Ordin Comercializare Pui Modificat_32993ro
-
Upload
deduprepelipescudacian -
Category
Documents
-
view
226 -
download
2
description
Transcript of Ordin Comercializare Pui Modificat_32993ro
-
1
AUTORITATEA NAIONAL SANITAR VETERINAR
I PENTRU SIGURANA ALIMENTELOR
ORDIN
privind condiiile sanitar- veterinare care trebuie respectate la comercializarea psrilor
domestice pe teritoriul Romniei din exploataiile nregistrate/autorizate sanitar -
veterinar ctre exploataiile nonprofesionale i pentru modificarea i completarea unor
acte normative
Vznd Referatul de aprobare nr. .............../...........2012, ntocmit de Direcia General
Sanitar Veterinar i pentru Sigurana Lanului Alimentar din cadrul Autoritii Naionale Sanitare
Veterinare i pentru Sigurana Alimentelor,
avnd n vedere prevederile art. 2 si art. 10 lit. b) din Ordonana Guvernului nr. 42/2004 privind
organizarea activitii sanitar-veterinare i pentru sigurana alimentelor, aprobat cu modificri i
completri prin Legea nr. 215/2004, cu modificrile i completrile ulterioare,
n temeiul art. 3 alin. (3) i al art. 4 alin. (3) din Hotrrea Guvernului nr. 1415 /2009 privind
organizarea i funcionarea Autoritii Naionale Sanitare Veterinare i pentru Sigurana Alimentelor
i a unitilor din subordinea acesteia, cu modificrile i completrile ulterioare,
preedintele Autoritii Naionale Sanitare Veterinare i pentru Sigurana Alimentelor
emite urmtorul ordin:
Art. 1. - n sensul prezentului ordin, termenii i expresiile de mai jos au urmtoarele
semnificaii:
a) pasri vii- toate psrile domestice, tineret de nlocuire sau adulte, care sunt crescute pentru
producia de carne, de ou de consum sau de alte produse comerciale, care a fost supuse aciunilor
conform Programului de supraveghere, prevenire, control i eradicare a bolilor la animale, a celor
transmisibile de la animale la om, protecia animalelor i protecia mediului cu excepia puilor de o zi;
b) pui de o zi puii de pasre domestic, n vrst de mai puin de 72 de ore, care nc nu au
fost hrnii;
c) mijlocitorul de afaceri - persoane fizice autorizate, ntreprindere individual, ntreprindere
familial sau persoane juridice care achizioneaz, transport i comercializeaz psri vii, cu
mijloace de transport nregistrate/ autorizate sanitar - veterinar, cu respectarea legislaiei sanitar -
veterinare privind micarea animalelor i care nu dispun obligatoriu de faciliti/ spaii de adpostire;
d) mijloc de transport psri vii- mijloc de transport nregistrat/autorizat sanitar veterinar n
conformitate cu prevederile legale;
-
2
e) magazin pentru comercializarea puilor de o zi - spaiu amenajat corespunztor, astfel nct
s fie asigurate condiiile de bunstare, pentru comercializarea puilor de o zi.
Art. 2. - (1) Comercializarea psrilor vii pe teritoriul Romniei - din exploataiile
nregistrate/autorizate sanitar - veterinar ctre exploataiile nonprofesionale, se poate realizeaza prin
vnzare direct sau prin intermediul mijlocitorilor de afaceri cu animale vii nregistrai sanitar
veterinar.
(2) Pentru a putea comercializa psrile vii prevzute la Art. 1, alin. (1), exploataiile
nregistrate/autorizate sanitar - veterinar trebuie:
a) s respecte condiiile de biosecuritate;
b) s respecte restriciile privind circulaia psrilor vii stabilite de medicul veterinar oficial n
cazul suspicionrii/declarrii de boli transmisibile;
c) s pun n aplicare Programul aciunilor de supraveghere, prevenire, control i eradicare a
bolilor la animale, a celor transmisibile de la animale la om, protecia animalelor i protecia mediului,
de identificare i nregistrare a bovinelor, suinelor, ovinelor i caprinelor, aprobat prin hotrre a
Guvernului;
d) s ntocmesc, s dein, s pstreze i s pun la dispoziia autoritilor sanitar - veterinare
i pentru sigurana alimentelor registrul cu evidena speciei, categoriei i numrului de psri vii/pui
de o zi vndute/vndui, a cumprtorilor acestora, mijlocitor de afaceri sau persoan fizic, precum
i destinaia lor, conform modelului prevzut n Anexa nr.1;
e) s nu permit introducerea n exploataia nregistrat/autorizat sanitar - veterinar a psrilor
care au fcut obiectul comercializrii, ctre gospodriile populaiei, dac nu au fost vndute;
f) s comercializeze psri vii sntoase, statusul de sntate fiind certificat de un medic
veterinar de liber practic mputernicit,;
Art. 3. - (1) Medicul veterinar de liber practic mputernicit va emite certificatul sanitar
veterinar, conform modelului prevzut n Anexa nr. 3, pentru fiecare lot de psri vii din aceiai
categorie, transportate cu acelai mijloc de transport;
(2) Certificatul sanitar veterinar menionat la alin. (1), trebuie completat n ziua mbarcrii i
toate celelalte termene de timp trebuie s se refere la aceast dat.
