PengantarTeknikIndustri - eko.staff.uns.ac.id · SMM JurusanTeknikIndustri...

LOGO

Pengantar Teknik Industri

Jurusan Teknik Industri

Universitas Sebelas Maret

Pengantar Teknik Industri

Dr. Eko Pujiyanto, S.Si., M.T.

E-mail : [email protected] atau [email protected] atau WA : 081 2278 3991 Homepage : eko.staff.uns.ac.id

Pendahuluan Sistem Kualitas - 2

Siklus Pengembangan Produk

Rencana

PengembanganKonsep Rencana

Sistem

Siklus

Jurusan Teknik Industri - Universitas Sebelas Maret

Rencana

RencanaRinci

PeluncuranProduk

SiklusPengembangan

Produk

Pengujiandan

Perbaikan

Peningkatan Kualitas

Desain Pengembangan Tes dan Validasi Produksi KualitasProduk


Usaha yang diperlukan untuk meningkatkan kualitas.Mana yang lebih rendah ?

Tahapan Penjaminan Kualitas

AmbilSampel

KontrolProses

PerbaikanSecaraKontinu

Inspeksi danperbaikansaat prosesproduksiberlangsung

Inspeksisebelumdansesudahproduksi

Kualitasdibangunpada setiaptahapanproses.


Peningkatan Kualitas

Deming Cycle’s PLAN :Desain atau merevisikomponen proses bisnis untukmeningkatkan hasilDO:Melaksanakan rencana danmengukur kinerjanya


mengukur kinerjanyaCHECK :Menilai pengukuran danmelaporkan hasilnya kepadapengambil keputusanACT:Tentukan perubahan yang diperlukan untuk meningkatkanproses

Peningkatan KualitasK

ualit

as Deming Cycle’s Peningkatansecara


Kua

litas

Waktu

Standarisasi

secarakontinu

Six Sigma

� Suatu alat manajemen yang sangatterfokus terhadap pengendalian kualitasdengan mendalami sistem produksiperusahaan secara keseluruhan.

� Memiliki tujuan untuk, menghilangkan� Memiliki tujuan untuk, menghilangkancacat produksi, memangkas waktupembuatan produk, dan menurunkanbiaya.


Six Sigma

Sistem komprehensive, yaitu bersifat :

� Strategi : Terfokus pada peningkatankepuasan pelanggan.

� Disiplin ilmu : Mengikuti model formal, yaitu DMAIC ( Define, Measure, Analyze, yaitu DMAIC ( Define, Measure, Analyze, Improve, Control )

� Alat : Digunakan bersamaan denganyang lainnya, seperti Diagram Pareto(Pareto Chart) dan Histogram


Six Sigma

Define

Fase menentukanmasalah, menetapkanpersyaratan-persyaratanpelanggan, mengetahuiCTQ (Critical to Quality)CTQ (Critical to Quality)

Measure

Fase mengukurtingkat kecacatanpelanggan


Six Sigma

Analyze

Fase menganalisis faktor-faktor penyebabmasalah/cacat (X)

Improve

Fase meningkatkan proses (X) dan menghilangkan faktor-faktor penyebab cacat

Control

Fase mengontrol kinerjaproses (X) dan menjamincacat tidak muncul


Lean Six Sigma

� Lean manufacturing adalah sebuah caraberpikir, filosofi, metode dan strategimanajemen untuk meningkatkan efisiensi di linimanufaktur atau produksi.

� Tujuan utama lean manufacturing adalahmemaksimalkan nilai (value) bagi pelangganmemaksimalkan nilai (value) bagi pelanggandan meningkatkan profitabilitas perusahaandengan menghilangkan aktivitas yang tidakmemberikan nilai tambah (waste).


Lean Six Sigma

� Metode ini merupakan gabungan kekuatan dari2 konsep yaitu lean dan six sigma.

� Konsep lean berakar dari konsep manajemenToyota, sedangkan konsep six sigma berakardari konsep manajemen Motorolla


Lean Six Sigma


SISTEM MANAJEMEN MUTU

MutuKemampuan untuk memenuhikebutuhan atau harapan yang ditetapkan secara langsung /eksplisitatau tidak langsung/implisit, olehorganisasi atau perorangan yang atau tidak langsung/implisit, olehorganisasi atau perorangan yang menerima suatu produk (pelanggan) berdasarkan karakteristik yang dimilikioleh suatu produk.



SistemSuatu proses/aktivitas yang meliputi perencanaan, pelaksanaan, pemantauan, pengukuran danpeninjauan serta tindak lanjut untukpeninjauan serta tindak lanjut untukmeningkatkan yang telah dicapainya.

Sistem ManajemenARAH ( Kebijakan) dan TUJUAN (Sasaran) pada organisasi agar sistemmampu berjalan dengan baik.



