1.1 ORGANIZACIN UNICELULAR

La clula, no es una simple masa de materia viviente, puede definirse como unidad anatmica y funcional de todos los seres vivo, de tal manera que la actividad vital de estos es la resultante de las clulas que lo integran entre las cuales existe una coordinacin. Segn el grado de diferenciacin estructural alcanzado se han establecido diferentes niveles de organizacin celular; bsicamente se pueden establece dos tipos de tal organizacin: -Clula eucaritica: propia de las clulas que poseen todas las estructuras. Pertenecen a este tipo las clulas que forman los organismos pluricelulares. -Clula procaritica: son organismos UNICELULARES; que se caracterizan por su gran simplificacin. Este tipo de organizacin se presenta en bacterias, algas unicelulares cianofceas y micoplasmas. -los virus, forman un grupo aparte, con una simplificacin tal, que quedan reducidos prcticamente a un filamento de cido nucleico protegido por una envoltura.

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BACTERIAS FORMA La forma de las bacterias responde a tres tipos fundamentales: cocos, bacilos y espirilos. Los cocos tienen forma esfrica, a veces ligeramente ovalada. Dentro de estos se encuentran los micrococos, diplococos, estreptococos, estilococos... Los bacilos de forma alargada, como bastoncitos, pueden encontrarse aislados, formando parejas o cadenas. En ocasiones presentan flagelos y esporas. Los espirilos se caracterizan por su forma curva. Pueden ser vibrios, espirilos...

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TAMAO El tamao de las bacterias, aunque microscpico, varia bastante. Dentro de las ms pequeas se encuentran algunos cocos que miden una micra o menos. Los bacilos ms corrientes suelen medir cinco-ocho micras de largo por una a una y media micras de ancho. ESTRUCTURA Membrana La membrana de las bacterias es bastante compleja. Esta formada por dos envolturas: la interna llamada membrana plasmtica y la externa pared bacteriana. La membrana plasmtica de estructura semejante a la de la clula eucaritica es fina y presenta unas invaginaciones llamadas mesosomas. Los mesosomas representan centros del metabolismo bacteriano. Dirigen la autoduplicacion de ADN nuclear y en aquellas bacterias capaces de realizar la fotosntesis y la quimosntesis del nitrgeno, poseen las enzimas necesarias para estas funciones. La pared bacteriana es una gruesa envoltura formada principalmente por glucoproteidos. La pared defiende a las bacterias de la accin de los antibiticos, por lo que estos actan solamente antes de que aquella se forme impidiendo su formacin y dejando indefensas a las bacterias.

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Muchas bacterias presentan una tercera envoltura muy gruesa, de aspecto gelatinoso y de naturaleza glucdica. Citoplasma En las clulas procariticas muestra una gran simplificacin estructural pues en el no existe ni retculo endoplasmstico, ni mitocondria ni orgnulo de Golgi, ni centrosoma... Los unicos orgnulos que existen son los ribosomas, los cuales se hallan libres en forma de fina granulacin diseminada por el citoplasma. En el caso de bacterias que realizan la funcin cloroflica, se encuentran unos corpsculos denominados cromatforos, equivalentes en su estructura a los cloroplastos de la clula vegetal eucaritica. Algunas bacterias presentan flagelos, que constan de una sola fibrilla formada por una fila de protena denominada flagelina. Ncleo El ncleo de las bacterias ha sido objeto de muchas interpretaciones: desde los que negaban su existencia hasta los que admitan que las bacterias eran solamente ncleo. Gracias a los microscopios electrnicos, se ha logrado demostrar que la clula procaritica bacteriana presenta un ncleo, pero este carece de membrana celular, lo que le da un aspecto difuso. Este ncleo posee un solo cromosoma, que adopta la forma de un largo doble filamento cerrado. MICOPLASMAS Presentan una organizacin mas simplificada aun que la de las bacterias. La mayor parte de los micoplasmas son productores de enfermedades.

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FORMA Una caracterstica importante de este tipo de microorganismos, es su facilidad de deformacin, de manera que se pueden observar juntas formas muy diversas: redondeadas, filamentosas, ramificadas,... Esto se debe a que a diferencia de las bacterias, carecen de pared celular rgida.

