Pengukuran Status Gizi
-
Upload
muhajir-abbas -
Category
Documents
-
view
122 -
download
2
description
Transcript of Pengukuran Status Gizi
![Page 1: Pengukuran Status Gizi](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033009/577cc4961a28aba71199d355/html5/thumbnails/1.jpg)
Penilaian Status GiziPenilaian Status Gizi
Dr. M. Rum Rahim, M.KesDr. M. Rum Rahim, M.Kes14 September 200514 September 2005
IKAKOMIKAKOM
![Page 2: Pengukuran Status Gizi](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033009/577cc4961a28aba71199d355/html5/thumbnails/2.jpg)
Gizi dan Fungsinya
Memelihara proses tubuh dlm pertumbuhan/perkembangan serta mengganti jaringan tubuh yg rusakMemperoleh energiMengatur metabolismeBerperan mekanisme pertahanan tubuh thdp berbagai penyakit
![Page 3: Pengukuran Status Gizi](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033009/577cc4961a28aba71199d355/html5/thumbnails/3.jpg)
BatasanBatasan
Ilmu Gizi
Makanan Kesehatan
![Page 4: Pengukuran Status Gizi](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033009/577cc4961a28aba71199d355/html5/thumbnails/4.jpg)
Batasan klasikBatasan klasik
Ilmu yg mempelajari Ilmu yg mempelajari nasib nasib makanan makanan sejak ditelan s/ diubah sejak ditelan s/ diubah menjadi bgn tubuh + energi serta menjadi bgn tubuh + energi serta diekskresikan sbgi sisadiekskresikan sbgi sisa
Achmad Djaeni, 1987Achmad Djaeni, 1987
![Page 5: Pengukuran Status Gizi](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033009/577cc4961a28aba71199d355/html5/thumbnails/5.jpg)
Penyakit-penyakit GiziPenyakit-penyakit Gizi
Konsumsi Gizi Makanan
▼
Tingkat Kesehatan “Status Gizi”
Jenuh OptimumKurang Undernutrition
Lebih Overnutrition
![Page 6: Pengukuran Status Gizi](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033009/577cc4961a28aba71199d355/html5/thumbnails/6.jpg)
Penyakit Kurang Kalori & Protein
Ringan
> 80 %
Sedang
60% - 80%
Berat < 60 %
![Page 7: Pengukuran Status Gizi](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033009/577cc4961a28aba71199d355/html5/thumbnails/7.jpg)
2. Penyakit Kurang Darah Hb & Aktivator enzim
![Page 8: Pengukuran Status Gizi](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033009/577cc4961a28aba71199d355/html5/thumbnails/8.jpg)
2.Penyakit Kurang Darah Hb & Aktivator enzim
3. Defisiensi Vitamin A
Februari & Agustus
4. Penyakit Gondok Endemik
Iodiumisasi “Garam Iodium”
5. Penyakit Kegemukan
![Page 9: Pengukuran Status Gizi](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033009/577cc4961a28aba71199d355/html5/thumbnails/9.jpg)
Kelompok Rentan GiziKelompok Rentan GiziKelompok bayi, umur 0-1 tahun
Kelompok balita, 1–5 tahunKelompok Anak Sekolah, 6–12 tahun
Kelompok remaja, 13-20 tahunKelompok ibu hamil & menyusui
Kelompok usila
![Page 10: Pengukuran Status Gizi](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033009/577cc4961a28aba71199d355/html5/thumbnails/10.jpg)
Pengukuran Status GiziPengukuran Status Gizi
a.Berat Badan per Umurb.Tinggi Badan menurut Umurc.Berat Badan menurut Tinggi
Lingkar Lengan Atas (LLA) menurut Umur
![Page 11: Pengukuran Status Gizi](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033009/577cc4961a28aba71199d355/html5/thumbnails/11.jpg)
Waterlaw (1973)Waterlaw (1973) Pengukuran Status Gizi pada saat ini Pengukuran Status Gizi pada saat ini
