PENGEMBANGAN MIKROALGAE LAUT UNTUK PEMBENIHAN UDANG DAN...
Transcript of PENGEMBANGAN MIKROALGAE LAUT UNTUK PEMBENIHAN UDANG DAN...
PENGEMBANGAN MIKROALGAE
LAUT UNTUK PEMBENIHAN UDANG
DAN IKAN
BALAI BESAR RISET BUDIDAYA LAUT DAN PENYULUHAN PERIKANAN–GONDOL
SINGARAJA-BALI
HARYANTI et al.
SEJAK TH 1970 : BUDIDAYA LAUT (MARICULTURE) BANDENG
& UDANG
► menggunakan benih dari alam
► Benih dimasukkan mengikuti aliran air pasang dalam petakan
TAMBAK
► Penangkapan benih untuk PEMBESARAN di bak atau KJA
KEMUDIAN TH 1980 : DOMESTIKASI AQUACULTURE ( ikan laut dan
payau
► menghasilkan larva/benih dari induk yang dipelihara terkontrol
► Produksi benih : rutin dihasilkan untuk supply pada
budidaya ikan, udang , kekerangan
PENDAHULUAN
PEMELIHARAAN LARVA IKAN LAUT (BANDENG, KERAPU, UDANG, KEKERANGAN)
√ KONDISI HATCHERY YANG TERKONTROL
√ DIPERLUKAN TEKNIK PEMELIHARAAN LARVA YANG SPESIFIK
√ STRATEGI PEMBERIAN PAKAN (FEEDING STRATEGIES )
√ KONTROL MIKROBA
SEMUA ALASAN TSB KARENA :
▲ UKURAN LARVA SANGAT KECIL (UKURAN MULUT JUGA KECIL)
▲ PERTUMBUHAN SANGAT RENTAN
▲ SERINGKALI SECARA FISOLOGIS PERKEMBANGAN BELUM SEMPURNA (organ mata, chemoreceptor & sistim pencernakan )
FAKTOR PEMBATAS :
SELEKSI MAKANAN YANG TEPAT TERUTAMA UNTUK PAKAN
AWAL ( START FEEDING PERIOD)
UKURAN MULUT LARVA PADA AWAL MEMANGSA (FIRST FEEDING)
¤ BERKORELASI DG UKURAN TUBUH ( dipengaruhi oleh
diameter telur dan period of endogenous feeding)
FUNGSI ALAT PENCERNAKAN
¤ mudah di cerna
¤ mengandung systim enzim yang berpengaruh pada autolysis
¤ mensuply dalam jumlah melimpah semua nutrien essensial
yang diperlukan oleh larva
PADA KRUSTASEA : masalah tidak hanya pada perkembangan larva
Larva melalui perbedaan stadia, berubah tingkah laku dari
herbivorous filter feeding menjadi carnivorous hunting
sehingga NUTRISI LARVA & SENSITIFITAS FIRST FEEDING MENJADI FAKTOR PEMBATAS (MAJOR BOTTLENECKS), akibatnya menghambat KEBERHASILAN PEMBUDIDAYA
√ SEL TUNGGAL DENGAN UKURAN KECIL, MEMPUNYAI
LUAS PERMUKAAN YANG LEBIH BESAR DARI PADA DAUN
DENGAN UKURAN MASA SAMA, SEHINGGA KEMAMPUAN
FOTOSINTESIS LEBIH BESAR.
