PDF Matrimonio 2016 - · PDF fileGyosas de verduras con leche de coco con salsa tonkatsu...

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  • Novios 2016Nuestras alternativas A y B incluyen:

    Saln liberado por sobre 100 invitados confirmados

    Presentacin y degustacin del men seleccionado para 4 personas, una vez confirmado y reservado el evento. (Personas adicionales deber pagar el valor correspondiente al men elegido)

    Saln o espacio adicional para las fotografas de los novios

    Habitacin para preparativos de la novia el da del matrimonio

    Servicio de Guardarropa

    Estacionamiento liberado, sujeto a disponibilidad del momento

    Arreglo de flores estndar para las mesas (Consulte por otras alternativas)

    Noche de bodas con amenidades de bienvenida

    Desayuno americano servido en la habitacin o Buffet en restaurant

    Late Check out hasta las 4 PM

    Acceso a piscinas, sauna y gimnasio

    Noche de estada de cortesa para celebrar el Primer Aniversario

    Tarifa especial en habitaciones para invitados

    S, acepto.

  • Aperitivo2 Tragos por persona entre:

    Pisco sour, whisky sour, kir royal, mojito, caipiria, vino blanco y tinto, jugo y bebida

    5 Bocados fros por persona entre:

    Espadn Caprese

    Causa de papa amarilla, huacatay y ostin

    Roulade de salmn con camarn y caviar

    Ceviche de tilapia a la peruana con rocoto

    Quiche de jaiba con espuma a la naranja y cointreau

    5 Bocados calientes por persona entre:

    Gyosas de verduras con leche de coco con salsa tonkatsu

    Empanadas de pollo y zapallo italiano al curry

    Salmn con alga nori y envuelto en masa philo con salsa agridulce

    Sat de pollo tandoori

    Kebab de cordero con aj a la menta

    Brindis

    Una copa de espumante

    EntradaTrtaro de jaiba y palta con salsa al limn y tomate cherry

    o

    Carpaccio de salmn relleno con mousse de picoroco

    o

    Flan de setas con pistachos, aromatizado con aceite de trufa y reduccin de Carmenere

    Alternativa A

    2016

  • Plato Principal Pechuga de pollo con mousse de camarones y esprragos,

    sobre timbal de risotto de pimiento rojo en su jus al Late Harvest

    o

    Filete de cerdo marinado con ceste de naranjas y Grand Manier sobre pur

    de zapallo camote y suave salsa de reduccin de aceto balsmico y arndanos

    o

    Lomo de res acompaado de pur de papa michue y salsa al Merlot

    PostresDelicia de coco y manjar

    o

    Pavlova de maracuy con delicados cortes de pia acaramelada,

    semillas crocantes y coulis de menta fresca

    o

    Clsico Tiramis

    botella de vino y bebida

    Caf

    Consom y tapaditos de madrugada

    (2 pp)

    Alternativa A

    2016

  • Valores Alternativa A$35.500

    Valor por persona

    No incluye bar abierto

    $47.500 Valor por persona

    Con bar abierto por 3 horas

    $44.000 Valor por persona

    Con torta de novios o postre buffet

    $51.500 Valor por persona

    Con bar abierto por 3 horas + torta de novios o postre buffet

    Valores ms IVA

    Alternativa A

    2016

    Buffet de PostresPastelera chilena

    Pastelera francesa

    Variedad de tartas

    Mousse de diferentes sabores

    Panacotta

    Crme Brle

    Frutas de la estacin

    Bar abierto incluyeEspumante

    Pisco alto del Carmen 35

    Ron Bacardi - Vodka Stolichnaya

    Whisky 6 aos

    Baileys

    Cerveza

    Bebidas y jugos

  • Aperitivo2 Tragos por persona entre:

    Pisco sour, whisky sour, kir royal, mojito, caipiria, vino blanco y tinto, jugo y bebida

    5 Bocados fros por persona entre:

    Bloody Mary con Absolut pepper y camarn

    Trtaro de salmn marinado al aceite de jengibre

    Gazpacho de tomate verde y ostras chilotas

    Cheesecake de qunoa roja

    Trtaro de res y avellanas

    5 Bocados calientes por persona entre:

    Brocheta de res con salsa BBQ

    Quiche lorraine

    Vol au vent con ragout de centolla

    Empanada champin queso

    Gyosas de pulpo con salsa de soya al lemon grass

    Brindis

    Una copa de espumante

    EntradaCeviche camarn

    o

    Timbal de centolla con palta y mouselina de maracuya

    o

    Trtaro de res con avellanas europeas y tostadas de pumpernickel

    Alternativa B

    2016

  • Platos de FondoFilete de mero con fina costra de piones sobre un rissoto de espinaca

    zanahorias glaseadas y salsa una suave salsa pimientos asados

    o

    Filete de solomillo de cerdo marinado al estilo oriental, con polenta, tomate,

    espinacas y una salsa estilo burgundy

    o

    Filete de res con queso cabra y olivos sobre papa rosti, tomate cherry glaseado

    acompaado de salsa syrah con brunoise de verduras y ciboulette

    PostresBarra de frambuesa con pistachos

    acompaada de coulis de berries frescos y crocante de man

    o

    Crocante de nueces chiboust

    o

    Lingote Opera, delicado bizcocho de almendra relleno con crema de mantequilla

    al chocolate remojo de caf y coac y ganage de chocolate belga

    botella de vino y bebida

    Caf

    Consom y tapaditos de madrugada

    (2 pp)

    Alternativa B

    2016

  • Valores Alternativa B

    $42.500 Valor por persona

    No incluye bar abierto

    $52.000 Valor por persona

    Con bar abierto por 3 horas

    $49.500 Valor por persona

    Con torta de novios o buffet de postres

    $55.500 Valor por persona

    Con bar abierto por 3 horas + torta de novios o buffet de postres

    Valores ms IVA

    Alternativa B

    2016

    Buffet de PostresPastelera chilena

    Pastelera francesa

    Variedad de tartas

    Mousse de diferentes sabores

    Panacotta

    Crme Brle

    Frutas de la estacin

    Bar abierto incluyeEspumante

    Pisco alto del Carmen 35

    Ron Bacardi - Vodka Stolichnaya

    Whisky 6 aos

    Baileys

    Cerveza

    Bebidas y jugos