1. 1. PANCAKEDifficolt...
2. 2. Ingredienti... 25g di burro 125g di farina 200ml di latte 6g di lievito in polvere 1 pizzico di sale 2 uova 15g di zucchero 50ml miele 80g di mirtilli o succo d'acero 25g di burro
3. 3. Procedimento... Dividere gli albumi dai tuorli e versarli in un recipiente con latte e burro fuso. Mescolare con una forchetta, aggiungere lievito e farina setacciata. Montare gli albumi con lo zucchero a neve e unirli al composto di latte, uova, burro e farina. Mettere a scaldare sul fuoco un padellino preferibilmente antiaderente e spennellarlo con un po' di burro e versare al centro del padellino un mestolo del composto ottenuto.
4. 4. The End...Buon Appetito!!