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PANORAMA DA CAFEICULTURA ARÁBICA NO PARANÁ
Armando Androcioli Filho
Iapar – Londrina, Pr.
VIII Curso de Atualização “ Manejo Tecnológico da Lavoura Cafeeira”
Varginha, MG – 13 a 15 de julho de 2010
![Page 2: palestra8](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022052703/568c0ebe1a28ab955a91996e/html5/thumbnails/2.jpg)
ZONEAMENTO CLIMÁTICO DO CAFÉ NO PARANÁ
Máximo de 1 geadaa cada 4 anos
1 geada a cada3 - 4 anos
Pelo menos 1 geadaa cada 2 anos
CLASSES DE APTIDÃO
N
Londrina
Cornélio
Procópio Sto Antônio
da Platina
Ponta Grossa
União da Vitória
Palmas
Guarapuava
Apucarana
Maringá
Paranavaí
UmuaramaCianorte
Toledo
Cascavel
Foz do Iguaçu
Francisco Beltrão
Campo Mourão
Ivaiporã
Ortigueira Arapoti
CuritibaParanaguá
Pato Branco
Apto
Transição
Inapto
Solos inadequadosÁreas de preservação
Inapto
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Região Cafeeira no Paraná - 2010
24oS
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Área Total (ha) ---------------------------------------- 94.000
Nº Produtores ------------------------------------------ 12.000
Propriedades Familiares ----------------------------- 83 %
Mão de Obra Familiar -------------------------------- 64%
Produção Média (milhões sacas)------------------ 2,0 a 2,5
Postos de Trabalho Permanentes ---------------- 70 mil
Postos de Trabalho Temporário ------------------- 200 mil
Necessidade Abast. e Consumo ---------- 3,6 milhões/sc
DIAGNÓSTICO DA CAFEICULTURA
Fonte: SEAB/DERAL
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Ano 2006 2007 2008 2009 * 2010
Área
Total (ha) 106.970 105.170 105.500 97.400 93.500
Produção
(milhões
sc60kg)
2,31 1,62 2,61 1,47 2,1
sc / ha 23 17 27 18 25
Área, produção e produtividade
2006 a 2010
Fonte: SEAB / DERAL
Ano 2000: 165 mil ha .....2,23 milhões sc .... 16 sc/ha
10 anos: 71 mil ha erradicados – 43% da área
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0%
20%
40%
60%
80%
100%
Pro
du
çã
o T
ota
l
1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
Ano Safra
Adensado Tradicional
Participação % do café adensado
na produção total
Fonte: SEAB / DERAL
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Formação: 11.400 ha 55.990.000 pés 4.911 pés/ha
Renovação: 6% por ano
Produção: 82.700 ha 292.800.000 pés 3.540 pés/ha
Erradicou 9.600 ha - Plantou 5.700 = Reduziu em 3.900 ha
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A Geada é a principal causa da redução de área ?
Geadas: 1981 (13 anos) 1994 (4 anos) 2000 (10 anos).......
Média: 1 geada a cada 9 - 10 anos
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Assistência Técnica
EMATER: Cafeicultores familiares com intensidade, e os
médios e grandes com atendimento via métodos grupal e
massal de extensão.
Cooperativas: cooperados e com visitas esporádicas a
demais cafeicultores.
Revendas: público em geral com poucas ações em café e
esporádicas.
Consultores: Restrito a grandes propriedades
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Sistema de produção
Cultivares mais utilizadas
Porte baixo: Catuaí vermelho, Iapar59 e Tupi
Espaçamento: 1,5m x 0,5m a 2,5m x 0,8m
População: 5.000 - 13.333 pl/ha após 1997
2.860 covas/ha (2 mudas) anterior a 1993
Porte alto: Mundo Novo, Acaiá e Icatu
Espaçamento: 2,0mx0,7m a 3,5m x 1,0m
População: 2.800 a 7.000 pl/ha
Novas cultivares: IPR99 e IPR103
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Mecanização:. Área mecanizável: 75 %
. Área mecanizada:
10 % motomecanização (trator e colheideira automotriz)
40% mecanizada com equipamentos portáteis na colheita
•
Produtividade média:. Alta: 70 sacas - Média: 22 sacas - Baixa: 10 sacas
•
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Principais problemas fitossanitários: Pela ordem:
. Ferrugem, broca, cercóspora e nematóides
Adubação - Nível tecnológico:
. Fórmula 20.05.20
. 370 a 1900 kg/ha
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Irrigação
Principais sistemas: gotejo com fertirrigação
Área irrigada: 2%
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Custo de Produção
Período Custo
Variável
Custo
Total
Preço
Recebido
Rentab.
CV
Rentab.
CT
Nov/00 104,85 138,81 116,64 11% -16%
Ago/01 117,84 155,88 89,67 -24% -42%
Fev/02 92,82 131,49 79,63 -14% - 39%
Nov/03 147,36 201,93 145,46 - 1% - 28%
Ago/04 161,99 211,83 165,53 2% -22%
Fev/06 186,09 255,01 217,59 17% - 15%
Nov/07 220,05 298,29 214,05 - 3% - 28%
Ago/08 283,33 377,41 244,35 - 21% - 41%
Fev/09 280,19 375,70 230,84 - 18% - 39%
Fev/10 250,06 343,87 225,89 - 10% - 34%
Café Tradicional: 15-18 sc/ha (R$ / sc60kg)
Fonte: SEAB / DERAL
![Page 15: palestra8](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022052703/568c0ebe1a28ab955a91996e/html5/thumbnails/15.jpg)
Custo de Produção
Período Custo
Variável
Custo
Total
Preço
Recebido
Rentab.
