i

PENILAIAN KONSUMEN TERHADAP SUASANA TOKO DI RUMAH

BATIK RAJIMAN PT. BATIK DANAR HADI SURAKARTA

(Studi Kasus pada Toko Rumah Batik Rajiman di Jl. Dr. Rajiman No. 164

Surakarta)

TUGAS AKHIR

Diajukan untuk Melengkapi Syarat-syarat Mencapai Gelar Ahli Madya

Program Studi Diploma III Manajemen Pemasaran Fakultas Ekonomi dan

Bisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta

Oleh :

Yumna Nur Amalia

F3214076

PROGRAM STUDI DIPLOMA III MANAJEMEN PEMASARAN

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2017

ii

ABSTRAK

PENILAIAN KONSUMEN TERHADAP SUASANA TOKO DI RUMAH

BATIK RAJIMAN PT. BATIK DANAR HADI SURAKARTA

(Studi Kasus pada Toko Rumah Batik Rajiman di Jl. Dr. Rajiman No. 164

Surakarta)

YUMNA NUR AMALIA

F3214076

Penilaian konsumen dalam suatu usaha akan sangat mempengaruhi perkembangan

usaha tersebut. Keinginan konsumen untuk memperoleh kenyamanan saat

berbelanja menjadi suatu hal yang penting bagi pengusaha demi mempertahankan

kelancaran usaha yang dijalani.

Laporan penilaian terhadap suasana toko pada Toko Rumah Batik Rajiman ini

memiliki tujuan untuk mengetahui bagaimanakah penilaian konsumen terhadap

suasana toko berdasarkan eksterior, tata letak dan interior yang selama ini telah

disajikan oleh Toko Rumah Batik Rajiman PT. Batik Danar Hadi Surakarta.

Metode yang digunakan dalam laporan ini adalah melalui penyebaran kuesioner

dengan melibatkan responden yaitu pengunjung Toko Rumah Batik Rajiman PT.

Batik Danar Hadi Surakarta. Data yang telah didapatkan kemudian diolah serta

dideskripsikan dengan modus serta persentase.

Menurut hasil penyebaran kuesioner yang dilakukan kepada 100 responden

diketahui bahwa konsumen Toko Rumah Batik Rajiman menyatakan baik pada

elemen suasana toko yang meliputi eksterior dengan persentase sebesar 62.4% dan

tata letak dengan persentase sejumlah 60.5%. Serta untuk interior dengan

persentase sebesar 59.8% yang dianggap cukup.

Saran yang dapat diberikan oleh penulis berdasarkan kesimpulan yang telah

dianalisis yaitu eksterior dan tata letak sudah baik sehingga harus tetap

dipertahankan serta ditingkatkan. Namun untuk interior yang hanya dinilai cukup

untuk perlu lebih ditingkatkan oleh perusahaan sehingga konsumen lebih nyaman

dengan keadaan suasana toko yang disajikan.

Kata kunci : penilaian, suasana toko, eksterior, tata letak, interior

iii

ABSTRACT

CONSUMERS ASSESSMENT ON STORE ATMOSPHERE AT RUMAH

BATIK RAJIMAN PT. BATIK DANAR HADI SURAKARTA

(Case Study on Rumah Batik Rajiman Store in Jl. Dr. Rajiman No. 164

Surakarta)

YUMNA NUR AMALIA

F3214076

Assessment of consumers in a business will greatly affected the development of

the business. Consumers desire to obtain comfort when shopping becomes an

important thing for entrepreneurs in order to maintain the smooth running of the

business undertaken.

Report assessment of the store atmosphere at Rumah Batik Rajiman Store has a

purpose to know how consumers ratings of Store Atmosphere based on exterior,

layout ad interior that has been presented by Rumah Batik Rajiman Store PT.

Batik Danar Hdi Surakarta.

The method used in this report is through the dissemination of questionnaires

involving respondents is visitors Rumah Batik Rajiman Store PT. Batik Danar

Hadi Surakarta. The data has been obtained then processed and described by mode

and percentage.

According to the result of questionnaires distributed tp 100 respondents it is

known that consumers of Rumah Batik Rajiman Store stated both the element of

store atmosphere which include the exterior with the percentage of 62.4% and the

layout with the percentage 60.5%. and for the interior with a percentage of 59.8%

is considered sufficient.

Suggestions that can be given by the authors based on the conclusions that have

been analyzed that the exterior and layout id good so should be mainained and

improved. But for the interior that is only considered enough to need more

enhanced by the company so that consumers more comfortable with the state of

the store atmosphere presented.

