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ＮＥＷＳ ＬＥＴＴＥＲ ２０２０年１月２９日

株式会社 東急百貨店

昨年１１月１日に渋谷スクランブルスクエア ショップ＆レストランの地下２階・１階に出店した東急フードショー

エッジでは、１月３０日(木)から２月１４日(金)までの期間、初めてのバレンタインデーイベント「ＳＨＩＢＵＹＡ ＣＨＯ

ＣＯＬＡＴ ＣＯＬＬＥＣＴＩＯＮ ２０２０」を開催します。

日本中からチョコ好きが集まるオンラインチョコレートセレクトショップ初のリアル店舗＜ｃ７ｈ８ｎ４ｏ２（チョコガカ

リ）＞や、渋谷に初出店のフランス料理界の巨匠 アラン・デュカス氏のショコラ専門店＜ル・ショコラ・アラン・デュ

カス＞など、個性あふれるショップが自慢のチョコレートを紹介します。

産地や作り手によるカカオの味わいの違いや世界の名だたるショコラティエが作り出す繊細なフレーバーなど、

東急フードショーエッジでしか体験できないチョコレートの楽しさ、奥深さを提案します。

また、新しいバレンタインの過ごし方「バレンタイン愛情弁当」も提案いたします。さらに渋谷スクランブルスクエ

ア ショップ＆レストラン ５階「＋Ｑ (プラスク) グッズ」と６階「＋Ｑ (プラスク) ビューティー」からはバレンタインデ

ーをより楽しく過ごすためのアイテムをご用意します。

企画概要

タ イ ト ル ：「ＳＨＩＢＵＹＡ ＣＨＯＣＯＬＡＴ ＣＯＬＬＥＣＴＩＯＮ ２０２０」

期 間 ：１月３０日(木)～２月１４日(金)

場 所 ： 渋谷スクランブルスクエア ショップ&レストラン１階・地下２階 東急フードショーエッジ

※詳しくは別紙参照ください

～東急フードショーエッジ初のバレンタインデー～

「ＳＨＩＢＵＹＡ ＣＨＯＣＯＬＡＴ ＣＯＬＬＥＣＴＩＯＮ ２０２０」を開催 「ONLY」「新業態」「関東初」のショップが自慢のチョコレートを紹介します！

１月３０日(木)～２月１４日(金)

