Κόκκινα τα λάχανα Πίσω Από Tις Λέξεις Mας: Τα ... ·...

Εβδομαδιαίαέκδοσητου«ΕθνικούΚήρυκα»- Σάββατο26-Κυριακή27Νοεμβρίου 2016

Κώστας Τζανεδάκης:«Η επικοινωνία με τον κόσμο των χρωμάτων είναι μια ερωτικήσυνεύρεση»

ΠοίησηΜια ανάμνηση

Της Πηνελόπης Χαρισιάδη

Πίσω Από Tις Λέξεις Mας:Τα ταχύπλοα της αρχαιότητας

Της Δήμητρας Καμαρινού, PhD

Κόκκινα τα λάχανα και γιορταστικάΤης Θάλειας Τσιχλάκη

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ2

το βιβλίοείναι φίλος(718) 784-5255

Μια ΑνάμνησηΣε θυμάμαι γιατί γύρω αυτήτην μέρα υπάρχει ευτυχία.Μέρα χαράς, μέρα γιορτήςμέρα ευχαριστίας.

Δεν το ξεχνώ,σαν κινδυνεύαμε μες την ατμόσφαιρααυτή τη γιορτινήπνιγμένοι από την πολυκοσμίανα μείνουμε ασφυχτικά μοναχικοί,πηγή αγάπης, φίλη μοναδικήγια μας ήσουν πάντα κοντινή.

Πάνω στο τραπέζι το παραδοσιακόάμετρη θυσία, μάνας λατρεία.Το πηγαίο σου το χαμόγελο,το ευωδιαστό σου φαγητό,τα κομμένα ρόδα από τον κήπο σουτον πλουμιστό,το καλωσόρισμά σου το ζεστό,το χαμόγελο το δροσερό,το καλοβαλμένο σου το σπιτικόολόγυρά μας όλα εύγλωτταακατάπαυστα μας φλυαρούσανγια αγάπη, προσφορά, αυτοθυσίαχωρίς φραγμό, δίχως φειδώ.

Τώρα ψάχνω να σε βρω.Είσαι μακριά.Γυρεύω το αδύνατο.Μένω με αυτό.Τις θύμησες κρατώζηλότυπα, μαζοχιστικά σφικτά,ο χρόνος καμιά να μην μου κλέψει.Ο πόνος μου για τον χαμό σουδεν θα ‘θελα σταλιά να λιγοστέψει.

Η ψευδαίσθηση, με άτι την φαντασία,ψάχνει ολούθε να σε βρει.Οπτασία λαμπερή,να σε ευχαριστήσει.Τον Δημιουργό της ζητά η ζωήθερμά να υμνολογήσει:Υπάρχουν ακόμα πάνω στη Γηάνθρωποι πλασμένοιαπό του Γολγοθά το χώμαπου έχει με θείο αίμα ποτιστεί.Μπορεί ακόμα η ελπίδαμέσα στο όνειρο να ζει.

από την ΠηνελοΠη Χαρισιαδη

1750 Bathgate Avenue, Bronx, NY 10457 • 1-718-729-9000 • www.krinos.com

Παράδοση και Νοστιμιά

ΣΑΒΒΑΤΟ 26 - ΚΥΡΙΑΚΗ 27 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2016 ΣΤΗΛΗ 3

Αναφορικά με τον αριθμό τωνκωπηλατών υπήρχαν εικόσοροι, τρια-κόντοροι και πεντηκόντοροι. Οι λέ-ξεις συντίθενται από τον αριθμότων κωπηλατών (20, 30, 50) και τορήμα ερέσσω που σημαίνει κωπη-λατώ. Ερέτης είναι ο κωπηλάτης,λέξη που πρωτοαπαντάται στις πι-νακίδες Γραμμικής Β του ανακτορι-κού κέντρου της Πύλου και ερετμάτα κουπιά. Ολοι αυτοί οι όροι ανα-φέρονται στα ομηρικά έπη, όπωςκαι η λέξη κώπη, που σημαίνει τοπηδάλιο, το μεγάλο κουπί στην πρύ-μνη, που κρατούσε ο πηδαλιούχοςγια να κατευθύνει το πλοίο. Ανα-φορικά με τον αριθμό των επιπέδωνκωπηλασίας τα πλοία κατατάσσονταισε μονήρεις πεντηκοντόρους, πλοίαδηλαδή με ένα επίπεδο 50 κωπη-λατών, διήρεις, δηλαδή πλοία με50 κωπηλάτες καθισμένους σε δύοεπίπεδα και τριήρεις, δηλαδή πλοίαμε 170 κωπηλάτες σε τρία επίπεδα.

Η εντυπωσιακή καινοτομία στηναρχαία ναυπηγική ήταν η εισαγωγήτου εμβόλου στην πλώρη του πλοίου.Το ίδιο το πλοίο μετατράπηκε σεπολεμικό όπλο βάλλοντας εντός(εν+βάλλω= έμβολον) του εχθρικούπλοίου. Η προσθήκη του εμβόλουεπέβαλε την κατασκευή κωπήλατωνπλοίων με συμπαγείς πλευρές καιανυψωμένο κατάστρωμα. Το υψω-μένο κατάστρωμα επέτρεψε τηναναπροσαρμογή των θέσεων τωνκουπιών και απάντησε στο ζητού-μενο της τοποθέτησης μεγάλου αριθ-μού κωπηλατών/πολεμιστών σταπλοία.

Στην ιστορία της ναυπηγικήςέχουν δοθεί διαφορετικές λύσεις σεαυτό το ζητούμενο. Για παράδειγματο ενετικό ναυτικό στην Αναγέννησηεπέλεξε την τοποθέτηση πολλώνκωπηλατών στην ίδια σειρά αυξά-

νοντας διαδοχικά για κάθε κωπηλάτητο μήκος των κουπιών, αλλά και τοπλάτος του κύτους του πλοίου. Ηαρχαία ναυπηγική επέλεξε την το-ποθέτηση των κωπηλατών σε δια-φορετικά επίπεδα, διαδοχικά καθ’ύψος, δύο στις διήρεις και τρία στιςτριήρεις. Η επιλογή αυτή είχε πολλάπλεονεκτήματα. Επέτρεπε τη χρήσηκοντών κουπιών που μπορούσε εύ-κολα να χειριστεί ένας κωπηλάτης.Οι κωπηλάτες μπορούσαν να τρα-βήξουν κουπί καθιστοί, σημαντικό,όταν επρόκειτο να διανύσουν με-γάλες αποστάσεις. Τέλος το μήκοςτων πλοίων με δύο επίπεδα κωπη-λατών (διήρεων) ήταν μικρότεροκατά το ένα τρίτο από των πεντη-κοντόρων με ένα επίπεδο κωπηλα-τών, καθιστώντας τις διήρεις περισ-σότερο συμπαγείς και αξιόπλοες κιεκθέτοντας μικρότερη επιφάνεια ωςστόχο στα εχθρικά έμβολα.

Το μέγεθος

Πόσο μεγάλα ήταν αυτά τα σκά-φη; Με βάση την παραδοχή ότι τοinterscalmium, η απόσταση δηλαδήανάμεσα σε δύο κωπηλάτες, δε θαήταν μεγαλύτερο από όσο χρειαζό-ταν, μπορεί να προσδιοριστεί γιακάθε τύπο πλοίου το ελάχιστο μέ-γεθος του κύτους που δεχόταν τοσυγκεκριμένο αριθμό κωπηλατών.Μαθαίνοντας από τις δοκιμές καιτα λάθη της ανακατασκευασμένηςτριήρους «Ολυμπιάς» ο ναυπηγόςτης, John Coates, αναφέρει σε γρα-πτή επικοινωνία μας (2002) για τηνεργονομία των υποδομών κωπηλα-σίας ότι, εάν επρόκειτο να ανακα-τασκευαστεί μια δεύτερη τριήρης,θα πρέπει το interscalmium να είναι0,98 μ. και το μήκος της 33 μ. Ητριακόντορος εκτιμάται ότι θα έφτα-νε τα 17,5 μ., η πεντηκόντορος τα26, η διήρης τα 18. Το φάρδος τηςτριακοντόρου, της πεντηκοντόρουκαι της διήρους υπολογίζεται περί-που στα 2,20-2,30 μ., όσο δηλαδήχρειάζεται για να μπορούν οι κω-πηλάτες να λάμνουν και κάποιοςνα κινείται ανάμεσά τους. Της τριή-ρους υπολογίζεται στα 3,5 μ.

Το βάρος

Το βάρος πλήρους φορτίου πουμπορεί να φέρει η πεντηκόντοροςείναι 12 τόνοι, σε σχέση με 7 της

τριακοντόρου, 9,5 της διήρους καιμόλις 4,5 της τριήρους. Επομένως ηπεντηκόντορος ήταν καταλληλότερηγια να μεταφέρει εκτός από τουςκωπηλάτες επιπλέον ανθρώπους,ίππους, εξοπλισμό ή εμπορεύματα,γεγονός σημαντικό για τις πολεμικέςεκστρατείες. Η πεντηκόντορος είναιτο συχνότερα αναφερόμενο πλοίοτου ναυτικού των ελληνικών πόλεωνστους αρχαίους Ελληνες συγγραφείςκαι θα πρέπει να ήταν ο τύπος πλοί-ου που κυριάρχησε στις ναυμαχίεςιδίως μετά το 550 π.Χ. Πιθανόταταπροτιμούσαν αυτά τα πλοία σε εκ-στρατείες, διότι μπορούσαν να με-ταφέρουν μεγαλύτερο αριθμό στρα-τιωτών από τις τριακοντόρους, μαζίμε τον απαραίτητο εξοπλισμό καιτα εφόδια.

Ποιο ήταν πιο γρήγορο σκάφοςκαι ποιο το πιο αποτελεσματικό στις

ναυμαχίες; Με μέγιστη ταχύτητα7,6 κόμβους η τριήρης ήταν το τα-χύτερο σκάφος με μεγάλη διαφοράαπό τα υπόλοιπα: 4-4,5 κόμβοι ητριακόντορος και η πεντηκόντορος,5,5 η διήρης. Αναφορικά με τη συγ-κριτική αύξηση της ταχύτητας ηπεντηκόντορος του ενός επιπέδουκωπηλατών είχε πλεονέκτημα, πε-ρίπου 12% σε σχέση με την τρια-κόντορο. Υστερούσε όμως στην ικα-νότητα ελιγμών, διότι το μεγάλομήκος του πλοίου παρακωλύει τηστρέψη. Μία τριακόντορος αναμέ-νεται να στρέφει στο μισό χρόνοαπό μια πεντηκόντορο. Επομένωςσε ναυμαχία οι πεντηκόντοροι θαεμβολίζονταν πρώτες.

Στις ναυμαχίες ήταν η ταχύτητατων ελιγμών που έκρινε την τύχητων πλοίων. Συγκρίνοντας δύο πεν-τηκοντόρους ενός και δύο επιπέδων

κωπηλατών, δηλαδή μία μονήρη καιμία διήρη, φαίνεται ότι το δεύτεροπλοίο στρέφει μιάμιση φορά ταχύ-τερα από το πρώτο. Η ικανότηταενός σκάφους να στρέφει επηρεά-ζεται από το προφίλ των υφάλωντου, (υπό+αλς =η ομηρική λέξηγια τη θάλασσα), δηλαδή των υπότην επιφάνεια της θάλασσας τμη-μάτων του. Οσο μεγαλύτερη είναι ηεπιφάνειά τους, τόσο αυξάνεται ηαντίσταση στο νερό και δυσχεραί-νονται η επιτάχυνση και η ικανότηταελιγμών. Η διήρης έχοντας μικρότερομήκος από τη μονήρη πεντηκόντοροείχε και μικρότερη επιφάνεια υφά-λων με πλεονέκτημα στην ταχύτητακαι την επιτάχυνση. Η διήρης ήτανπλοίο κατάλληλο να φέρει έμβολοως κύριο όπλο του, διότι θα μπο-

Τα ταχύπλοα της αρχαιότηταςΟελληνικός πολιτισμός κα-

θορίστηκε από τη ναυτικήτου διάσταση. Παρότι οι πε-ρισσότεροι ονομάζουν όλα τααρχαία πλοία τριήρεις, υπήρχανπολλοί τύποι πολεμικών κω-πήλατων πλοίων στην αρχαι-ότητα. Ενας από αυτούς, ο πιοεξελιγμένος, ήταν οι τριήρεις.

Συνέχεια στη σελίδα 4

Της Δήμητρας Καμαρινού, PhDΠίσω Από Tις Λέξεις Mας Πίσω Από Tις Λέξεις Mας

ΙΑΤΡΟΣ ΠΑΘΟΛΟΓΟΣΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΠΑΓΩΝΗΣ M.D.Board Certif ied in Internal Medicine

••••••••

K α ρ δ ι α κ έ ς π α θ ή σ ε ι ς Περιστατικά διαβήτη • Υπέρταση Χοληστερίνη • Πνευμονικές παθήσειςΚυκλοφορικό και Πεπτικό σύστημαΓ ε ν ι κ έ ς κ α ι Ε ι δ ι κ έ ς ε ξ ε τ ά σ ε ι ς Κ α ρ δ ι ο γ ρ α φ ή μ α τ αΑ ν α λ ύ σ ε ι ς Α ί μ α τ ο ς κ α ι Ο ύ ρ ω ν Ε μ β ό λ ι α Γ ρ ί π η ς κ α ι Π ν ε υ μ ο ν ί α ς

30-16 30 Drive, 4th Floor, Astoria, NY 11102 • (718) 278-0300196-03 42nd Avenue, Flushing, NY 11358 • (718) 281-2001

Δ Ε Χ Ε Τ Α Ι M E Ρ Α Ν Τ Ε Β Ο Υ • Δ Ε Κ Τ Ε Σ Ο Ι Π Ε Ρ Ι Σ Σ Ο Τ Ε Ρ Ε Σ Α Σ Φ Α Λ Ε Ι Ε Σ

a b

Παράσταση διήρους σε γεωμετρικό κρατήρα από τη Θήβα. (Σκηνήαποχαιρετισμού ή μυθολογικής απαγωγής).Λονδίνο, Βρετανικό Μουσείο 1899, 2-19.

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ4 ΕΙΣΑΓΩΓΙΚΟ ΣΗΜΕΙΩΜΑ

Π ε ρ ι ε Χ ο Μ ε ν αΠοίησηΜια Ανάμνηση........................................................................................................................ Σελίδα 2

Στήλη Πίσω από τις λέξεις μας: Τα ταχύπλοα της αρχαιότητας ......................................................Σελίδα 3

ΑφιέρωμαΟ Κώστας Τζανεδάκης, ιδιοκτήτης του Colibri Textile dyeing studio, μιλάει στο «Περιοδικό»

«Η επικοινωνία με τον κόσμο των χρωμάτων είναι μια ερωτική συνεύρεση» ..................Σελίδα 5

ΤεχνολογίαΕλληνας «πίσω» από ζωντανή μετάδοση χειρουργικής επέμβασης ..................................Σελίδα 12

ΣινεμάΤο «Chevalier» βάζει πλώρη για υψηλή διάκριση ..............................................................Σελίδα 14

ΠαιδείαΤα Ελληνικά θα διδάσκονται στα σχολεία της Ρωσίας ......................................................Σελίδα 16

ΜουσικήΓιατί τα CD έχουν διάρκεια 74 λεπτά; ................................................................................Σελίδα 18

ΘέμαΗ πρώτη γυναίκα που θα επισκεφθεί όλες τις χώρες του Κόσμου ..................................Σελίδα 19

Φωτογραφικό αφιέρωμαΟ Πρόεδρος της καρδιάς μας ............................................................................................ Σελίδα 21

ΕρευναΟ θυμός καταστρέφει εγκέφαλο και καρδιά ......................................................................Σελίδα 22

Θέμα Εφυγε από τη ζωή και ο δεύτερος «παππούς» της ΙΟΝ Σ....................................................ελίδα 24

Η ομορφιά του να κάθεστε σπίτι ........................................................................................ Σελίδα 26

ΕφεύρεσηΦίλτρο νερού από κατάλοιπα καφέ ....................................................................................Σελίδα 27

Θέμα Τούρκικες λέξεις που είναι στο καθημερινό λεξιλόγιο των Ελλήνων ................................Σελίδα 28

ΕπιστήμηΑυξάνονται οι ανισότητες και στην επιστήμη .................................................................... Σελίδα 30

ΣχέσειςΑκλόνητη Οικογένεια. Γέμισε τους 4 θαλάμους της καρδιάς του άντρα σου ..................Σελίδα 31

ΓυμναστικήΑυξημένοι οι τραυματισμοί ηλικιωμένων από τη γιόγκα ....................................................Σελίδα 32

Να ξαναγίνετε παιδιά για …επίπεδη κοιλιά ........................................................................ Σελίδα 33

ΔιατροφήΑυτές είναι τροφές που σου ανοίγουν την όρεξη ..............................................................Σελίδα 34

ΜαγειρικήΚόκκινα τα λάχανα και γιορταστικά ....................................................................................Σελίδα 36

ΨυχαγωγίαΟ Μπραντ Πιτ προωθεί τη νέα του ταινία

Επιστροφή στα φώτα της δημοσιότητας ..........................................................................Σελίδα 38

ΜόδαΜικρά ...τίποτα που αλλάζουν την εικόνα .......................................................................... Σελίδα 39

Ιδρυτής ΠΕΤΡΟΣ ΤΑΤΑΝΗΣ

ΑΝΤΩΝΗΣ Η. ΔΙΑΜΑΤΑΡΗΣΕΚΔΟΤΗΣ-ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ

ΒΕΤΑ Η. ΔΙΑΜΑΤΑΡΗ-ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥΒοηθός Εκδότη - Υπεύθυνη Διαφημιστικού Τμήματος

ΕΤΟΣ Ι∆ΡΥΣΕΩΣ 1915 FOUNDED 1915

[\ NATIONAL HERALD37-10 30th Street, Long Island City, N.Y. 11101-2614

ΓΡΑΦΕΙΟ ΑΘΗΝΩΝ: ∆ηµοκρίτου 1 & Ακαδηµίας Τ.Κ. 106 71

ΓIΩΡΓΟΣ ΨΙΑΧΟΣ Υπεύθυνος ΕκδοσηςΧΡΥΣΟΥΛΑ ΚΑΡΑΜΗΤΡΟΥ Υπεύθυνη Παραγωγής

[email protected]

Πίσω από τις λέξεις μας: Τα ταχύπλοα της αρχαιότητας

ρούσε να προφτάσει οποιονδήποτεάλλον τύπο σκάφους υπήρχε τότεκαι στρέφοντας ταχύτατα να το εμ-βολίσει. Επιπλέον το κόστος θα ήτανσαφώς μικρότερο απ’ ότι για μιαμονήρη πεντηκόντορο και τα προ-βλήματα στρέβλωσης των σανίδωνπου προκύπτουν από το μεγάλο μή-κος του κύτους δραστικά μειωμένα.

