con la munición al lado. Es típico de muchos de nosotros, asu-mir que por nuestra experiencia y conoci-miento no habrá posibilidad de que un rifle, escopeta o lo que sea se dispare por acci-dente en el campamento. Sin embargo, ha pasado, y se han tenido que lamentar pér-didas humanas. Lo mismo cuenta para una chumbera, un disparo puede sacarle la vista a alguien. También, cuando se sale de cacería en cualquier lugar, es conveniente primero in-formarse con la gente del lugar si hay otros cazadores en la zona, o si hay perso-nal trabajando en el campo, incluso lo me-jor, es pedir orientación en cuanto a en que zona del campo se puede cazar con cierta seguridad, pues todos debemos ser con-cientes que amen de poder herir a otra persona, podemos herir o matar animales de cría. No es raro que aparezcan vacunos, ovinos, caballos o cualquier otro animal con dueño herido o muerto. Esto ha provocado que en esos esta-blecimientos no se permitan más el ingreso a cazadores por temor a que se repita la situación. Incluso hoy en día, es norma en mu-chos lugares que solo dejen cazar con es-copetas, nada de rifles por la distancia ma-yor que alcanzan estos últimos, contra las escopetas cuyo alcance efectivo no supera los 60 metros con perdigones, y algo más con bala. Por otro lado, cuando se esté cazan-

do, regla primordial es dispararle a un blanco seguro, o sea, sobre qué estamos haciendo fuego; ya ocurrieron accidentes en el cual se disparo al bulto y se termino matando animales de cría y hasta personas. Otra cosa es también el tema del fue-go. Los fogones en el campamento tienen que estar siempre perfectamente delimi-tados y controlados. No es nada bueno que terminemos incendiando un monte o una pradera por descuido. Incluso cuando nos vamos de un lugar, hay que preocuparse muy especialmente de que el fuego haya quedado totalmente extinguido. Los desechos. Es común en algunos campamentos que el último día tiran su ba-sura en el lugar, ya sean bolsas de nylon, botellas de plástico, etc.; estos plásticos también los tiran al fuego para eliminarlos. Dicen que el plástico reciclable contamina cuando se quema. Supongo que a nadie le gusta que al-guien vaya a su casa y le tiren mugre en la vereda, y mucho menos en el jardín. Bueno, en el campo es lo mismo, si es un predio pú-blico, o habrá un lugar donde depositar la basura, o en caso contrario, hay que juntar nuestras mugres y llevárnoslas, lo mismo para un campo particular. Y las botellas de vidrio?, pues bien, un día vamos llegando al lugar donde vamos a acampar y escuchamos unos disparos de rifle 22. Cuando llegamos, había un campa-

LA SEGURIDAD EN EL CAMPAMENTO Por José Luis Reboulaz



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mento en proceso de retirarse, que eran quienes hacían los disparos, al agua, pero a qué?, a unas botellas de vidrio que tiraron para usar como blancos. Resultado, uno de nuestros compañeros un día bañándose en el lugar, sufrió unos cortes en ambos pies, por suerte superficiales, al pisar los cu-lotes de vidrio de las botellas que queda-ron en el fondo del río. Tuvimos que bucear un rato largo para dejar medianamente limpia la única playita de arena existente en varios kilómetros a la redonda del río, estropeada por la gracia de estos señores campistas. Hay quienes también dejan las bote-llas de vidrio tiradas y rotas en el lugar del campamento, o latas de conserva abiertas, o los pedazos de chapa de las latas al abrirlas tiradas por ahí, sin control. Todo esto hay que juntarlo y llevarlo al primer lugar de depósito de residuos que tenga-mos a mano. Acaso no es lo más lindo encontrar el campo y los ríos, arroyos y lagunas limpios, sin nylon, sin botellas ni rastros de humani-dad alguna, como si fuéramos los primeros en llegar al lugar. O nos gusta vivir entre la mugre???. Los anzuelos. Tal vez tuvieron la suerte de no tener que sufrir un accidente con anzuelos, y espero que nunca la tengan. Los anzuelos, deben estar bien afilados pa-ra que cumplan su función, y eventualmente si uno es descuidado, puede ocurrir un ac-cidente y el pescado puede ser otro. Primero que nada, hay que tener bien controlado todo lo que pinche o corte en el campamento, los anzuelos guardados o con un corcho en sus puntas, los cuchillos en sus fundas. Incluso, si hay niños o masco-tas en el campamento es altamente riesgo-so dejar anzuelos o cuchillos por ahí. No es raro un perro lastimado por morder un an-zuelo encarnado. Por otra parte, siempre tenga en el campamento un alicate de corte (para alambre), con el cual, si alguien se clava un anzuelo digamos en un dedo, debido a la garra que tienen no es posible sacarlo ha-cia atrás, hay que avanzarlo hasta que sal-ga la punta por otro lado, ahí con el alicate cortar la punta por debajo de la garra y así

