Organic Wine Selection

Champagne

White

Red

Paques & Fils Carte Rouge Premier Cru 2013, France

Dehu Blanc de Blancs Brut 2011, France

Vouvray Sec Silex Domaine Vigneau Chevreau 2017, France

Textbook Sauvignon Blanc Napa valley 2018, USA

Pouilly Fuisse Domaine Cordier 2017, France

Clos Tue-Loup Arnaud Lambert Saumur Loire 2016, France

Chateau Puech-Haut Tete de Belier Rouge Saint Drezery Languedoc 2017

Sato Pisa Terrace Pinot Noir Central Otago 2016, New Zealand

Chateau Le Puy, Closerie Saint Roc Puisseguin Bordeaux 2015, France

Testamatta Rosso Bibi Graetz Toscana 2015, Italy

160,000

220,000

110,000

140,000

170,000

140,000

170,000

180,000

220,000

360,000

* 한정 수량으로 준비되어 있어 조기 품절될 수 있습니다.

페스타 바이 민구와 함께하는

오가닉 와인 셀렉션과 함께

자연이 주는 마리아주를 경험해보세요.

* All menus include 10% VAT.

FOOD

Chef’s Table

200,000

신선한 제철 식재료, 랍스터, 최상급 한우와

세계 3대 진미 중 캐비아와 트러플을 곁들여 구성한

셰프 스페셜 코스

Caviar & Truffle Special

* 모든 메뉴에는 부가가치세 10%가 포함되어 있습니다.

FESTA Choice Lunch

셰프가 엄선한 웰컴디쉬

제철 해산물 카르파치오

또는

봄나물 부라타 치즈

무항생제 닭과 가리비 관자 구이

페스타식 따뜻한 제철 해산물

| 캐비아 추가 + 20,000 |

또는

최상급 1++ 한우 숯불구이와 제철 채소 + 15,000

또는

호주산 청정 양갈비와 살짝 익힌 봄 채소 + 15,000

셰프가 엄선한 오늘의 디저트

커피 또는 차

65,000

FOOD

FOOD

Urban green selection페스타 브레드와 베제카 올리브 오일 7,000

Festa bread with bezzecca olive oil

딸기 리코타 허브 샐러드 26,000

Strawberry ricotta herb salad

참깨 엔다이브 샐러드 (두부 / 가리비 관자) 23,000 / 35,000

Sesame endive salad (Tofu / scallop)

봄나물과 참외 토마토 샐러드 24,000

Spring namul & oriental melon tomato salad

차가운 두릅 허브 파스타 26,000

Spring herb pasta

컬리플라워 구이와 아보카도 살사 28,000

Roasted cauliflower & avocado salsa

Vitamin cordial drink캐럿 루이보스 *비타민A 16,000

Carrot rooibos

레몬 페퍼민트 *비타민C 16,000

Lemon peppermint

밀크 얼그레이 *비타민B 16,000

Milk earlgrey

* 모든 메뉴에는 부가가치세 10%가 포함되어 있습니다.

* FESTA by mingoo에서는 국내산 채소, 쌀, 콩, 생선, 해산물, 닭, 돼지고기, 소고기를 사용합니다.

수제햄(쇠고기: 호주산), 해산물(랍스터: 캐나다산)

*어번 그린 셀렉션은 채식을 위한 추천 메뉴이며 로 표시된 것은 락토 베지테리언 메뉴입니다

FOOD

Appetizer페스타식 해산물 플래터 (한정수량) 118,000

하몽 감자 크로켓과 랑구스틴 꽈리고추 프리토 28,000

유자 시저 샐러드와 장인의 수제 베이컨 28,000

부라타 치즈 카프레제 32,000

Seafood스페인식 문어구이와 감자 콩피 38,000

따뜻한 제철 생선요리 42,000

Meat최상급1++ 한우 구이와 제철 채소 56,000

호주산 청정 양갈비와 살짝 익힌 봄 채소 58,000

Rice & noodle한우 볼로네제 파스타 26,000

백명란 크림 파스타 28,000

쉬림프 라이스 24,000

Dessert시나몬 츄로스와 바닐라 듬뿍 아이스크림 15,000

다크 쵸콜렛 무스 케익과 라즈베리 파우더 15,000

프랑스식 밀푀유와 제철 과일 15,000

* 모든 메뉴에는 부가가치세 10%가 포함되어 있습니다.

