8/19/2019 Pasteles Sin Hornear

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Pastel con fresas y queso mascarpone

Necesitarás:

30 galletas

2 cucharadas de. mantequilla

4 cucharadas de azucar

12 fresas

12 taza de queso mascarpone

12 taza de yogur espeso

14 de az!car en pol"o

Preparaci#n:

$uele las galletas en un procesador de alimentos o en una

%olsa de plástico. &'adeles mantequilla derretida y dos

cucharadas de az!car. $ezcla %ien y e(tiende todouniformemente en un molde) luego lle"a el molde al

refrigerador. *na hora más tarde corta las fresas) col#calas

en una taza y espol"or+alas con az!car) luego d+,alas

quietas por al menos 1- minutos. n otro recipiente mezcla

el queso mascarpone) el yogur y el azucar en pol"o. /ol#ca

la mitad de la mezcla con mascarpone en el pastel y luego

pon la mitad de las fresas) luego la mezcla restante de

mascarpone y fresas. /ol#ca el pastel en el refrigeradordurante 4 horas.

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Pastel de arándano

Necesitarás:

100 gr de galletas cracer

14 de "aso de az!car morena

1 cucharadita de canela en pol"o

12 cucharaditas de ,engi%re molido

1 cucharaditas de sal

100 gr de mantequilla

30 ml de crema de leche espesa

340 gr de queso crema

14 "aso de az!car com!n

400 gr de salsa de arándano

1 cucharadita de "ainilla

ralladura de 1 naran,a

arándanos congelados

Preparaci#n:

$oler las cracer con la mano) luego mezclar con la

mantequilla derretida) el az!car morena) la canela) el ,engi%re y un poco de sal. /oloca esa mezcla en un molde)

esparce uniformemente por toda la supercie y ll+"ala al

refrigerador donde estará pdurante una hora. ate la crema

de leche con una %atidora) y en otro recipiente %ate az!car

com!n y el queso crema. &grega la ralladura de naran,a) y

la salsa de arándano. *ne am%as mezclas y el resultante

col#calo en la %ase que ha%5as hecho con las cracer.

/ol#ca el pastel en el refrigerador durante al menos horas. 6ecora con arándanos y ralladura de naran,a.

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Pastel con 7errero 8ocher

Necesitarás:

30 galletas de chocolate

3)- cucharadas de mantequilla

34 de "aso de pasta de chocolate

1 "aso de crema %atida

l equi"alente a un "aso de queso crema

14 de "aso de az!car

100 gramos de chocolate negro

10 dulces 7errero 8ocher

Preparaci#n:

$oler las galletas de chocolate en un procesador de

alimentos o a mano en una %olsa. 8alla el chocolate con el

rallador. /orta los dulces 7errero en pedacitos peque'os.

/alienta la mantequilla y m+zclala con las galletas. 9ierte

esa mezcla en un molde y espárcelo uniformemente portoda la supercie) luego mete el molde al refrigerador

durante una hora. /on ayuda de una %atidora mezcla %ien

el queso crema) el chocolate negro) el az!car y la pasta de

chocolate. n un recipiente aparte mezcla la crema %atida y

los pedazos de dulces ferrero. aca la %ase para el pastel

del refrigerador y col#cale la mezcla que contiene el queso

crema. ;le"a de regreso al refrigerador durante 20 minutos)

luego cu%re el pastel con la mezcla de crema %atida ydulces.

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Pastel con crema de man5 Necesitarás:

30 galletas de chocolate

34 de "aso de az!car

cucharadas de mantequilla

12 cucharada de canela

100 gr de queso crema

13 de "aso de crema de man5 

1 "aso de crema %atida

Preparaci#n:

$uele las galletas con un procesador de alimentos o

manualmente en una %olsa. $ezcla las galletas con lamantequilla derretida y medio "aso de az!car y canela. Pon

esa mezcla en un molde y esparce uniformemente por toda

la supercie) luego lle"a el molde al refrigerador durante

una hora. .

ate la crema de man5 con un cuarto de taza de az!car)

queso crema y crema de leche. aca el molde del

refrigerador y coloca la mezcla en +l) para luego lle"arlo de

"uelta y de,arlo ah5 durante dos o tres horas. 6ecora el

pastel con chocolate rallado yo man5.

