OPTIMASI METODE PENETAPAN KADAR KURKUMIN DALAM SEDIAAN CAIR OBAT HERBAL TERSTANDAR (OHT) MERK

“KIRANTI®” DENGAN METODE KROMATOGRAFI LAPIS TIPIS (KLT)-DENSITOMETRI

SKRIPSI

Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Farmasi (S.Farm.)

Program Studi Farmasi

Oleh:

Dewi Elizabeth Himawan

NIM : 078114077

FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS SANATA DHARMA

YOGYAKARTA 2011

i

OPTIMASI METODE PENETAPAN KADAR KURKUMIN DALAM SEDIAAN CAIR OBAT HERBAL TERSTANDAR (OHT) MERK

“KIRANTI®” DENGAN METODE KROMATOGRAFI LAPIS TIPIS (KLT)-DENSITOMETRI

SKRIPSI

Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Farmasi (S.Farm.)

Program Studi Farmasi

Oleh:

Dewi Elizabeth Himawan

NIM : 078114077

FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS SANATA DHARMA

YOGYAKARTA 2011

ii

iii

iv

Halaman Persembahan

Ability is what you're capable of doing. Motivation determines what

you do. Attitude determines how well you do it. -Lou Holtz! ~

Upsets and failures always contain the gift of

learning. Stay strong to unwrap the package. Be

thankful and keep moving! JC bless 

God is a friend who is close beside us. Everytime you’re feeling lost,

Keep your faith strong and believe that His light will surely guide you!

Karya ini aku dedikasikan kepada:

My Great DAD and MOM

My lovely brother, Adde

Almamaterku

And last but not least, to Myself

v

vi

v

PRAKATA

Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa atas anugrah dan bimbingan-

Nya yang penuh kasih, sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian dan

penyusunan skripsi berjudul ”Optimasi Metode Penetapan Kadar Kurkumin dalam

Sediaan Cair Obat Herbal Terstandar (OHT) Merk Kiranti® dengan Metode

Kromatografi Lapis Tipis (KLT)-Densitometri”.

Penulis menyadari bahwa penulis tidak dapat menyelesaikan skripsi ini

sendiri tanpa bantuan, dukungan, bimbingan, arahan, kritik, dan saran dari

berbagai pihak. Maka pada kesempatan ini penulis hendak menyampaikan

ungkapan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada:

1. Bapak Ipang Djunarko, M. Sc., Apt., selaku Dekan Fakultas Farmasi

Universitas Sanata Dharma.

2. Ibu Christine Patramurti, M.Si., Apt selaku dosen pembimbing skripsi

yang telah memberikan bimbingan, saran dan evaluasi kepada penulis

sejak penyusunan proposal hingga selesainya penulisan skripsi ini.

3. Jeffry Julianus, M.Si., selaku dosen penguji, atas bimbingan, arahan, dan

penjelasannya.

4. Yohanes Dwiatmaka, M.Si., selaku dosen penguji dan dosen pembimbing

akademik yang telah memberi bimbingan dan arahan pada penulis selama

menjalani masa kuliah.

5. Prof. Dr. Sudibyo Martono, M. S., Apt. yang telah bersedia memberikan

senyawa baku yang berguna dalam penelitian.

vi

6. Dr. C.J. Soegihardjo, Apt. yang telah bersedia meluangkan waktunya

untuk berdiskusi.

7. Segenap dosen dan karyawan atas ilmu dan pengalaman yang berharga

sehingga berguna dalam proses penyusunan skripsi.

8. Yunita dan Veny sebagai rekan kerja, terima kasih atas kerja sama yang

solid, atas kebersamaannya untuk membantu kerja penulis di laboratorium.

9. Seno, Tere, Lilis, Pakdhe, Katrin, Upil, Pace, Benny, Lala sebagai teman

satu lantai yang sering melakukan penelitian bersama, terima kasih atas

kebersamaan dan dukungan yang diberikan.