* FESTA by mingoo에서는 국내산 채소, 쌀, 콩, 생선, 해산물, 닭, 돼지고기, 소고기를 사용합니다.

수제햄(쇠고기: 호주산), 해산물(랍스터: 캐나다산)

FOOD

* 모든 메뉴에는 부가가치세 10%가 포함되어 있습니다.

FESTA Tasting Dinner

셰프가 엄선한 웰컴디쉬 셀렉션

제철 해산물 카르파치오

또는

봄나물 부라타 치즈

페스타식 따뜻한 제철 해산물

또는

페스타식 따뜻한 랍스터 + 20,000

최상급 1++ 한우 숯불구이와 제철 채소

또는

호주산 청정 양갈비와 살짝 익힌 봄 채소

| 블랙 트러플 추가 + 20,000 |

무항생제 닭과 가리비 관자 구이

셰프가 엄선한 오늘의 디저트

커피 또는 차

FOOD

120,000

BEVERAGE

TEA_Ronnefeldt 로네펠트

English breakfast, Earl grey, Assam bari 13,000

잉글리쉬 블랙퍼스트, 얼그레이, 아쌈 바리 after meal 8,000

Fruity chamomile, Refresing mint, Cream orange

프루티 카모마일, 리프레싱 민트, 크림 오렌지

Morgentau greentea, Jasmin tea

그린티, 자스민

Fresh JuiceOrange, Grapefruit 16,000

오렌지, 자몽

Soft DrinkCoca cola, Coca cola light, Sprite 9,000

코카콜라, 코카콜라 라이트, 스프라이트

WaterNakd, New Zealand 네이키드 12,000

Still / Sparkling 500ml

Coffee_FRITZ 프 츠

Espresso Blend-잘 되어 가시나 13,000

Americano, Espresso, Caf latte, Cappuccino after meal 8,000

아메리카노, 에스프레소, 카페 라떼, 카푸치노

Brewing_Single Origin 15,000

Kilimanjaro Bourbon Washed 킬리만자로 부르봉 워시드 after meal 10,000

Elsalvador_Aida batlle

Las Lajas Villa Sarchi Raisin 라스 라하스 레이즌

Costa Rica_Oscar Chacon

* 모든 메뉴에는 부가가치세 10%가 포함되어 있습니다.

BEVERAGE

* 모든 메뉴에는 부가가치세 10%가 포함되어 있습니다.

