anaman pepaya dapat ditanam di Tsemua daerah di Indonesia dan dapat tumbuh subur menyebar dari

dataran rendah sampai tinggi, yaitu sampai

700 mdpl. Produksi buah pepaya di

Indonesia cenderung meningkat dari tahun

ke tahun hingga mencapai 643.451 ton

pada tahun 2006 (Departemen Pertanian,

2008). Balai Penelitian Tanaman Buah

Tropika telah mempunyai koleksi pepaya

yang berasal dari hasil karaktersisasi,

seleksi dan hibridisasi, sehingga diperoleh

kandidat pepaya dengan karakter daging

buah tebal, rasa manis (TSS : 11-14,50

Brix), warna daging buah merah dan

tekstur renyah. Pepaya tersebut diberi

nama pepaya MERAH DELIMA

Pepaya telah melalui MERAH DELIMA

tahapan evaluasi selama kurang lebih 8

tahun. Hal ini penting dilakukan untuk

mengetahui kestabilan sifat morfologi dan

kualitas maupun kuantitas buahnya.

Warna daging buahnya merah oranye,

daging buah tebal (> 3 cm), rasa sangat

manis (TSS :11-14,50? Brix), produktivitas

di atas 70 ton/ha, ukuran buah sedang

dengan bobot rata-rata 1,2 kg/buah. Itulah

gambaran dari buah pepaya MERAH

DELIMA, yang merupakan varietas unggul

Baru (VUB) dari Balai Penelitian Tanaman

Buah Tropika.

Keunggulan lain pepaya MERAH DELIMA

yaitu daging buah lebih tebal, rasanya lebih

manis dengan kadar gula (TSS) rata-rata

Taman Teknologi Pertanian Guguk Limapuluh Kota 2015

P E N DA H U LUA NP E N DA H U LUA NP E N DA H U LUA N

o14 BRIX, dan jumlah buah per pohon/4

bulan mencapai 80 buah. Produktivitas

tanaman dapat mencapai 90 ton/ha/empat

bulan, dengan jumlah populasi 1200

tanaman/ha. Pepaya MERAH DELIMA

dapat ditanam dengan jarak tanam

PEPAYA MERAH DELIMAVarietas Unggul Baru

Panjang Buah : 21-30 cm

Lingkar Buah : 30-40 cm

Bobot Buah : 0,8-1,9 kg

Kekerasan daging : 0,35-0,80 (kg/cm )

Kekerasan kulit : 0,68-0,88 (kg/cm )

Bentuk buah : Silindris

Warna daging buah : Oranye kemerahan

TSS : 11-14,50BRIX

Persentase bagian buah yang dapat dimakan

: 70-86%

Tebal daging buah : 2,5-4,5 cm

Bentuk rongga buah : Bintang sudut lima

Tekstur daging buah masak

: Kenyal

Vitamin C : 43,40-98,25 mg/100g

Umur Panen pertama : 7-8 bulan setelah

Tinggi buah pertama

Produksi

: 45-60 cm

: 79-90 (to/ha/empat bulan)

Jarak Tanam

Jumlah populasi/ha

: 2,5 x 2,5 m

: 1600 tanaman

tanam

BALAI PENGKAJIAN TEKNOLOGI PERTANIAN SUMBARBADAN PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN PERTANIAN

KEMENTERIAN PERTANIAN2015Taman Teknologi Pertanian Guguk Limapuluh Kota 2015

Informasi lebih lanjut hubungi Sekretariat TTPBalai Pengkajian Teknologi Pertanian Sumbar

Jalan Raya Padang Solok Km 40 SukaramiTelp. 0755-31564, 0755-31122,

Fax. 0755-31138e-mail:sumbar_bptp@yahoo.com

Deskripsi pepaya :MERAH DELIMA

Penyusun: Noindawati

2,5 x 2,5 m, sehingga produksi per hektar

dapat lebih tinggi. Pepaya ini dapat

dipanen pada umur 7-8 bulan setelah

tanam dan umur produktifnya dapat

mencapai 2-3 tahun. Pepaya MERAH

DELIMA dapat tumbuh dan beradaptasi

dengan baik di lahan rawa pasang surut.

Pengembangan agr ib isn is pepaya

mempunyai prospek bisnis yang sangat

ba ik . N i la i ras io B/C juga re lat i f

tinggi, y a k n i s e b e s a r 1 , 8 0 . Ha l i n i

mengidentikasikan bahwa usaha ini relatif

esien dan dapat memberikan keuntungan

hampir sebesar 1,8 kali biaya produksinya

selama 1-1,5 tahun. Peluang pasar buah ini

masih terbuka lebar baik di dalam maupun

di luar negeri.

Page 1Page 2