7/24/2019 panzanella toszkn kenyrsalta

1/1

anzanella Toszkn kenyrsalta

Hozzvalk

8 szelet szikkadt toszkn kenyr

10 flbevgott koktlparadicsom

1 lilahagyma, vkonyan felszeletelve

1/2 cssze extra szz olvaolaj (120 ml)

2 evkanl vrsborecet (30 ml)

4 friss bazsalikomlevl

s, bors az zestshez

Elkszts

A szikkadt toszkn kenyrszeleteket mertsk egy tl vzbe.

Kezeinkkel nyomkodjuk ki az sszes vizet, amit a kenyr magba szvott. Tpkedjk ssze a kenyeret kisebb

darabokra s tegyk az egszet egy nagy tlba.

A koktlparadicsomok levt nyomjuk bele a tlba, mieltt a kenyrhez kevernnk a flbevgott paradicsomokat.

Keverjk hozz a lilahagyma szeleteket, a szz olvaolajat s a vrsborecetet.

Tpkedjk ssze a bazsalikomleveleket s dobjuk bele a saltakeverkbe. Szzuk s borsozzuk meg zls szerint. Jlkeverjk ssze.

Hagyjuk nhny rn t a htben llni, hogy az zek jl sszerjenek. Legjobb, ha csak msnap tlaljuk.