inspirationPAR TOURISME POUR TOUS

2018

PASSIONART DE VIVREVOYAGESCONSEILS…

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éditoChère lectrice, cher lecteur,

C’est avec un immense plaisir et une grande fierté que nous vous présentons inspiration , notre petit dernier. Il ne s’ajoute pas à la « fratrie » des douze, les douze brochures Tourisme Pour Tous, mais la complète dignement.

Loin de la brochure de voyage classique, inspiration se veut rythmé par des articles thématiques, ludique par un test personnel, informatif par de nombreux conseils. Bref, il se veut inspirateur de vos prochaines vacances, évocateur de souvenirs, incitateur au rêve. Une courte suspension dans votre vie…

Il résulte de nos expériences, car à défaut de posséder une formation dans le journalisme, nous pouvons dire que nous jouissons d’une certaine formation dans le voyage ! Chacune des trois « rédactrices » que nous sommes a ses terres de prédilection, ses domaines d’activités bien à elle (bien que nous soyons ouvertes sur de nombreux horizons !). Si Petra est notre yogi scandinave attitrée, qui connaît également 30 îles des Maldives, Christelle est, quant à elle, notre « Mama Africa » par excellence. Un peu caméléon, c’est aussi notre geisha du bureau, notre experte Japon et Chine. Et moi alors ? J’avoue avoir certainement perdu une partie de mon cœur en Amérique du Sud, l’autre en Australie. Et pour garder la forme… je m’occupe de mettre sur pied les marathons ! Vous l’aurez compris, nous avons mis tout notre cœur, toute notre passion du voyage dans ce premier numéro. Nous espérons que vous aurez autant de plaisir à le lire que nous avons eu à le créer.

Andréanne KohlerSenior Product Manager

Avec Petra Bies, Senior Product Manager Christelle Martinal, Product Manager

La vie, ce n'est pas seulement respirer, c'est aussi avoir le souffle coupé.

— Alfred Hitchcock —

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sommaire

CONSEILS4 Calendrier : janvier à avril

14 Calendrier : mai à juin

15 Test : quelle destination pour vos envies ?

22 10 destinations que vos enfants et vous allez adorer !

25 Calendrier : juillet à septembre

34 Calendrier : octobre à décembre

36 Désert, mon beau désert…

38 A la rencontre des Big 5. Quel safari pour vous ?

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1 PASSION12 Foodies, la sélection de la rédaction

18 Japon – Rencontre avec un maître-sushi

26 L’ivresse de la course à pied

30 Les plus beaux fonds marins selon nos plongeuses

2 ART DE VIVRE6 Vous avez dit Hygge ?

8 Noir vs Blanc : l’architecture par Kelly Hoppen

10 Yoga : savoir se faire du bien

24 Micro-influenceur : la tendance du voyage à bon prix

35 Lecture de vacances – Notre sélection

3 VOYAGES16 Groenland – L’aventure en kayak

20 Islande – 5 expériences à couper le souffle

28 Colombie, La Locombia hors des sentiers battus

40 Le Thé, dénominateur commun de l’Asie

44 Majorque & Minorque à pied !

46 Le combiné oublié : Kenya et Mayotte

inspirationPAR TOURISME POUR TOUS

JANVIER – 2018

CONCEPT & DIRECTIONTourisme Pour Tous

RÉDACTRICESAndréanne Kohler (AK) Petra Bies (PB) Christelle Martinal (CM)

DESIGN ÉDITORIAL& GRAPHISMEDamien Seydoux

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COUVERTUREParc National de TongariroNouvelle-Zélande

CRÉDITS PHOTOSShutterstockAdobe StockManuel JutzelerPhotos personnelles

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TOURISME POUR TOUSLe voyagiste spécialisé, basé à Lausanne, fait partie du groupe MTCH SA / Hotelplan.

Il produit ses brochures dans les bureaux de l’avenue d’Ouchy 52.

Une équipe de passionnés se tient à votre disposition du lundi au vendredi de 9h00 à 18h00.

CONTACTS  info@tourismepourtous.ch ou 021 341 10 10.

le calendrierdes destinations

12 MOIS – 24 DESTINATIONS…Vous aussi vous possédez au fond de votre tiroir, ou sur un post-it au bureau (ou simplement quelque part dans votre tête), une petite liste « pays à découvrir absolument » ?Sauf qu’une fois les dates des vacances posées (en tenant compte du calendrier de tous les concernés, de celui du chef à celui des petits-enfants !) et bien la moitié des destinations ne « va » plus. Mousson, chaleur (ou froid) excessive, fêtes locales… les raisons sont nombreuses. Nous avons sélectionné, dans ce calendrier, 2 destinations par mois qui se prêtent spécialement à la visite. Liste non-exhaustive, comprenez-nous bien ! Mais si elle peut vous inspirer dans le choix de votre prochain voyage, alors tant mieux !

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SRI LANKATempérature de l’air : 28°C. Pluies : rares. Dépaysement : total. Le Sri Lanka, surnommé le pays de l’or vert pour son thé, offre une variété de paysages (des plantations de thé justement, aux parcs nationaux peuplés d’éléphants) et des découvertes culturelles qui se combinent à merveille avec un séjour balnéaire ou ayurvédique. Notre petit conseil : offrez-vous ici ou là (ou partout !) un hôtel de classe supérieure ! Un coup de cœur ? Les hôtels de charme et de luxe Uga Escapes, toujours magnifiquement situés au cœur d’une nature éblouissante.

TANZANIEBienvenue au paradis du safari ! Le cratère du Ngorongoro et les plaines du Serengenti ne sont que quelques-unes des beautés à découvrir. Pour les sportifs qui veulent repousser leur limite, le Kilimandjaro, appelé le Toit de l’Afrique, n’attend que vous. La cerise sur le gâteau ? Après une semaine de safari ou de trek, reposez-vous sur les plages paradisiaques de Zanzibar – l’île aux épices. Chacun trouvera à coup sûr son bonheur.

LAPONIELa nuit polaire laisse gentiment place à la lumière, les journées se rallongent, il fait froid certes, mais c’est un froid sec et rien n’est plus apaisant que cette nature féérique où les sapins plient sous le poids de la neige, où seuls les crissements de nos propres pas viennent troubler cette nature ouatée. En milieu d’après-midi, lorsque le jour laisse place aux heures bleues et que le ciel se teint de nuances mauves, on rentre au chalet se réchauffer dans le sauna avant de ressortir quelques heures plus tard admirer les aurores boréales qui dansent dans le ciel lapon.

BIRMANIESi son régime politique ne fait pas l’unanimité, la beauté de ses paysages n’est pas à discuter. Nous apprécions les contrastes proposés par la région lacustre du Lac Inlé et l’immense plaine de Bagan. Ici plus de 3’000 pagodes, tantôt en briques rouges, tantôt étincelantes et dorées, plongent dans un monde de quiétude. Ce que vous ne savez pas forcément ? Des nouvelles régions s’ouvrent au tourisme, dépêchez-vous de les découvrir avant tout le monde !

COSTA RICAIci tout n’est que végétation luxuriante et nature dense parsemée d’animaux de la jungle. Pays résolument tourné vers l’écotourisme et les activités extérieures, il se visite autant en circuit guidé qu’en voiture de location. Entre paresseux et quetzal, ce petit oiseau légendaire, entre tyroliennes et sentiers de randonnées, entre bains thermaux et surf, de quoi seront faites vos vacances à vous ?

OMANPas trop loin, au chaud et dépaysé ? Alors c’est la découverte du Sultanat d’Oman que nous vous proposons en mars. Une petite semaine permet de visiter les hauts plateaux escarpés ainsi que les plus beaux wadis (si la randonnée vous tente, vous serez aux anges !). Une nuit dans le désert, une autre à Nizwa, le cœur authentique du pays, sont des étapes incontournables. Pour terminer, les plages d’Oman se prêtent parfaitement à un séjour balnéaire.

janvier

février

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Sri LankaLe thé vu du train

LaponieAurores boréales

OmanWahiba Sands

LE CALENDRIER DES DESTINATIONS

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Conseils

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Hygge -l’art de vivre à lascandinave

inspiration Art de vivre

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CHECK-LIST DU HYGGEHygge

les bougies

des chaussettes en laine ou en cachemire

un canapé plein de coussins

une pâtisserie maison

un plaid

le crépitement de la cheminée

les jeux de société

Pas Hygge

les néons et les leds

des talons aiguilles

un canapé cubique et design

une pâtisserie achetée en grande surface

l’absence du plaid sur le canapé

un intérieur pas assez chauffé

les jeux vidéo

Le Hygge connaît une véritable déferlante dans les librairies, pas moins de 10 ouvrages ont été publiés sur le sujet et certains éditeurs proposent même des coffrets avec tasse et chaussettes. Mais que signifie donc ce mystérieux terme ? Commençons tout d’abord par la prononciation « hu-guet ». Il n’existe pas de traduction littérale, ce sont les anglicismes « cosy » ou « cocooning » qui s’en rapprochent le plus. Mais le Hygge danois est en fait bien plus, car les Scandinaves ont développé un réel art de vivre autour de ce terme.

Le Danemark caracole très souvent en tête des pays avec la population la plus heureuse selon le très sérieux organe de l’ONU en charge du classement. Pas étonnant donc que Copenhague dispose d’un centre de recherche sur le bonheur. Son directeur Meik Wiking, donne un exemple très imagé du Hygge : après une randonnée en raquettes dans la neige, un petit groupe d’amis se retrouve dans une cabane au milieu de la forêt. Vêtus de gros pulls et de chaussettes, ils discutent autour du crépitement du feu lorsque l’un d’entre eux demande aux autres s’ils pouvaient imaginer un moment plus Hygge que celui-ci et l’un d’eux répond : oui, s’il y avait une tempête de neige à l’extérieur.

Un moment Hygge est généralement un moment partagé avec des amis ou la famille mais il peut aussi être vécu seul, plus souvent à la maison ou chez quelqu’un plutôt qu’au restaurant ou dans un bar. Quelques ingrédients suffisent pour rendre un moment Hygge : des bougies, un plaid, une boisson chaude et une pâtisserie maison sont déjà un bon début. C’est donc à la portée de tout un chacun !

En hiver, la nuit tombe très tôt dans les pays nordiques, c’est aussi au départ pour affronter cette longue période hivernale que l’importance de créer une ambiance chaleureuse et conviviale est apparue. Durant la période de l’Avent (certainement la plus Hygge de l’année !), des bougeoirs illuminent toutes les fenêtres que ce soit chez les particuliers, dans les banques ou dans les écoles. Ceci dit, un pique-nique en été peut aussi être Hygge.

Le terme est aujourd’hui utilisé à large échelle, ainsi un objet peut être hyggelig (adjectif) et le hyggebukser (pantalon Hygge) est ce bas de training ou de pyjama avec lequel on aime traîner à la maison. Rien de bling-bling donc dans le Hygge, par contre une petite tendance un peu bobo. En effet, pouvoir être en mode Hygge implique également un certain confort matériel. 

Tous les pays scandinaves sans exception sont souvent cités en modèle pour leur état social. Des soins médicaux gratuits, peu d’heures supplémentaires au bureau, des congés maternité et paternité parmi les plus longs au monde. Mais ce que l’on oublie souvent, c’est qu’au début du siècle dernier, la famine faisait rage et les pays étaient très pauvres. Est-ce peut-être de là qu’est née cette forte identité et cette idée de profiter de ce que l’on a et de l’instant présent ? De l’importance de la norme et du ni trop ni trop peu que les suédois appellent Lagom ?

Attention, après le Hygge danois, c’est le Lagom suédois qui sera bientôt analysé dans une panoplie d’ouvrages. Alors pourquoi ne pas aller vous faire une opinion vous-même le temps d’un week-end à Copenhague ou ailleurs ?

Découvrez la capitale danoise, mais aussi la petite île de Bornholm, les fjords de Norvège en petit groupe francophone exclusif Tourisme Pour Tous ou en autotour, ou pourquoi pas un séjour dans une cabane au milieu de la forêt lapone ? Expérience Hygge assurée ! — PB

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Sur la côte est de l’Île Maurice, le soleil est au zénith, le bleu turquoise de l’Océan Indien contraste avec la blancheur éclatante de la plage de Belle Mare. C’est ici même que la célèbre décoratrice d’intérieur britannique Kelly Hoppen a choisi de poser ses valises. Le temps pour elle de transformer l’hôtel LUX* Belle Mare afin de lui donner une nouvelle âme en adéquation avec son environnement paradisiaque.