Art. 4. (1) Vnzarea direct a psrilor vii se poate face dintr-un spaiu amenajat la poarta
unitii, vnzare cu efectuarea transportului de catre unitatea productoare la adresa exploataiei
nonprofesionale sau prin magazine pentru vnzarea puilor de o zi nregistrate sanitar-veterinar;
(2) Transportul psrilor vii de ctre proprietarii acestora, dup cumprarea dintr-un spaiu
amenajat la poarta unitii sau din magazine n cazul puilor de o zi, se poate face cu propriile mijloace
de transport, pe o distan mai mic de 50 de km, cu respectarea condiilor generale pentru transportul
de animale, menionate n Anexa nr. 4;
(3) Transportul la adresa exploataiei nonprofesionale de catre unitatea productoare, se face cu
mijloace de transport nregistrate/autorizate n conformitate cu prevederile legale;
-
3
Art. 5. - (1) Vnzarea prin intermediul mijlocitorilor de afaceri, dup cumprarea dintr-un spaiu
amenajat la poarta unitii, se face n interval de 24 de ore de la cumprare, cu respectarea legislaiei
sanitare-veterinare privind bunstarea i micarea animalelor.
(2) Mijlocitorii de afaceri cu animale vii, care comercializeaz psri vii pe teritoriul Romniei
trebuie, s fie nregistrai sanitar veterinar, n conformitate cu prevederile legale;
(3) n vederea asigurrii trasabilitii psrilor, mijlocitorul de afaceri cu animale vii trebuie s
ntocmesc, s dein, s pstreze i s pun la dispoziia autoritilor sanitar - veterinare i pentru
sigurana alimentelor registrul cu evidena furnizorului, speciei, categoriei i numrului de psri
vii/pui de o zi cumprate/cumprai i vndute/vndui, a cumprtorilor acestora, i destinaia lor,
conform modelului prevzut n n Anexa nr. 2.
Art. 6. - Pe teritoriul Romniei, transportatorul/mijlocitorii de afaceri cu animale vii nregistrai
sanitar - veterinar pot comercializa psri achiziionate din exploataii nregistrate/autorizate sanitar -
veterinar, ctre gospodriile populaiei, cu respectarea condiiilor prevzute de legislaia n vigoare cu
privire la bunstarea animalelor pe timpul transportului, conform cerinelor prevzute n Anexa nr. 5;
Art.7. - (1) Transportatorul/mijlocitorul de afaceri cu animale vii trebuie s respecte urmtoarele
condiii:
a) s realizeze transportul cu mijloace auto autorizate/nregistrate sanitar veterinar;
b) s stabileasc ruta i destinaia i s le respecte;
c) s fac dovada c mijlocul de transport a fost curat, splat i dezinfectat nainte de
mbarcarea psrilor;
d) s nu permit ntoarcerea psrile vii care au fcut obiectul comercializrii ctre exploataiile
nonprofesionale, dac nu au fost vndute, n exploataiile nregistrate/autorizate sanitar - veterinar
dup ce au prsit acest spaiu;
e) s anune, imediat, medicul veterinar oficial, n cazul n care constat cazuri de mbolnviri
sau mortalitate la psrile pe care le transport;
f) s dein pe timpul transportului documentele care s ateste proveniena i statusul de sntate
pentru psrile pe care la transport.
Art. 8. Persoanele care au achiziionat psri vii sunt obligate s anune, n termen de 48 ore,
medicul veterinar de liber practic mputernicit cu privire la achiziionarea acestora, n vederea
efecturii aciunilor sanitare veterinare i supravegherii bolilor majore ale psrilor, precum i s
declare orice caz de mbolnavire sau moarte a psrilor.