se puede extraer por donde entro , previa limpieza de cualquier sobra de metal en la punta cortada. Creo que con esto tienen mas que suficien-te para pensar un ratito, vean cuantas otras cosas más hay que prever en un cam-pamento para que el mismo transcurra y finalice con alegría y tranquilidad. Hasta la próxima

LA SEGURIDAD EN EL CAMPAMENTO pesca [email protected]



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LA SEGURIDAD EN EL CAMPAMENTO pesca [email protected]

Varios ejemplares iguales al registro gráfico, aparecieron muertos en la costa de Atlántida y Las Toscas. Investigamos con los medios a nuestro alcance sin llegar a

identificar al ejemplar. Si tiene información agradecemos su envío.



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La proximidad del arribo de grandes cardúmenes de anchoas a nuestras cos-tas, amerita tratar de verter la experien-cia adquirida en la pesca de esta combati-va especie. En su libro “Peces del Uruguay”, el Dr. Raúl Vaz Ferreira deja claramente establecida la diferencia entre el “burel” o “anchoa de banco” (Pomatomus salta-trix) y las “anchoas” propiamente dichas cuyos radios son todos blandos. La “anchoa de banco” es un Pomató-mido, cuya hendidura bucal llega hasta algo más atrás del ojo y tiene dos aletas dorsales separadas. Su color azul verdoso, su condición de gran cazadora y su carácter combativo la distingue de otras especies, alcanzando los ejemplares mayores tallas cercanas a los dos kilos y medio de peso y unos ochenta centímetros de largo La técnica a emplear en su captura, muchas veces impensada para el Río de la Plata, es variada y debe acomodarse al gusto de cada pescador, las condiciones y el ámbito. Tanto la pesca de fondo como la de flote se puede aplicar con muy buenos re-sultados, pero seguramente, quienes ten-gan la oportunidad de probar con el spin-ning o el troling, no olvidarán el cúmulo de sensaciones que trasmite este pez al mo-mento de su captura, siendo apto también el “fly cast”. Como verán tenemos un amplio espec-tro de técnicas todas ellas con muy bue-nos resultados cuando los cardúmenes es-tán presentes, asociados casi siempre a los de pejerrey y lisas, especies forraje-ras de las cuales se alimenta. Hemos visto hasta aquí distintas téc-nicas a utilizar, es tiempo entonces de co-mentar los distintos ámbitos de captura. La presencia masiva en nuestras cos-

ANCHOAS Por Raúl Bove

La pesca con currica exige la utilización de boyas importantes y con una antena larga en el

caso de la pesca de embarque. Presentamos una boya “Sena” para 40grs.



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tas se manifiesta desde mediados de agosto a fines de noviembre. Personalmente hemos realizado muy buenas pescas desde la escolle-ra Sarandí hasta La Paloma, pero nos detendremos en el lugar que ma-yormente conocemos por la cercanía a nuestro domicilio. Atlántida es una magnífica lo-calidad para intentar esta pesca, y su playa lindera al club “Piedra Lisa”, ofrece un ámbito inmejorable para la presencia de grandes cardúmenes. Su topografía con una amplia canaleta costera, seguida de un ban-co a no más de sesenta metros y su segunda canal de casi cinco metros de profundidad habilita una “cancha” de inmejorables condiciones para la pesca de fondo. Muchas veces el pi-que se da sobre el banco y otras en la segunda canal, la exploración con distintos lances nos marcará la zona de mayor rinde. La pesca de flote o spinning se pue-de practicar únicamente desde la mal llamada hoy día “piedra lisa”, en realidad “piedra de los banquitos”, desde la “Isla de la Sirena”, o con una embarcación, esta última excluyente para el troling. Los equipos a utilizar quedan a cri-terio de cada aficionado, pudiéndose apelar a los asignados a otras especies y modalidades. Para la pesca de fondo podemos usar a cualquiera de los de surf casting, que permitan muy buenos lances, el spin-nig se arregla con los asignados a la pes-ca de tarariras, y por último el flote con estos mismos adicionándoles una currica de buen porte. En el primer número de nuestra re-vista hicimos un informe detallado sobre la pesca de embarque y señalamos dos pe-queños consejos fundamentales.