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 ?arta de queso con chocolate %lanco y%ayas

Necesitarás:

30 galletas

- cucharadas de mantequilla

una pizca de sal

14 de "aso de nuez de macadamia u otra

l equi"alente a un "aso de queso crema

200 gr de chocolate %lanco

1@2 cucharadas de our%on

2 "asos de %ayas

2 cucharadas de miel o salsa de arándano

crema %atida

Preparaci#n:

 ?riturar las galletas en un procesador de alimentos omanualmente en una %olsa. $ezclar las galletas con

mantequilla derretida) sal) y nueces trituradas. /olocar la

mezcla en un molde y esparcir uniformemente) luego lle"ar

el molde al refrigerador donde estará durante una hora

. n un

recipiente %ate el queso crema y el chocolate %lanco

derretido. &grega %our%on y az!car en pol"o a tu gusto.

/on cuidado coloca la mezcla en la %ase y coloca todo en el refrigerador durante 3

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horas o toda la noche. 6errama algo de ,ara%e de arándano

o de miel so%re la tarta lista y decora con crema %atida y

%ayas.

Pastel de lim#n

 

Necesitarás:

100 gr de galletas cracers

13 de taza de az!car en pol"o

100 gr de mantequilla

400 gr de leche condensada

12 de zumo de lim#n

la ralladura de dos limones

2-0 ml de crema %atida

Preparaci#n:

 ?ritura las galletas cracer con la mano) y luego m+zclalas

con la mantequilla derretida y el az!car en pol"o. 9ierte

todo en un molde donde esparcirás todo uniformemente) y

que luego lle"arás al refrigerador durante una hora. .$ezcla la leche condensada con el zumo de limon y la

mitad de la ralladura. &gregale la crema y %ate %ien. 9ierte

la mezcla en la %ase del pastel) y encima espol"or+a lo que

quede de la ralladura. ;le"a el pastel al refrigerador durante

2 horas.

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Pastel con masmelos

Necesitarás:

100 gr de galletas cracers

100 gr de mantequilla

1-0 gr de queso crema

1 de leche condensada

12 "aso de crema de man5 

14 "aso de az!car en pol"o

l equi"alente a medio "aso de masmelos

1 "aso de crema %atida

Preparaci#n:

 ?ritura las galletas cracers con la mano) m+zclalas despu+s

con mantequilla derretida. /oloca la mezcla en un molde endonde la esparcirás uniformemente por toda la supercie)

luego lle"a el molde al refrigerador durante una hora. n un

recipiente grande mezcla el queso crema) la leche

condensada) la crema de man5 y el az!car en pol"o. $ezcla

%ien) y agrega la crema %atida) "uel"e a mezclar hasta que

quede uniforme. 9ierte la mezcla en la %ase del pastel y

ll+"alo todo al refrigerador durante 3 horas o toda la noche.

&ntes de ser"ir salp5ca el pastel con crema de man5derretida y decora con los masmelos.

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Pastel de naran,a

Necesitarás:

100 gr de galletas cracer

1 y cuarto de az!car

una pizca de canela en pol"o

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leche en una olla. Poner al fuego) y esperar hasta que se

"uel"a espeso) mezclándo constantemente. Buitar del

fog#n) de,ar enfriar y agregar la crema agria. 9erter la

mezcla en la %ase del pastel y lle"ar al refrigerador durante

tres horas. Puedes decorar con crema %atida.

Pastel de menta y almendras

Necesitarás:

1)2- taza de harina de almendras

- cucharadas de cacao en pol"o

-)- cucharadas de az!car

100 gr de mantequilla

2)- "asos de crema de leche

12 "aso de ho,as frescas de menta

3 cucharadas de agua

2 cucharadas de gelatina sin sa%or

12 cucharadita de e(tracto de menta

4 yemas de hue"o

Preparaci#n:

$ezclar la harina de almendra con el pol"o de cacao) -

cucharadas de azucar y la mantequilla derretida) "erter la

mezcla en un molde y distri%uir uniformemente) luego

lle"ar esa %ase al refrigerador durante una hora. & un "aso

y medio de crema de leche agregar la menta cortada

namente) luego calentar hasta la e%ullici#n a fuego lento.Buitar del fog#n) tapar y de,ar enfriar durante 30 minutos.

