Pengaruh Fermentasi Saccharomyces Cerevisiae Pada Ampas Pati Aren Terhadap Nilai Degradasi Pakan...

7/24/2019 Pengaruh Fermentasi Saccharomyces Cerevisiae Pada Ampas Pati Aren Terhadap Nilai Degradasi Pakan Secara in

1/65

ESTIMASI NILAI HERITABILITAS, NILAI PEMULIAAN

DAN KORELASI FENOTIP STATISTIK VITAL SAPI HASIL

PERSILANGAN LIMOUSIN DAN MADURA PADA

KELOMPOK UMUR 12-14 BULAN DI MADURA

SKRIPSI

Oleh:

Rani Nuringati

NIM. 0610510046

JURUSAN PRODUKSI TERNAK

FAKULTAS PETERNAKAN

UNIVERSITAS BRAWIJAYA

MALANG

2010


2/65




KELOMPOK UMUR 12-14 BULAN DI MADURA

SKRIPSI

Oleh:

Rani Nuringati

NIM. 0610510046

Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana pada

Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya

JURUSAN PRODUKSI TERNAK

FAKULTAS PETERNAKAN

UNIVERSITAS BRAWIJAYA

MALANG

2010


3/65




KELOMPOK UMUR (12-14 BULAN) DI MADURA

SKRIPSI

Oleh:

Rani NuringatiNIM. 0610510046

Telah dinyatakan lulus dalam ujian Sarjana

Pada Hari/Tanggal :

Menyetujui:

Pembimbing Utama Tanda Tangan Tanggal

Dr.Ir.V.M.Ani N, MSc

NIP. 19640623 199002 2 001 .. .

Pembimbing Pendamping

Dr. Ir. Sucik Maylinda, MS

NIP. 19560928 198103 2 003 . .....

Tim Penguji

Ir. Kuswati, MS

NIP. 19580711 198601 2 002 ..... ..

Mengetahui:

Dekan

Prof. Dr. Ir. Hartutik, MP

NIP. 19560603 198203 2 001


4/65

i

RIWAYAT PENULIS

Penulis dilahirkan di Blitar pada tanggal 23 Maret 1988 sebagai anak

pertama dari 3 bersaudara pasangan Bapak Edy Santoso dan Ibu Ibti Kamilah.

Menempuh pendidikan formal Pada tahun 2000 lulus Sekolah Dasar di

Sekolah Dasar Negeri Babadan VI Wlingi, tahun 2003 lulus dari SLTP di SLTP

Negeri 1 Wlingi dan tahun 2006 lulus SMU di SMU Negeri 1 Kesamben. Pada

tahun 2006 penulis melanjutkan studi di Fakultas Peternakan Jurusan Produksi

Ternak Universitas Brawijaya Malang melalui jalur PSB.

Aktivitas Penulis selama menjadi mahasiswa Fakultas Peternakan

Universitas Brawijaya adalah aktif pada Himpunan Mahasiswa Produksi Ternak

Pada periode 2006/2007. Pada periode 2009/2010 aktif dalam Badan Eksekutif

Mahasiswa. Pada periode 2007/2010 penulis mendapat kesempatan sebagai

asisten mata kuliah Ternak Perah. Penulis pernah melaksanakan Praktek Kerja

Lapang (PKL) di KUD Karangploso Kabupaten Malang.


5/65

ii

KATA PENGANTAR

Segala puji syukur kepada Allah SWT atas segala rahmat dan hidayahNya,

yang senantiasa membimbing peneliti sehingga dapat menyelesaikan laporan

skripsi yang berjudul Heritabilitas, Nilai Pemuliaan Dan Korelasi Fenotip

Statistik Vital Sapi Hasil Persilangan Limousin Dan Madura Pada Kelompok

Umur (12-14 Bulan) Di Madura. Laporan ini disusun sebagai salah satu syarat

untuk memperoleh gelar sarjana peternakan di Fakultas Peternakan Universitas

Brawijaya.

Pada kesempatan ini peneliti ingin menyampaikan hormat dan terima kasih

setulusnya kepada:

1.

Dr. Ir. V. M. Ani. N, M.Sc selaku dosen pembimbing utama yang telah

banyak memberikan bimbingan, dukungan, nasehat, dorongan dan

motivasi selama penelitian dan penulisan laporan.

2.

Dr. Ir. Sucik Maylinda, MS selaku dosen pembimbing pendamping yang

telah memberikan saran dan bimbingan, petunjuk serta saran-saran yang

telah diberikan.

3.

Ir. Kuswati, MS selaku dosen penguji yang telah memberikan saran dan

bimbingan pada proses penyelesaian penulisan laporan.

4.

Prof. Dr. Ir. Hartutik, MP selaku Dekan Fakultas Peternakan Universitas

Brawijaya.

5. Kedua orang tua tercinta, teman-teman dan seluruh pihak-pihak terkait

yang membantu kelancaran penelitian selama berada di Madura dan


6/65

iii

dalam penulisan laporan yang tidak dapat disebutkan satu persatu

namanya.

Semoga tulisan ini dapat bermanfaat bagi peneliti maupun mahasiswa

khususnya, serta semu pihak yang terkait. Dalam penulisan laporan peneliti

menyadari bahwa tulisan ini masih jauh dari kesempurnaan dan masih banyak

kekurangan, oleh karena itu peneliti megharapkan saran dan kritik yang

membangun bagi peneliti untuk dapat menyampaikan tulisan dengan baik.

Malang, 02 Agustus 2010

Peneliti


7/65

HE

CORRE

(LIMO

Thealue and

Limousin-

sires and 6

urposive s

aternal hal

ariance wi

chest girth,

adura) ca

re categori

ength, with

alue of ch

alue. The r

eywords:

ITABILI

ATION O

USIN - MA

aim of this r phenotyp

adura) catt

1 dams. M

mpling tec

sib correlat

th unbalanc

body lengt

tle were to

zed as med

ers height i

st girth co

ank of the si

eritability,

Y , BREE

STATIS

DURA) C

esearch wac correlati

le on the a

ethod used

hnique. He

ion. The sta

ed model.

, and with

0.2680.39

um. There

Madura c

ld be used

re were as f

Phenotypic

iv

BSTRAC

ING VAL

ICS VITA

TTLE ON

to estimaten of statis

e of 12-14

was direct

itability w

tistical met

he result

ers height

6, 0.1180.

is no relat

ossbreed (

o rank the

ollows 8994

Correlation

UE AND P

IN MAD

12 14 M

the value otics vitals

onth. The

observatio

s estimated

od used w

howed that

f Madura

33, 0.145

onship bet

imousin-M

sires due to

0, 89705,89

, Statistics

ENOTYP

RA CRO

NTHS O

heritabilitn Madura

materials u

in the fi

based on

s one-way

heritabilit

crossbreed

0.345 respe

een chest

dura) cattl

its highest

808.

ital

IC

SBRED

AGE

, breedingcrossbreed

sed were 7

ld with a

nalysis of

analysis of

values of

Limousin-

tively and

irth, body

. Breeding

heritability


8/65

v

RINGKASAN

HERITABILITAS, NILAI PEMULIAAN DAN KORELASI FENOTIP

STATISTIK VITAL SAPI HASILPERSILANGAN LIMOUSIN DAN

MADURA PADA KELOMPOK UMUR

(12-14 BULAN) DI MADURA

Penelitian ini dilaksanakan di empat kabupaten di Madura yaitu, Kabupaten

Sumenep, Pamekasan, Sampang, Bangkalan. Pada tanggal 17 Januari sampai

dengan 30 April 2010.

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengestimasi nilai heritabilitas dan

korelasi fenotip statistik vital sapi Madura persilangan (Limousin-Madura) pada

kelompok umur 12-14 Bulan. Hasil penelitian ini diharapkan dapat digunakan

sebagai pedoman dalam program pemuliaan ternak khususnya seleksi sehingga

dapat meningkatkan mutu genetik ternak dan sebagai bahan informasi untuk

penelitian lebih lanjut.

Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah, sapi hasil persilangan

Limousin dan Madura sebanyak 61 ekor yang berasal dari 7 pejantan dan 61betina. Mistar ukur, dan pita ukur yang dipergunakan untuk mengukur statistik

vital. Metode yang digunakan adalah pengamatan langsung di lapang dengan

pengambilan sampel dengan teknik purposive yaitu pengambilan data

berdasarkan kriteria tertentu yang ditetapkan.

Hasil penelitian menunjukkan nilai heritabilitas lingkar dada, panjang

badan, dan tinggi gumba sapi madura hasil persilangan adalah sebesar 0,268

0,396, 0,118 0,333, 0,145 0,345 dalam kategori sedang. Nilai korelasi fenotip

lingkar dada dengan panjang badan, panjang badan dan tinggi gumba, lingkar

dada dengan tinggi gumba pada sapi Limousin-Madura yaitu sebesar 0,083, 0,241,

0,019 variabel yang dikorelasikan tidak terdapat hubungan. Berdasarkan

heritabilitas Lingkar dada tiga pejantan yang memiliki nilai pemuliaan tinggi yaitu

89940, 89705, 89808. Kesimpulan dari penelitian ini adalah nilai heritabilitas

statistik vital (lingkar dada, panjang badan, dan tinggi gumba) sapi madura hasil

persilangan yang diperoleh tergolong sedang dan tidak terdapat hubungan korelasi

antara variable statistik vital. Dalam upaya peningkatan produktivitas sapi

Limousin-Madura, disarankan untuk menggunakan pejantan Limousin kode

89940, 89705, 89808 karena memiliki nilai individu yang tinggi jika

dibandingkan dengan populasinya. Dalam pelaksanaan seleksi terhadap Statistik

vital sebaiknya digunakan jumlah data yang lebih dari 61 ekor dan jumlah

pejantan yang lebih dari 7 agar estimasi akurat dan mendapatkan nilai taksiran

yang tepat .


9/65

vi

DAFTAR ISI

Halaman

RIWAYAT PENULIS.......................................................................... i

KATA PENGANTAR........................................................................... iiABSTRACT........................................................................................... iv

RINGKASAN........................................................................................ v

DAFTAR ISI........................................................................................

DAFTAR TABEL.................................................................................

