Pemeliharaan tanaman -...
Transcript of Pemeliharaan tanaman -...
Pemeliharaan tanaman • Penyulaman (Des. – Maret)
• Mendangir (kecrokan : sbl pemupukan, tan. tua - rorak)
• Pemangkasan :
a. tan. pokok
b. Tan. pelindung
Tujuan :
1. Cahaya � pembungaan
2. Sirkulasi udara � penyerbukan
3. Menghindari RH tinggi � penyakit
4. Buang cabang tak produktif � produksi optimal
Pemangkasan tan kopi :
• Pangkasan bentuk • Pangkasan pemeliharaan • Pangkasan peremajaan Pangkasan bentuk pd tan pertumb. baik 140 cm, dipenggal 30 cm
Tan. krg baik dipot 50 cm, tgal 100–80 cm.
Wiwilan 2 x setahun (3-4 tahun set pangkas I)
Tunas plg atas dipelihara 180 cm dipot 30-50 cm -> 120-150 cm
a. Tabel pemangkasan bentuk kopi
Pemenggalan Tnp bayonet Satu bynt Dua bynt
Pertama 180 cm 120 cm 100 cm
Kedua - 180 cm 140 cm
Ketiga - - 180 cm
Pertumbuhan Kuat Sedang Lemah
b. Pemangkasan pemeliharaan :
• Wiwilan
• Pemangkasan berat • Pemangkasan B-F (Beaumont–Fukunaga) • Pemangkasan � hama+penyakit
Tanaman pelindung
• Ditanam minimal 1 tahun sbl tnm kopi • Syarat tapel? • Penaung sementara : • Moghania macrophylla (Flemingia congesta)�
alt 700 m dpl
• Tephrosia/ Crotalaria � 1000 m dpl
• Penaung tetap : • Lamtoro, sengon, dadap, Gliricidia, cemara
PEMETIKAN BUAH
KEMASAKAN BUAH
• Buah kopi masak 9 bulan stl anthesis ditandai dg perubhn warna hijau menjd merah
Arabika SDA 762
• Arabika tipe tinggi
• Buah masak serempak
• Bentuk biji membulat, peka thd kesalahan pengolahan
• Protas mencapai
2 ton/ha untuk populasi 1600 ha
• Saran penanaman > 1000 m dpl.
Andungsari 1
• Arabika semi katai
• Protas > 2,5 ton/ha untuk
populasi 2500 pohon/ha
• Mutu biji lebih baik
• Agak tahan karat daun kopi
• Rentan nematoda
Pratylenchus sp. dan
Radopholus similis.
• Saran penanaman : > 1000
m dpl.
Robusta Klon BP 409
• Lebih sesuai ditanam pada
iklim yg memiliki musim
kering tegas
• Biji besar
• Protas mencapai 2,5 ton/ha
BP 409
KOPI ROBUSTA KLON BP 308
Kopi Robusta Klon Selain BP 308 di Daerah
Endemik Nematoda
Kopi Robusta Klon BP 308 di Daerah Endemik
Nematoda Bibit kopi sambungan atau bibit kopi kuljar tahan nematoda
Pengolahan kopi
• A. Cara basah : • - bak penampung • - perendaman • - pelepasan kulit buah • - pemeraman • - pengeringan • B. Cara kering : • - dijemur di terik matahari