Sistem Manajemen Mutu (SMM)Sistem yang digunakan untukmenetapkan kebijakan atau pernyataanresmi oleh manajemen puncak berkaitandengan perhatian dan arahorganisasinya di bidang mutu dan segaladengan perhatian dan arahorganisasinya di bidang mutu dan segalasesuatu yang terkait dengan mutu



Konsistensi pelaksanaan

Pengendalian dan pencegahanManfaatManfaatManfaatManfaat

Company Logo

Pengendalian dan pencegahan

Pembelajaran dan tumbuh kembang

Pemastian mutu

ManfaatManfaatSMMSMM

ManfaatManfaatSMMSMM



� ISO International Organization for Standarization merupakan organisasiinternasional non pemerintah (NGO), berkedudukan di Genewa, Swiss.

� ISO sering dianggap sebagai akronim� ISO sering dianggap sebagai akronim(kependekan) sebenarnya ISO adalahkata dalam bahasa Latin, yang artinya”SAMA”.

� Sehingga tujuan dari Orgnisasi ini adalahmengusahakan standarisasi yang samapada tingkat Internasional.

Company LogoJurusan Teknik Industri - Universitas Sebelas Maret

ISO 9000 : 2000

ISO 9000 : 2000

Keberhasilan seri ISO 9000 ISO 9000 adalahnomor acuan padaseri standarInternasional yang menjabarkankriteria tentang sistemmanajemen mutu.

Keberhasilan seri ISO 9000 di sebabkan pada sistemyang diterapkan dilandasioleh suatu sistem yang konsisten, sistempengedalian danpencegahan serta upayapeningkatan secaraberkelanjutan.


ISO 9000 : 2000


DOKUMEN SMM ISO 9001 : 2000

Alasan lain mengapa organisasi memerlukandokumentasi sistem mutu, adalah karenakeberhasilan penerapan standar ISO 9000 padaintinya adalah:


Tulis yang Anda kerjakan danapa yang Anda tulis Buktikan

(Write what you do and Do what you write Prove it)

STRUKTUR DOKUMEN SMM ISO 9001 : 2000

Kebijakan yang berkaitandengan komitmen

Cara yang

Pedoman Mutu

Cara yang ditentukansecara spesifik

Menguraikanlangkah-langkahterinci

Catatan(rekaman) mutu

Prosedur

Insruksi Kerja

Dokumen Pendukung


ISO 14000

�ISO 14000 pertama kali dicetuskansebagai hasil dari putaran Uruguay (negosiasi GATT) dan konferensi tingkattinggi Bumi di Rio de Janeiro pada tahun1992.1992.

�ISO 14000 series merupakan seperangkatstandar internasional bidang manajemenlingkungan yang dimaksudkan untukmembantu organisasi di seluruh duniadalam meningkatkan efektivitas kegiatanpengelolaan lingkungannya.


ISO 14000

Tujuan ISO 14000

� Mendorong upaya dan melakukan pendekatanuntuk pengelolaan Lingkungan hidup dansumberdaya alam dan kualitas pengelolaannyadiseragamkan pada lingkup global.

� Meningkatkan kemampuan organisasi untuk� Meningkatkan kemampuan organisasi untukmampu memperbaiki kualitas dan kinerjaLingkungan Hidup dan Sumberdaya Alam.

� Memberikan kemampuan dan fasilitas padakegiatan ekonomi dan industri, sehingga tidakmengalami rintangan dalam berusaha.


ISO 14000

ISO seri 14000 terdiri dari beberapa seri:

1. ISO seri 14001-14009 tentangEnvironmental Manajemen Sistem (EMS) atau Sistem Manajemen Lingkungan.

2. ISO seri 14010-14019 tentang2. ISO seri 14010-14019 tentangEnvironmental Auditing (Audit Lingkungan).

3. ISO seri 14020-14029 tentangEnvironmental Labelling (Ekolabel).


ISO 14000

ISO seri 14000 terdiri dari beberapa seri:

4. ISO seri 14030-14039 tentangEnvironmental Performance Evaluation (EPE) atau Evaluasi Kinerja Lingkungan.

5. ISO seri 154040-14049 tentang Life 5. ISO seri 154040-14049 tentang Life Cycle Assessment (LCA) atau AnalisisDaur Hidup Produk

6. ISO 14050 tentang Term and Definition


Inspirasi Hari Ini

Orang jarang bisa meningkatkan kualitasdiri mereka bila mereka tidak memiliki

model lain untuk dicontoh

selain diri mereka sendiri.selain diri mereka sendiri.

~ Oliver Goldsmith ~


PengantarTeknikIndustri - eko.staff.uns.ac.id · SMM JurusanTeknikIndustri...

Documents

Transcript of PengantarTeknikIndustri - eko.staff.uns.ac.id · SMM JurusanTeknikIndustri...