DAFTAR GAMBAR ............................................................................

vi

viii

ix

DAFTAR LAMPIRAN........................................................................ x

I. PENDAHULUAN

1.1.Latar Belakang................................................................................ 1

1.2. Rumusan Masalah............................................................................ 2

1.3. Tujuan Penelitian............................................................................. 31.4. Kegunaan Penelitian........................................................................ 3

1.5. Kerangka Pikir................................................................................. 3

II. TINJAUAN PUSTAKA

2.1. Sapi Madura .................................................................................. 5

2.2. Sapi Limousin ............................................................ 6

2.3. Persilangan ................................................................................. 6

2.4. Statistik Vital ................................................................................. 8

2.5. Heritabilitas (h2) .............................................................................

2.6. Nilai Pemuliaan .............................................................................

2.7. Korelasi Fenotip..............................................................................

10

14

15

III. METODE PENELITIAN

3.1. Lokasi dan Waktu Penelitian........................................................... 17

3.2. Materi Penelitian.............................................................................. 17

3.3. Metode Penelitian............................................................................ 17

3.4. Variabel Pengamatan....................................................................... 17

3.5. Prosedur Penelitian.......................................................................... 18

3.6. Analisis Data.................................................................................... 18

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1. Nilai Statistik Vital Sapi Hasil Persilangan..................................... 23

4.2. Heritabilitas Statistik Vital (Lingkar Dada, Panjang Badan,

Tinggi Gumba) Sapi Maadura Persilangan..................... 24

4.3. Nilai Pemuliaan Statistik Vital Sapi Madura Persilangan....... 27

4.4. Nilai Korelasi Statistik Vital Sapi Madura Persilangan...............29


10/65

vii

V. KESIMPULAN DAN SARAN

5.1. Kesimpulan......................................

5.2. Saran................................................32

32

DAFTAR PUSTAKA........................... 33


11/65

viii

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

1.

Ukuran Statistik Vital Sapi Lokal di Indonesia................................. 10

2.

Ukuran Statistik Vital Sapi Limousin ............................................... 103.

Persyaratan Bibit Sapi Madura ......................................................... 10

4. Analisis Ragam ................................................................................. 19

5.

Nilai Statistik Vital Sapi Hasil Persilangan Limousin- Madura ....... 23

6.

Nilai Heritabilitas Statistik Vital (Lingkar Dada, Panjang Badan,

Tinggi Gumba) Sapi Hasil Persilangan Limousin-Madura ............... 24

7. Nilai Pemuliaan Pejantan Limousin .................................................. 27

8.

Nilai Korelasi Fenotip Statistik Vital Sapi Hasil Persilangan

Limousin-Madua ............................................................................... 29


12/65

ix

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

9.

Diagram Alir Kerangka Pikir Penelitian ........................................... 4

10.

Pengukuran Panjang Badan Dan Lebar Dada Ternak Sapi ............... 9


13/65

x

DAFTAR LAMPIRAN

Tabel Halaman

1.

2.

3.

4.

5.

Data Ukuran Statistik Vital Sapi Hasil PersilanganLimousin-Madura..

Perhitungan Heritabilitas dan Galat Baku Statistik Vital

Sapi Hasil Persilangan Limousin-Madura .......

Perhitungan Korelasi Fenotip Dan thitung Statistik Vital Sapi

Hasil Persilangan Limousin-Madura ...............

Perhitungan Nilai Pemuliaan (NP)/BV.

Dokumentasi Pelaksanaan Penelitian ...

36

41

47

49

52

.


14/65

1

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar belakang

Sapi Madura merupakan salah satu sapi yang banyak dikembangbiakan di

pulau Madura. Beberapa hasil penelitian menyebutkan bahwa potensi sapi Madura

banyak mengalami penurunan. Menurut Soehadji (1992) penurunan ini dapat

diketahui dari rendahnya performans sapi Madura yang menunjukkan mutu bibit

yang rendah. Sebagai aset nasional, sapi Madura perlu ditingkatkan

produktivitasnya terutama dari segi mutu genetik.

Ada beberapa cara untuk meningkatkan produktivitas ternak khususnya

sapi potong yaitu, perbaikan mutu makanan ternak, perbaikan tata laksana dan

peningkatan mutu genetik (Karnaen, 2001). Peningkatan mutu genetik ternak

dapat ditingkatkan dengan program persilangan yang bertujuan untuk

menggabungkan beberapa sifat yang semula terdapat pada dua bangsa yang

berbeda, ke dalam satu bangsa hasil persilangan. Pada era tahun 90-an para

peternak di wilayah Madura belum begitu mengenal progam persilangan. Namun

pada masa sekarang ini program persilangan menggunakan pejantan Limousin

melalui IB sudah berkembang cukup marak di pulau Madura. Hal ini dikarenakan

masyarakat sudah dapat melihat secara nyata hasil persilangan Sapi Limousin

dengan sapi Madura memiliki kualitas daging yang bagus dan laju pertumbuhan

yang lebih cepat (Wibisono.2009a). Namun apabila program persilangan antara

sapi Limousin dengan sapi Madura perkembangannya tidak terkontrol

dikhawatirkan akan mengancam hilangnya darah murni sapi Madura sebagai


15/65

2

sumber plasma nutfah Indonesia yang harus dijaga kelestariannya

(Nurgiartiningsih, 2009).

Program pemuliaan ternak sapi Madura akan efektif bila tersedia data

dasar untuk menghitung parameter genetik sifat-sifat kuantitatif ternak seperti

nilai heritabilitas. Nilai heritabilitas merupakan parameter untuk mengukur

potensi genetik individu dan sebagai penentu kemajuan genetik akibat seleksi.

Pengetahuan tentang nilai korelasi antara dua sifat pada ternak penting karena

dengan diketahuinya nilai korelasi, maka produktivitas ternak dimasa mendatang

dapat diketahui berdasarkan catatan produktivitas pada saat ini (Karnaen, 2001).

Berdasarkan paradigma tersebut, maka penelitian ini dilakukan untuk

menduga heritabilitas, nilai pemuliaan, korelasi fenotip performans statistik vital

pada sapi hasil persilangan Madura dan Limousin.

1.2 Rumusan masalah

Peningkatkan produktivitas sapi Madura dapat dilakukan dengan cara

seleksi untuk mendapatkan ternak yang unggul. Pada umumnya seleksi hanya

didasarkan pada performans dari luar saja, tidak didasarkan pada potensi genetik

ternak. Potensi genetik ternak diukur dengan nilai pemuliaan (breeding value)

yang merupakan hasil kali nilai heritabilitas dengan keunggulan individu

dibandingkan rerata populasi. Sehubungan dengan hal tersebut perlu dihitung

besarnya nilai heritabilitas dan nilai pemuliaan ukuran statistik vital sapi hasil

persilangan Limousin dan Madura, serta bagaimana korelasi fenotip dari ukuran

statistik vital sapi hasil persilangan Limousin dan Madura.


16/65

3

1.3

Tujuan Penelitian

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menduga nilai heritabilitas, nilai

pemuliaan dan korelasi fenotip statistik vital sapi hasil persilangan Limousin-

Madura pada kelompok umur 12-14 Bulan.

1.4 Kegunaan Penelitian

Hasil dari penelitian ini diharapkan dapat memberikan sumber informasi,

sebagai pedoman dan pertimbangan tentang pentingnya pelaksanaan program

seleksi sapi Madura hasil persilangan dengan pejantan Limousin berdasarkan

estimasi heritabilitas, nilai pemuliaan dan korelasi fenotip statistik vital, sehingga

produktivitas sapi Madura dapat ditingkatkan.

I.5Kerangka Pikir

Metode perbaikan kualitas sapi yang memiliki produktivitas rendah dapat

ditempuh dengan program persilangan. Program persilangan berkembang sangat

pesat di pulau Madura. Hal ini dikarenakan persilangan antara sapi Limousin

dengan sapi Madura mampu memberikan hasil yang nyata pada laju pertumbuhan

jika dibandingkan sapi Madura murni. Statistik vital dapat digunakan sebagai

ukuran dalam evaluasi sapi hasil persilangan dan berhubungan dengan bobot

badan.

Nilai heritabilitas bermanfaat untuk memprediksi nilai pemuliaan dan

kemajuaan genetik ternak akibat seleksi. Korelasi antara ukuran statistik vital

perlu diketahui dikarenakan dengan mengetahui nilai korelasi berdasarkan catatan

produktivitas pada saat ini, maka produktivitas dimasa mendatang dapat

diketahui


17/65

4

Gambar 1. Diagram alir kerangka pikir penelitian

Evaluasi Potensi Genetik

Korelasi Fenotip

Sapi Madura

Produktivitas Rendah

Persilangan Dengan

Sapi Limousin

Statistik Vital

(PSDS) Tahun 2014Produksi Daging

Rendah

Heritabilitas

Peningkatan Genetik Sapi

Madura Hasil Persilangan

Nilai Pemulian

Respon seleksi

Evaluasi Potensi Genetik

Korelasi Fenotip

Sapi Madura

Produktivitas Rendah

Persilangan Dengan

Sapi Limousin

Statistik Vital

(PSDS) Tahun 2014Produksi Daging

Rendah


18/65

5

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Sapi Madura

Sapi Madura berasal dari hasil persilangan antara Bibos sondaicus

(Banteng) dengan Bos indicus atau (Zebu) (Hardjosubroto, 1994), yang secara

genetik memiliki sifat toleran terhadap iklim panas dan lingkungan marginal serta

tahan terhadap serangan caplak. Sapi Madura merupakan salah satu ras murni

Indonesia yang berkembang di pulau Madura. Bukan hanya mempunyai tempat

khusus di kehidupan para petani di Madura, sapi Madura juga membawa pengaruh

terhadap tradisi budaya yang memberikan efek positip terhadap kelestarian sapi

Madura (Erlangga, 2009).

Sapi Madura baik jantan maupun betina memiliki ciri-ciri warna merah

bata atau kuning muda kecoklatan, tanduk melengkung setengah bulan dengan

ujung mengarah kedepan, pinggir telinga dan pinggir mata berwana hitam dengan

warna putih tanpa batas yang jelas disekitar pantat, pada jantan terdapat punuk,

sedangkan pada sapi Madura betina punuk tidak berkembang (Gunawan, 1993).

Menurut Wibisono (2009b

), sapi Madura tergolong sapi berukuran kecil. Tinggi

sapi jantan berkisar 120 cm dan betina 105 cm. Bobot hidup berkisar 220-250 kg.

