PENGETAHUAN DAN POLA PENGGUNAAN JAMU ...repository.ump.ac.id/3615/1/AULIA...

i

PENGETAHUAN DAN POLA PENGGUNAAN JAMU KUNYIT ASAM

UNTUK DISMENOREA PADA SISWI SMP NEGERI DI PURWOKERTO

SKRIPSI

Skripsi diajukan untuk memmenuhi salah satu syarat

memperoleh gelar Sarjana Farmasi

AULIA MUZAFAROH

1308010073

PROGRAM STUDI FARMASI

FAKULTAS FARMASI

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO

JULI 2017

Pengetahuan dan Pola..., Aulia Muzafaroh, Fakultas Farmasi UMP, 2017

ii

HALAMAN PERSETUJUAN


UNTUK DISMENOREA PADA SISWI SMP NEGERI PURWOKERTO

AULIA MUZAFAROH

1308010073

Telah diperiksa dan disetujui oleh :

Pembimbing I Pembimbing II

Anjar Mahardian K, M.Sc., Apt

NIK : 2160388

M Ilham N Aji Wibowo, MPH., Apt

NIK : 2160588


iii

HALAMAN PENGESAHAN


UNTUK DISMENOREA PADA SISWI SMP NEGERI PURWOKERTO

AULIA MUZAFAROH 1308010073

Telah dipertahankan didepan Panitia Ujian Skripsi

Pada hari selasa tanggal 18 juli 2017

SUSUNAN PANITIA

Mengetahui

Dekan Fakultas Farmasi

Universitas Muhammadiyah Purwokerto

Dr. Agus Siswanto, M.Si.,Apt

NIK. 2160309

Ketua

Dr. Pri Iswati Utami, M.Si., Apt

NIK. 2160218

Penguji I

Anjar Mahardian K, M.Sc.,Apt.

NIK. 2160388

Sekretaris

Arif Budiman, MPH., Apt

NIK. 2160577

Penguji II

M Ilham N Aji Wibowo, MPH.,Apt

NIK. 2160664


iv

PERNYATAAN ORISINALITAS

Yang bertanda tangan di bawah ini, saya :

Nama : Aulia Muzafaroh

NIM : 1308010073

Program Studi : Farmasi

Fakultas / Universitas : Farmasi/ Universitas Muhammadiyah Purwokerto

Menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa skripsi ini adalah hasil dari proses

penelitian saya yang telah dilakukan dengan prosedur penelitian yang benar

dengan arahan dari dosen pembimbing dan bukan hasil penjiplakan dari karya

orang lain. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan

maupun yang tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan

dicantumkan dalam daftar pustaka dibagian akhir skripsi ini.

Demikian pernyataan ini, dan apabila kelak dikemukakan hari terbukti ada unsur

penjiplakan, maka saya bersedia mempertanggung jawabkan sesuai dengan

ketentuan yang berlaku.

Purwokerto, 3 Juni 2017

Yang menyatakan

Aulia Muzafaroh


v

MOTTO

Memulai dengan penuh keyakinan

Menjalankan dengan penuh keikhlasan

Menyelesaikan dengan penuh kebahagiaan


vi

PERSEMBAHAN

Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan kenikmatan dan

kemudahan kepada saya sehingga skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik dan

lancar.

Skripsi ini saya persembahkan untuk kedua orang tua saya dan kakaku tercinta

yang selalu memperjuangkan, menyayangi, serta memberikan semangat setiap

waktunya.

Untuk sahabatku putri idaman gina taniya, van fatkhan sofyan, siti nurhalimah,

rachmi gladiawati, anggi nurita sari, muh abu sofyan, indri, intan, fita dan wanita

sholekha. Terimakasih sudah mensupport saya selama ini, memotivasi disaat

down, selalu ada untukku, terimakasih untuk sahabatku atas kebersamaan dan

dukungan kalian, semoga tali silahturahmi kita takan putus didunia perkuliahan

saja tetapi sampai seterusnya.


vii

KATA PENGANTAR

Puji syukur kepada Allah SWT, yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya

sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini yang berjudul “Pengetahuan dan

Pola Penggunaan Jamu Kunyit Asam untuk Dismenorea pada Siswi SMP Negeri

Purwokerto”. Skripsi ini disusun untuk memenuhi persyaratan untuk mencapai

derajat Sarjana Farmasi di Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah

Purwokerto.

