02/07/2020

1

Overview Dampak PerubahanIklim: Kaitannya dengan Sub-Sektor Peternakan

Rizaldi BoerPusat Pengelolaan Risiko dan Peluang Iklim-Institut Pertanian Bogor

Email: rizaldiboer@gmail.com

HP: +62-811117660

Global Warming of 1.5°C

An IPCC special report on the impacts of global warming of 1.5°C above pre-industrial levels and

related global greenhouse gas emission pathways, in the context of strengthening the global response to

the threat of climate change, sustainable development, and efforts to eradicate poverty.

1

2

02/07/2020

2

• Suhu bumi kita terus mengalamaikenaikan dan semakin cepatsetelah era pra industri

• Pada saat ini [CO2] sudah 400 ppm dan kenaikan suhu global sudah mencapai 1.2oC dibandingera pra industri

• [CO2] diupayakan tidak melebihi450 ppm supaya kemungkinankenaikan suhu global tidakmelebihi 1.5-2.00C

• Apabila laju emisi seperti sekarangberlanjut terus, diperkirakan, 1.50C sudah akan dilewati antaratahun 2030 dan 2052

Estimating the magnitude of anthropogenic and natural contributions to global temperature

change from observations

Global warming relative to 1850-1900 (°C)

Global warming relative to 1850-1900 (°C)

3

4

02/07/2020

3

Anthropogenic global warming has reached 1°C, with a likely range of 0.8 to 1.2°C, and is

increasing at 0.2°C per decade

1.0°C

Global warming relative to 1850-1900 (°C)

1.0°C

Global warming is likely to reach 1.5°C between 2030 and 2052 if it continues to increase

at the current rate

1.5°C

5

6

02/07/2020

4

KENAPA KITA HARUS PEDULI DENGAN MASALAH PEMANASAN GLOBAL ANTARA 1.5oC DAN 2.0oC

• RFC1 Unique and threatened systems

• RFC2 Extreme weather events

• RFC3 Distribution of impacts

• RFC4 Global aggregate impacts

• RFC5 Large-scale singular events

Prof. Dr. Andreas Fischlin (IPCC Author) Environmental Systems Science, Systems Ecology ETH Zurich, Switzerland15.Oct.2010

Reasons of Concern

Smith et al., 2009. PNAS u. Fischlin, 2009

Today

Dangerous Anthropogenic Interference (DAI)vs. global mean warming (°C)

KnowledgeAR32001

7

8

02/07/2020

5

Prof. Dr. Andreas Fischlin (IPCC Author) Environmental Systems Science, Systems Ecology ETH Zurich, Switzerland15.Oct.2010

Reasons of Concern

Today

Smith et al., 2009. PNAS u. Fischlin, 2009

Dangerous Anthropogenic Interference (DAI)vs. global mean warming (°C)

KnowledgeAR52007

Prof. Dr. Andreas Fischlin (IPCC Author) Environmental Systems Science, Systems Ecology ETH Zurich, Switzerland15.Oct.2010

KnowledgeAR52014

Reasons of Concern

Today

Smith et al., 2009. PNAS u. Fischlin, 2009

Dangerous Anthropogenic Interference (DAI)vs. global mean warming (°C)

9

10

02/07/2020

6

Mean Temperature Change (oC)

Model mean global temperature change for high emission scenario CRP8.5

Model mean global temperature change for low emission scenario RCP2.6

6

5

4

3

2

1

0

-11900 1950 2000 2050 2100

RCP2.6RCP4.5RCP6.0RCP8.5Observation

RCP8.5

RCP6.9

RCP4.5

RCP2.6

Global Indonesia

Source: MOEF, 2018

RCP4.5Perbedaan

antaratinggi hujan

MH danMK

meningkat

Sumber: MoEF, 2018

11

12

02/07/2020

7

RCP8.5Perbedaan

antaratinggi hujan

MH danMK

semakinjelas

dibandingRCP4.5

Sumber: MoEF, 2018

Peru

bah

anSu

hu

pad

a sk

enar

ioR

CP

dis

ban

din

g sa

atin

i

Sumber: MoEF, 2018

13

14

02/07/2020

8

Dampak Perubahan Iklim pada Peternakan

It is now well accepted that the increasing concern with the thermal comfort of agricultural animals

is justifiable not only for countries in tropical zones, but also for nations in temperate zones where

high-ambient temperatures are becoming an issue (Bernabucci, 2019)

