PartyserviceFleischerei & Partyservice

Andreas EngelmannHeidestraße 18

37412 Herzberg am HarzTelefon 0 55 21 - 24 64

Internetwww.fleischerei-engelmann.de

E-MailFleischerei.Engelmann@t-online.de

Für Sie immer auf

dem Gaspedal ...

... und wenn‘s mal blitzt

ist‘s auch egal!GeschäftsbedingungenAnlieferung:

Im Raum Herzberg liefern wir ab 200,00 € Bestellwert kostenfrei. Ansonsten berechnen wir eine Fahrtkostenpauschale von 10,00 €. Für weitere Entfernungen berechnen wir 0,75 € pro km für Hin- und Rückfahrt. Sonntags arbeitet unser Partyservice nicht! Unser spezieller Service am Sonntag: Bis 11.00 Uhr können sämtliche Speisen abgeholt werden.

Zahlung:

Die Zahlung erfolgt bei Abholung bzw. Lieferung oder bei Rücklieferung des Leergutes, falls nicht anders vereinbart.

Alle Preise verstehen sich als Abholpreise ab Fleischerei Engelmann, Heidestraße 18, inkl. 7% gesetzlicher Mehrwertsteuer. Sollten Sie Zusatzleistungen in Anspruch nehmen wie z.B. Geschirr, erhöht sich der Rechnungsbetrag, da wir unsere gesamte Lieferung mit 19% Mehrwertsteuer abrechnen müssen.

Geschirr Rückgabe:

Die ausgeliehenen Party-Service Gegenstände bitten wir spätestens drei Werktage nach Abholung bzw. des Lieferdatums gesäubert in unseren Geschäften abzugeben. Sollten wir die Reinigung übernehmen so gilt die doppelte Leihgebühr bzw. eine Reinigungspauschale von 25,00 € pro Stunde.

Leihgebühren:

Messer, Gabel, Löffel, Teelöffel, Teller St. 0,20 €

Mit erscheinen dieses Prospekts, verlieren alle vorherigen ihre Gültigkeit. Stand August 2018

SalateNatürlich frisch und aus eigener Küche - Wir empfehlen 150-250 g pro Person

Marktfrische Salatemit o. ohne Schafskäseund KräuterdressingEisbergsalat mit Paprika oder PfirsichcremedressingKrautsalat TropicKrautsalat mit DillPorreesalat mit Ananas und MaisKartoffelsalat nach HausfrauenartHarzer Kartoffelsalat mit Speck und ZwiebelnGriechischer Bauernsalat mit SchafskäseOmas Heringssalat

Mediterraner NudelsalatDänischer NudelsalatGeflügelsalat mit Ananas (wie früher)Broccolisalat mit gekochtem SchinkenEiersalat mit Ananas, Erbsen und PilzenZazikiAntipastiplatte mit gegrillten Auberginen, Champignons und getrockneten TomatenMozzarella mit Tomaten und BasilikumBohnensalatGurkensalatSelleriesalat mit Mandarinen

Traumhafte Desserts für SüßmäulerWir empfehlen 150 g pro Person

Eckernförder Rote Grütze mit Vanillesoße 3,00 €Mousse au chocolat 3,00 €Quarkcreme mit Früchten 3,00 €Früchteplatte oder Früchtespieße 3,00 €Obstsalat 3,00 €Christel’s Himbeertraum 3,00 €Panna Cotta 3,00 €mit Erdbeer-Rhabarerdesser oder HimbeermarkProsecco Creme 3,00 €

Zum Erwärmen im Backofenin weißen Schalen

Schnitzelpfanne pro Person 8,00 €mit Pilzen

Hähnchenbrustfilet gebraten pro Person 9,00 €in Tomatensauce mit Mozzarella überbacken

Schweine Medaillons pro Person 9,00 €in Tomatenrahm

Schnitzel 90g Stück 1,70 €

Schnitzel 180g Stück 3,10 €

dazu Zigeunersoße oder Jägersoße Portion 2,50 €

Bouletten Stück 1,20 €

Hähnchenkeule Stück 2,50 €

Haxenfleisch pro Person 5,00 €

Schweine Haxe Stück 4,50 €knusprig gegrillt

Spare Ribs „Made in Germany“ pro Person 7,00 €Rippchen pikant gewürzt und gegrillt

Schweinerücken nach „Spanferkel Art“ pro Person 7,00 €mit Soße

deftiger Spießbraten pro Person 7,00 €mit Schinken-Röstzwiebelfüllung und Soße (400g Frischgewicht)

Schweine Schäufle 1/2 Stück 3,30 €saftig aus der Schulter

Schweine Schäufle Stück 6,00 €saftig aus der Schulter

Sauerkraut, Grünkohl, Rotkohl Portion 1,80 €

Kaisergemüse Portion 3,00 €

Kartoffelgratin 300g 3,00 €auch mit Gemüse

Vorbereitet zum SelberbackenKaiser Blätterteig Stück 2,95 €mit Sauerkraut und Ananas oder Käse

Hähnchenbrustfilet Gourmet Stück 3,50 €mit Champignons und Kräuterbutter im Blätterteig

Schafskäse im Blätterteig Stück 2,80 €vegetarisch

Während unserer Geschäftszeiten warm oder kalt, fix und fertig abzuholen.