Classic CocktailMartini 마티니 21,000

dry gin, dry vermouth, olive

Cosmopolitan 코스모 폴리탄

vodka, cointreau, lime juice, cranberry juice

Manhattan 맨하튼

whisky, sweet vermouth, bitter, cherry

Gin & Tonic 진&토닉

dry gin, tonicwater, lime

Mojito 모히또

rum, lime, mint, sugar, lime juice, soda

Old Fashioned 올드 패션드

whisky, sugar cube, orange, lemon, cherry

Lillet Vive 릴레비브 23,000

lillet, tonicwater, fresh fruit, herbs

Draft BeerGuinness 기네스 16,000

진하고 부드러운 맛과 크리미한 거품이 특징인 흑맥주

Paulaner, Hefe-Weissbier 파울라너, 헤페바이스비어

황금빛의 색을 띠며 망고와 파인애플의 맛과 향을 내는 밀맥주

Paulaner, Gold Lager 파울라너, 골드 라거

밝고 투명한 황금빛을 띠며 몰트스러운 고소한 풍미를 느낄수 있는 라거맥주

PETIT WINE

Wine by the glassChampagne

Champagne de Venoge Cordon Bleu Brut NV 36,000

White

Mercurey Blanc Domaine Pillot Laurent et Romain, France 29,000

Rockbare Riesling Clare Valley, Australia 27,000

Tenuta Vette di San Leonardo Trentino Alto Adige, Italy 23,000

Red

Etna Rosso Pietradolce Archineri Sicilia, Italy 35,000

Bourgogne Pinot Noir Domaine Felettig, France 33,000

Textbook Merlot Napa Valley, USA 32,000

Sparkling WineDom Perignon Blanc Vintage Champagne 2008, France 520,000

Henri Giraud Code Noir Blanc de Noir Brut NV, France 320,000

Drappier Rose Brut NV, France 190,000

Fleury, Fleury de l'Europe Brut NV, France 170,000

Champagne de Venoge Cordon Bleu Brut NV, France 170,000

Dangin Fays Brut NV, France 120,000

Marchese Antinori Cuvee Royale NV, Italy 100,000

White WineMeursault Genevrieres 1er Michel Bouzereau, France 420,000

Walter Hansel Cahill Lane Russian River Valley Chardonnay Sonoma 190,000

County, USA

Chablis 1er Cru Les Vaillons Vieilles Vignes Domaine Samuel Billaud, France 170,000

Pouilly Fumé Chateau de Tracy, France 160,000

Two Hands The Boy Riesling Eden Valley, Australia 140,000

Macon Verze Blanc Domaine Nicolas Maillet, France 130,000

Cloudy Bay Sauvignon Blanc Marlboroug, New Zealand 130,000

Duckhorn Decoy Chardonnay Sonoma County, USA 120,000

Balthasar Ress Riesling Monopole Kabinett Rheingau, Germany 120,000

Tenuta di Corte Giacobbe Soave DOC Veneto, Italy 100,000

Attems Pinot Grigio Fruili, Italy 100,000

* 모든 메뉴에는 부가가치세 10%가 포함되어 있습니다.

페스타 바이 민구와 함께하는 오가닉 와인 셀렉션과 함께 자연이 주는 마리아주를 경험해보세요.

Explore a selection of Organic Wines to refresh your senses for Urban Green Dining.

Organic Wine

Red WineClassic World

Chateau Lynch Bages 5ème Grand Cru Classe Pauillac 2013, France 420,000

Testamatta Rosso Bibi Graetz Toscana 2015, Italy 360,000

Moulin A Vent Jules Desjourneys Beaujolais 2009, France 280,000

Brunello di Montalcino Casanova di Neri Toscana, Italy 260,000

Aalto, Aalto Ribera del Duero, Spain 210,000

Vesevo Taurasi Campania, Italy 180,000

Chateau Lagrezette Cahors Southwest France 2008, France 180,000

Etna Rosso Pietradolce Archineri Sicilia, Italy 170,000

Il Bacca Primitivo di Manduria Luccarelli, Italy 170,000

El Castro de Valtuille Barrica Raul Perez Bierzo, Spain 150,000

Givry Les Dracy Rouge Domaine Michel Sarrazin Cote Chalonnaise, France 150,000

Les Hauts de Croix de Labrie Grand Cru St-emillon, France 150,000

Crozes-Hermitage Rouge Yann Chave, France 120,000

New World

Pahlmeyer Proprietary Napa Valley, USA 580,000

Torbreck The Struie Shiraz Barossa Valley, Australia 240,000

Manso De Velasco Torres Curico Valley, Chile 180,000

Sato Pisa Terrace Pinot Noir Central Otago, New Zealand 180,000

Rockbare Shiraz Barossa Valley, Australia 170,000

Textbook Cabernet Sauvignon Napa Valley, USA 140,000

Salentein Numina Gran Corte Uco Valley Mendoza, Argentina 140,000

Sebastiani Pinot Noir Sonoma Coast, USA 120,000

Montgras Antu Syrah Colchagua Valley, Chile 110,000

* 모든 메뉴에는 부가가치세 10%가 포함되어 있습니다.

PETIT WINE