PENENTUAN INTERVAL PERAWATAN KOMPONEN PADA …eprints.umm.ac.id/45125/1/PENDAHULUAN.pdf · Komponen...
Transcript of PENENTUAN INTERVAL PERAWATAN KOMPONEN PADA …eprints.umm.ac.id/45125/1/PENDAHULUAN.pdf · Komponen...
PENENTUAN INTERVAL PERAWATAN
KOMPONEN PADA MESIN VOLPAK S-90 DENGAN
MENGGUNAKAN METODE RELIABILITY
CENTERED MAINTENANCE II
(CV COOL CLEAN TISSUE MALANG)
SKRIPSI
Diajukan Kepada Universitas Muhammadiyah Malang
Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Akademik
Dalam Menyelesaikan Program Sarjana Tenik
Disusun Oleh:
LOLA ALVINA ZEBADIAH
201410140311045
JURUSAN TEKNIK INDUSTRI
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS MUHAMMDIYAH MALANG
2019
i
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, atas limpahan rahmat
dan karunia-Nya sehingga skripsi dengan judul “Penentuan Interval Perawatan
Komponen Pada Mesin Volpak S-90 Dengan Menggunakan Metode Reliability
Centered Maintenance II” ini dapat diselesaikan dengan baik. Skripsi ini diajuan
kepada Universitas Muhammadiyah Malang untuk memenuhi salah satu
persyaratan akademik dalam menyelesaikan program sarjana teknik. Oleh karena
itu, pada kesempatan ini penulis tak lupa mengucapkan terima kasih banyak kepada
:
1. Allah S.W.T yang telah memberikan rahmat dan hidayah sehingga atas
kuasanya penulisan skripsi ini dapat diselesaikan.
2. Nabi Muhaamad SAW yang memberikan petunjuk hidup membawa
manusia keluar dari zaman Jahiliyah menuju Kemuliaan.
3. Teristimewa untuk kedua orangtuaku Papa Muchlison dan Mama Emi
Sudarwati yang selalu mendoakan, memotivasi, menuruti apa yang Lola
mau dan mendukung penulis baik secara moril maupun material sehingga
skripsi ini dapat terselesaikan. I love you more than this!
4. Untuk Alm Mama Indah Maruti, ya meskipun mama lagi di Surga tapi doa
Lola buat mama engga akan pernah terputus. Terima kasih Mama sudah
support Lola dari sana, semoga mama selalu bahagia disana.
5. Teruntuk Kakak Hestytia Nirmala Assari yang selalu menanyakan “kapan
skripsimu selesai?’, terimakasih atas segala dukungan dan doa yang selalu
kakak panjatkan. Sampai akhirnya skripsi ini dapat terselesaikan dengan
waktu yang tepat.
6. Kedua adikku tersayang Azarine Inez Elvia dan Muhammad Ezra Bena
terimakasih yang selalu mendukung dan mendoakan penulis. Terimakasih
juga untuk selalu diingatkan agar tidak boros selama kuliah tapi nyatanya
tetap saja aku boros dan tergiur diskonan TP. Semangat buat adik-adikku
meraih masa depan yang indah.
7. Bapak Ir. H.M Kholik, M.T selaku dosen pembimbing I yang telah
mengarahkan, membimbing, dan menyemangati penulis dalam penyelesaian
skripsi ini, semoga Bapak beserta keluarga selalu diberkahi Allah SWT.
8. Bapak Dana Marsetiya Utama S.T., M.T selaku dosen pembimbing II yang
telah mengarahkan, membimbing, dan menyemangati penulis dalam
penyelesaian skripsi ini, semoga Bapak beserta keluarga selalu diberkahi
Allah SWT.
9. Seluruh staff dan jajaran dosen Teknik Industri Universitas Muhammadiyah
Malang yang saya banggakan.
10. Ibu Sundari serta seluruh jajaran staff CV.COOL CLEAN yang telah
memberikan kekuasaan untuk penelitian di perusahaanya.
11. Sahabatku REMBES (Nadiyatur Rizqi, Muhammad Zuhdi, Laksamana
Prihandika, Rizqi Auliadi Mus, Wildan Novianto) yang selalu meluangkan
waktu bagi penulis untuk mendengarkan keluh kesah sambatan penulis dari
percintaan hingga perskripsian ini dan yang selalu meluangkan waktu bagi
penulis untuk menghambur-hamburkan uang bulanan.Ditunggu next trip
selanjutnya yah luv u!