Langsung• Gangguan metabolisme juga

pernapasan. • Menurunkan imunitas/

kekebalan dan mudah terinfeksi dan kematian

• Menurunkan produktivitasTidak Langsung• perubahan ketersediaan dan

kualitas bahan pakan dan air minum

• distribusi patogen dan/atau vektornya

Dampak Perubahan Iklim pada Produksi Susu

y = 0.0221x2 - 3.9763x + 188.48R² = 0.7906

5

7

9

11

13

15

17

19

21

23

70 72 74 76 78 80 82 84

Pro

du

ksi S

usu

(Li

ter/

har

i )

THI

Produksi Susu (Holstein)

THI = Indeks kenyamanan sapi perah

T = Suhu rata-rata (oC) RH =

Kelembaban rata-rata (%)

• Pondok Ranggon-Jakarta Timur: 80 m d.p.l

• Kebon Pedes-Kota Bogor: 215 m d.p.l• Cugenang-Cianjur: 936 m d.p.l• Cisarua-Kab.Bogor: 1111 m d.p.l• Lembang-Bandung: 1225 m d.p.l

Di wilayah dengan ketinggian kurang dari 500 m d.p.l. dengan setiap kenaikan suhu 1oC, produksisuhu Holstein akan turun +0.3 liter/hari; antara500-750 m d.p.l. akan turun +0.6 liter/hari dan pada ketinggian di atas 750, turun +1.0 liter/hari

Sumber: Data diolah dari Fernando, 2013

15

16

02/07/2020

9

y = 572309e-0.125x

R² = 0.5052

5

15

25

35

45

55

65

75

85

70 72 74 76 78 80 82 84

Bo

bo

t B

adan

(kg

/eko

r )

THI

Bobot Badan (Holstein)

Dampak Perubahan Iklim pada Bobot Badan Sapi

Sumber: Data diolah dari Fernando, 2013

THI = Indeks kenyamanan sapi perah

T = Suhu rata-rata (oC) RH =

Kelembaban rata-rata (%)

• Pondok Ranggon-Jakarta Timur: 80 m d.p.l

• Kebon Pedes-Kota Bogor: 215 m d.p.l• Cugenang-Cianjur: 936 m d.p.l• Cisarua-Kab.Bogor: 1111 m d.p.l• Lembang-Bandung: 1225 m d.p.l

Di wilayah dengan ketinggian kurang dari 500 m d.p.l. dengan setiap kenaikan suhu 1oC, bobotbadan sapi turun 8-10 kg; antara 500-750 m d.p.l. akan turun 4-5 kg dan pada ketinggian di atas 750, turun 2-3 kg

Pengaruh Iklim pada Reproduksi

Lam

a B

un

tin

g (B

ula

n)

Indeks Kenyamanan (CI)

CIPP = -0.00044 R + 0.54889 T and CIBI = -0.00145 R + 1.08133 T

Indeks Kenyamanan (CI)

Jara

kB

eran

ak(B

ula

n)

Semakin tinggi suhu lama benting semakin lama dan jarak antara dua kelahiran semaki lama, berakibat pada menurunnya populasi ternak

Sumber: Rohman dan Boer (2001)

17

18

02/07/2020

10

Kondisi Indek Kenyamanan di tiga pusat ternak sapi perah Jatim

Tidak Stress

Stress ringan

Stress sedang

112.2 112.4 112.6 112.8 113 113.2 113.4 113.6

-8.4

-8.2

-8

-7.8

-7.6

112.2 112.4 112.6 112.8 113 113.2 113.4 113.6 113.8

-8.4

-8.2

-8

-7.8

-7.6

Cekaman [Regcm3]

ns ms hs ss

Stress Condition

Sebagian besar lokasi di Probolingo sudah berada pada zona

yang kurang nyaman bagi ternak

Sumber: Boer & Buono, 2012

BERAPA KUOTA EMISI GRK UNTUK MENCEGAH KENAIKAN SUHU DI ATAS 1.5OC?

19

20

02/07/2020

11

Kuota emisi CO2 untuk mencegahkenaikan suhu 1.5oC?

Peluang untuk tidakmelewati 1.5oC: 50%770 Gt CO2e

570 Gt CO2ePeluang untuk tidakmelewati 1.5oC: 66%

Laju emisi GRK global saat ini: 42+3 Gt CO2e per tahun

Kuota sudahdiambil 100 Gt oleh pencairanpermafrost dan

lepasnya gas CH4 dari lahan basah

Source: C1.3 SPM (2018)