El encarne debe ser los más prolijo

ANCHOAS pesca [email protected]

Cisco Kid de Rapala y Salmo de media agua Dos señuelos muy rendidores en “troling”

Cucharas de 20 a 25grs, permiten un lance perfecto y una mejor tracción al momento de

practicar spinning.



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posible en su presentación, siempre tra-tando de imitar un pequeño pez, y por últi-mo tener el cuidado necesario al momento de desprender la pieza, ya que su afilada dentadura puede producir heridas no deseadas. Combatividad, fuerza, velocidad son los mejores ingredientes que aportan las anchoas al momento de su captura, hacién-donos vivir un cúmulo de sensaciones que hacen inigualable nuestro deporte. El conocimiento personal de cada pescador será el plus necesario para una inolvidable jornada de “pesca deportiva”. Hasta la próxima.

ANCHOAS pesca [email protected]

Nos hemos trazado la meta de 1000 suscriptores, no estamos muy lejos de alcanzarla. Es fundamental la divulgación de nuestra revista.

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Saliendo de Mercedes por el mismo camino que lleva al castillo de Mauá, apenas cruzar el puente Caviglia sobre la margen oeste del arroyo Dacá, se encuentra las ruinas de una antigua calera y hornos de cal que según datos se remontan a 1722. (Calera Real de Dacá). Son los restos de la industria dirigida por los jesuitas, conocida como Real Cale-ra, donde se explotaban cuatro hornos de cal, siendo posiblemente las más antiguas del departamento y del Uruguay ya que da-tan de la primera década del siglo XVIII. (Construcciones anteriores a la fundación de Montevideo y de Mercedes). Son cuatro grandes hornos construidos en las entra-ñas de la misma roca. Estos también, cons-

truyeron la capilla, cuyas ruinas hoy se pueden visitar junto a los hornos. Sobre el origen del nombre de este arroyo existen dos versiones, una es que la palabra proviene de un origen indígena que significa “Sin hierbas” hecho que se da en ciertos trechos del arroyo, que no posee monte. Otra versión es que se llama así por ser el arroyo “de acá”, de Mercedes. Lamentablemente el lugar ha sido de-predado dado el descuido total de las au-toridades sobre su conservación por lo que mucho se ha perdido. Basta apreciar las imágenes brindadas, tomadas el 22 de fe-brero de este año, (2007). Muchas veces escuchamos hablar de la riqueza histórica que poseemos y de cómo hacerlas valer en el ámbito de nuestro turismo cultural-

RUINAS DE LA CALERA REAL DE DACÁ Texto y Fotografía: Lic. Ramón A Guardia



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histórico. Muy importante a la hora de los discursos pero en la realidad poco se hace. Ejemplos, encon-tramos en cada rincón del país. No solo podemos depender de un lugar privilegiado y alguno secundario y ¿donde queda el resto?.

JUAN LABORDE Guía de pesca — Río Uruguay

Ayacucho 834 c/ B. Berres Paysandú — Uruguay

Tel: 072 43247 — Cel: 099382237

RUINAS DE LA CALERA REAL DE DACÁ pesca [email protected]



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LAS RECETAS DE DOÑA RAMONA pesca [email protected]