digunakan ukuran BB/TBdigunakan ukuran BB/TB
Untuk mengukur Status Gizi pada Untuk mengukur Status Gizi pada saat yang lalu cocok dengan TB/Usaat yang lalu cocok dengan TB/U
![Page 12: Pengukuran Status Gizi](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033009/577cc4961a28aba71199d355/html5/thumbnails/12.jpg)
Throwbridge (1970)Throwbridge (1970) BB/U BB/U tidak atau kurang mampu tidak atau kurang mampu
membedakan antara malnutrisi akut membedakan antara malnutrisi akut & kronik& kronik
Malnutrisi akut Malnutrisi akut BB/TB dan LLA BB/TB dan LLA Malnutrisi kronik Malnutrisi kronik TB/U TB/U
![Page 13: Pengukuran Status Gizi](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033009/577cc4961a28aba71199d355/html5/thumbnails/13.jpg)
Zeitlin (1973)Zeitlin (1973) Indikator pertumbuhan untuk anak < Indikator pertumbuhan untuk anak <
2 th cukup dengan BB/U2 th cukup dengan BB/U 2-5 bila mempunyai BB yg rendah 2-5 bila mempunyai BB yg rendah
sudah menunjukkan malnutrisi beratsudah menunjukkan malnutrisi berat Balita pakai BB/U saja. Balita pakai BB/U saja. KMS KMS
![Page 14: Pengukuran Status Gizi](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033009/577cc4961a28aba71199d355/html5/thumbnails/14.jpg)
Morley (1971)Morley (1971) Pengukuran BB & TB kurang akurat Pengukuran BB & TB kurang akurat
pelaksanaannya oleh petugaspelaksanaannya oleh petugas BB/U dan TB/U sudah mencerminkan BB/U dan TB/U sudah mencerminkan
Status Gizi AnakStatus Gizi Anak
Indikatornya mengacu pada Standard Indikatornya mengacu pada Standard HarvardHarvard
![Page 15: Pengukuran Status Gizi](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033009/577cc4961a28aba71199d355/html5/thumbnails/15.jpg)
Standard HarvardStandard Harvard
Gizi BaikGizi Baik BB/U > 80 %BB/U > 80 %
Gizi KurangGizi Kurang BB/U 60,1-80 %BB/U 60,1-80 %
Gizi BurukGizi Buruk BB/U BB/U << 60 % 60 %
![Page 16: Pengukuran Status Gizi](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033009/577cc4961a28aba71199d355/html5/thumbnails/16.jpg)
Standard HarvardStandard Harvard TB/U TB/U
Gizi BaikGizi Baik TB/U > 80 %TB/U > 80 %
Gizi KurangGizi Kurang TB/U 70,1-80 %TB/U 70,1-80 %
Gizi BurukGizi Buruk TB/U TB/U << 70 % 70 %
![Page 17: Pengukuran Status Gizi](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033009/577cc4961a28aba71199d355/html5/thumbnails/17.jpg)
Standard HarvardStandard HarvardBB/TBBB/TB
Gizi BaikGizi Baik BB/TB > 90 %BB/TB > 90 %
Gizi KurangGizi Kurang BB/TB 70,1-90 %BB/TB 70,1-90 %
Gizi BurukGizi Buruk BB/TB BB/TB << 70 % 70 %
![Page 18: Pengukuran Status Gizi](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033009/577cc4961a28aba71199d355/html5/thumbnails/18.jpg)
Standard WolanskiStandard Wolanski LLA LLA
Gizi BaikGizi Baik LLA > 85 %LLA > 85 %
Gizi KurangGizi Kurang LLA 70,1-85 %LLA 70,1-85 %
Gizi BurukGizi Buruk LLA LLA << 70 % 70 %
![Page 19: Pengukuran Status Gizi](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033009/577cc4961a28aba71199d355/html5/thumbnails/19.jpg)
Indeks Massa TubuhIndeks Massa TubuhIMTIMT
Body Mass Index Body Mass Index BMI BMI Quetelet’s IndexQuetelet’s Index
BB (kg) / TB (m)BB (kg) / TB (m)²²
Status Gizi orang dewasaStatus Gizi orang dewasa
![Page 20: Pengukuran Status Gizi](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033009/577cc4961a28aba71199d355/html5/thumbnails/20.jpg)