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/uela para eliminar las ho,as de menta. n una olla mezclar

agua y gelatina) de,ar asentarse durante un minuto y luego

agregar la mezcla de crema de leche con menta) y el

e(tracto de menta. Poner a fuego medio y de,arlo ah5 hasta

que la gelatina desaparezca completamente. n unrecipiente aparte mezclar las yemas) y el az!car. 9erter las

yemas mezcladas con az!car a la crema de leche caliente.

$ezclar hasta que se ponga espeso. 6e,ar enfriar

completamente re"ol"i+ndo cada 10 minutos. atir lo que

queda de crema de leche) agregar a la mezcla que ya está

fr5a. Poner todo en la %ase para el pastel) y lle"ar al

refrigerador durante tres horas.

5 deliciosas tortas que nonecesitan ser horneadas.¡Agradables a la vista y también al

estómago! 20.10.201-  /ocina

• /ompartir en 7ace%oo2.8k 

& la mayor5a de nosotros nos gustan los dulces)especialmente los pasteles. C por su puesto) cada familiatiene su receta fa"orita) pero en ocasiones %uscamos

pro%ar algo nue"o) algo fuera de lo acostum%rado) parasorprender a los hogare'os y a los in"itados. *na tortahecha en casa siempre es deliciosa) pero en muchasocasiones su preparaci#n requiere de más de una hora) ycomo el tiempo es oro) rara "ez contamos con unmomento li%re y terminamos por comprar una torta yahecha. Pero hoy es un d5a diferente) y Buepasada.ccquiere compartir contigo estas - recetas de deliciosospasteles) rápidos y sencillos de preparar. C lo más

importante D Eno tendrás siquiera que encender elhornoF

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1. orta "antas#a$ de crema de queso conchocolate

%ngredientes&

4-0 g de queso frescoG 4-0 g de crema agria o yogur caseroG 12 "aso de lecheG 20 g de gelatinaG 12 "aso de az!carG 2 cucharadas de cacaoG una pizca de "ainilla.'re(aración&

1. 8emo,a la gelatina con un poco de agua fr5a y m+zclala%ien) luego "i+rtele la leche caliente. spera hasta que lamezcla crezca.

2. 6esmiga,a el queso) a'ádele az!car) crema) "ainilla yla masa de gelatina. ;uego m+zclalo todo hasta quequede homog+neo.

3. 6i"ide la mezcla en dos partes iguales. & una de las

partes a'ádele el cacao.

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4. 9ierte la mezcla %lanca en un molde) ponla por untiempo corto en el refrigerador. ;uego) "i+rtele encima lamezcla que contiene el cacao y refrig+rala de nue"o.

-. Puedes decorar la torta con frutas frescas o nueces.

2. 'astel de )va$

ngredientes& =00 g de crema agria con un alto contenido de

grasaG 300 g de galletas cru,ientesG

frutas secas G 1 %arra de chocolateG 2- g de gelatinaG 1 paquete de ,alea de color "erdeG u"as sin semillasG 1 cucharada de az!carG 1-0 ml de agua calienteG una pizca de "ainilla.

're(aración&

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1. 9i+rtele el agua caliente a la gelatina) pre"iamenteremo,ada con un poco de agua fr5a. spera hasta queaumente en "olumen.

2. $ientras tanto) disuel"e la ,alea) seg!n lasinstrucciones del paquete. 6e,a que se enfr5e.

3. ?ritura %ien no las galletas.

4. &parte) agrega a la crema agria az!car y "ainilla)m+zclalo todo. ;uego) a'ade la gelatina) m+zclalo denue"o.

-. Pon el chocolate pre"iamente en la ne"era) para que seenfr5e. 6espu+s) pártelo muy namente.

. $ezcla la crema agria con galletas y frutos secos) algusto .

=. mplea un molde que se a%re. /ol#cale 13 de lamezcla) espol"orea con chocolate. & continuaci#n) pon la

segunda capa de la mezcla y espol"orea con chocolate.7inaliza con la !ltima capa de la mezcla.