Cazuela de mariscos - En el ofrecimiento gastronómico, este plato viene elaborado con todos los fósiles congelados posi-ble, convirtiendo una delicadeza culinaria en una mezcla explosi-va. Nuestra intención es volver a la espontaneidad con que se preparaba esta cazuela. Así que vamos al mercado mirando lo que hay de fresco.... Ingredientes - 120 cc. de aceite de oliva, 2 cebollas me-dianas, 1 diente de ajo. 1 pimiento chico verde y uno rojo, 1/2 kilo de tomate peritas frescos, Perejil picado, 1 vaso de vino blanco seco, 1 vasito de brandy, sal, pimienta. 1 pulpo chico, 1 sepia, 2 calamares, 1 kilo de mejillones frescos, 1 kilo de almejas o "vongoli" vivos, 1 kilo de langostinos crudos, sin congelado pre-vio y pelados. Opcionalmente puede agregar algunos callos de vieiras, cholgas, etc., siempre que de cosas frescas se trata. Preparación - Primero empiece con preparar los mariscos: hierva el pulpo en una olla sumergiéndolo en agua con sal en ebu-llición tres veces y soltándolo, cocinar a fuego moderado con ta-pa unos veinte minutos. Apartar con toda el agua de cocción. Lim-piar la sepia y cortar en tiritas. Eviscerar los calamares, desechar las aletas, cortar en anillos los tubos y en pedacitos los tentáculos. Echar los mejillones en una olla con muy poca agua hirviendo y sacarlos cuando estén todos abiertos. Proceder de la misma manera con los vongolis. Empleando ahora una cacerola de fondo ancho, poner a rehogar la cebolla cortada con el aceite de oliva y el diente de ajo file-teado, agregar la sepia y los calamares cortados, revolver hasta el cambio de color, añadir el vino blanco y el brandy , evaporar. Seguir con los pimientos cortados en tiras, el tomate en cubitos, salpimentar. Cocinar a fuego moderado hasta que notar que todo está casi tierno. Agregar la mitad de los mejillones y vongolis sin conchas, los langostinos crudos pelados y el pulpo cortado en trocitos de dos centímetros. Terminar con 5 minutos mas de cocción. Ser-vir adornando con los mejillones y los vongolis en media valva. Salpicar con perejil picado.



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TOTAL CONOCIENDO NUESTRAS ESPECIES

Amigo lector, si usted conoce alguna persona que sobresalga en nuestra actividad deportiva y la considera

digna de integrar nuestra próxima galería de notables, no dude de ponerse en contacto con nuestra redacción.

[email protected]

PEZ SABLE

Orden Perciformes Familia Trichiuridae Tucker 1956

Genero y especie: Trichiurus lepturus Linnaeus, 1758

Nombre Común: Pez cinta, cuttlass fish, largehead hairtail Descripción: cuerpo muy elongado y muy comprimido sin escamas, con cola terminada en punta sin aleta caudal. Dorsal muy larga que se extiende a lo largo del cuerpo, con radios duros; boca grande provista de dientes fuertes y desiguales. Presenta sexos separados sin dimorfismo y fecundación externa. Color plateado, debido a la guanina en su piel, en todo el cuerpo. Longitud media 80 cm. Distribución: en todo el Atlántico occidental desde Cape Cod en Estados Unidos hasta la Argentina. En la Zona Común de Pesca se encuentra sobre el límite de el Río de la Plata y en el frente oceánico, dependiendo de la época del año. La profundidad en la que se distribuye oscila entre los 10 y 120 m. Hábitat y Biología: es una especie semi-pelágica que habita en las zonas de convergencia, tanto a nivel oceánico como estuarino. Forma cardúmenes dependiendo su densidad de la época del año. En la Zona Común de Pesca mantiene sus características generales siendo más abundante en verano. Es una especie en estudio tanto a nivel biológico como pesquero. Alimentación: es un predador muy voraz que se alimenta de juveniles (pescadilla, caballa, brótola y merluza) y adultos (anchoita) de peces óseos. En menor grado de cefalópodos (calamar y calamarete) y algunos crustáceos (camarón). Presenta selectividad en la dieta, y al faltar sus componentes principales, depredaría sobre otras espe-cies más abundantes. Importancia económica : si bien es una especie que presenta un buen precio en el mercado internacional hasta el momento no existe explotación del recurso a nivel nacional. Forma parte de la fauna acompañante de las capturas realizadas por la flota pesquera de arrastre ("by catch"), pero generalmente es descartada al mar. Modalidad de Pesca: las artes de pesca empleadas para su captura son varias: red de arrastre semi -pelágica, red de cerco, palangre común y long line. En nuestras aguas solo se captura con red de arrastre en forma inciden-tal. Información preparada por: Ernesto Chiesa. Proporcionada por la página Web de DINARA

pesca [email protected]