Art. 9. Este interzis comercializarera dac exploataia de provenine a psrilor este supus
unui restricii sanitare veterinare privind micarea i dac psrile vii nu au fost supuse aciunilor
sanitare veterinare, aspecte certificate de medicul veterinar prin eliberarea certificatului de sntate.
Art. 10. Este interzis efectuarea importului, exportului i schimbului intracomunitar direct
n/din exploataiile nonprofesionale
-
4
Art. 10. - Nerespectarea prezentului ordin se sancioneaz potrivit prevederilor legale n
vigoare.
Art. 11. Anexele nr. 1-5 fac parte integrant din prezentul Ordin.
Art. 12. - Norma sanitar veterinar privind procedura de nregistrare/autorizare sanitar-
veterinar a unitilor/centrelor de colectare/exploataiilor de origine i a mijloacelor de
transport din domeniul sntii i al bunstrii animalelor, a unitilor implicate n depozitarea
i neutralizarea subproduselor de origine animal care nu sunt destinate consumului uman si a
produselor procesate, aprobat prin Ordinul preedintelui Autoritii Naionale Sanitare
Veterinare i pentru Sigurana Alimentelor nr. 16 din 26 martie 2010, publicat n Monitorul
Oficial al Romniei, Partea I, nr. 194 din 26 martie 2010, se modific i se completeaz dup
cum urmeaz:
(1) n Anexa 1, dup punctul nr. 14 se introduce un nou punct 14.1, cu urmtorul cuprins :
magazin pentru comercializarea puilor de o zi - spaiu amenajat corespunztor pentru
achiziionarea , prezentarea i comercializarea puilor vii de o zi;
(2) n Anexa 2, dup punctul 7 se va introduce un nou punct 7.1 cu urmtorul cuprins:
7.1 Comer cu amnuntul al puilor de o zi Magazin pentru comercializarea puilor de o zi
Art. 12. - Prezentul ordin intr n vigoare dup trei zile de la publicarea n Monitorul Oficial al
Romniei, Partea I.
Preedintele Autoritii Naionale Sanitare Veterinare
i pentru Sigurana Alimentelor Dr. Mihai URCANU
Bucureti, ........................2012
Nr.......
-
ANEXA nr. 1
(PE COPERTA REGISTRU) DENUMIREA EXPLOATAIEI CODUL EXPLOATAIEI RO ADRESA: LOCALITATE, STRADA, NR., JUDE. NREGISTRAREA/AUTORIZAIA SANITAR VETERINAR A EXPLOATAIEI (NUMR, DAT)
REGISTRUL CU EVIDENA PSRILOR VII VNDUTE I DESTINAIA ACESTORA
PSRI VNDUTE CUMPRTOR MIJLOC DE TRANSPORT Nr. Crt.
DATA LIVRRII Specia Categoria* Numr Mijlocitor de
Afaceri (PFA,II, IF,
SC )
Persoan Fizic (Nume Prenume)
DESTINAIA-Adres, Numr,
Localitatea, Jude**
Numr de nmatriculare
nregistrare/Autorizaia Sanitar Veterinar
(Nr./Dat)
CERTIFICAT SANITAR
VETERINAR: Numrul/
Data
*se va specifica pui de o zi, tineret de nlocuire sau psri adulte **doar n cazul cumprrii de ctre persoanele fizice
-
Anexa nr. 2
(PE COPERTA REGISTRU) Mijlocitorul de afaceri cu animale vii ...................................................................................................... nregistrarea sanitar veterinar numrul ................................din data de..........................................
REGISTRU PENTRU EVIDENA PSRILOR VII CUMPRATE I VNDUTE DE CTRE MIJLOCITORII DE AFACERI
MIJLOCUL DE TRANSPORT PSRI CUMPRATE Nr. crt.
DATA CUMPRRII
DENUMIRE I ADRESA
FURNIZORULUI
Specia Categoria* Numr
CUMPRTORUL (NUME, PRENUME, ADRESA)
Numr de
nmatriculare al mijlocului de transport
Numr nregistrare /autorizaie
sanitar veterinar
Data nregistrrii /autorizrii
sanitare veterinare
CERTIFICAT SANITAR VETERINAR DE SNTATE (numr i data)
NUMRUL DE PSRI VNDUTE
*se va specifica pui de o zi, tineret de nlocuire sau psri adulte
-
ANEXA nr. 3 CMV/SC................................... Nr. de nregistrare unic n registrul CMV........................................................................................