Pada sapi jantan, gumba berkembang dengan baik sedangkan sapi betina, gumba

tidak tampak jelas. Secara umum, Sapi Madura memiliki beberapa keunggulan

seperti; mudah dipelihara, dapat beradaptasi dengan baik, tahan terhadap pakan

kualitas rendah.


19/65

6

2.2 Sapi Limousin

Sapi Limousin adalah sapi bangsaBos taurusyang dikembangkan pertama

kali di Perancis. Sapi Limousin merupakan tipe sapi pedaging dengan perototan

yang lebih baik dari sapi Simmental. Memiliki warna bulu coklat tua kecuali

disekitar ambing berwarna putih serta lutut ke bawah dan sekitar mata berwarna

lebih muda. Bentuk tubuh besar, panjang, padat dan kompak. Keunggulan dari

jenis sapi Limousin adalah pertumbuhan badannya yang sangat cepat, bobot lahir

tergolong kecil sampai medium yang akan berkembang pesat pada saat sapi

dewasa, fertilitas cukup tinggi, mudah melahirkan, mothering ability baik

(Blakely dan Bade, 1998).

Secara genetik, sapi Limousin adalah sapi potong yang berasal dari

wilayah beriklim dingin, merupakan sapi tipe besar, mempunyai volume rumen

yang besar, voluntary intake(kemampuan menambah konsumsi diluar kebutuhan

yang sebenarnya) yang tinggi dan metabolic rateyang cepat, sehingga menuntut

tata laksana pemeliharaan yang lebih teratur. Di Indonesia sapi Limousin

disilangkan dengan berbagai jenis sapi lain seperti sapi PO dan Madura, yang

bertujuan untuk meningkatkan performans sapi lokal Indonesia (Erlangga, 2009).

2.3 Persilangan

Kartasudjana (2001a) menyatakan dalam program pemuliaan ternak

dikenal dua cara pengembangbiakan yaitu silang dalam dan silang luar.

1. Inbreeding/ silang dalam merupakan perkawinan antar ternak yang berkerabat.

Keuntungan dari pelaksanaan silang dalam ini adalah untuk membuat individu

yang disilangkan mirip satu sama lain (homosigositas meningkat),

melestarikan sifat yang diinginkan. Sedangkan kerugian dari silang dalam ini


20/65

7

dapat menurunkan performans seperti pertumbuhan dan reproduksi

(Hardjosubroto, 1994).

2.

Perkawinan antar ternak yang tidak berkerabat (outbreeding) yang meliputi:

a. Crossbreeding

Crossbreedingmerupakan perkawinan dua individu yang berbeda bangsa

dengan tujuan secara genetik untuk meningkatkan persentase

heterosigositas yang mempengaruhi hasil dari keturunannya sehingga nilai

variasi genetik meningkat (Warwik, Astuti, Hardjosubroto, 1984).

Perkawinan silang atau cross breeding sebagai salah satu sistem

perkawinan, diharapkan akan memberi ekspresi sifat hibrida atau

setidaknya menyamakan rataan sifat yang bernilai ekonomis dari kedua

tetua bangsa yang disilangkan (Lasley, 1978). Perkawinan silang

merupakan manajemen yang penting dalam suatu industri peternakan sapi

potong untuk meningkatkan produktivitas ternak (Hansen, 2007).

b. Out crossing

Outcrossing adalah persilangan antara ternak dalam satu bangsa tetapi

tidak mempunyai hubungan kekerabatan. Tujuan utama out crossing

adalah untuk menjaga kemurnian bangsa ternak tertentu tanpa silang

dalam (Hardjosubroto, 1994).

c.

Grading up

Grading upadalah persilangan balik yang terus menerus yang diarahkan

terhadap suatu bangsa ternak tertentu. Contoh Grading up di Indonesia

dilakukan oleh pemerintah Hindia Belanda yang disebut Ongolisasi.Sapi

betina lokal Indonesia dikawinkan dengan pejantan Ongol terus menerus,


21/65

8

sehingga terbentuk sapi yang disebut peranakan Ongol (Kartasudjana,

2001a).

Usaha untuk meningkatkan mutu genetik sapi Madura adalah dengan

menyilangkan sapi murni Madura dengan pejantan Limousin. Metode yang dapat

digunakan adalah IB. IB merupakan salah satu bentuk teknologi dalam bidang

reproduksi ternak dengan cara peletakan sperma ke follicle ovarian

(intrafollicular), uterus (intrauterine), cervix (intracervical), atau tube fallopian

(intratubal) ternak betina dengan menggunakan cara buatan dan bukan dengan

kopulasi alami atau tanpa perlu seekor pejantan (Kartasudjana, 2001b

). Hasil

program persilangan antara sapi Limousin dan sapi Madura mempunyai beberapa

keunggulan yaitu : memiliki daya tahan fisik yang cukup kuat dan kualitas daging

yang sangat bagus (Wibisono, 2009a). Keunggulan lainya adalah mampu

menghasilkan bobot lahir sapi lebih besar yaitu mencapai 25 kg sedang sapi murni

15 kg. Pertumbuhannya juga lebih cepat, pertambahan bobot badan harian

mencapai 1,2 kg/hari dalam jangka waktu 4-6 bulan (Anonimous, 2008).

2.4 Statistik Vital

Pengukuran secara exterior yaitu pengukuran dan pengamatan bentuk

tubuh yang tampak dari luar yang merupakan cara paling mudah. Pengukuran

ukuran tubuh yang tampak dari luar atau statistik vital merupakan cara alternatif

untuk mengestimasi bobot badan sapi dan untuk meminimalkan kendala dalam

melakukan penimbangan dengan menggunakan timbangan (Lasfeto, 2007).

Pengukuran secara exterior dapat dipergunakan utuk menentukan bobot

fisik tubuh ternak sapi dan dapat digunakan untuk mengestimasi berat karkas pada

ternak sapi, berdasarkan hasil penelitian (Pratomo, 2008), pengukuran lingkar


22/65

9

dada, panjang badan dan tinggi gumba ternak sapi tersebut memiliki nilai keeratan

hubungan antara bobot badan, lingkar dada, panjang badan dan tinggi gumba

(ukuran statistik vital/ukuran tubuh) sangat nyata sekitar 71,8 %.

Pengukuran panjang badan di Amerika dimulai dari titik atas depan pada

scapula sampai tuber ischii. Di Indonesia pengukuran panjang badan ternak

menggunakan cara Winter, yaitu jarak yang ditarik lurus dari tuberculum humeri

lateral sampai ke tuber ischii, sedangkan lingkar dada di ukur melalui belakang

bahu atau shoulder ke bawah melingkari bawah tubuh, di belakang siku.

Pengukuran yang baik dilakukan pada saat kedudukan tubuh ternak berdiri di atas

keempat kakinya secara tegak lurus ditempat yang rata. Pengukuran lingkar dada

pada gambar berikut ditunjukkan oleh titik c (lingkaran dengan titik awal dan

akhir adalah c), sedangkan panjang badan adalah panjang antara titik a dan b

(Lasfeto, 2007).

Gambar 2. Pengukuran panjang badan dan lingkar dada ternak sapi

Berdasarkan statistik vitalnya didapatkan bahwa sapi madura mempunyai

ukuran seperti ditunjukan pada Table 1 dibawah ini:

Tabel 1. Ukuran Statistik Vital Sapi Madura di Indonesia

No Karakter Madura1

2

3

Tinggi gumba

Panjang badan

Lingkar dada

98,54 cm

92,02 cm

113,67 cm

Sumber:(Hamadji,1992)


23/65

10

Pratomo (2008) menyatakan statistik vital sapi Limousin mempunyai

ukuran seperti ditunjukkan pada Tabel 2:

Tabel 2. Ukuran Statistik Vital Sapi Limousin

No Karakter Limousin1

2

3

Tinggi gumba (cm)

Panjang badan (cm)

Lingkar dada (cm)

124 159

141 177

169 312

Peraturan Mentri Pertanian (2006) menyebutkan bahwa untuk menjamin

mutu produk yang sesuai dengan permintaan konsumen, diperlukan bibit ternak

yang bermutu, sesuai dengan persyaratan teknis minimal setiap bibit sapi potong

memiliki persyaratan khusus yang harus dipenuhi untuk masing-masing rumpun.

Untuk rumpun sapi Madura memilikia persyaratan sapi yaitu sebagai berikut:

Tabel 3. Persyaratan Bibit Sapi Madura

Kualitatif Kuantitatif

-

Warna merah bata atau merah

coklat

campur putih dengan batas tidak

jelas

pada bagian pantat;

-

Tanduk kecil pendek mengarah kesebelah luar;

- Tubuh kecil, kaki pendek;

- Gumba pada betina tidak jelas, pada

jantan berkembang baik.

Betina umur 18-24 bulan

Tinggi gumba:

Kelas I minimal 108 cm;

Kelas II minimal 105 cm;

Kelas III minimal 102 cm.

Jantan umur 24-36 bulan

Tinggi gumba:

Kelas I minimal 121 cm;

Kelas II minimal 110 cm;

Kelas III minimal 105 cm

2.5 Heritabilitas (h2)

Sifat yang diekspresikan oleh seekor ternak secara kualitatif atau

kuantitatif dikenal sebagai performans atau fenotip dari individu tersebut. Fenotip

yang berbeda dari suatu individu ternak dalam suatu populasi disebabkan ragam

yang ditimbulkan oleh faktor genetik, lingkungan, dan interaksi keduanya

(Falconer, 1981) seperti dijelaskan dalam rumus berikut ini:


24/65

11

Hardjosubroto (1994) menyatakan heritabilitas dapat diekspresikan

menjadi dua, yaitu heritabilitas dalam arti luas dan dalam arti sempit, heritabilitas

dalam arti luas disajikan dengan rumus :

2

2

P

G

P

G

V

VH

==

Keterangan

H

= Heritabilitas dalam arti luas,

VG = = Ragam genotip,

VF =2

P = Ragam Fenotip.

Heritabilitas dalam arti luas dapat menjelaskan berapa bagian dari

keragaman fenotipik yang disebabkan oleh pengaruh genetik dan berapa bagian

pengaruh faktor lingkungan, namun tidak dapat menjelaskan proporsi keragaman

fenotipik pada tetua yang dapat diwariskan pada keturunannya (Rusfidra, 2010).