TAMAO Es mucho menor que el de las bacterias, de modo que para su correcta observacin hay que recurrir al microscopio electrnico ESTRUCTURA -Tienen estructuras muy sencillas, se hallan rodeados por una membrana plasmtica. -Su citoplasma presenta escasos orgnulos, destacando entre ellos: -ribosomas: distribuidos libremente. -grnulos de protena. -No tienen un ncleo definido, que esta representado por un largo filamento de ADN. LOS VIRUS Los virus son las unidades vitales de mayor simplificacin estructural, de tal manera que forman un mundo diferente. Los virus no han podido ser observados hasta la introduccin del microscopio electrnico. Durante muchos aos los virus fueron diferenciados de las bacterias nicamente porque por que podan pasar a travs de los filtros que retenan a aquellas, pero debido a su pequesimo tamao nunca pudieron ser observados con el microscopio ptico

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TAMAO El tamao de los virus se mide en milimicras, por tanto, sus dimensiones estn prximas a las de las macromolculas orgnicas; y en relacin con las bacterias son organismos infinitamente menores. ESTRUTURA En la estructura de todo virus se puede distinguir un contenido y un continente. El contenido es un filamento de cido nucleico; el continente, una envoltura de protena que tiene forma geomtrica denominada cpsida. El anlisis con rayos X ha permitido descubrir que la cpsida esta formada por unidades idnticas, a modo de mosaico denominadas capsmeros. El complejo cido nucleico-cpsida recibe el nombre de virin. En los virus no hay ninguna clase de orgnulos. El filamento de cido nucleico puede ser de ADN o de ARN, pero nunca se presenta en el mismo virus las dos clases de cidos nucleicos. As los virus que producen enfermedades en las plantas contienen ARN y los que atacan a las bacterias, contienen ADN, y entre los que producen enfermedades en los animales, unos pueden tener ADN y otros ARN. FORMA De acuerdo con su forma se distinguen tres tipos fundamentales de virus: los virus polidricos, los cilndricos y complejos. Virus polidricos: Casida en forma de poliedro regular, con caras triangulares y cada una de las cuales est formada por un numero constante de capsmeros. El filamento de cido nucleico se encuentra apelotonado en el interior de la cpsida. Virus cilndricos: Cpsida de aspecto cilndrico en la cual los capsmeros se sitan helicoidalmente. El filamento de cido nucleico situado en el interior adopta la forma de un muelle. En algunos casos, tal como ocurre con el virus productor de la gripe, la cpsida cilndrica es flexible y se enrolla en el interior de una envoltura. Virus complejos: Se trata de un virus en cuyas cpsidas se puede distinguir una cabeza en forma de prisma hexagonal. En el interior de la cabeza se halla apelotonado el filamento de cido nucleico. Como ejemplo de este virus es el productor de la viruela.

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1.1.2 ORGANIZACIN PLURICELULARTEJIDOS VEGETALES Tejido meristemtico. Son responsables del crecimiento vegetal, tienen paredes finas y vacuolas pequeas y abundantes.

Meristemo apical. Crecimiento en longitud de la planta y se encuentra en los extremos de la planta. Meristemo lateral. Crecimiento en grosor y se encuentran por toda la planta. Tejido definitivo. Tejido vegetal distribuido en tres grupos o sistemas: Sistema fundamental Parnquima. Tejido perteneciente al sistema fundamental de los tejidos definitivos. Sus clulas estn vivas. Segn se componga su citoplasma desempea una funcin: ... Cloroflico. Realiza la fotosntesis, se encuentra en las partes verdes del vegetal. ... Acuoso. Almacenamiento de agua. Ejemplo. Los cactus. ... De reserva. Lquido que reserva gran cantidad de sustancias. Ejemplo. La patata, la zanahoria, caa de azcar.

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Colnquima. Tejido perteneciente al sistema fundamental de los tejidos definitivos. Su funcin es actuar como soporte de rganos en crecimiento. Sus clulas son vivas, con forma alargada y paredes engrosadas.