√ KERAPATAN KHLOROFIL LEBIH TINGGI, SEHINGGA LAJU
FOTOSINTESIS JUGA LEBIH TINGGI
√ DIKEMBANGKAN DALAM DEMENSI VOLUME, SEHINGGA
PENGEMBANGAN LUAS LAHAN MEMBERI EFISIENSI
√ DAUR HIDUP PENDEK ( 3-7 HARI ),SEHINGGA FREKUENSI
PEMANENAN LEBIH TINGGI
√ NILAI NUTRISI TINGGI DENGAN KANDUNGAN PROTEIN TIDAK
KURANG DARI 20% BERAT BASAH
√ PEMANFAATAN TANAH MARGINAL
POTENSI MIKROALGAE
√ SEL YANG DISTIMULASI SINAR MATAHARI MERUBAH CO2
MENJADI MATERI POTENSIAL BIOFUEL, MAKANAN, PAKAN
DAN BIOAKTIF LAIN BERNILAI TINGGI
√ MICROORGANISME FOTOSINTHETIC INI BERGUNA
DALAM APLIKASI BIOREMEDIASI DAN MEMFIKSASI
NITROGEN DLM BIOFERTILIZER
√ DAPAT MENYEDIAKAN BEBERAPA TIPE BIOFUELS
TERPERBARUI YANG BERBEDA
METHAN DIPRODUKSI OLEH DEKOMPOSISI
ANAEROBIC BIOMASS ALGAE
BIODIESEL DIDERIVAT DARI MINYAK MICROALGAE
BIOHYDROGEN
√ NILAI NUTRISI DAPAT DIMANIPULASI DENGAN CARA REKAYASA GENETIK
Lanjutan ……
■ FOTOSINTETIK MEMERLUKAN CAHAYA, CO2, AIR DAN
ELEMEN ANORGANIK
Elemen anorganik untuk menyusun sel algae
N (Nitrogen) , P (Phosphor), Fe dan Si (silikat )
■ BIOMASS MIKROALGAE mengandung 50 % Carbon dr berat
kering, derivat dr CO2
■ MINIMUM KEBUTUHAN NUTRISI dapat diperkirakan dg formula
molekuler pada biomas microalgae : CO0,48 H1,83 , N 0,11, P0,01
■ Produksi 100 ton biomass microalgae menghasilkan 183 ton
CO2, digunakan pada siang hari
■ 25% biomass microalgae diproduksi pada siang hari & menurun
pada malam hari oleh karena respirasi
PRODUKSI BIOMAS MICROALGAE
water quality conditioning
KEUNTUNGAN PENGGUNAAN MIKROALGAE DALAM AKUAKULTUR
BIOENCAPSULATED FEED
DISPENSING CHEMOTHERAPEUTANT AND
OTHER DIETARY COMPONENTS
INDUK MATANG GONAD
PEMIJAHAN MANPULASI HORMONAL
PEMIJAHAN MANPULASI
LINGKUNGAN
PEMIJAHAN MANIPULASI
ORGAN
TELUR
LARVA
BERFUNGSI SEBAGAI :
Pakan larva langsung
Penyangga kualitas air pada bak larva
Pakan zooplankton pada bak larva
PHYTOPLANKTON
PAKAN
ZOOPLANKTON
PAKAN PEMELIHARAAN LARVA
Juvenil, postlarva
PAKAN
PERAN MIKROALGAE SEBAGAI PAKAN ALAMI
MICROALGAE
AWAL LARVA
KRUSTASEA DAN IKAN
LARVA STADIA LANJUT DAN AWAL JUVENILE KRUSTASEA DAN IKAN
PAKAN
ARTEMIA, ROTIFER, COPEPODS
PAKAN
AWAL DAN LANJUT
MOLLUSCA LARVA
PAKAN
MOLUSKA BIVALVE BESAR
BERKEMBANG
KRITERIA SELEKSI UNTUK SUMBER PAKAN
UNTUK PEMBUDIDAYA/ PEMBENIH
KETERSEDIAAN EFEKTIVITAS BIAYA
SIMPLE /SEDERHANA/MUDAH ANEKA GUNA
UNTUK PEMANGSA (UDANG/IKAN)
MURNI SECARA FISIK KETERSEDIAAN DAPAT DITERIMA MUDAH DICERNA NUTRISI KEBUTUHAN ENERGI KEBUTUHAN NUTRISI
SELEKSI PAKAN ALAMI
• UKURAN HARUS SESUAI DENGAN LEBAR BUKAAN MULUT
LARVAE UDANG /IKAN
• LARVA MUDAH UNTUK MENANGKAP
• MUDAH UNTUK DI KULTUR
• TIDAK BERACUN SELAMA DI KULTUR
• MUDAH DICERNA DAN DISERAP DALAM SISTIM PENCERNAAN D
LARVA UDANG /IKAN
• NUTRISI TINGGI UNTUK MENSTIMULASI PERTUMBUHAN
LARVA UDANG / IKAN
MIKROALGAE : KOMPONEN ESENSIAL SEBAGAI PAKAN
BERPERAN SEBAGAI :
AGEN /SUMBER BACTERIOCIDAL (ANTI BAKTERI)
AGEN /SUMBER IMMUNO STIMULAN
Jenis Produk Contoh Microalgae
METABOLIT ANTIBIOTIK Toxin Inhibit enzyme
Gliserol Beta-caroten Glycolat Asam Amino 1,3 Diaminopropan Asam acrylate Chlorelin (anti bakteri) Gallotanin (anti viral) Terpene (anti bakteri) Aponin (anti algae) Malynogolida (anti fungal) Micocystin Anatoksin Aplisiatoksin Anti amilase Anti protease Anti glucosida