« Lighter. Brighter. » telle est la philosophie de LUX* dont la célèbre designer s’est inspirée pour apporter une touche lumineuse et spontanée à la décoration. Pour son premier hôtel, elle a choisi d’utiliser le blanc et le noir comme épine dorsale qui se décline subtilement dans les différents espaces.

tropical chicL'hôtel LUX* Belle Mare revisité par Kelly Hoppen. Un chic contemporain et minimaliste au milieu d'une nature luxuriante…

1 La magnifique plage de Belle Mare

2 La plus grande piscine de l'île

3 Les jardins luxuriants de l'hôtel

4 Le Café LUX*

5 Le restaurant principal Mixe

6 Le Restaurant Amari, cuisine gastronomique indienne

7 Junior suite

8 Le restaurant de plage, se transformant en Beach Rouge le soir

9 Le lobby

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inspiration Art de vivre

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Au niveau des chambres et villas ce sont des clichés de l’île en noir/blanc et des panamas qui habillent les murs, tandis qu’au spa toute la gamme de produits reflète le concept.

Dans le cocon privatif des suites, on retrouve son style contemporain au chic minimaliste et sa palette de couleurs composée principalement de blanc, beige et taupe, rehaussée de couleurs vives : orange pour les junior suites, turquoise pour les lunes de miel, jaune pâle pour les suites senior et fuchsia pour les villas.

Couleurs qui font écho à la luxuriance des jardins, aux fleurs tropicales et au lagon que l’on aperçoit au travers des persiennes depuis la majorité des chambres. A l’intérieur pas de fleurs coupées par respect pour dame nature, les vases servent d’enveloppe transparente à des coraux (non organiques bien sûr !), élément important de la décoration qui se retrouve à travers tout l’hôtel et qui rappelle que l’Île Maurice est entourée d’une très longue barrière de corail.

Dans le choix des matières, coton et lin se marient au mobilier en bois blanchi et aux revêtements laqués, toujours en blanc. Kelly Hoppen est avant tout une femme, elle a donc également réfléchi au côté fonctionnel des chambres. Le sèche-cheveux est placé sous la coiffeuse dans la pièce principale et non pas dans un tiroir de la salle de bains, les prises (conçues pour être utilisées sans adaptateurs et avec ports USB) sont toutes alignées au-dessus d’une desserte, pas besoin de se mettre à quatre pattes sous le lit pour les trouver. Côté nuit, les draps en coton égyptien et le matelas spécialement élaboré pour LUX* vous assurent un sommeil réparateur.

Dans les espaces communs, la créatrice joue avec la lumière et les couleurs pour créer de nouvelles ambiances. Au restaurant de plage à midi, on déguste une délicate salade de marlin fumé dans un décor blanc et bleu reflet du sable et de la mer, tandis que le soir, l’espace se métamorphose pour devenir le « Beach Rouge », l’endroit parfait pour siroter un cocktail. Autre bar, autre ambiance : le K-bar nommé en l’honneur de sa créatrice avec musique « live » tous les soirs.

Si Kelly Hoppen séjourne encore régulièrement au Belle Mare (notamment en ce moment car elle prépare la réouverture imminente du LUX* Grand Gaube), ce sont aujourd’hui les employés qui apportent leur touche personnelle au quotidien. Au travers d’un sourire, d’une attention et d’une hospitalité typiquement mauricienne, ils contribuent chaque jour au sentiment de bien-être et de lâcher prise que le visiteur ressent dès son arrivée… — PB

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Art de vivre

Chaque ville de Suisse romande a vu fleurir au cours de ces dernières années de nombreux studios destinés à cette pratique. Cours collectifs, cours privés, pour adultes, pour enfants ; l’offre répond toujours à la demande. Il semblerait donc que nous soyons de plus en plus nombreux à nous intéresser à cette discipline venue originairement d’Inde que ce soit dans un but de relaxation, de gestion du stress, du sommeil ou simplement dans une quête du « mieux vivre ».

Pour le novice qui souhaite s’y mettre, il n’est pas toujours évident de savoir quel type de yoga choisir. Car il n’existe aujourd’hui pas un seul yoga, mais plusieurs courants qui ont chacun leurs spécificités. Si le yoga est souvent associé à des postures (asanas), cette pratique ancienne est en réalité bien plus complexe et associe le corps et le mental. Le Larousse définit le yoga comme étant « une discipline spirituelle et corporelle qui vise à libérer l’esprit des contraintes du corps par la maîtrise de son mouvement, de son rythme et de son souffle ».

Au sein des différentes écoles, concentrons-nous sur les plus rependues : le Hatha Yoga pour commencer, le plus traditionnel et le plus ancien qui relie le corps et l’esprit et met l’accent sur les postures et le contrôle de la respiration (pranayama). L’Ashtanga qui se concentre sur une série de postures s’enchaînant de manière fluide, toujours dans le même ordre. On y entraîne notamment les postures de « guerrier 1, 2 et 3 », idéal pour la souplesse et le renforcement musculaire. Le Vinyasa découle du précédent. Tout en étant moins strict dans la répétition des mêmes postures, il met l’accent sur les enchaînements fluides. Le Iyengar s’intéresse quant à lui à l’alignement des parties du corps et utilise certains supports tels que des cordes pour faciliter les postures et vise à apaiser le mental. Finalement, le Bikram également appelé « hot yoga » se pratique dans une salle chauffée entre 38 et 40°C et permet d’aller plus loin dans les postures. Les toxines sont éliminées par la transpiration et l’intensité physique de la pratique permet d’évacuer le stress du quotidien.

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YOGAEffet de mode ou nouvel art de vivre sous nos latitudes, une chose est sûre, le yoga à la cote.

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Pour pratiquer le yoga, il faut finalement bien peu de choses : un tapis et une tenue adaptée suffisent pour débuter un rituel chez soi lorsque les bases sont acquises. Idéalement, il faudrait s’y adonner le matin et débuter par une « salutation au soleil » : un enchaînement que l’on retrouve dans tous les types de yoga avec des variantes propres à chacun. Que l’on soi débutant ou yogi confirmé, combiner un séjour à l’étranger avec un stage de yoga s’avère souvent bénéfique pour progresser. Loin de la routine du quotidien, on prend alors du temps pour se reconnecter avec soi-même, découvrir de nouveaux horizons et progresser rapidement grâce à une pratique quotidienne.

Tourisme Pour Tous vous propose plusieurs retraites de yoga, notamment au Shanti Som en Andalousie, au Paradis Plage au Maroc ou à l’Alpino Atlantico à Madère. Pour un retour aux sources du yoga, nos spécialistes bien-être proposent également de nombreux séjours ayurvédiques en Inde ou au Sri Lanka. Médecine traditionnelle originaire du Kerala, l’Ayurveda vise à rééquilibrer notre organisme sur le plan corporel, émotionnel, spirituel et moral. En pratique, une cure ayurvédique comprend de nombreux soins et massages à base d’huiles végétales ainsi qu’une séance quotidienne de yoga, voire de méditation, de quoi réellement lâcher prise… — PB

Exemple de salutation au soleil ou Sūryanamaskāra, du sanskrit Sūrya soleil et Namaskāra salutation

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COPENHAGUE - DANEMARKNoma 2.0

Elu quatre fois meilleur restaurant du monde, le Noma, contraction de Nordisk (nordique) et mad (nourriture) a contribué à mettre la cuisine nordique sur le devant de la scène. Son chef René Redzepi revient en 2018 avec la version 2.0. Avis aux gastronomes !

www.noma.dk

LIMA - PÉROUAstrid y Gaston

Ce restaurant compte parmi les meilleurs d’Amérique du Sud ! En cuisine, le célèbre chef Gastón Acurio. Et oui, le Pérou c’est également la haute gastronomie à des prix défiants toute concurrence par rapport aux tarifs européens ! Attention réservez à l’avance.

www.astridygaston.com

Les visites en tout genre et les rencontres humaines font partie intégrante d’un voyage. Elles nous touchent, elles nous immergent dans la culture locale et nous permettent de ramener des souvenirs impérissables. Mais rares sont aujourd’hui les personnes qui découvrent un pays sans vouloir goûter à sa cuisine. Parce que franchement, vous et moi serons certainement d’accord : un voyage passe par tous les sens, non ? Et les papilles c’est tellement important !

L’épicurienne (et l’inconsciente parfois !) que je suis ne manque pas une occasion de déguster une spécialité locale, que ce soit dans la rue, parce qu’un marchand et son étal me font de l’œil, ou dans un restaurant étoilé – mon métier me permettant de recevoir régulièrement les conseils gastronomiques d’une destination, je teste aussi souvent que possible ! Nous vous présentons ainsi 6 destinations, très différentes les unes des autres. Et une, voire deux, suggestions par lieu pour découvrir la cuisine locale. Ces adresses ont été testées et approuvées par la rédaction – parce que malgré tout, si nous aimons l’inconnu et les défis, nous n’aimerions quand même pas que votre souvenir de vacances soit celui d’un plat mal digéré ! Et enfin n’oubliez pas cette vieille coutume indienne : à la fin de chaque repas, quelques épices (fenouil, cumin) enrobées d’un peu de sucre (c’est meilleur !) garantissent une digestion aisée. — AK

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BANGKOK – THAÏLANDEYaowarat Road

La rue Yaowarat située dans le quartier chinois de Bangkok offre l’une des plus grandes concentrations de stands de nourriture. Au-delà de la quantité, la qualité et la diversité sont aussi au rendez-vous. Laissez-vous tenter par un succulent pad thaï !

ÎLE MAURICEGrand Bazar et Chinatown à Port-Louis

Dans le dédalle des ruelles de la capitale mauricienne, à la croisée des influences venues d’Asie, d’Afrique et d’Inde, laissez-vous guider à travers les étals de dhal puri, biryanis, gâteaux piments et goûtez à l’alouda, une boisson rafraichissante faite à base de lait et de graines de toukmaria.

CAPE TOWN – AFRIQUE DU SUDBo-Kaap Cooking Tour

C’est un voyage dans la vie, la nourriture et la culture du quartier malais. Zainie vous emmène au marché puis chez elle pour vous apprendre à cuisiner des samosas ainsi qu’un vrai curry du Cap ! Immersion totale garantie.

www.bokaapcookingtour.co.za

DELHI – INDEOld Delhi et Indian Accent

A Delhi nous vous proposons de déguster auprès des marchands ambulants sélectionnés des plats typiques (et donc souvent bien épicés) au cours d’une visite en bicyclette de Old Delhi – un moment unique avec des rencontres très locales. Et l’Inde étant le pays des contrastes par excellence, rendez-vous le lendemain au restaurant Indian Accent, l’unique restaurant indien faisant partie des 50 meilleurs restaurants du monde. Prix plus que raisonnables, réservation obligatoire.

www.indianaccent.com

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CUBASon histoire riche, ses villes coloniales attachantes, ses cultures de tabac et de canne à sucre, ses traditions et ses plages idylliques. Des clichés ? Non. Cuba c’est tout ça et bien plus ! Tout le monde pensait que l’authenticité de l’île allait se perdre rapidement après le décès de Fidel, mais le changement rapide à Cuba, ça n’existe pas ! Alors si la chaleur ne vous effraye pas, n’hésitez pas à découvrir aujourd’hui ce joyau culturel encore inchangé.

CORÉE DU SUDIl n’y a pas que les JO en Corée du Sud ! Alors que la nature se réveille, ce petit pays encore peu visité propose la découverte de très nombreux temples et sites inscrits au patrimoine mondial de l’Unesco. Notre conseil ? Arrêtez-vous le temps d’une nuit au temple d’Haeinsa. Dans un cadre extraordinaire vous vivrez une expérience unique !

MAROCPour une escapade le temps d’un week-end prolongé ou pour un circuit riche en contrastes, le Maroc c’est le dépaysement assuré à moins de 3 heures de vol ! Plongez dans le tourbillon des souks, laissez-vous envoûter par le chant du muezzin et le mélange des saveurs, puis filez vous ressourcer dans le silence du désert d’Agafay ou au milieu des roses à la Kasbah Bab Ourika.

