PERKEMBANGAN INDUSTRI RUMAH TANGGA JAMU TJAP … · dan staf-staf kantor Industri Jamu Jago...

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user

i

PERKEMBANGAN INDUSTRI RUMAH TANGGA

JAMU TJAP DJAGO 1918-1949

SKRIPSI

Diajukan untuk Memenuhi sebagian Persyaratan guna Melengkapi Gelar Sarjana

Sastra Sejarah Jurusan Ilmu Sejarah

Fakultas Sastra dan Seni Rupa

Universitas Sebelas Maret

Disusun oleh:

YUNITA LISTYOWATI

C. 0509033

FAKULTAS SASTRA DAN SENI RUPA

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2014


commit to user

ii


commit to user

iii


commit to user

iv


commit to user

v

MOTTO

“Kepuasan terletak pada usaha, bukan pada hasil. Berusaha dengan keras

adalah kemenangan yang hakiki”

(Mahatma Gandi)


commit to user

vi

PERSEMBAHAN

Skripsi ini penulis persembahan untuk:

Bapak dan Ibu Tercinta

Kakak-kakakku tersayang


commit to user

vii

KATA PENGANTAR

Assalamualaikum Wr. Wb

Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT, yang telah memberi

kemudahan dan limpahan karunia-Nya kepada penulis, sehingga penulis dapat

menyelesaikan skripsi dengan judul “Perkembangan Industri Rumah Tangga

Jamu Tjap Djago 1918-1949”.

Dalam pelaksanaannya, skripsi ini tidak terlepas dari bantuan berbagai

pihak, baik dorongan, bimbingan, dan pengarahan yang diberikan. Untuk itu

sudah sepantasnya penulis mengucapkan terima kasih kepada:

1. Drs. Riyadi, M.Ed, Ph.D, selaku Dekan Fakultas Sastra dan Seni Rupa

Universitas Sebelas Maret Surakarta.

2. Dra. Sawitri Pri Prabawati, M.Pd, selaku Ketua Jurusan Ilmu Sejarah

Fakultas Sastra dan Seni Rupa Universitas Sebelas Maret Surakarta.

3. Dra. Sri Wahyuningsih, M. Hum, selaku Sekretaris Jurusan Ilmu

Sejarah Fakultas Sastra Dan Seni Rupa yang telah memberikan

pengetahun dan pengarahan kepada penulis dan selaku Pembimbing

Skripsi yang telah membimbing penulis dengan penuh perhatian dan

kesabaran, sehigga skripsi ini dapat diselesaikan.

4. Asti Kurniawati, S.S., M. Hum, selaku Pembimbing Akademik yang

telah memberikan bimbingan selama perkuliahan.

5. Kepada dosen penguji yang telah meluangkan waktu untuk menguji

skripsi penulis.


commit to user

viii

6. Segenap staf dan dosen pengajar di Jurusan Ilmu Sejarah Fakultas

Sastra Dan Seni Rupa Universitas Sebelas Maret Surakarta, terima

kasih atas ilmu yang bermanfaat.

7. Segenap staf dan karyawan UPT Perpustakaan UNS, Perpustakaan

FSSR, Monumen Pers Surakarta, MURI, Perpustakaan Reksopustaka

dan staf-staf kantor Industri Jamu Jago Semarang yang telah memberi

kemudahan dalam penyediaan data yang diperlukan.

8. Bapak dan Ibu yang selalu memberi kasih sayang dan semangat

dengan tulus ikhlas serta doa yang tak pernah putus kepada penulis.

9. Terima kasih kepada keluarga besar Sukiyo Broto Raharjo, Mas Ais,

Furi yang turut membantu selama penulis menyelesaikan studi di

Universitas Sebelas Maret.

10. Terima kasih untuk teman-teman angkatan 2009, Arinda, Ari, Arni,

Hikmah, Agi, Awik, Anik, Vinky, Isni, Fatma, Andi, Oky, Bagus,

David dan seluruh teman-teman di Jurusan Ilmu Sejarah yang tidak

bisa disebutkan satu per satu.