Berbagai Algae Chlorella Spirogyra Comphosphaeria japonica Lyngpya majuscula Mycrocystis aeruginosa Anabaena flos-aque Nostoc muscorum Berbagai algae
PENYINARAN UV 4 JAM
200 ERG/CM2
Haematococcus pluvialis
Metabolit secunder
yg dikeluarkan oleh
sel / Asthaxantine
Haematococcus pluvialis
Baccillariophiceae : Skeletonema, Thallasisosira, Phaeodactyllum, Chaetoceros,Cylindrotheca, Bellerochea, Actinocyclus,Nitzschia, Cyclotella Haptophyceae : Isochrysis, Pseudoisochrysis,Dicrateria,Crisosphaera, Coccolithus Chrysophyceae : Monochrysis, Pavlova Prasiophyceae : Tetraselmis, Platynomonas,Micromonas Cryptophyceae : Chrosomonas, Cryptomonas, Rhodomonas Xanthophyceae : Olisthodiscus Chlorophyceae : Carteria, Dunaliella,Chlamydomonas,Chlorococcum, Scenedesmus, Chlorella / Nannochloropsis, Nannochloris, Brachiomona Cyanophyceae : Spirulina
CLASSES DAN GENUS MIKROALGAE YANG ADA UNTUK KULTUR
MICROALGAE YANG ADA DI LABORATORIUM BALAI BESAR PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN PERIKANAN BUDIDAYA LAUT ,
Gondol – Singaraja –BALI
1. Skeletonema costatum 13. Isochrysis galbana clone Tahiti 2. Thalassiosira sp. 14. Isochrysis galbana 3. Chaetoceros gracillis 15. Nannochloris atomus 4. C. amami 16. Nannochloropsis oculata 5. C. calcitrans 17. Dunnaliella sp. 6. C. simplex 18. Tetraselmis tetrathele 7. C. ceratosporum 19. Tetraselmis chuii 8. Pavlova sp. 20. Tetraselmis suchia 9. Cyclotella sp. 21. Synechococcus sp. 10. Phaeodactillum sp. 22. Rhodomonas 11. Porphyridium sp. 23. Nitzchia sp. 12. Spirulina sp. 24. Haematococcus pluvialis
MORFOLOGI MIKROALGAE
Skeletonema coscatum
Isochrysis galbana
Thalassiosira
Nitzschia
Phaeodactylum Chaetoceros calcitrans
Pavlova Tetraselmis chuii
Dunaleila
Nanochloropsis
Spirullina
PARAMETER YANG MEREGULASI PERTUMBUHAN MIKROALGAE
☻ KUALITAS DAN KUANTITAS NUTRIENT ☻ CAHAYA ☻ pH ☻ TURBULENSI /AERASI ☻ SALINITAS ☻ SUHU
PRODUKSI MIKROALGAE
PARAMETER KISARAN OPTIMA
SUHU (C)
SALINITAS (ppt)
INTENSITAS CAHAYA (lux)
Photoperiod
terang : gelap (jam)
pH
20 - 32
12 – 40
1000 – 10.000
(tergantung volume
dan kepadatan)
7 - 9
27 – 29
30- 31
2.500 – 5.000
16 : 8 (minimum)
24 : 0 (maximum)
8.2 – 8.7
MACRO NUTRIENT MICRO NUTRIENT
INORGANIC ORGANIC
Macronutrient : nitrate, phosphate, silicate Inorganic micronutrients : ferric chloride, chelate EDTA, trace metals. Organic micronutrients : vitamins mix, thiamine (B1), cyanocobalamine (B12) , Biotine
Fe Cl3 6 H2O Zn Cl3 Mn CL3 4 H2O CoCl3 6 H2O (NH4)6 Mo7 O24 4H2O H3BO3 EDTA (HOCH3)2 N CH3 N (CH3 COO)3
KEBUTUHAN NUTRIENT PERTUMBUHAN MIKROALGAE TRACE METAL
Mn : Pertumbuhan Autotrophic
Secara Fungsional berasosiasi dg O2 , merubah komposisi
menjadi photosynthetic electron transports
Mengkonstruksi enzyme super oxyde dismutase, enzyme ini
mengcatalysasi radical super oxide menjadi hydrogen peroxyde
dan O2
2O2- + 2H- = O2 + H2 O2
Fe : Reaksi Oxydation – reduction berassosiasi dengan Fe
Substansi utama pada produksi cytochrome and ferredoxin.