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TOTAL BAYGORRIA Por Raúl Bove

Quien no conoce Baygorria se está perdiendo un paisaje inigualable y un mag-nífico pesquero creado por la mano modifi-cadora del hombre. Ha pasado el tiempo desde nuestra última incursión, pero cerrando los ojos po-demos revivir las imágenes de sus amane-ceres levantando la helada que permanece por varias horas como una bruma sobre la superficie del río; y podemos también sen-tir el olor característico del río corriendo hacia su desembocadura en desenfrenada carrera, regulada por la represa inaugura-da el 21 de junio de l960. La misma se ubi-ca sobre el curso del Río Negro a 307kms. de su desembocadura en el Río Uruguay, entre los departamentos de Durazno y Río Negro. Dista 266kms. de la ciudad de Monte-video y se llega transitando 220kms. por la ruta nacional 5 hasta la entrada al pueblo “Carlos Reyles”, empalme con la ruta 4 que luego de 44kms de carretera no muy bue-na, nos deja en la localidad conocida como

Baygorria, nacida como alojamiento del personal afectado a la construcción de la obra. La primer turbina de la central hi-droeléctrica fue inaugurada en l960 y des-de esa fecha a nuestros días la población se mantiene con su característica distinta de no tener ni templo ni cementerio. El pesquero. - Encontramos dos zonas netamente definidas; la primera en la mar-gen perteneciente al departamento de Du-razno, conocida como “el basurero”, nom-bre derivado de los elementos inservibles acumulados durante la construcción. La otra sobre la margen del departa-mento de Río Negro, que presenta una pri-mer franja de grandes piedras formando calas de tranquilas aguas y otra de arena, conocida por todos como la “playita”. En ambos se puede acceder hasta muy cerca del río con el vehículo, pero este úl-timo es el más visitado por los aficionados. La pesca. - En esta oportunidad el



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equipo de “Pesca Total” estuvo formado por Fernando Martínez; Nicolás Dángelo y Da-niel Dángelo. Salimos de Montevideo a la hora 5 y 30 de la mañana de día miércoles 18 de ju-lio, arribando a Baygorria a la hora 8y30. Son apenas tres horas sobre una muy bien conservada ruta 5 y una mediocre ruta 4 que en definitiva es la que alarga un poco el viaje. Como podemos ver este destino puede ser para un solo día, en caso de querer ex-tenderlo por más, en el pueblo no hay hos-pedaje y se deberá acudir al Paso de los Toros, distante unos 60kms. Las primeras pruebas fueron realiza-das con currica, no teniendo respuestas aceptables, ya que el río corría con bastan-te fuerza. Apelamos entonces a la modalidad de fondo la cual si nos dio muy buenos divi-dendos. Se utilizaron cañas de 2,80mts. con base tradicional de dos anzuelos (mustang 1 y 2) a las cuales adicionamos reel’s carga-dos con mo-

BAYGORRIA pesca [email protected]



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nofilamento 0.30mm. Dado la fuerza de la correntada se apeló a plomadas de 60grs. “cuatro caras” con lances entre los 10 y 20 metros. No contamos en esta oportunidad con mojarras, pero el hígado de pollo y el ca-marón pintado tentaron de muy buena for-ma a los pejerreyes logrando todo el equi-po muy buenas capturas. Conclusiones finales. - Baygorria no presenta mayor dificultad para acceder a sus pesqueros, pudiéndose programar un excursión de un solo día. Sus apostaderos son cómodos y cer-canos y nos presentan una diversidad de oportunidades para desarrollar nuestro deporte. Además, debemos sumarle a esto el plus que nos brindan sus “flechas de plata”, mucho más combativas que las de agua sa-lada. Saltos y piruetas al momento de su captura, con la fuerza propia y la del río a su favor, auguran una diversión constante que del pescador deportivo no debe per-der. Los pejerreyes están en los tradicio-nales pesqueros del Río Negro, Baygorria es uno de ellos y los espera con sus mejo-res esplendores.