11. Segenap pihak yang telah mendukung dan membantu terlaksananya

penulis skripsi ini, yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu.

Penulis menyadari sepenuhnya bahwa skripsi ini masih jauh dari

sempurna. Oleh karena itu, penulis berharap akan adanya kritik dan saran

yang bersifat membangun, agar skripsi ini menjadi lebih baik.

Surakarta, Juli 2014

Penulis


commit to user

ix

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ..................................................................................................... i

HALAMAN PERSETUJUAN ..................................................................................... ii

HALAMAN PENGESAHAN ..................................................................................... iii

HALAMAN PERNYATAAN .................................................................................... iv

HALAMAN MOTTO .................................................................................................. v

HALAMAN PERSEMBAHAN ................................................................................. vi

KATA PENGANTAR ............................................................................................... vii

DAFTAR ISI ............................................................................................................... ix

DAFTAR TABEL ....................................................................................................... xi

DAFTAR ISTILAH ................................................................................................... xii

DAFTAR GAMBAR ................................................................................................ xiii

DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................................. xiv

ABSTRAK ................................................................................................................. xv

ABSTRACK ............................................................................................................. xvi

BAB I. PENDAHULUAN

A. ................................................................................................................. L

atar Belakang Masalah ..................................................................................... 1

B. ................................................................................................................. R

umusan Masalah ............................................................................................... 7

C. ................................................................................................................. T

ujuan Penelitian ................................................................................................ 7

D. ................................................................................................................. M

anfaat Penelitian ............................................................................................... 8

E. ................................................................................................................. T

injauan Pustaka................................................................................................. 9

F................................................................................................................... M

etode Penelitian .............................................................................................. 13

G. ................................................................................................................. S

istematika Penulisan ....................................................................................... 15

BAB II. LATAR BELAKANG BERDIRINYA INDUSTRI RUMAH TANGGA

JAMU TJAP DJAGO ................................................................................................. 16


commit to user

x

A. ................................................................................................................. K

ondisi Geografis Kabupaten Wonogiri........................................................... 16

B. ................................................................................................................. K

ondisi Demografis dan Sosial Ekonomi Kabupaten Wonogiri ...................... 18

C. ................................................................................................................. S

ejarah Perkembangan Industri Rumah Tangga Jamu Tjap Djago .................. 23

BAB III. SISTEM PRODUKSI INDUSTRI RUMAH TANGGA JAMU TJAP

DJAGO TAHUN 1918-1949 ..................................................................................... 30

1. ............................................................................................................ B

ahan Baku Jamu ....................................................................................... 30

2. ............................................................................................................ P

roses Produksi Jamu Tahun 1918-1930 ................................................... 31

3. ............................................................................................................ P

erkembangan Mesin Industri Jamu Tjap Djago ....................................... 35

a. ....................................................................................................... M

esin Giling Pukul (Tumbuk)............................................................... 36

b. ....................................................................................................... M

esin Ayak Gaplek ............................................................................... 37

4. ............................................................................................................ D

aftar Hasil Produksi .................................................................................. 38

5. ............................................................................................................ J

umlah Tenaga Kerja Industri Rumah Tangga Jamu Tjap Djago ............. 43

BAB IV PEMASARAN INDUSTRI RUMAH TANGGA JAMU TJAP DJAGO

TAHUN 1918-1949 ................................................................................................... 45

1. ............................................................................................................ M

etode Pemasaran ....................................................................................... 45

a. ....................................................................................................... G

ethok Tular ......................................................................................... 45

b. ....................................................................................................... U

nit Penerangan (Propaganda) ............................................................. 46

c. ....................................................................................................... J

amuteria .............................................................................................. 49

d. ....................................................................................................... M

edia Iklan ............................................................................................ 52

e. ....................................................................................................... P

awai/Pameran ..................................................................................... 54