Selain dalam arti luas heritabilitas juga dapat diartikan dalam arti sempit seperti

dituliskan dalam rumus :

2

22

P

A

P

A

V

Vh

==

Keterangan

h2

= Heritabilitas dalam arti sempit

VP=VG+VE+VGE,dimana: VP = Ragam fenotip

VG = Ragam genotip

VE= Ragam pengaruh lingkungan

VGE= Ragam pengaruh interaksi

2

G


25/65

12

VA =2

A = Ragam aditif,

VP =2

P

= Ragam Fenoitip.

Makna dari nilai heritabilitas dalam arti sempit yaitu perbandingan antara

ragam genetik aditif dengan ragam fenotipik. Pada aplikasi program pemulian

ternak, heritabilitasdalam arti sempit merupakan dugaan yang paling banyak

dimanfaatkan karena mampu menunjukkan laju perubahan yang dapat dicapai

dengan seleksi untuk suatu sifat dalam populasi (Warwick dkk, 1984).

Menurut Hardjosubroto (1994), penaksiran nilai heritabilitas dapat

menggunakan beberapa metode antara lain:

1.

Metode Pola Satu Arah (One- way Layout)

2.

Metode Rancangan Tersarang (Nested Design)

3. Regresi Tetua-Anak (Parent-Offspring Regression)

Nilai heritabilitas suatu sifat berkisar antara nol sampai satu. Sifat dengan nilai

heritabilitas nol bila semua keragaman disebabkan oleh pengaruh lingkungan,

nilai satu bila keragaman disebabkan oleh keturunan (Warwick dkk, 1984).

Hardjosubroto (1994) menyatakan bahwa dalam menduga heritabilitas kadang-

kadang menghasilkan taksiran yang terletak diluar kisaran normalnya yaitu negatif

atau lebih dari satu. Hal ini diduga karena jumlah data yang terbatas. Menurut

Warwick dkk (1984) hal ini disebabkan salah satu penyebab-penyebab berikut:

1.

Keragaman yang disebabkan oleh lingkungan yang berbeda untuk

kelompok yang berbeda

2. Metode statistik yang tidak tepat sehingga tidak dapat memisahkan ragam

genetik dan lingkungan dengan efektif


26/65

13

3. Kesalahan mengambil contoh

Klasifikasi nilai heritabilitas menurut Dalton (1984) adalah sebagi berikut:

Antara 0 sampai 0,1 termasuk kategori rendah

Antara 0,1 sampai 0,3 termasuk kategori sedang

Lebih dari 0,3 termasuk kategori tinggi.

Nilai heritabilitas pada suatu sifat tidak tetap. Menurut Kurnianto (2009)

faktor-faktor yang membedakan nilai heritabilitas suatu sifat diantaranya:

1. Nilai heritabilitas dari data yang diambil pada periode waktu yang berbeda

dapat menghasilkan nilai yang berbeda.

2.

Nilai heritabilitassuatu sifat pada satu bangsa dapat berbeda dengan bangsa

lain walaupun diambil dari wilayah dan jumlah yang sama.

3. Metode yang digunakan dalam pendugaan.

4.

Jumlah dan asal data yang berbeda menyebabkan nilai heritabilitas menjadi

berbeda, meskipun dianalisis dengan metode yang sama.

Ternak yang menunjukkan keunggulan pada sifat yang mempunyai angka

heritabilitas tinggi, maka diharapkan bahwa anaknya akan mempunyai sifat

unggul pada sifat tersebut. Tetapi pada angka pewarisan rendah, belum tentu

keturunan akan mempunyai keunggulan dalam sifat yang dimiliki oleh tetuanya

tersebut. Nilai heritabilitas tinggi gumba sapi potong menurut R. Grabowski and

E. Dymnicki (2006) adalah 0,329, dan untuk panjang badan sapi potong

simmental menurut Lehmkuhler (2007) adalah sekitar 0,39 dan untuk lingkar dada

0,480,21 (Brown dkk, 1994).

Warwick dkk, (1984) menyatakan bahwa seleksi adalah keputusan yang

diambil oleh para pemulia pada tiap generasi untuk menentukan ternak mana yang


27/65

kan disis

igambarka

sifat ditent

Falconer, 1

.6 Nilai P

Nila

enetik tern

edudukann

apat diuku

engan dua

emuliaan

erikut :

eterangan

P : Nil

: Per

: Re

Pada

empunyai

eharusan

ilihat dari

erbandinga

emulian ti

hkan sehi

sebagai d

kan oleh

981).

emuliaan

pemuliaan

ak untuk s

ya di dala

, tetapi nila

kali rerata s

enurut Har

:

ai pemuliaa

formansns i

ata perform

program

keunggula

ntuk diketa

nilai mu

n antara pe

dak lepas

gga tida

sar utama

ilai herita

atau Bree

atu sifat te

populasin

i pemuliaa

impangan k

djosubroto (

dividu

ansns popul

seleksi unt

genetik

hui. Hal in

lak hasil

nampilanny

dari data-d

14

memberi

alam pemu

ilitas dan

ing Value

tentu yang

a. Pengaru

suatu sifat

eturunanny

1994) dap

asi dimana i

uk memili

inggi, mak

disebabka

pengukuran

a dengan k

ata hasil

an ketur

liaan ternak

deferensial

(BV) adala

diberikan s

h dari masi

individu da

terhadap p

t dituliskan

ndividu diu

individu-

a nilai pe

keunggul

, tetapi b

lompok lai

engukuran

nan. Pros

. Respon se

dari raga

penilaian

cara relatif

ng-masing

pat diukur,

opulasi. Be

dengan ru

ur

individu te

ulian me

n suatu ter

rdasarkan

nnya. Pend

atau penca

s seleksi

leksi suatu

populasi

dari mutu

atas dasar

gen jarang

yaitu sama

arnya nilai

us sebagai

rnak yang

jadi suatu

nak bukan

atas hasil

gaan nilai

tatan sifat


28/65

15

kuantitatif. Atas dasar data yang diperoleh tersebut nilai pemuliaan dapat diduga

dan dipergunakan sebagai pedoman untuk mengukur mutu genetik ternak pada

suatu sifat tertentu (Kurnianto, 2009).

Nilai pemuliaan adalah kedudukan ternak dalam populasi berdasarkan

rataan populasinya. Ternak yang unggul adalah ternak yang mempunyai nilai

pemuliaan di atas ratarata populasi. Pendugaan nilai pemuliaan merupakan salah

satu faktor penting dalam mengevaluasi keunggulan genetik ternak, terutama

untuk ternak-ternak yang akan digunakan sebagai bibit. Besarnya nilai pemuliaan

seekor ternak menunjukkan keunggulan potensi genetik yang dimiliki oleh ternak

tersebut dari rata-rata populasinya. Warwick dkk, (1984) menyatakan ternak yang

mempunyai nilai pemuliaan lebih besar akan lebih baik bila dijadikan bibit atau

ternak pengganti dibandingkan dengan ternak yang mempunyai nilai pemuliaan

rendah. Dalam mengestimasi nilai pemuliaan pada suatu ternak dapat dilakukan

berdasarkan informasi dari individu itu sendiri maupun data dari saudara, familiy

dan keturunannya. Pada dasarnya semakin banyak data yang digunakan maka

akan semakin akurat nilai estimasi pemuliaan tersebut .

2.7. Korelasi Fenotip

Analisis korelasi adalah suatu metode yang digunakan untuk mengetahui

sejauh mana tingkat hubungan antara dua sifat yang dibandingkan melalui sebuah

bilangan yang biasa disebut koefisien korelasi (Walpole, 1995). Korelasi Fenotip

merupakan korelasi total dari semua sifat yang dimiliki ternak. Korelasi dapat

positif apabila satu sifat meningkat yang lain akan ikut meningkat. Sebaliknya,

korelasi dapat bernilai negatif. Nilai korelasi fenotip bermanfaat untuk

memperkirakan besarnya perubahan-perubahan produktivitas pada generasi yang


29/65

16

sama apabila digunakan sebagai kriteria seleksi berdasarkan catatan produktivitas

sekarang (Warwick dkk, 1984).

Korelasi dua sifat memiliki beberapa kriteria. Kriteria hubungan dari

suatu korelasi menurut Fujiatin (2010) yaitu:

0 : tidak ada korelasi antar dua variabel

0 0,25 : korelasi sangat lemah

0,25 0,5 : korelasi cukup

0,5 0,75 : korelasi kuat

0,75 0,99 : korelasi sangat kuat

1 : korelasi sempurna

Hasil penelitian sebelumnya didapatkan bahwa pada sapi Limousin nilai

korelasi antara panjang badan dengan lingkar dada sebesar 0,559, korelasi antara

panjang badan dengan tinggi gumba sebesar 0,58, sedangkan korelasi antara

tinggi gumba dengan lingkar adalah 0,62 (Bene, Nagy.B, Nagy.L, Kiss, Polabar

and Szabo, 2007).


30/65

17

BAB III

MATERI DAN METODE PENELITIAN

3.1. Lokasi dan Waktu Penelitian

Penelitian lapang ini dilaksanakan di empat kabupaten di Madura yaitu,

Kabupaten Sumenep, Pamekasan, Sampang, Bangkalan pada tanggal 17 Januari

sampai dengan 25 Januari 2010 dan 15 Maret sampai dengan 21 Maret 2010.

3.2. Materi Penelitian

Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah:

1.

Sapi hasil persilangan Limousin dan Madura (Limousin-Madura) sebanyak 61

ekor yang berasal dari 7 pejantan Limousi dan 61 betina madura.

2. Mistar ukur, dan Pita ukur yang dipergunakan untuk mengukur statistik vital.

3.3 Metode Penelitian

Penelitian ini menggunakan metode survei dengan pengamatan langsung

di lapang. Pengambilan sampel secara purposive yaitu pengambilan data

berdasarkan kriteria sapi yang diukur statistik vitalnya adalah hasil persilangan

sapi Madura dan sapi Limousin dengan umur 12-14 bulan .

3.4. Variabel Pengamatan

Variabel yang diamati dalam penelitian ini adalah:

Tinggi badan : Jarak bagian tertinggi gumba ke tanah mengikuti garis tegak

lurus (Sudarmono, Bambang, 2008).