東急フードショーエッジは「流行・話題性」「本物・本質」「機能性・利便性」にフォーカスした最先端な新業態の

食品専門店として今年１１月１日に渋谷スクランブルスクエア ショップ＆レストランの１階(一部)と地下２階に出店し

ました。１階は“スイーツパビリオン”をコンセプトに日本初・渋谷エリア初など最先端のスイーツが集合するフロア、

地下２階はデリとベーカリーに特化し、“食のエンターテインメント空間”にふさわしいライブキッチン、イベントスペ

ース、イートインコーナーなどを備える多機能で新しいフードフロアです。

＜ｃ７ｈ８ｎ４ｏ２（チョコガカリ）＞ ＜ル・ショコラ・アラン・デュカス＞

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【別紙】

■東急フードショーエッジ内各ショップのバレンタインデーおすすめのスイーツをご紹介します。

※ 東急フードショーエッジのためにつくられたショップです。

●1 階 ＜ｃ７ｈ８ｎ４ｏ２（チョコガカリ）＞

日本中からチョコレート好きが集まるオンラインチョコレ

ートセレクトショップ＜ｃ７ｈ８ｎ４ｏ２(チョコガカリ)＞初のリ

アルショップ。チョコ係 児玉 寿瑞奈氏が世界中を飛

び回り、自らの目と舌で厳選した＜バルベーロ＞（イタリ

ア）や＜クレール・マリ＞（フランス）など希少なチョコレ

ートが約７０種類揃います。

リアル店舗初となる今回のバレンタインデーには

＜ヤスヒロセノ＞「ピンクのわれましゅ」や

＜ショコラタリアエクアドル＞「ラズベリーガナッシュ２００ｇ」、＜クレール・マリ＞「いちごのギモーブ」、＜アウスリ

ーベ＞「クヌスプリ いちご」などを用意します。

●1 階 ＜ル・ショコラ・アラン・デュカス＞

フランス料理界の巨匠 アラン・デュカス氏のショコラ専門店。カカオ

豆の粉砕からボンボン・ショコラができるまで、すべての工程をパリと

東京の工房で、ショコラティエが手作り。産地とその個性が生かされ

た、カカオ豆本来の味わいに仕上げています。エグゼクティブ・シェ

フのジュリアン・キンツラー氏の職人技が光ります。

デクヴェルト詰合せ（１箱・９個入）３，９９６円

バレンタインデーには多彩なテクスチャーや風味が揃う、繊細な味

わいのボンボンショコラがおすすめ。

ＳＨＩＢＵＹＡ ＣＨＯＣＯＬＡＴ ＣＯＬＬＥＣＴＩＯＮ ２０２０

児玉 寿瑞奈氏 もともとチョコレートが好きで、自分の好きなチョコレートを集めたお店をしたいという思いがあり、 ポルトガルのチョコレートショップに行った際に背中を押され、2015 年にインターネットで チョコレートのセレクトショップ「c7h8n4o2」を立ち上げる。 伝統的なものやその季節で美味しいものを作り手の思いとともに届けるチョコレートショップ をめざす。 「c7h8n4o2」というショップ名は、カカオ豆に含まれるテオブロミン成分の化学式に由来。 読み方は「チョコガカリ」。 。

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※画像はイメージ

ジュリアン・キンツラー氏 １９９９年に製菓専門学校を卒業後、２００３年より、パリのホテル「ル・ムーリス」にて、シェフ・ド・ パルティ(部門シェフ)に就任。２００５年に来日し「ベージュ アラン・デュカス 東京」に入店。 ２００８年からは、同店のシェフ・パティシエを務める。２０１５年９月より「ル・ショコラ・ アラン・ デュカス」パリ工房で研鑽を積んだジュリアン・キンツラー氏は「ル・ショコラ・ アラン・デュカス」 東京工房のエグゼクティブ・シェフに就任。