CERTIFICAT DE SNTATE pentru comercializarea psrilor vii pe teritoriul Romniei
1. Furnizor1............................................................................................................................................... 1.1. Codul exploataiei RO 2. Cumprtor2.........................................................................................................................................3. Data mbarcrii .. i ora mbarcrii : (zz/ll/anul) 4. Numrul mijlocului de transport......................................................................................................... 5. Numrul nregistrrii/autorizrii mijlocului de transport .................din data de............................ 6. Date despre psri 6.1. Specia ..................................................................................................................................... 6.2. Categoria3 .............................................................................................................................
7. Subsemnatul, certific prin prezentul certificat faptul c: 6.3. Numr de psri......................................................................................................................
a. exploataia de provenine a psrilor nu este supus nici unui fel de restricii sanitare veterinare privind micarea psrilor; b. psrile provin din efective indemne de boli infecto-contagioase; c. psrile comercializate au fost supuse programelor naionale de supraveghere monitorizare i control. d. psrile comercializate: i) au fost vaccinate mpotriva bolii Newcastle cu (denumirea vaccinului) , la data de4 la vrsta de.zile/sptmni5, cu titrul de anticorpi postvaccinali ....................., conform buletinului de analiz nr.............., din data de ....................., emis de .............................................; ii) provin dintr-un efectiv care a fost supus testrii pentru depistarea serotipurilor de Salmonella care prezint interes din punct de vedere al sntii publice n conformitate cu Regulamentul (CE) nr. 2160/2003. Data ultimei testri a efectivului este.., conform buletinului de analiz nr.............., din data de ....................., emis de .............................................. Rezultatul tuturor testelor efectuate asupra efectivului6: [pozitiv] [negativ] d. puii de o zi comercializai: i) nu au fost/au fost vaccinai5 mpotriva bolii Newcastle cu (denumirea vaccinului) , la data de; ii) provin dintr-un efectiv care a fost supus testrii pentru depistarea serotipurilor de Salmonella care prezint interes din punct de vedere al sntii publice n conformitate cu Regulamentul (CE) nr. 2160/2003. Data ultimei testri a efectivului este.. , conform buletinului de analiz nr.............., din data de ....................., emis de .............................................. Rezultatul tuturor testelor efectuate asupra efectivului6: [pozitiv] [negativ] 8. Acest certificat este valabil timp de 3 zile. ntocmit la ............................. tampila ....................................................................... Semntura i parafa medicului veterinar mputernicit 1 denumire ferm sau incubator autorizat sanitar veterinar 2 se va completa fie mijlocitorul de afaceri (PFA, IF, SC, etc) fie persoana fizic 3 se va specifica pui de o zi, tineret de nlocuire sau psri adulte 4 data ultimei vaccinri 5 se va taia ce nu corespunde 6 se va bifa ce corespunde
-
ANEXA nr. 4
Condiii sanitare veterinare privind transportul psrilor vii pe o distana mai mic de 50 de
km 1. Prezentele condiii se aplic exclusiv n cazul transportului psrilor vii pe o distan mai mic
de 50 de km, de ctre proprietarii acestora, dup cumprare, cu propriile mijloace de transport.
A. Condiii sanitare veterinare privind transportul puilor de o zi pe o distana mai mic de 50 de km.
Puii de o zi se transport n cutii care trebuie s aib urmtoarele caracteristici:
s fie confecionate din PFL ondulat sau din alt material rigid i rezistent; s fie suficient de nalte i suficient de largi pentru a reduce riscul de rnire al puilor; s fie suficient de rezistente ca s suporte greutatea puilor, s nu le provoace rni sau
suferine inutile i construite n aa fel nct acestia s nu poat scpa;
stivuirea i introducerea cutiilor va fi n aa fel fcut nct s se menin o bun ventilaie; B. Condiii sanitare veterinare privind transportul psrilor pe o distana mai mic de 50 de km.
Psrile vii se transport n cuti speciale de transport care s asigure urmtoarele:
s aib o deschidere suficient de larg pentru a reduce riscul de rnire a psrilor; s fie suficient de rezistente ca s suporte greutatea psrilor i construite n aa fel nct psrile
s nu poat scpa i s prentmpine crearea de leziuni la cap, la picioare sau la aripi;
s fie securizate pentru a se preveni deplasarea lor n timpul transportului; de asemenea, trebuie astfel fixate nct s permit circulaia aerului printre acestea.
2. Transportul trebuie efectuat fr ntrzieri pn la locul de destinaie, pentru reducerea duratei
cltoriei.