BAYGORRIA pesca [email protected]



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TOTAL BAYGORRIA

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Inaugurado el 20 de diciembre de 1996 en homenaje a quien fuera uno de los grandes defensores de la tradición tambo-rilera Pedro “Gallo” Rojas, quien construía tamboriles y enseñaba a tocar las lonjas y a bailar a su ritmo a los niños del barrio. Es el primer y único monumento al tamboril en el mundo. Se encuentra ubicado entre las calles Larrañaga y Monseñor Arrospide en el Ba-rrio Bertonasco, donde nace la peatonal Pedro “Gallo” Rojas en la ciudad de Du-razno. También se vio motivado por la exis-tencia de varias Comparsas Lubolas en esta ciudad y que todos los años se realizaba un gran desfile interdepartamental llamado “Primeras Llamadas del Interior” que des-de 1990 hasta la fecha nos regala noches de candombe y cultura popular siendo de-claradas de Interés Departamental y Na-cional. La obra es una estructura revestida de ladrillos de campo con detalles de relie-ves en su contorno, emplazada sobre basa-mento de adoquines de 2,50 de altura. En el tersio superior lo rodea un friso de cerámica esmaltada realizado por alum-nos del Taller Municipal de Artes Plásticas. Representa una comparsa de negros y lubo-los desfilando. Se destaca la figura de un gallo en el estandarte en alusión al funda-dor de la comparsa Tamboriles del Sur. La cruz del sur hace referencia a lo que es el norte de las etnias postergadas. Las manitos que salpican la escultura fue-ron realizadas por niños integrantes de comparsas y nos hablan de este gesto ar-quetípico que desde sus orígenes hace el ser humano para reafirmar su identidad como lo ha hecho a lo largo de toda la his-toria, en cavernas, en muros, en las suelas del tamboril, etc. En su interior se guardan hasta el año

2021 una caja conteniendo documentos de la época de su inauguración, la mayoría re-lativos al candombe y a la cultura popular duraznense.

Texto y Fotografía: Lic. Ramón A. Guardia.

DURAZNO



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Creo que el inglesito se llamaba Jonny, pero no estoy seguro. Según me dijeron era hijo de un edecán del secretario del vicecónsul británico, pero tampoco estoy seguro. Lo que si se es que era todo un inglesito. Como sacado de un molde de gelatina, era tan blanco que el más suave rayo de sol lo enrojecía, su pelo totalmente rubio, sus ojos claros, tenía unas manos tal vez delicadas para un hombre, pero se preciaba de ser muy hombre, de ser todo un macho al decir de los gauchos de estas tierras. También tenia esas cosas inglesas, como pararse derecho, escuchar atentamente sin interrumpir, hablar pausado y con acento, sereno en el andar y no andaba revoliando la cabe-za pa’ un lado y pa’l otro como otros que conozco. El Jonny había vivido por Malasia, según me dicen un país que hay del otro lado del mar, pero pa’allá lejos. Con sus jóvenes 32 años ya era un mentao cazador según sus propias palabras. Había cazado tigres, jabalíes y perros salvajes. En su tierra natal siendo más joven había participado en la caza del faisán, y hasta es-tuvo en la tradicional caza del zorro, de a caballo.

El tema de aquella noche era una salida para el campo de Guzmán, un amigo del instituto, y bueno, como todos los muchachos ya se conocían bastante, resolvieron invitar al Jonny para al menos tener alguien que fuera un verdadero cazador. Jonny acepto “gustosouuu”, y así se acordó aquel viaje de fin de semana. Preciosas llanuras y arroyos y lagunas con espesos montes fueron el destino de estos muchachos y el inglés. De arsenal llevaban unos rifles 22 lr y una escopeta 16 belga de dos caños. Luego de armar el campamento a orillas de una laguna, mientras unos preparaban el asa-do, otros juntaban leña y otros pescaban, el Jonny resolvió salir a recorrer. A su regreso, luego del almuerzo, les contó que ya tenía un lugar precioso para probar suerte en la caza. Una barranca con espeso monte, y un sendero que terminaba a orillas del arrollo señala-ban el lugar como de paso de animales grandes, así que les aviso que esa tarde iría allí, y que se llevaba la escopeta. El lugar no estaba muy cerca, le había llevado toda la mañana encontrarlo, y en la tarde,

