Palestra A poda para o “Safra Zero” - André luíz A. Garcia – Eng. Agr. Fundação Procafé...
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A poda para o “Safra Zero”
MSc. André luíz A. Garcia – Eng. Agr. Fundação Procafé
35º CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS
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Ciclo fenológico de 2 anos agrícolas
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
jul ago set out nov dez jan fev mar abr mai jun jul ago set out Nov dez jan fev mar abr mai jun
1º ano – Desenvolvimento Vegetativo 2º ano - Frutificação
Trabalha concentrando a bienalidade do cafeeiroOtimizar o sistema de manejo, reduzindo os custos de
colheita em anos de carga baixa
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ManualTípico da Cafeicultura
de MontanhaBusca de maiores produtividades
Dificuldades de sustentabilidade
econômica
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MecanizadoManualAté 5000 plantas por há Cultivares de porte Alto
com decote mais alto
Acima de 5000 plantas/háCultivares de porte Baixo
com decote mais baixo
Custo de colheita
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INICIO:
1º ESQUELETAMENTO EM 2003
Produtividade (sacas/ha) Média 6 anos
2005 2007 2009 2004 a 2009
80,3 75,6
110 44,3
EXPERIMENTO SAFRA ZERO:Acaiá IAC 474/19 esp. 3,0 x 1,0 m
2008 2009
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Safra Zero não corrige os Cafeeiros
A lavoura deve ser preparada para o Safra Zero
PESQUISAANÁLISE TÉCNICA• Mecanizado ou manual• Estande • Idade da lavoura• Pragas de solo• Distribuição dos plagiotrópicos• Vigor
• Nutrição• Manejo de phoma• Cultivar * Ambiente* espaçamento• Área de vegetação• Sistema Radicular
Sul de Minas – Muitas áreas esqueletadas em 2009
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Distribuição e viabilidade de ramos plagiotrópicos
• Ramos presentes porém inviáveis (fechamento)
• Perda de saia
3 situações mais comuns:
• Plantas depauperadas (formação de “pescoços”)
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SETEMBRO 2008 JULHO 2009
Esqueletamento
Decote
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Ensaio com recepa de linhas em anos alternados com intervalo de 2 anos
Fechamento x viabilidade de ramos
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Esqueletamento em área de recepa alternada
NOVEMBRO / 2008
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JULHO 2009Recepa alternada
após esqueletamento
Recepa 2 anos mais nova Recepa 2 anos mais velha
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Chek up:• histórico (podas, idade, cultivar, vigor, etc)• Pragas de solo• Bienalidade• Arquitetura
SELECIONADA A ÁREA
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Planejamento1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
jul ago set out nov dez jan fev mar abr mai jun jul ago set out Nov dez jan fev mar abr mai jun
1º ano – Desenvolvimento Vegetativo 2º ano - Frutificação
Fagundes, 2007
Poda tardia - Crescimento maior que produção
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Distância de corte x palmeamento1º corte 3º corte
M.Novo 4,0 x 1,0 Produtividade (sacas/ha)
Tratamentos 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Média 2004-2009
2 – Decote + esqueletamento a cada 2 anos
0,0 74,05 0,00 94,18 0,00 111,88 46,6
7 – Decote + desponte a cada 2 anos
0,0 75,75 0,00 69,32 0,00 93,75 40,0
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Palmeamento dos plagiotrópicos1º corte (1ª safra< prod.) 3º corte
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Altura do decote?