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●１階 ＜ＥＮ ＶＥＤＥＴＴＥ（アン ヴデット）＞

世界のさまざまなコンクールで入賞や受賞歴を誇るシェフ森大祐氏の

遊び心と本格的な技巧が融合した独創的なスイーツが揃う商業施設

初のショップです。

テリーヌショコラルビー

（1 箱・1 本入）２，１６０円

バレンタインデー限定商品としてフルーティーなルビーチョコレートを

やわらかい感触のガナッシュに仕上げ、ナッツ・マシュマロ・フリーズ

ドライフランボワーズを閉じ込めたテリーヌショコラを用意しました。

●１階 ＜ペシェ・ミニヨン －レダ－＞

厳選素材の追及とフランス菓子の世界観を融合させた函館＜ペシェ・

ミニヨン＞の新業態のショップ。上質な素材をふんだんに使用し、遊

び心も混ぜ込んだ見た目も味も楽しめる焼菓子を揃えています。カラ

フルでさまざまな味わいのダックワーズのフルラインナップは東急フー

ドショーエッジだけ。

ショコラダックワーズ（フランボワーズ／ピスターシュ）

（１箱・各２個入）１，４５８円

たっぷりのクーベルチュールチョコでコーティングしたダックワーズが

バレンタインデー限定です。

●１階 ＜ＭＥＬＬＯＷＨＩＣＨ(メロウウィッチ)＞

ナッツやフルーツをふんだんに使い、まるで生ケーキのような華やか

さとくちどけが特徴のキューブ型の焼菓子専門店。良質な素材の持ち

味を生かした豊富なフレーバーとバラエティ豊かな可愛いイラストパッ

ケージが特徴です。

パウンドケーキ （バレンタインパッケージ） （１箱・４個入）１，２９６円

販売期間：２月３日（月）〜２月１４日（金）

チョコレートパウンドケーキをバレンタインデーらしい４種のパッケージに入れて詰め合わせました。

●１階 ＜ａｐｐｌｅ ＆ ｒｏｓｅｓ（アップル ＆ ローゼス）＞

長野・信州安曇野から関東に初出店したりんごとお花のお菓子屋さん

には、長野県産りんごを使ったタルト、エディブルフラワーで作り上げ

たクッキーやパウンドケーキなどさまざまなお菓子が並びます。

タタン・ポップショコラ（１箱・５本入）２，１６０円

バレンタインデーにはりんごのピュレをチョコレートでコーティングした

ポップショコラが登場します。

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関東初

商業施設初

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●１階 ＜Ｐｈｉｌｉｐｐｅ Ｃｏｎｔｉｃｉｎｉ（フィリップ・コンティチーニ）＞

「味覚の魔術師」とも呼ばれるデザート界とガストロノミー界の巨匠、フ

ィリップ・コンティチーニ氏が作り出す、パリ最新の美味しさをお届けす

るショップです。

ブラウニーマニフィック （期間限定パッケージ）

（１箱・５個入）３，２４０円

２種類のチョコレートと発酵バターを使ったパリでも人気のブラウニー

は渋谷出店にあわせて日本初登場しました。

●１階 ＜ＰＲＥＳＳ ＢＵＴＴＥＲ ＳＡＮＤ（プレスバターサンド）＞

フレッシュバターをたっぷりと使い、バターそのものの味わいを楽しめ

るよう研究開発したバターサンド専門店です。

バターサンド〈黑〉（１箱・５個入）１，３５０円

香り高いチョコレートキャラメルとバタークリームをサンドしました。

●１階 ＜Ａｔｅｌｉｅｒ Ａｎｎｉｖｅｒｓａｒｙ（アトリエ アニバーサリー）＞

青山の人気パティスリーがブランドを一新。技巧が光る限定生菓子や

焼き菓子など華やかなデコレーションスイーツを展開しています。

ストロベリートリュフ＆紅茶トリュフ （１箱・６個入）１，９４４円

バレンタインデーには果実感あふれる旬のいちごトリュフと

紅茶トリュフを詰め合わせがおすすめです。

●１F ＜ＤＥＭＥＬ（デメル）＞

かつて皇帝や王侯貴族に愛され「ウィーン王宮御用達菓子司」の名を

許された１７８６年創業の老舗。

ソリッドチョコ猫ラベル ミルク （１箱・１０５g 入）１，９４４円

猫の舌をモチーフにした、キュートで口溶けなめらかなひと品です。

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■渋谷スクランブルスクエア ポップアップスペース Space1 期間限定ショップ

１階／出店期間：１月３０日（木）〜２月１４日（金）

■Ｅｖｅｎｔ Ｓｔａｇｅ １ 期間限定ショップ

１階／出店期間:１月３０日（木）〜２月１４日（金）

＜ジャニス・ウォン＞

ハートボックス オブ ５

（１箱・５個入）２，５００円

アジア最優秀パティシエに選ば

れた経験を持つ女性シェフが

提案するアートのようなハート型

アソート。

＜カカオ サンパカ＞

スモールベア

（サイズ約：W5.5×D5.0×H6.0cm）

（１箱・１個）２，９１６円

スペイン王室ご用達ブランド。

ふわふわの毛並みまで表現さ

れたベア型のミルクチョコレート

です。

＜ピエール マルコリーニ＞

グラデーション クール

（１箱・８個入）３，１３２円

ベルギー王室ご用達。グラデー

ションできれいに並んだハート

に心ときめく新作アソートです。

＜ジャン=ミッシェル・モルトロー＞

マリアージュ・デ・クル

（１箱・９個入）２，８０８円

オーガニックショコラの名店の

生キャラメルを堪能できる２０２０

年東急百貨店限定ボックス。

〈モンセラート〉

ブーケコフレ トルフルブラン

（１箱・６個入）１，９９８円

人気のプラリネ ヘーゼルナッ

ツや新作の詰合せ。全てオー

ガニック・ヴィーガン・ラクトース

フリー・低GIです。

〈マリベル〉

６０ｔｈ Ａｎｎｉｖｅｒｓａｒｙ Ｂａｒｂｉｅ™

× Ｍａｒｉｅｂｅｌｌｅ 2ｐｃ ＴＯＴＥ

（１箱・２個入）１，８３６円

NY発のチョコレートショップから

世界の女性に愛される「Barbie

™」とコラボした限定ガナッシュ。

＜ネル クラフトチョコレート

トーキョー＞

ボンボンショコラ（１箱・８個入）３，０８９円

カカオの産地の味の違いを楽しむシ

リーズと和ショコラを詰め合わせ。

●1/30（木）〜2/18（火）

© 2020 Mattel. All Rights Reserved.