Esclernquima. Tejido perteneciente al sistema fundamental de los tejidos definitivos. Acta de refuerzo y soporte de las partes del vegetal que han dejado de crecer. Sus clulas suelen estar muertas. Sus clulas son: ... Fibra. Clula alargada en forma de cordones y son la materia prima para muchas fibras textiles. ... Esclereida. Clula que abunda en las frutas, su textura es arenosa y su forma variable. Sistema vascular

Xilema. Tejido perteneciente al sistema vascular de los tejidos definitivos. Se trata de un tejido conductor de agua y nutrientes (sabia bruta), desde las races al resto de los rganos. Sus clulas conductoras son:

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... Traqueidas. Son clulas alargadas, con pared lignificada, gruesa y sin citoplasma cuando maduran. ... Traqueas. Disuelven sus paredes y forman vasos que pueden presentar engrosamiento en forma de anillos. Floema. Se trata de clulas vivas, las cuales son: ... Cribosas. Estn llenas de agujeros. ... Elementos de los tubos cribosos. Conducto lleno de clulas cribosas. Sistema epidrmico Epidermis. Tejido perteneciente al sistema epidrmico de los tejidos definitivos. Tiene clulas vivas. Es la capa externa del vegetal y su funcin es similar a la peridermis, es decir, evitar la prdida de agua.

... Estromas. Son clulas cloroflicas con forma arrionada, se denominan clulas cloroflicas. Entre ellas existe un espacio, que son los denominados ostiolos. Los estromas regulan el intercambio de gases entre el interior y el exterior de la planta. ... Tricomas o pelos . Los pelos radicales se encargan de absorber el agua y las sales del suelo sin embargo otros situados en tallos y hojas, tienen funcin secretora. Peridermis. Tejido perteneciente al sistema epidrmico de los tejidos definitivos. Su funcin es cubrir al vegetal. Sus clulas son muertas, por lo tanto gruesas. La perodermis est formada por sber.

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TEJIDOS ANIMALES Tejido epitelial. Tejido animal. Tejido epitelial de revestimiento. Tejido animal que recubre tanto la parte interna como la externa de los rganos y cavidades. Tejido epitelial simple. Se trata de un epitelio de revestimiento cuyas clulas son aplanadas (endositos, se encuentran en la pared celular, pulmones, vasos sanguneos) y polidricas, que estn las que tapizan el interior intestinal, que poseen microvellosidades (aumentan la superficie de absorcin); y las que tapizan la trquea.

Tejido epitelial estratificado. Epitelio de revestimiento que se encuentra en la capa externa de la piel y en el interior de las cavidades (boca, esfago, vagina)

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Tejido epitelial glandular. Tejido animal que se encarga de `producir y segregar sustancias y glndulas (clulas secretoras).

Glndulas endocrinas. Son clulas que elaboran sustancias y las vierten a la sangre.

Glndulas exocrinas. Clulas que eliminan las sustancias a un espacio externo o a un grupo digestivo. Ejemplo. Las que estn en la nariz Glndulas mixtas. Clulas capaces de elaborar sustancias, verterlas a la sangre o eliminarlas a un espacio externo o grupo digestivo. Tejido conectivo. Se trata de un tejido animal que presenta gran variedad de clulas, las cuales dejan espacio entre ellas que son ocupados por sustancias intercelulares (matriz), que estn formadas por fibras de protenas, como el colgeno y la elastina; y las sustancias fundamentales gelatinosas.

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Tejido conjuntivo laxo. Tejido conectivo que se encarga de rellenar los espacios entre los rganos y entre tejidos. Sus clulas son: Fibrocitos. Son clulas conjuntivas que fabrican sustancias intercelulares. Macrfagos. Son clulas conjuntivas que fagocitan las clulas daadas y agentes patgenos.

Tejido conjuntivo adiposo. Tejido conectivo cuyas clulas son los adipositos que forman la piel y la mdula amarilla de los huesos (tutano).

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Tejido conjuntivo denso. Tejido conectivo cuyas clulas son los fibrositos que forman los tendones y ligamentos.

Tejido cartilaginoso. Tejido animal blando y flexible. Sus clulas son los condorcitos, que forman grupos que quedan atrapados en pequeos huecos por las sustancias intercelulares. Este tejido carece de vasos sanguneos y de nervios.