2. ............................................................................................................ D

aerah Pemasara


commit to user

xi

DAFTAR TABEL

Tabel 1 Daftar Penduduk Yang Tinggal di Kota Tahun 1930 ............................ 20

Tabel 2 Jumlah Penduduk Wonogiri Tahun 1930 .............................................. 21

Tabel 3 Daftar Bahan Baku Jamu ....................................................................... 30

Tabel 4 Daftar Produk Jamu Tahun 1918-1949 .................................................. 39

Tabel 5 Daftar Pusat Penjual Jamu Tjap Djago .................................................. 59


commit to user

xii

DAFTAR ISTILAH

Gaplek bahan makanan yang diolah dari umbi ketela pohon atau

singkong.

Gogik Tiwul yang dikeringkan di bawah sinar matahari.

Paceklik Musim kekurangan bahan makanan.

Priyayi Suatu kelas sosial yang mengacu kepada golongan

bangsawan.

Sachet Kemasan plastik dibungkus menarik dan mudah dibuka.

Tiwul makanan pokok pengganti nasi beras yang dibuat dari

ketela pohon atau singkong.


commit to user

xiii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1 Peralatan Pembuatan Jamu Tradisional............................................ 32

Gambar 2 Skema Produksi ............................................................................... 33

Gambar 3 Foto Produk Jamu Tahun 1939 ........................................................ 38

Gambar 4 Tenaga Kerja Industri Jamu Tjap Djago ......................................... 44

Gambar 5 Foto Candi Tiban dan Rumah Tiban ............................................... 48

Gambar 6 Foto Mobil Unit Film ....................................................................... 48

Gambar 7 Mobil Propaganda di Surabaya Tahun 1930 .................................... 49

Gambar 8 Jamuteria Tahun 1938 ...................................................................... 50

Gambar 9 Iklan Jamu Galian Singset Tahun 1920............................................ 53

Gambar 10 Iklan Jamu Tjap Djago ..................................................................... 54

Gambar 11 Foto Seniman Cebol Mengikuti Pawai............................................. 54

Gambar 12 Pawai di Jakarta Tahun 1940 ........................................................... 55

Gambar 13 Pasar Malam di Tangerang Tahun 1941 .......................................... 56

Gambar 14 Toko Jamu Jago di Pasar Legi 1938................................................. 57

Gambar 15 Toko Tjap Djago di Kramat Raya Tahun 1940 ................................ 58


commit to user

xiv

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Peta Wonogiri .......................................................................................... 69

Lampiran 2 Foto Lambang Industri Jamu Tjap Djago dan Foto TK Suprana ............ 70

Lampiran 3 Foto Alat Penumbuk Jamu dan Mobil Pertama TK Suprana .................. 71

Lampiran 4 Foto Mobil Propaganda Tahun 1930 ....................................................... 72

Lampiran 5 Foto Kegiatan Pemasaran dan Foto Si Jagur ........................................... 73

Lampiran 6 Seniman Mini Senior Jamu Tjap Djago dan Toko Jamu Tjap Djago ...... 74

Lampiran 7 Foto Si Jagur di Pati dan Mobil Hiburan di Bogor .................................. 75

Lampiran 8 Iklan Jamu Jago Tahun 1944 ................................................................... 76

Lampiran 9 Iklan Jamu Jago Tahun 1934 ................................................................... 77

Lampiran 10 Majalah Berita Jago Tahun 1976 ............................................................ 78


Lampiran 12 Harian Suara Merdeka Tahun 2008 ........................................................ 80

Lampiran 13 Majalah Tempo Interaktif Tahun 2008 ................................................... 81


Lampiran 15 Brosur PT Jamu Jago .............................................................................. 86

Lampiran 16 Daftar Produk Jamu ................................................................................ 87

Lampiran 17 Skema Produksi Pabrik Jamu Jago ......................................................... 88

Lampiran 18 Daftar Pusat Penjual Jamu Cap Djago .................................................... 89

Lampiran 19 Penduduk Wonogiri Tahun 1931-1940 .................................................. 90


commit to user

xv

ABSTRAK

YUNITA LISTYOWATI C.0509033. 2014. Perkembangan Industri Rumah

Tangga Jamu Tjap Djago Tahun 1918-1949. Skripsi: Jurusan Ilmu Sejarah

Fakultas Sastra Dan Seni Rupa, Universitas Sebelas Maret Surakarta.