Cytochrome berkorelasi dg chlorophyll photosynthesis
Zn : Substansi utama pada carbonic anhydrate, catalyzed reversible
hydration CO2 (CO2+H2O <> HCO3 + H+) , meningkatkan laju
photosynthetic , Fiksasi CO2 pada kondisi CO2 rendah
Cu : Substansi utama dari cytochrome oxydase and superoxyde
dismutase pada perubahan transport electrone antara 2
photosystem (plastocyanin and plastidic cytochrome c-553
Mo : Substansi utama pada nitrate reductase , adaptive enzyme yang
mengkatalisasi nitrate reduction menjadi nitrite
PERAN MICRO NUTRIENT
PERAN MACRO NUTRIENT
Nitrogen : bersumber dari ammonium, nitrate, urea
Kalium : mengandung 1-2 % sebagai kation cytoplasmic dalam
sel
K+ diperlukan oleh enzym untuk men stimulasi strach
synthesis
Magnesium : Komponen chlorophyl , ribosom and chromosom
memerlukan untuk reaksi enzymatic
Sulphure : untuk mereduksi sulfat menjadi cysteine
Komponen penting dalam protein synthesis
Chloride : mendukung dalam aktivitas chloroplast
1. LAG / INDUCTION PHASE
2. EXPONENTIAL PHASE
3. PHASE OF DECLINING RELATIVE GROWTH
4. STATIONARY PHASE
5. DEATH PHASE
AGE OF CULTURE
LO
G O
F C
ELL N
UM
BE
R
POLA PERTUMBUHAN KULTUR MICROALGAE
1
2
3 4
5
• Pengaktifan enzym dalam inokulum
• Berkurangnya tingkat metabolit inokulum
• Meningkatnya ukuran sel tetapi tidak membelah
• Beberapa factor diffusi yang dihasilkan sendiri oleh sel
untuk fiksasi karbon (CO2, asam glicolik)
• Aktivitas metabolic sel menjadi tidak aktif oleh
adanya beberapa factor toksik dalam media.
• Adanya senyawa dalam inokulum dengan
konsentrasi tinggi dalam media tumbuh
(fosfat, antibiotik dsb)
LAG / INDUCTION PHASE
• Ditandai dengan kecepatan pembelahan sel yang konstan. • Kecepatan pertumbuhan relatif biasanya konstan dan nilai ini tergantung pada ukuran sel (permukaan area), intensitas cahaya (dibawah tingkat jenuh) dan suhu.
EXPONENTIAL PHASE
• Nutrient utama menurun
• Laju pasokan CO2 dan O2
• Perubahan pH karena absorsi sebelumnya
• Keterbatasan penyinarana karena terlindung
• Penghambatan internal oleh adanya produksi
senyawa toxic
PHASE OF DECLINING RELATIVE GROWTH
• Ditandai dengan pertumbuhan mikroalgae
terjadi sangat cepat dengan
keseimbangan antara bentuk dan laju
pertumbuhan dan factor pembatas
STATIONERARY PHASE
• Menghasilkan penurunan nutrien hingga tingkat yang tidak sesuai untuk pertumbuhan layak dan atau membentuk metabolit hingga tingkat toksik.