Με δεδομένα αυτά τα πλεονε-κτήματα δεν αποτελεί έκπληξη τογεγονός ότι οι διήρεις εξακολου-θούσαν να χρησιμοποιούνται γιααρκετούς αιώνες ακόμα και μετάτην επινόηση της τριήρους. Αλλωστε

οι τριήρεις υστερούσαν πολύ στηνεπιτάχυνση.

Τα πλεονεκτήματα

Τι προσέθεσε λοιπόν η επινόησητης τριήρους; Τα πλεονεκτήματαπου επέδειξε η τριήρης σε σχέσημε τους προηγούμενους τύπους πλοί-ων ήταν η μεγαλύτερη ταχύτηταεξαιτίας του μεγάλου αριθμού κω-πηλατών και η ικανότητα μεταφοράςμεγάλου αριθμού στρατιωτών. Γιατην αντιμετώπιση των πειρατών πουλυμαίνονταν τα εμπορικά πλοία,όσο και για την ταχεία άφιξη σεαπομακρυσμένες περιοχές και στις

αποικίες οι παράγοντες ταχύτητακαι αριθμός στρατιωτών ήταν εξαι-ρετικά κρίσιμοι. Μια ημέρα ενωρί-τερα μπορούσε να κρίνει την έκβασημιας πολεμικής σύρραξης.n

Η Δρ. Δήμητρα Καμαρινού εί-ναι αρχαιολόγος - φιλόλογος μεμεταπτυχιακές σπουδές στα Πα-νεπιστήμια Wurzburg και Boch-um της Γερμανίας και μεταδιδα-κτορικό στη Βρετανική ΣχολήΑθηνών. Είναι Διδάκτωρ Επιστη-μών της Αγωγής. Εχει πλούσιοερευνητικό και συγγραφικό έργοκαι έχει τιμηθεί με το βραβείοτης Ακαδημίας Αθηνών.

Ανακατασκευασμένη τριή-ρης, η «Ολυμπιάς». Αρχείο

Πολεμικού Ναυτικού.

Συνέχεια από τη σελίδα 3

Μια παλιά ελληνική διαφή-μιση – που δεν την θυμά-μαι πια – είχε σαν βασικό

σλόγκαν το «βάλτε χρώμα στη ζωήσας» και από τότε αυτή η φράσηέχει μείνει στην καθημερινότητάμας. Βεβαίως, κατά την άποψή μου,αντικατοπτρίζει την ανάγκη μας ναβλέπουμε χρώματα και ειδικά λαμ-περά και ευχάριστα χρώματα. Πόσεςφορές, την άνοιξη, στις αποδράσειςστη φύση δεν απολαμβάνουμε τηνέκρηξη των λουλουδιών και τωνχρωμάτων; Πόσο εκείνη την εποχήτης αναγέννησης της ζωής δεν εί-μαστε αισιόδοξοι και χαρούμενοι;Από την άλλη, το φθινόπωρο ή τοχειμώνα που τα δέντρα χάνουν ταφύλλα τους και πριν πέσουν παίρ-

νουν αυτό το υπέροχο χρώμα τουχαλκού δεν μας προκαλεί μια θλίψησαν να βιώνουμε μια απώλεια; Ήτο χειμώνα που λείπουν τα χρώματαγύρω μας δεν μας πιάνει μια διάθεσηεσωτερίκευσης και ενδοσκόπησηςσε όλες μας τις συμπεριφορές;

Ετσι λοιπόν απέκτησαν τα χρώ-ματα μια σημειολογία και ανάλογατα χρησιμοποιούμε.

Οπως βέβαια γίνεται αντιληπτόέχει μεγάλη σημασία η γνώση τωνχρωμάτων και πώς τα χρησιμοποι-ούμε. Ακόμη και στην καθημερινήμας εμφάνιση. Με τα χρώματα μπο-ρούμε να κάνουμε ωραίες αντιθέσειςκαι ωραίες συνθέσεις, όπως επίσηςμπορούμε να βγάλουμε ένα κακόαποτέλεσμα.

Είναι λοιπόν μεγάλη ικανότητα,θα έλεγα μεγάλο ταλέντο, να μπο-ρούμε να «παίξουμε» όμορφα με τοχρώματα, όπως κάνει ο καλεσμένοςμας σε αυτό το τεύχος του «Περιο-δικού». Με πολύχρονη πείρα «παίζει»με τα χρώματα και τα αποτελέσματαείναι κάτι παραπάνω από ορατά σεαισθητικό και επαγγελματικό επί-πεδο, αφού συνεργάζεται με τουςμεγαλύτερους σχεδιαστές μόδας και«ντύνει» τους διασημότερους τηςΓης.

Βάλτε λοιπόν όμορφα χρώματαστη ζωή σας για να γίνει πιο λαμπερήκαι ενδιαφέρουσα. «Παίξτε» με ταχρώματα...

Γιώργος Ψιάχος

Το παιχνίδι των χρωμάτων

ΣΑΒΒΑΤΟ 26 - ΚΥΡΙΑΚΗ 27 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2016 ΑΦΙΕΡΩΜΑ 5

Ο Κώστας Τζανεδάκης, ιδιοκτήτης του Colibri Textile dyeing studio, μιλάει στο «Περιοδικό»

«Η επικοινωνία με τον κόσμοτων χρωμάτων είναι

μια ερωτική συνεύρεση»

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ6 ΑΦΙΕΡΩΜΑ

Οι μεγαλύτεροι οίκοι

μόδας συνεργάζονται

με το Colibri Textile

dyeing studio για

τα υφάσματα

που χρησιμοποιούν

στις κολεξιόν τους.

Το Colibri Textile dyeing studio του Κώστα Τζανεδάκη έβαψε

το ύφασμα με το οποίο ράφτηκε το σύνολο που φορούσε

η Χίλαρι Κλίντον στο πρώτο debate με τον Ντόναλντ Τραμπ.


Της Αριας Σωκράτους

«Είμαι ένας Ελληνας πουαπλώς έχει αλλάξει δι-

εύθυνση. Ο Γιάννης Τσαρούχηςκάποτε έλεγε πως Ελληνας εί-ναι οποιοσδήποτε προσυπο-γράφει μια ανώτερη αισθητι-κή», δηλώνει ο ιδιοκτήτης τουColibri Textile dyeing studio,του μεγαλύτερου βαφείου υφα-σμάτων των ΗΠΑ, Κώστας Τζα-νεδάκης.

Φιλόσοφος, στοχαστής, ακτιβι-στής με βαθιές φιλοσοφικές και κοι-νωνικές ανησυχίες, ο Κώστας Τζα-νεδάκης βάζει τη σφραγίδα του στηνπαγκόσμια βιομηχανία της μόδαςκαι των χρωμάτων. Οπως άλλωστευποστηρίζει κι ο ίδιος, η επικοινωνίαμε τον κόσμο των χρωμάτων είναιμια ερωτική συνεύρεση που απαιτείμια επιστημονική και φιλοσοφικήπροσέγγιση.

Οι πελάτες του είναι οι μεγαλύ-τεροι και διασημότεροι σχεδιαστέςστον Κόσμο και η παγκόσμια βιο-μηχανία της μόδας υποκλίνεται στοταλέντο και στη μοναδικότητά του.Στις τελευταίες του επιτυχίες συγ-καταλέγονται το κόκκινο ρούχο πουφόρεσε η Χίλαρι Κλίντον στο πρώτοτηλεοπτικό debate, οι 19 τουαλέτεςτης Μισέλ Ομπάμα και το μεγαλύ-τερο φόρεμα στον Κόσμο και η καμ-πάνια του αρώματος του CalvinKlein «Euphoria», για χάρη της οποί-ας έβαψε 123 μέτρα υφάσματος.

Ο ίδιος παραμένει πιστός οπαδόςτων ηθικών και κοινωνικών αξιών,έχει ενεργή κοινωνική και ανθρω-πιστική δράση και προσφέρει απλό-χερα τη βοήθεια του στις κοινωνικάαδύναμες ομάδες και όπως υποστη-ρίζει, αρνείται να εκδώσει αμερικα-νικό διαβατήριο εκδηλώνοντας μεαυτό τον τρόπο την αντίθεση τουστην εξωτερική πολιτική των ΗΠΑ.

Πώς ξεκίνησε η επαφή σαςμε τον μαγικό κόσμο των χρω-μάτων;

Η οικογένειά μου κάνει τη δου-λειά αυτή από το 1936. Ο πατέραςμου έχει έρθει από την Μικρά Ασίακαι είναι ορφανός από πατέρα μεδύο αδελφές αγνοούμενες. Μετάαπό μια πολύ δύσκολη περιήγηση,

κατέληξαν στην περιοχή του Ταύρου,στην Αθήνα, όπου άρχισε σιγά σιγάη οικογένεια να βρίσκει το δρόμοτης. Ο πατέρας πάρα πολύ νέος,γύρω στα δεκαέξι με δεκαεπτά,μπαίνει σε ένα βαφείο που λεγόταντου Ράλλη. Την εποχή εκείνη οι μα-στόροι κρατούσαν τα μυστικά γιατον εαυτό τους και δεν τα αποκά-λυπταν σε καμία περίπτωση στουςβοηθούς τους. Ο πατέρας μου ότανέφευγαν οι μαστόροι, καθόταν μόνοςτου και πειραματιζόταν να μάθειτην τέχνη. Κάποια στιγμή λοιπόν

οι δεξιότητές του είχαν αναπτυχθείτόσο πολύ και έγινε τόσο ικανόςυπάλληλος που τον προήγαγαν σετεχνικό διευθυντή του εργοστασίου.Διακρινόταν από ένα καλλιτεχνικόκαι ανεξάρτητο πνεύμα. Εστησε λοι-πόν ένα δικό του βαφείο το οποίοονόμασε «Βαφείο τέχνης». Η Αθήναεκείνης της εποχής δεν έμοιαζε σετίποτα με την Αθήνα του σήμερα,ήταν πολύ μικρότερη σε μέγεθος.Η υφαντουργία ήταν μέχρι τότε μιαλέξη άγνωστη για την Ελλάδα. Τοβαφείο τέχνης συναλλασσόταν με

όλο τον καλλιτεχνικό κόσμο τηςεποχής. Το πρώτο έργο που ανέλαβεο πατέρας μου ήταν τα κοστούμιατης «Ερωφίλης» που παίχτηκε στοΑμερικανικό κολλέγιο σε σκηνικά,κοστούμια του Γιάννη Τσαρούχη,μουσική Μάνου Χατζιδάκι και σκη-νοθεσία Καρόλου Κουν. Ο πατέραςμου μπήκε στον καλλιτεχνικό κύκλοτου Εθνικού Θεάτρου και της Εθνι-κής Λυρικής Σκηνής και ξεκίνησεμια δική του πορεία μέσα στο χώροτου θεάτρου και του κινηματογρά-φου. Την εποχή εκείνη οι καλλιτέ-

χνες ήταν μεγάλοι αστοί από πλού-σιες οικογένειες. Ολοι αυτοί οι άν-θρωποι είχαν μια άλλη αισθητικήκαι γνώση. Ο πατέρας μου κάποιαστιγμή επέκτεινε την επιχείρησήτου. Τότε ένας φίλος της οικογένειας,πολύ γνωστός ενδυματολόγος είπεστον πατέρα μου να ονομάσει τοβαφείο του Colibri και έτσι το βαφείομετονομάστηκε σε «Βαφεία τέχνηςColibri». Αρχίζει και συνεργάζεταιμε τα Κρατικά Θέατρα, με όλους

«Η επικοινωνία με τον κόσμο των χρωμάτων είναι μια ερωτική συνεύρεση»



Το εργοστάσιο του πατέρα του Κώστα Τζανεδάκη αλλά και

ο ίδιος παρήγαγε τα υφάσματα που χρησιμοποιήθηκαν σε πάρα πολλές ταινίες

και θεατρικά έργα τόσο στην Ελλάδα όσο και σε παγκόσμιο επίπεδο.



τους καλλιτέχνες και αρχίζει καικάνει και ταινίες, οι οποίες είναιπασίγνωστες όπως: «Zorpa thegreek», τη «Μήδεια» του Τζεφιρέλλι,«The boy on a dolphin» με τη ΣοφίαΛόρεν και όλες τις ταινίες του Κα-κογιάννη.

Εγώ είχα την ευτυχία και τηνευλογία να μεγαλώσω μέσα σε ένακαλλιτεχνικό και πνευματικό περι-βάλλον με κορυφαίες και σπουδαίεςπροσωπικότητες και αυτό είχε άμεσηεπίδραση στις μελλοντικές μου επι-λογές.

Πώς πήρατε τη μεγάλη από-φαση να μεταναστεύσετε στηνάλλη πλευρά του Ατλαντικούσε μια ηλικία ώριμη κι ενώήσασταν πολύ επιτυχημένοςεπαγγελματικά στην Ελλάδα;

Ηρθα στην Αμερική πριν από ει-κοσιπέντε χρόνια για να δουλέψωσε ένα μεγάλο θέατρο, στο «TheShakespeare Theater Company», δί-πλα από το Καπιτώλιο στην Ουά-σιγκτον, στην «Δωδέκατη Νύχτα»του Σαίξπηρ. Το 1989 γιόρταζαν τα50 τους χρόνια και προσλάμβανανκαλλιτέχνες απ’ όλο τον Κόσμο.Δούλεψα μαζί με την Κέλι ΜακΓκίλις,μια πανέμορφη κοπέλα και συγκλο-νιστική ηθοποιό. Στη συνέχεια, άρ-

χισα να δουλεύω για το «NationalGallery» και μετά στον κινηματο-γράφο. Μου έλειπε όμως η ζωή τηςΕλλάδας. Στην Ελλάδα οι σχέσειςήταν ανθρώπινες ενώ εδώ όχι. Μεεντυπωσίασε όμως ιδιαίτερα η ευ-γένεια των Αμερικανών και η δε-κτικότητά τους. Οι Αμερικανοί έχουνένα καλό, δεν κοιτάνε τίτλους καιπρόσημα, δεν θα σου ζητήσουν νατους δείξεις το διδακτορικό σου, θασου ζητήσουν να δείξεις τι μπορείςνα κάνεις.

Υπάρχουν τομείς όπως είναι ηφωτογραφία και ο κινηματογράφος,στους οποίους οι Αμερικανοί ξεχω-ρίζουν και επενδύουν εκατομμύρια.Οταν όμως έβλεπες τι έκανε ο Ελ-ληνας σκηνοθέτης και ο Ελληναςενδυματολόγος με ψυχή και όπλομόνο μια κάμερα, διαπίστωνες πωςο Ελληνας μπορούσε να δημιουρ-γήσει μαγικά πράγματα. Οταν έρ-χεσαι εδώ να κάνεις καριέρα, τομόνο που κουβαλάς είναι η τέχνησου κι ένα παρελθόν. Βέβαια λένεότι η γνώση είναι ο θάνατος τουπαρελθόντος, οπότε από τη στιγμήπου αρχίζεις και αποκτάς γνώσειςμε ένα άλλο τρόπο, το παρελθόναρχίζει σιγά σιγά και φθίνει. Τώραπου κοιτάω πίσω, στο χώρο τονδικό μας και σε αυτό που κάνωτώρα με το χρώμα, στο θέατρο εμείςβάζουμε την ψυχή και έχουμε υψηλήαισθητική.