12. Teruntuk Mba Mesyaku (Dewintasari Permata) terima kasih selalu menjadi
kakak kedua yang sangat perhatian sekali <3, selalu menyemangatiku, selalu
memberikan masukan-masukan yang luar biasa, dan yang selalu
mengajarkan aku untuk selalu menilai orang bukan dari 1 sudut pandang saja
😊 Akhirnya kita lulus barengan juga wkwkwk.
13. Sahabat kecilku Dreamy Woman (Anis, Mega, Hamida) Trims atas support
dan doanya gengs! Sukses buat kita!!
14. Sahabat ghibahku (Qisthi, Mirtha, Puput, Unyek, Uul, Cicit) yang selalu
memberikan informasi ghibahan kepada penulis pada saat balik Gresik:’).
Trims atas informasi ghibahan selama ini sehingga penulis tidak ketinggalan
informasi atas apa yang terjadi di kota Gresik.
15. Satutiku Nurul Hanifah A.A terimakasih banyak sudah menjadi saksi
perjalanan perkuliahanku selama di Malang dari awal aplinet sampai
menjadi seorang Sarjana. Kata terimakasih aja gak cukup buat diucapin
berkali-kali semoga Allah membalas kebaikanmu yang tak terbatas.
16. Para penghuni kos puri kharisma putri ( Marindra Nur Indah dan Latifah)
yang selalu meluangkan waktu bagi penulis untuk makan mie setan.
Terimakasih dukungannya, semoga Allah senantiasa membalas
kebaikanmu.
17. Mak comblangku Nabila Rohmatul Laili, Mas Noland Ekky, Esthi Nugroho
Rini, Reza Fatur, Leo Rizki, Dek Shanty Gempita trims sekali kalian mau
aku ribetin bantu ini itu karena keoon-nanku dengan sabar. Semoga Allah
senantiasa membalas jasa-jasa kalian kepadaku. Jangan lupain aku klo aku
pulang Gresik ya see u when I see u again.
18. Kamar Pemalas Squad (Ica, Ika, Elen, Citra) trims atas info lagu perpisahan
termanis, gorengan tak kasat mata, dan Alfabeta sebagai tempat pelarian
menghindari rapat KKN.
19. Keluarga Teknik Industri A 2014, terimakasih sudah menjadi teman dan
keluarga dari awal hingga akhir.
20. Kelompok KKN 59 terimakasih banyak atas kebersamaanya selama ini. Kini
aku tau bagaimana berjalan ke Ngadas pada siang hari dengan udara sejuk
hehehehehehehe.
Penulis menyadari bahwa laporan ini masih jauh dari kesempurnaan, penulis
berharap adanya kritikan dan masukan dari pembaca untuk kesempurnaan
laporan ini. Semoga laporan ini bermanfaat bagi semua yang membaca.
Malang, Februari 2019
Lola Alvina Zebadiah
iv
DAFTAR ISI
Halaman Judul .............................................................................................
Lembar Pengesahan Skripsi ........................................................................
Lembar Asistensi Skripsi ............................................................................
Berita Acara Ujian.......................................................................................
Surat Keterangan Penelitian ........................................................................
Surat Pernyataan Keaslian...........................................................................