DEATH PHASE
☻ SIMPLE CAPILLARY PIPETTE ISOLATION
☻ STREAK PLATING
☻ SPRAY PLATING
☻ DILUTION
☻ TREATMENT WITH ANTIBIOTICS
☻ ULTRASONIC VIBRATION (SONIFICATION)
☻ MOTILE MIGRATION
METODE ISOLASI MICROALGAE
(1) Pembakaran ujung pipet dengan lampu bunsen (2) Sampel air laut diteteskan
pada obyek glass (diamati dibawah mikroskop)
(3) Fitoplankton yang dikehendaki dihisap dengan pipet kapiler
(4) Fitoplankton dimasukkan ke dalam tabung reaksi (air media)
SIMPLE CAPILLARY PIPETTE ISOLATION
(1) 1.5 % agar media dituangkan ke dalam petridish setebal 2-3 mm
(2) 2-3 tetes sampel (campuran mikroalgae) diinokulasikan ke dalam agar media (petridish)
(3) Sample disemprot diatas agar media Disimpan dalam inkubator dg cahaya 3000 lux
(4) 4-5 hari mikroalgae tumbuh membentuk koloni (5) Koloni mikroalgae di
ambil dengan jarum ose dan dimasukkan ke dalam tabung reaksi (kultur media)
STREAK PLATING & SPRAY PLATING
(2) 2-3 tetes diamati dibawah mikroskop
(3) Fitoplankton yang dikehendaki dimasukkan ke dalam tabung reaksi (air media)
(1) 1 ml sampel air laut dimasukkan dalam 9 ml air media dan diencerkan beberapa kali
DILUTION METHOD
METHODE KULTUR MURNI
STERILISASI PERALATAN
DICUCI BERSIH ( DETERGENT ATAU 10% HCl)
STERILISASI KERING ( 140 – 150 C : 30 MINUTES)
MEDIA AIR LAUT
BERSIH DAN BEBAS DARI SENYAWA TOXIC
SALINITAS DIKURANGI
STERILISASI
PENAMBAHAN NUTRIENT (PEMUPUKAN)
MACRO NUTRIENT
MICRO NUTRIENT ( INORGANIC / ORGANIC)
INOCULUM /STARTER CULTURE
INCUBATION PERIOD : 3-7 DAYS ( DENGAN ATAU TANPA AERASI)
UV light
aspirator stirrer
oven autoclave
culture
UMF
KULTUR SKALA MURNI DAN MASAL
Microalgae culture dalam skala laboratorium
SUMBER KONTAMINAN YANG UMUM :
CULTURE MEDIUM ( SEA WATER AND NUTRIENT)
PENGUDARAAN ( DARI SUPLY UDARA / LINGKUNGAN)
PERALATAN KULTUR
STARTER /BIBIT KULTUR MIKROALGAE
PROBLEM KONTAMINASI
KONTAMINAN : PROTOZOA SEPERTI CILLIATE, RHIZHOPODS DAN ZOOFLAGELLATES SEBAGIAN SUKSES DG TREATMEN KIMIAWI : CHLORINE FORMALINE METHYLENE
BAHAN KIMIA 500 mL 1000 mL 2000 L
NaNO3 1,5 3 6
Na2 HPO4 0.5 1 2
Na2 Si O3 0.5 1 2
Clewat-32 0.5 1 2
Vit B12 0.5 1 2
Vitamin mix 0.5 1 2
MEDIA KULTURE UNTUK DIATOM (Na MEDIUM)
Chaetoceros, Skeletonema, Cyclotella dll
MEDIA KULTURE UNTUK DIATOM (Na MEDIUM)
Tetraselmis, Nannochloropsis, Isochrysis, Dunaleilla dll
BAHAN KIMIA 500 mL 1000 mL 2000 L
Senyawa A 1 2 4
Senyawa B 0.5 1 2
Vitamin mix 0.5 1 2