Tejido seo. Es el tejido conectivo ms rgido, pues contiene sales de calcio y cristalizadas alrededor de sus clulas osteocitos.

Tejido seo compacto. Tejido conectivo cuyas clulas son los osteocitos. Este tejido da forma y sostiene al esqueleto, al cual permite la movilidad. Tejido seo esponjoso. Tejido conectivo encargado de proteger a la mdula sea roja. Mdula sea. Clula que da lugar a las clulas sanguneas. Se encuentra en los huecos del tejido seo esponjoso. Tejido muscular. Tejido animal encargado de dar forma a las estructuras corporales y del movimiento, sus clulas son las fibras que se encargan de la contraccin.

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Fibra muscular estriada. Esta fibra contiene en su citoplasma elementos contrctiles microfibrillas. Fibras del msculo esqueltico. Clula cilndrica, larga y plurinucleadas, que se encargan de la contraccin voluntaria. Ejemplo. Andar

Fibras del msculo cardiaco. Clula unicelular y conectadas entre s. Su contraccin es involuntaria. Ejemplo. El corazn. Fibra muscular lisa. Se trata de clulas unicelulares, largas y con forma de huso. Su contraccin es inconsciente, por eso se encuentra en los vasos sanguneos y en rganos internos, as como intestino y el tero. Tejido nervioso. Tejido animal encargado de la recepcin de estmulos y de la conduccin de estos de una parte del cuerpo a otra. Sus clulas son las neuronas y la neurogla o clula grial. Neurona. Es la unidad funcional del sistema nervioso. La neurona se forma por un cuerpo neuronal soma, por una o varias prolongaciones que se extienden del soma dendritas que son capaces de recibir los estmulos.

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La neurona transforma los estmulos recibidos en impulsos nerviosos, que son transportados a travs de unas largas prolongaciones, llamadas axn, desde el cuerpo neuronal hasta otra clula nerviosa o un rgano efector, ya sea una glndula o un msculo. La conexin funcional entre dos neuronas o entre un rgano efector, se denomina sinapsis.

Neurogla. Variedad de clulas no nerviosas con funciones metablicas, de soporte y proteccin de las neuronas, por ejemplo las clulas de Schwann. Tejido vascular. Tejido animal compuesto por la sangre y la linfa que circulan por el interior de los vasos sanguneos. Tejido sanguneo (sangre). Tejido vascular lquido y complejo que circula por los vasos sanguneos gracias a las contracciones cardiacas. Este tejido est formado por una parte lquida plasma sanguneo formado por un 90% de agua y sustancias disueltas; y otra celular, elementos formes con un 7 %- 8% de clulas como: Glbulos rojos / eritrocitos / hemates. Clula sangunea encargada de transportar el oxgeno.

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Glbulos blancos / leucocitos. Clula sangunea que realiza las funciones defensivas. Los forman tres elementos: granulocitos (clula con ncleo lobulado y con granulaciones en el citoplasma), linfocitos (clula con un gran ncleo esfrico y sin granulaciones en el citoplasma) y monocitos (clulas con ncleo claro, arrionado y sin granulaciones en el citoplasma). Plaquetas / trombocitos. Clula sangunea que interviene en la coagulacin de la sangre. Tejido linftico. Tejido vascular cuyas clulas son los linfocitos, que se encargan de defender al organismo de infecciones. Adems este tejido se encarga de drenar el lquido intersticial y asegurar el paso de protenas desde lquidos intersticial a la sangre. Medio interno Es el lquido extracelular, que funciona de intermediario entre el medio externo y medio intracelular. Homeostasis Conjunto de procesos fisiolgicos que mantienen estables las caractersticas del medio interno.

