Pellagofio nº32 (2ª) junio 2015
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El macizo de Anaga reúne la mayor concentración de lagares excavados en piedra de Canarias: 165 en un territorio declarado Reserva de la Biosfera por la Unesco. Aquí hay parras que crecen salvajes como enredaderas en los árboles del monte y los más viejos dicen que hasta los guanches tenían uva, algo aún sin demostrar.
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