Via de regra a altura do decote é inversamente proporcional ao estande de plantas na área, porém, faltam pesquisas para o sistema de manejo cíclico levando em consideração principalmente o aspecto genético de arquitetura
Produtividade (sacas/ha)
Tratamentos 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Média 2004-2009
4 – Safra Zero cada 4 anos + decote a 2,0 metros
0,0 78,00 55,05 50,10 0,00 134,69 52,9
5 – Esqueletamento + decote a 1,4m a cada 4 anos 0,0 50,00 72,75 24,85 0,00 58,75 34,39
Santinato 2007, Catuai Vermelho IAC144 3,8 x 0,5 irrigadoDecote1,5m 42,8 sacas/haDecote 2,0 m 97,0 sacas/ha
EXPERIMENTO CICLOS DE PODA – Mundo Novo IAC 376/4 esp.4,0 X 1,0m
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Ferrugem1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
jul ago set out nov dez jan fev mar abr mai jun jul ago set out Nov dez jan fev mar abr mai jun
1º ano – Desenvolvimento Vegetativo 2º ano - Frutificação
2 aplicações: fungicidas sistêmicos + Cu
Proteção das folhas para evitar desfolha antes do enchimento de grãos
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Cercosporiose1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
jul ago set out nov dez jan fev mar abr mai jun jul ago set out Nov dez jan fev mar abr mai jun
1º ano – Desenvolvimento Vegetativo 2º ano - Frutificação
PROBLEMAS
- Redução da produção- Queda de frutos - Qualidade
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Aplicação única1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
jul ago set out nov dez jan fev mar abr mai jun jul ago set out Nov dez jan fev mar abr mai jun
1º ano – Desenvolvimento Vegetativo 2º ano - Frutificação
Fungicida sistêmico para controle de ferrugem e cercóspora
MONITORAMENTO
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Phoma1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
jul ago set out nov dez jan fev mar abr mai jun jul ago set out Nov dez jan fev mar abr mai jun
1º ano – Desenvolvimento Vegetativo 2º ano - Frutificação
Altos teores de N potencializam o ataque do patógeno
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Desfolha sem sintoma visual de patógenos, com
escurescimento do pecíolo
Fisiolológica??X
Sanidade???
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Colheita1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
jul ago set out nov dez jan fev mar abr mai jun jul ago set out Nov dez jan fev mar abr mai jun
1º ano – Desenvolvimento Vegetativo 2º ano - Frutificação
Planejamento para liberação das lavouras a
serem novamente podadas
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1º ano – Desenvolvimento Vegetativo
2º ano - Frutificação
• Inicio 2003• Colheitas (2005; 2007; 2009)
Pesquisa
Pesquisas na Fazenda Experimental de Varginha
A poda por si só não aumenta a produtividade da lavoura, porém otimiza
os meios de produção
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Produtividade (sacas/ha)
Tratamentos 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Média 2004-2009
1 – Testemunha sem poda 23,7 105,28 19,50 47,10 49,69 86,56 55,3
2 – Safra Zero cada 2 anos 0,0 74,05 0,00 94,18 0,00 111,88 46,6
3 – Safra Zero cada 3 anos 0,0 76,50 26,95 0,00 84,69 71,88 43,3
4 – Safra Zero cada 4 anos 0,0 78,00 55,05 50,10 0,00 134,69 52,9
5 – Esqueletamento + decote a 1,4m a cada 4 anos 0,0 50,00 72,75 24,85 0,00 58,75 34,39
6 – Decote 2m cada 4 anos 0,0 64,35 47,82 44,45 42,50 69,69 44,8
7 – Decote + desponte a cada 2 anos
0,0 75,75 0,00 69,32 0,00 93,75 40,0
EXPERIMENTO CICLOS DE PODA – Mundo Novo IAC 376/4 4,0 X 1,0m
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Produtividade (sacas/ha)
Tratamentos2004 2005 2006 2007 2008 2009 Média
04-09
1 – Testemunha sem poda 79,4 46,6 32,0 45,3 44,0 37,0 47,4
2 – Safra Zero cada 2 anos 0,0 39,9 0,00 61,0 0,0 86,2 31,2
3 – Safra Zero cada 3 anos 0,0 45,9 42,6 0,0 49,3 38,8 29,4
4 – Safra Zero cada 4 anos 0,0 44,2 41,2 26,5 0,0 92,0 33,0