AUSTRALIE, TERRITOIRES DU NORDL’Australie en été ? Possible ! La partie nord du pays se visite idéalement pendant nos mois estivaux. Et si vous recherchez l’aventure, alors nous avons exactement ce qu’il vous faut : la Gibb River Road ! Construite en 1950 pour permettre le transport du bétail, elle se parcoure aujourd’hui en 4x4 et en autarcie totale. Camping basique, découverte de cascades et de gorges insoupçonnées, rencontres animalières impromptues. Prêt à vivre une expérience fabuleuse et unique ?

EQUATEUR & GALÁPAGOSPeu de destinations présentent une telle biodiversité. En Equateur, vous pouvez naviguer sur une pirogue au cœur de la jungle amazonienne par 30°C un jour et, le lendemain, tutoyer des sommets andins de plus de 5’000 mètres sous la neige, ou pour les moins sportifs flâner dans le centre historique d’une ville coloniale classée au Patrimoine mondial de l’Unesco. Tout cela sans même mentionner l’archipel des Galápagos, un lieu unique au monde qui ne s’explique pas, qui doit se vivre ! Tenté par l’expérience ?

ISLANDEVous aimez les paysages sauvages et parfois hostiles ? Les moutons autant que les chevaux ? Les cascades rugissantes, les sources chaudes perdues au milieu de nulle part et ne craignez pas le froid en été ? L’Islande ne déçoit jamais son visiteur – bien renseigné celui-ci n’aura souvent qu’une envie… revenir pour en voir encore plus ! Parce que bien équipé, le froid ça se gère plutôt bien !

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juin

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Corée du SudTemple d'Haeinsa

AustralieGibb River Road

Equateur & GalápagosFou aux pieds bleus

LE CALENDRIER DES DESTINATIONS

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inspiration Conseils

test -pour quelledestinationêtes-vous fait ?Le soir, après une belle journée de vacances, vous êtes plutôt :

Bière et vin

Soda et eau

Whisky et mojito

Imaginez-vous en vacances au Mexique. Vous pouvez agrémenter votre journée comme bon vous semble…

Vous emportez votre serviette, un magazine et votre maillot de bain et partez pour une journée de dolce farniente face à la mer des Caraïbes

Vous réservez votre excursion plongée ou votre cours de kite surf la veille, afin d’assurer l’activité du lendemain

Vous dénichez LE site archéologique pas encore visité et vous vous y rendez – la culture maya est impressionnante et vous voulez en voir un maximum

Votre patron vous offre 2 semaines de vacances, départ demain. Vous décidez de :

Rester à la maison, vous aimez profiter de votre chez-vous

Partir aux Maldives – un bel hôtel, les doigts de pieds en éventail, un peu de snorkeling et la vie est belle !

Partir à l’aventure en Laponie ! Un chalet perdu dans la forêt, des raquettes et une motoneige pour vous déplacer, de la pêche sous glace et un grand feu de bois pour cuire votre saumon. Le paradis !

Pour vous l’hôtel idéal serait :

Un hôtel de charme 3*, construit dans le respect de l’environnement et engagé écologiquement

Une guest-house basique ou un campement

Un hôtel de luxe offrant Spa, restaurants, piscine,…

Vous au Cambodge, à la découverte des temples d’Angkor…

Angkor et ses temples ? Vous préférez profiter de votre hôtel et vous balader en ville, la culture ce n’est pas trop votre « truc », même quand il s’agit d’un site très réputé !

Vous prenez part à une visite guidée en français afin d’en voir et d’en connaître un max

Vous louez un vélo pour la journée et pédalez pour découvrir le site

Votre voiture et vous…

Conduire pour vous est un réel plaisir ! D’ailleurs vous cédez rarement le volant, surtout à votre époux / épouse !

Votre véhicule est un moyen de locomotion, mais si vous pouvez ne pas l’utiliser quelques jours, vous appréciez !

Vous, c’est plutôt train/bus que voiture !

Comment connaître le résultat ? Envoyez vos réponses par courriel à marketing@tourismepourtous.ch

Ensuite, comme pour Tourisme Pour Tous chaque client est unique, nous analyserons vos réponses et vous enverrons une réponse personnalisée et … unique !

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inspiration Conseils

into the wildPartez à la rencontre de Manuel Jutzeler, 38 ans, originaire de Montreux. Guide de randonnées pour Tourisme Pour Tous, c’est surtout un aventurier dans l’âme. Après un tour du monde à vélo, un périple de Montreux au Cercle Polaire en courant, il est parti un mois à la découverte du Groenland en kayak. — CM

INTERVIEW – MANUEL JUTZELER

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inspiration Voyages

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Pourquoi le Groenland ? Pour moi, le Groenland représentait la glace, le vent et le froid. Mais je savais aussi que cette région avait bien plus à offrir que ça. Et c’est ce que je voulais découvrir de mes propres yeux et par mes propres moyens.

Es-tu parti en complète autonomie ou avais-tu prévu des ravitaillements ?

En complète autonomie. Je suis parti avec un total de 40 kg de bagages incluant le kayak gonflable (un packraft), tente, sac de couchage, réchaud, etc. ainsi que de la nourriture pour toute la durée du voyage.

Quel est le prix d’un tel voyage ? As-tu eu recours à des sponsors ?

Ce voyage m’a coûté tout juste CHF 2’000.-. Principalement pour le billet d’avion et 2 nuits de logement en Islande où j’ai fait une escale avant le Groenland. Ce qui coûte cher dans ce genre de voyage, c’est surtout l’équipement. Heureusement, j’étais déjà en possession de la quasi-totalité du matériel nécessaire. Je n’ai donc pas eu besoin d’avoir recours à des sponsors.

Quelle a été la plus grande difficulté durant cette expédition ?

La glace constamment en mouvement m’obligeait souvent à modifier ma trajectoire. Le vent et les courants aussi. J’ai appris à observer tous ces éléments et ai essayé de mieux les comprendre. Plutôt que de me battre contre ceux-ci, j’ai essayé de les utiliser à mon avantage. La nature nous apprend beaucoup de choses.

Quel est ton plus beau souvenir ? Cette nuit passée sur un petit îlot entouré d’immenses icebergs alors que le soleil disparaissait derrière l’horizon. Magique ! Il y avait aussi cette rencontre avec un renard arctique, probablement attiré par l’odeur de mon repas. Il ne m’a pas lâché de la nuit.

Est-ce que c’était un rêve d’enfant ? En quelque sorte oui. De se retrouver entouré d’une nature sauvage, difficile d’accès et en totale autonomie. C’est bien un de ces rêves que je souhaitais réaliser un jour.

Qu’est-ce que ce genre de challenge t’apporte ?

L’essentiel. Quand tu voyages de cette manière, tes préoccupations deviennent très primaires : ne pas se blesser, trouver de l’eau, faire en sorte d’avoir assez de nourriture, chercher un endroit où poser sa tente. Mais bien avant le challenge en lui-même, si c’en est un, je recherche surtout ces moments privilégiés où, à la fin de la journée, je me retrouve au coin d’un feu, devant un coucher de soleil ou un beau paysage. De vrais moments de bonheur !

Est-ce que tu as eu peur durant l’expédition ? Quel est ta philosophie ?

La seule montée d’adrénaline que j’ai eue fut lorsque je suis passé entre deux grandes plaques de glace et que j’ai réalisé à mi-chemin qu’elles se refermaient sur moi… J’ai juste eu le temps de me glisser en dehors alors que mon kayak gonflable touchait déjà les bords tranchants de la glace…

Ma philosophie ? Découvrir de nouveaux horizons tout en se découvrant soi-même.

Ton prochain défi ? J’ai pour habitude de ne pas divulguer mes projets tant que je ne suis pas sûr de pouvoir les réaliser. Ça me laisse la liberté de rêver sans limite, sans jugement et sans aucune pression. Une fois la décision prise, je le dis et je le fais !

Que penses-tu des aventuriers de l’extrême, à la Mike Horn ou Sarah Marquis ? Des exemples à suivre ?

Ce sont des gens extraordinaires qui font beaucoup rêver. A leur niveau bien sûr, ils nous montrent que chacun d’entre nous a la capacité de repousser ses propres limites. Ils nous encouragent également à sortir de notre zone de confort pour réaliser nos rêves.

Marcel Rémy (un suisse qui a récemment gravit le miroir d’Argentine à 94 ans) et Robert Marchand (un français qui réalise encore des performances à vélo à l’âge de 105 ans), me font également beaucoup rêver ! Pour moi, ce sont aussi des aventuriers de l’extrême.

Lien vidéo et photos : www.nomada.ch/groenland

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DESSUSHISETOILES

Japon

Si le Japon évoque manga, temples, geishas et ryokans, la gastronomie y a également une place très importante. Tourisme Pour Tous vous fait voyager dans ce pays « trendy » dans la peau d’un maître-sushi.

inspiration Passion

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C’est l’histoire de Jirô Ono, 91 ans. Il est considéré comme le meilleur maître-sushi au monde. Propriétaire du Sukiyabashi Jiro, petit restaurant de 10 places situé dans le quartier de Ginza, c’est le premier restaurant de ce genre à avoir reçu trois étoiles au Michelin dès sa publication au Japon en 2008.

Chez Sukiyabashi Jirô, les sushis sont une affaire de famille : les deux fils du chef sont également dans le métier. D’ailleurs, Yoshikazu, l’aîné, attend de succéder à son père. Jirô Ono a fait des sushis toute sa vie, et pourtant, il soutient que, même à son âge il « n’a pas atteint la perfection ». Pour bien faire son travail, il faut selon lui, « en tomber amoureux et tenter de s’améliorer chaque jour ». 

Le sushi est pourtant un mets simple : un soupçon de riz vinaigré coiffé d’une pointe de wasabi et d’une fine tranche de poisson cru. Ceux de Jiro sont d’une extrême pureté, magnifiés par une fraîcheur absolue, des contrastes de température et de déroutantes textures.

Si le budget vous fait peur (dès 30’000 yens = 280 francs par personne), voyagez dans ce monde secret et select à distance. À travers un documentaire épuré – JIRO DREAMS OF SUSHI – tourné en 2012, découvrez la vie d’un restaurateur pas comme les autres, sa quête de la perfection et de transmission d’un métier devenu passion. Ce n’est pas uniquement un film culinaire, mais plutôt une plongée dans la culture japonaise si riche et mystérieuse. C’est une méditation réfléchie et élégante sur le travail, la famille et l’art de la perfection, dressant le portrait de Jirô comme celui d’un homme au succès sans précédent dans le monde de la gastronomie et en parallèle comme un père aimant même si un peu bourru parfois. — CM

Accès : Sukiyabashi Jiro 4-2-15 Ginza, Chuo-ku, Tokyo 104-0061. Attention : réservation obligatoire  (plusieurs mois à l’avance !)

Islande5 expériences uniques…

ISLANDE

superficie : 103'125 km2

population : 337'610

densité : 3.2 hab./km2

SUISSE

superficie : 41'285 km2

population : 8'417'700

densité : 204 hab./km2

SINGAPOUR

superficie : 719.1 km2

population : 5'535'000

densité : 7'697 hab./km2

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C’est certainement la meilleure expression pour qualifier l’Islande. Un voyage au pays de feu et de glace est à lui seul une expérience unique. Tourisme Pour Tous vous livre son top 5 des expériences à ne pas manquer. — CM

1 HOT SPOTS

Vous ne pouvez pas rater l’une des traditions du pays, et cela depuis des centaines d’années : la baignade ! A première vue, ce n’est pas la chaleur du climat islandais qui vous y pousserait, mais il faut se rappeler que les nombreux volcans du pays offrent à cette île une terre bouillante et donc des sources d’eau chaude à foison ! La plus connue : la Lagune Bleue, proche de Reykjavik. Notre trésor caché : la rivière chaude de Reykjadalur à Hveragerði.

2 GEYSER DE STOKKUR

Même si c’est un incontournable, il n’en reste pas moins incroyable. Strokkur est le geyser le plus actif d’Islande. Situé juste à côté de Geysir, le célèbre geyser qui a donné son nom à ce phénomène. Contrairement à Geysir qui peut rester dormant pendant des années, Strokkur est très actif et produit une éruption toutes les 5 à 10 minutes. Il projette de l’eau chaude dans les airs à une hauteur de 20 mètres.