Δημιουργούμε ρούχα για να ταπουλήσουμε από τη Φλόριδα μέχριτη Μινεσότα και από το Τόκυο μέχριτο Πεκίνο και από τη Στοκχόλμημέχρι το Παρίσι που σημαίνει ότιχρωματικά και αισθητικά πρέπει νακαλύψουμε την παγκόσμια ζήτησηκαι τα παγκόσμια δεδομένα.

Ποιες σπουδαίες προσωπικό-τητες τις οποίες γνωρίσατεεπηρέασαν τον τρόπο σκέψηςσας;

Στο σπίτι μας έρχονταν μαγικοίάνθρωποι όπως ο Γιάννης Τσαρούχηςμε τον οποίο ήμασταν οικογένειακαι ο Κάρολος Κουν. Υπήρχε έναςκώδικας σεβασμού και βαθιάς εκτί-μησης με αυτούς τους ανθρώπους.Εγώ έχω μνήμες από έξι χρονών πι-τσιρίκι που πρωτοήλθε στο σπίτιτης θείας μου η Αλίκη Βουγιουκλάκη.Ηταν ένα πλάσμα πανέμορφο καιλαμπερό. Είχε άστρο. Επίσης συ-νεργάστηκα με την Μαρία Κάλλαςκαι τη Μελίνα Μερκούρη. Δεν ξε-χνιούνται τέτοιοι άνθρωποι. Εχουνυπερβεί την ανθρώπινη τους διά-σταση.

Εχετε μια μεγάλη λίστα με

σπουδαίο πελατολόγιο και μά-λιστα πρόσφατα το όνομά σαςσυζητήθηκε πάρα πολύ έντοναλόγω του κόκκινου ρούχουτης Χίλαρι Κλίντον στο πρώτοτηλεοπτικό debate. Θα μπο-

ρούσατε να μας μιλήσετε γι’αυτό;

Εχουμε πελάτες τους μεγαλύτε-ρους σχεδιαστές του Κόσμου όπωςτον Alexander McQueen, Alexander

Wang, Ann Taylor, Calvin Klein, Don-na Karan, Diane Von Furstenburg,Giorgio Armani, Diesel, GUESS,Jean Paul Gaultier, Oscar de la Renta,

MARKOS travel service

Μάρκος Χατζηκωνσταντής, ιδιοκτήτης

Καθημερινές αναχωρήσεις με Delta, KLM, Alitalia, Lufthansa

Με επιστροφή από $349 plus Fees & Taxes

Eπίσης χαμηλές τιμές για απλή μετάβασηΠεριορισμένος αριθμός θέσεων

Πτήσεις χωρίς σταθμό

Κλείστε θέσεις τώρα και κερδίστε

Nationwide toll free800-243-7728

Για Connecticut 800-842-8260E-mail: [email protected]

MARKOS TRAVEL235 E. River Dr. #402,

East Hartford, CT 06108

860-296-1722

ΑΝΤΑΠΟΚΡΙΣΕΙΣ Σ’ ΟΛΗ ΤΗΝ ΑΜΕΡΙΚΗΑΠΙΣΤΕΥΤΑ ΧΑΜΗΛΕΣ ΤΙΜΕΣ

Συνέχεια από τη σελίδα 7


Prada, Ralf Lauren, Vera Wang,Victoria’s Secret, Michael Kors καιπάρα πολλούς άλλους. Εχω δημι-ουργήσει τις τουαλέτες για τα Οσκαρκαι έχω αναλάβει την γκαρνταρόμπατου Ρόμπερτ ντε Νίρο.

Το ρούχο της Χίλαρι Κλίντον ήτανμια ειδική παραγγελία από τον οίκοRalf Lauren, η οποία έφτασε σε μαςστις 31 Αυγούστου κι έπρεπε νατην παραδώσουμε στις 2 Σεπτεμ-βρίου. Οπως καταλαβαίνετε τα χρο-νικά περιθώρια στη δουλειά μαςείναι εξαιρετικά περιορισμένα. Μαςπαραδόθηκε ένα μεταξωτό ύφασμασε κόκκινο χρώμα κι εμείς κάναμεπαραλλαγές του ίδιου χρώματος γιανα καλύψουμε τις διαφορετικές συν-θήκες. Το συγκεκριμένο το έχουμεκάνει για daylight. Εδώ υπάρχουνδιάφορες συνταγές οι οποίες η κάθεμια μπορεί να είναι μια παραλλαγήτης άλλης για να καλύψουμε τοχρώμα συνολικά. Αυτό λέγεται lab-work. Προσφέρει όλες τις λύσειςγια να μπορούν να επιλέξουν ό,τιθέλουν οι πελάτες. Δεν σας κρύβωπως μετά τη μετάδοση του debate,έλαβα περίπου χίλια τηλεφωνήματααπό τον χώρο της ενημέρωσης καιτης μόδας.

Στο επίπεδο που βρισκόμαστεδεν έχουμε ανταγωνισμό, είμαστεπάρα πολύ μπροστά και δεν υπάρχειεπίπεδο σύγκρισης επειδή τεχνικάυπερέχουμε. Είμαστε οι πρώτοι πουεισάγαμε τα ρομπότ στην Αμερικήκαι οι πρώτοι που βάλαμε πλήρησυστήματα υπολογιστών σε όλα ταμηχανήματα. Ενα ρομπότ είναι ικανόνα καθοδηγήσει μια βιομηχανία με1.200 υπαλλήλους. Μπορεί να δη-μιουργηθούν από 200 κομμάτια μέ-χρι 2 εκατομμύρια.

Πώς γίνεται η σωστή επιλογήμιας παραλλαγής χρώματος;

Συνήθως ο πελάτης δίνει ένανούμερο. Το κάθε νούμερο αντι-στοιχεί σ’ ένα κομμάτι ύφασμα.Εμείς αφού το στείλουμε στο εργα-στήριο, θα το φτιάξουμε με διάφορεςπαραλλαγές του ιδίου χρώματος.

Εχω κάνει την τελευταία συλλογήτου Ralph Lauren και γνωρίζουνπως αγαπάω πολύ το κόκκινο χρώμα.Δουλεύω με την Donna Karan καιτον Calvin Klein για εικοσιπέντεολόκληρα χρόνια. Αποφασίσαμε λοι-πόν με τους συνεργάτες μου ναφτιάξουμε μια ιστοσελίδα και αρχί-σαμε να συγκεντρώνουμε υλικό. Ξε-κινήσαμε με τα θεατρικά κομμάτιααπό 22.500 παραστάσεις shows στιςοποίες συμμετείχαμε, τους χιλιάδες

σχεδιαστές και προσωπικότητες. Ανδείτε το πελατολόγιό μου δεν υπάρ-χει κανένας σχεδιαστής με τον οποίονα μην έχουμε συνεργαστεί. Αυτήτη στιγμή ο πιο καυτός σχεδιαστήςτης Αμερικής είναι ο AlexanderWang, του έχω κάνει μαγικά πράγ-ματα, απίστευτες σειρές ρούχων.

Η δουλειά μας είναι σαν τη δου-λειά του ζωγράφου. Πριν κάνω ένακομματάκι τόσο δα, χρειάζομαι νακάνω 64 εργαστηριακές μετρήσεις.Το χρώμα όταν το κοιτάς γίνεταιμια διάσπαση και σου δείχνει πώςείναι δημιουργημένο. Το κάθε χρώμαέχει μια προσωπικότητα όπως καιοι άνθρωποι. Πρέπει να μελετήσειςαυτή την προσωπικότητα και τησυμπεριφορά τους. Η επικοινωνίαμε τον κόσμο των χρωμάτων είναιμια ερωτική συνεύρεση. Πρέπει ναυπάρχει γνώση και σεβασμός στο

υλικό.

Η μαγεία των χρωμάτων είναιμια τέχνη η οποία διδάσκεταιή υπάρχει έμφυτη σε ένα δη-μιουργό;

Είναι σαν τον έρωτα. Είτε τοέχεις είτε δεν το έχεις. Εγώ πιστεύωστις μνήμες, αυτό που λέει ο ΚαρλΓιουγκ, ότι κυκλοφορούν μέσα μας.Πιστεύω ότι το περιβάλλον μας παί-ζει ρόλο όπως και το να έχεις υψηλήαισθητική.

Ποια είναι τα μελλοντικά σαςσχέδια;

Θα επεκτείνουμε τη σφαίρα τωνδραστηριοτήτων μας και στον τομέατου δέρματος γιατί έχουμε πάραπολλούς σχεδιαστές που δουλεύουν

με δέρμα και ύφασμα. Θα ιδρύσουμείσως την πιο sophisticated εταιρείατου Κόσμου, κάνοντας restorationστο δέρμα. Το έχουμε ήδη ξεκινήσεικαι αυτή τη στιγμή είμαστε στηνπαραγωγή. Ο σκοπός μας είναι ναδημιουργήσουμε την πιο δυνατήεταιρεία στον Κόσμο στο restorationτου χρώματος αλλά και του δέρμα-τος.

Η εγκατάσταση ηλεκτρονικώνυπολογιστών που θα ελέγχουν όλεςτις λειτουργίες παραγωγής του στούν-τιο με σκοπό να γίνουμε ένα απόλυταgreen studio, το πρώτο στις ΗΠΑ.Μια τεχνολογία σχεδιασμένη και κα-τασκευασμένη από Ελληνες επιστή-μονες και ελληνικές εταιρείες πουειδικεύονται στον τομέα της υφαν-τουργίας και οι οποίοι ήδη λειτουρ-γούν παρόμοια συστήματα σε διά-φορα μέρη του Κόσμου. n


Η ΠΡΟΣΦΑΤΗ ΜΕΤΑΝΑΣΤΕΥΤΙΚΗ ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ ΤΩΝ Η.Π.Α.ΠΑΡΕΧΟΥΜΕ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΟΠΩΣ:

• Προσκλήσεις Συγγενών• Μόνιμη Κατοικία (Πράσινη Κάρτα)• Απόκτηση Αμερικάνικης Υπηκοότητας• Παράταση Αδειών Παραμονής • Απέλαση ή Αποβολή• Ελεγχος εντύπων για Εργοδότες ( I-9)• Βίζα Εργασίας για επαγγελματίες• Βίζα για Επενδυτές • Βίζα για Φοιτητές• Βίζα για Αγρότες • Βίζα για Θύματα Εγκλημάτων

Για περισσότερες πληροφορίες, τηλεφωνήσετε στο γραφείο μας

στο (610) 446-6992 ή

στο (800) 398-2155

ΜΕΤΑΝΑΣΤΕΥΤΙΚΑMARIANTHE L. BUDIKE Esq.

Email: [email protected]Ιστοσελίδα: www.budikelaw.com

COSMORAMA TOURS, LTD

145-57 20th Avenue, Whitestone, NY 11357(718) 747-6030 • FAX (718) 747-6033

ΕΠΙΣΗΜΑ ΕΠΙΚΥΡΩΜΕΝΕΣ ΜΕΤΑΦΡΑΣΕΙΣ - ΠΛΗΡΕΞΟΥΣΙΑΕΓΚΥΡΗ ΥΠΟΒΟΛΗ ΦΟΡΟΛΟΓΙΚΩΝ ΔΗΛΩΣΕΩΝ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΩΣ

“REGISTERED TAX RETURN PREPARER”COMPLETED ANNUAL FILING SEASON PROGRAM

The IRS does not endorse any particular individual tax return preparerFor more information on tax return preparers, go to www.IRS.gov

$699*

a b

ΜΕ ΚΑΝΟΝΙΚΕΣ ΠΤΗΣΕΙΣ

ΕΠΙΣΚΕΦΘΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΜΑΣΜΕ ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ

από+TAX

*Υπάρχουν περιορισμοί και φόροι

ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ-ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ: ΜΑΚΗΣ ΚΑΤΣΑΝΤΩΝΗΣ


ΟΙ ΠΡΑΞΕΙΣ ΤΩΝ ΑΠΟΣΤΟΛΩΝEνα από τα τελευταία και διαφωτιστικότερα συγγράμματα της Ελένης Χουάϊτείναι το βιβλίο αυτό. Αναφέρεται στη γέννηση, στην περιεκτικότητα, και στηνεξάπλωση της χριστιανικής εκκλησίας μέχρι τις ημέρες μας, περιέχοντας μη-νύματα για τη σύγχρονη εποχή. Η συγγραφέας προσπαθεί να αποδείξει ότι ο21ος αιώνας θα καταστεί μάρτυρας μιας τέτοιας επιφοίτησης του ΑγίουΠνεύματος που θα υπερβεί αυτήν της Πεντηκοστής. (572 σελίδες). Τιμάται $5(προπληρωτέα περιλαμβανόμενων τα ταχυδρομικά). Αποταθείτε:

Greek Voice of Hope, Box 67, Madera, CA 93639 (860) 742-5341www.greekvoice.org email: [email protected]

ΑΝΑΚΑΛΥΨΕτο Μέλλον σου μέσα από την Αγ. Γραφή

• Το Σπίτι σου στον Ουρανό• Η Μυστηριώδης Δύναμη στη Ζωή σου• Από Ένοχος Αμαρτωλός σε Συγχωρημένος Άγιος• Τι προφητεύει η Γραφή για το Μέλλον του Κόσμου;• Πόσο σύντομα θα επιστρέψει ο Χριστός;Ζήτησε τα μαθήματα ΑΝΑΚΑΛΥΠΤΩ. Προσφέρονται ΔΩΡΕΑΝ.

Greek Voice of Hope, Box 67, Madera, CA 93639 (860) 742-5341www.greekvoice.org email: [email protected]

Συνέχεια από τη σελίδα 9 «Η δουλειά μου

είναι σαν τη δουλειά

του ζωγράφου.

Πριν κάνω ένα τόσο δα

κομματάκι, χρειάζομαι

64 εργαστηριακές

μετρήσεις.

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ12 ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ

Ομως η μετάδοση δεν θα είχεκαταστεί εφικτή, αν το όλο εγχεί-ρημα δεν είχε υποστηρίξει τεχνο-λογικά ένας Ελληνας, ο ΑντώνηςΚαρύδης και η πρωτοποριακή τε-χνολογία Mativision, που έχει ανα-πτύξει (Multi Angle Totally Interac-tive Spherical Video Technology -δηλαδή Πολλαπλών Οπτικών ΓωνιώνΠλήρως Διαδραστική ΤεχνολογίαΣφαιρικού Βίντεο). Με δύο λόγια,μια τεχνολογία που επιτρέπει στονκαθένα να έχει την πρωτόγνωρηεμπειρία του «Ημουν κι εγώ εκεί»!

Δύο κάμερες «σφαιρικού» βίντεο360 μοιρών -η μία πάνω και η άλληδίπλα από τον χειρουργό- μετέδιδανζωντανά την επέμβαση μέσω διαδι-κτύου σε όλο τον Κόσμο. Οι θεατές-τόσο οι εκπαιδευόμενοι γιατροί στοίδιο το Βρετανικό Νοσοκομείο, όσοκαι όσοι βρίσκονταν στον καναπέτους στην άλλη άκρη της Γης - μπο-ρούσαν να δουν το χειρουργείο σεπεριβάλλον εικονικής πραγματικό-τητας. Αρκεί προηγουμένως να είχαν«κατεβάσει» στο κινητό τηλέφωνοή την ταμπλέτα τους μια ειδικήεφαρμογή (VR in OR) και παράλ-ληλα να φορούσαν γυαλιά ή μάσκεςεικονικής πραγματικότητας.

Η όλη τεχνολογία και το λογι-σμικό λήψης, επεξεργασίας και με-τάδοσης της επέμβασης ήταν απο-κλειστικά υπόθεση της Mativision,την οποία έχει δημιουργήσει ο Αν-τώνης Καρύδης στο Λονδίνο εδώκαι λίγα χρόνια.

Προτού κάνει το «ντεμπούτο»της στο πεδίο της Ιατρικής, η εται-ρεία του, που πρωτοπορεί διεθνώς,είχε ήδη πρώτη μεταδώσει ζωντανάμε «σφαιρικό» και διαδραστικό τρόποσημαντικά γεγονότα (όπως τα Ευ-

ρωπαϊκά Μουσικά Βραβεία 2015του MTV, το ελληνικό ράλι «Ακρό-πολις 2014», συναυλίες των συγ-κροτημάτων Sigur Ros, Dream The-

ater κ.ά.), καθώς και κάθε είδουςεταιρικές εκδηλώσεις όπως παρου-σιάσεις προϊόντων και νέων μοντέ-λων αυτοκινήτων γνωστών «ονομά-

των» (Samsung, Vodafone, ChryslerJeep, Abarth, Mercedes Smart κ.α.).