Keywords : assessment, store atmosphere, exterior, layout, interior

iv

HALAMAN PERSETUJUAN

Tugas Akhir dengan judul :

“PENILAIAN KONSUMEN TERHADAP SUASANA TOKO DI RUMAH

BATIK RAJIMAN PT. BATIK DANAR HADI SURAKARTA

(Studi Kasus pada Toko Rumah Batik Rajiman di Jl. Dr. Rajiman No. 164

Surakarta)”

Surakarta, Mei 2017

Telah disetujui Oleh Dosen Pembimbing

Drs. Bambang Sarosa, M.Si

NIP 195503011985031002

v

HALAMAN PENGESAHAN

Tugas akhir dengan judul :

“PENILAIAN KONSUMEN TERHADAP SUASANA TOKO DI RUMAH

BATIK RAJIMAN PT. BATIK DANAR HADI SURAKARTA

(Studi Kasus pada Toko Rumah Batik Rajiman di Jl. Dr. Rajiman No. 164

Surakarta)”

Telah disahkan oleh Tim Penguji Tugas Akhir

Program Studi Diploma III Manajemen Pemasaran

Universitas Sebelas Maret Surakarta

Surakarta, Juli 2017

Tim Penguji Tugas Akhir

Penguji

Drs. Muh Amien Gunadi, MP ………………....

NIP. 195610231986011001

Pembimbing

Drs. Bambang Sarosa, M.Si …………………

NIP 195503011985031002

vi

SURAT PERNYATAAN

Yang bertanda tangan di bawah ini mahasiswa Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas

Sebelas Maret :

Nama : Yumna Nur Amalia

NIM. : F3214076

Program Studi : Manajemen Pemasaran

Judul Tugas Akhir (TA) : PENILAIAN KONSUMEN TERHADAP SUASANA

TOKO DI RUMAH BATIK RAJIMAN PT. BATIK

DANAR HADI SURAKARTA (Studi Kasus pada Toko

Rumah Batik Rajiman di Jl. Dr. Rajiman No. 164

Surakarta)

Menyatakan dengan sebenarnya, bahwa Tugas Akhir yang saya buat ini adalah benar-benar

merupakan hasil karya sendiri dan bukan merupakan hasil jiplakan/salinan/sanduran dari karya

orang lain.

Apabila ternyata dikemudian hari terbukti pernyataan ini tidak benar, maka saya bersedia

menerima sanksi akademik berupa penarikan Ijazah dan pencabutan gelar sarjananya.

Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya.

Surakarta, 29 Mei 2017

Mahasiswa

Yumna Nur Amalia

NIM. F3214076

Meterai Rp 6000

vii

MOTTO

“Allah akan meninggikan orang-orang yang beriman diantaramu dan orang-orang

yang diberi ilmu pengetahuan beberapa derajat”.

(QS. Al-Mujaadilah: 11)

“Tetapi siapa yang tidak berani menggenggam duri, seharusnya tidak

mendambakan mawar”.

(Filipe Luis)

“Jika tidak ingin ketakutan mengambil alih dirimu, maka percayalah pada dirimu

sendiri”.

(Chicago Typewritter)

viii

HALAMAN PERSEMBAHAN

Untuk Allah SWT yang selalu memberikan rahmat dan hidayah-Nya

dalam kehidupan saya.

Bapak Waras Santoso dan Ibu Adriyana Damayanti yang selalu

mensupport dalam segala hal.

Untuk Almamaterku Universitas Sebelas Maret Surakarta.

Sahabatku yang selama ini sudah memberikan kenangan baik kepada

penulis.

Kepada orang spesial yang telah Tuhan ciptakan untuk kehidupan saya.

Semua teman-teman DIII Manajemen Pemasaran 2014

Seluruh rekan magang di PT. Batik Danar Hadi Surakarta yang telah

menerima baik dan selalu memberikan perhatian kepada saya.

ix

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr. Wb.

Segala puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah

memberikan segala rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat

meneylesaikan penulisan Tugas Akhir dengan judul “PENILAIAN KONSUMEN

TERHADAP SUASANA TOKO DI RUMAH BATIK RAJIMAN PT. BATIK

DANAR HADI SURAKARTA (Studi Kasus pada Toko Rumah Batik Rajiman di

Jl. Dr. Rajiman No. 164 Surakarta)”.

Tugas Akhir ini disusun untuk melengkapi dan memehuhi persyaratan guna

memperoleh gelar Ahli Madya pada program Diploma III Program Studi

Manajemen Pemasaran Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret

Surakarta.

Dalam penulisan Tugas Akhir ini penulis tidak lepas dari semua pihak yang telah

memberikan bimbingan dan bantuan dalam menyelesaikan Tugas Akhir ini, untuk

itu pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan rasa terima kasih kepada :

1. Dr. Hunik Sri Runing S,M.Si. selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Universitas Sebelas Maret Surakarta.

2. Drs. Moh Amien Gunadi, MP selaku ketua Program Studi Diploma III

Manajemen Pemasaran Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas

Maret Surakarta.

3. Drs. Bambang Sarosa, M.Si. selaku Dosen Pembimbing dalam penulisan

Tugas Akhir yang telah meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan

dan arahan kepada penulis.

x

4. Seluruh Dosen dan Staff Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas

Maret Surakarta.

5. Orang tua yang telah banyak membantu dalam hal materi maupun

dorongan dan bimbingannya.