CV
Rentab.
CT
Nov/00 67,26 84,84 116,64 73% 37%
Ago/01 75,57 95,17 89,67 19% - 6%
Nov/03 91,89 119,07 145,46 58% 22%
Ago/04 130,17 158,86 165,53 27% 4%
Fev/06 143,98 180,82 217,59 51% 20%
Nov/07 172,09 215,29 214,05 24% - 1%
Ago/08 226,80 281,16 244,35 - 1% - 20%
Fev/09 223,25 278,88 230,84 9% - 13%
Fev/10 197,19 250,92 225,89 15% - 10%
Café Adensado: 35-40 sc/ha (R$ / sc60kg)
Fonte: SEAB / DERAL
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•Mão Obra (disponibilidade):
.Médios e Grandes propriedades- Muito baixa,
principalmente em áreas próximas a grandes centros
urbanos.(Londrina, Maringá, Apucarana, Umuarama – 90%-
96% pop. Urbana)
. Pequenos propriedades - Baixa em todo o Estado.
A agricultura familiar ainda dispõe de alguma mão-de-obra
porém tem que contratar para a colheita e é escassa e cara.
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Comercialização:
-tipo médio: 7,
-bebida: 10% mole, 60% duro, 20% riado e 10% rio,
-Ágio na comercialização: Principal fator de desestímulo à
qualidade é a baixa diferença de preço entre os cafés de
boa qualidade para os demais.
– Propriedades certificadas:
200 produtores (Norte Pioneiro)...... Certificação 4C
25 produtores (médio oeste) ..........Certificação orgânico
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Tendência da cafeicultura no Paraná
(médio e longo prazo)
•Tendência de estabilização em 90.000 ha
•Crescimento da mecanização em todas as etapas
•Trabalhos voltados para Safra Zero/100
•Cooperativas organizando produtores para colheita
mecânica
•Organização da comercialização – áreas demarcadas
por origem - certificação
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DESAFIOS
- Conter avanço da erradicação
- Aumentar produtividade – sc/ha
- Diminuir dependência de mão-de-obra
AÇÕES
- Programa sustentabilidade – R$ plantio e infraestrutura
- Apoio produção de mudas - convênios
- Adequação/renovação de lavouras – haste única
- Mecanização
- Irrigação
- Certificação
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CAFEICULTURA
ADENSADA E MECANIZADA
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OBRIGADO!
![Page 22: palestra8](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022052703/568c0ebe1a28ab955a91996e/html5/thumbnails/22.jpg)
![Page 23: palestra8](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022052703/568c0ebe1a28ab955a91996e/html5/thumbnails/23.jpg)
Espaçamentos
![Page 24: palestra8](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022052703/568c0ebe1a28ab955a91996e/html5/thumbnails/24.jpg)
![Page 25: palestra8](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022052703/568c0ebe1a28ab955a91996e/html5/thumbnails/25.jpg)
![Page 26: palestra8](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022052703/568c0ebe1a28ab955a91996e/html5/thumbnails/26.jpg)
Café Adensado melhora a fertilidade do solo
Al
![Page 27: palestra8](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022052703/568c0ebe1a28ab955a91996e/html5/thumbnails/27.jpg)
Café
Adensado
1992
7 sacas/ha
2008
28 sacas/ha
Café tradicional
![Page 28: palestra8](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022052703/568c0ebe1a28ab955a91996e/html5/thumbnails/28.jpg)
![Page 29: palestra8](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022052703/568c0ebe1a28ab955a91996e/html5/thumbnails/29.jpg)
CULTIVARES REGISTRADAS PELO IAPAR
IAPAR 59 IPR 97 IPR 98 IPR 99 IPR 100
IPR 101 IPR 102IPR 103
IPR 104
IPR 105 IPR 106 IPR 107IPR 108
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IAPAR 59
![Page 31: palestra8](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022052703/568c0ebe1a28ab955a91996e/html5/thumbnails/31.jpg)
IPR 98
![Page 32: palestra8](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022052703/568c0ebe1a28ab955a91996e/html5/thumbnails/32.jpg)
ESCALONAMENTO DA COLHEITA
Precoce Mediana
Super tardiaTardia
![Page 33: palestra8](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022052703/568c0ebe1a28ab955a91996e/html5/thumbnails/33.jpg)
NEMATÓIDESIPR100
![Page 34: palestra8](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022052703/568c0ebe1a28ab955a91996e/html5/thumbnails/34.jpg)
NEMATÓIDES
IPR100IPR106
![Page 35: palestra8](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022052703/568c0ebe1a28ab955a91996e/html5/thumbnails/35.jpg)
• PRINCIPAIS PROBLEMAS
• MODELO TECNOLÓGICO PARA O FUTURO
FUTURO
![Page 36: palestra8](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022052703/568c0ebe1a28ab955a91996e/html5/thumbnails/36.jpg)
Mão de Obra
Fertilidade/Nutrição
Nematóides
Custo de produção
Proteção do ambiente
Consumidor exigente
Geadas
Pontos de estrangulamento
![Page 37: palestra8](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022052703/568c0ebe1a28ab955a91996e/html5/thumbnails/37.jpg)
OBJETIVO
Desenvolver um modelo tecnológico de produção
mecanizado para pequenas propriedades:
• Intensivo
• Mecanizado
• Viável em áreas com nematóides;
• Menor dependência de fontes esgotáveis
• Com proteção ao meio ambiente;
• Com boa qualidade de café
![Page 38: palestra8](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022052703/568c0ebe1a28ab955a91996e/html5/thumbnails/38.jpg)