3 KAYAK AU CŒUR D’UN GLACIER

Pour les plus sportifs d’entre vous, partez à la découverte des icebergs d’une manière spectaculaire, sans bruit de moteur et presque seul au monde ! Vous embarquez à bord de kayaks sur le lagon glaciaire d’Heinaberg ! Montagnes brunes, glacier bleuté au loin et réverbération du paysage dans l’eau composent un spectacle magique.

4 INSIDE THE VOLCANO

Le volcan endormi de Thrihnukagigur est un phénomène naturel unique. Avec le matériel et l’équipement nécessaire, une excursion a été créée pour vous faire entrer dans un nouveau monde incroyable. Tout ce dont vous avez besoin est la volonté de faire une marche d’environ 45 minutes et le courage de descendre à 120 mètres au fond de la chambre magmatique du volcan dans un téléphérique ouvert. Une expérience inoubliable !

5 MANGER DU HARÐFISKUR

Ce poisson séché se déguste avec du beurre. Son odeur est forte, mais son goût n’est pas désagréable. Les Islandais en sont très friands. Le poisson (morue, haddock) est séché en hiver sur de grands portiques en bois ou en métal. On l’achète dans toutes les épiceries et les supermarchés. Évitez toutefois d’en ramener dans votre chambre d’hôtel…

A couper le souffle…Islandeinspiration Voyages

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DÉPART VERS LES AMÉRIQUES… 1 CANADAA l’Est comme à l’Ouest, c’est un combiné entre métropole(s) fascinante(s) et forêts infinies. L’attrait de la nature, les activités et la vie au grand air sont les atouts indéniables du pays. Le rêve pour une famille, qui dormira selon ses envies tantôt en tipi, tantôt en cabane isolée au bord d’un lac. La possibilité de partir en safari baleines, de rencontrer des ours et des orignaux complète un voyage déjà riche en émotions. Un périple à entreprendre en voiture de location, idéalement en été.

2 USAGrand Canyon, Brice Canyon, Arches, Yosemite… Les grands parcs nationaux de l’Ouest américain sont majestueux et incroyablement beaux. Allier leur découverte avec celle de villes légendaires telles Las Vegas ou San Francisco, terminer un voyage par la visite d’Universal Studios et Hollywood à Los Angeles, c’est assurer le succès des vacances familiales. Destination idéale pour les vacances scolaires de Pâques, d’été ou d’automne, à prévoir sur 2 semaines au minimum.

3 COSTA RICAEnvie de plonger en famille dans la jungle ? Au Costa Rica c’est une végétation luxuriante qui vous attend, des forêts diverses peuplées d’animaux sympathiques. Qui trouvera le premier paresseux et qui le premier quetzal, ce petit oiseau légendaire ? Des distances relativement courtes entre les étapes, de nombreuses possibilités d’activités extérieures (vélo, randonnée, tyrolienne, kayak, surf, équitation,…) font du Costa Rica une destination « outdoor » qui séduira grands et petits. Pas de vaccin ni de visa obligatoires, vols bihebdomadaires directs depuis Zurich.

4 PÉROUWaouh… le Machu Picchu qui s’étale à vos pieds, alors que le soleil se lève. Vous imaginez ? Spectacle magique garanti aux plus sportifs – mais aux autres nous promettons également l’émerveillement ! Le Pérou possède une mysticité liée aux Incas qu’il fait bon découvrir en compagnie d’un guide local. Ce dernier vous dévoilera le secret des Dieux qui règnent sur le lac Titicaca, le plus haut lac navigable du monde, mais vous permettra aussi d’admirer le vol des condors dans un cadre naturel exceptionnel. Il y aurait même la possibilité de dormir comme ces oiseaux majestueux, accroché à flanc de rocher. Tenté ?

LES VOYAGES FORMENT LA JEUNESSE. UN DICTON BIEN CONNU, AUQUEL NOUS ADHÉRONS ENTIÈREMENT. Comprenez-nous bien : nous adorons la Suisse, y vivre est un privilège. Mais partir découvrir le monde, il n’y a rien de tel pour s’enrichir, pour apprendre la tolérance et s’ouvrir à autrui. Et il n’y a pas d’âge pour se sensibiliser à d’autres coutumes et traditions, à d’autres croyances. Alors voici une petite sélection de destinations à « vivre » en famille. Notre sélection sort de l’Europe, car nous savons qu’aujourd’hui, la plupart d’entre vous se débrouille seule et facilement pour sillonner l’ancien continent ! A noter… toutes les destinations ont été testées en famille, pour vous, avec des itinéraires adaptés à l’âge des enfants. — AK

10 DESTINATIONS À DÉCOUVRIR…

en famille…

inspiration Conseils

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EN AFRIQUE…5 SÉNÉGALMini décalage horaire, vol relativement court, maxi dépaysement, rapport prix prestations exceptionnel. En plus de ces atouts pratiques, le Sénégal est un pays qui mérite réellement d’être connu. En une semaine de circuit guidé avec chauffeur, toute la famille en prendra plein les yeux : découverte d’une histoire profonde liée à l’esclavage à Gorée, réserves ornithologiques mondialement célèbres, activités ludiques dans le désert et nuit sur place, accro-baobab et kayak dans des paysages sauvages, initiation à l’artisanat divers tout au long du voyage. Pour terminer, l’océan invite à la détente – là aussi toute la famille saura en profiter !

6 AFRIQUE DU SUDL’Afrique du Sud, c’est LE pays kaléidoscope par excellence ! Il se visite selon les priorités de chacun et à un rythme très individuel : la ville du Cap regorge de possibilités d’excursions, des pingouins de Simon’s Town aux baleines d’Hermanus jusqu’au sommet de la Montagne de la Table. Les réserves privées abritant les « big five » se cachent un peu partout dans le pays et les amateurs de randonnées et de vie extérieure planifieront un arrêt au Drakensberg ou au Lesotho. Si les activités ne manquent pas pour passionner les enfants, les parents ne seront pas en reste et ils apprécieront certainement l’œnotourisme autour de Stellenbosch.

EN ASIE… 7 SRI LANKADevenue destination privilégiée des familles (et des autres !), le Sri Lanka a tout pour plaire, tout pour convaincre. C’est un chauffeur qui vous mène à travers le pays, à la découverte des traditions et de la culture, à la rencontre des éléphants, qui se promènent parfois librement au milieu de votre route, à travers rizières, palmeraies et collines couvertes de thé. Et pourquoi ne pas prendre le train local, pour une immersion totale que nul n’oubliera ? Grâce au développement de la côte Est du pays, le Sri Lanka est aujourd’hui une destination qui se visite toute l’année (petit bémol pour mai-juin et octobre).

8 THAÏLANDELa Thaïlande n’est plus vraiment à présenter ! Mais l’avez-vous déjà vécue en famille ? Le pays du sourire se prête parfaitement à toutes les générations ! Plutôt envie de vous immerger dans les tribus du Nord ? De cuisiner, cueillir du thé, faire du rafting et du vélo ? Nous connaissons l’une ou l’autre adresse secrète qui vous comblera ! Plutôt parcs du sud, dans un décor de Robinson Crusoé ? Possible aussi ! Chaque voyage sera unique – pour vous plaire à vous !

9 JAPONTrès « tendance », les mots-clichés comme sushi, manga, sumo, onsen et ryokan attirent autant les adultes que les enfants. Avec raison, la destination est passionnante à tous points de vue et personne n’en revient déçu. Pour que vos enfants puissent vraiment profiter du Japon (et vous aussi !), nous recommandons que vos chérubins sachent lire et vous suivre à pied dans une gare. Car rien de tel que de parcourir le Japon en train – des TGV ultra précis et performants qui vous mènent en un rien de temps d’une étape à l’autre. A visiter idéalement entre mars et novembre, en sachant qu’il y a une petite saison humide en juillet et août.

10 VIETNAMVous n’y pensiez pas forcément ? Et pourtant le Vietnam passionnera vos enfants de par sa diversité – les paysages changent constamment, les activités possibles sont nombreuses (entre construire sa lanterne et participer à un cours de cuisine, puis pêcher ou faire du vélo), les logvements peuvent être variés à souhait : une nuit dans le train, une autre sur une jonque, une troisième chez l’habitant… une découverte qui se prolonge aisément par quelques jours de plage. Convaincu ? Nous oui !

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Facebook, Instagram, LinkedIn.Dans la jungle des réseaux sociaux…

HONG KONG, CHINE#crazybuildings #discover #artandculture #lovemylife

IRAN, ISPAHAN#travelguide #loveiran #incrediblepeople #mosaicinispahan

AUSTRALIE#perfectlife #12apostles #greatoceanroad #sunset

EQUATEUR, GALAPAGOS#meandmysealion #backpackergirl #galapagoscruise #divingthedeepblue

MARY ROCHATChez nous, avant le départ.#globetrotter #travelgirl #newdestinations#tourismepourtous

LAOS#kuangsifalls #ontheraod #lovelaos #frenchbread

On a beau avoir résisté (ou pas !)… ils se sont immiscés dans notre vie et prennent de plus en plus de place : les réseaux sociaux, leurs bons et leurs mauvais côtés. Mais force est de reconnaître qu’avec plus de 2 milliards d’utilisateurs en 2017, Facebook a, en un peu plus de 10 ans, su s’imposer ! Instagram, le petit frère, vise un public un peu plus jeune et regroupe déjà plus de 700 millions d’adhérents. Il y en a d’autres, mais Tourisme Pour Tous a choisi d’être actif sur ces deux réseaux principaux, ainsi que sur LinkedIn, à un niveau plus « professionnel ». Mary Rochat. Vaudoise, 25 ans, micro-influen-ceuse pour Tourisme Pour Tous. Fraîchement diplômée et détentrice d’un diplôme fédéral de spécialiste en relations publiques et d’un bachelor en marketing et communication. Notre charmante voyageuse s’est envolée le 11 décembre dernier vers l’Australie et découvrira 4 mois durant l’Océanie, l’Asie du Sud-Est et finalement le Japon.

Ce nouveau métier d’influenceur peut sembler, de prime abord, comme une « planque » – dans le cas présent voyager à moindre frais en publiant quelques belles photos et commentaires bien placés. Mais derrière ces « posts » on retrouve une vraie réflexion quant à la communication désirée, à la cible visée, à une éthique et une unité d’entreprise. Des points pertinents et essentiels discutés en amont, une stratégie mise en place pour toute la durée du voyage.

Nous vous invitons à suivre le périple de Mary. Sur Instagram #tourismepourtous, sur Facebook, en « likant » la page Tourisme Pour Tous, ou sur le site internet www.tourismepourtous.ch en consultant la page des blogs. Vous apprécierez certainement son coup d’œil sur des sites spectaculaires, de quoi faire rêver, de quoi avoir envie de partir à votre tour ? — AK

inspiration Art de vivre

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MONGOLIEAux amateurs de grands espaces, de rencontres humaines, d’authenticité et de contrastes, n’attendez plus et faites vos valises ! Découvrez des plaines sans fin parsemées de centaines de troupeaux de chevaux, puis sorties de nulle part surgissent les dunes du désert de Gobi, sans oublier des décors dignes des grandes forêts de pins canadiennes. Mais la Mongolie, ça se mérite. Que ce soit en minibus, à cheval ou à pied, il ne faut pas avoir peur « d’avaler » des kilomètres ! Un coup de cœur ? Une nuit dans une famille nomade. Pourquoi en juillet ? Assistez au festival traditionnel du Naadam.

NORVÈGEVous êtes plus montagne que plage ? Alors cet été, pourquoi ne pas aller prendre de la hauteur au pays des fjords ? Empruntez l’Hurtigruten, le célèbre navire postal, pour l’un des plus beaux voyages en mer ou louer un « roerbu » (petites cabanes de pêcheurs rouges sur pilotis) aux îles Lofoten et partez pour une randonnée insolite à la rencontre du soleil de minuit ; émotions fortes garanties !

INDONÉSIEEntre volcans (parfois explosifs !) et culture – les sites de Borobudur et Prambanan sont superbes –, entre marchés locaux colorés et odorants et rizières luxuriantes, entre plages aux eaux cristallines et spots de surf mondialement connus… l’Indonésie offre tant de facettes différentes qu’il est impossible de ne pas s’y sentir à l’aise ! Ce qui la différencie des autres (entre autres !) ? La meilleure saison pour s’y rendre correspond à notre été !