Penelitian ini membahas mengenai perkembangan Industri Rumah Tangga

Jamu Tjap Djago yang pada awalnya didirikan pada tahun 1918 yang berada di

kota Wonogiri. Industri jamu ini sekarang menjadi pabrik besar di kota Semarang,

awalnya merupakan sebuah industri rumah tangga dengan menggunakan peralatan

tradisional untuk memproduksi jamunya. Industri jamu Tjap Djago dari tahun ke

tahun mengalami perkembangan pesat. Industri jamu dapat berkembang menjadi

industrii besar karena memiliki strategi pemasaran yang begitu baik dan dapat

memikat hati masyarakat luas.

Sejalan dengan penelitian tersebut, maka penelitian ini menggunakan

metode penelitian sejarah yaitu Heuristik (pengumpulan sumber), Kritik Sumber

(Kritik Intern dan Kritik Ekstern), Interpretasi penulis dan yang terakhir adalah

Historiografi. Sumber didapat dari Pabrik Jamu Jago dan MURI yaitu berupa:

Struktur organisasi, brosur-brosur dari Jamu Jago dan MURI, dan yang terakhir

dokumentasi pemasaran, selain itu juga berupa berkas-berkas Koran sejaman

seperti Majalah Asia Raya, Jawa Baru. Selain itu dilengkapi pula dengan buku-

buku referensi, artikel-artikel, serta penelitian yang terdahulu yang berkaitan

tentang tema yang diambil oleh penulis.

Berdasarkan analisis terhadap sumber-sumber yang telah terkumpul, dapat

disimpulkan bahwa perkembangan Industri Jamu Tjap Djago adalah awal dari

kesuksesan sebuah industri rumah tangga yang berkembang sangat baik sehingga

menjadikan Industri Jamu Tjap Djago semakin dikenal masyarakat luas dan

menjadikan pabrik tersebut menjadi industri besar pada saat ini.


commit to user

xvi

ABSTRACT

YUNITA LISTYOWATI C.0509033. 2014. Perkembangan Industri Rumah

Tangga Jamu Tjap Djago Tahun 1918-1949. Skripsi: Jurusan Ilmu Sejarah

Fakultas Sastra Dan Seni Rupa, Universitas Sebelas Maret Surakarta.

This study discussed the development of Jamu Jago Factory that was

originally established since 1918 located in Wonogiri. The factory are now a large

factory in Semarang beginning a home industry by using traditional tools to

produced herbal medicine. Jamu Jago Factory over the years has developed

rapidly and then become a great herbal industry because it has a very good

marketing strategy and can captivate the public at large so that the industry is

growing rapidly.

In these studies using heuristic methods of historical research (collecting

sources), source criticism (Internal criticism and External Criticism), and

interpretation the author is Historiography. The sources derived from Jamu Jago

Factory and MURI that is organitation structur, brosure from Jamu Jago Factory,

MURI, and the last marketing documentasion, and contemporary newspaper files

such as Asian Magazine, New Java. Additionally equipped with reference books,

articles, as well as previous research on themes relating taken by the author.

Based on the analysis of the sources that have been collected, it can be

concluded that the development of Jamu Jago factory the beginning success of a

home industry that is growing very well so make Jamu Jago Factory more widely

known and to make the factory into a huge industry.

PERKEMBANGAN INDUSTRI RUMAH TANGGA JAMU TJAP … · dan staf-staf kantor Industri Jamu Jago...

Documents

Transcript of PERKEMBANGAN INDUSTRI RUMAH TANGGA JAMU TJAP … · dan staf-staf kantor Industri Jamu Jago...