Kata Pengantar ............................................................................................ i
Abstrak ........................................................................................................ ii
Abstract ....................................................................................................... iii
Daftar Isi...................................................................................................... iv
Daftar Tabel ................................................................................................ v
Daftar Gambar ............................................................................................. vi
Daftar Lampiran .......................................................................................... vii
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ................................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah .............................................................................. 3
1.3 Tujuan Penelitian ............................................................................... 3
1.4 Manfaat Penelitian ............................................................................. 3
1.5 Batasan Masalah ............................................................................... 3
1.6 Asumsi .............................................................................................. 4
BAB II LANDASAN TEORI
2.1 Perawatan ........................................................................................... 5
2.1.1 Definisi Perawatan ............................................................................. 5
2.1.2 Tujuan Perawatan .............................................................................. 5
2.1.3 Jenis – Jenis Perawatan ...................................................................... 6
2.2 Downtime .......................................................................................... 7
2.3 Reliability Centered Maintenance (RCM)......................................... 8
2.3.1 Pemilihan Sistem Dan Pengumpulan Informasi ................................ 10
2.3.2 Batasan Sistem ................................................................................... 11
2.3.3 Deskripsi Sistem Dan Functional Block Diagram ............................ 11
2.3.4 Sistem Function And Function Failure ............................................. 11
2.3.5 Failure Mode Effect Analysis ............................................................ 12
2.3.6 RCM II Decision Diagram ............................................................... 16
2.3.7 RCM II Decision Worksheet ............................................................. 17
2.4 Keandalan .......................................................................................... 24
2.5 Fungsi Keandalan ............................................................................. 24
2.6 Pola Distribusi Dalam Keandalan ..................................................... 25
2.7 Optimal Interval penggantian Komponen ........................................ 28
BAB III METODOLOGI PENELITIAN
3.1 Flowchart Penelitian .......................................................................... 31
3.2 Metodologi Penelitian ....................................................................... 32
3.3 Studi Pendahuluan ............................................................................ 32
3.4 Identifikasi Masalah .......................................................................... 32
3.5 Perumusan Masalah .......................................................................... 32
3.6 Tujuan Penelitian .............................................................................. 33
3.7 Pengumpulan Data ............................................................................ 33
3.8 Pengolahan Data ............................................................................... 34
3.9 Analisa dan Pembahasan .................................................................. 36
3.10 Kesimpulan Dan Saran ..................................................................... 36
BAB IV PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA
4.1 Tinjauan Perusahaan ......................................................................... 37
4.1.1 Struktur Organisasi Perusahaan ........................................................ 38
4.1.2 Proses Produksi Sanitizer Tissue ....................................................... 41
4.2 Pengumpulan Data ............................................................................. 42
4.2.1 Data Downtime Mesin Volpak S-90 .................................................. 42
4.2.2 Data Frekuensi Kerusakan Komponen Mesin .................................. 43
4.2.3 Waktu Rata – Rata Perbaikan Komponen ......................................... 45
4.3 Pengolahan Data ................................................................................ 46
4.3.1 Penentuan Komponen Kritis .............................................................. 46
4.3.2 Reliability Centered Maintenance ..................................................... 47
4.3.2.1 Pemilihan Sistem Dan Pengumpulan Informasi ............................ 48
4.3.2.2 Batasan Sistem ............................................................................... 49
4.3.2.3 Deskripsi Sistem Dan Functional Block Diagram ......................... 50
4.3.2.4 Fungsi Sistem Dan Kegagalan Fungsi ........................................... 51
4.3.2.5 Failure Mode Effect Analysis ......................................................... 51
4.3.2.6 RCM II Decision Worksheet .......................................................... 56
4.3.2.7 Pengujian Pola Distribusi ............................................................... 58
4.3.2.8 Optimal Interval Penggantian Komponen ...................................... 58
4.3.2.9 Biaya Penggantian Komponen ....................................................... 64
BAB V ANALISA DAN PEMBAHASAN
5.1 Analisa Penentuan Komponen Kritis................................................. 68
5.2 Analisa Failure Mode Effect Analysis ............................................... 68
5.3 Reliability Centered Maintenance II Decision Worksheet ................ 69