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1.1.3 ESTRUCTURA Y FUNCION DE LOS ORGANELOS CELULARESGlucocliz (exclusivo de ecucarionte animal). Es un conjunto de azcares unidos a las protenas o lpidos de la membrana celular. Es el sistema receptor de la clula que reconoce el ambiente (virus, bacterias, hormonas), est hecho de carbohidratos. Microtbulos. intracelular. Son parte del citoesqueleto, encargados del transporte

Aparato de Golgi. Organelo membranoso, formado por un conjunto de sacos aplanados, sus funciones son: Secrecin de protenas, maduracin de protenas, glucosilacin (sulfatacin: pega grupos sulfatos y carboxilacin: pega azcares, grupos carbono). Mitocondria (slo eucariontes). Sus funciones son: La respiracin celular y la produccin de ATP, tienen dos membranas, una interna y otra externa, tiene su material gentico propio, tiene enzimas respiratorias. Lisosoma (slo eucariontes animales). Son unos sacos esfricos que contienen enzimas hidrolticas (digestivas), y digieren la materia orgnica. Cuando la clula muere, estos sacos se rompen y las enzimas liberadas, digieren a los componentes celulares. Retculo Endoplsmico (R.E.). Este se puede dividir en retculo endoplsmico liso y rugoso, y sus funciones son: servir de transporte irtracelular. Y las funciones particulares son: Retculo endoplsmico liso: Est involucrado en la sntesis de lpidos. Retculo endoplsmico rugoso: Tiene ribosomas que se encargan de la sntesis de protenas. Ribosomas. Son componentes celulares no membranosos. Se pueden encontrar aisladpso en el retculo endoplsmico rugoso, su funcin en ambos casos es la sntesis de protenas. Gonforo. (exclusivo de procariontes). Tiene la informacin gentica de la clula, normalmente consiste en una molcula de DNA duplo-helicoidal, est anclado a la membrana interna, y est disperso pero con cierto orden.

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Mesosoma (exclusivo de procariontes). Son extensiones de la membrana interna, puede contener paquetes de enzimas respiratorias del Ciclo de Krebs (respirosomas). Lmelas (exclusivo de Procariontes). Estn adheridas a la membrana interna, y son paquetes de enzimas fotosintticas, en caso de que sea una bacteria fotosinttica, es una especie de organelo primitivo. Aqu inicia la minimizacin de la entropa. Aqu inicia la fotosntesis, y son equivalentes a las membranas internas del cloroplasto. Plsmidos (exclusivo de procariontes). Son anillos de DNA de doble hlice con aproximadamente 20 genes, tambin llamados genes mviles, se deben incorporar al gonforo para expresarse. Su nombre cambia de plsmido a episoma cuando se incorporan al DNA de gonforo. Pilli (exclusivo de procariontes). Son prolongaciones de la pared celular, permiten la conjugacin entre bacterias formando un puente citoplasmacitoplasma, de esta manera, las bacterias intercambian plsmidos. Cpsula (exclusivo de procariontes). Es una cubierta tipo musilaginoso, muy blanda, forma de proteccin, capa aislante, formada por polisacridos principalmente, es la causa de patogenicidad de la bacteria .Flagelo. Son, una especie de organelos pequeos que utilizan molculas de ATP, para darle movilidad a la clula. Cloroplastos (exclusivo de vegetales). Los cloroplastos son receptores de la energa luminosa, que convierten en energa qumica del ATP para la biosntesis de la glucosa y otras biomolculas orgnicas a partir del dixido de carbono, agua y otros precursores. El oxgeno se genera en las plantas durante la fotosntesis. Los cloroplastos son la principal fuente de energa de las clulas fotosintticas expuestas a la luz. Vacuola: Las vacuolas segregan productos de desecho de las clulas vegetales y eliminan sales y otros solutos cuya concentracin aumenta gradualmente durante el tiempo de vida de la clula. A veces algunos solutos cristalizan en el interior de las vacuolas, se encuentran bsicamente en vegetales y tienen gran tamao, en animales son menos frecuentes y tienen menor tamao.

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BIOELEMENTOS (FUNCIONES)Los bioelementos o elementos biognicos son los elementos qumicos presentes en los seres vivos. La materia viva est constituida por unos 70 elementos, la prctica totalidad de los elementos estables que hay en la Tierra, excepto los gases nobles. No obstante, alrededor del 99% de la masa de la mayora de las clulas est constituida por cuatro elementos, carbono (C), hidrgeno (H), oxgeno (O) y nitrgeno (N), que son mucho ms abundantes en la materia viva que en la corteza terrestre. Tipos de Bioelementos. Segn su intervencin en la constitucin de las biomolculas, los bioelementos se clasifican en primarios y secundarios Bioelementos primarios Los bioelementos primarios son los elementos indispensables para formar las biomolculas orgnicas (glcidos, lpidos, protenas y cidos nucleicos); Constituyen el 95% de la materia viva seca. Son el carbono, el hidrgeno, el oxgeno, el nitrgeno, el fsforo y el azufre (C, H, O, N, P, S, respectivamente).