CANADAA la recherche de vacances actives ? Explorez l’Ouest canadien au cours d’un road-trip axé sur la nature de Vancouver à Calgary. Cette aventure vous permet de partir en safari d’observation aux orques, de replonger à l’époque de la ruée vers l’or, de randonner dans les parcs de Wells Gray et Jasper, de plonger dans les eaux fraîches des cascades qui ponctuent les paysages extraordinaires. Et peut-être ferez-vous la rencontre d’un ours…

AFRIQUE DU SUDLa nation arc-en-ciel porte très bien son nom. Ce pays offre des contrastes saisissants entre savane et côtes sauvages, grandes villes et chaînes de montagnes, canyons et vignobles. Nous vous conseillons de découvrir l’Afrique du Sud en voiture de location. Les routes y sont très bonnes et nous nous ferons un plaisir de sélectionner des logements de charme le long de votre itinéraire. Vous n’avez pas envie de prendre de prophylaxie contre le paludisme lors de votre safari ? Nous vous offrons une grande sélection de réserves exemptes de malaria.

ARMÉNIEA la recherche de l’inédit ? Intéressé par la culture et le christianisme, par les rencontres humaines, par les paysages idylliques ? En septembre, alors que les températures avoisinent encore 25°C, les plus aventureux opteront pour une voiture de location, les autres se feront conduire par un chauffeur et un guide à travers le pays. Un voyage hors du temps au cours duquel vous aurez l’occasion de déguster de nombreuses spécialités locales.

juillet

août

septembre

LE CALENDRIER DES DESTINATIONS 3/4

MongolieCamp de yourtes

CanadaPaysage des Rocheuses

Afrique du SudSafari dans l’une des nombreuses réserves du pays

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inspiration Conseils

Voilà une bonne vingtaine d’années que Tourisme Pour Tous s’est forgé un nom dans le monde du sport, plus précisément dans celui de la course à pied. Le département, créé et géré alors par le coureur passionné René Dutoit, aujourd’hui à la retraite, a su se positionner en Suisse romande comme un spécialiste de renom. Les lignes de départ (et d’arrivée !) des plus grands marathons du monde (regroupés sous le nom de Abbott World Marathon Majors) n’ont plus de secrets pour l’équipe de sportifs basée à Lausanne. Et si l’engouement du bitume s’est quelque peu étayé sur les sentiers des trails alpins, il reste de nombreux adeptes de la distance mythique de 42,195 km. Ainsi chaque année plus de 500 coureurs marathoniens confient l’organisation de leur voyage sportif à Tourisme Pour Tous. De nombreux clients s’inscrivent pour une première – et dans leur idée seule – fois à un marathon. Mais voilà qu’ils prennent goût au défi, que l’expérience du « mur » doit se refaire, dans d’autres conditions – cela se comprend !

Les clients sont attachants, leurs histoires et leurs expériences souvent émouvantes. Et il arrive qu’un client devienne plus qu’un client. — AK

le sport,mondedu « tu »

inspiration Passion

LES MARATHONS

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Alessandra, parle-nous de tes débuts dans la course à pied ?

En fait j’ai commencé la course à pied pour me débarrasser des 35 kg que j’avais pris pendant ma grossesse (à savoir que j’en fais 54 à la base !). C’était il y a environ 13 ans et depuis je n’ai plus lâché. J’ai passé de 5 km à des semis puis en 2014 à mon premier marathon, à Berlin (ndlr : terminé en 4h16).

Le coaching sportif est très en vogue. Fais-tu tes programmes seule ou es-tu soutenue par un coach ?

Lorsque je suis passée à des distances plus longues, en 2009, un ami m’a recommandé Oliver Baldacchino, Perform-CBS. J’ai été séduite par ce jeune homme humain, professionnel et à l’écoute attentive des besoins et capacités de chaque personne. Depuis Olivier me suit et me fait régulièrement des programmes adaptés à ma forme du moment (j’ai été blessée en 2016). Je lui suis reconnaissante de ne plus courir comme une débutante, mais de savoir gérer mon rythme sur courte ou longue distance.

Parle-nous un peu de tes entraînements. Combien, comment,… ?

Depuis mes débuts je cours 2-3 fois par semaine, de préférence le matin tôt et souvent avec un ami (rencontré au marathon de Chicago !), car j’aime la sécurité d’un duo en cas de blessure ou problème. Ceci dit, aujourd’hui j’intègre aussi 2 séances de Pilates et une de renforcement musculaire à ma semaine sportive. Et puis j’adore nager ! Dès que le lac atteint 10°C, je nage 1 km par semaine dans les eaux du Léman. En hiver, je m’octroie juste un bref plongeon et une centaine de mètres, mais rien que ça me maintient en forme, empêche un rhume de se développer…

Ton premier marathon date de 2014. En janvier 2018, de combien de marathons as-tu passé la ligne d’arrivée et quel fut le plus – et le moins – beau pour toi ?

A ce jour je compte 5 marathons à mon actif ! En avril cela fera 6, j’ai la chance d’avoir un dossard pour celui de Londres. Bizarrement, le plus beau marathon pour moi fut celui de Berlin en 2014, et le moins beau… celui de Berlin en 2017 (bien

que ce soit aussi mon meilleur chrono en 4h14) ! J’ai trouvé, comme beaucoup d’autres coureurs, qu’en 2017 il y avait beaucoup trop de monde sur le parcours, à tel point que cela en devenait oppressant. Mais si on réfléchit, c’est peut-être juste qu’en 3 ans et 5 marathons, j’ai plus de comparaisons possibles et que j’ai eu la chance d’avoir des parcours moins « bondés » ailleurs…

Alessandra, as-tu une anecdote peu commune à nous raconter ?

Oui ! C’était à New York en 2016. Une histoire incroyable. Là-bas tout est très réglementé. Pour retirer son dossard, il faut se présenter en personne avec passeport et justificatif. Pour un souci d’adresse e-mail, j’ai dû me présenter à 3 guichets, 3 personnes différentes, qui ont chacune vérifié mes divers papiers. La veille du marathon (qui compte plus de 50'000 coureurs !), en préparant mes affaires, je constate qu’il me manque un bracelet relatif à une sortie facilitée. Je m’interroge, m’inquiète et constate finalement que je n’ai pas récupéré le bon sac, ni le bon dossard ! Je suis tout à coup citoyenne américaine ! Paniquée, j’appelle les accompagnatrices Tourisme Pour Tous pour trouver une solution… Grâce à un petit tour de magie je pourrais récupérer un dossard et une puce à mon nom le jour J, une petite heure avant de prendre la ligne de départ. Et je récupère un bracelet convoité grâce à un second coup de baguette magique ! Il est certain que depuis, je vérifie immédiatement que le nom inscrit sur le dossard soit bien le mien !

Et pour terminer, quel objectif sportif t’es-tu fixé pour la suite ?

La médaille ! Celle des « six stars », soit l’accom-plissement des 6 plus grands marathons du monde (Tokyo, Londres, Boston, Berlin, Chicago et New York). J’y suis bientôt – allez, en 2020 ce sera fait !

Merci Alessandra ! Nous te tenons les pouces pour Londres et la suite et espérons être là pour t’accompagner tout au long de ces aventures. — AK

interviewVoici l’histoire d’Alessandra, qui participera ce printemps au marathon de Londres, ce qui lui permettra de récolter la 4e étoile de la médaille tant convoitée (Ndlr : la six star finisher médaille).

Tourisme Pour Tous propose des forfaits pour les plus célèbres

marathons du monde :

Tokyo, Paris, Londres, Berlin, Chicago ou New York.

Mais sur demande, pour un petit groupe (dès 5 personnes), aussi vers

des marathons moins connus, par exemple pour celui de la Jamaïque, des deux océans (Afrique du Sud), d’Angkor (Cambodge) ou encore

de Prague.

N’hésitez pas à demander une offre !

Coupe de Noël, Genève

Marathon de New York, 2016

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Grande comme env. 28 fois la Suisse, le dernier bastion touristique d’Amérique latine, la « Locombia » (traduisez par folle Colombie), exerce sur notre imaginaire un fascinant mélange d’attirance et de crainte. Terre de mythes le plus souvent ravageurs comme les émeraudes, les cartels de cocaïne ou la guérilla, la Colombie est aussi celle du légendaire El Dorado, celle qui a pris le nom de Christophe Colomb, bien que celui-ci n’y ait jamais posé le pied.

Outre la variété des paysages, du sommet enneigé à la forêt tropicale profonde, la Colombie se distingue par une population culturellement très diversifiée et d’une grande hospitalité.

Soucieux de donner une autre image de leur pays, les Colombiens sont d’une gentillesse rare et ils sont ravis d’accueillir les touristes pour les faire danser toute la nuit ! Les circuits en Colombie incluent rarement les deux périples insolites dont nous allons parler ici. Mais si vous disposez de suffisamment de temps, d’un physique entraîné et si vous possédez le goût de l’aventure, ne manquez pas l’une ou l’autre de ces découvertes exceptionnelles. — AK

LE MYSTÈRE DE LA CITÉ PERDUE

Le trek de La Ciudad Perdida (ou Cité Perdue) de Teyuna promet quelques jours intenses, au cœur de la jungle colombienne à la rencontre des autochtones et à la découverte d’un site archéologique mythique. L’ancienne capitale de la région pouvait alors accueillir jusqu’à 8’000 habitants avant d’être délaissée vers l’an 1’600 en raison de pillages et de maladies. Mais la découverte de la Cité Perdue se mérite ! Accessible uniquement à pied, il vous faudra entre 4 et 6 jours pour l’atteindre et ce sont 1’200 marches qui vous attendent le dernier jour. Des efforts largement récompensés par une vue magnifique sur la Sierra Nevada de Santa Marta, par la visite du site et la découverte d’une culture indigène fascinante… alors, tenté par l’aventure ?

CAÑO CRISTALES – TRÉSOR CACHÉ

Celle que l’on surnomme « la plus belle rivière du monde » arbore son plus beau costume après la saison des pluies pour prendre 5 couleurs différentes : le rouge, le bleu, le jaune, le vert et le noir. Ce phénomène naturel hors du commun est dû à la présence d’algues endémiques.Le climat tropical permet de se baigner et de plonger dans les piscines naturelles multicolores. On y accède depuis le village de la Macarena en remontant le fleuve Guayavero en lancha (petite embarcation à moteur) puis à pied (durée de la marche selon votre envie et forme, entre 1 h et 4 h par jour !). Ce site encore méconnu des touristes mérite de s’y attarder durant 3 jours. La Macarena est accessible en avion ou par voie terrestre depuis Bogota de juin à novembre uniquement !

la ColombieLES SECRETS DE… 2 TREKS À DÉCOUVRIR

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inspiration Voyages

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Nous nous sommes entretenus avec Fabian à propos de son installation en Colombie, alors qu’il revenait d’une session de surf.

Fabian, depuis combien de temps as-tu quitté la Suisse et était-ce dans le but de t’expatrier définitivement ?

C’est tout frais, je suis parti le 5 novembre dernier ! Si c’est définitif… ? A ce jour je n’en ai aucune idée : que je reste en Colombie 2-3 ans ou toute ma vie, c’est en tout cas un rêve que je suis en train de réaliser !

Peux-tu me raconter une anecdote qui a marqué ton arrivée / établissement dans le pays d’accueil.

Lorsque l’on s’installe en Colombie pour y monter une affaire, il faut passer par 100 bureaux et remplir 1000 formulaires ! Une fois, j’étais au guichet et l’employée, enrhumée et très énervée par son refroidissement, a passé toute sa rage sur moi avant même que je puisse dire quelque chose. Je lui ai souri gentiment et expliqué ma demande dans mon espagnol simple – assez vite j’ai su gagner sa confiance et elle m’a finalement trouvé des formulaires dont je n’avais même pas connaissance et me les a même remplis en ligne. Bref, ici j’aime ce côté très humain.

Te souviens-tu de ce qui t’a le plus « choqué » / impressionné en t’installant ici ?