5.4 Rekomendasi Interval Penggantian Komponen ................................ 70
5.5 Penurunan Downtime Sistem Perawatan Sebelum Dan Sesudah ...... 71
5.6 Analisa Biaya Penggantian Komponen ............................................. 73
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN
6.1 Kesimpulan ........................................................................................ 75
6.2 Saran .................................................................................................. 75
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................ 77
LAMPIRAN .............................................................................................. 79
v
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Tingkatan Severity....................................................................... 13
Tabel 2.2 Tingkatan Occurrence ................................................................ 14
Tabel 2.3 Tingkatan Detection ................................................................... 14
Tabel 2.4 RCM II Decision Worksheet ...................................................... 17
Tabel 2.5 Information Reference ................................................................ 18
Tabel 2.6 Consequence Reference ............................................................. 19
Tabel 2.7 Proactive Task And Default Action ............................................ 22
Tabel 3.1 Data Waktu Antar Kerusakan ..................................................... 33
Tabel 3.2 Frekuensi Kerusakan Mesin ....................................................... 34
Tabel 3.3 Data Waktu Perbaikan ............................................................... 34
Tabel 4.1 Data Downtime Mesin Volpak S-90 ........................................... 42
Tabel 4.2 Data Kerusakan Komponen Mesin Volpak S-90 ....................... 43
Tabel 4.3 Interval Waktu Kerusakan Komponen O-ring ........................... 43
Tabel 4.4 Interval Waktu Kerusakan Komponen Seal Heater ................... 44
Tabel 4.5 Interval Waktu Kerusakan Komponen Pisaul Foil L ................. 44
Tabel 4.6 Interval Waktu Kerusakan Komponen Klep Pipa ...................... 44
Tabel 4.7 Lama Perbaikan Kerusakan Komponen ..................................... 45
Tabel 4.8 Frekuensi Terbesar Kerusakan Komponen ................................ 46
Tabel 4.9 Fungsi Komponen Mesin Volpak S-90 ...................................... 48
Tabel 4.10 Batasan Sistem Mesin Volpak S-90 ......................................... 49
Tabel 4.11 Function And Function Failure Mesin Volpak S-90 ............... 51
Tabel 4.12 Tingkatan Severity .................................................................... 52
Tabel 4.13 Tingkatan Occurrence .............................................................. 53
Tabel 4.14 Tingkatan Detection ................................................................. 53
Tabel 4.15 FMEA Komponen Mesin Volpak S-90 ................................... 54
Tabel 4.16 RCM II Decision Worksheet .................................................... 56
Tabel 4.17 Hasil Rekapitulasi Uji Distribusi Parameter ............................. 58
Tabel 4.18 Data Harga Komponen.............................................................. 65
Tabel 4.19 Data Biaya Kehilangan ............................................................. 66
Tabel 4.20 Data Biaya Kehilangan ............................................................. 67
Tabel 4.21 Data Biaya Kehilangan ............................................................. 67
Tabel 5.1 RPN Kegagalan Komponen Mesin Volpak S-90 ....................... 68
Tabel 5.2 Interval Penggantian Usulan ...................................................... 71
Tabel 5.3 Penurunan Downtime Usulan Dan Sesudah Usulan .................. 73
Tabel 5.4 Analisa Biaya Penggantian Komponen ...................................... 7
vi
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Hubungan Antara Berbagai Bentuk Pemeliharaan ................. 7
Gambar 2.2 RCM II Decision Worksheet .................................................. 16
Gambar 3.1 Flowchart Penelitian .............................................................. 31
Gambar 4.1 Produk Tissue Cool Clean ...................................................... 38
Gambar 4.2 Struktur Organisasi CV. Cool Clean ....................................... 38
Gambar 4.3 Mesin Volpak S-90 ................................................................ 41
Gambar 4.4 Diagram Pareto kerusakan Komponen ................................... 47
Gambar 4.5 Functional Block Diagram Mesin Volpak S-90 .................... 50
Gambar 4.6 Grafik Fungsi Keandalan Komponen O-ring ......................... 62
Gambar 4.7 Grafik Fungsi Keandalan Komponen Seal Heater ................. 64
vii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran .................................................................................................... 79
77
DAFTAR PUSTAKA
Assauri, S. (1980). Management Produksi. Jakarta: Fakultas Ekonomi Universitas
Indonesia.
Ansori, N., & M. Imron Mustajib. (2013). Sistem Perawatan Terpadu (integrated
Maintenance System). Yogyakarta: Graha Ilmu.
Corder, A. (1996). Teknik Manajemen Pemeliharaan. Jakarta: Erlangga.
Ebeling, E. C. (1997). An Introduction to Reliability and Maintainability
Engineering. British Library Document Supply Centre.
Gaspersz, V. (1992). Analisis Sistem Terapan. Bandung: Tarsito.
Irawan, ‘Perencanaan pemeliharaan Mesin Produksi Dengan Menggunakan Metode
Reliability Centered Maintenance (RCM) II Pada Mesin Blowing OM.
Jardine, A. K. . (1973). Maintenance, Replacement and Reliability. New Jersey:
Pitman Publishing.
Kurniawan, F. (2013). Manajemen Perawatan Industri Teknik dan Aplikasi.
Jakarta: Graha Ilmu.
Lewis, E. E. (1996). Introduction to Reliability Engineering. New York: John
Wiley & Sons, Inc.
Moubray, J. (1997). Reliability Centered Maintenance. San Fransisco, California:
U.S Department of Commerce.
Pranoto, H. (2015). Reliability Centered Maintenance. Bekasi: Mitra Wacana
Media.
Prasetyo, C. ‘Evaluasi Manajemen Perawatan Dengan Metode Reliability Centered
Maintenance (RCM) II Pada Mesin Cane Cutter 1 dan 2 Stasiun Gilingan PG
Meritjan - Kediri.
78
Tampubolon, M. P. (2004). Manajemen Operasional (1st ed.). Jakarta: Ghalia
Indonesia.