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■ＨＥＡＤ ＬＩＮＥ 期間限定ショップ

地下２階／出店期間:１月３０日（木）〜２月１４日（金）

■地下２階 東急フードショーエッジ

■１月３０日(木)～２月１４日（金）

■東急フードショーエッジからバレンタインの新しい過ごし方を

提案します。自信を持っておすすめするお弁当にメッセージ入

りの掛け紙をかけた「バレンタイン愛情弁当」。メッセージは６

種類からお選びいただけます。忙しい方にゆったりとしたお昼

の時間を過ごしていただく、オフィスの皆様で一緒にランチをす

る、お弁当とともに家族団らんをするなど、「バレンタイン愛情

弁当」をきっかけに、一緒に過ごすひとときやコミュニケーショ

ンをお楽しみください。

■バレンタイン愛情弁当 商品一覧

からあげ家 奥州いわい いわい弁当（炊込） １，１８８円

カンナムデリ 焼肉温玉ビビンバ重（ご飯大盛） ８６４円

謝謝チャイニーズキッチン 華膳 ８６４円

つかだ 星空の黒牛のステーキ重 １，３８１円

築地魚弁 小さな魚弁 選べるおかずと選べるご飯 １，０８０円

つばめグリル DELI デミグラスソースハンブルグステーキ弁当 １，０３１円

日本橋 天丼 天むす 金子半之助 特製江戸前天丼 -華- １，１８０円

＜デジレー＞

東急百貨店限定ショコラ＆トリュフ

（１箱・６個入）１，１０７円

熟練の職人が確かな技術で作

るトリュフやショコラの詰め合わ

せ。ミニチョコ BOX付き。

＜コンパーテス＞

ラブフルーツミックス M

（１箱・１４個入）１，２９６円

7 種のドライフルーツをチョコレ

ートでディップしたコンパーテス

1番人気の商品です

＜ヴォワザン＞

ルフレ

（１箱・８個入）２，３７６円

フランスの実力派ショコラトリー

から最高品質のチョコをお届

け。

バレンタイン愛情弁当

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■５階 +Q (プラスク)グッズ

■１月３０日(木)～２月１４日（金）

■メンズ・レディスのペアで楽しめるシューズから、二人の絆を象徴するギフトアイテムまでご紹介します。

バレンタインデーフェア

＜スワロフスキー＞

ＬＩＦＥＬＯＮＧ ＨＲＴ ＢＡＮＧＬＥ

２１，８９０円

結び目のモチーフは二人の間の

強い絆を象徴します。クリスタル・

パヴェとローズゴールドコーティン

グの組み合わせです。

＜Ｌａｄｉｅｓ’ Ｓｈｏｅｓ＞

「ＰＵＭＡ」 トレイルフォックス

オーバーランド ペルシアン ガルフ

（２２．５ｃｍ～２８cm）１６，２８０円

２０００年代初めにデザインされ

たトレイルフォックスがタウンユ

ース用にアップデート！おそろ

いでコーディネイトできます。

＜Ｌａｄｉｅｓ’ Ｓｈｏｅｓ＞

「HUNTER」 ＭＥＮＳ ＲＥＦＩＮＥ

Ｄ ＰＥＮＮＹ ＬＯＡＦＥＲ

１６，５００円

細身でスタイリッシュなローファ

ータイプのレインシューズ。いろ

いろなコーディネイトに活躍しま

す。レディースとのペアもおす

すめです。

＜Ｌａｄｉｅｓ’ Ｓｈｏｅｓ＞

「Ｕ-ＤＯＴ」ローファー

２７，５００円

やさしく足を包んでくれる一枚

革のシューズです。カラーオー

ダーで二人だけのペアルック

も。イニシャルや記念日を入れ

る刺繍のカスタマイズも承りま

す。

＜マリメッコ＞

Unikko マグカップ（F）

２，７５０円 marimekko を代表する Unikko 柄のマグカップはバレンタインのギフトにおすすめです。 ギフトボックスプレゼント