Panjang badan : Jarak horisontal antara tepi depan sendi bahu dan tepi belakang

tulang tapis (Sudarmono,2008)


31/65

ingkar dad

.5. Prosed

Pros

rosedur a

imousin

engukuran

dapat diketa

ata induk

dianalisis u

.6. Analisi

Data

eritabilitas

saudara tiri

digunakan a

umlah ana

(Hardjosubr

Keteranga

ijY = Pen

= R

a : Diukur

lingkar

sapi ber

dkk, 20

r Penelitia

edur pelaks

al peneliti

engan sapi

statistik vit

hui pejanta

iperoleh da

tuk menghi

Data

statistik v

dan korelas

sebapak

dalah anali

tiap peja

oto, 1994):

:

gamatan sta

rata popula

engan men

ada atau tu

unuk, peng

8)

n

naan peneli

n ini adal

Madura

al. Perkawi

nya berdas

ri keteranga

ung nilai h

ital yang d

i fenotip. P

(paternal

is ragam p

tan tidak s

tistik vital p

si.

18

ggunakan pi

uh di belak

ukuran tepa

tian ini adal

h memilih

erumur 12

an dilakuk

arkan infor

n dan catat

eritabilitas

iperoleh di

ndugaan he

alfsib cor

la satu ara

ama. Mode

ada individ

ta ukur atau

ang bahu m

dibelakang

ah sebagai b

keturunan

-14 bulan.

an dengan

asi dan ca

n dari peter

an korelasi

nalisis unt

ritabilitas di

elation).

Unbalanc

l statistik a

ke ipada p

rafia mengi

lewati gum

punuk (Su

erikut:

hasil persil

Kemudian

B sehingga

atan dari i

nak pemilik

fenotip.

k mendap

dasarkan p

etode ana

ed design d

dalah seba

ejantan kej

kuti

ba. Pada

armono

ngan sapi

dilakukan

keturunan

seminator.

sapi. Data

atkan nilai

da analisis

lisis yang

ikarenakan

ai berikut

.


32/65

19

ia = Pengaruh pejantan kei.

ije = Penyimpangan efek lingkungan data genetik yang tidak terkontrol dari

k = Koefisien Komponen Ragam

Model Analisis Ragam, untuk Menghitung Nilai h2 dengan Menggunakan

Data Saudara Tiri

Pada Tabel 3 disajikan tabel analisis ragam yang dipergunakan untuk

menghitung komponen ragam.

Tabel 4. Analisis Ragam

Sumber peragam DB JK KT Komponen hasil kaliAntar pejantan S 1 JKS KTS 1 sw +

Antar anak dalam pejantan n. S JKW KTW w

Keterangan:

DB : Derajat Bebas

JKs : Jumlah Kali Antar Pejantan

JKw : Jumlah Kali Anak dalam pejantan

KTs : Kuadrat Tengah Antar Pejantan

KTw : Kuadrat Tengah Anak dalam Pejantan

S : Jumlah Pejantan

n. : Banyak anak seluruhnya

: Ragam Antar Pejantan

: Ragam Anak dalam Pejantan

k : Koefisien Komponen Ragam

s2

w2


33/65

- Koefisie

=s

k

- Kompo

S=

2

Var

SE (

SVar

SE

Dima

SE

- Pen

(Har

Dima

w

2

Kompon

.

1

1n

en Ragam

k

KTKTW

(22

+

=w

W

w

db

KT

var()2W =

+=

2

22

2

S

S

db

KT

k

22

SS Var=

na:

2S

= Standar

ugaan Nil

Nilai h

djosubroto,

na sh2 :

2

S :

2

W :

wKT

n Ragam

.

2n

i

2

)2

)2W

++

2

2

W

w

db

KT

Error Raga

i Heritabil

ritabilitas

1994):

heritabilita

Komponen

Komponen

20

Antar Pej

tas

dihitung

Ragam Ant

Ragam Ana

ntan

dengan

r Pejantan

k dalam Ind

menggunak

uk

an rumus


34/65

Dima

-

Pen

(Iria

Kete

Cov

JHK

JKx

x

y

n

koef

2

hSE S

na:

2ShSE

ugaan Nil

Nilai ko

to, 2004):

rangan:

y :

:

:

y :

:

:

:

:

Untuk

isien korela

()1.(24

2

=

k

n

22

2

WS

S

+

=

: Nilai Stan

i Korelasi

elasi fenoti

Covarian li

omponen

omponen

umlah hasi

umlah kali

arameter (

arameter (

anyaknya

engetahui

i dengan ru

21

)[)1)(.

1(112

+

SSn

kt

ar Error He

enotip

dapat dihi

gkar dada, t

agam para

agam para

l kuadrat da

parameter y

)

)

data

keeratan h

us sebagai

]) 2t

ritabilitas

tung denga

inggi gumb

eter yang d

eter yang d

i parameter

ang diukur

bungan du

berikut.

mengguna

, panjang b

iukur

iukur

yang diuku

a sifat dil

kan rumus

adan

kukan uji


35/65

- Nila

(Har

Kete

NP

P

P

Pemuliaa

Besarnya

djosubroto,

rangan :

: Nilai pe

: Perfor

: Rerata

Statistik

nilai p

1994):

muliaan

ans individ

erformans

22

ital Sapi

mulian di

opulasi di

adura Per

hitung de

ana individ

ilangan

gan rum

diukur

s berikut


36/65

23

BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1. Nilai Statistik Vital Sapi Hasil Persilangan Limousin dan Madura

Penelitian tentang nilai heritabilitas, nilai pemuliaan dan korelasi fenotip

statistik vital sapi hasil persilangan Limousin dan Madura ini diawali dengan

pengukuran statistik vital sapi hasil persilangan Limousin dan Madura (Limosin-

Madura). Secara lebih lengkap data pengukuran dan perhitungan dapat dilihat

pada Lampiran 1. Statistik vital merupakan ukuran yang dapat digunakan untuk

mengestimasi bobot badan dengan cara mengukur ukuran-ukuran tubuh antara

lain adalah tinggi badan, panjang badan, dan lingkar dada (Pratomo, 2008). Hasil

pengukuran statistik vital meliputi lingkar dada, panjang badan, dan tinggi gumba

seperti disajikan pada Tabel 4:

Tabel 5.Nilai Statistik Vital Sapi Hasil Persilangan Limousin dan Madura

Variabel X(cm) sd Koefisien Keragaman (%)

Lingkar Dada 148,246 2,134 1,439

Panjang Badan 129,656 3,799 2,929

Tinggi Gumba 125,443 2,630 2,097

Dari Tabel 4, menunjukkan bahwa ukuran statistik vital tinggi gumba dan

panjang badan sapi hasil persilangan Limosin-Madura hasil penelitian lebih tinggi

dari sapi Madura murni yang dilaporkan oleh (Peraturan Mentri Pertanian, 2006)

yaitu tinggi gumba sebesar 108 cm. Harmadji (1992) melaporkan bahwa tinggi

gumba dan panjang badan pada sapi Madura adalah sebesar 98,54 cm dan 92,02

cm. Wibisono (2009b

) juga menyebutkan bahwa tinggi gumba sapi Madura

jantan berkisar 120 cm dan betina 105 cm. Pada lingkar dada sapi Limosin-

Madura lebih tinggi jika dibandingkan dengan lingkar dada sapi hasil persilangan

Limousin-Madura pada generasi pertama yang dilaporkan oleh Nurgiartiningsih


37/65

24

(2009) yakni sebesar 138,5013,15 cm. Harmadji (1992) menyatakan bahwa

lingkar dada sapi Madura adalah sebesar 113,67 cm. Perbedaan ukuran tinggi

gumba, panjang badan dan lingkar dada sapi hasil persilangan dengan sapi

Madura murni dipengaruhi oleh adanya efek heterosis akibat persilangan,

sehingga nilai variansi genetik meningkat. Perbedaan hasil ukuran sapi Limosin-

Madura disebabkan karena jumlah pengambilan data pada pelaksanaan penelitian

ini lebih sedikit jika dibandingkan dengan hasil penelitian sebelumnya.

4.2. Heritabilitas Statistik Vital (Lingkar Dada, Panjang Badan, Tinggi

Gumba) Sapi Hasil Persilangan Limousin dan Madura

Heritabilitas merupakan indikator pokok dalam suatu pewarisan

karakteristik atau sifat. Mengingat pentingnya nilai heritabilitas dalam program

pengembangan ternak, maka dilakukan perhitungan nilai heritabilitas statistik

vital. Berdasarkan hasil perhitungan pada Lampiran 2, diperoleh nilai heritabilitas

statistik vital sapi Limosin-Madura seperti terlihat pada Tabel 5.

Tabel 6. Nilai Heritabilitas Statistik vital Sapi Hasil Persilangan Limousin-

Maadura

Variabel Nilai h2 SE

Lingkar Dada

Panjang Badan

Tinggi Gumba

0,268 0,396

0,118 0,333

0,145 0,345

Berdasarkan Tabel 5, nilai heritabilitas lingkar dada adalah sebesar 0,268.

Nilai heritabilitas ini merupakan nilai yang tergolong tinggi jika dibandingkan

dengan heritabilitas ukuran statistik vital yang lain. Berdasarkan nilai heritabilitas

lingkar dada yang diperoleh berarti bahwa persentase ragam genetik yang

diturunkan tetua kepada keturunannya sebesar 26.8%. Tingginya nilai heritabilitas

lingkar dada dibandingkan dengan heritabilitas ukuran setatistik vital yang lain

menunjukkan bahwa lingkar dada akan memberikan respon yang lebih baik


38/65

25

terhadap perlakuan seleksi jika dibandingkan dengan seleksi berdasarkan panjang

badan dan tinggi gumba. Hal ini disebabkan lingkar dada memiliki hubungan

positf dengan bobot badan sapi (Lasfeto, 2007), sehingga respon seleksi pada

lingkar dada lebih baik dari pada panjang badan dan tinggi gumba. Respon seleksi

suatu sifat tinggi dipengaruhi oleh nilai heritabilitas dan deferensial seleksi yang

diperoleh tinggi maka akan memberikan respon seleksi yang tinggi pula

(Hardjosubroto, 1994). Tetua yang digunakan dalam persilangan tersebut

dimungkinkan memiliki penampilan yang baik pada lingkar dadanya sehingga

diperoleh keturunan yang memiliki penampilan yang baik pula pada sifat tersebut.