Clewat-32 1.5 3 6
SENYAWA A : 200 g KNO3 dilarutkan dalam 1000 mL air (autoclave 115 C
selama 30 menit)
SENYAWA B : HCl pa : 14 mL
NA2HPO4 12H2O : 50 g
Ca Cl 2 H2O : 33.56 g
dilarutkan dalam 1000 mL air (autoclave 115 C , 30 min)
Vitamin Mix : 0.2 g Thiamin ( Vit B-1)
1 mL Vitamin B-12
1 mL Vit H ( 0.1 g dilarutkan dalam 500 mL air)
KULTUR MASAL
PAKAN ALAMI
METODE KULTUR MASAL
AIR LAUT YANG STERIL
AIR LAUT YANG RELATIF STERIL KE DALAM BAK MELAUI SISTIM PENYARINGAN
KLORINISASI 125 – 150 PPM, DIAERASI BEBERAPA MENIT DAN DIHENTIKAN ( 24 JAM)
NEUTRALISASI DENGAN SODIUM THIOSULPHATE
PEMUPUKAN AIR LAUT
BAHAN KIMIA TEKNIS
INOCULATION BIBIT KULTUR MICROALGAE
15-20 % DARI VOLUME MEDIA AIR
MASA INKUBASI
NANNOCHLOROPSIS : 6-8 HARI
CHAETOCEROS : 5-7 HARI
SKELETONEMA : 2 -3 HARI
BAHAN KIMIA 30 L 100 L 1000 L 4000 L
KNO3 2 g 5 g 50 g 250 g
NA2 HPO4 0.15 g 0.4 g 4 g 16 g
CLEWAT -32 0.30 g 1 g 5 g 25 g
Fe EDTA 0.30 g 0.5 g 2.5 g -
Na Si O3 2.50 g 5 g 50 g 250 g
VITAMIN B-12
0.5 mL 1 mL 10 mL -
CHLORIN 6 mL 20 mL 100 mL 400 mL
SODIUM THIO
SULFAT
3 g 10 g 50 g 200 g
MEDIA KULTUR MICROALGAE LAUT SKALA MASAL
Nannochloropsis oculata ( NON DIATOM)
Bak kultur N.oculata
Peralatan • Bak Beton ukuran 4x4x1 m • Terpasang sistem aerasi (4-6 titik
aerasi) • Disediakan peralatan: Sikat lantai;
pompa dap; selang spiral; filter bag
1. Persiapan Bak dan Peralatan
Cuci Bak • Menggosok dan membilas dengan
air tawar/ laut • Sehari pengeringan
2. Kultur
Bibit 1/3 volume bak
Air laut • sand filter • Filter bag • ¾ volume bak
Pupuk *):
Menggunakan pupuk
pertanian (dilarutkan
dalam air tawar)
Urea : 20 mg/L
Za : 30 mg/L
TSP : 20 mg/L
EDTA : 3 mg/L
FeCl3 : 2 mg/L
Dikultur selama 4 hari Intensitas cahaya : 13630-63900 lux Salinitas : 30-33 ppt *) dosis pupuk rendah menghasilkan N.oculata dengan kadar amoniak yang rendah
1 Kultur Inokulan N.oculata skala masal
80 L N.oculata murni
Kepadatan ≥ 20x106
sel/ml
D0
Air laut 1 m3
Pupuk:
D3
Penambahan
Air laut 2 m3
dan 1 dosis
pupuk
Ditambah
Air laut sampai
12-14 m3 dan
Penambahan 1
dosis pupuk
D10 D6
Dilakukan
pemanenan
inokulan 2/3
volume, sisanya
dikultur kembali
(12-14 m3), dosis
pupuk yang sama.
Fe-EDTA 3 mg/L
Urea 20 mg/L
TSP 20 mg/L
ZA 30 mg/L
FeCl3 2 mg/L
Bak diisi Air laut 2/3 bagian + pupuk + 1/3
inokulan , ketinggian kultur
75-80 cm
Persiapan Bak
• Pemanenan 2/3 bagian
volume pada D4
menggunakan pompa.