Je suis venu plusieurs fois en 2017 et chaque fois, je suis surpris par les changements et le développement rapide du pays. Il y a tant de choses géniales à découvrir, on pourrait voyager en Colombie pendant des mois. Selon le WWF et en rapport avec la taille du pays, il paraîtrait qu’il y a en Colombie la plus grande variété d’animaux et de plantes du monde. Le côté nature mis à part, je suis aussi impressionné par la gastronomie, très créative et délicieuse !

Que retrouves-tu ici que tu n’avais pas en Suisse ?

Le climat ! Hormis en octobre, lorsqu’il pleut, je profite d’un été caraïbéen toute l’année. Et bien entendu, le coût de la vie est

la ColombieTERRE D'ACCUEIL. ENTRETIEN AVEC UN EXPATRIÉ

Fabian Von Rechenberg, jeune Suisse trentenaire, vient de tout quitter pour se lancer un magnifique nouveau défi : monter un petit hôtel en Colombie (ouverture en février 2018). La Casa del Pavo Real (= la maison du paon) se trouve à Dibulla/Palomino, au bord de la mer des Caraïbes sur la côte nord de Colombie, à environ 80 km de Santa Marta. L’endroit est réputé pour son côté « chill » et ses activités en relation avec la nature.

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ici beaucoup plus intéressant. En tant que touriste ou comme investisseur, la Colombie reste (encore) un pays très bon marché.

Et en opposition, qu’est-ce qui te manque le plus ?

Il est clair que j’aimerais que mes amis et ma famille soient là ! Mais grâce à la technologie, il est aujourd’hui facile de garder le contact. Je regrette cependant de ne pas pouvoir rendre visite régulièrement à mes parents, j’aimerais passer plus de temps avec eux. Mais mes premières visites de Suisse sont actuellement avec moi et cela me permet de passer des moments intenses.

Pour toi le petit bonheur quotidien que tu as trouvé ici est … ?

Je suis en paix avec moi-même et reconnaissant pour chaque jour que je peux passer ici. Et mes deux chiots pacita et pibe, récupérés dans la rue, font battre mon cœur un peu plus fort chaque jour… ils sont à « croquer » !

Le site internet de l’hostal Casa del Pavo, dont Fabian est le propriétaire, est en préparation. En attendant sa finition, vous trouverez les contacts par les réseaux sociaux Facebook et Instagram, ou par le biais de Tourisme Pour Tous.

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ENTREZDANS LEMONDEDE NEMO

Plongée inspiration Passion

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MOZAMBIQUEDestination hors du commun, le Mozambique procure un spectacle de grande envergure sous l’eau ! Réputées pour « le gros », les eaux parfois agitées de la baie de Tofo sont le refuge des barracudas, raies-manta, baleines à bosses et requins-baleines… de quoi ébahir les plus chevronnés ! Ici, la plongée se mérite et n’est pas de tout repos : courants, thermocline et mises à l’eau du zodiac par les plongeurs sont le quotidien ! Pour les débutants divers archipels offrent des conditions idéales, au milieu d’eaux coralliennes plus paisibles.

Notre recommandation d’hôtel : Nuarro Lodge, éco lodge situé à environ 2 heures de route de Nampula

SAISON IDÉALE : DE MAI À SEPTEMBRE

PHILIPPINESDestination-phare des plongeurs, le pays n’en finit pas d’étourdir ses visiteurs par sa diversité sous-marine ! Coron, au nord de Palawan, théâtre de nombreux combats durant la Seconde Guerre Mondiale, abrite plus de 10 épaves parfaitement conservées, à 10 min en bateau du très charmant Sangat Island Resort, véritable havre de paix à la Robinson Crusoé. Quelle émotion de s’enfiler dans les soutes, parcourir les bastingages et remonter le long du mat ! L’île de Malapascua (au centre de l’archipel des Philippines) est quant à elle le refuge du très étrange requin-renard, tandis que les requins-baleines arpentent les Visayas ou la côte de Donsol… de quoi combler les rêves les plus fous !

SAISON IDÉALE : DE MAI À SEPTEMBRE

MALDIVESSaint Graal de beaucoup de plongeurs, son seul nom suffit à évoquer les paysages les plus enchanteurs… Sur terre comme sous l’eau ! Nombreux sont ceux à avoir inscrit les Maldives dans leur « Top Ten » plongée, et à juste titre. Tandis que l’on se laisse couler vers des abysses ensorcelants, le long d’un tombant ou au-dessus d’un récif, le visiteur découvre un monde merveilleux, enivrant de couleurs et d’une fragilité évidente. Le choix d’îles est vaste, mais les plongeurs cherchant un « house reef » inoubliable iront à Vilamendhoo, tandis que les amateurs d’épaves apprécieront la « maison des raies » de Mirihi. Enfin, les plus actifs opteront pour une croisière ScubaSpa, pour ne rien manquer de cette destination d’exception !

SAISON IDÉALE : DE NOVEMBRE À AVRIL

BELIZEPetit pays d’Amérique centrale, il fait plus penser aux Caraïbes qu’aux terres latines. On y parle par ailleurs anglais et les rastas y sont légion ! Paradis de la plongée plutôt méconnu (du Belize au Honduras s’étend la seconde plus longue barrière de corail du monde), l’archipel des Cayes (Ambergris et Caulker) devrait pourtant figurer dans tout logbook. D’abord pour la Hol Chan Marine Reserve, un parc marin protégé strictement qui abrite une abondante vie marine, des coraux sains et une foule de mérous, de vivaneaux, de barracudas,… Ensuite pour la célèbre Shark Ray Alley. Ici masque et tuba suffisent pour voir en nombre incroyable, vous l’aurez deviné, les requins-nourrices et les raies dans des eaux turquoises. Finalement pour le « Blue Hole », un des sites de plongée à faire une fois dans sa vie ! Avec plus de 300 mètres de diamètre et 135 mètres de profondeur, ce spectaculaire trou de plongée dans le récif vous permet de côtoyer des requins de récif, des requins-taureau ainsi que les fascinantes stalactites et stalagmites. 

Notre recommandation d’hôtel : Ramon’s Village, sur Ambergris

SAISON IDÉALE : DE NOVEMBRE À AVRIL

AUSTRALIENous ne pouvions pas parler plongée sans parler de l’Australie. Si l’incontournable barrière de corail, longue de 2’300 km et située au large des côtes du Queensland (est de l’Australie) abrite d'innombrables espèces de poissons colorés, mollusques et étoiles de mer, ainsi que des tortues, dauphins et requins, nous aimerions aussi vous parler d’une plongée plus exceptionnelle. En effet, à l’autre bout du pays (nord-ouest), entre mi-avril et juillet, le Ningaloo Reef promet des rencontres fascinantes avec les requins-baleines. Nager à 2-3 mètres de ces géants inoffensifs (jusqu’à environ 14 mètres de long) vous fera vous sentir tout petit (possible aussi en snorkeling) ! Ceci dit, des raies-manta se délectent également des mêmes eaux et planctons. Cette aventure étant limitée au niveau des plongeurs, il convient de réserver à l’avance son excursion et de prévoir large au niveau du porte-monnaie !

Si la première plongée résulte généralement d’un hasard, d’un moment et d’un lieu exceptionnel ou d’une curiosité fortuite, elle devient ensuite souvent une addiction pour celles et ceux qui ont apprécié l’incroyable silence et la beauté du monde marin. Tourisme Pour Tous compte plusieurs férues de plongée parmi ses employées qui ne peuvent s’empêcher d’intégrer leur passion à presque chaque voyage.

Au retour, l’adrénaline est encore bien présente, leurs yeux brillent de mille étoiles – ou plutôt de mille pépites sous-marines ! – et elles relatent leur expérience, la douce apesanteur qui les a fait planer. De l’immersion totale qu’elles ont vécu dans une autre nature, fascinante ou effrayante, féroce ou attendrissante, mais toujours spectaculaire.

Suivez nos plongeuses à la découverte de cinq sites de cet autre univers, face cachée de notre monde…

ENTREZDANS LEMONDEDE NEMO

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inspiration Passion

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1 Mozambique2 Philippines Épave3 Australie Requin baleine4 Belize Blue Hole5 Poisson clown « Nemo »6 Tortue7 Banc de poissons8 Corail9 Maldives Hydravion

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IRAN« Salaam ». C’est avec ces deux syllabes et de magnifiques sourires que vous serez accueillis en Iran. Si le pays des Mille et une nuits fait rêver grâce à sa culture, son histoire mouvementée, ses somptueux palais et ses sites archéologiques de renom, c’est certainement l’accueil si chaleureux des Iraniens qui vous marquera et vous touchera le plus. Une destination coup de cœur à découvrir au plus vite !

CHINELe pays de tous les superlatifs ! Plus d’1,3 milliards d’habitants, la Grande Muraille et ses milliers de kilomètres, Shanghai et ses buildings ultra modernes,… Mais si ce n’est pas votre tasse de thé, ne vous inquiétez pas. Nous proposons également des séjours dans des petits logements de charme à la campagne ou des circuits le long de la fameuse Route de la Soie.

CAP-VERTCesaria Evora – un nom évocateur qui fait danser et penser au soleil. Originaire du Cap-Vert, la feu chanteuse aux pieds nus fût une excellente ambassadrice de son pays. Situées au large des côtes africaines, les 18 îles au total (dont 8 îlots) du Cap-Vert garantissent à celui qui a bien préparé son voyage des découvertes aussi diverses que fascinantes. Imaginez-vous passer de Fogo, l’île volcanique où la lave est encore chaude à Santo Antao, l’île de la randon-née par excellence. Puis vous détendre dans les eaux turquoise de Sal… Le rêve à quelques heures de la maison seulement.

LA RÉUNIONAlors que chez nous le temps est souvent bien gris, les flamboyants sont en fleurs un peu partout à La Réunion, apportant une touche de rouge corail au milieu de la végétation verte luxuriante. Pitons vertigineux, cirques et volcan, l’île intense se découvre en voiture de location ou à pied. Et s’il est bien une destination qui mérite d’être appréhendée par les airs, c’est celle-ci, alors accordez-vous une petite folie et réserver un survol en hélicoptère !

NOUVELLE-ZÉLANDEAux antipodes ! Si proche culturellement et pourtant si loin. Pas assez dépaysant diront certains, et pourtant… Sur l’île du Sud, les glaciers côtoient les fougères arborescentes et les cascades défient les lois de la gravité le long des parois vertigineuses des fjords. Tandis que sur l’île du Nord, berceau de la culture Maori, l’activité volcanique a créé des lagunes multicolores. Et ne vous laissez pas impressionner par le rituel du Haka, les « kiwis » sont des plus accueillants avec le visiteur de passage !

SAINT-PÉTERSBOURG & MOSCOUVivre un moment d’exception. Découvrir les coupoles dorées et élégantes des églises orthodoxes sous un manteau de neige. Se délecter des meilleurs caviars, déambuler dans les couloirs du musée de l’Ermitage ou sur la Place Rouge. Ressentir cette histoire prenante. Les villes de Saint-Pétersbourg et Moscou, très différentes l’une de l’autre, opposées souvent, complémentaires parfois, sont aussi fascinantes en plein hiver qu’en été ! Et si vous êtes du genre petite (ou grande !) folie, un Réveillon en Russie, que ce soit au restaurant ou à l’opéra, sera une expérience sans égal !

octobre

novembre

décembre

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IranEt ses nombreuses mosaïques

La RéunionLe Tour de Fer

Saint-PétersbourgLa Volga et son manteau d’hiver

LE CALENDRIER DES DESTINATIONSinspiration Conseils

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AVENTURELe Monde en stop, Ludovic Hubler

A l'âge de 25 ans, son diplôme en poche, Ludovic Hubler se lance dans un « tour des hommes ». Son aventure va durer cinq ans. 170’000 kilomètres parcourus, 59 pays traversés et plus de 1’300 conduc-teurs pour réaliser un périple à la seule force de son pouce. Du « voilier-stop » pour traverser les océans, du « brise-glace-stop » pour se rendre en Antarctique, du « dromadaire-stop » en plein cœur du Sahara. Un voyage d'une richesse incroyable, une aventure humaine extraordinaire sur laquelle souffle un vent de liberté qui fait rêver.

