PDF Matrimonio 2016 - plazaelbosque.cl · Gyosas de verduras con leche de coco con salsa tonkatsu...
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Novios 2016 Nuestras alternativas A y B incluyen: Salón liberado por sobre 100 invitados confirmados Presentación y degustación del menú seleccionado para 4 personas, una vez confirmado y reservado el evento. (Personas adicionales deberá pagar el valor correspondiente al menú elegido) Salón o espacio adicional para las fotografías de los novios Habitación para preparativos de la novia el día del matrimonio Servicio de Guardarropía Estacionamiento liberado, sujeto a disponibilidad del momento Arreglo de flores estándar para las mesas (Consulte por otras alternativas) Noche de bodas con amenidades de bienvenida Desayuno americano servido en la habitación o Buffet en restaurant Late Check out hasta las 4 PM Acceso a piscinas, sauna y gimnasio Noche de estadía de cortesía para celebrar el Primer Aniversario Tarifa especial en habitaciones para invitados Sí, acepto.
Transcript of PDF Matrimonio 2016 - plazaelbosque.cl · Gyosas de verduras con leche de coco con salsa tonkatsu...
Novios 2016Nuestras alternativas A y B incluyen:
Salón liberado por sobre 100 invitados confirmados
Presentación y degustación del menú seleccionado para 4 personas, una vez confirmado y reservado el evento. (Personas adicionales deberá pagar el valor correspondiente al menú elegido)
Salón o espacio adicional para las fotografías de los novios
Habitación para preparativos de la novia el día del matrimonio
Servicio de Guardarropía
Estacionamiento liberado, sujeto a disponibilidad del momento
Arreglo de flores estándar para las mesas (Consulte por otras alternativas)
Noche de bodas con amenidades de bienvenida
Desayuno americano servido en la habitación o Buffet en restaurant
Late Check out hasta las 4 PM
Acceso a piscinas, sauna y gimnasio
Noche de estadía de cortesía para celebrar el Primer Aniversario
Tarifa especial en habitaciones para invitados
Sí, acepto.
Aperitivo2 Tragos por persona entre:
Pisco sour, whisky sour, kir royal, mojito, caipiriña, vino blanco y tinto, jugo y bebida
5 Bocados fríos por persona entre:
Espadín Caprese
Causa de papa amarilla, huacatay y ostión
Roulade de salmón con camarón y caviar
Ceviche de tilapia a la peruana con rocoto
Quiche de jaiba con espuma a la naranja y cointreau
5 Bocados calientes por persona entre:
Gyosas de verduras con leche de coco con salsa tonkatsu
Empanadas de pollo y zapallo italiano al curry
Salmón con alga nori y envuelto en masa philo con salsa agridulce
Saté de pollo tandoori
Kebab de cordero con ají a la menta
Brindis
Una copa de espumante
EntradaTártaro de jaiba y palta con salsa al limón y tomate cherry
o
Carpaccio de salmón relleno con mousse de picoroco
o
Flan de setas con pistachos, aromatizado con aceite de trufa y reducción de Carmenere
Alternativa A
2016
Plato Principal Pechuga de pollo con mousse de camarones y espárragos,
sobre timbal de risotto de pimiento rojo en su jus al Late Harvest
o
Filete de cerdo marinado con ceste de naranjas y Grand Manier sobre puré
de zapallo camote y suave salsa de reducción de aceto balsámico y arándanos
o
Lomo de res acompañado de puré de papa michuñe y salsa al Merlot
PostresDelicia de coco y manjar
o
Pavlova de maracuyá con delicados cortes de piña acaramelada,
semillas crocantes y coulis de menta fresca
o
Clásico Tiramisú
½ botella de vino y bebida
Café
Consomé y tapaditos de madrugada
(2 pp)
Alternativa A
2016
Valores Alternativa A$35.500
Valor por persona
No incluye bar abierto
$47.500 Valor por persona
Con bar abierto por 3 horas
$44.000 Valor por persona
Con torta de novios o postre buffet
$51.500 Valor por persona
Con bar abierto por 3 horas + torta de novios o postre buffet
Valores más IVA
Alternativa A
2016
Buffet de PostresPastelería chilena
Pastelería francesa
Variedad de tartas
Mousse de diferentes sabores
Panacotta
Crème Brûlée
Frutas de la estación
Bar abierto incluyeEspumante
Pisco alto del Carmen 35°
Ron Bacardi - Vodka Stolichnaya
Whisky 6 años
Baileys
Cerveza
Bebidas y jugos
Aperitivo2 Tragos por persona entre:
Pisco sour, whisky sour, kir royal, mojito, caipiriña, vino blanco y tinto, jugo y bebida
5 Bocados fríos por persona entre:
Bloody Mary con Absolut pepper y camarón
Tártaro de salmón marinado al aceite de jengibre
Gazpacho de tomate verde y ostras chilotas
Cheesecake de quínoa roja
Tártaro de res y avellanas
5 Bocados calientes por persona entre:
Brocheta de res con salsa BBQ
Quiche lorraine
Vol au vent con ragout de centolla
Empanada champiñón queso
Gyosas de pulpo con salsa de soya al lemon grass
Brindis
Una copa de espumante
EntradaCeviche camarón
o
Timbal de centolla con palta y mouselina de maracuya
o
Tártaro de res con avellanas europeas y tostadas de pumpernickel
Alternativa B
2016
Platos de FondoFilete de mero con fina costra de piñones sobre un rissoto de espinaca
zanahorias glaseadas y salsa una suave salsa pimientos asados
o
Filete de solomillo de cerdo marinado al estilo oriental, con polenta, tomate,
espinacas y una salsa estilo burgundy
o
Filete de res con queso cabra y olivos sobre papa rosti, tomate cherry glaseado
acompañado de salsa syrah con brunoise de verduras y ciboulette
PostresBarra de frambuesa con pistachos
acompañada de coulis de berries frescos y crocante de maní
o
Crocante de nueces chiboust
o
Lingote Opera, delicado bizcocho de almendra relleno con crema de mantequilla
al chocolate remojo de café y coñac y ganage de chocolate belga
½ botella de vino y bebida
Café
Consomé y tapaditos de madrugada
(2 pp)
Alternativa B
2016
Valores Alternativa B
$42.500 Valor por persona
No incluye bar abierto
$52.000 Valor por persona
Con bar abierto por 3 horas
$49.500 Valor por persona
Con torta de novios o buffet de postres
$55.500 Valor por persona
Con bar abierto por 3 horas + torta de novios o buffet de postres
Valores más IVA
Alternativa B
2016
Buffet de PostresPastelería chilena
Pastelería francesa
Variedad de tartas
Mousse de diferentes sabores
Panacotta
Crème Brûlée
Frutas de la estación
Bar abierto incluyeEspumante
Pisco alto del Carmen 35°
Ron Bacardi - Vodka Stolichnaya
Whisky 6 años
Baileys
Cerveza
Bebidas y jugos