Penulis menyadari bahwa terselesainya skripsi ini tidak terlepas dari

bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, pada kesempatan ini

penulis mengucapkan terimakasih kepada yang terhormat:

1. Dr. H. Syamsuhadi Irsyad, S.H., M.H., selaku Rektor Universitas

Muhammadiyah Purwokerto.

2. Dr. Agus Siswanto, M.Si.,Apt. selaku Dekan Fakultas Farmasi Universitas

Muhammadiyah Purwokerto.

3. Anjar Mahardian Kusuma, M.Sc.,Apt selaku dosen pembimbing I. Terimakasih

atas bimbingan dan arahannya.

4. Much Ilham N Aji Wibowo, MPH.,Apt selaku dosen pembimbing II.

Terimakasih atas bimbingan dan arahannya.

5. Seluruh dosen dan karyawan Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah

Purwokerto yang telah mengajar dan melayani dengan baik.

6. Kedua orang tua saya terimakasih atas nasehat dan motivasinya yang membuat

semangat serta do’a yang selalu beliau panjatkan untuku mengiringi disetiap

langkah.

7. Semua pihak yang telah membantu penulis dalam menyusun skripsi ini yang

tidak dapat penulis sebutkan satu persatu.


viii

Dalam penyusunan skripsi ini penulis menyadari masih terdapat banyak

kekurangan, untuk itu penulis sangat mengharapkan kritik dan saran yang bersifat

membangun sangat membantu dan sangat diharapkan penulis untuk memperbaiki

kekurangan tersebut untuk kedepannya. Semoga hasil penelitian ini dapat

bermanfaat untuk penulis dan bagi pembaca pada umumnya.

Purwokerto, 3 Juni 2017

Penulis

Aulia Muzafaroh

NIM 1308010073


ix

Pengetahuan dan Pola Penggunaan Jamu Kunyit Asam Untuk Dismenorea Pada

Siswi SMP Negeri Purwokerto

Aulia Muzafaroh1, Anjar Mahardian Kusuma

2, M Ilham N Aji Wibowo

3

ABSTRAK

Angka kejadian nyeri menstruasi di dunia sangat besar, rata-rata lebih 50%

perempuan disetiap Negara mengalami nyeri menstruasi. Di Amerika Serikat,

melaporkan prevalensi nyeri menstruasi 59,7% dari mereka yang mengeluh nyeri,

12% nyeri berat, 37% nyeri sedang, dan 49% nyeri ringan. Kejadian ini

menyebabkan 14% remaja sering tidak masuk sekolah. Di Indonesia diperkirakan

55% perempuan usia produktif tersiksa oleh nyeri haid, sedangkan angka

kejadian nyeri haid berkisar 45-95% dikalangan wanita usia produktif. Tujuan

penelitian untuk mengetahui pengetahuan dismenorea dan pola penggunaan jamu

kunyit asam pada siswi SMP Negeri Purwokerto. Penelitian ini merupakan jenis

penelitian observasional deskriptif dengan pendekatan Cross Sectional. Teknik

pengambilan sampel pada penelitian ini yaitu menggunakan Purposive Sampling.

Pengumpulan data menggunakan kuesioner. Jumlah Sekolah Menengah Pertama

yang digunakan 9 SMP Negeri di Purwokerto dengan sampel berjumlah 101

responden. Hasil penelitian ini responden yang memiliki pengetahuan dengan

katagori baik 82,2%, responden yang memiliki pengetahuan cukup 15,8 dan 2,0%

responden yang memiliki katagori kurang. Pada Pola penggunaan jamu kunyit

asam sebagian besar siswi mengkonsumsi jamu segar (jamu gendong) yaitu

89,1%. Siswi yang mengkonsumsi jamu kunyit asam saat nyeri haid 48,5%,

dengan volume jamu kunyit asam sebanyak 1 gelas (±200cc) yaitu 64,4%.

