Pancreas esocrino struttura e funzioni. struttura Il pancreas presenta una testa, un corpo, una...
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Pancreasesocrino
struttura e funzioni
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struttura• Il pancreas presenta una testa, un corpo,
una coda; mediante setti connettivali sisuddivide in lobi, lobuli, acini(adenomeri)
• Gli acini presentano cellule secernenti,un dotto preterminale che versa il secretonei dotti lobulari e nel dotto principaledi Wirsung, da quale si separa il dottosecondario di Santorini
• Wirsung sbocca nella papilla maior(Vater)insieme al coledoco; Santorini nella papilla minor
• Collegamento alla aorta con arteria mesenterialesuperiore, splenica, e alla vena porta
• Presenza di isole cellulari (Langerhans)beta per insulina (ipoglicemizzante)alfa per glucagone(iperglicemizzante)
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Dotto principale di Wirsung: sbocca nella papilla di Vater, insieme al coledoco
Dotto secondario di Santorini: sbocca nella papilla minor
testa corpo
coda
duodeno
Papilla di Vater e minor
coledoco Setti connettivali
lobilobuli
Acini=adenomeri
Cellule secernenti
Dotto preterminale
Isole del LangerhansBeta,alfa,delta
Dotti escretori
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testa corpo
coda
coledoco Setti connettivali
lobilobuli
Acini=adenomeri
Cellule secernenti
Dotto preterminale
Isole del LangerhansBeta,alfa,delta
Il secreto attraverso i dotti preterminali e lobulari passanel condotto di Wirsung-Santorini e con la bile dal coledoco viene versato nel duodeno:ampolla maior e minor
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milza
aorta
esofago
Cava inferiore
pancreas
duodeno
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duodeno
pancreas
testa
corpo
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Duodeno, piloro
duodeno
Wirsung
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Succo pancreatico
• Soluzione ricca di varie sostanze, in particolare bicarbonato che servea ridurre la acidità del chimo provenientedallo stomaco e rende attivi gli enzinidella digestione a livello del tenue
• Viene secreto in risposta a stimoli di tiponervoso, psichico, e umorale:da secretina attivata da arrivo di chimoda pancreozimina attivata da peptonida colecistochinina attivati da lipidi
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Enzini glicolitici
• Amilasi(diastasi) :idrolizza polisaccaridicotti e crudi in oligosaccaridi
• Maltasi idrolizza maltosio in glucosio(e con enzimi enterici)lattosio in glucosio e galattosio,saccarosio in glucosio e fruttosio
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Glucidi monosaccaridi
glucosio galattosio fruttosio
Glucidi disaccaridi
Maltosio:glucosio+glucosio
Lattosio:glucosio + galattosio
Saccarosio:glucosio+fruttosio
Glucidi polisaccaridi
Amido:glucosio+glucosio+glucosio..
Glicogeno = amido ramificato
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fegato
Nell’intestino tenue gli enzimi idrolizzano i glucidi in monosaccaridiche entrano nei vasi capillari dei villi intestinali e con la vena porta
giungono al fegato
Maltosio > glucosio+glucosio
Lattosio> glucosio + galattosio
Saccarosio > glucosio+fruttosio
Amido > glucosio+glucosio+glucosio
Vena porta
Tenue e villo
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Negli epatociti il glucosio giunto per via portale o arteriosaviene trasformato in lipidi o glicogeno che rimane come riserva
Se l’organismo richiede glucosio per le varie attivitàil glicogeno epatico viene idrolisato in glucosio che entrain circolazione e viene assorbito dalle cellule periferiche
Vena porta
Vene epatichecava inferioreatrio destro
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Enzimi proteolitici
• Tripsina( derivata da tripsinogeno inpresenza di enterochinasi duodenale):idrolizza polipeptidi in oligopeptidi, amminoacidi
• Chimotripsina:(derivata da chimotripsinogeno attivatodalla tripsina)idrolizza cheratina, gelatina,caseina
Tripsinogeno >>> (enterochinasi) >>> tripsina
Chimotripsinogeno >>> (tripsina) >>> chimotripsina
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fegato
Nell’intestino tenue gli enzimi idrolizzano le proteine in amminoacidi che entrano nei vasi capillari dei villi intestinali e con la vena porta
giungono al fegato
Vena porta
Tenue e villo
Proteina: catena di amminoacidi
Nel fegato vengono trasformati in varie proteineenzimi epatici, albumina, fattori di coagulazione del sangue
(fibrinigeno, protrombina, V, VII, X )desaminazione ossidativa e produzione di ammoniaca > urea >> reni
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Enzimi lipolitici
• Lipasi : idrolizza lipidi in acidi grassie glicerina
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fegato
Nell’intestino tenue i trigliceridi vengono idrolisati inacidi grassi e glicerina e poi risentitizzati:il 40% circa passa
nei vasi sanguigni e con la vena porta giunge al fegato;il 60% si lega a proteina formando dei chilomicromi che
entrano nel vaso chilifero del villo e passano nella circolazionelinfatica , sanguigna, e con questa giungono al fegato
Vena porta
Tenue e villo
Nel fegato vengono conservati come riserva, o usati per produrreenergia locale, o per creare lipoproteine
(proteina+trigliceridi, colesterolo,fosfolipidi) e inviare così i lipidialle cellule dell’organismo
Trigliceride: acido grasso e glicerina
Vaso chilifero linfatici
lipoproteina