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JW Marriott Hotel Lima Malecón de la Reserva 615 Miraflores – Lima

51.1.2177000 [email protected]

Paquetes Sociales



PAQUETE SOCIAL CELEBRITY (Mínimo 50 personas)

Servida a la mesa S/. 220.00 Buffet S/. 240.00

Precio por persona incluye:

Alquiler de sala por 7 horas

Sillas modelo Tiffany

Mantelería a elección de cliente según muestrario

Arreglos de flores estándar

Sala/s lounge blancas para cocktail

Mesas de vidrio estilo cocktail

Server y Bartender (no incluye licores)

Cristalería y menaje de acero

Rolling bar color nogal

House DJ (incluye audio)

Luces & pista de baile



PAQUETE SOCIAL INFINITY (Mínimo 50 personas)

Servida a la mesa S/. 250.00 Buffet S/. 260.00

Precio por persona incluye:

Alquiler de sala por 7 horas

Sillas modelo Tiffany

Mantelería a elección de cliente según muestrario

Arreglos de flores topiarios altos

Arreglos de flores para buffet

Mesa de fiambres y quesos importados o Japonés o Petit four según elección

Sala/s lounge vintage para cocktail

Mesas de vidrio estilo cocktail

Barra en capitone blanco

Cristalería y menaje de plaque

Server y Bartender (no incluye licores)

House DJ (incluye audio)

Luces & pista de baile



Beneficios Exclusivos JW

JW Marriott te ofrece beneficios únicos que realzarán tu boda. Visita la página www.meetingsimagined.com donde encontrarás más de un millón de fotos inspiradoras e ideas para hacer de tu boda la más especial. Acumula millas o puntos Marriott Rewarding Events los cuales podrán ser redimidos en cualquiera de nuestras más de 4,000 propiedades alrededor del mundo, aerolíneas, cruceros, entre otros. Ingresa a http://www.marriott.com/rewards Diseñamos una página web de tu boda totalmente gratis donde tus invitados podrán acceder a información de la boda, del hotel, de la ciudad, fotografías y podrán reservar habitaciones directamente a través de esta web con una tarifa especial (mínimo 10 habitaciones contratadas).

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Información adicional

- Precios en general incluyen 18% IGV y 10% servicio.

- Hora máxima de término de evento 3.00am.

- Costo del estacionamiento S/.7.00 la hora; Cerca de la fecha del evento, la coordinadora asignada, determinará el número de vales de estacionamiento que podamos ofrecer de cortesía.

- Torta de bodas: se cotiza de forma adicional, a pedido, y según requerimiento del cliente.

- Derecho de corcho: S/.15.00 por persona, e incluye cristalería, agua, hielo y gaseosas.

- Las fotos son referenciales, en base al salón San Martin.

- Tener en cuenta que todo proveedor que el cliente contrate, deberá contar con un seguro de salud para que puedan tener acceso a nuestras instalaciones.

- El cliente deberá gestionar directamente los permisos de APDAYC y UNIMPRO, para todo tipo de música que haya durante el evento.

- Todo personal de proveedores y/o dependientes del organizador del evento o de las empresas de servicios que éste contrate, deberán contar obligatoriamente con un seguro Complementario de Trabajo de Riesgo (SCTR) contratado con la Compañía de seguros local de su elección, o con un seguro de salud ya sea privado (EPS) o Social (ESSALUD).

- Si el cliente contrata equipos audiovisuales a un proveedor externo, el hotel cobrará un monto fijo diario de S/. 228.00 nuevos soles (Inc. Imp.) por el total de equipos.

- Este documento es una cotización, por lo que el hotel no está reservando salas. En caso desee realizar una reserva, le agradeceremos hacernos llegar sus datos completos y una solicitud de confirmación por correo electrónico a [email protected] Una vez recibido su correo verificaremos la disponibilidad de salas y le haremos llegar la confirmación por la misma vía.

- Te invitamos a revisar nuestra plataforma www.meetingsimagined.com que te ayudará con ideas, últimas tendencias y fotos de interés de acuerdo al propósito de cada evento que en tu caso es celebrar o en todo caso filtrando por palabras clave como ceremonia, boda, matrimonio, shower entre otros.