Sebagian besar siswi memperoleh jamu kunyit asam dengan cara membeli yaitu

81,2%. Sebanyak 88,1% responden menyatakan informasi jamu kunyit asam

diperoleh dari keluarga. Kesimpulan pada penelitian ini yaitu sebagian besar siswi

SMP Negeri di Purwokerto memiliki pengetahuan baik sebanyak 82,2%.

Kata Kunci: Dismenorea, pengetahuan, pola penggunaan, kunyit asam.


x

Knowledge and Usage of Herbal Turmeric Acid For Dysmenorrhea Junior High

School students in Purwokerto

Aulia Muzafaroh1, Anjar Mahardian Kusuma

2, M Ilham N Aji Wibowo

3.

ABSTRACT

The number of menstrual pain in the world is very high, on average more than

50% of women in each country experienced menstrual pain. In the United States,

reported the prevalence of menstrual pain 59.7% of those who complained of

pain, 12% severe pain, 37% moderate pain, and 49% light pain. This case caused

14% of teenagers often absent to school. In Indonesia it is estimated that 55% of

women of productive age are tormented by menstrual pain, while the number of

menstrual pain events ranged from 45-95% among women of reproductive age.

The purposes of this research were to know the knowledge of dysmenorrhea and

the usage of sour turmeric herbs on the students of SMP Negeri Purwokerto. This

research was a descriptive observational research by using Cross Sectional

approach. Sampling technique in this research was using Purposive Sampling. The

data weres collected using a questionnaire. The numbers of Junior High Schools

used are 9 Junior High Schools in Purwokerto with number of sample 101

respondents. The results of this study can be concluded that respondents who have

good knowledge 82.2%, respondents who have enough knowledge 15.8 and 2.0%

of respondents who have less knowledge. In the usege of herbal medicine of sour

turmeric most of the students consumed fresh herbal medicine (herbal gendong)

that was 89.1%. Students who consumed herbal turmeric acid when menstrual

pain 48.5%, with the volume of turmeric acid as much as 1 cup (± 200cc) that is

64.4%. Most of the students get herbal turmeric acid by purchasing was 81.2%.

As much as 88.1% of respondents said the information of herbal turmeric acid

obtained from the family. The conclusion of this research was that most of junior

high school students in Purwokerto have good knowledge as much as 82.2%.

Keywords: Dysmenorrhea, knowledge, usage, turmeric acid.


xi

RIWAYAT HIDUP

Nama : Aulia Muzafaroh

NIM : 1308010073

Fakultas : Farmasi

Tempat dan Tanggal Lahir : Pemalang, 25 juli 1995

Jenis Kelamin : Perempuan

Alamat : Desa Serang RT 004 RW 006

Kec. Petarukan – Kab. Pemalang.

Riwayat Pendidikan

a. SD / Tahun Lulus : SD N 03 Serang / Tahun 2007

b. SMP / Tahun Lulus : SMP Daaru Ulil Albab Tegal / 2010

c. SMA / Tahun Lulus : Mandrasah Aliyah Negeri Pemalang / 2013

d. Perguruan Tinggi : Fakultas Farmasi Universitas

Muhammadiyah Purwokerto / 2017


xii

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL............................................................................................... i

HALAMAN PERSETUJUAN ................................................................................ ii

HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................... iii

PERNYATAAN ORISINALITAS ........................................................................ iv

MOTTO .................................................................................................................. v

PERSEMBAHAN .................................................................................................. vi

KATA PENGANTAR .......................................................................................... vii

ABSTRAK ............................................................................................................. ix

ABSTRACT ............................................................................................................ x

RIWAYAT HIDUP ............................................................................................... xi

DAFTAR ISI ......................................................................................................... xii

DAFTAR TABEL ................................................................................................ xiv