• Penambahan air laut
• Penambahan pupuk ½ dosis
• Disarankan dikultur sebanyak
3x siklus panen
2 Kultur N.oculata skala masal
3. Pemanenan
Dipanen ¾ bagian dan disisakan 1/3 bagian untuk dikultur kembal
Dilakukan kultur sampai 3x siklus
kultur diulangi lagi menggunakan bibit yang baru
Panenan
ditransfer
Menggunakan
pompa dap
Untuk pakan rotifer
Atau Green water
Pengertian Rotifera merupakan zooplankton yang memiliki karakter khas yaitu berenang dengan memutarkan tubuhnya dengan kecepatan renang lambat, filter feeder yang digunakan sebagai pakan alami pembenihan ikan laut
ROTIFER
S TYPE : POINTED SPINES L TYPE : OBTUSE ANGLED SPINES
ROTIFER
PAKAN AWAL YANG SESUAI UNTUK PAKAN AWAL LARVA IKAN
NILAI KALORI YANG TINGGI
UKURANH KECIKL
PERGERAKAN YANG LAMBAT
RELATIF MUDAH UNTUK DIKULTUR MASAL
TIPE MORPHOLOGI
L TYPE : 230 – 320 µm ( Brachionus rotundiformis)
S TYPE : 140 – 220 µm ( Brachionus plicatilis )
SS TYPE : < 140 µm
UKURAN TIDAK DAPAT BERUBAH S ( KARAKTER GENETIK)
SIKLUS HIDUP YANG PENDEK PADA SUHU AIR TINGGI
SUHU AIR OPTIMUM : 23 – 30 C
KISARAN SALINITAS : 25 -35 ppt
KISARAN Ph : 7.5 – 8.0
INTENSITAS CAHAYA
PAKAN ROTIFER : MICROALGAE, BACTERIA, YEAST, PARTIKEL MICROORGANIC
Habitat Di daerah genangan air (tambak, kolam), hanya sedikit di estuari, , dibisela-sela/dibalik lumut Jenis Brachionus plicatilis, Brachionus rotundiformis, Ukuran 120-230 µm Perkembangbiakan
SiklusPerkembangbiakanRotifer
Brachionus
bertelur, secara seksual dan aseksual dengan parthenogenesis, yaitu berkembangbiak tanpa adanya perkawinan, telur dan anakan yang dihasilkan bersifat haploid.
Keunggulan
• Bersifat planktonik • Kisaran toleransi tinggi terhadap berbagai kondisi lingkungan • Kecepatan reproduksinya tinggi • Ukuran nya kecil (120-140 µm) • Berenang lambat • Biokapsul • Dapat dilakukan pngkayaan
2. Kultur Massal Rotifer skala Massal
Bibit Rotifer
25 ind/ml
Media :
N.oculata
• Dikultur selama 4 hari • Panen pertama pada hari ke-4 • Panen selanjutnya setiap hari
½ bagian volume kultur • Penambahan media ½ bagian
volume setiap hari setelah pemanenan
• Salinitas : 30-33 ppt • Suhu: 28-30 oC
• Panen menggunakan
planktonnet 65 µm
Kultur Rotifer Skala Massal
Bibit Rotifer
≥25 ind/ml
• Persiapan Bak • Diisi N. oculata hingga ½
bagian bak • Diisi rotifer (25 ind/mL)
• Pada hari ke-3 ditambah N.
oculata sehingga volume penuh (90 ind/mL)
• Panen pertama pada hari ke-4 • Panen selanjutnya setiap hari
½ bagian volume kultur • Disarankan dikultur hingga 12
kali panen • Panen menggunakan plankton
net ± 60 µm
Media :
N.Oculata dengan kepadatan ≥ 12x106 sel/ml
Cara menghitung Peralatan: Pipet, Sagewich rafter ,
hand counter, mikroskop, Projector Volume 1 mL Satuan ind/mL Menggunakan mikroskup
perbesaran objektif 4-10 x
Kultur Copepoda • Dilakukan dengan menyiapkan air laut 14
m3 dalam bak yang telah dibersihkan
• Seting aerasi dilakukan seperti pada kultur massal N. oculata
• Ditebar 5 ind/L induk Acartia sp.
• Diberi pakan tepung ikan 12,5 g/m3
• Thalasiossira sp. dan Rhodomonas sp. masing-masing dengan kepadatan 400 sel/ml setiap tiga hari sekali.
• Panen dapat dilakukan setelah usia kultur 7 hari
• Panen ½ dari volume media tiap satu atau dua hari sekali
• menggunakan planktonnet ukuran 30 µm induk nauplii
3. Kultur Copepoda
• Dilakukan dengan menyiapkan air laut 14 m3 dalam bak yang telah dibersihkan
• Seting aerasi dilakukan seperti pada kultur massal N. oculata
• Ditebar 5 ind/L induk Acartia sp.