Target Penurunan Emisi CO2e untuk 1.5oC dan 2.0oC

• Target penurunan emisi untuk menahankenaikan suhu tidak melewati 1.5°C

– 2030: emisi turun 45% dibanding tingkatemisi 2010

– 2050: emisi sudah mendekati nol

• Target penurunan emisi untuk menahankenaikan suhu tidak melewati 2.0°C

– 2030: emisi turun 20% dibanding tingkatemisi 2010

– 2050: emisi sekitar 2 tCO2e per kapita

– 2075: emisi sudah mendekati nol

• Indonesia memiliki target dalam NDC untukmenurunkan emisi sebesar 29% dari emisiBAU pada tahun 2030

Jalur emisi CO2 menuju 1.5oC

1990 2000 2010 2020 2030 2040 2050

45

40

35

30

25

20

15

10

5

0

Dunia

Non Annex 1

Annex 1

Emis

i(G

tC

O2

/tah

un

)

Sumber: Nature Climate Change 8:564-569 (2018)

21

22

02/07/2020

12

BERAPA KONTRIBISI TERNAK RUMINANSIA TERHADAP EMISI GRK TINGKAT GLOBAL DAN INDONESIA?

Kontribusi Emisi dari Sektor PerternakanG

t C

O2e

per

tah

un

Gt

CO

2e

per

tah

un

Gt

CO

2e

per

tah

un

Gt

CO

2e

per

tah

un

Total Emission all sector: 42 Gt CO2e

23

24

02/07/2020

13

Sumber Emisi dari Ternak

Emisi dari Ternak di Indonesia

0

5,000

10,000

15,000

20,000

25,000

30,000

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

GgCO

2-e

IndirectN2O

DirectN2O

Manure

Entericfermentation

Sumber: MoEF, 2018

Emisi dari entericterbesar ialahdari ternak sapipotong (65%), domba dan kambing (23%)

Emisi darimanure terbesardari ternak babi(56%), diikuti sapiperah (12%) dan sapi potong(11%)

25

26

02/07/2020

14

1. Meningkatkan efisiensi produksi ternak dan pemanfaatan sumber daya

• Eifisiensiproduksi masihsangat rendah, terumatama di negara berkembang

• Perbaikanpakan (kualitaspakan) –Adaptasi (!)

Sumber: FAO, 2019

2. Mengintensifkan upaya daur ulang dan mengurangi limbah menuju circular bio-economy

Peluang daur ulang dalam sistem peternakan untuk menciptakan circular bio-economy

• Pemanfaatanlimbah ternakuntuk energi, pupuk organic

• Mengurangilimbahmakanan

Sumber: FAO, 2019

27

28

02/07/2020

15

3. Pola makan sehat dan diets berkelanjutan dan sumber protein alternative

• Kebutuhan protein rata-rata per hari ialah 21.9 kg/kap/hari.

• Sumbe protein nabati

0

50

100

150

200

250

300

350

400

450

Sapi

Sapi

per

ah

Kam

bing

/Dom

ba

Kam

bing

/dom

ba…

Kerb

au

Kerb

au p

erah

Babi

Ayam

Ayam

pet

elur

Emis

i (kg

CO2e

/kg

Prot

ein

Sumber: FAO, 2019

4. Optimasi pemanfaatan lahan untukpengembalaan ternak

• Pengembangansystem Agrosilvopastural(Integrasi ternak dan perkebunan) →mengurangi tekananpada hutan

• Pengelolaan pakanternak dengansystem intensifikasi

29

30

02/07/2020

16

5. Kebijakan yang mendorong adanya perubahan(tranformasi)

• Kebijakan Carbon Pricing

– Perdagangan karbondomestic

– Pajak Karbon

• Insentif/Disincentif

– Pengelolaan limbah ternah

– Subsidi perbaikan pakan

– Integrasi ternak dan perkebunan

– Dan lainnya

• Memperkuat basis pengetahuan (baseline, penilaian dan proyeksi emisi)

• Mengembangkan alat, metodologi dan protokol untuk mengukur emisi dan mengevaluasi opsi-opsi mitigasiGRK

• Mengujicobakan dan memvalidasi opsi-opsi mitigasi GRK melalui proyek dan dukungan investasi dan penguatan

• Memfasilitasi kemitraan

Penutup

• Peningkatan suhu yang cepat akan menyebabkan perubahan iklimyang dampaknya sangat besar pada system kehidupan manusia

• Upaya penurunan emisi harus dilakukan dari sekarang untukmencegah dampak buruk perubahan iklim (mencegah kenaikansuhu global di atas 1.5oC

• Sektor perternakan berkontribusi cukup besar terhadap emisiglobal dan juga akan terkena dampak perubahan iklim

• Sektor peternakan memiliki potensi untu menurunkan emisi dan perlu adanya dukungan kebijakan yang mendorong terjadinyaperubahan

31

32