Hasil penelitian ini lebih kecil jika dibandingkan dengan hasil (Brown dkk, 1994),

yang melaporkan nilai heritabilitas lingkar dada sapi potong Simmental sebesar

0,480,21. Perbedaan nilai heritabilitas ini disebabkan oleh bangsa yang

dipergunakan dalam penelitian berbeda.

Heritabilitas panjang badan berdasarkan Tabel 5 sebesar 0,118.

Berdasarkan angka tersebut dapat diartikan bahwa variasi genetik yang

mempengaruhi panjang badan pada sapi hasil persilangan sebesar 11,8%. Angka

heritabilitas panjang badan yang diperoleh lebih rendah dibandingkan dengan

heritabilitas lingkar dada dan tinggi gumba. Berdasarkan fenomena tersebut maka,

seleksi berdasarkan panjang badan akan memberikan respon seleksi yang lambat

dibandingkan dengan seleksi berdasarkan lingkar dada dan tinggi gumba.

Heritabilitas panjang badan hasil penelitian lebih rendah apabila dibandingkan

dengan heritabilitas sapi potong Simmental yang dilaporkan oleh Lehmkuhler

(2007) yaitu sebesar 0,39.


39/65

26

Nilai heritabilitas tinggi gumba berdasarkan Tabel 5 sebesar 0,145. Nilai

estimasi ini lebih tinggi jika dibandingkan dengan heritabilitas panjang badan

namun masih lebih rendah jika dibandingkan dengan lingkar dada. Nilai

heritabilitas tersebut berarti bahwa persentase keunggulan tetua yang diwariskan

kepada keturunannya sebesar 14,5%. Nilai heritabilitas tinggi gumba ini lebih

rendah jika dibandingkan dengan penelitian sebelumnya yang dilaporkan oleh R.

R. Grabowski (2006) yaitu nilai heritabilitas tinggi gumba pada sapi potong

sebesar 0,329. Lebih rendahnya nilai heritabilitas tinggi gumba ini diduga karena

variasi genetik tinggi gumba pada penelitian ini lebih rendah dikarenakan jumlah

data yang digunakan lebih sedikit.

Berdasarkan estimasi heritabilitas statistik vital sapi Limosin-Madura yang

diperoleh, maka nilai heritabilitas tersebut termasuk dalam kategori sedang. Nilai

heritabilitas dapat digolongkan kedalam tiga golongan yaitu rendah, sedang dan

tinggi. Nilai heritabilitas dikatakan rendah apabila bernilai kurang dari 0,1, sedang

jika berkisar antara 0,1 sampai 0,3 dan tinggi jika lebih dari 0,3 (Dalton, 1984).

Suatu sifat jika memiliki nilai heritabilitas yang tinggi, apabila digunakan untuk

seleksi maka akan menunjukkan respon seleksi yang tinggi. Tetapi pada angka

pewarisan rendah, belum tentu keturunan akan mempunyai keunggulan dalam

sifat tersebut karena keunggulan dari ternak tersebut sebagian besar disebabkan

oleh faktor lingkungan (Hardjosubroto, 1994).

Standard errorpada hasil estimasi nilai heritabilitas menunjukkan bahwa

lebih besar dari nilai heritabilitasnya. Berdasarkan Tabel 5, maka kisaran

heritabilitas untuk lingkar dada, panjang badan dan tinggi gumba secara berturut-

turut adalah -0,1280,664, -0,2150,451, -0,20,49. Berdasarkan hasil estimasi


40/65

27

heritabilitas yang diperoleh, maka nilai estimasi tersebut berada diluar kisaran

normalnya yaitu 0 dan 1. Tingginya standard errordimungkinkan karena jumlah

data dalam penelitian yang sedikit dan ragam dalam pejantan lebih besar dari pada

ragam antar pejantan, rentang umur yang digunakan dalam penelitian terlalu

dekat. Sesuai dengan pernyataan Pirchner (1981) bahwa jumlah data yang kecil

akan menyebabkan variasi yang besar dan untuk mengurangi variasi maka jumlah

data harus diperbesar. Falconer (1981) juga melaporkan bahwa nilai heritabilitas

dikatakan diluar kisaran normalnya bila di luar kisaran nol dan satu atau apabila

galat bakunya lebih besar dari nilai heritabilitas itu sendiri. Hal ini mungkin

disebabkan jumlah catatan yang sedikit.

4.3. Nilai Pemuliaan/Breeding Value Statistik Vital Sapi Hasil Persilangan

Limousin-Maadura

Nilai heritabilitas yang diperoleh digunakan untuk menduga potensi

genetik yaitu dengan nilai pemuliaan (NP) atau breeding value (BV). Nilai

pemuliaan (NP) atau breeding value (BV) yang telah diperoleh digunakan dalam

seleksi pejantan berdasarkan ranking individu-individu dalam suatu populasi.

Berdasarkan perhitungan Nilai pemulian pejantan Limousi pada Lampiran 4

diperoleh nilai pemuliaan (NP)/(BV) pada pejantan Limousin disajikan pada

Tabel 6:

Tabel 7.Nilai Pemuliaan (NP)/Breeding Value(BV) Pejantan Limousin

No Pejantan Nilai Pemuliaan

LD PB TG1 89940 148,686

(1)129,823

(4)125,590

(2)

2 89705 148,381(2)

129,779(5)

125,197(7)

3 89808 148,329(3)

129,875(3)

125,445(5)

4 89927 148,149(4)

129,627(6)

125,607(1)

5 89916 148,103(5) 129,990(1) 125,583(3)

6 89704 148,058(6)

129,545(7)

125,357(6)

7 89937 148,012(7)

129,955(2)

125,469(4)


41/65

28

Ranking pejantan berdasarkan nilai pemuliaan lingkar dada secara berturut

turut adalah nomor pejantan 89940, 89705, dan 89808. Berdasarkan nilai

pemuliaan panjang badan diperoleh ranking pejantan dengan nomor 89916,

89937, serta 89808. Ranking pejantan berdasarkan nilai NP/BV pada tinggi

gumba ialah nomor pejantan 89927, 89940, dan 89916. Pejantan-pejantan yang

unggul tersebut apabila diamati hanya unggul pada salah satu ukuran statistik vital

seperti lingkar dada, tinggi gumba, dan panjang badan saja tidak unggul pada

seluruh ukuran statistik vital.

Korelasi imbangan antara nilai pemuliaan dengan ukuran statistik vital

berdasarkan ranking pejantan diukur dengan korelasi ranking. Korelasi ranking ini

merupakan koefisien yang dipergunakan untuk mengetahui konsistensi

keunggulan pejantan pada parameter lingkar dada, panjang badan dan tinggi

gumba. Korelasi ranking antara lingkar dada dan panjang badan pada penelitian

ini diperoleh yaitu sebesar 0,062. Pada Panjang badan dan tinggi gumba ranking

korelasinya adalah 0,227, serta pada lingkar dada dan tinggi gumba ranking

korelasinya adalah 0,029. Nilai ranking korelasi yang diperoleh tergolong rendah,

sehingga pejantan yang unggul pada lingkar dada belum tentu unggul pada

panjang badan dan tinggi gumba. Berdasarkan dari hasil ranking korelasi tersebut

dan mempertimbangkan nilai heritabilitas yang tinggi, maka pejantan yang unggul

berdasarkan parameter lingkar dada yaitu nomor pejantan 89940, 89705, 89808

dapat dipilih dalam seleksi pejantan berdasarkan sifat lingkar dada. Pemilihan

kriteria seleksi berdasarkan sifat dengan heritabilitas tinggi diharapkan akan

memberikan kemajuaan genetik yang tinggi pula (Falconer, 1981).


42/65

29

Nilai pemuliaan sangat penting, terutama dalam menilai keunggulan

seekor pejantan yang akan digunakan sebagai sumber mani beku. Apabila seekor

ternak telah diketahui nilai pemuliaannya, maka pejantan tersebut merupakan

pejantan yang telah terseleksi dan memenuhi standart sehingga apabila pejantan

tersebut dikawinkan dengan induk secara acak pada populasi normal maka rerata

performans keturunannya kelak akan menunjukkan keunggulan sebesar setengah

dari nilai pemuliaan pejantan tersebut terhadap performans populasinya

(Hardjosubroto, 1994).

4.4. Nilai Korelasi Statistik Vital Sapi Hasil Persilangan Limousin-Maadura

Dalam pemuliaan ternak hubungan antara dua sifat dapat diukur dengan

korelasi genetik dan korelasi fenotipik. Korelasi fenotipik merupakan korelasi

total dari semua sifat yang dimiliki ternak (Karnaen, 2001). Nilai korelasi fenotip

bertujuan untuk menduga produktivitas ternak dimasa mendatang berdasarkan

catatan produktivitas sekarang. Nilai korelasi statistik vital sapi Madura hasil

persilangan diperoleh secara lengkap disajikan pada Tabel 7 berikut ini.

Tabel 8. Nilai Korelasi Fenotip Statistik Vital Sapi Hasil Persilangan Limousin-

Madura

Variabel KorelasiNilai Korelasi

Fenotip

Koefisien

Determinasi (%)

Lingkar Dada dan Panjang Badan

Panjang Badan dan Tinggi Gumba

Lingkar Dada dan Tinggi Gumba

0,083

0,241

0,019

0,7

5,8

0,04

Berdasarkan Tabel 6 diperoleh bahwa nilai korelasi pada lingkar dada dan

panjang badan sebesar 0,083, pada panjang badan dan tinggi gumba 0,241, serta

pada lingkar dada dan tinggi gumba 0,019. Hasil analisis koefisien korelasi

menunjukkan bahwa korelasi antara variabel yang diamati tidak ada hubungan


43/65

30

yang nyata. Nilai koefisien determinasi pada Tabel 7 koefisien determinasi lingkar

dada dan panjang badan adalah 0,7% yang memiliki arti bahwa sifat pada panjang

badan dapat dijelaskan oleh hubungan liniernya dengan lingkar dada hanya

sebesar 0,7%. Pada panjang badan dan tinggi gumba koefisien determinasinya

sebesar 5,8% yang berarti bahwa sifat pada tinggi gumba dapat dijelaskan oleh

hubungan liniernya dengan panjang badan sebesar 5,8%. Koefisien determinasi

lingkar dada dan tinggi gumba adalah 0,04%, yang memiliki makna bahwa hanya

0,04% tinggi gumba dapat dijelaskan oleh hubungan liniernya dengan lingkar

dada.