Οι κάμερες των 360 μοιρών επι-τρέπουν στον θεατή να έχει σφαιρική

θέαση του γεγονότος που μεταδί-δεται, αλλάζοντας κατά βούλησηκαι ανά πάσα στιγμή τις οπτικέςγωνίες του. Οταν προστίθεται και ηδιάσταση της εικονικής πραγματι-κότητας, τότε η εμπειρία του θεατή-είτε πρόκειται για συναυλία, γιααγώνα «Φόρμουλα 1» ή για χειρουρ-γική επέμβαση- γίνεται πιο «εμβα-πτιστική» (immersive), πιο εμπλου-τισμένη (augmented) και πιο δια-δραστική (interactive).

Ηδη η Mativision του Α. Καρύδησυνεργάζεται με την Medical Reali-ties, την εταιρεία του χειρουργούΣ. Αχμέντ, για να παρέχουν στομέλλον βελτιωμένες υπηρεσίες ια-τρικής εκπαίδευσης. Για παράδειγμα,ο θεατής (π.χ. ο εκπαιδευόμενοςχειρουργός) θα μπορεί να βλέπειόχι μόνο την επέμβαση, αλλά τοσχετικό βίντεο θα είναι εμπλουτι-σμένο με πρόσθετο διαδραστικό πε-ριεχόμενο, από γραφικά έως ιατρικάιστορικά.

Ετσι, οι θεατές δεν θα βλέπουνμόνο τι κάνει ο γιατρός, ούτε -αλ-λάζοντας οπτική γωνία- τι κάνουντα υπόλοιπα μέλη της χειρουργικήςομάδας, αλλά επίσης θα έχουν άμεσαστη διάθεσή τους ζωτικές πληρο-φορίες για τον ασθενή, την ασθένειάτου, την εξέλιξη της επέμβασης κ.ά.

Οταν οι εξελιγμένες συσκευέςεικονικής και επαυξημένης πραγ-ματικότητας, όπως το MicrosoftHololens και το Oculus Rift τουFacebook, φθάσουν μαζικά στα χέριατων καταναλωτών/χρηστών, τότεακόμη μεγαλύτερες δυνατότητες θαανοίξουν.

Ειδικά οι δυνατότητες αξιοποί-ησης στην Ιατρική φαίνονται μεγάλεςκαι δεν περιορίζονται σε ζωντανέςμεταδόσεις. «Η τεχνολογία μας προ-σφέρει εκτεταμένες δυνατότητεςπροσθήκης πολλαπλών διαδραστι-κών επιπέδων πληροφορίας, όλεςελεγχόμενες από τον χρήστη, πουμπορούν να αξιοποιηθούν σε μεγάλοβαθμό σε μια νέα γενιά εκπαιδευτι-κών εργαλείων», τονίζει ο ΑντώνηςΚαρύδης.

Επισημαίνει ότι ο τομέας ψυχα-γωγίας δεν ήταν ποτέ η αποκλειστικήστόχευσή του και ότι «κάθετοι εξει-δικευμένοι τομείς, όπως αυτός τηςιατρικής εκπαίδευσης, μας ενδια-φέρουν πολύ και η συνεργασία μαςμε την Medical Realities αποσκοπείστην πλήρη αξιοποίηση των δυνα-τοτήτων του Mativision, σε συνδυα-

Χρησιμοποιήθηκε η πρωτοποριακή τεχνολογία Mativision που έχει αναπτύξει ο Αντώνης Καρύδης

Ελληνας «πίσω» από ζωντανήμετάδοση χειρουργικής επέμβασης

Oταν στα μέσα Απριλίου οκόσμος εντυπωσιάσθηκε

από την πρώτη ζωντανή μετά-δοση μιας χειρουργικής επέμ-βασης σε περιβάλλον εικονικήςπραγματικότητας, τα φώτα τωνδιεθνών Μέσων Ενημέρωσηςέπεσαν στον χειρουργό ΔραΣάφι Αχμέντ, ο οποίος έκανετην επέμβαση στο ΒασιλικόΝοσοκομείο του Λονδίνου.

Ο Αντώνης Καρύδης είναι ο δημιουργός της Mativision.

ΣΑΒΒΑΤΟ 26 - ΚΥΡΙΑΚΗ 27 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2016 ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ 13

Το μέλλον του live streamingΠοιο άραγε θα είναι το τεχνολογικό μέλλον του

live-streaming; Μήπως ένας συνδυασμός διαδραστι-κότητας και εικονικής/επαυξημένης πραγματικότηταςή κάτι ακόμη πιο προχωρημένο; «Πολύ δύσκολο νατο προβλέψει κανείς σήμερα» απαντά ο Καρύδης.«Σίγουρα περιμένουμε ραγδαίες εξελίξεις στην ποι-ότητα διασύνδεσης, κάτι που αφενός θα επιτρέψεινα βελτιώσουμε την ποιότητα της μεταδιδόμενης ει-κόνας, άρα και την ποιότητα της εμπειρίας, αφετέρουθα κάνει πιο λειτουργική την αμφίδρομη διαδραστι-κότητα. Το τελευταίο ελπίζουμε να μας επιτρέψει ναυλοποιήσουμε πρωτοποριακές αμφίδρομες εφαρμογές,που π.χ. στην Ιατρική περιλαμβάνουν από διάγνωσημέχρι και απομακρυσμένες επεμβάσεις».

Στο μεταξύ, η εταιρεία του έκανε συμφωνία μετην Microsoft για την ανάπτυξη μιας διαδραστικήςπλατφόρμας στο X-Box One. «Είμαστε», τονίζει, «σή-μερα η μόνη εταιρεία που υλοποιεί ένα προϊόν, τοοποίο θα προσθέσει διαδραστικότητα game-like σεπραγματικό βίντεο, σε μια διαδραστική πλατφόρμαόπως είναι το Xbox One». Η συνεργασία με τη Mi-crosoft δεν θα περιοριστεί σε αυτό, αλλά, όπως λέει,«δυστυχώς δεν μπορώ να ανακοινώσω περισσότερασε αυτή τη χρονική στιγμή».

Παράλληλα, η εταιρεία του μετά από ένα επιτυ-χημένο πρώτο επενδυτικό γύρο στα τέλη του 2015,ήδη σχεδιάζει την προσέλκυση νέων κεφαλαίων(Bridge Investment), που αναμένεται να έχει ολο-κληρωθεί μέχρι τον Ιούνιο.n

σμό με τη δική τους εξειδίκευση».

Το πετυχημένο άλμα

Ο Αντώνης Καρύδης σπούδασεηλεκτρονικός μηχανικός στο βρε-τανικό Πανεπιστήμιο του Σάσεξ(1980-83) και έκανε μεταπτυχιακάστο Πανεπιστήμιο του Κράνφιλντστην Τεχνολογία Πληροφορικής(1984). Μεταξύ 2000-2003 υπήρξεεπισκέπτης καθηγητής στο ΤΕΙ Κρή-της, ενώ νωρίτερα στην Αθήνα είχειδρύσει την εταιρεία Analysis Sys-tems Research High-Tech S.A. (ASR).

Το μεγάλο βήμα για τον ίδιοέγινε το 2012, όταν ίδρυσε στο Λον-δίνο την εταιρεία Mativision για ναπροωθήσει διεθνώς -με μεγάλη επι-τυχία όπως αποδείχθηκε- την ομώ-νυμη τεχνολογία, με αντικείμενοτην παραγωγή και εκμετάλλευσηδιαδραστικών εμπειριών, που έχουνως βάση το ζωντανό βίντεο 360 μοι-ρών.

Οι εφαρμογές της Mativision είναιδιαθέσιμες σε όλες τις πλατφόρμεςκινητών και στο Web, ενώ την τε-λευταία τριετία παράγει και αντί-στοιχες διαδραστικές εμπειρίες ει-

κονικής πραγματικότητας και πάλιγια όλες τις πλατφόρμες VR της αγο-ράς (κινητά με Google Cardboard,Samsung GearVR, Oculus Rift). Δρα-στηριοποιείται έντονα στη διεθνήαγορά και μέχρι σήμερα έχει ολο-κληρώσει περισσότερα από 100 εμ-πορικά έργα για πελάτες όπως FOX(ΗΠΑ), MTV (Αγγλία και ΗΠΑ),Warner, Universal (Αγγλία και ΗΠΑ),Samsung (Αγγλία/Ευρώπη), Voda-fone (Αγγλία), Jeep (ΗΠΑ και Ιταλία),Fiat (Ιταλία), Mercedes-Benz κ.α.

Απογοήτευση

Η ανάπτυξη της τεχνολογίας Ma-tivision ξεκίνησε στην Ελλάδα το2004, ενώ το 2008 το σύστημα,ώριμο και ελεγμένο, μπήκε πλέονσε πλήρη εμπορική εκμετάλλευση.Γιατί όμως εγκατέλειψε ο Καρύδηςτη χώρα μας; «Επειδή, παρά τις με-γάλες προσπάθειές μας, δεν μαςανατέθηκε ούτε ένα έργο στην Ελ-λάδα», αναφέρει με απογοήτευση.

Οπως δήλωσε ο κ. Καρύδης, «προ-σφέρουμε τη μόνη διεθνώς end-to-end λύση με την πιο ισχυρή υποδομήλήψης βίντεο σε 360 μοίρες με δέκα

εξειδικευμένες σφαιρικές κάμερες,που δεν είναι συναρμολόγηση ερα-σιτεχνικών GoPro, με δική μας πλατ-φόρμα διανομής περιεχομένου, χω-ρίς κανένα περιορισμό στον αριθμότων χρηστών και με δικούς μας Play-ers, οι οποίοι είναι σήμερα οι μόνοιπου προσφέρουν στον χρήστη τωνεφαρμογών μας τη δυνατότητα ναεπιλέγει ανάμεσα στις πολλαπλέςσυγχρονισμένες κάμερες 360 μοι-ρών, σε όλες τις πλατφόρμες, τόσοσε Live Streaming όσο και σε VOD(Video on Demand). Είμαστε η μο-ναδική εταιρεία διεθνώς που μπορείνα εκτελεί live streaming με πολ-λαπλές συγχρονισμένες κάμερες 360μοιρών, που επιλέγει και ελέγχει οχρήστης. Η τεχνολογία μας είναιαπόλυτα ώριμη και λειτουργική».

Μεγάλη εμπειρία

Η Mativision έχει πλέον μεγάληεμπειρία σε ζωντανή μετάδοση δια-δραστικού περιεχομένου. Το πρώτοlive streaming της με πολλαπλέςκάμερες 360 μοιρών έγινε το 2011,από τον τελικό του «American Idol»στο Λος Αντζελες και το παρακο-

λούθησαν 3,4 εκατομμύρια χρήστες.«Σε δύο ώρες μετάδοσης, δεν χάσαμεούτε ένα δευτερόλεπτο, ούτε έναstream», δηλώνει υπερήφανα ο Κα-ρύδης και τονίζει ότι «το υλικό(hardware) που χρησιμοποιούμε,οι ειδικές κάμερες των 360 μοιρών,είναι εξειδικευμένο, ενώ και το λο-γισικό (software workflow), όπωςκαι οι Players μας που είναι οι κο-ρυφαίοι της αγοράς, έχουν υλοποι-ηθεί από εμάς τους ίδιους».

Μετά από αυτή την επιτυχία, οίδιος δηλώνει ότι καθόλου δεν απο-κλείει μια εξαγορά από μεγάλη εται-ρεία. «Προφανώς», λέει, «και είμαστεανοιχτοί σε προτάσεις συνεργασίας,ακόμα και πλήρους εξαγοράς. Εξάλ-λου, ήδη βρισκόμαστε σε αρχικέςσυζητήσεις με μεγάλες εταιρείες μεδιεθνή παρουσία, για την αδειοδό-τηση (licencing) των Players μας,καθώς όλο και περισσότερο γίνεταικατανοητή η ποιοτική μας πρωτο-πορία». Συζητήσεις γίνονται ήδη μεδύο μεγάλες εταιρείες Μέσων σεΑγγλία και ΗΠΑ και με ένα μεγάλοδίκτυο στην Κίνα.n

Πηγή: «ΑΜΠΕ»

Η επέμβαση που

μεταδόθηκε

παγκοσμίως έγινε

από τον χειρουργό

Δρα Σάφι Αχμέντ

στο Βασιλικό

Νοσοκομείο

του Λονδίνου.

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ14 ΣΙΝΕΜΑ

Το «Chevalier» της Αθη-νάς Ραχήλ Τσαγγάρη -που υποβλήθηκε επίση-μα από την Ελλάδα ωςη ελληνική επιλογή γιατα βραβεία Οσκαρ του2017- βρήκε τη θέσητου στην κατηγορία γιατο Best InternationalFilm των IndependentSpirit Awards

Ο θεσμός των Independent Spirit Awards

ξεκίνησε το 1984 και σκοπός του ήταν να

αναδεικνύει και να βραβεύει ανεξάρτητους

δημιουργούς απ' όλο τον κόσμο.

ΣΑΒΒΑΤΟ 26 - ΚΥΡΙΑΚΗ 27 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2016 ΣΙΝΕΜΑ 15

Η ταινία της Αθηνάς Ραχήλ Τσαγγάρη υποψήφια στα Independent Spirit Awards

Το «Chevalier» βάζει πλώρη για υψηλή διάκριση

Π ρώτη φορά υποψηφιό-τητα στα Independent

Spirit Awards, έναν θεσμό πουβραβεύει σημαντικές ανεξάρ-τητες αμερικανικές ταινίες καιξενόγλωσσες παραγωγές, «βά-ζει» φέτος η Ελλάδα με το «Ch-evalier» της Αθηνάς ΡαχήλΤσαγγάρη. Η ταινία, όπως ανα-κοινώθηκε, βρίσκεται μέσαστην τελική πεντάδα, απ' όπουθα ανακηρυχθεί και ο νικητήςστα τέλη του Φεβρουαρίου του2017.

Το «Chevalier» της Αθηνάς ΡαχήλΤσαγγάρη -που υποβλήθηκε επίσημααπό την Ελλάδα ως η ελληνική επι-λογή για τα βραβεία Οσκαρ του2017- βρήκε τη θέση του στην κα-τηγορία για το Best InternationalFilm των Independent Spirit Awardsδίπλα στο Aquarius του Kleber Men-donca Filho από τη Βραζιλία, ταΧρυσά Χρόνια του Arnaud Deplechinαπό τη Γαλλία, το Toni Erdmannτης Maren Ade από τη Γερμανίακαι το Under the Shadow του BabakAnvari από το Ηνωμένο Βασίλειο.Παράλληλα, τo Chevalier, το ToniErdmann και το Under the Shadowβρίσκονται και στη μακρά λίστα των89 υποβολών για το Οσκαρ καλύτε-ρης ξενόγλωσσης ταινίας της 89ηςαπονομής των βραβείων.

Ο θεσμός των Independent SpiritAwards ξεκίνησε το 1984 και σκοπόςτου ήταν να αναδεικνύει και ναβραβεύει ανεξάρτητους δημιουργούςαπ' όλο τον Κόσμο. Ετσι, φέτος ητελική πεντάδα διαμορφώθηκε μεταινίες που ξεχώρισαν σε διεθνήφεστιβάλ, ενώ τρεις από αυτές απο-τελούν την επίσημη υποψηφιότηταγια το ξενόγλωσσο βραβείο Οσκαραπό τη χώρα τους. Αξίζει, δε, νασημειωθεί ότι οι ταινίες που έχουνβραβευτεί τα τελευταία χρόνια μετο βραβείο ξενόγλωσσης ταινίας σταIndependent Spirit Awards υπήρξανυποψήφιες για το αντίστοιχο βραβείοΟσκαρ την ίδια χρονιά, όπως ο «Γιοςτου Σαούλ» του Lazlo Nemes απότην Ουγγαρία το 2015 και η «Ida»του Pawel Pawlikowski από την Πο-λωνία το 2014.

Το Chevalier, η καυστική και

τρυφερή σάτιρα για τον ανδρικόανταγωνισμό, σε σενάριο της ΑθηνάςΡαχήλ Τσαγγάρη και του ΕυθύμηΦιλίππου και με ένα αυστηρά αν-δροκρατούμενο καστ (Μάκης Πα-παδημητρίου, Βαγγέλης Μουρίκης,Πάνος Κορώνης, Γιώργος Κέντρος,Γιώργος Πυρπασόπουλος και ΣάκηςΡουβάς) έχει μέχρι στιγμής τιμηθείμε το βραβείο καλύτερης ταινίαςτου 59ου London BFI Film Festival,με το βραβείο ανδρικής ερμηνείας(για το σύνολο του καστ) και τηνΕιδική μνεία του 21ου φεστιβάλτου Σαράγεβο, το βραβείο σεναρίουΙΡΙΣ της 7ης απονομής της ΕλληνικήςΑκαδημίας κινηματογράφου, το βρα-βείο κοινού του 56ου Φεστιβάλ Κι-νηματογράφου Θεσσαλονίκης, ενώυπήρξε υποψήφιο για το βραβείοκαλύτερης ταινίας στο 69ο φεστιβάλτου Locarno.n


Η ταινία βρίσκεται μέσα

στην τελική πεντάδα,

απ' όπου θα ανακηρυχθεί

και ο νικητής

στα τέλη του

Φεβρουαρίου του 2017.