5 – Decote 0,0 44,3 42,8 34,9 33,4 48,9 34,0
EXPERIMENTO CICLOS DE PODA – Catuai Vermelho IAC-144 3,8 X 0,8m
44,0 37,0 = 40,0
0 86,2 = 43,0
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PRODUTOS Produtividade (sacas/ha) Média 6
anos
Novembro Fevereiro 2005 2007 2009 2004 a 2009
- - 45,5 49,0 64,1 26,520 gr/cv baysiston
10 gr/cv temik 55,5 50,6 55,0 26,8
10 gr/cv temik 51,0 41,2 52,7 24,2
20 gr/cv baysiston 46,8 40,9 47,2 22,5
Premier Plus 3L/ha 45,6 46,5 49,7 23,6
Verdadero 1L / ha
Actara 1 kg/ha 50,3 48,8 59,4 26,4
Verdadero 1L / ha 50,6 38,8 59,1 24,7
Actara 1 kg/ha 52,0 47,2 52,5 25,3
Impact 4,0 L/ha 49,5 47,6 50,2 24,6
EXPERIMENTO PRODUTOS : Catuaí Vermelho IAC 144 esp.4,0 x 1,0m
12 anos de idade
BAIXO VIGOR X PRODUTOS DE SOLO ? - DECOTE LIMITADO
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Necessidade de pesquisas para desenvolvimento de um programa de manejo específico ao sistema Safra Zero
Alerta aos pesquisadores
O Safra Zero é um sistema de podas cíclicas que altera o comportamento do cafeeiro e de toda parte biótica e abiótica do ambiente
?
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Ciclagem de resíduos da poda • Rotação de culturas P.D. - Média 7 ton M.S./ha Incremento de Matéria orgânica e proteção do solo
Moraes Sá (2009)
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Ciclagem de resíduos da poda • Rotação de culturas P.D. - Média 7 ton M.S./ha Imobilização de 20 a 40% do N por microorganismos para decomposição da palhada
• Melhoria de aspectos FÍSICOS, QUÍMICOS E BIOLÓGICOS do solo : erosão, taxa de infiltração e retenção de água no solo, capacidade de troca de catiônica (resposta por cerca de 90% da CTC do solo de cerrado), estoque de nutrientes, resistência a pertubações e atividades biológicas • Taxa anual de ganho na CTC (0 - 2,5): 2,2 mmolc/kg de solo (2,5 - 5,0): 1,0 mmolc/kg de solo (5,0 - 10,0): 0,2 mmolc/kg de solo
•Equeletamento - 8,27 Ton M.S. / ha espaçamento 3,5x 1,5(Garcia, Gonçalves e outros 1986)
•Manejo de Nitrogênio: C/N elevadaTaxa de imobilização inicial de N e disponibilização?????
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Safra Zero 3 ciclos Convencional
![Page 32: Palestra A poda para o “Safra Zero” - André luíz A. Garcia – Eng. Agr. Fundação Procafé - 35º CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS 2009](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022020110/55610ffcd8b42a84138b5034/html5/thumbnails/32.jpg)
Safra Zero 3 ciclos (6 anos após 1ª poda)
Convencional
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[email protected] (35)3214 1411
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TestemunhaJulho 2009
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Safra Zero a cada 4 anos + DECOTE a 2,0 m
Julho 2009
Safra Zero a cada 4 anos + DECOTE a 1,4 m
Julho 2009
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N (150 a 200)
Nutrição1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
jul ago set out nov dez jan fev mar abr mai jun jul ago set out Nov dez jan fev mar abr mai jun
1º ano – Desenvolvimento Vegetativo 2º ano - Frutificação
Fósforo- Desenvolvimento do novo sistema radicular
30% 40% 30%
Análise foliar - N acima de 3,0 dispensa a última
adubação
(250 a 300)
Análise foliar - N acima de 3,0 dispensa a última
adubação
40 % 40% 20%
Demanda 225 N e 180 K2O
Catuai IAC144 2,0 x 1,0 m
(Matiello, 2008)
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“Viabilidade do Sistema”
PESQUISAS
?
??
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Mecanizado Manual
Até 5000 plantas por ha> Produtividade
Cultivares de porte Alto
Acima de 5000 plantas/ha> produtividade
Cultivares de porte Baixo
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Potencial da Lavoura
• Arquitetura da planta
•Estande de plantas
• Pragas de solo
• Histórico de produtividade
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