Nilai korelasi fenotip tergolong dalam kriteria sangat lemah. Hal ini

disebabkan bervariasinya data yang dipergunakan untuk penelitian, dan jumlah

yang terbatas. Korelasi dalam kriteria sangat lemah jika berada pada kisaran 0

0,25, dalam kategori sedang pada kisaran 0,250,5, dan dikatakan sangat kuat jika

berada pada kisaran 0,750,99 (Fujiatin, 2010).

Bervariasinya data kemungkinan disebabkan oleh rentang umur yang

pendek sehingga variasi tinggi, sehingga performans ternak pada rentang umur

12-14 bulan relatif sama. Bervariasinya data hasil penelitian disebabkan

bermacam-macamnya induk yang dipergunakan yaitu keturunan hasil persilangan

dengan sapi betina yang berbeda yaitu induk Madura yang setelah dijadikan sapi

sonok, dan sapi induk Madura yang memang ditujukan untuk calon bibit betina.

Perbedaan tersebut menyebabkan performans yang dihasilkan berbeda-beda. Pada

sapi sonok diberikan perlakuan istimewa seperti pada setiap pagi hari dijemur,

diberikan jamu-jamuan, sedangkan pada sapi yang dipergunakan untuk calon bibit

tidak pernah dijemur, tidak diberikan jamu-jamuan seperti sapi sonok. Variasi


44/65

31

data disebabkan juga oleh sapi-sapi yang diukur berasal dari kondisi dan daya

tampung wilayah yang berbeda-beda yang mendapatkan perlakuan berbeda dari

pakan dan perfungsian sapi yang berbeda yaitu untuk sapi kerja, pengemukan,

atau sapi kerapan.

Bene dkk (2007) melaporkan bahwa nilai korelasi antara lingkar dada dan

panjang badan adalah sebesar 0,559, korelasi antara panjang badan dengan tinggi

gumba sebesar 0,58 dan korelasi antara tinggi gumba dan lingkar dada yaitu

sebesar 0,62. Jika dibandingkan dengan hasil penelitian Bene dkk (2007) tersebut

maka korelasi lingkar dada, panjang badan, dan tinggi gumba hasil penelitian

lebih rendah. Perbedaan nilai korelasi ini disebabkan oleh jumlah data yang

digunakan pada penelitian ini berbeda selain itu, pendeknya rentang umur yang

digunakan, beragamnya asal induk ternak hasil persilangan, kondisi dan daya

tampung wilayah asal ternak yang berbeda-beda dan mendapatkan perlakuan

berbeda sehingga menyebabkan bervariasinya data.


45/65

32

BAB V

KESIMPULAN DAN SARAN

5.1. Kesimpulan

Hasil penelitian ini dapat disimpulkan sebagai berikut:

1. Estimasi nilai heritabilitas statistik vital pada sapi hasil persilangan Limousin-

Madura yaitu lingkar dada sebesar 2,68%, panjang badan sebesar 11,8%, dan

tinggi gumba sebesar 14,5% termasuk kategori sedang. Nilai heritabilitas

lingkar dada lebih tinggi dari pada panjang badan dan tinggi gumba.

2.

Korelasi ranking nilai pemuliaan dalam kategori rendah. Sehingga pejantan

hanya unggul pada lingkar dada, tidak unggul pada panjang badan dan tinggi

gumba.

3. Nilai pemuliaan pejantan Limousin diranking berdasarkan parameter lingkar

dada yang memiliki nilai heritabilitas tertinggi yaitu nomor 89940, 89705,

89808.

5. 2. Saran

Sebaiknya pejantan Limousin yang memiliki nilai pemuliaan tinggi yaitu

pejantan kode 89940, 89705, 89808 digunakan untuk meningkatkan produktivitas

Sapi Madura. Untuk penelitian lebih lanjut disarankan jumlah pejantan dan

sampel yang digunakan lebih banyak agar estimasi akurat dan mendapatkan nilai

taksiran yang tepat.


46/65

33

DAFTAR PUSTAKA

Anonimous. 2008. Dikembangkan Kawin Silang Sapi Madura Limousin.

http//www.kabarmadurakbr.blogspot.com. diakses tanggal 2 Februari

2010

Bene. S, Nagy. B, Nagy. L, Kiss. B, Polbar.J.T And Szabo.F. 2007. Comparasion

Of Body Measurements Of Beef Cows Of Different Breed Arch.

Tierz. Dummerstorf 50. Pannon University Georgikon Faculty Of

Agriculture, Keszthely, Hungary. http://www.archanimbreed.com/pdf

/2007/at07p363.pdf

Blakely, J dan D. H. Bade. 1998. Ilmu Peternakan. Edisi Keempat Penerjemah

Ir. Bambang Srigandono, Msc. Gajah Mada University Press:

Yogyakarta

Brown, C. J and Larry F. 1994. Factors Affecting Size of Young Beef Cows. JAnim Sci 1994. 23:665-668. Journal of animal science: American

society of animal science.

Dalton, D. C. 1984. An Introduction to Partical Animal Breeding. Granada.

London

Erlangga. 2009. Sapi Madura. http://www.infoternak.com/sapi-madura

Falconer, D. S. 1981. Introduction to Quantitative Genetics. Second Ed,

Longman Scientific and Technicsl. England

Fujiatin, L, H. 2010. Korelasi. http://statkelasbkel1.blogspot.com/2010/01

Gunawan, 1993. Sapi Madura. Penerbit Kanisius. Yogyakarta

Hansen. G. R. 2007. Crossbreeding Systems in Beef Cattle.

http://www.thebeefsite.com/articles/804/crossbreeding-systems-in-

beef-cattle. Diakses tanggal 19 April 2010

Hardjosubroto, W. 1994. Aplikasi Pemuliaan Ternak di Lapang. PT. Grasindo.

Jakarta

Harmadji. 1992. Prospek Pengembangan Sapi Madura. Dalam ProsedingPertemuan Ilmiah Hasil Penelitian dan Pengembangan Sapi Madura.

59-66

Irianto, A. 2004. Statistik: Konsep Dasar Dan Aplikasinya. Prenada Media.

Jakarta


47/65

34

Karnaen. 2001. Pendugaan Parameter Genetik, Korelasi Genetik Dan Fenotipik

Pada Sapi Madura. Fakultas Peternakan: Unpad, Bandung

Kartasudjana, R. 2001a. Pembibitan Ternak. Departemen Pendidikan Nasional:

Bandung

Kartasudjana, R. 2001b

. Teknik Inseminasi Buatan Pada Ternak. Departemen

Pendidikan Nasional: Bandung

Kurnianto. E. 2009. Pemulian Ternak. Graha Ilmu: Yogyakarta

Lasley, J.F. 1978. Genetics of Improvement. Third Ad. Printice Hall of India

Private Limited New Delhi

Lasfeto. D. B. 2007. Sistem Visi Komputer Untuk Estimasi Bobot Fisik

Ternak Sapi. Seminar Nasional Teknologi 2007 (SNT 2007) ISSN :

1978 9777 Yogyakarta

Lehmkuhler, J. 2007. Using Heritability To Your Advantage. University of

Wisconsin Extension provides equal opportunities in employment and

programming, including Title IX and ADA

requirements.http://www.uwex.edu/CES/animalscience/beef/document

s/2007heritability.pdf

Nurgiartiningsih, V. M. A. 2009. Pemetaan Hasil Persilangan Sapi Madura Di

Pulau Madura. Fapet Unibraw. Malang

Pirchner, F. 1981. Population Genetics in Animal Breeding. Chand and

Company Ltd. New Delhi

Pratomo. I.R.C. 2008. Model Statistik Pendugaan Bobot Badan Sapi Limousin

Betina Berdasarkan Ukuran Lingkar Dada, Panjang Badan Dan

Tinggi Gumba. http://www.gdlhub-gdl-s1-2008-pratomoign-8214-

kh2508-k.pdf

Peraturan Mentri Pertanian. 2006. Pedoman Pembibitan Sapi Potong Yang

Baik (Good Breeding Practice) Nomor 54/Permentan/OT.140/10/

2006. Jakarta

R, grabowski and e, dymnicki. 2006. The Heritability Of Body Measurements

And Live Weight And The Correlation Between Them In The

Polish Black And White Cows Jastrzebiec, 05-0551. Polish

Academy Of Science Institute Of Genetik And Animal Breeding

Mrokow Poland

Soehadji, 1992. Kebijakan Perkembangan Ternak Potong di Indonesia.

Tinjauan Khusus Sapi Madura. Departemen Pertanian. Proceeding


48/65

35

Pertemuan Ilmiah Hasil Penelitian dan Pengembangan Sapi Madura.

BPT Grati. Pasuruan

Sudarmono, A.S dan Y. Bambang.S. 2008. Sapi Potong Pemeliharaan,

Perbaikan Produksi, Prospek Bisnis, Analisis Penggemukan.

Penebar Swadaya: Jakarta

Walpole, R. E. 1995. Pengantar Statistika Edisi ke-3. Gramedia pustaka: Jakarta

Warwick, E. J, J.M Astuti dan W. Hardjosubroto. 1984. Pemuliaan Ternak.