IRANLes Pintades à Téhéran, Delphine Minoui

Non, à Téhéran, les femmes ne sont pas toutes voilées de noir de la tête aux pieds. Oui, à Téhéran, les femmes ont le droit de vote. Non, elles ne sont pas cloîtrées à la maison, 60 % des étudiants sont même des étudiantes. Oui, elles ont le droit de conduire une voiture. Elles doivent mettre un foulard sur la tête quand elles sortent… Les Pintades à Téhéran, c'est une plongée sous les voiles et derrière les portes, dans l'intimité de femmes ultra-féminines, bourrées de contradictions, qui sont aussi dé-terminées que les mèches qui dépassent allègrement de leurs voiles sont peroxydées.

POLICIERMapuche, Caryl Férey

Rubén, fils du célèbre poète Calderon assassiné dans les geôles de la dictature argentine, est un res-capé de l'enfer. Trente ans plus tard, il se consacre à la recherche des disparus du régime de Videla. Quand sa route croise celle de Jana, une jeune sculptrice mapuche qui lui demande d'enquêter sur le meurtre de son amie Luz, la douleur et la colère les réunissent. Mais en Argentine, hier comme aujourd'hui, il n'est jamais bon de poser trop de questions, les bourreaux et la mort rôdent toujours…

AFRIQUELa ferme africaine, Karen Blixen

Qui ne sait pas que La Ferme africaine est une grande histoire d'amour ? Mais, contrairement à ce que laisse supposer le superbe film de Sydney Pollack (Out of Africa), on sait moins que le plus grand amour de Karen Blixen est l'Afrique. Avant même Denys Finch Hatton, le chasseur d'éléphants, cet « homme au coeur pur » qui écoute inlassablement ses histoires, le coeur de Karen Blixen bat pour les splendeurs ocres du continent africain et la noblesse de ses habitants.

AUSTRALIECul-de-sac, Douglas Kennedy

« Remarquable ! Drôle et terrifiant. »… Autant de propos de lecteurs entendus après la découverte de ce premier roman ou comment réussir du premier coup un véritable exploit et devenir du jour au lendemain le créateur de l'un des meilleurs romans noirs de l'histoire du genre. Ni plus, ni moins. Ce récit d'un voyage au paradis des grands espaces australiens qui vire au cauchemar éveillé est un petit bijou. Nick, héros bien malgré lui de ce thriller féroce, n'avait rien contre ce pays avant d'écraser un kangourou par une nuit sans lune…

INDEL'Equilibre du monde, Rohinton Mistry

Voici le grand roman de l'Inde contemporaine. L'histoire se déroule au cours des années 1970 et 1980. Dans le même quartier vivent des personnages venus d'horizons très divers. A travers les heurs et malheurs de leurs existences, au gré d'épisodes tour à tour drôles, tendres ou cruels, sur la toile de fond d'une actualité politique tourmentée et souvent tragique, Rohinton Mistry brosse une fresque qui est à la fois l'odyssée d'une nation et une parabole de la condition humaine. Un de ces romans-fleuves, qui nous emporte irrésistiblement.

notre sélectionSpécial lecture

novembre

Saint-PétersbourgLa Volga et son manteau d’hiver

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inspiration Art de vivre

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Namibie Namib 3

Bienvenue dans le désert de tous les superlatifs : l’un des plus vieux au monde, les plus hautes dunes au monde et le seul à se jeter littéralement dans l’Océan Atlantique. L’étape incontournable d’un voyage en Namibie est Sossusvlei. C’est de cette cuvette asséchée que le désert du Namib prend toute son ampleur. Que ce soit à pied, en 4x4, en quad ou même en « sandboard » toutes les façons sont bonnes pour partir à la découverte de cet océan de dunes. Notre coup de cœur : le survol en petit avion !

Australie Red Center 2

Le Red Center – centre rouge en français. Ce désert « chaud » couvrant près de 90 % du territoire australien est un immanquable dans une vie de voyageur. Comme son nom l’indique, sa terre est rouge (en raison du fer présent dans le sol) et il explose de couleurs. La montagne sacrée d’Uluru (Ayers Rock) en est le point central. Pour une expérience au plus près du désert, nous recommandons une nuit en « swag » (sac de couchage conçu spécialement pour l’Australie) sous le ciel étoilé. Un feu de camp et une guitare étant les éléments complémentaires non négligeables d’une soirée réussie !

Bolivie Uyuni 1

On l’aime, on l’adore… ici veste polaire et bonnet conseillés. Le désert de sel d’Uyuni, combiné avec la beauté du Sud Lipez, adjacent, est un coup de cœur de chaque voyageur partant à la découverte de l’Amérique du Sud. La plus grande plaine saline du monde (1/4 de la superficie de la Suisse) scintille telle une couche infinie de neige fraîche. Et subitement apparaît, tel un mirage, l’île du pêcheur et ses cactus géants. 2 heures de 4x4 plus tard, malgré le froid et l’altitude (+ de 4'000 mètres) c’est la magie des bruns qui plonge le visiteur dans une beauté à couper le souffle. Une terre aride qui mène jusqu’au Chili.

DÉSERTSFroids, tempérés ou chauds, découvrez notre sélection des plus beaux déserts à travers le monde.

inspiration Conseils

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Mongolie Gobi

Vous avez dit paléontologie ? Le désert de Gobi est l’une des plus grandes réserves d’ossements de dinosaures de la planète. En 2016, une équipe de scientifiques y a mis à jour l’une des plus grandes traces de dinosaure jamais découverte. Ce large désert recouvre la partie sud de la Mongolie ainsi que le Nord et Nord-Ouest de la Chine. Contrairement aux images fréquemment associées aux déserts, le Gobi est davantage recouvert de pierres que de sable. Attention, le vent y souffle si fort (à décorner des yacks) que les plantes rampent sur le sable. Dans cette région, une nuit en yourte traditionnelle sera donc plus agréable qu’une simple tente.

Maroc Sahara

Tombouctou : 52 jours. C’est à M’Hamid, porte du désert, que commençait jadis la longue traversée du Sahara pour les caravanes de sel. C’est avec une certaine émotion que le voyageur emprunte aujourd’hui cette piste en 4x4 pour rejoindre 2 heures plus tard les dunes de Chegaga. Nous vous recommandons un campement de charme, avec tentes caïdales équipées d’un vrai lit, installé au milieu des dunes ondoyantes. Grimpez au sommet de l’une d’entre-elles pour un coucher (ou lever !) de soleil mémorable, puis poursuivez la soirée sous la voûte céleste étoilée. Avec un peu de chance vous apercevrez une étoile filante, l’occasion de faire un vœu, peut-être celui de figer l’instant présent ?

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Jordanie Wadi Rum

C’est le légendaire Lawrence d’Arabie qui a marqué les terres du Wadi Rum, ce petit mais spectaculaire désert situé au sud de la Jordanie. Sculpté par l’eau et le vent, il offre un paysage de monolithes et de dunes aux couleurs rouge-orange. Les bédouins, seigneurs du désert que vous rencontrerez au détour d’un rocher, vous proposent de passer une nuit sous tente en campement fixe avant (ou après) de découvrir le site légendaire de Petra. Il est également possible de découvrir ce désert au cours d’une randonnée itinérante.

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inspiration Conseils

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SAFARI EN 4X4« Karibu sana » ! Bienvenue, sur cette terre d’histoire, de rencontres et d’accueil, de paysages enchanteurs et d’animaux en liberté. La Tanzanie offre un spectacle grandiose de la vie sauvage et de la nature. C’est à bord d’un véhicule 4x4 que vous parcourez les plaines du Serengeti et descendez dans le célèbre cratère du Ngorongoro. Plus que de simples trajets, c’est une découverte à chaque kilomètre. Grâce à sa politique de préservation de la nature, la Tanzanie abrite aujourd’hui le plus grand nombre d’animaux sauvages de la planète.

SAFARI AÉRIENLe Botswana est certainement le paradis du safari aérien. Cette façon exclusive de voyager vous permet de découvrir des régions sauvages et préservées. Lors de vos déplacements en petit avion d’un logement à l’autre vous profitez de superbes points de vue sur le delta de l’Okavango. Si vous rêvez de contrées encore plus sauvages, la Zambie et le Malawi vous offrent un terrain de jeu loin de toute civilisation. Un combiné safari – plongée hors des sentiers battus !

SAFARI PÉDESTREUn safari pédestre à travers le Masai Mara (Kenya) promet une aventure particulièrement impressionnante. Vous vous déplacez comme les anciens explorateurs et vivez l'expérience fascinante de la faune et de la flore à votre rythme sans déranger la végétation et sans bruit de moteur. Découvrez le Masai Mara sous un angle totalement nouveau.

Notre suggestion : Le Kicheche Valley Camp situé dans la réserve de Naboisho. Il s'engage de manière exemplaire pour un tourisme durable et soutient la population locale.

SAFARI ÉQUESTREL'Okavango transcende toutes les règles de Mère Nature en créant un Eden de verdure au coeur du Botswana. Amoureux du cheval, expérimentez en toute sécurité la véritable aventure d'un safari équestre en Afrique. Des guides qualifiés vous accompagneront et partageront avec vous leur intime connaissance de cet environnement unique, né de l'union des contraires, de la rencontre du désert et du Delta.

SAFARI MARINL’Afrique du Sud est connue pour ses safaris au sein des somptueux parcs nationaux et réserves privées. Mais saviez-vous qu’il était possible d’y réaliser des safaris marins ? Certaines réserves proposent même de découvrir le milieu marin et sa faune aquatique en organisant des safaris Big 5 marins.Voici les principaux protagonistes : la baleine, le requin, le phoque, le pingouin et le dauphin.

Notre coup de cœur : La réserve de Grootbos, située dans la région de Gansbaai, à environ 2 heures de route du Cap

Quel payspour quel safari   ?Vous qui rêvez d’aventure et de grands espaces, nous vous proposons une immersion au cœur de la savane africaine. Du camp de luxe au campement itinérant, du safari aérien au périple en 4x4, partez à la chasse aux images et laissez-vous émerveiller… — CM

Qu’est-ce que le Big 5 ?A l’origine, ce terme était utilisé par les chasseurs pour désigner les animaux les plus dangereux et chers d’Afrique : le lion, l’éléphant, le rhinocéros, le léopard et le buffle. On les retrouve aujourd’hui au recto des billets de banque sud-africains.

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AsieLe thé, dénominateur commun de l’Asie !

T ekoe ou Special T., tea lounge et autres bars à thé. Le thé est devenu chez nous, au cours des dernières années, une tendance à quasi hauteur du café. Si l’on

nomme aisément l’une ou l’autre région « du thé », on peine parfois à imaginer l’ampleur de ces plantations vert tendre qui s’étalent à perte de vue dans de très nombreux pays d’Asie.

Tout commence en 2737 avant notre ère, en Chine. Selon la légende, alors que l'empereur Shennong faisait bouillir de l'eau à l'abri d'un arbre pour se désaltérer, une légère brise agita les branches et détacha quelques feuilles. Elles se mêlèrent à l'eau et lui donnèrent une couleur et un parfum délicat. L'empereur y goûta, s'en délecta et en reprit. L'arbre était un théier sauvage : le thé était né.

La culture hindoue attribue en revanche la découverte du thé au moine Bodhidharma – fondateur de la forme de bouddhisme Zen. Il l’aurait

utilisé comme tonique apaisant et médicinal durant ses voyages.

Si la véritable origine importe finalement peu, ce que nous savons c’est qu’aujourd’hui la Chine et l’Inde sont les deux plus grands producteurs de thé du monde.

Il est important de savoir aussi que comme pour le vin, la notion de terroir est primordiale dans le monde du thé. Car même si le théier est sensiblement le même dans le monde entier, c’est le terroir qui donnera au thé ses particularités gustatives et distinguera les grands crus de lots plus banals.

Ainsi les différentes variétés du thé ont des origines diverses aux quatre coins de l’Asie. Thés verts japonais, thés à la menthe, thés Darjeeling, thés blancs impériaux… Chacun a son histoire et son univers. Partons ensemble à la découverte de quelques régions productrices, familières pour certains, plus confidentielles pour d’autres.

LA CHINE – LES SECRETS ANCESTRAUX DU THÉ AU JASMIN

Créé sous la dynastie des Song (960-1279), le thé au jasmin est le plus ancien et le plus répandu de tous les thés parfumés. En Chine, les feuilles de thé vert sont traditionnellement mélangées aux fleurs de jasmin fraîchement cueillies, afin d’offrir des notes délicieuses et un parfum envoûtant.