CUENTOS DE FOGON Por José Luís Reboulaz



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después de comer abun-dantemente, mientras caían a dormir la siesta, Jonny con la panza llena se fue tranquilo a su coto. Ya instalado, eligió el mejor lugar de tiro, dejo a un lado la escopeta, un cu-chillo, el sombrero y se dispuso a esperar. A los treinta minutos no pudo más y se fumó un cigarrillo. Pasaron un par de horas y nada, empezó a ganarle el sueño y resolvió tirarse a dormir “un rati-to”. El grito lo despertó repentinamente, abrió los ojos pero estaba todo ne-gro, era como que seguía durmiendo, poco a poco la vista se acomodo a la noche y empezó a distinguir la silueta de los árboles del monte. El segundo grito lo hizo saltar y ponerse de pie. Más que un grito, un alarido, agudo, constante, penetrante, como de una mujer a la que están torturando o tal vez, descuartizan-do. Al tercer grito, que además parecía estar más cerca, Jonny tomó la escopeta y salió co-rriendo totalmente descontrolado y sin tener muy claro hacia donde iba. Dicen que no se dio cuenta que atravesó siete alambradas de siete hilos, corrió como cuatro kilómetros y terminó en las casas del establecimiento. Los peones y el propio Guzmán salieron a recibirlo realmente asustados al ver a aquel muchacho salir de la oscura noche tan asustado, pidiendo “ayuda” y que casi se hace encima. Luego de recuperar el aliento y tomar un vaso de agua, el inglesito les contó lo que ha-bía pasado y les pidió volver para ayudar a aquella persona. Pasar del susto, al asombro y de ahí a las risas descontroladas fue todo uno. Solo Don Guzmán con ese respeto que da ser el caudillo del lugar, y tratando de mante-ner su postura ante aquel súbdito británico, le explicó, no sin que le temblaran las comisuras de los labios por aquellas ganas de reírse que le venían desde el estomago, que los gritos no eran otro que un mano pelada, bicho similar al mapache, pero del tamaño de un gato, que en las épocas de celo llama a su pareja de esa manera trepado desde lo mas alto de los árboles del monte. Jonny no quedo muy convencido enseguida, pero luego de insistir un poco lograron ha-cerlo entrar en razón, y poco después también era el comentario en el campamento cuando lo arrimaron en el jeep desde las casas. Dicen que Jonny nunca más habló de ser cazador, ahora se dedica al tenis.

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Hechos a mano en Uruguay

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EL MOQUETAZO Por Raúl Bove

Cuando iniciamos esta sección de nuestra revista, pretendimos que la misma sirviera para denunciar hechos y acontecimientos que dañaran nuestro deporte. Hoy primero de setiembre asistimos asombrados a una concentración impresio-nante de barcas “artesanales” frente a la costa de la ciudad de Atlántida. Y este hecho comprobado en forma repetitiva, no solo atenta contra nuestro deporte, sino que en nuestro modesto en-tender lo hace también ante un recurso que en poco tiempo dejará de ser susten-table. Por tradición el pescador artesanal era aquel que capturaba lo que vendía, hoy día esta actividad se ha convertido en una suerte de empresas que tienen un patrón propietario de varias embarcaciones y em-pleados que trabajan para él. Es por ello que nos preguntamos si si-gue siendo una actividad “artesanal” aque-lla que avala la captura indiscriminada y que en ciertos momentos resulta aún más redituable que la pesca de altura, ya que no está afectada por ningún “RPF”. La costa canaria por una disposición, para nosotros equivocada, que permite a los “seudos artesanales” pescar cualquier parte de nuestra costa, transformando la actividad en trashumante, se ve sometida a una presión altamente perjudicial hacia los recursos.

En la franja de las cinco millas estas barcas, que actúan en forma conjunta y sincronizada en grupos de cincuenta o más, logran capturas cercanas a las 250 tonela-das diarias. Si leyó bien 250 toneladas dia-rias, punto fácilmente comprobable si con-tamos las cajas que transportan los camio-nes que esperan la faena del día. Agreguemos a esto la diez parejas de arrastre que en el día de hoy operaban fuera de estas cinco millas y tendremos un panorama del mal que se le está haciendo al Río de la Plata, ya que nadie controla me-didas, cantidades o sustentabilidad de los recursos. Nosotros los pescadores deportivos practicamos el “pesque y suelte” y sin em-bargo tenemos que ser espectadores de esta matanza indiscriminada, a la que se suma el descarte muerto que aparece luego de estas faenas en la costa, y que será sin duda motivo de otro “moquetazo”

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