Gajah Mada University Press. Yogyakarta

Wibisono. A. W. 2009a. Silsilah Sapi Madura. http://www.duniasapi.com

. 2009b

. Analisa Sapi Madura. http://www.duniasapi.com


49/65

36

Lampiran 1. Data Ukuran Statistik vital (Lingkar Dada, Panjang Badan, Tinggi Gumba) Sapi Madura Persilan

No NP

NI

dan

Na

X (LD

(cm))X

2

Y (PB

(cm))Y

2

Z (TG

(cm))Z

2 n n

2 XY YZ XZ

1 89705 1 150 22500 130 16900 123 15129 8 64 19500 15990 18

2 147 21609 130 16900 122 14884 19110 15860 17

3 149 22201 129 16641 122 14884 19221 15738 18

4 148 21904 130 16900 129 16641 19240 16770 19

5 149 22201 135 18225 122 14884 20115 16470 18

6 148 21904 127 16129 122 14884 18796 15494 18

7 149 22201 126 15876 124 15376 18774 15624 18

8 150 22500 130 16900 125 15625 19500 16250 18

1190 1037 989

2 89916 1 149 22201 130 16900 128 16384 7 49 19370 16640 19

2 147 21609 130 16900 128 16384 19110 16640 18

3 146 21316 129 16641 125 15625 18834 16125 18

4 149 22201 133 17689 129 16641 19817 17157 19

5 145 21025 131 17161 124 15376 18995 16244 17

6 149 22201 136 18496 125 15625 20264 17000 18

7 149 22201 131 17161 125 15625 19519 16375 18

1034 920 884

3 89704 1 149 22201 129 16641 125 15625 11 121 19221 16125 18

2 149 22201 130 16900 126 15876 19370 16380 18

3 144 20736 124 15376 127 16129 17856 15748 18

4 146 21316 126 15876 123 15129 18396 15498 17

5 149 22201 126 15876 121 14641 18774 15246 18

6 149 22201 132 17424 129 16641 19668 17028 19

7 151 22801 127 16129 122 14884 19177 15494 188 149 22201 130 16900 126 15876 19370 16380 18

9 145 21025 129 16641 125 15625 18705 16125 18

10 148 21904 127 16129 125 15625 18796 15875 18


50/65

37

11 144 20736 124 15376 123 15129 17856 15252 17

1623 1404 13724 89937 1 149 22201 135 18225 127 16129 8 64 20115 17145 18

2 144 20736 135 18225 130 16900 19440 17550 18

3 148 21904 134 17956 123 15129 19832 16482 18

4 148 21904 134 17956 125 15625 19832 16750 18

5 147 21609 125 15625 123 15129 18375 15375 18

6 147 21609 126 15876 126 15876 18522 15876 18

7 147 21609 129 16641 123 15129 18963 15867 18

8 149 22201 131 17161 127 16129 19519 16637 18

1179 1049 1004

5 89940 1 150 22500 132 17424 129 16641 9 81 19800 17028 19

2 144 20736 132 17424 127 16129 19008 16764 18

3 149 22201 130 16900 125 15625 19370 16250 18

4 149 22201 129 16641 125 15625 19221 16125 18

5 151 22801 132 17424 129 16641 19932 17028 196 149 22201 128 16384 124 15376 19072 15872 18

7 154 23716 128 16384 125 15625 19712 16000 19

8 153 23409 129 16641 126 15876 19737 16254 19

9 150 22500 130 16900 127 16129 19500 16510 19

1349 1170 1137

6 89808 1 147 21609 128 16384 125 15625 9 81 18816 16000 18

2 149 22201 128 16384 124 15376 19072 15872 18

3 149 22201 123 15129 126 15876 18327 15498 18

4 145 21025 125 15625 122 14884 18125 15250 17

5 150 22500 132 17424 128 16384 19800 16896 19

6 154 23716 130 16900 125 15625 20020 16250 19

7 149 22201 130 16900 124 15376 19370 16120 18

8 147 21609 136 18496 124 15376 19992 16864 189 147 21609 142 20164 130 16900 20874 18460 19

1337 1174 1128

7 89927 1 147 21609 128 16384 128 16384 9 81 18816 16384 18

2 149 22201 127 16129 129 16641 18923 16383 19


51/65

38

3 149 22201 124 15376 126 15876 18476 15624 18

4 148 21904 125 15625 135 18225 18500 16875 195 145 21025 125 15625 124 15376 18125 15500 17

6 149 22201 127 16129 121 14641 18923 15367 18

7 148 21904 125 15625 124 15376 18500 15500 18

8 147 21609 136 18496 126 15876 19992 17136 18

9 149 22201 138 19044 125 15625 20562 17250 18

1331 1155 1138

JUMLAH 9043 1340861 7909 1026313 7652 960302 61 541 1172517 992270 1134

1.Rata-rata dan Standart deviasi (Sd)

a.

Lingkar Dada

-

X = 148.246

-

X = 9043

-

X2 = 1340861

- Sd = 2.134

b.

Panjang Badan

- X = 129.656

-

X = 7909

- X2 = 1026313


52/65

39

- Sd

c. Tinggi

-

X

-

X

- X

-

Sd

2.

Koefisien

a. Lingk

= 1.4

= 3.799

Gumba

= 125.443

= 7652

= 960302

= 2.630

Keragaman (K

r Dada

9

)


53/65

40

b. Panjan

= 2.92

c.

Tinggi

= 2.0

g Badan

9

gumba

7


54/65

ampiran 2.

. Lingkar

1.

Koefisie

8.68

2.

FK

= 1

3.

JKt

= 13

= 2

. JKs

=

5.

JKw

= 1

=

2

Perhitunga

Madura Pe

Dada

Komponen

85

340588

40861- 1340

73.3115

1.781

340861- 134

31.531

Nilai herit

rsilangan

Ragam

88

0629

41

bilitas dan Galat Baku Statistik Vital Sapi


55/65

abel 8. An

Sumber Ra

Antar Peja

Dalam Pej

Total

6.

0.

7.

h2

= 0.269

8.

t

= 0.0

9.

SE h2

= 0.

adi heritabi

lisa Ragam

gam db

tan 6

ntan 54

60

308

7

396

litas Lingk

Lingkar Da

JK

41.781

231.531

273.311

r dada adal

42

da

KT

6.963

4.288

h 0.2690.

Kompone

396

KT


56/65

I. Panjan

1. Koefisie

= 8.68

2.

FK

= 10

3.

JKt

= 1

=

86

. JKs

=

5. JKw

=

=

Badan

n Kompone

85

25447

026313 - 10

5.771

06.539

026313 1

59.232

Ragam

5447

25554

43


57/65

abel 9. An

Sumber Ra

Antar Peja

Dalam Pej

Total6.

= 0.

7. h2

= 0.

8.

t

= 0.0

9. SE h2

=

Jadi herita

lisa Ragam

gam db

tan 6

ntan 54

60

26

118

9

0.333

ilitas Panja

Panjang Ba

JK

106.539

759.232

865.771

g Badan ad

44

dan

KT

17.756

14.059

alah = 0.11

Kompone

0.333

KT


58/65

II. Tinggi

1. Koefisie

= 8.

2. FK

= 9

3.

JKt

= 96

= 41

. JKs

= 5

5. JKw

=

3

abel 10. A

Sumber Ra

Antar Peja

Dalam Pej

Total

Gumba

n Kompone

885

59887

0302 959

5.049

.342

60302 95

61.708

alisa Raga

gam db

tan 6

ntan 54

60

Ragam

87

9940.292

Tinggi G

JK

53.342

361.708

415.049

45

mba

KT

8.890

6.698

Kompone

KT


59/65

6.

= 0.

7. h2

= 0

8.

t

= 0.0

9.

SE h2

=

Jadi herita

52

.145

6

.345

ilitas Tingg

i Gumba ad

46

lah =0.14 0.345


60/65

ampiran 3.

.

Lingkar

0.083

0.082

adi Korela

0.083 dan ti

I.

Panjan

= 0.241

Perhitunga

Dada dan

i Fenotip Li

ak berbeda

Badan da

Pendugaa

anjang B

ngkar Dada

nyata.

Tinggi G

47

Nilai Kore

dan

dan Panjan

mba

lasi Fenotip

Badan ada

Dan thitung

lah sebesar


61/65

= 0.239

adi Korela

0.241dan ti

II.Lingka

= 0.019

= 0.018

adi Korela

0.241dan ti

i Fenotip P

ak berbeda

Dada dan

i Fenotip Li

ak berbeda

njang Bada

nyata.

Tinggi Gu

ngkar Dada

nyata.

48

dan Tingg

ba

dan Tinggi

i Gumba ad

Gumba adal

lah sebesar

ah sebesar


62/65

49

Lampiran 4.

a. Nilai

No Pejanta

1 89940

2 89705

3 89808

4 89927

5 89916

6 89704

7 89937

JUM

erhitungan Pe

Pemuliaan (NP

h2LD P

0.268 1

1

1

1

1

1

1AH 1

1

1

1

dugaan Nilai P

)/Breeding Val

D NP L

9.889 148.

8.75 148.

8.556 148.

7.889 148.

7.714 148.1

7.546 148.

7.375 148.37.718

8.245

9.799

5.464

emuliaan (NP)

ue(BV)

h2PB

86(1) 0.118

81(2)

29(3)

49(4)

03(5)

58(6)

12

(7)

Breeding Valu

P PB NP

130 12

129.625 12

130.444 12

128.333 12

131.429 12

127.636 12

131.125 12908.593

e(BV) dan Ran

PB h2TG

.823(4) 0.145

.779(5)

.875(3)

.627(6)

.990(1)

.545(7)

.955

(2)

k Korelasi

P TG

126.333

123.625

125.333

126.444

126.286

124.727

125.5878.249

NP

12

12

12

12

12

12

12


63/65

50

b. Rank

No NP

1 89940

2 89705

3 89808

4 89927

5 89916

6 89704

7 89937

Jumlah

Korelasi

LD (X)

148.686

148.381

148.329

148.149

148.103

148.058

148.012

1037.718

PB (Y)

129.823

129.779

129.875

129.627

129.990

129.545

129.955

908.593

TG(Z)

125.590

125.197

125.445

125.606

125.583

125.357

125.469

878.249 1

X2

22107.521 1

22016.829 1

22001.364 1

21948.382 1

21934.516 1

21921.113 1

21907.585 1

53837.309 1

Y2

6853.902 1

6842.465 1

6867.462 1

6803.099 1

6897.508 1

6781.877 1

6888.237 1

17934.55 11

Z2

5772.936 19

5674.323 19

5736.489 19

5776.988 19

5771.199 19

5714.420 19

5742.561 19

0188.916 13

XY

302

256

264

204

251

180

234

469


64/65

51

1. r XY

= 0.062

2. r YZ

= 0.227

3. r XZ

= 0.029


65/65

Lampiran 5. Dokumentasi Kegiatan Penelitian

Pengukuran Lingkar Dada Pengukuran Tinggi Gumba

Sapi Madura Sapi Hasil Persilangan Limousin dan

Madura

Pengaruh Fermentasi Saccharomyces Cerevisiae Pada Ampas Pati Aren Terhadap Nilai Degradasi Pakan...

Documents

Transcript of Pengaruh Fermentasi Saccharomyces Cerevisiae Pada Ampas Pati Aren Terhadap Nilai Degradasi Pakan...