Herzlich willkommen bei Engelmanns-Partyservice... Ein Essen mit guten Freunden, Verwandten oder auch Geschäftspartnern hat einen ganz besonderen Stellenwert. Hier geht es um Gemeinschaft, Geselligkeit oder anders ausge-drückt, um ein paar schöne Stunden. Für uns ist dies eine spezifische Herausforderung, der sich die Familie Engelmann nun schon seit über 25 Jahren stellt. Unser Ziel ist es, dazu beizu-tragen, dass Ihre Feier, Ihr Jubiläum, Ihre Konferenz rundum positiv verlaufen. Dafür verbür-gen wir uns mit unserem Namen.

Hinweis für Allergiker: Gerne geben wir Ihnen Auskunft über unsere Zusatzstoffe in unseren Gerichten!

Qualifiziertes Personal Mit der gleichen Einstellung wie wir als Geschäftsinhaber arbeitet auch unser dynamisches Team, auf das wir sehr stolz sind. Engagiert und flexibel stellt sich jeder Einzelne in den Dienst der Aufgabe. Gemeinsam betreuen wir mit Freude große und kleine Veranstaltungen und sind erst dann zufrieden, wenn Ihre Gäste und Sie sich zurücklehnen, entspannen und den Anlass einfach genießen.

Vertrauen Vor allem Service steht natürlich Vertrauen. Vertrauen darauf, dass unsere LandJuwel Markenfleisch und Wurstprodukte ohne Ausnahme von ausgesuchten langjährigen Lieferanten stammen. Das gilt natürlich auch für alle weiteren Produkte, sowie für eine Zubereitung, die dem hohen Qualitätsanspruch in jeder Beziehung gerecht wird.

Unser Service Zu einem guten Essen oder einer schönen Feier gehört aber noch mehr. Denn wie heißt es so schön: Das Auge isst mit! Wir freuen uns darauf, Ihnen zu beweisen, dass wir unseren Qualitäts an spruch sehr Ernst nehmen. Bitte vereinbaren Sie möglichst frühzeitig einen Besprechungstermin in unserem Hauptgeschäft. So und nun geht’s los

Mit freundlichen Grüßen Ihr Engelmann-Team

Der Suppenkasperl empfiehltpro Portion 0,5 Liter - Mindestabnahme 6 Portionen - Preis pro Portion

Preise für größere Mengen auf Anfrage

Spargelcremesuppe 3,80 €Tomaten-Basilikum-Cremesuppe 3,50 €Eintöpfe aller Art 3,30 €Schlachtesuppe 3,30 €Hochzeitssuppe 3,50 €Gulaschsuppe 3,80 €Lauchcremesuppe 3,50 €Broccolicremesuppe 3,30 €Vegetarische Gemüsecremesuppe 3,50 €

Kalte PlattenPreise pro Person - ab 6 Personen

Spezialitätenplatte pro Person ca. 150 g ab 7,00 €Gemischte Platte ab 6 Personen mit Kasseler, Schweinebraten, Putenbraten, Schinken, Mettwurst, Spargelröllchen, Hähnchenschnitzel, Mettbällchen, Thüringer Mett und Medaillons

Rustikale Wurstmolle oder Wurstbrett ab 6,50 €pro Person ca. 300 gmit Leber-,Rot- und Weißwurst, Sülze, gekochte Zwiebelmettwurst, Kesselfleisch, Zwiebelfleisch, Jagdwurst, Schwartenwurst, Harzer Schmorwurst, Thüringer Mett und Mettwurst

Gemischte Aufschnittplatte pro Pers. 150g ab 6,00 €belegt nach Wahl oder Bierschinken, Mortadella, Zwiebelhackbraten, Zungenwurst, gekochte Zwiebelwurst, Schinkenspeck, Hausmacher Rotwurst, Mettwurst

Das gibt‘s dazuGemischter Brotkorb mit Brötchen pro Person 1,80 €Geschnittenes Brot im Brotkorb pro Person 1,30 €Ciabatta pro Person 1,80 €

Köstlichkeiten für den EmpfangSchnittchen wir empfehlen 8 Stück pro Person

mit Braten, Schinken, Käse, Th. Mett, Mettwurst ab 1,00 €mit Fisch (Lachs, Forelle, Matjes) ab 1,70 €