Para hacer una reserva o tener información adicional, por favor comunicarse con:

Cecilia Rispa Gerente de Ventas – JW Marriott Lima Tel: +51 1 217-7000 anexo 6326

http://www.meetingsimagined.com/



Opciones Servidas

*Elegir una opción de entrada, un fondo y un postre

Variedad de Gaseosas y Agua Mineral

1 Ronda de Pisco Sour y Algarrobina o Cava o Vino Tinto y Blanco de la casa

Selección de tres variedades de bocaditos fríos y tres variedades de bocaditos calientes

Mantequilla de sabores

Crostinis y panes artesanales

Petit Fours

Café regular y descafeinado, té, leche, infusiones

Gaseosas, agua mineral

Entradas

Ensalada de Magret de Pato Ahumado

Compota de peras y mousse de Roquefort, lechugas mixtas, nueces caramelizadas, reducción

balsámica, aceite de chives

Carpaccio de Salmón Ahumado

Vinagreta de dill, alcaparras, ensalada de espinaca bebé, hinojo, arúgula, y láminas de grana

padano

Roastbeef de Picaña Angus

Cebolla caramelizada, manzana en compota, vinagreta balsámica, ensalada de hojas verdes,

tomate cherry, grana padano

Ensalada Oriental

Deditos de pollo al panko, sobre lechugas variadas, zanahoria, frejolito chino, nuez de la India,

hongos, vinagreta de piña, ajonjolí

Ensalada Caprese Sofisticada

Tomate rostizado, mozzarella fresca, albahaca, pan mediterráneo, coronado con láminas de

prosciutto, vinagreta de pesto, pignoles

Causa de langostinos

palta, salsa golf y alioli de rocoto

Ensalada Roastbeef

Arúgula, tomate confitado, perla de brie con praline, vinagreta de jerez



Platos Principales

Salmón a la Parrilla

Quinua saltada con vegetales y salsa de alcachofa

Pollo gratinado con queso y prosciutto

En salsa pomodoro, gnocchi de papa rellena de queso, espárragos, tomatitos bebé

Lomo al Oporto

Terrina de papa con queso, peras al balsámico, vainita y choclito bebe

Lomo Roquefort

A la parrilla, peras al balsámico, tian de legumbres, papas duquesa

Lomo Portobello

A la parrilla, salsa de hongos portobello en reducción Merlot, pastel de papa, espárragos al vapor

Pollo en Costra de Quesos y Finas Hierbas

Miel de mostaza antigua, puré de papa, tomate confitado

Lomo a las Tres Pimientas

Con espinacas salteadas, raviolones de alcachofa a la crema, tomates bebé

Picatta de Pollo

Con mantequilla de limón y alcaparras, gnocchi de papa rellena de queso, espárragos,

albahaca, tomatitos bebé



Postres

Lingote de Chocolate

De chocolate bitter y leche, base crocante de praliné, fresas en compota, salsa de vainilla

Imperial de Chirimoya

Crujientes merengues, fino biscuit embebido en Grand Marnier con mousse de chirimoya alegre

Crocante de Fruta de la Pasión

Mousse de maracuyá sobre crocante de pecanas y compota de fresas

Paquetito de Manzana al Horno

Envuelta en masa phillo servido con salsa de caramelo y mousse de canela

Tiramisú Peruano

Finas capas de biscuit embebido en café, crema de mascarpone de lúcuma, salsa de pisco

New York Cheese Cake

Con frutos rojos laqueados en chicha morada

Trilogía de Chocolates

Mousse de chocolate blanco, amargo y de leche con espejo de coulis de frambuesa

Texturas de Mango

Crema y jalea de mango, crocante de almendras, salsa de hierba luisa

Alfajor Reinventado

Brulee de manjar y fresas compotadas

JW Chocolate Cake

Torta de chocolate húmeda con salsas de fresas y vainilla

Merengado de Chirimoya al Grand Marnier

Domo de chocolate amargo acompañado de crujientes merengues



Opciones Buffet

BUFFET SOCIALES I




Variedad de panes y mantequilla 3 sabores

Ensaladas

Ensalada de hojas verdes, arúgula, prosciutto, peras en compota, pecanas caramelizadas, queso

azul y reducción balsámica

Ensalada lechugas, tomate cherry, palta, huevo de codorniz, pimientos, chips de tocino,

zanahoria en juliana, vinagreta de miel de mostaza

Entradas

Cocktail de langostinos en keros

Carpaccio de lomo, vinagreta trufada, arúgula bebe, grana padano

Tomate rostizado, queso de cabra, pesto, reducción balsámica y pignones

Tataki de atún en costra ajonjolí, piquillo a la parrilla, palta, salsa acevichada