. Pon el molde con la tarta en la ne"era por 30@4-minutos.

H. $ientras se enfr5a la tarta) la"a y corta por la mitad lasu"as.

10. /ol#calas encima de la torta) como se o%ser"a en lafoto) y c!%relas con ,alea.

11. Iuarda el pastel en el refrigerador) hasta que se"uel"a consistente.

12. /uando est+ s#lido) ret5rale el molde y colocacuidadosamente so%re el plato.

*. 'astel +osaico$

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%ngredientes& -00 g de crema agriaG 300 g de melocot#n G 100g galletas dulcesG 100 g de az!carG 2@3 %olsas de ,alea de diferentes coloresG 10 g de gelatinaG -0 ml de agua calienteG una pizca de "ainilla.'re(aración&1. Prepara la ,alea) seg!n las instrucciones del paquete.6+,ala endurecer.

2. 9ierte la gelatina en agua caliente) hasta que se

disuel"a completamente.

3. /orta las frutas: pueden ser utilizadas tanto frescascomo en conser"a.

4. 6esmenuza las galletas dulces) puedes usar tam%i+ngalletas cru,ientes.

-. $ezcla la crema agria) az!car y "ainilla. &'ade lagelatina) cuando est+ fr5a.

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. &grega a la mezcla galletas) frutas y ,alea) pre"iamentecortada en cu%os. $+zclalo todo cuidadosamente.

=. 9ierte la masa resultante en un molde y col#cala en la

ne"era) hasta que se "uel"a s#lida. ;uego) deposita elmolde por unos segundos en agua hir"iendo y "olteasua"emente el pastel so%re un plato.

,. arta de -ueso

%ngredientes& galletas dulcesG 2-0 g de queso frescoG 12 "aso de crema agriaG 3@4 cucharadas de az!car en pol"oG 100 g de mantequillaG frutos secos .'re(aración&1. $ezcla en un taz#n queso) crema agria) az!car enpol"o. & continuaci#n) a'ade la mantequilla derretida ylos frutos secos) al gusto

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2. /u%re el molde con papel de hornear. /oloca en elfondo "arias capas de galletas. Puedes a%landarlasligeramente) adicionándoles ,ugo.

3. 9ierte una capa de mezcla de crema agria so%re lasgalletas.

4. 8epite de nue"o la acci#n: galletas y mezcla) y cierracon la !ltima capa.

-. Pon el postre en la ne"era por 1 a 1)- horasapro(imadamente. ;uego) "oltea la tarta so%re un plato yretira el papel.

. 6ecora la tarta con nueces y "irutas de chocolate) si lodeseas.

5. orta aran/a /ugosa$

%ngredientes&

00 g de crema agria) con un contenido de grasa de2-JG

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2-0 gramos de galletasG 20 g de gelatinaG 1 paquete de ,alea de naran,aG 3 naran,asG 130 g de az!carG una pizca de "ainilla.

're(aración&1. 9ierte la gelatina en agua caliente y d+,ala por untiempo.

2. Prepara la ,alea seg!n las instrucciones y luego ponla aenfriar.

3. 6esmorona las galletas.

4. /orta las frutas) col#calas en el fondo del molde./!%relas con ,alea y pongálas en el refrigerador hastaque se solidique.

-. $ezcla en un taz#n la crema agria) az!car) "ainilla.

;uego) pasa la masa por una mezcladora. &'ade lagelatina fr5a) mezcla de nue"o.

. &'ade las galletas a la masa de crema) m+zclala %ien.

=. 9ierte la mezcla so%re la ,alea de frutas) que ya estáfr5a) y ponla nue"amente en la ne"era por un par dehoras.

. /uando ya est+ s#lida) coloca sua"emente el molde enagua caliente por un par de segundos. & continuaci#n)"olt+alo so%re un plato.

stas tortas se preparan tan fácil) que es a%solutamenteimposi%le echarlas a perder) incluso) si este es tu primerintento de hacer los postres. ?oma la nota de estas

deliciosas recetas de tortas sin hornear) y no ol"ides de

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compartirlas con tus amistades) para que tam%i+nprue%en esta delicia de postre.