Vollkornbrötchenmit Braten, Schinken, Käse, Th. Mett, Mettwurst ab 1,65 €mit Fisch (Lachs, Forelle, Matjes) ab 2,30 €

1/2 belegte Brötchen wir empfehlen 3-4 Stück pro Person mit Braten, Schinken, Käse, Thüringer Mett, Mettwurst, Aufschnitt, Fleischsalat ab 1,50 €mit Fisch ab 2,20 €

Canapés wir empfehlen 3-5 Stück pro Personmit Braten, Schinken, Käse, Filet, Mettwurst ab 1,85 €mit Fisch (Lachs, Forelle, Matjes) ab 2,10 €

Italienisches Frühstück Rustica St. 1,80 €Ciabatta belegt mit italienischer Mortadella, Salami, Serranoschinken und Tomatenfrischkäse

Melonen-Weintrauben-Spieße St. 1,60 €

Obst-Käse-Spieße St. 1,60 €

Engelmanns Buffet-VariationenAb 15 Personen

Harzer Buffet pro Person ab 14,00 €Unser preiswertes Party-Buffet - denn es muss nicht immer Kaviar sein! Mit unseren beliebten Gerichten aus der gutbürgerlichen Küche können Sie Familie und Freunde vor-züglich bewirten ohne Ihr Budget zu strapazieren.Engelmanns Wurstspezialitäten, frisches Jäger-, Schlemmer- und Zwiebelmett, Schinkenbrett mit selbstgemachtem Landschinken, Krautsalat, Schmorwurst, Kartoffelsalat, Mettwurstplatte, Zwiebelfleisch, Käseplatte mit Harzkäse und Schmalz, Gurken, Brotkorb, Butterrosen

Buffet des Hauses pro Person ab 19,50 €Bratencarpaccio von Pute, Kasseler oder Roastbeefgegrillte Mettbällchen, Medaillons, gegrillte gemischte Hähnchenbrust filet platte, Vitello Tonnato, gekochter Schinken mit Spargelfüllung, Schinkenspezialitäten mit Melone, Mettwurstspezialitäten, gefüllte Eier auf Fleischsalat, Mettplatte, Zwiebelfleischplatte, Fischspezialitäten, Käsespezialitäten, verschiedene Salate, Brotkorb, Butterrosen

Mediterranes Exklusivbuffet pro Person ab 23,00 €Bratencarpaccio von Pute, Kasseler o. Roastbeef, gegrillte Mettbällchen, Medaillons, gegrill-te gemischte Hähnchenbrust filet platte, Vitello Tonnato, gekochter Schinken mit Spargelfüllung, Schinkenspezialitäten mit Melone, Mettwurstspezialitäten, Krabbencocktail, Gourmeteierplatte “Tonno”, Fischspezialitäten, Käsespezialitäten, Entenbrust auf gefüllten Preisel beerbirnen, Antipastiplatte, verschiedene Salate, Brotkorb, Butterrosen

Brunch - Frühstücksbuffet pro Person ab 14,98 €Wollen Sie zuhause brunchen oder frühstücken? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Wir bieten alles, was zu einem gelungenen Brunch gehört.gemischte Aufschnittplatte, gemischte Käseplatte, gemischte Gemüseplatte, gemischte Obstplatte, Mettigel, Rührei mit Bacon oder gekochtes Ei, Butterrosen, Brotkorb mit Butterhörnchen, 3 verschie-dene Konfitüren, Engelmanns Gelfügelsalat, Engelmanns Fleischsalat

Fingerfoodbuffet 9 Teile pro Person ab 14,00 €Mini-Hackfleischbällchenspieße mit Obstgarnitur, Röstitaler mit Lachstatar, Blätterteigfleurons mit Käse oder Champignons, Chicken-Nuggets mit Käse überbacken auf Orangenscheiben, Mozzarella Sticks mit Preiselbeeren, Käse-Weintraubenspieße, Parmaschinkenspieße mit Melone und Weintrauben, Röstbrot mit Tomaten-Basilikumcreme oder Minipizza, Hähnchenspieße, dazu empfeh-len wir Ciabatta

Zum Erwärmen auf dem HerdPutengeschnetzeltes pro Person 9,00 €in Brocolirahm

Rahmgeschnetzeltes „Züricher Art“ pro Person 7,00 €mit Pilzen

Schaschlikpfanne pro Person 7,00 €in Sahnesauce

Engelmanns Currywurstpfanne pro Person 7,00 €geschnittene Currywurst in leckerer Sauce

Rinderrouladen 2 Stück 9,50 €mit Sauce

Schweine Medaillons pro Person 9,00 €mit Pilzen, in Sahnesauce

Schweine Medaillons pro Person 9,00 €mit Früchten, in Sherry-Pfeffersauce