Platos principales

Roastbeef, salsa fungui porcini

Pollo relleno de pimientos y espinaca, salsa camembert

Pescado a la mantequilla de lima, alcaparras y chips de ajo

Ravioles de alcachofa, salsa pomodoro, tomate cherry y albahaca

Arroz al azafrán

Souffle de papa

Espárragos grillados

Mesa de Dulces

Conos de mana plateados*

Encanelados

Trufas de Fudge

Piramide crunch

Frutas de manas

Domo de chocolate blanco y uva

Mini merengado de chirimoya

Mini crocante de lúcuma

Mini suspiro Limeño

*Los conos de mana solo se ofrecen solo para eventos de mínimo 50 personas, de ser un grupo

menor se ofrecerá variedad de manas en pirotines)



BUFFET SOCIALES II





Ensaladas

Ensalada de láminas de vegetales a la parrilla, vinagreta de hummus, paprika y queso de cabra

Ensalada de espinaca bebe, tot soi, champiñón, frejol chino, tomate cherry, zanahoria juliana,

kiuri, pollo furay, vinagreta de piña y ajonjolí

Entradas

Mariscos al eneldo en Keros

Tartare de atún oriental, kiuri y palta

Roastbeef, arúgula, pimientos asados, papitas bebe, vinagreta roquefort

Antipasto, tomate confit, queso manchego, queso de cabra, prosciutto,

espárragos, pesto, piñones y reducción balsámica

Platos principales

Pollo al curry madrás con mango chutney

Asado de tira braseado al merlot y portobello

Lomo de cerdo glaseado a la naranja y especias

Ravioles capresse a la crema

Arroz Árabe

Vainitas con almendras

Puré de papa con ajos confitados

Mesa de Dulces


Encanelados

Trufas de Fudge

Piramide crunch

Frutas de manas









BUFFET SOCIALES III





Ensaladas

Ensalada Cesar, tomate cherry confitado, croutons de pan campesino, láminas de parmesano