• Diberi pakan tepung ikan 12,5 g/m3
• Thalasiossira sp. dan Rhodomonas sp. masing-masing dengan kepadatan 400 sel/ml setiap tiga hari sekali.
• Panen dapat dilakukan setelah usia kultur 7 hari
• Panen ½ dari volume media tiap dua hari sekali
• menggunakan planktonnet ukuran 30 µm induk nauplii
BRINE SHRIMP ( ARTEMIA)
MENGEVALUASI POTENSI KISTA ARTEMIA UNTUK MENETUKAN
KUALITAS
PERSENTASE HATCHING ( DAYA TETAS)
WAKTU INCUBASI HINGGA MENUNJUKKAN ADANYA NAUPLII
PERTAMA ( To)
WAKTU INCUBASI HINGGA 90% NAUPLII SUDAH MENETAS D
( T 90)
HATCHING EFFICIENCY : JUMLAH nauplii YANG MENETAS
DARI 1 g KISTA ARTEMIA
HATCHING OUTPUT : JUMLAH TOTAL BIOMASS NAUPLII
DAN ENERGI YANG DIHASILKAN DARI 1 g KISTA ARTEMIA a
Sources : Sorgeloos .P. 2005
NUTRITIONAL QUALITY OF SOME COMMONLY USED LIVE FEED ORGANISM
ORGANISMS GROUP Moisture% Protein % Lipid % Fibre % NFE% Ash%
ALGAE
Cyanophyta (blue green algae) - 31.3 - - - 47.6
Chlorophyta (green algae) - 17.6 3.7 - - 26.9
Phyaeophyta (brown algae) - - - - - 32.3
Bacillariophyta (diatoms) - 30.7 9.9 - - 32.1
Rhodophyta (Red algae) - - - - - 32.1
ROTIFERS - 56.32 21.21 7.26 - 13.04
CRUSTACEANS
Artemia cysts - 51.1 7.2 - - 11.5
Artemia nauplii just after hatch - 60.12 20.2 8.06 - 1.1
Artemia adults - 61.6 19.5 - - 10.1
Decapsulation Artemia custs - 61.54 22.02 9.93 - 5.8
Copepods - 52.3 26.3 9.2 - 7.1
Marine copepods : Acartia clausi 87.6 8.8 1.3 - - 2.1
Single cells protein
Dunaiella salina - 57.0 6.4 11.6 - 7.6
Tetraselmis maculata - 52.0 2.9 15.0 - 23.8
Nannochloropsis 75.8 52.2 5.4 - - 2.3
Skeletonema - 37.0 4.7 20.8 - 39.0
Chaetoceros - 35.0 6.9 6.6 - 28.0
ENERGY CONTENT / CALORIE VALUE OF SEVERAL LIVE FEEDS
ORGANISM GROUP ENERGY CONTENT (Kcal/kg on dry weight basis)
BACTERIA 4710
ALGAE
Cyanophytes (blue green algae) 2213
Chlorophytes( green algae) 3773
Phyaeophytes (brown algae) 3056
Bacillariophytes (diatoms) 3654
Rhodophytes (red algae) 3170
PROTOZOA 5938
ROTIFERS 5480
CRUSTACEANS
Artemia adults 5.835
Decapsulated cysts 5.960
Artemia nauplii 5630
Copepods 5.445
Nilai Nutrisi Pakan alami DHA (% total
asam lemak) EPA (% total aman lemak)
ARA (% total asam lemak)
Perbandingan DHA/EPA
Rotifer (tidak diperkaya)
0.1 0.2 0.0 0.5
Rotifer (diperkaya)
6.5 13.1 0.8 0.5
Nauplii Artemia (tidak diperkaya)
0.0 5.3 1.2 0.0
Nauplii Artemia (diperkaya)
3.0 11.6 1.2 0.0
Nauplii copepod (Tisbe furcata)
24.7 11.2 1.7 2.2
Nauplii copepod (Acartia tonsa)
30.3 6.8 0.8 4.5
Bell et.al. 2003; Ohs et.al. 2012)