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ16 ΠΑΙΔΕΙΑ

Τα Ελληνικά ως ξένη γλώσσαεπιλογής θα διδάσκονται από την1η Ιανουαρίου 2017 στα σχολείατης Ρωσίας, μετά τη σχετική από-φαση και έγκριση των εκπαιδευτικώνεγχειριδίων που υπέγραψε η Ρωσίδαυπουργός Παιδείας, Ολγα Βασίλιεβα,στις 10 Νοεμβρίου.

Της υπουργικής απόφασης είχεπροηγηθεί σχετική πρόταση για τηδιδασκαλία της Νέας Ελληνικής ωςγλώσσας επιλογής από την έδραΝεοελληνικής Φιλολογίας του Πα-νεπιστημίου του Κουμπάν στο Κρασ-νοντάρ (Νότια Ρωσία), στο πλαίσιοτης πολιτικής της χώρας για τη δι-δασκαλία των γλωσσών των μειονο-τήτων της περιοχής. Τελικά αποφα-σίστηκε η εκπαίδευση στα Ελληνικάως δεύτερη/ξένη γλώσσα να παρέ-χεται σε όλη την επικράτεια τηςΡωσικής Ομοσπονδίας και συγκε-κριμένα στην Ε΄ και Στ΄ Δημοτικούκαι στις τρεις τάξεις του Γυμνασίου.

Ορατόαποτέλεσμα

«Είμαστε πολύ χαρούμενοι καιικανοποιημένοι, γιατί φτάσαμε σ'αυτό το σημείο, να είναι ορατή ηεισαγωγή της Ελληνικής Γλώσσαςγια πρώτη φορά στα ρωσικά σχολεία.Είναι ένα επίτευγμα που χρειάστηκεαρκετά χρόνια προετοιμασίας. Ταεγχειρίδια για τη διδασκαλία τηςΝέας Ελληνικής Γλώσσας, ως γλώσ-σας επιλογής, ως μιας από τις ξένεςγλώσσες που θα μπορούν να επιλέ-γουν οι Ρώσοι μαθητές στις τελευ-ταίες τάξεις του Δημοτικού και στιςπρώτες του Γυμνασίου είναι έτοιμα.Ετοιμάστηκαν με τη δουλειά πουέγινε κυρίως στο ΠανεπιστήμιοΚουμπάν», δήλωσε ο πρύτανης τουΑριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσ-σαλονίκης (ΑΠΘ), Περικλής Μήτκας,σε συνέντευξη Τύπου, για την πα-ρουσίαση της νέας προσπάθειας,στην οποία καθοριστική υπήρξε ησυμβολή του σταθερού προγράμ-ματος του ΑΠΘ «Ιάσων», για τηνίδρυση και πρακτική ενίσχυση πυ-ρήνων ελληνικών σπουδών στα πα-νεπιστήμια της παρευξείνιας ζώνης.

«Το επίτευγμα αυτό έρχεται σαναποτέλεσμα πολύχρονων προσπα-θειών του ΑΠΘ για την προώθησητης Ελληνικής Γλώσσας στις παρευ-ξείνιες χώρες», σημείωσε ο κ. Μήτ-κας.

Στη συνέντευξη Τύπου που δό-

θηκε με αυτήν την ευκαιρία παρέστηο νέος γενικός πρόξενος της Ρωσίαςστη Θεσσαλονίκη, Αλεξάντερ Σερμ-πακόφ, ο οποίος επισήμανε ότι, «ηεισαγωγή της διδασκαλίας της Ελ-ληνικής Γλώσσας στην πρωτοβάθμιακαι δευτεροβάθμια εκπαίδευση στηΡωσία δημιουργεί γερά θεμέλια προ-ώθησης των Ελληνικών στη Ρωσίακαι προοπτικές περαιτέρω συνερ-γασίας στον τομέα του πολιτισμούκαι της εκπαίδευσης». Εξέφρασε δε,την ελπίδα «στη συνέχεια να έχουμεκαι δυνατότητες για περαιτέρω διά-δοση των ρωσικών στην Ελλάδα.Βρίσκομαι στη Βόρεια Ελλάδα γύρωστις δύο εβδομάδες, αλλά έχω ήδηπροσέξει ότι εδώ υπάρχει τεράστιαζήτηση για Ρωσικά», επεσήμανε.

«Ενα ‘παιδί’ του ΑΠΘ στη Νότια Ρωσία»

«Το Τμήμα του Κουμπάν είναιγέννημα και θρέμμα του ‘Ιάσονα’και του ΑΠΘ. Ολο το διδακτικό προ-

σωπικό απέκτησε τις γνώσεις τωνΕλληνικών του στο Πανεπιστήμιόμας, στο σχολείο της Νέας Ελληνι-κής», δήλωσε ο επί 22 χρόνια υπεύ-θυνος του προγράμματος «Ιάσων»και πρόεδρος του Κέντρου ΕλληνικήςΓλώσσας (ΚΕΓ), ομότιμος καθηγητήςτου ΑΠΘ, Ιωάννης Καζάζης.

«Ακόμη και διδακτορικές διατρι-βές εκπονήθηκαν στα μητρικά τουςΠανεπιστήμια αλλά πάντοτε μέσααπό την επιστημονική συνδρομήκαθηγητών του ΑΠΘ. Η συμβολήτης ελληνικής πλευράς ήταν μα-κροχρόνια. Κρατάει 23 ολόκληραχρόνια», πρόσθεσε, γνωστοποιώνταςότι στα 16 συνεργαζόμενα παρευ-ξείνια πανεπιστήμια του προγράμ-ματος «Ιάσων» έχουν δοθεί συνολικά760 υποτροφίες από το Ιδρυμα Κρα-τικών Υποτροφιών (ΙΚΥ) και το ΑΠΘκαι παρήχθησαν 77 διδακτορικά,άλλα τόσα μαστερ και πολλά στοεπίπεδο του πρώτου πτυχίου.

Σε ό,τι αφορά στη νέα σειρά δι-δακτικών εγχειριδίων, που εκπονή-

θηκε στο Πανεπιστήμιο Κουμπάν,ο κ. Καζάζης είπε «στην επιμέλειατης σειράς ουσιαστική ήταν η συμ-βολή του ‘Ιάσονα’ και του ΚΕΓ», κα-θώς και ότι τη χρηματοδότηση τηςπαραγωγής και εκτύπωσής τους ανέ-λαβε εξ ολοκλήρου ο πρόεδρος τηςΕλληνικής Κοινότητας του Γκελεν-τζίκ, της περιοχής του Κρασνοντάρ,Αφλατόν Σαλάχοφ.

«Τα εγχειρίδια αποτελούν μιασοφή σύνθεση του παλιού και δο-κιμασμένου με το καινούργιο καικαινοτόμο.

Η συγγραφική ομάδα διδασκόν-των στο Ελληνικό Τμήμα του Πα-νεπιστημίου Κουμπάν αξιοποιεί τηδοκιμασμένη μέθοδο της θρυλικήςΜαρίνας Ρίτοβα, που ανάλωσε μιαζωή στην υπηρεσία της διδασκαλίαςτης Ελληνικής Γλώσσας στις Δημο-κρατίες της πρώην Σοβιετικής Ενω-σης και στη συνέχεια της ΡωσικήςΟμοσπονδίας», πρόσθεσε.n


Μπαίνουν ως ξένη γλώσσα επιλογής στα Δημοτικά και Γυμνάσια από το 2017

Τα Ελληνικά θα διδάσκονται στα σχολεία της Ρωσίας

Οι έδρες«Ιβάν

Σαββίδη»«Οι σχέσεις των Ελ-

λήνων με τους Ρώσουςέχουν πολύ μακρά πα-ράδοση, σχεδόν πάνωαπό χίλια χρόνια. Προ-σθέτουμε ένα λιθαράκιακόμη», δήλωσε ο κο-σμήτορας της Φιλοσο-φικής Σχολής του ΑΠΘ,Δημήτρης Μαυροσκού-φης, σημειώνοντας ότι«ο δρόμος του χρήματοςπολλές φορές περνάειμέσα από αυτό που ξε-χνάμε, μέσα από τις αν-θρωπιστικές επιστήμες,τις γλώσσες, τον Πολι-τισμό, την Ιστορία, τηνΑρχαιολογία, τη Φιλο-σοφία».

Ερωτηθείς, εξάλλου,για τον προγραμματισμόλειτουργίας των δύοεπώνυμων εδρών στηΦιλοσοφική Σχολή τουΑΠΘ -η μία για τις Πον-τιακές Σπουδές και ηδεύτερη για τη ΡωσικήΓλώσσα και τον Πολιτι-σμό- με τη στήριξη τουΦιλανθρωπικού Ιδρύμα-τος Ιβάν Σαββίδη, ο κ.Μαυροσκούφης γνωστο-ποίησε ότι «παρά τιςγραφειοκρατικές δυσκο-λίες που υπάρχουν, στοεαρινό εξάμηνο θα εί-μαστε έτοιμοι, για ναξεκινήσει η λειτουργίατων δύο εδρών». Πρό-σθεσε δε, ότι το όλο εγ-χείρημα βρίσκεται σεκαλό δρόμο, αφού έχειγίνει η δημόσια προκή-ρυξη για την υποβολήυποψηφιοτήτων -η προ-θεσμία λήγει στις 2 Ια-νουαρίου- και εν συνε-χεία θα ξεκινήσει η δια-δικασία εκλογής. n

ΣΑΒΒΑΤΟ 26 - ΚΥΡΙΑΚΗ 27 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2016 17a

b

Στο «Περιοδικό» Σάββατο 3 - Κυριακή 4 Δεκεμβρίου 2016

a bwww.ekirikas.com

Το «Περιοδικό» του «Εθνικού Κήρυκα» τώρα καλύτερο από ποτέ!

Διαχρονικές γευστικές προτάσειςΤης Θάλειας Τσιχλάκη

«Ιστορίες και λέξεις»από την Δήμητρα Καμαρινού

ΕλληνικH ναυτιλIα

Παντοκρατορία στις θάλασσες

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ18 MOYΣΙΚΗ

Ενα και μοναδικό κριτήριο η Ενάτη Συμφωνία του Μπετόβεν

Γιατί τα CD έχουν διάρκεια 74 λεπτά;Τι σχέση μπορεί να έχει ένας

κορυφαίος συνθέτης πουπέθανε το 1827 με τη διάρκειατων CD που ορίστηκε το 1979-1980; Μεγάλη όπως αποδει-κνύεται και η ιστορία είναιαπλή.

Είναι γνωστό σε όλους πως ένααπό τα κορυφαία έργα του διάσημουΓερμανού συνθέτη Λούντβιχ Μπε-τόβεν είναι η «Ενάτη Συμφωνία»με το δημοφιλές χορωδιακό φινάλε«Ωδή στη Χαρά». Η συγκεκριμένησυμφωνία έχει διάρκεια πάνω απόμία ώρα, ακόμα κι όταν εκτελείταισε γρήγορο ρυθμό. Την εποχή τωνδίσκων βινυλίου κάλυπτε τρεις πλευ-ρές μεγάλου δίσκου και έτσι συνήθωςκυκλοφορούσε σε συνδυασμό μετην «Ογδοη» συμφωνία πάλι τουΜπετόβεν, που ήταν μικρότερη καιέπιανε μία πλευρά του δίσκου βι-νυλίου.

Οταν η Sony και η Philips δια-πραγματεύονταν ένα ενιαίο βιομη-χανικό πρότυπο τα compact discs(CD) το 1979 και 1980, τέσσεραήταν τα άτομα που όρισαν τον χρόνοτων CD, υποστηρίζοντας ότι έπρεπεοπωσδήποτε να χωράει την «ΕνάτηΣυμφωνία» του Μπετόβεν: Η σύζυ-γος του προέδρου της Sony, Akio

Morita, μιλώντας για το αγαπημένοτης κομμάτι μουσικής, ο επικεφαλήςτης Sony Norio Ohga, υπενθυμί-ζοντας τις σπουδές του στο Ωδείοτου Βερολίνου, η σύζυγος του Ohga,που ήταν επίσης αγαπημένο τηςέργο η συγκεκριμένη και ο διάσημος

μαέστρος Herbert von Karajan, οοποίος είχε καταγράψει για τη θυ-γατρική της Philips, Polygram, τοέργο με την περίφημη Φιλαρμονικήτου Βερολίνου διάρκειας 66 λεπτών.

Εδώ θα πρέπει να σημειώσουμεότι ο Herbert von Karajan ήταν

πρωτοπόρος στην καταγραφή μου-σικών κομματιών με τη Φιλαρμονικήτου Βερολίνου σε ψηφιακή μορφήτα γνωστά μας CD.

Ωστόσο, μια περαιτέρω έρευναπροκειμένου να βρεθεί η μεγαλύτερηδυνατόν καταγραφή της «Ενάτης

Συμφωνίας» έφερε στο φως μια ηχο-γράφηση από τον Wilhelm Furtwän-gler στο Φεστιβάλ του Μπαϊρόιτ το1951, διάρκειας 74 λεπτών. Ετσιλοιπόν οι δίσκοι CD κατασκευάστη-καν ώστε να χωρούν μουσική διάρ-κειας 74 λεπτών.n

O Herbert von Karajanήταν πρωτοπόρος στην

καταγραφή μουσικώνκομματιών με τη Φιλαρ-

μονική του Βερολίνου σεψηφιακή μορφή τα γνω-

στά μας CD.

Οταν η Sony και η Philips διαπραγματεύονταν ένα ενιαίο βιομηχανικό πρότυπο τα compact discs(CD) το 1979 και 1980, τέσσερα ήταν τα άτομα που όρισαν τον χρόνο των CD, υποστηρίζοντας ότιέπρεπε οπωσδήποτε να χωράει την «Ενάτη Συμφωνία» του Μπετόβεν.

ΣΑΒΒΑΤΟ 26 - ΚΥΡΙΑΚΗ 27 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2016 ΘΕΜΑ 19

Ο στόχος της Κασάντρα ντε Πεκόλ προκειμένου να μπει στο βιβλίο Γκίνες

Η πρώτη γυναίκα που θα επισκεφθεί όλες τις χώρες του Κόσμου

Η 27χρονη Κασάντρα ντε Πεκόλσίγουρα μπορεί να χαρακτηριστεί εξε-ρευνήτρια. Ταξιδεύει μόνη της σε όλοτον Κόσμο ως Πρέσβειρα της Ειρήνηςκαι θέλει να καταρρίψει το παγκόσμιορεκόρ να είναι η πρώτη γυναίκα πουθα επισκεφθεί 193 ανεξάρτητες χώρες(και επίσης την Ταϊβάν, το Κόσσοβοκαι την Παλαιστίνη).

Ειρήνη και τουρισμός

Ελπίζει να κάνει το όνειρό τηςπραγματικότητα και να γίνει η γυ-ναίκα που ταξίδεψε ταχύτερα σεόλες τις ανεξάρτητες χώρες του Κό-σμου. Με τη βοήθεια του ΔιεθνούςΙνστιτούτου για την Ειρήνη μέσωτου Τουρισμού (IIPT) και του SkalInternational (διεθνής οργανισμόςπου συνενώνει όλους τους τομείςτης ταξιδιωτικής και τουριστικήςβιομηχανίας και προωθεί τον παγ-κόσμιο τουρισμό και τη φιλία), ξε-κίνησε τη μοναχική περιπλάνησήτης τον Ιούλιο του 2015.

Μέχρι τώρα έχει επισκεφθεί 181χώρες και ταξίδεψε σε όλες τις ηπεί-ρους. (Σ.σ.: Η Κασάντρα ντε Πεκόλβρέθηκε στην Αθήνα στις 8 και 9Δεκεμβρίου του 2015 φιλοξενούμενηαπό το Skal Athens, μέλος του SkalInternational).

Για να καταρρίψει το ΠαγκόσμιοΡεκόρ Γκίνες πρέπει να ολοκληρώσειτο ταξίδι της σε διάστημα μικρότεροτων τριών ετών και τριών μηνών.

Ανακαλύπτει τις πιο άγνωστεςκαι μοναδικές γωνιές του Κόσμουκαι προβάλλει την ομορφιά τους.Ταξιδεύει με ένα σκοπό, να μιλήσειγια την ειρήνη και τη βιωσιμότητα.

Μέρος της αποστολής της είναιοι επισκέψεις σε σχολεία και πανε-πιστήμια και η ανταλλαγή απόψεωνγια τον υπεύθυνο τουρισμό.

Από το Κονέκτικατ

Γεννημένη στο Κονέκτικατ τωνΗΠΑ, σπούδασε στο Πανεπιστήμιο

του Λονγκ Αϊλαντ. Σύμφωνα με τοwebsite της, όταν ήταν 19 αποφά-σισε να γνωρίσει μορφές οικοτου-ρισμού. Ταξίδευε και εργαζόταν σεξενοδοχεία.