Carbono: tiene la capacidad de formar largas cadenas carbono-carbono (macromolculas) mediante enlaces simples (-CH2-CH2) o dobles (-CH=CH), as como estructuras cclicas. Pueden incorporar una gran variedad de radicales (=O, -OH, -NH2, -SH, PO43-), lo que da lugar a una variedad enorme de molculas distintas. Los enlaces que forma son lo suficientemente fuertes como para formar compuestos estables, y a la vez son susceptibles de romperse sin excesiva dificultad. Por esto, la vida est constituida por carbono y no por silicio, un tomo con la configuracin electrnica de su capa de valencia igual a la del carbono. El hecho es que las cadenas silicio-silicio no son estables y las cadenas de silicio y oxgeno son prcticamente inalterables, y mientras el dixido de carbono, CO 2, es un gas soluble en agua, su equivalente en el silicio, SiO2, es un cristal slido, muy duro e insoluble (slice). Hidrgeno: adems de ser uno de los componentes de la molcula de agua, indispensable para la vida y muy abundante en los seres vivos, forma parte de los esqueletos de carbono de las molculas orgnicas. Puede enlazarse con cualquier bioelemento.

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Oxgeno: es un elemento muy electronegativo que permite la obtencin de energa mediante la respiracin aerbica. Adems, forma enlaces polares con el hidrgeno, dando lugar a radicales polares solubles en agua (-OH, CHO, -COOH). Nitrgeno: Se encuentra principalmente como grupo amino (-NH2) presente en las protenas ya que forma parte de todos los aminocidos. Tambin se halla en las bases nitrogenadas de los cidos nucleicos. Prcticamente todo el nitrgeno es incorporado al mundo vivo como ion nitrato, por las plantas. El gas nitrgeno solo es aprovechado por algunas bacterias del suelo y algunas cianobacterias. Fsforo. Se halla principalmente como grupo fosfato (PO43-) formando parte de los nucletidos. Forma enlaces ricos en energa que permiten su fcil intercambio (ATP). Azufre. Se encuentra sobre todo como radical sulfhidrilo (-SH) formando parte de muchas protenas, donde crean enlaces disulfuro esenciales para la estabilidad de la estructura terciaria y cuaternaria. Tambin se halla en el coenzima A, esencial para diversas rutas metablicas universales, como el ciclo de Krebs.

Bioelementos secundarios Los bioelementos secundarios se clasifican en dos grupos: los indispensables y los variables.

Bioelementos secundarios indispensables. Estn presentes en todos los seres vivos. Calcio (Ca), sodio (Na), potasio (K), magnesio (Mg), cloro (Cl), hierro (Fe) y yodo (I). Los ms abundantes son el sodio, el potasio, el magnesio y el calcio. Los iones sodio, potasio y cloruro intervienen en el mantenimiento del grado de salinidad del medio interno y en el equilibrio de cargas a ambos lados de la membrana. Los iones sodio y potasio son fundamentales en la transmisin del impulso nervioso; el calcio en forma de carbonato la lugar a caparazones de moluscos y al esqueleto de muchos animales. El ion calcio acta en muchas reacciones, como los mecanismos de la contraccin muscular, la permeabilidad de las membranas, etc. El magnesio es un componente de la clorofila y de muchas enzimas. Interviene en la sntesis y la degradacin del ATP, en la replicacin del ADN y en su estabilizacin, etc.

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Bioelementos secundarios variables. Estn presentes en algunos seres vivos. Boro (B), bromo (Br), cobre (Cu), flor (F), manganeso (Mn), silicio (Si), etc.