6. Mas Catur, Mas Nur, Mas Aries dan Bu Anik selaku pembimbing di

Bagian Logistik PT. Batik Danar Hadi Surakarta. Serta Mbak Rina, Mas

Joko dan Pak Wiji selaku pembimbing di Bagian Pembelian PT. Batik

Danar Hadi Surakarta.

7. Semua teman-teman Diploma Tiga Manajemen Pemasaran Fakultas

Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta Angkatan 2014

yang telah banyak membantu dan menyeangati dalam proses penyusunan

Tugas Akhir ini.

8. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu.

Penulis menyadari bahwa dalam penulisan Tugas Akhir ini masih banyak

kekurangan. Oleh karena itu, penulis sangat mengharap saran dan kritik yang

bersifat membangun dari semua pihak untuk memberikan manfaat bagi penulis

serta dapat menambah wawasan pembaca pada umumnya.

Wassalamu’alaikum Wr. Wb.

Surakarta, Mei 2016

Penulis

xi

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL……………………………………………………………...i

ABSTRAK………………………………………………………………...………ii

HALAMAN PERSETUJUAN……………………………………………………iv

HALAMAN PENGESAHAN…………………………………………………... v

MOTTO……………………………………………………………..……….......vii

HALAMAN PERSEMBAHAN…………………………………...…………....viii

KATA PENGANTAR……………………………………………………...…….ix

DAFTAR ISI……………………………………………………………………...xi

DAFTAR TABEL……………………………………………………………….xiii

DAFTAR GAMBAR……………………………………………………………xiv

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah……………………………………………….1

B. Rumusan Masalah……………………………………………………..3

C. Tujuan Penelitian……………………………………………………...3

D. Manfaat Penelitian…………………………………………………….3

E. Metode Penelitian………………………………………….………….4

1. Desain Penelitian……………………………………….………….4

2. Objek Penelitian…………………………………………………...4

3. Sumber Data……………………………………………………….5

4. Teknik Pengumpulan Data………………………………………...5

5. Populasi, Sample dan Teknik Pengambilan Sample………………6

6. Teknik Analisis Data………………………………………………7

BAB II LANDASAN TEORI

A. Pengertian Ritel………………………………………………………..8

B. Pengertian Bisnis Ritel……………………………………………….10

C. Types of Retailers……………………………………………………10

D. Saluran Ritel Toko dengan Konsumen………………………………14

E. Pengertian Atmosphere………………………………………………17

xii

F. Displaying Merchandise……………………………………………...17

G. Store Atmosphere…………………………………………………….20

1. Exterior……………………………………………………….21

2. Interior………………………………………………………..22

3. Layout……………………………………………………….,26

H. Lingkungan Fisik…………………………………………………….31

I. Kerangka Pikir……………………………………………………….32

BAB III ANALISIS DAN PEMBAHASAN

A. Sejarah Perusahaan…………………………………………………...33

1. Latar Belakang Perusahaan…………………………..............33

2. Tujuan Perusahaan…………………………………………...35

3. Struktur Organisasi…………………………………………..36

B. Laporan Magang Kerja……………………………………………....43

1. Pengertian Magang Kerja……………………………………43

2. Tujuan Magang Kerja………………………………………..44

3. Manfaat Magang Kerja………………………………………44

4. Keuntungan Magang Kerja…………………………………..45

5. Pelaksanaan Magang Kerja…………………………………..45

6. Evaluasi Magang Kerja………………………………………51

C. Pembahasan

1. Karakteristik Responden…………………………………….53

2. Deskripsi Hasil Laporan……………………………………..55

3. Pembahasan store atmosphere secara keseluruhan…………..63

BAB IV PENUTUP

A. Kesimpulan…………………………………………………………..67

B. Saran…………………………………………………………………68

DAFTAR PUSTAKA……………………………………………………………69

LAMPIRAN

xiii

DAFTAR TABEL

III.1 Kegiatan Magang Kerja……………………………………………………46

III.2 Karakteristik Responden berdasarkan Usia………………………………..53

III.3 Karakteristik Responden berdsarkan Jenis Kelamin……………………….54

III.4 Frekuensi Penilaian Konsumen mengenai Eksterior……………………….55

III.5 Frekuensi Penilaian Konsumen mengenai Layout…………………………57

III.6 Frekuensi Penilaian Konsumen mengenai Interior…………………………60

III.7 Persentase Nilai menurut Skala Likert……………………………………...64

III.8 Rata-rata Penilaian terhadap Eksterior……………………………………...64

III.9 Rata-rata Penilaian terhadap Layout………………………………………..65

III.10 Rata-rata Penilaian terhadap Interior……………………………………...66

xiv

DAFTAR GAMBAR

II.1 Grid Layout………………………………………………………………….27

II.2 Racetrack Layout…………………………………………………………….27

II.3 Free-flow Layout…………………………………………………………….28

II.4 Karangka Pikir……………………………………………………………….32

III.1 Struktur Organisasi PT. Batik Danar Hadi……………………….…………37