10. Mas Bimo, Mas Wagiran, Mas Parlan, Mas Kunto dan seluruh staf laboran

yang telah bersedia membantu penulis mengerjakan penelitian.

11. Venny, Nana, Vivi, Sasa, Frissa, Helen, terima kasih telah menjadi sahabat

yang baik penulis dan atas semangat dan pengertian yang telah diberikan

dari awal perkuliahan hingga penyusunan skripsi.

12. Ci Eva telah menjadi kakak kos yang baik dan atas berbagai pengalaman

yang telah dibagikan pada penulis.

13. Nana, Evina, Mala, Daniel, Ridho, Andy, Wawan, Mba Ririn sebagai

teman yang sering satu kelompok telah memberikan pengetahuan,

pengalaman berharga dan semangat.

14. Teman-teman FST 07 yang luar biasa kekompakannya, serta terima kasih

atas kebersamaan dan kegilaan bersama kalian, kalian memberi warna

dalam hidupku.

15. Dika yang telah meluangkan waktunya untuk berdiskusi.

vii

16. Ci Kaka, Ci Iren, Ci Reni, Ci Wiwit, Ci Linda, Ci Nisia, Ci Eka, Ci Nana

dan teman-teman kos dewi yang menjadi teman seperjuangan penulis

terima kasih atas semangat dan dukungan yang diberikan.

17. Teman-teman KKN kel 1 XL yang telah menjadi teman yang baik selama

1 bulan KKN di Pailihan, Bantul.

18. Seluruh teman angkatan 2007, atas suka duka, kenangan dan kebersamaan

yang membuat saat-saat kuliah menjadi saat-saat yang indah.

19. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu, atas segala

bantuannya hingga penulis menyelesaikan skripsi ini, terima kasih atas

semua bantuannya.

Penulis menyadari bahwa penulis tidak luput dari kekurangan dalam

penulisan naskah skripsi ini mengingat segala keterbatasan wawasan dan

kemampuan penulis. Untuk itu, penulis membuka diri untuk adanya kritik dan

saran yang membangun sehingga skripsi ini menjadi lebih baik. Akhir kata,

dengan segala kerendahan hati penulis berharap semoga tulisan ini berguna bagi

semua pihak, terutama untuk kemajuan pengetahuan dalam bidang ilmu Farmasi.

Penulis

viii

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ................................................................................................. i

HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING ....................................................... ii

HALAMAN PENGESAHAN..................................................................................... iii

HALAMAN PERSEMBAHAN ................................................................................. iv

PERNYATAAN KEASLIAN KARYA ...................................................................... v

LEMBAR PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI KARYA ...................... vi

PRAKATA................................................................................................................. vii

DAFTAR ISI................................................................................................................ x

DAFTAR TABEL...................................................................................................... xii

DAFTAR GAMBAR ................................................................................................ xv

DAFTAR LAMPIRAN............................................................................................ xivi

INTISARI.................................................................................................................. xvi

ABSTRACT............................................................................................................... xvii

BAB I PENGANTAR.................................................................................................. 1

A. Latar Belakang................................................................................................ 1

1. Perumusan Masalah .................................................................................... 4

2. Keaslian Penelitian .................................................................................... 4

3. Manfaat Penelitian ...................................................................................... 5

B. Tujuan Penelitian ........................................................................................... 5

ix

BAB II PENELAAHAN PUSTAKA.......................................................................... 6

A. Kurkumin ....................................................................................................... 6

B. Obat Herbal Terstandar (OHT) .................................................................... 11

1. Tinjauan Umum ....................................................................................... 11

2. Standarisasi Simplisia ............................................................................... 12

C. Kiranti® ....................................................................................................... 13

D. Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ................................................................. 13

1. Tinjauan Umum ....................................................................................... 13

2. Kromatografi Lapis Tipis ......................................................................... 14

3. Sistem KLT .............................................................................................. 16

4. KLT-Densitometri ................................................................................... 19

5. Optimasi Metode ...................................................................................... 19

E. Landasan Teori ............................................................................................. 23

F. Hipotesis .................................................................