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BIOMOLECULAS (ESTRUCTURA Y FUNCION)Biomolculas son las molculas constituyentes de los seres vivos.Las biomolculas estn compuestas por seis elementos que constituyen del 95 al 99% de los tejidos vivos: el carbono (C), el hidrgeno (H), el oxigeno (O), el nitrgeno (N), el azufre (S), y el fsforo (P).1 Estos seis elementos son los principales componentes de las biomolculas debido a que: 1. Permiten la formacin de enlaces covalentes entre ellos, compartiendo electrones, debido a su pequea diferencia de electronegatividad. Estos enlaces son muy estables, la fuerza de enlace es directamente proporcional a las masas de los tomos unidos. 2. Permiten a los tomos de carbono la posibilidad de formar esqueletos tridimensionales C-C-C- para formar compuestos con nmero variable de carbonos. 3. Permiten la formacin de enlaces mltiples (dobles y triples) entre C y C, C y O, C y N, as como estructuras lineales ramificadas cclicas, heterocclicas, etc. 4. Permiten la posibilidad de que con pocos elementos se den una enorme variedad de grupos funcionales (alcoholes, aldehdos, cetonas, cidos, aminas, etc.) con propiedades qumicas y fsicas diferentes.

CLASIFICACION DE LAS BIOMOLECULAS. Segn la naturaleza qumica, las biomolculas pueden ser; Biomoleculas inorgnicas Son biomolculas no formadas por los seres vivos, pero imprescindibles para ellos, como el agua, la biomolcula ms abundante, los gases (oxgeno, ) y las sales inorgnicas: aniones como fosfato (HPO4), bicarbonato (HCO3) y cationes como el amonio (NH4+). Biomoleculas organicas o Principios Inmediatos Son sintetizadas solamente por los seres vivos y tienen una estructura a base de carbono. Estn constituidas principalmente por carbono, hidrgeno y oxgeno, y con frecuencia estn tambin presentes nitrgeno, fsforo y azufre; otros elementos son a veces incorporados pero en mucha menor proporcin. Las biomolculas orgnicas pueden agruparse en cuatro grandes tipos:

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Glucidos Los glcidos (impropiamente llamados hidratos de carbono o carbohidratos) son la fuente de energa primaria que utilizan los seres vivos para realizar sus funciones vitales; la glucosa est al principio de una de las rutas metablicas productoras de energa ms antigua, la gluclisis, usada en todos los niveles evolutivos, desde las bacterias a los vertebrados. Muchos organismos, especialmente los de estirpe vegetal (algas, plantas) almacenan sus reservas en forma de almidn. Algunos glcidos forman importantes estructuras esquelticas, como la celulosa, constituyente de la pared celular vegetal, o la quitina, que forma la cutcula de los artrpodos. Lpidos Los lpidos saponificables cumplen dos funciones primordiales para las clulas; por una parte, los fosfolpidos forman el esqueleto de las membranas celulares (bicapa lipdica); por otra, los triglicridos son el principal almacn de energa de los animales. Los lpidos insaponificables y los isoprenoides desempean funciones reguladoras (colesterol, hormonas sexuales, prostaglandinas). Protenas Las protenas son las biomolculas que ms diversidad de funciones realizan en los seres vivos; prcticamente todos los procesos biolgicos dependen de su presencia y/o actividad. Son protenas casi todas las enzimas, catalizadores de reacciones metablicas de las clulas; muchas hormonas, reguladores de actividades celulares; la hemoglobina y otras molculas con funciones de transporte en la sangre; anticuerpos, encargados de acciones de defensa natural contra infecciones o agentes extraos; los receptores de las clulas, a los cuales se fijan molculas capaces de desencadenar una respuesta determinada; la actina y la miosina, responsables finales del acortamiento del msculo durante la contraccin; el colgeno, integrante de fibras altamente resistentes en tejidos de sostn.

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Acidos nucleicos Los cidos nucleicos, ADN y ARN, desempean, tal vez, la funcin ms importante para la vida: contener, de manera codificada, las instrucciones necesarias para el desarrollo y funcionamiento de la clula. El ADN tienen la capacidad de replicarse, transmitiendo as dichas instrucciones a las clulas hijas que hederadan la informacin. Algunas, como ciertos metabolitos (cido pirvico, cido lctico, cido ctrico, etc.) no encajan en ninguna de las anteriores categoras citadas.

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