P3.2. ALIFRUT S.A.
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ALIFRUT S.A
Rubén Méndez VenegasEncargado del Programa de Alianzas Productivas
ANTECEDENTES DE LA COMPAÑÍARUBROS
PRODUCTOS AGRICOLAS CONGELADOSALIMENTOS PREPARADOS Y CONGELADOS
PRODUCTOS DEL MAR CONGELADOS
MERCADO OBJETIVOEXPORTACIONES DIVERSIFICADAS(NORTEAMERICA, EUROPA, ASIA,
LATINOAMERICA)MERCADO INTERNO
TAMAÑO DE LA EMPRESAFACTURACION SUPERIOR A LOS 100 MILLONES
DE US $ POR AÑO
PRINCIPALES REQUERIMIENTOS DE MATERIA PRIMA
FRAMBUESAS, ARANDANOS, MORAS CULTIVADAS, FRUTILLAS, ARVEJAS, MAIZ, ESPARRAGOS, ZANAHORIA, HABAS, ETC
NUMERO DE PROVEEDORES
SOLO EN FRAMBUESA: 800
CARACTERIZACION DE LOS PROVEEDORES DE FRAMBUESA
• 70% PERTENECEN A LA PEQUEÑA AGRICULTURA
• BAJA ESCOLARIDAD• ESCASO NIVEL DE INTEGRACION EN EL
MERCADO• POCAS COMPETENCIAS TECNICAS• DEFICIENTE GESTION
CUALES SON LOS DESAFIOS QUE DEBEMOS ENFRENTAR• CRECIENTES NIVELES DE EXIGENCIAS DE LOS
MERCADOS INTERNACIONALES– DESDE EL PUNTO DE VISTA DE LA INOCUIDAD– DESDE EL PUNTO DE VISTA DE LA CALIDAD
• IMPLEMENTACION DE PROCESOS DE CERTIFICACION (BPA, ORGANICAS, ETC)
• CONSTANTES CAMBIOS EN LAS PREFERENCIAS DE LOS CONSUMIDORES
QUE HACER PARA ENFRENTAR ESTOS PROBLEMAS• LLEGAR DIRECTAMENTE AL PRODUCTOR CON LOS
CONOCIMIENTOS TECNICOS, CAPACITACION Y DE GESTION DE SUS PREDIOS (POLITICA DE ALIFRUT)
• ENCADENAR COMERCIALMENTE A LOS PRODUCTORES DE MODO QUE SE TRANSFORMEN EN ACTORES PERMANENTES DEL NEGOCIO Y NO TRANSITORIOS
¿COMO HACERLO?MODELO IMPLEMENTADO POR ALIFRUT S.A
INTEGRACION PUBLICA Y PRIVADA
PRODUCTORES
“PROGRAMA DE ALIANZAS PRODUCTIVAS”
PROGRAMA DE ALIANZAS PRODUCTIVAS
ES UN PROGRAMA CON FINANCIAMIENTO COMPARTIDO
•50% - 70% INDAP•30% - 50% ALIFRUT S.A •0% - 10% PRODUCTORES
PROGRAMA DE ALIANZAS PRODUCTIVAS
OBJETIVOS•GENERAR VINCULOS DE CONFIANZA ENTRE PRODUCTORES Y EMPRESAS•SUPERAR LAS BARRERAS TECNICAS Y DE GESTION DE LOS PRODUCTORES•GENERAR ENCADENAMIENTO COMERCIAL PERMANENTE Y ESTABLE
PROGRAMA DE ALIANZAS PRODUCTIVAS
SITUACION ACTUAL DEL PROGRAMA•6 GRUPOS•250 PRODUCTORES (En Chile son 4000 productores se espera llegar a 10000 en los próximos 2 años)
•40% DE LA PRODUCCION DE FRAMBUESA REQUERIDA POR LA EMPRESA
ALGUNOS RESULTADOS
• PRODUCCIONES PROMEDIO SUPERIORES A LA MEDIA NACIONAL
• DESARROLLO DE VALOR DE LA PRODUCCION • 20% DE PRODUCTORES CON
CERTIFICACIÓN ORGANICA, 25% DE PRODUCTORES CON CERTIFICACION BPA
ALGUNOS RESULTADOS
ALGUNOS RESULTADOS
• FORMULACION DE POLITICAS DE LARGO PLAZO
• DESARROLLO ORGANIZACIONAL DE LOS PRODUCTORES
• DESARROLLO PARALELO DE LOS PRODUCTORES EN OTROS RUBROS DE LA EMPRESA
ALGUNAS HERRAMIENTAS TECNICAS
• GIRAS TECNOLOGICAS• CAPACITACIONES, TALLERES, DIAS DE CAMPO,
SEMINARIOS, CONGRESOS, ETC• PARCELAS DEMOSTRATIVAS• ANALISIS DE LABORATORIOS• PRESENCIA EN TERRENO DE ASESORES
TECNICOS PERMANENTES
CONCLUSIONES
EL MODELO DE ALIANZAS PRODUCTIVAS BENEFICIA A LOS AGRICULTORES PORQUE•PERMITE INCLUIR A LA AGRICULTURA FAMILIAR CAMPESINA EN EL NUEVO MARCO PRODUCTIVO•PERMITE AJUSTAR LAS PRODUCCIONES A LOS CAMBIOS CONTINUOS DEL MERCADO•PERMITE GENERAR CONDICIONES DE ENCADENAMIENTO PRODUCTIVO
CONCLUSIONES - 2
• AUMENTA EL PODER DE NEGOCIACION DE LOS PEQUEÑOS PRODUCTORES
• GENERA COMPETENCIAS TECNICAS SUPERIORES ENTRE LOS PRODUCTORES
• ESTOS ASPECTOS PROVOCAN UNA MEJORA EN EL NIVEL DE VIDA Y AUMENTAN LAS POSIBILIDADES DE DESARROLLO HUMANO DE QUIENES FORMAN PARTE DEL PROGRAMA
CONCLUSIONES - 3
EL MODELO DE ALIANZAS PRODUCTIVAS BENEFICIA A LAS EMPRESAS PORQUE•PERMITE GENERAR ESTRATEGIAS DE DESARROLLO DE LARGO PLAZO•LA PRODUCCION OBTENIDA ES ACORDE CON LOS REQUERIMIENTOS DEL MERCADO•EL ENCADENAMIENTO PERMITE UNA MEJOR PLANIFICACION DE LAS PRODUCCIONES
GRACIAS