Το 2010 με 2.000 δολάρια στηντσέπη ξεκίνησε ένα ταξίδι σε όλητην Ευρώπη μαζί με τον αδελφότης Τζέισον.

Σύντομα κατάλαβε ότι εκείνοπου πραγματικά ήθελε είναι να συ-νεχίσει να ταξιδεύει μόνη της ταεπόμενα χρόνια.

«Από τότε που πήγαινα σχολείο,είχα αυτή την επιθυμία να επισκεφθώ

όλες τις χώρες του Κόσμου, ήθελανα μάθω περισσότερα για κάθε πο-λιτισμό, φυσικό βιότοπο και θρη-σκεία. Στην Αμερική είμαστε τυχεροί,είναι ένα τεράστιο χωνευτήρι πολι-τισμών και ανθρώπων από όλο τονΚόσμο, οι οποίοι κάνουν τη χώρααυτό που είναι σήμερα», τόνισε.

Οταν έγινε 25 χρόνων σχεδίασεκαι στη συνέχεια ξεκίνησε το ταξίδισε όλο τον Κόσμο, την ΠαγκόσμιαΔράση #Expedition196. Τις τελευ-ταίες 64 μέρες βρέθηκε σε 25 χώρεςκαι ταξίδεψε με αεροπλάνο 32 φο-ρές. Κατά μέσο όρο παρέμεινε σε

κάθε χώρα 2,5 μέρες.

Χορηγίες

Για να καλύψει τα έξοδα του τα-ξιδιού βρίσκει χορηγούς, οι οποίοιεπίσης συνεισφέρουν στη δημιουργίαεκπαιδευτικού ντοκιμαντέρ με τιςεμπειρίες από το ταξίδι της, τις οποί-ες κινηματογραφεί με στόχο τηνπροώθηση του βιώσιμου τουρισμού.

Επίσης συνεργάζεται με επιστή-μονες της μη κυβερνητικής οργά-νωσης Adventure Scientists για τηνοποία συλλέγει δείγματα νερού τα

οποία αναλύονται για να διαπιστω-θούν οι ποσότητες μικροπλαστικών.

Πως αισθάνεται; «Εξαντλημένηκαι αγχωμένη. Αλλά είμαι αισιόδοξηκαι συνεχίζω», ανέφερε.

Δεν γνωρίζουμε αν θα καταρρίψειή όχι το Ρεκόρ Γκίνες. Ενα είναι σί-γουρο έχει δει περισσότερα απ’ όσαθα δούμε εμείς σε όλη μας τη ζωή.

«Ελπίζω να εμπνεύσω νέες γυ-ναίκες και άνδρες σε όλο τον κόσμονα κυνηγήσουν τους στόχους τους»,υπογράμμισε.n

Πηγή: «Dailymail.com», «ΑΜΠΕ»

Οταξιδιώτης και ο εξερευ-νητής συχνά θεωρούνται

συνώνυμες λέξεις, αλλά στηνπραγματικότητα δεν είναι. Οταξιδιώτης επισκέπτεται μέρηγια απόλαυση, ένας εξερευνη-τής πάει βαθύτερα.

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ20 ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΚΟ ΑΦΙΕΡΩΜΑ

Με το ιστορικό στέλεχος της αριστεράς, Λεωνίδα Κύρκο.

Ενθουσιασμένοι οι ομογενείς της Αυστραλίας υποδέχθηκαντον Κωστή Στεφανόπουλο κατά την επίσκεψή του εκεί.

Ο Κωστής Στεφανόπουλος ήταν πάντα παρών στις εορταστικές εκδηλώσεις για τους εργαζόμενους στηνΠροεδρία της Δημοκρατίας και τα παιδιά τους.

Εκδηλώσεις αγάπης από ομογενείς στην Αλβανία προς το πρόσωπο του Κωστή Στεφανόπουλου. Στην αριστερή φω-τογραφία διακρίνεται και ο Αρχιεπίσκοπος Αλβανίας, Αναστάσιος.

Κατά την επίσκεψή του στις εγκαταστάσεις τηςΠροεδρικής Φρουράς.

Οταν δέχθηκε στο Προεδρικό Μέγαρο τη φιλαν-θρωπική οργάνωση «Το χαμόγελο του παιδιού». Στο βήμα στη Βουλή των Ελλήνων όταν ήταν βουλευτής το 1986.

ΣΑΒΒΑΤΟ 26 - ΚΥΡΙΑΚΗ 27 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2016 ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΚΟ ΑΦΙΕΡΩΜΑ 21

Αν και ήταν από τους πλέον συν-τηρητικούς πολιτικούς ο Κω-

στής Στεφανόπουλος, με την εντι-μότητα, την απλότητα,την ευρύτητα πνεύματοςκαι την ευθύτητα πουτον διέκρινε κατάφερενα γίνει ο πλέον αγαπη-τός Πρόεδρος της Δημο-κρατίας της Ελλάδας.

Οχι ο πλέον δημοφιλήςμε την ψυχρή έννοια τουόρου, αλλά αυτή η αίσθησηπου έδινε σαν να είναι έναςάνθρωπος από εμάς, από τηνοικογένειά μας, από τους φί-λους μας.

Μας άγγιζε βαθιά στηνκαρδιά. Εγινε αυτός που εξέ-

φραζε τις ανησυχίες και επιθυμίες τουαπλού Ελληνα κοντά στον οποίο ήτανπολύ συχνά σε πολλές στιγμές. Η ανθρώ-

πινή του διάσταση και η ευθύτητά τουέκανε τα βαρόμετρα των εταιρειών δη-μοσκοπήσεων να «χτυπήσουν» κόκκινο

απεικονίζοντας τηναποδοχή στους Ελλη-νες.

Σαν ύστατο φόροτιμής στον, ίσως πιοαγαπητό, Πρόεδρο τηςΕλληνικής Δημοκρα-τίας παρουσιάζουμεένα φωτογραφικό αφιέ-ρωμα στη δημόσια ζωήαυτού του σπουδαίουπολιτικού ανδρός. Εφυ-γε πλήρης ημερών καιμε μεγάλη προσφοράστην Ελλάδα και τονθεσμό του Προέδρουτης Δημοκρατίας γιατίτου έδωσε αξία καιζωντάνια.n

Γ.Ψ.

Ο Πρόεδρος της καρδιάς μας

Με τον Αντώνη Σαμαράκη σε συνεδρίαση της Βουλήςτων εφήβων. Με τα εγγόνια του σε κοπή Βασιλόπιτας στο Προεδρικό. Επισκέπτης σε έκθεση βιβλίου στην Αθήνα.

Ηταν ο πρώτος Πρόεδρος Δημοκρατίες που καθιέρωσητην τιμητική βράβευση των ανθρώπων των τεχνών. Εδώμε τον Γρηγόρη Μπιθικώτση και δεξιά η Αννα Καλουτά.

Τι στιγμή που απονέμει τιμητική διάκριση στον συγγραφέα,Ιάκωβο Καμπανέλη.

Στιγμιότυπο από δεξίωση για άτομα με ειδικές ανάγκεςστην Προεδρία της Δημοκρατίας.

Η στιγμή της ορκωμοσίας του Κωστή Στεφανόπουλου γιατη δεύτερη προεδρική του θητεία. Διακρίνονται επίσης ομακαριστός Αρχιεπίσκοπος Χριστόδουλος, ο Κώστας Σημίτηςκαι ο Απόστολος Κακλαμάνης.

Δεν δίσταζε να κυκλοφορεί πεζός ανάμεσα στουςπολίτες της Αθήνας.

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ22 ΕΡΕΥΝΑ

Σύμφωνα με μελέτη σε 14.000 άτομα που έγινε στις ΗΠΑ

Ο θυμόςκαταστρέφειεγκέφαλο και καρδιά

Ο θυμόςκαταστρέφειεγκέφαλο και καρδιά

ΣΑΒΒΑΤΟ 26 - ΚΥΡΙΑΚΗ 27 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2016 ΕΡΕΥΝΑ 23

ΣΣ οφά αποδεικνύονται τε-λικά τα λόγια των παλαι-

ότερων όταν μας συμβούλευαννα μην νευριάζουμε εύκολακαι να μη θυμώνουμε γιατί«δηλητηριάζεται» το σώμα μαςκαι θα πάθουμε κανένα έμ-φραγμα ή κανένα εγκεφαλικό.Μελέτη που έγινε σε περίπου14.000 άτομα ηλικίας 48-67ετών επιβεβαιώνει ότι η επι-θετικότητα και ο θυμός αυξά-νουν τον κίνδυνο εγκεφαλικούεπεισοδίου ή καρδιακού.

Συγκεκριμένα, η κλινική μελέτηέγινε από τα Κέντρα Ελέγχου καιΠρόληψης των Ασθενειών των ΗΠΑγια 8 συνεχή έτη με τη χρήση τωντεστ αξιολόγησης σε όλους τουςσυμμετέχοντες, άνδρες και γυναίκες,που κλήθηκαν να χαρακτηρίσουντην προσωπικότητά τους.

Καταγραφή επεισοδίων

Οι επιστήμονες κατέγραψαν όλατα εγκεφαλικά επεισόδια που προ-κλήθηκαν στους εθελοντές κατά τηδιάρκεια της μελέτης και διαπίστω-σαν ότι τα άτομα που είχαν θυμόκαι οργή στη ζωή τους, είχαν αυξη-μένο κίνδυνο να πάθουν κάποιο εγ-κεφαλικό επεισόδιο. Μάλιστα, όσοπιο ψηλό ήταν το επίπεδο θυμούτους τόσο μεγαλύτερος ήταν ο κίν-δυνος.

Επίσης, παρατήρησαν ότι η επί-δραση του θυμού εξουδετέρωνε ακό-μα και τις όποιες θετικές επιδράσειςμπορεί να είχε ως άτομο, δηλαδήτα χαμηλά επίπεδα της καλής χο-ληστερόλης (HDL) ή τη σχετικά νε-αρή ηλικία του.

Επιπροσθέτως, η σχέση μεταξύθυμού και εγκεφαλικών επεισοδίωνήταν ανεξάρτητη από άλλους πα-ράγοντες κινδύνου για εγκεφαλικόόπως είναι το κάπνισμα, η υψηλήπίεση, η υψηλή κακή χοληστερόληLDL και ο διαβήτης.

Οι επιστήμονες επεσήμαναν ότιαυτή δεν είναι η μοναδική μελέτηπου διαπιστώνει το πόσο κακό κάνειο θυμός στη συνολική υγεία τουατόμου. Οπως είπαν, υπάρχουν δε-δομένα από πρόσφατες μελέτες πουδείχνουν ότι όσο πιο επιθετικό είναιένα άτομο και όσο πιο πολύ νευ-ριάζει τόσο περισσότερο κινδυνεύειαπό ένα καρδιακό νόσημα.

Σύμφωνα με τους ειδικούς, ο θυ-

μός και γενικά τα νεύρα και η οργήπου νιώθει κάποιος προκαλούν βλά-βες στον εγκέφαλο και στην καρδιάγιατί επηρεάζουν αρνητικά την αρ-τηριακή πίεση με την έκκριση τωνχημικών ορμονών και τη συστολήτων αιμοφόρων αγγείων.

Επίσης, κάποιες από αυτές τιςουσίες που εκκρίνονται αυξάνουντην πηκτικότητα του αίματος γεγο-

νός που ευθύνεται για το «φράξιμο»των αγγείων με αποτέλεσμα τηνπρόκληση ισχαιμικού επεισοδίου σεεγκέφαλο ή καρδιά.

Τέλος, ο θυμός και η οργή προκα-λούν υπερβολική έκκριση αδρεναλίνηςπου επίσης με τη σειρά της προκαλείβλάβες στα τοιχώματα των αγγείων.n

Πηγή: «www.naftemporiki.gr»

Ο θυμός και γενικά τα νεύρα και η οργή

που νιώθει κάποιος προκαλούν βλάβες

στον εγκέφαλο και στην καρδιά γιατί επηρεάζουν

αρνητικά την αρτηριακή πίεση

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ24 ΘΕΜΑ

Ενα χρόνο πριν, περίπου τέτοιεςημέρες, είχε φύγει από τη ζωή και οάλλος «παππούς» της ΙΟΝ, ο ΙωάννηςΚωτσιόπουλος, συνέταιροι, συγγενείςκαι στενοί φίλοι με τον ΓεώργιοΚαρκαζή.

Πριν από 86 χρόνια

Ολα άρχισαν το 1930 όταν μιαπαρέα φίλων δημιούργησε ένα ερ-γοστάσιο παραγωγής σοκολάτας στηνοδό Πειραιώς, στο Νέο Φάληρο.

Η εταιρεία που ονομάστηκε ΙΟΝπήρε το όνομά της από το βότανο«ίον το εύοσμο», ή κοινώς μενεξέ.

Το 1935 ενώθηκαν με την εταιρίαΝΑΣΚΟ που έφτιαχνε καραμέλες καιάλλα ζαχαρωτά και η οποία ανήκεστους επιχειρηματίες Νασιόπουλοκαι Κωτσιόπουλο. Ο τελευταίος απέ-δειξε πως έχει ένα μεγάλο όραμακαι κατάφερε μετά από μερικά χρό-

νια να εξαγοράσει τις μετοχές τωνπερισσότερων συνεργατών του καινα αποκτήσει τον πλήρη έλεγχο τηςεταιρείας.

Το 1947 κυκλοφορεί ίσως το πιοεμβληματικό προϊόν της εταιρείας,η σοκολάτα που μεγάλωσε... γενιέςκαι γενιές στην Ελλάδα, η «ΙΟΝΑμυγδάλου».

«Νέο αίμα» στην εταιρεία

Ηταν αρχές της δεκαετίας του'50 όταν ο ανιψιός του τότε ιδιοκτή-τη, ο Ιωάννης Κωτσιόπουλος μπαίνειστην εταιρεία. Οχι μόνος του, όμως.Τον ακολουθεί ο εξάδελφος και φίλοςτου Γεώργιος Καρκαζής. Με κατα-γωγή και οι δύο από την Αρκαδία,έρχονται στην Αθήνα, σπουδάζουνΟικονομικά και αναλαμβάνουν τηνανάπτυξης της εταιρείας.

Οπως αποδεικνύει η ιστορία οιδυο τους, είναι αυτοί που ούτε λίγοούτε πολύ αλλάζουν την ιστορία τωνγλυκών στην Ελλάδα. Από τη μιαμεριά με τις επιχειρηματικές τουςκινήσεις, αφού εξαγόραζαν τη μιαμετά την άλλη τις ελληνικές εταιρείεςσοκολάτας και ζαχαρωτών, όπως η«Ιντέρια» και η «Mabel», κι από τηνάλλη, παρουσιάζοντας στην αγοράιδιαίτερα προϊόντα, όπως: Πάσταφουντουκιού με κακάο, σοκολάτεςBreak, σοκοφρέτα, το σοκολατάκι

με το ολόκληρο φουντούκι στηνπράσινη συσκευασία, το περίφημοNoisetta που όλοι έφαγαν κάποιαστιγμή με μανία, το Derby, τις καρα-μέλες Baloo, φυσικά την ΙΟΝ Αμυ-γδάλου και την ΙΟΝ Γάλακτος, καιπολλά άλλα προϊόντα.

Από το '60 και το '70 οι Κωτσιό-πουλος και Καρκαζής δίνουν έμφασηστο μάρκετινγκ και φτιάχνουν δια-φημίσεις που μένουν αξέχαστες στονΕλληνα καταναλωτή.

Προσπάθειες εξαγοράς

Το 1988 ένα μέρος των μετοχώντης ΙΟΝ (24,5%), που βρισκότανεκτός ελέγχου των Κωτσιόπουλουκαι Καρκαζή, πουλήθηκε στην διεθνή

σοκολατοποιία Kraft Jacobs Sushard,μητρική της σοκολατοποιίας «Παυ-λίδου» και θυγατρική της Philip Mor-ris.

Μια δεκαετία αργότερα, οι μετο-χές επέστρεψαν πίσω αφού οι δύοβασικοί μέτοχοι (Γιάννης Κωτσιό-πουλος & Γεώργιος Καρκαζής) κα-τάφεραν, μετά από σκληρές δια-πραγματεύσεις, να αγοράσουν τιςμετοχές της ΙΟΝ από την πανίσχυρηπολυεθνική που τις είχε αποκτήσει,προς μεγάλη έκπληξη της αγοράςπου δεν πίστευε πως οι Ελληνεςιδιοκτήτες θα μπορούσαν να αντέ-ξουν στην «πίεση» της Kraft JacobsSushard.

Κωτσιόπουλος και Καρκαζής επι-μένουν ελληνικά, με τον πρώτο να

απαντά στο κατά καιρούς ενδιαφέρονπου έδειχναν ξένες πολυεθνικές γιατην εταιρεία: «Ρωτήστε τους πόσαθέλουν να τους εξαγοράσουμε εμείς.Η ΙΟΝ δεν πωλείται».