En Chine, le thé au jasmin est l’un des grands thés mythiques. En effet, le jasmin, la fleur la plus populaire du pays, symbolise l’amour et le romantisme. Si les meilleurs thés verts doivent être récoltés au printemps, le jasmin, quant à lui, se cueille au mois d’août. Selon la coutume, le meilleur jasmin est récolté en milieu d’après-midi, lorsque les fleurs commencent tout juste à s’ouvrir, libérant ainsi leur subtil parfum. Lorsque les fleurs reposées et ouvertes sont prêtes, on mélange les feuilles de

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thé et les fleurs de jasmin en les superposant à tour de rôle sur plusieurs couches. Ainsi laissées en contact pendant plusieurs heures, les fleurs de jasmin parfument naturellement les feuilles de thé.

Le mélange de feuilles et de fleurs est régulièrement brassé afin de conserver une température d’environ 37°C. Cette opération est à renouveler plusieurs fois, suivant la qualité du thé vert au jasmin désirée. Un grand cru de thé vert pourra ainsi être mélangé à des fleurs de jasmin jusqu’à sept fois, en utilisant bien sûr pour chaque nouveau mélange un nouveau lot de fleurs fraîches. Afin d’éviter l’amertume et ainsi préserver la qualité du thé au jasmin, les fleurs seront retirées une à une à la main du mélange.

On comprend donc pourquoi le thé au jasmin est une denrée précieuse. En effet, il ne faut pas moins de 2,5 kg de fleurs de jasmin pour produire 1 kg de thé au jasmin !

LE SRI LANKA – L’ÉQUILIBRE PARFAIT ENTRE LATITUDE,

ALTITUDE ET EXPOSITION.

Connus et reconnus dans le monde entier, les thés du Sri Lanka (ou thés de Ceylan – le nom donné à l’île par les britanniques) résultent d’un bel équilibre entre la latitude du pays et l’altitude de la plantation de thé. La mousson joue également un rôle essentiel. La particularité de ce thé est qu’il est récolté toute l’année ! En effet, avec des latitudes situées en dessous de 16°, les théiers n’ont pas de période de dormance.

Ici la qualité et la variété dépend avant tout de l’altitude et de l’exposition. A moins de 600 mètres, les terres offrent une liqueur foncée, utilisée pour la création de mélanges (blends). Le thé produit entre 600 et 1’300 mètres d’altitude offre une qualité intermédiaire aux notes boisées, idéal pour des thés aromatisés.

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Le meilleur thé est produit à plus de 1’300 mètres d’altitude. Il pousse lentement et a donc le temps de développer des arômes vifs, complexes et concentrés.

Le Sri Lanka est le 4e producteur mondial. Il exporte 95 % de sa production, principalement du thé noir.

LE JAPON – THÉS VERTS « PLEIN SOLEIL » OU « OMBRÉS »

Les thés japonais de « plein soleil » sont cultivés en étant exposés à la lumière pendant tout le processus de croissance du théier. Le thé vert sencha et le thé bancha sont issus de cette culture. Ils représentent 50 % de la production au Japon.

Pour les thés « ombrés », c’est une technique très différente qui a été élaborée. Issue d’une longue tradition, cette méthode consiste à recouvrir les théiers d’ombrières (traditionnellement faites en bambou, aujourd’hui partiellement remplacé par des bâches en nylon) pour filtrer les rayons du soleil quelques semaines avant la récolte.

On distingue 3 sortes de thés verts japonais ombrés : le thé vert Gyokuro, signifiant « perle de rosée » en japonais. Il est considéré comme le roi des thés et peut se vendre à prix d’or. Sa récolte n’a lieu qu’une fois par an, au printemps. Elle est réalisée à la main et seuls le bourgeon et la première feuille sont récoltés selon la cueillette dite « impériale ». Les feuilles sont ensuite soumises à un bain de vapeur pour stopper toute oxydation. Elles sont finalement roulées en fines aiguilles très caractéristiques.

Le thé vert japonais Kabusecha. Il est proche du Gyokuro mais moins onéreux. La méthode d’ombrage utilisée est soit identique à celle du Gyokuro, soit un ombrage partiel des feuilles pour ne laisser passer que 60 à 75 % des rayons du soleil, 7 à 10 jours avant la cueillette.

Le thé vert japonais Tencha est quant à lui un thé brut qui sert à fabriquer le thé Matcha, comme son nom l’indique d’ailleurs : « tencha » signifie « thé de broyage » et « matcha » signifie « poudre de thé ». La méthode d’ombrage est identique à celle du Gyokuro mais les feuilles sont couvertes un peu plus longtemps. Ce thé est donc très riche en théanine. Les feuilles de Tencha sont ensuite broyées finement pour obtenir la poudre de thé Matcha. Il est utilisé lors de la cérémonie traditionnelle du thé, le Cha No Yu, pour ses qualités supérieures mais on le retrouve aussi fréquemment en cuisine et dans les pâtisseries.

ASIE DU SUD-EST – MOINS CONNUS MAIS BIEN CORSÉS !

En Indonésie, depuis le début du XIXe siècle, Sumatra et Java produisent du thé à partir de plants d'Assam. Huitième producteur mondial, l'Indonésie cultive des thés plutôt corsés et ronds s'accommodant assez bien du lait, surtout pour les feuilles brisées.

Gros producteur avant la guerre, le Vietnam a

repris ces dernières années la culture du thé et le pays est aujourd’hui le 6e producteur mondial. Des plantations s’étalent en divers endroits du pays : sur les hauts plateaux du nord, à la frontière avec la Chine, mais aussi autour de Dalat, dans le sud du pays. Ici ce sont les colonisateurs français qui ont ouvert la première usine destinée à l’exportation en 1927. Dans cette région, les feuilles des théiers sont récoltées tous les 2 mois en alternance sur les différentes parcelles. La cueillette se déroule donc tout au long de l’année. Le climat est très clément dans cette région pour la culture du thé, avec une température aux alentours de 15 à 20°C et des précipitations constantes d’avril à octobre. Une particularité dans la technique de la cueillette: les cueilleurs se scotchent des lames de rasoir à l’index pour faciliter le prélèvement des feuilles.

La Malaisie, quand à elle, est un petit producteur qui étale ses plantations sur les collines des Cameron Highlands à une altitude de 1’500 mètres. Le climat plus frais, propice à la production, donne des thés noirs peu corsés. — AK

Intégrer la visite d’une plantation de thé est possible

dans presque chaque pays.

N’hésitez pas à émettre le souhait lors de votre

réservation.

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Tourisme Pour Tous organise des randonnées exclusives aux quatre coins de l’Europe depuis plus de quinze ans. Chaque année, nous sélectionnons avec soin de nouvelles destinations en collaboration avec nos guides expérimentés qui sillonnent les sentiers. Cette année laissez-vous guider le temps d’une semaine le long des chemins sauvages de Majorque et Minorque. — CM

Baléarescôté sauvage

MAJORQUE ET MINORQUE inspiration Voyages

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JOUR 1Accueil à l’aéroport de Genève par Noé, notre guide accompagnateur et rencontre du groupe. Vol direct à destination de Majorque. Visite et balade sur l’île de Dragonera atteignable par bateau. Route en direction de Puerto Soller où vous passez les quatre prochaines nuits.

environ 3 heures de marche et 350 mètres de dénivelé

JOUR 2La randonnée débute depuis la Cala de Deià. Vous longez la côte, puis vous prenez le GR 221, à l’intérieur des terres. Vous découvrez le long de cet ancien chemin muletier encore partiellement pavé des maisons familiales, des fontaines, des silos de charbonniers et de nombreux autres signes d’une utilisation traditionnelle par l’homme des ressources naturelles de la Serra de Tramuntana.

environ 4 heures 30 de marche et 270 mètres de dénivelé

JOUR 3Départ vers la Cala de Sa Calobra et retour en bateau. Découverte à pied de l’entrée du Torrent de Pareis, classé au patrimoine de l’Unesco. La plage du Torrent de Pareis de Sa Calobra fait partie des plus connues de l’île de Majorque. Un décor de rêve pour une petite baignade.

environ 2 heures de marche et 150 mètres de dénivelé

JOUR 4Transfert au lac de la réserve de Cùber où de nombreux oiseaux viennent nicher. Depuis ses rives, départ pour une randonnée variée sur l’antique chemin de pèlerinage du monastère de Lluc. Montée au sommet Sa Rateta et Na Franquesa voisin.

environ 4 heures 30 de marche et 360 mètres de dénivelé

JOUR 5Ce matin, vous profitez d’un point de vue exceptionnel sur Minorque depuis le mirador de Penya des Migdia. Ce lieu invite à laisser errer votre âme et vous permet de prendre congé de Majorque. Puis transfert jusqu’au port d’Alcudia et traversée en ferry jusqu’à Minorque.

environ 2 heures de marche et 250 mètres de dénivelé pour l’aller – retour à la Penya des Migdia

JOUR 6La randonnée d’aujourd’hui vous emmène le long du Cami de Cavalls. Le « chemin des chevaux » était un itinéraire militaire dans le périmètre de l’île de Minorque, probablement datant du 18e siècle - ou même avant! Ce chemin, cernant complètement l’île, vous permet d’explorer les charmes naturels de Minorque à pied.

environ 5 heures 30 de marche et 50 mètres de dénivelé Possibilité de raccourcir le parcours en terminant par une baignade à Cala Turqueta (seulement 3 heures 15 de marche)

JOUR 7La randonnée du jour vous emmène de Cala del Pilar à la Platja De Binimel La. Cet itinéraire permet de découvrir la côte nord-ouest de Minorque en passant par des plages idylliques.

environ 4 heures de marche et 150 mètres de dénivelé

JOUR 8Temps libre et vol direct à destination de Genève. C’est ici que vous quittez votre guide.

Plus de détails sur ce programme ou notre sélection de randonnées dans le monde sur demande.

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KENYA –MAYOTTE

Bush & Beach

Safari ou vacances balnéaires ?Plus besoin de choisir. Tourisme Pour Tous vous propose en exclusivité un combiné original entre savane et plages idylliques : Le Kenya & Mayotte. Explorez les beautés du berceau de l’humanité lors d’un safari à travers les parcs nationaux d’Amboseli et du Masai Mara, puis entrez dans un paradis perdu situé à mi-chemin entre les côtes africaines et malgaches. — CM

inspiration Voyages

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KARIBU KENYA – BIENVENUE AU KENYAMême si d’autres pays africains s’efforcent de lui ravir la vedette, le Kenya reste synonyme de safari. Le pays a réussi ces dernières années à se réinventer et à proposer des logements de charme en osmose avec la nature.Amboseli, Masai Mara… Ces noms évoquent certainement en vous un rêve, l’image des grands troupeaux traversant la savane en faisant voler la poussière. Partez à la découverte du Parc National d’Amboseli au pied du Kilimandjaro, véritable toile de fond des safaris. C’est dans la réserve du Masai Mara, la plus connue et la plus riche en animaux, qu’année après année, a lieu le spectacle grandiose de la grande migration (d’août à octobre). Ouvrez l’œil et laissez-vous guider !

CARIBOU MAORÉ – BIENVENUE À MAYOTTEComposée de deux îles, Petite et Grande Terre, Mayotte possède l’un des plus grands lagons fermés au monde. Protégé par une double barrière de corail, il est le terrain de jeu des tortues, dauphins et baleines pour le plus grand plaisir des plongeurs. Le spectacle naturel de l’île ne se limite pas aux plages de sable fin. Sur terre, au détour d’un sentier aux senteurs d’ylang-ylang et de vanille, vous apercevrez peut-être des Ankoumbas, les lémuriens facétieux endémiques de l’île.Mayotte c’est une île française avec ce mélange de traditions africaines et malgaches qui en font une destination à part entière. Vous êtes à la recherche d’authenticité et de dépaysement, loin du tourisme de masse et des hôtels resort ? Ne cherchez plus ! Appelez-nous pour connaître nos adresses coup de coeur.

1 Kenya Femmes Samburus

2 Kenya Parc National d’Amboseli

3 Mayotte Maki – Ankoumba

4 Kenya Guépards

5 Mayotte Baleine

6 Mayotte La passe en « S »

7 Mayotte Mont Choungui

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la collection

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