DAFTAR GAMBAR ............................................................................................ xv

BAB I PENDAHULUAN ....................................................................................... 1

A. Latar Belakang ............................................................................................. 1

B. Perumusan Masalah ..................................................................................... 2

C. Tujuan Penelitian ......................................................................................... 2

D. Manfaat Penelitian ....................................................................................... 2

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................ 3

A. Hasil Penelitian Terdahulu ........................................................................... 3

B. Landasan Teori ............................................................................................. 4

1. Haid atau menstruasi ................................................................................ 4

2. Dismenorea ............................................................................................... 6

3. Remaja .................................................................................................... 12

4. Pengetahuan ........................................................................................... 13

5. Penggunaan ............................................................................................ 14

6. Obat Tradisional ..................................................................................... 14

7. Jamu Gendong ........................................................................................ 15

8. Kunyit ..................................................................................................... 15

9. Asam Jawa .............................................................................................. 18


xiii

BAB III METODE PENELITIAN ....................................................................... 21

A. Jenis dan Rancangan penelitian ................................................................. 21

B. Definisi Variabel Operasional .................................................................... 21

C. Waktu dan Tempat Penelitian ................................................................... 22

D. Alat dan Populasi ....................................................................................... 22

E. Cara Penelitian ........................................................................................... 24

F. Tahap Penelitian ......................................................................................... 26

G. Analisis Data .............................................................................................. 26

H. Etika Penelitian .......................................................................................... 27

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN .............................................................. 28

A. Hasil dan Pembahasan ............................................................................... 28

1. Uji Validitas dan Reliabilitas Kuesioner ................................................ 28

2. Karakteriktis Responden ........................................................................ 29

3. Pengetahuan tentang dismenorea ........................................................... 30

4. Pola Penggunaan Jamu Kunyit Asam .................................................... 34

B. Keterbatasan Penelitian .............................................................................. 38

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................... 39

A. Kesimpulan ................................................................................................ 39

B. Saran .......................................................................................................... 39

DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 40

LAMPIRAN .......................................................................................................... 43


xiv

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

Tabel 3.1. Jumlah responden dari tiap SMP Negeri Purwokerto ................. 24

Tabel 4.1. Distribusi frekuensi berdasarkan usia responden ........................ 29

Tabel 4.2. Distribusi frekuensi responden berdasarkan kelas ..................... 30

Tabel 4.3. Distribusi hasil rekapitulasi jawaban kuesioner pengetahuan

dismenorea .................................................................................. 31

Tabel 4.4. Distribusi frekuensi responden berdasarkan katagori

pengetahuan ............................................................................... 33

Tabel 4.5. Distribusi hasil rekapitulasi jawaban kuesioner penggunaan

jamu kunyit asam ....................................................................... 34

Tabel 4.6. Distribusi frekuensi tingkat nyeri dismenore sebelum minum

jamu kunyit asam pada siswi SMP N di wilayah Purwokerto. ... 37

Tabel 4.7. Distribusi frekuensi tingkat nyeri dismenorea sesudah minum

jamu kunyit asam pada sisiwi SMP N di wilayah Purwokerto. .. 37


xv

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

Gambar 2.1 Kunyit (Curcuma domestica Val) ................................................ 16

Gambar 2.2 Asam Jawa (Tamarindus indica L) .............................................. 19


xvi

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Surat izin Ethical Clearance ..................................................... 44

Lampiran 2 Surat izin Penelitian Kosbangpol .............................................. 45

Lampiran 3 Surat Izin Penelitian Dinas Pendidikan ..................................... 46

Lampiran 4 Surat Pengantar Izin Penelitian SMP N Purwokerto ................. 47

Lampiran 5 Surat Keterangan Validasi Kuesioner ....................................... 48

Lampiran 6 Surat Keterangan Selesai Penelitian ......................................... 49

Lampiran 7 Lembar Informasi dan Ketersediaan ......................................... 57

Lampiran 8 Blue Print Kuesioner ................................................................. 61

Lampiran 9 Lembar Kuesioner Penelitian .................................................... 65

Lampiran 10 Hasil Validasi Kuesioner ........................................................... 69

Lampiran 11 Tabulasi Hasil Penelitian ........................................................... 75

Lampiran 12 Analisis Data ............................................................................. 85

Lampiran 13 Dokumentasi Penelitian .............................................................. 93


PENGETAHUAN DAN POLA PENGGUNAAN JAMU ...repository.ump.ac.id/3615/1/AULIA...

Documents

Transcript of PENGETAHUAN DAN POLA PENGGUNAAN JAMU ...repository.ump.ac.id/3615/1/AULIA...