Αυτό όμως δεν τους εμπόδισε νασυνεργαστούν, με άλλες ελληνικέςεπιχειρήσεις όπως όταν, για παρά-δειγμα, θέλησαν να εισέλθουν στηναγορά του παγωτού, κάτι το οποίοέκαναν αρχικά συνεργαζόμενοι μετη Δέλτα και στη συνέχεια με τηνΚρι-Κρι.

Η εξαγωγική δραστηριότητα τηςΙΟΝ αναπτύχθηκε σταδιακά με στόχοκυρίως τις χώρες της Αμερικής, τηςΑνατολικής και Δυτικής Ευρώπης,του Αραβικού Κόσμου, της Ιαπωνίας,της Κίνας και της Αυστραλίας.

Η βιομηχανία σήμεραΗ σοκολατοβιομηχανία σήμερα

διαθέτει τρεις σύγχρονες μονάδεςπαραγωγής (Ν. Φάληρο, Αρτα καιΜαρκόπουλο Αττικής), με υψηλήπαραγωγική δυνατότητα, εργαστήριαποιοτικού ελέγχου και εξέλιξης νέωνπροϊόντων. Με σύνολο εργαζομένωνπου φτάνει τους 970 και κύκλο ερ-γασιών κοντά στα 105 εκατομμύριαευρώ, κατατάσσεται μεταξύ των 60μεγαλυτέρων βιομηχανιών στην Ελ-λάδα και είναι εξ ολοκλήρου ελλη-νικών συμφερόντων.n

Πηγή: «iefimerida.gr»

Πλήρης ημερών απεβίωσε την περασμένη εβδομάδα ο Γεώργιος Καρκαζής

Εφυγε από τη ζωή και ο δεύτερος «παππούς» της ΙΟΝ

ΟΓεώργιος Καρκαζής, έφυ-γε από τη ζωή αφήνοντας

παρακαταθήκη την πιο «γλυ-κιά» ιστορία της Ελλάδας, πουείναι γεμάτη με... σοκολάτες,σοκολατάκια, καραμέλες, πα-γωτά και σοκοφρέτες.

ΣΑΒΒΑΤΟ 26 - ΚΥΡΙΑΚΗ 27 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2016 25a

b

Δ Ε Λ Τ Ι Ο Π Α Ρ Α Γ Γ Ε Λ Ι Α ΣΣτην τιμή συμπεριλαμβάνονται έξοδα διεκπεραίωσης και ταχυδρομικά.

Εσωκλείστε επιταγή ή money order:

National Herald, Inc. 37-10 30th Street, L.I.C,

NY 11101-2614 • [email protected] • [email protected]

ή με χρέωση στην πιστωτική κάρτα:

o American Express o Master Card o Visa o Discover

ΑCCOUNT: ΕxPIraTION DaTE:

ΝΑΜΕ:

ΑDDrESS: CITY:

STaTE: zIP CODE:

PHONE: Fax:

CELL: E-MaIL:

SIgNaTUrE:

$34.99

Σκηνές από τον βίοτου Ματίας Αλμοσίνο

ΖΟΥρΓΟΣ ΙΣΙΔωρΟΣΤο µυθιστόρηµα Σκηνές από τον βίο τουΜατίας Αλµοσίνο είναι η ανοιχτή παλάµηενός χεριού που ακουµπάει στον χάρτητης Ευρώπης του 17ου αιώνα, ενώ κάθεδάχτυλο της αφήγησης, δείχνει και δια-φορετικό σηµείο του ορίζοντα – η Αγγλίατου Νεύτωνα και της Βασιλικής Εταιρείας,το ανεξίθρησκο Άµστερνταµ τωνεµπόρων, η παγωµένη Πετρούπολη τουτσάρου µεταρρυθµιστή, η Βενετία τηςµάσκας... Ο καρπός του χεριού αγγίζειτην οθωµανική απεραντοσύνη, τη Θεσσα-λονίκη, την Κωνσταντινούπολη και τονΧάνδακα, τα όρια της Ευρώπης.

$41.99

Στη σκιά της πεταλούδας ΖΟΥρΓΟΣ ΙΣΙΔωρΟΣ

...Από την Ανατολική Ρωμυλία και την Αδριανούπολη στατέλη του 19ου αιώνα και από τα καμένα χωριά των φυλε-τικών ανταγωνισμών στη Μακεδονία της ίδιας εποχής,έως τη σημερινή Θεσσαλονίκη, οι πόλεμοι, η προσφυγιά,ο ιδρώτας και τα πάθη τόσων χρόνων έρχονται καιστραγγίζουν στη συνάντηση ενός άντρα και μιαςγυναίκας έναν τριήμερο καύσωνα του Αυγούστου κάτωαπό περίεργες συνθήκες. Είναι ακόμη ένα μυθιστόρημα-έπος του αγώνα της καθημερινής ζωής, καθώς και μιαελεγεία των «αποτυχημένων», του έρωτα και του χρόνουπου περνά. Πιο πολύ όμως είναι το εκτενές μυθιστόρηματης Θεσσαλονίκης. Τα κτίρια, οι δρόμοι, τα στέκια, οιγωνιές της, οι εξοχές της, τα περίχωρα, το δέρμα της ολό-κληρο, με το αποτύπωμα ενός ολόκληρου αιώνα. «Ήθελανα γράψω ένα βιβλίο για τους “αποτυχημένους”. Επέλεξανα το κάνω με τη μορφή ενός ιδιότυπου ιστορικού μυθι-στορήματος, όπου μέσα από το κατακλυσμιαίο πέρασματης ιστορίας σε ολόκληρο τον εικοστό αιώνα θα προσπα-θούσα να αναστήσω στα μάτια του αναγνώστη το πανάρ-χαιο δράμα, τη συνάντηση του ανθρώπου με τηνπροσωπική του αποτυχία και πτώση».

Ισίδωρος Ζουργός

$41.99

Η αηδονόπιτα ΖΟΥρΓΟΣ ΙΣΙΔωρΟΣ

Η Αηδονόπιτα είναι ένα ιστορικό μυθιστόρημαπεριπέτειας, πρωταρχικά όμως είναι ένα βιβλίογια τον έρωτα και την ελευθερία.Η περιήγηση ενός Αμερικανού φιλέλληνα στονκόσμο της Ελληνικής Επανάστασης του 1821είναι η αφορμή για να ανασυσταθεί στα μάτιατου αναγνώστη ο ελληνικός κόσμος τουπρώιμου 19ου αιώνα, ο κόσμος του εμπορίουστα λιμάνια και στις ευρωπαϊκές παροικίες, ο κό-σμος των γραμμάτων της Εσπερίας, η ελληνικήφιλοκαλία και παράδοση, αλλά και ο βρόντοςτων όπλων του ξεσηκωμού.Ο Γκάμπριελ Θάκερεϊ Λίντον, σπουδαστής τηςαρχαίας ελληνικής φιλολογίας, ύστερα από ένανπικρό και ατελέσφορο έρωτα αποφασίζει να πε-ράσει τον ωκεανό συνεπαρμένος από το πνεύματων ταξιδιών του Μπάιρον. Περνώντας από ταπιο βασικά μεσογειακά λιμάνια και καθώςαναζητά τους χάρτινους Έλληνες των βιβλίωντου, η ρότα του ταξιδιού φέρνει τον νεαρό Αμε-ρικανό στη Νάξο και από εκεί στη Θεσσαλονίκητην εποχή που η πόλη δοκιμάζεται σκληρά...

ΒΙΒΛΙΟΠΩΛΕΙΟ ΕΘΝΙΚΟΥ ΚΗΡΥΚΑΓια τα Χριστούγεννα δώστε την παραγγελία σας τώρα!


Σίγουρα, το να βγείτε έξωαπό το σπίτι για να πάτε

για καφέ ή για ποτό είναι δια-σκεδαστικό.

Να φορέσετε τα καλά σας, να μι-λήσετε με γνωστούς και μη και ναξεφύγετε για λίγο από το σπίτι.

Ωστόσο, ας το παραδεχθούμε, τοίδιο υπέροχο είναι να καθίσετε καιστο σπίτι και να «λιώσετε» στον κα-ναπέ βλέποντας τηλεόραση ή χα-ζεύοντας στο λάπτοπ.

Το να μείνετε μέσα πλέον τις Πα-ρασκευές και τα Σάββατα είναι η κα-λύτερη επιλογή που έχετε να κάνετεκαι η αλήθεια είναι πως είναι πολύπιο ενδιαφέρον με τους παρακάτωλόγους να εξηγούν το γιατί:

• Δεν θα μπλέξετε με κόσμοΣε κανέναν δεν αρέσει να τον

σπρώχνουν ή να του λένε συνέχεια«συγγνώμη και συγγνώμη» για ναπεράσουν. Το ίδιο ισχύει και σε περί-πτωση που κάθεται κάπου και δενέχει χώρο να κουνηθεί από τον πολύκόσμο.

• Μπορείτε να διαλέξετε τι τρα-γούδι θα βάλετε

Είστε σε φάση να χορέψετε, βάζετεμουσική και χορεύετε. Θέλετε ναακούσετε καταθλιπτικά τραγούδια,παίρνετε τα χαρτομάντιλα και κλαίτεμε την ησυχία σας.

• Γιατί να πληρώνετε για ταδύο-τρία ποτήρια κρασί που θαπιείτε;

Παίρνετε το δικό σας μπουκάλικαι έχετε παραπάνω από τρία ποτήριαστην ίδια τιμή.

• ΣνακςΟσο ποπ κορν, πατατάκια και χω-

νάκια θέλετε, όχι μόνο ένα μπολάκι.• Μπορείτε να φορέσετε ό,τι

θέλετεΜέσα στο σπίτι είσαστε εσύ και

οι αγαπημένοι σου, οπότε μπορείτενα βάλετε ό,τι σας αρέσει. Μπορείτενα βάλετε τα καλά σας ή τη πιζάμασας.

• Μέσα είναι χουχουλιάρικαΕξω κάνει κρύο, μέσα έχει ζεστα-

σιά. Τι προτιμάτε;• Περνάτε χρόνο με τους φίλους

σαςΕντάξει και έξω μαζί τους θα ήσα-

σταν, αλλά η διαφορά είναι πως τώραθα ανταλλάξετε και καμιά κουβέντασε φυσιολογικούς τόνους.

• Δεν θα υπάρχουν άβολες στιγ-μές με αγνώστους

Το σαλόνι σας είναι ένα ασφαλέςμέρος, ούτε θα αναγκαστείτε νααπορρίψετε κάποιον ούτε κάποιοςάλλος θα σας κάνει να αισθανθείτε

αμήχανα.• Δεν θα αγχωθείτεΑυτό ισχύει σε περίπτωση που

είστε αυτός που οργανώνει την παρέα.Δεν θα πρέπει να μιλήσετε με όλους,να δείτε πού συμφωνούν και πούδιαφωνούν, να ξαναμιλήσετε με όλους,να κλείσετε τραπέζι και να προσπα-θείτε να φτάσετε στην ώρα σας.

• Μπορείτε να δείτε τη σειράπου θέλετε

Οταν δεν βγαίνετε ή δεν είστε με

τους φίλους σας ή διαβάζετε κάποιοβιβλίο ή βλέπετε σειρές και ταινίεςπου θέλετε να παρακολουθήσετε εδώκαι καιρό και δεν είχατε χρόνο.

Ας πούμε την αλήθεια, το να κά-θεστε στο σπίτι με τους φίλους σας ήκαι μόνος/η είναι απλά υπέροχο καιμοναδικό. Φυσικά, χρειάζεται να τορίχνετε πού και πού έξω, άλλωστεκαι τα δύο είναι αναγκαία.n

Πηγή: «www.iefimerida.gr»

Μερικοί λόγοι που μπορεί να σας κάνουν να μην βγείτε έξω ειδικά Παρασκευές και Σάββατα

Η ομορφιά του να κάθεστε σπίτι

Σε κανέναν δεν αρέσει να τον σπρώχνουν

ή να του λένε συνέχεια «συγγνώμη και συγγνώμη»

για να περάσουν. Το ίδιο ισχύει και σε περίπτωση

που κάθεται κάπου και δεν έχει χώρο να κουνηθεί

από τον πολύ κόσμο.

ΣΑΒΒΑΤΟ 26 - ΚΥΡΙΑΚΗ 27 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2016 ΕΦΕΥΡΕΣΗ 27

Ελληνες ερευνητές στην Ιτα-λία και Ιταλοί συνάδελφοί

τους δημιούργησαν ένα και-νοτόμο φίλτρο καθαρισμού τουνερού, το οποίο περιέχει άφθο-νο... καφέ.

Οι ειδικοί στα νέα υλικά και οιχημικοί του Ιταλικού ΙνστιτούτουΤεχνολογίας (όπου διεξάγουν έρευναπολλοί Έλληνες), με επικεφαλήςτην Δέσποινα Φραγκούλη, έκαναντη σχετική δημοσίευση στο περιο-δικό αειφόρου χημείας και μηχανι-κής «Sustainable Chemistry & En-gineering» της Αμερικανικής ΧημικήςΕταιρείας.

Ο καφές είναι ένα από τα πιοδημοφιλή ροφήματα στον Κόσμο,με αποτέλεσμα να δημιουργείταιμια τεράστια ποσότητα αλεσμένωνκόκκων του. Οι ερευνητές βρήκανένα τρόπο να αξιοποιούν αυτά τακατάλοιπα με τρόπο που βοηθά στημείωση της ρύπανσης του περιβάλ-λοντος.

Ετσι, ενσωμάτωσαν τέτοια κα-τάλοιπα επεξεργασμένου καφέ σεαφρώδες ελαστομερές υλικό. Δημι-ούργησαν με αυτόν τον τρόπο έναπρωτότυπο φίλτρο, που αποτελείταικατά 60% από καφέ και κατά 40%από ελαστομερές σιλικόνης. Το βι-οελαστομερές πορώδες φίλτρο, μέσασε διάστημα 30 ωρών, μπορεί νααφαιρέσει το 99% των ιόντων τουμολύβδου και του υδραργύρου πουπεριέχονται στο ακίνητο νερό.

Αλλες δοκιμές με τρεχούμενονερό έδειξαν ότι το φίλτρο κατα-κράτησε άμεσα τα δύο τρίτα (67%)του μολύβδου. Το φίλτρο μπορείνα πεταχτεί μετά τη χρήση του, χω-ρίς πρόβλημα για το περιβάλλον.

Σύμφωνα με την κ. Φραγκούλη,κάθε χρόνο σε όλο τον κόσμο πα-ράγονται περίπου έξι εκατομμύριατόνοι κατάλοιπων καφέ από τις βιο-μηχανίες καφέ, τα εστιατόρια - μπαρκαι τους ανθρώπους στα σπίτια τους.Ενα μεγάλο μέρος από αυτόν τονχρησιμοποιημένο καφέ καταλήγειστις χωματερές, ενώ ένα μικρότερομέρος χρησιμοποιείται για λιπάσμα-τα, σαν πηγή βιοκαυσίμων, στηνπαραγωγή ζωοτροφών κ.α.

Με τη νέα εφεύρεση, αυτός οκαφές μπορεί πλέον να αξιοποιηθείκαι σε φίλτρα νερού, ιδίως για τηνκατακράτηση ιόντων βαρέων με-τάλλων που μπορούν να προκαλέ-σουν διάφορα προβλήματα υγείας.

Η Δ. Φραγκούλη πήρε το πτυχίοτης από το Τμήμα Φυσικής του Πα-νεπιστημίου Κρήτης (2001) και το

διδακτορικό της από το Τμήμα Χη-μείας του ίδιου Πανεπιστημίου(2007). Μεταξύ 2009 - 2011 έκανεμεταδιδακτορική έρευνα στο Εργα-στήριο Εξυπνων Υλικών του ΚέντρουΒιομοριακών Νανοτεχνολογιών τουΙνστιτούτου Τεχνολογίας (ΙΤΤ) τηςΙταλίας, όπου στη συνέχεια έγινεεπικεφαλής ερευνητικής ομάδας.

Στη νέα έρευνα συμμετείχαν δύοακόμη Ελληνες επιστήμονες τουΙΤΤ, η Αθανασία Αθανασίου και οΓιάννης Λιάκος.n


Μια καινοτόμα εφεύρεση από Ελληνες και Ιταλούς ερευνητές

Φίλτρο νερού από κατάλοιπα καφέ

Κάθε χρόνο σε όλο τον Κόσμο παράγονται περίπου έξι εκατομμύρια τόνοι κατάλοιπωνκαφέ από τις βιομηχανίεςκαφέ, τα εστιατόρια,μπαρ και τους ανθρώπουςστα σπίτια τους.

Το φίλτρο που γίνεται

με τα κατάλοιπα του καφέ

μπορεί να πεταχτεί μετά

τη χρήση του, χωρίς

να δημιουργεί κάποιο

πρόβλημα στο περιβάλλον.

Καθημερινά χρησιμοποιού-με δεκάδες λέξεις οι οποίες

είτε είναι αυτούσιες είτε έχουντουρκική προέλευση και έχουνπαρεισφρήσει στη γλώσσα μαςχωρίς να γνωρίζουμε την προ-έλευσή τους. Το άσχημο είναιότι συχνά αγνοούμε την αντί-στοιχη ελληνική λέξη.