3. Psrile trebuie s fie ntr-o stare corespunztoare de sntate pentru a putea fi transportate.
4. Mijloacele de transport utilizate trebuie sa le asigure protecie mpotriva intemperiilor sau
factorilor de mediu, s asigure sigurana psrilor i o ventilaie adecvat;
-
ANEXA nr. 5
Condiii sanitare veterinare privind transportul psrilor vii
1. Condiii sanitare veterinare privind transportul puilor de o zi n vederea comercializrii
acestora.
Transportul puilor de o zi n cltorii de scurt durat pn n 8 ore/ cltorii de lung
durat peste 8 ore, se realizeaz numai n mijloace de transport nregistrate/autorizate sanitar
veterinar pentru acest scop, cu respectarea urmtoarelor condiii:
a) puii de o zi se transport n cutii noi confecionate din PFL ondulat sau din alt material
rigid i rezistent care se ncarc n mijlocul de transport;
b) cutiile n care se transport puii trebuie s aib urmtoarele caracteristici:
s fie confecionate din PFL ondulat sau din alt material rigid i rezistent; s fie suficient de nalt i suficient de largi pentru a reduce riscul de rnire al puilor; s fie suficient de rezistente ca s suporte greutatea puilor s nu le provoace rni sau
suferine inutile i construite n aa fel nct acestia s nu poat scpa;
stivuirea i introducerea cutiilor se face n aa fel nct s se menin o bun ventilaie; cutiile trebuie s permit inspecia puilor i meninerea unei ventilaii adecvate pentru
psrile din interior;
pentru puii de o zi nalimea pentru cutii trebuie s fie de minim de 10 cm. c) distana ntre cutiile de transport i ntre cutii i pereii vehiculului trebuie s fie de cel
puin 5 cm
d) ntre peretele cutiei i podeaua vehiculului distana trebuie s fie cel puin 3 cm.
e) ntre plafonul ultimei cutii i plafonul autovehiculului distana trebuie s fie de cel puin
17 cm;
f) cnd puii sunt transportai n condiii de temperaturi extreme, se va avea n vedere
limitarea expunerii lor la aceste temperaturi;
g) n situaia n care se decide ca transportul s de desfoare n astfel de condiii, se va ine
cont de mecanismul de ventilaie, de reglare i monitorizare a temperaturii din mijlocul de
transport, de viteza de deplasare, de numrul de opriri ct i de numrul de pui transportati;
h) pentru transportul puilor de o zi temperatura din interiorul mijlocului de transport trebuie
s fie cuprins ntre 16 i 24 0 C;
-
i) la destinaie, puii trebuie descrcati din cutii ct mai repede posibil, n caz contrar,
vehiculul va fi parcat astfel nct puii s fie feriti de condiiile meteo extreme, meninndu-se n
acelai timp o ventilaie adecvat;
j) cutiile trebuie descrcate orizontal, de preferat mecanic i ntotdeauna cu maxim de
precauie;
k) puii vor fi scoi din cutii individual, pentru a preveni rnirea picioarelor i a aripilor.
2) Condiii sanitare veterinare privind transportul psrilor vii n vederea
comercializrii acestora.
Psrile vii se transport n cuti care trebuie s ndeplineasc urmtoarele condiii:
se transport n cuti care trebuie s ndeplineasc urmtoarele condiii:
s aib o deschidere suficient de larg pentru a reduce riscul de rnire a psrilor; s fie suficient de rezistente ca s suporte greutatea psrilor i construite n aa fel nct psrile
s nu poat scpa i s prentmpine crearea de leziuni la cap, la picioare sau la aripi;
s fie securizate pentru a se preveni deplasarea lor n timpul transportului; de asemenea, trebuie astfel fixate nct s permit circulaia aerului printre acestea;
nlimea cutilor de transport variaz n funcie de greutatea psrilor astfel: 1. psri de aproximativ 1 kg: 10 cm;
2. psri 1- 4 kg: 24-33 cm;
ventilaia va fi adaptat lund n considerare numrul i mrimea psrilor care sunt transportate dar i condiiile meteorologice care sunt prognozate n timpul cltoriei. Ventilaia suplimentar trebuie
n permanen verificat.
pentru transportul puilor zburai i a psrilor adulte, temperatura din interiorul mijlocului de transport trebuie s fie cuprins ntre 16 i 24 0 C. nsoitorul transportului trebuie s cunoasc n
permanen valoarea temperaturii din autovehicul; din acest motiv se recomand montare unui
sistem de msurare a temperaturii.
ORDIN comercializare pui Ioana.docAnexa 1.docAnexa 2.docAnexa 3.docAnexa 4.docAnexa 5.doc