Ensalada de papa, con huevo y crocante tocino

Entradas

Shot de conchas al bloody Mary

Alcachofas, portobellos grillados en vinagreta balsámica

Asado de ternera, salsa tonatto, paprika, hojas de arúgula bebe

Carpaccio de salmón, palmito, láminas de palta, alcaparras,

citronette y grana padano

Platos principales

Roastbeef, a las tres pimientas

Pescado crema de espinaca, gratinado

Pollo relleno de mozarella, tomate confit y albahaca, salsa pomodoro

Canelloni de duxelle de hongos y cebolla confit

Arroz con almendras tostadas

Papitas nuevas al romero

Zanahoria bebe glaseada

Mesa de Dulces


Encanelados

Trufas de Fudge

Piramide crunch

Frutas de manas









BOCADITOS PARA COCKTAIL DE BIENVENIDA

Bocaditos Fríos

Conchas al Bloody Mary en cucharita

Langostino con salsa golf en hojarasca

Tartar de atún sabor oriental en cucharitas

Inka maki: palta, salmón ahumado, langostino con salsa anguila

Maki vegetariano: espárragos, shitake, tamago con salsa shoyu

Summer Thai roll de langostinos en salsa de mango picante

Causa de rocoto cubierta de pulpa de cangrejo en cucharita

Causa de langostinos con mousse de palta en cucharita

Causa de pulpo al olivo en cucharita

Causa de pollo con crema de rocoto en cucharita

Langostinos con guacamole y tortilla chip en cucharita

Bolita de brie, praliné y puré de manzana

Carpaccio de lomo con arúgula, parmesano, alcaparras y reducción balsámica

Prosciutto de pato con peras, Roquefort en cucharita

Espárrago con prosciutto y queso crema en reducción balsámica

Ceviche de champiñones a la chalaca en cucharita

Profiterol de queso Azul y praliné de nueces

Bamboo de queso Majes, mousse de pecanas y uva

Mousse de Brie y saúco sobre crumble en cucharita

Cubos de jamón ahumado con mousse de saúco

Profiterol de Cammembert y prosciutto sobre crumble en cucharita

Profiterol de mousse de salmón eneldo y alcaparra

Brocheta de queso majes, tomate cherry y anchoas con pesto de albahaca

Pulpo a la parrilla, mayonesa pachamanquera, papita

Bocaditos Calientes

Bombón de lomo reducción de merlot, papa duquesa en cucharita

Pincho de papas bravas, chorizo sarta, alioli

Dedos de pollo con salsa de maní Thai

Siu may, salsa hoisin

Tequeños de queso / mixto / ají de gallina

Brocheta de lomo con pimiento, cebolla grillada, salsa de anticucho

Bamboo de lomo, cebollita china, miso-panca

Bamboo de pollo, pancetta y aceituna

Croquetas de jamón y queso con salsa de vino

Empanada de queso de cabra, tomate confit y pesto

Phyllo rellena de duxelle de hongos grillados y chives

Perlas de risotto de hongos en reducción merlot

Champiñones rellenos a los 04 quesos

Hot filadelfia maki con salsa anguila

Langostinos en costra de coco con salsa mango curry picante

Empanaditas de queso massdam

Langostino al panko, kiwicha y almendras con holandesa de aguaymanto

Langostino al panko con teriyaki de maracuyá

Dedos de pollo al sésame con sweet chili sauce en shot



Adicionales para Eventos

Estaciones en Vivo con presencia del Chef S/. 69.00 por persona

Pastas: - Gnocchi relleno de queso - Raviolón de alcachofa - Tortellini de Espinaca - Penne *Salsas: Huancaína, hongos y pomodoro rústico *Pan al ajo *Ensalada de tomate confitado y queso de cabra *Vegetales grillados Carving Station : Elegir 2 alternativas: - Roast beef con salsa au jus - Pierna de cerdo con alioli de ají panca - Pavo al horno - Colita de cuadril - Pierna de cerdo ahumada y laqueada con reducción de naranja *Toppings: miel y mostaza, rocoto anticuchero, salsa criolla y salsa BBQ *Onion rings *Papitas al horno *Variedad de panes de la casa Antipasto Salame, Prosciutto, Coppa, Brie, Gouda, Massdam, Manchego, Roquefort, mozzarella fresca marinada, tomate confitado, alcachofas y piquillos a la parrilla, aceite de oliva extra virgen, balsámico, hummus, babaganush, frutos secos y frescos, tapenade, aceitunas rellenas y pesto *Panes artesanales hechos en casa:

Campesino de cebolla y linaza Baguette y dos variedades de mini panes Crakers y crisinos



Adicionales

Estaciones en Vivo con presencia de Chef S/. 69.00 por persona Sushi Bar Incluye: - Sashimi de salmón y atún - Sushi de pescado blanco y langostino Variedad de Makis (4 opciones, a elegir): Inkamaki:

Palta, salmón ahumado, langostino y ajonjolí California maki:

Cangrejo, pepino, palta y ajonjolí Samurai maki:

Pulpa de cangrejo, salsa dragón, espárragos, salmón por fuera Spicytuna:

Atún picante, palta, cebolla china Yasamaki:

Pepino, shitake, palta, tamago JW Acevichado:

Kani kama, palta, langostinos empanizado, por fuera pescado blanco y salsa acevichada Salsas: Soya, anguila, acevichada, gari y wasabi



Adicionales Estaciones

S/. 69.00 por persona

Chocolate Sensation - Fondue de chocolate - Marshmallows - Fresas - Galletas choco chips y moka - Brownies de doble chocolate - Trufas de chocolate blanco - Trufas de chocolate amargo Mesa de Dulces en Miniaturas - Suspiros variados - Tocino del cielo - Encanelados -Alfajores de clásicos bañados en chocolate - Dos conos de maná de frutas - Trufas Bitter - Trufas blancas Mesa de Petit Fours [Mínimo 100 pax] - Dos esferas gigantes de trufas variadas de chocolate - Dos Cono de frutas de maná - Dos esferas de botones de rosas de maná Petit Fours: - Pirámide de crema de avellanas - Domo de chocolate blanco con uvas y manjar - Trufas blancas al Grand Marnier - Trufas Bitter de manjar de chocolate - Canelitas de manjar - Manás de fresa, pera, durazno



Adicionales

Hora Adicional de Sala Por Hora S/.1500.00 Topiarios (arreglos altos) Por arreglo S/. 80.00 Decoración con luces led Por evento S/. 850.00 Decoración Velas led y fanales Por evento S/. 1,500.00 Barman Toda la noche S/. 250.00 Anfitrión Por hora S/. 300.00 Sillas Tiffany Por Silla S/12.00 Platos de Plaque Por persona S/.3.50 Plano de distribución de mesas Por Plano S/.300.00 Salitas Lounge Por Salita S/.750.00 Mesitas Lounge (mesa + 4 sillas) Por Juego S/.250.00 Tachos de Luz Por Unidad S/. 90.00 Luces de pista de baile Salones pequeños Paquete S/980.00 Luces de pista de bailes San Martin Paquete S/.1500.00 Torta de Novia A pedido Menú impreso Cada uno S/. 4.00

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