１月３０日(木)～２月１４日（金）の期間中に５，

５００円以上お買い上げお客さま＜マリメッコ

＞ギフトボックスラッピングサービス（無料）を

承ります。

＜ゼア＞

オリジナルハンドクリーム プレゼ

ント

新作商品をお買い上げのお客様

に「オリジナルハンドクリーム」をさ

しあげます。

※１月３０日(木)より、なくなり次第終了

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■６階 +Q (プラスク) ビューティー

■１月３０日(木)～２月１４日（金）

■限定のコスメティックやフレグランスアイテム、こだわりのチョコレートまでバレンタインデーを華やかに彩るアイ

テムを提案します。

画像ください。 画像ください。

バレンタインフェア

カネボウ＜ルナソル＞

テンプティング レイヤーパレット

（限定３種）４，９５０円

華やかに輝くスパークル、ソフトに

色づくパウダー、濡れたようにつや

めくグロウ。３種の質感を操って遊

び心をくすぐるモードリップパレット

です。 ※限定品のため、なくなり次第終了。

＜ジョー マローン ロンドン＞

トラベル キャンドル コレクション

１６，１７０円

人気の３つの香りのトラベル キ

ャンドルがセットになった限定コ

レクション。ハートがプリントされ

た限定ボックスに入っています。

※限定品のため、なくなり次第終了。

＜ジルスチュアート ビューティ＞

ギャレンタインズパーティー

ダイヤモンド グレイズ

リップバーム０２

２，６４０円

ハートにくり抜かれたパール＆ラメ

で唇をカスタマイズ。輝きをコントロ

ールするトリートメントリップバーム

です。

※限定品のため、なくなり次第終了。

６Ｆ ＜ディプティック＞

フレグランスキャンドル パリ ア

ン フルール

(１９０ｇ)９，７９０円

パリの街の景観を象徴するアール

ヌーヴォー風の装飾が施されてい

ます。ローズ、ベルガモット、パチ

ュリの華やかな香りはこの時季だ

けの限定。

※限定品のため、なくなり次第終了。

＜Ｅｖｅｎｔ Ｓｔａｇｅ ６Ｅ＞

「soko」カカオバターナチュレル

せっけん(チョコレート＆オートミール)

１，５４０円

「エクアドル」の高品質なカカオ

を使用して作られたスキンケア

ブランド“soko”。自然由来の原

料をベースにしています。甘くリ

ラックス効果のあるカカオの香り

をお楽しみください。

●２月６日（木）～２月１４日(金)

＜Ｅｖｅｎｔ Ｓｔａｇｅ ６Ｂ＞

「ＮＯＸチョコレート」オーガニック

チョコレート ミックスエディション

４，１０４円

「食べないより食べた方がいいチ

ョコレート」をコンセプトにスウェー

デンの薬剤師が開発したこだわり

のビューティーショコラ。厳選され

た１００%オーガニック素材で作ら

れています。

●１月３０日（木）～２月１４日(金)

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＜アンナーズ バイ ラントマン＞

バレンタインスムージーボンボン

１，４３０円

ラズベリーとホワイトチョコのスムー

ジーです。ブラックカカオクリーム

の苦みがアクセントです。

●２月１日（土）～２月１４日(金)

＜EVENT STAGE ６Ｂ＞

「ラーカ チョコレート」ビーントゥ

ーバーチョコレート

１，２０１円

カカオ豆を焙煎しない製法でチョコ

レートを作ります。すべての製品が

アメリカのオーガニック認証を取得。

ヴィーガン、グルテンフリー、ソイフリ

ー、ナッツフリーが特徴です。

●１月３０日（木）～２月１４日(金)