Οταν λέμε «τουρκική προέλευση»συνυπολογίζουμε και την απώτερηαραβική ή περσική προέλευση τωνλέξεων.

Βέβαια, λείπουν πολλές λέξεις πουλέμε συχνά, αλλά εδώ θα δώσουμεένα μικρό δείγμα από αυτές. Μοιραίαπροκύπτει το ερώτημα, πόσα είναιτα τουρκικά δάνεια της ελληνικήςγλώσσας ή (αν δεν μας ενοχλεί ηανακρίβεια), «πόσες είναι οι τουρκικέςλέξεις της ελληνικής γλώσσας»;

Δεν είναι εύκολες τέτοιες μετρή-σεις, γιατί υπάρχουν λέξεις ξεχα-σμένες και λέξεις ζωντανές, όπωςεπίσης υπάρχουν αρχικές λέξεις καιπαράγωγες-σύνθετες λέξεις.

Για παράδειγμα, από τη λέξηγλέντι έχουμε και το ρήμα γλεντάω,έχουμε τον γλεντζέ και τη γλεντζού,που μας δίνουν το επίθετο γλεντζέ-δικος και το επίρρημα γλεντζέδικα.Εχουμε το υποκοριστικό «γλεντάκι»,ενώ στο λεξικό του Γιώργου Μπαμ-πινιώτη υπάρχει και ο ημιλόγιος τύ-πος «γλεντιστής».

Εχουμε τέλος και τον γλεντοκόπο,το γλεντοκόπι ή γλεντοκόπημα, τορήμα γλεντοκοπώ.

Η μια «αρχική» λέξη δίνει δώδεκαμαζί με τα παράγωγά της. Δεν είναιόλες τόσο παραγωγικές, αλλά κά-ποιες είναι περισσότερο.

Λέξη και συνώνυμο

Πλάι σε κάθε «τούρκικη» λέξη,ο αρχικός συντάκτης δίνει, σε πα-ρένθεση, ένα συνώνυμο ή μια εξή-γηση με «αμιγώς ελληνικές» λέξεις.Αυτό φυσικά δεν σημαίνει ότι μπο-ρούμε να αντικαταστήσουμε τις«τούρκικες» λέξεις με τις «εγχώριες»,όπως φαίνεται και από διάφορα πα-ραδείγματα που παρατίθενται.

«Το βράδυ τρώω μόνο ένα πηγ-μένο γάλα» (γιαούρτι).

«Θα μας τρελάνουν πάλι οι ετή-

σιοι άνεμοι» (μελτέμια).«Κάναμε πολλή ευδιαθεσία χτες

στου Νίκου» (κέφι).«Με τη ζέστη ένα υδροπεπόνι

είναι ό,τι πρέπει» (καρπούζι).«Οι φοιτητές στη Λάρισα πήγαν

από πύραυνο» (μαγκάλι).«Τον κοιτούσε κι έτρεχαν τα πυ-

κνόρρευστα διαλύματα ζάχαρης»(σιρόπια).

Αν δεν ακούγονται αστείες αυτέςοι εκφράσεις ακούγονται τουλάχι-

στον περίεργες. Ας δούμε λοιπόνμερικές «τούρκικες» λέξεις που χρη-σιμοποιούμε στο καθημερινό μαςλεξιλόγιο.n


Δεν γνωρίζουμε την προέλευσή τους αλλά και πολλές φορές ούτε τις αντίστοιχες ελληνικές

Τούρκικες λέξεις που είναι στοκαθημερινό λεξιλόγιο των Ελλήνων

Οπως ο «τούρκικος» καφές

που λέγαμε παλιά έτσι και κάποιες λέξεις

από την τουρκική γλώσσα έχουν μπει

για τα καλά στη ζωή μας.

ΣΑΒΒΑΤΟ 26 - ΚΥΡΙΑΚΗ 27 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2016 ΘΕΜΑ 29

1. Αγάς (δεσποτικός-αυταρχικός)2. Αγιάζι (πρωινό ή νυχτερινό κρύο)3. Αλάνα (ανοιχτός χώρος)4. Αλάνι (αλήτης)5. Γιακάς (περιλαίμιο)6. Γιαπί (οικοδομή)7. Γιαρμάς (ροδάκινο)8. Γιαούρτι (πηγμένο γάλα)9. Γιλέκο (περιθωράκιον)10. Γινάτι (πείσμα)11. Γιουρούσι (επίθεση)12. Γκάιντα (άσκαυλος)13. Γκέμι (χαλινάρι)14. Γλέντι (διασκέδαση)15. Γούρι (τύχη)16. Γρουσούζης (κακότυχος)17. Δερβένι (κλεισούρα)18. Εργένης (άγαμος)19. Ζαμάνια (μεγάλο χρονικό διάστημα)20. Ζαρζαβατικά (λαχανικά)21. Ζόρι (δυσκολία)22. Ζουμπούλι (υάκινθος)23. Καβγάς (φιλονικία)24. Καβούκι (καύκαλο)25. Καβουρδίζω (φρυγανίζω-ξεροψήνω)26. Καζάνι (λέβητας)27. Καΐκι (βάρκα)28. Καλέμι (γραφίδα)29. Καλούπι (μήτρα-πρότυπο)30. Κάλπικος (κίβδηλος)31. Καπάκι (σκέπασμα- κάλυμμα)32. Καραούλι (φρουρά-σκοπιά)33. Καρπούζι (υδροπέπων)34. Κασμάς (αξίνα-σκαπάνη)35. Κατσίκα (ερίφι-γίδα)36. Καφάσι (κιβώτιο)37. Κελεπούρι (ανέλπιστο εύρημα)38. Κέφι (ευδιαθεσία)39. Κιμάς (ψιλοκομμένο κρέας)40. Κιόσκι (περίπτερο)41. Κολάι (ευκολία-άνεση)42. Κολαούζος (οδηγός)43. Κόπιτσα (πόρπη)44. Κοτζάμ (τεράστιος-πελώριος)45. Κοτσάνι (μίσχος)46. Κότσι (αστράγαλος)47. Κουβαρντάς (γενναιόδωρος-ανοιχτοχέρης)48. Κουβάς (κάδος-αγγείο)49. Κουμπαράς (δοχείο χρημάτων)50. Κουσούρι (ελάττωμα-μειονέκτημα)51. Κουτουρού (ασύνετα-απερίσκεπτα)52. Λαγούμι (υπόνομος-οχετός)53. Λαπάς (χυλός)54. Λεβέντης (ανδρείος-ευσταλής)55. Λεκές (κηλίδα)56. Λελέκι (πελαργός)57. Λούκι (υδροσωλήνας)58. Μαγιά (προζύμη-ζυθοζύμη)

59. Μαγκάλι (πύραυνο)60. Μαγκούφης (έρημος)61. Μαϊντανός (πετροσέλινο-μακεδονίσι)62. Μαντζούνι (φάρμακο)63. Μαούνα (φορτηγίδα)64. Μανάβης (οπωροπώλης)65. Μαράζι (φθίση)66. Μαραφέτι (μικρό εργαλείο)67. Μασούρι (μικρό ξύλο)68. Μαχαλάς (συνοικία)69. Μεζές (ορεκτικά)70. Μελτέμι (άνεμος ετησίας)71. Μενεξές (εύοσμο λουλούδι)72. Μεντεσές (στρόφιγγα)73. Μεράκι (πόθος)74. Μερεμέτι (επισκευή-επιδιόρθωση)75. Μουσαμάς (κερωμένο-αδιάβροχο ύφασμα)76. Μουσαφίρης (φιλοξενούμενος-επισκέπτης)77. Μπαγιάτικο (μη νωπό)78. Μπαγλαρώνω (δένω-φυλακίζω)79. Μπαϊράκι (σημαία)80. Μπακάλης (παντοπώλης)81. Μπαλτάς (πελέκι)82. Μπάμια (ιβίσκος ο εδώδιμος)83. Μπαμπάς (πατέρας)84. Μπάμπαλης (ο πολύ γέρος)85. Μπαξές (περιβόλι-κήπος)86. Μπαρούτι (πυρίτιδα)87. Μπατζάκι (κνήμη-σκέλη)88. Μπατζανάκης (σύγαμπρος-συννυφάδα)89. Μπατίρισα (πτωχεύω-χρεοκοπώ)90. Μπαχαρικό (αρωματικό άρτυμα)91. Μπεκρής (μέθυσος)92. Μπελάς (ενόχληση)93. Μπινές (κίναιδος-ασελγής)94. Μπογιά (βαφή-χρώμα)95. Μπογιατζής (ελαιοχρωματιστής)96. Μπόι (ανάστημα-ύψος)97. Μπόλικος (άφθονος)98. Μπόρα (καταιγίδα)99. Μπόσικος (χαλαρός)100. Μποστάνι (λαχανόκηπος)101. Μπούζι (πάγος-ψύχρα)102. Μπουλούκι (στίφος-άτακτο πλήθος)103. Μπουλούκος (καλοθρεμμένος-παχουλός)104. Μπουνταλάς (κουτός-ανόητος)105. Μπουντρούμι (φυλακή)106. Μπουρί (καπνοσωλήνας)107. Μπούτι (μηρός)108. Μπούχτισμα (κορεσμός)109. Νάζι (κάμωμα-φιλαρέσκεια)110. Νταβαντούρι (σύγχυση)111. Νταμάρι (φλέβα-λατομείο)112. Νταμπλάς (αποπληξία)113. Νταντά (παραμάνα-τροφός)114. Νταραβέρι (συναλλαγή-αγοραπωλησία) *** Λά-

θος, το νταραβέρι είναι ιταλικής προέλευσης(dare e avere, δούναι και λαβείν). Το τουρκο-

γενές αντίστοιχο είναι το αλισβερίσι.115. Ντελάλης (διαλαλητής)116. Ντελής (παράφρονας)117. Ντέρτι (καημός)118. Ντιβάνι (κρεβάτι)119. Ντιπ για ντιπ (ολωσδιόλου)120. Ντουβάρι (τοίχος)121. Ντουλάπι (ιματιοθήκη)122. Ντουμάνι (καταχνιά-καπνός)123. Ντουνιάς (κόσμος-ανθρωπότητα)124. Παζάρι (αγορά-διαπραγμάτευση)125. Παντζάρι (κοκκινογούλι-τεύτλο)126. Πατζούρι (παραθυρόφυλλο)127. Παπούτσι (υπόδημα)128. Περβάζι (πλαίσιο θυρών)129. Πιλάφι (ρύζι)130. Πούστης (κίναιδος-ασελγής)131. Ραχάτι (ησυχία)132. Ρουσφέτι (χαριστική εξυπηρέτηση)133. Σακάτης (ανάπηρος)134. Σαματάς (θόρυβος)135. Σεντούκι (κιβώτιο)136. Σέρτικο (τσουχτερό, βαρύ)137. Σινάφι (συντεχνία, κοινωνική τάξη)138. Σιντριβάνι (πίδακας)139. Σιρόπι (πυκνόρρευστο διάλυμα ζάχαρης)140. Σαΐνι (ευφυής)141. Σοβάς (ασβεστοκονίαμα)142. Σόι (καταγωγή-γένος)143. Σοκάκι (δρόμος)144. Σόμπα (θερμάστρα)145. Σουγιάς (μαχαιράκι)146. Σουλούπι (μορφή-σχήμα)147. Ταβάνι (οροφή)148. Ταμπλάς (αποπληξία-συγκοπή)149. Ταπί (χωρίς χρήματα)150. Ταραμάς (αυγοτάραχο)151. Τασάκι (σταχτοδοχείο)152. Ταχίνι (αλεσμένο σουσάμι)153. Ταψί (μαγειρικό σκεύος)154. Τεκές (καταγώγιο)155. Τεμπέλης (οκνηρός-ακαμάτης)156. Τενεκές (δοχείο)157. Τερτίπι (τέχνασμα-απάτη)158. Τεφαρίκι (εκλεκτό-αριστούργημα)159. Τεφτέρι (κατάστιχο)160. Τζάκι (παραγώνι)161. Τζάμι (υαλοπίνακας-γυαλί)162. Τζάμπα (δωρεάν)163. Τζαναμπέτης (κακότροπος-δύστροπος)164. Τόπι (σφαίρα)165. Τουλούμι (ασκός)166. Τουλούμπα (αντλία)167. Τουμπεκί (σιωπή)168. Τράμπα (ανταλλαγή)169. Τσαίρι (λιβάδι-βοσκοτόπι)170. Τσακάλι (θως)171. Τσακίρης (γαλανομάτης)

172. Τσακμάκι (αναπτήρας)173. Τσάντα (δερμάτινη θήκη)174. Τσαντίρι (σκηνή)175. Τσαπατσούλης (ανοικοκύρευτος-άτσαλος)176. Τσάρκα (επιδρομή-περιπλάνηση)177. Τσαντίζω (εξοργίζω-προσβάλω)178. Τσαχπίνης (κατεργάρης-πονηρός)179. Τσέπη (θυλάκιο)180. Τσιγκέλι (αρπάγη-σιδερένιο άγκιστρο)181. Τσιγκούνης (φιλάργυρος)182. Τσιμπούκι (καπνοσύριγγα)183. Τσιράκι (ακόλουθος)184. Τσίσα (ούρα)185. Τσίφτης (άψογος-ικανός) **αυτό είναι μάλλον

λάθος, διότι ο τσίφτης πρέπει να προέρχεταιαπό τα αλβανικά* αντικαταστήστε το με το«τσιφλίκι»

186. Τσιφούτης (φιλάργυρος)187. Τσομπάνης (βοσκός-ποιμένας)188. Τσουβάλι (σακί)189. Τσουλούφι (δέσμη μαλλιών)190. Τσογλάνι (νέος)191. Τσοπάνης (βοσκός) Υπάρχει και πιο πάνω, ας

βάλω στη θέση του το τσουρέκι να μη χαλάσειη αρίθμηση

192. Φαράσι (φτυάρι-σκουπιδολόγος)193. Φαρσί (τέλεια-άπταιστα)194. Φιντάνι (φυτώριο)195. Φιστίκι (πιστάκη)196. Φιτίλι (θρυαλλίδα)197. Φλιτζάνι (κύπελλο)198. Φουκαράς (κακομοίρης-άθλιος)199. Φουντούκι (λεπτοκάρυο-λεφτόκαρο)200. Φραντζόλα (ψωμί)201. Χαβάς (μουσικός σκοπός)202. Χαβούζα (δεξαμενή νερού)203. Χάζι (ευχαρίστηση)204. Χαλαλίζω (συγχωρώ)205. Χάλι (άθλιο)206. Χαλί (τάπητας)207. Χαλκάς (κρίκος)208. Χαμάλης (αχθοφόρος)209. Χαμπάρια (αγγελία-νέα)210. Χάνι (πανδοχείο)211. Χάπι (καταπότι)212. Χαράμι (άδικα)213. Χαρμάνης (χασισοπότης)214. Χαρτζιλίκι (μικρό χρηματικό ποσό)215. Χασάπικο (κρεοπωλείο)216. Χατίρι (χάρη)217. Χαφιές (καταδότης)218. Χουζούρεμα (ανάπαυση)219. Χούι (ιδιοτροπία)220. Χουνέρι (πάθημα-εξαπάτηση

Πηγή: www.iefimerida.gr

Οι τουρκικής προέλευσης λέξεις που σας παραθέτουμε είναι:

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ30 ΕΠΙΣΤΗΜΗ

Αυξάνονται οι ανισότητεςκαι στηνεπιστήμη

Ενα αφιέρωμα στο επιστημονικόπεριοδικό «Nature» (μαζί με το «Sci-ence» είναι τα σημαντικότερα διε-θνώς) αναδεικνύει στο προσκήνιοένα ζήτημα, το οποίο έως τώρα συ-ζητιόταν διακριτικά - αν συζητιόταν.Η βασική διαπίστωση είναι ότι, όπωςσυμβαίνει και σε άλλα πεδία, η επι-στήμη σε όλες λίγο-πολύ τις χώρεςγίνεται πλέον προνόμιο των προνο-μιούχων.

Οσοι ξεκινούν από πλεονεκτικήθέση ήδη από τις σπουδές τους (κα-λύτερα πανεπιστήμια, περισσότερεςγνωριμίες κ.α.), πιάνουν στη συνέ-χεια τα καλύτερα επιστημονικά «πό-στα», με τις μεγαλύτερες μισθολο-γικές απολαβές, με τα περισσότεραερευνητικά κονδύλια στη διάθεσητους, τις περισσότερες επιστημονικέςδημοσιεύσεις σε περιοδικά κύρους,το μεγαλύτερο πρεστίζ και επιρροήστην κοινωνία κ.α.

Σε όλον τον κόσμο

Οπως τονίζεται, «σε πολλές χώρεςοι καριέρες στην επιστήμη τείνουννα πηγαίνουν στα παιδιά των οικο-

γενειών που ανήκουν στις ανώτερεςκοινωνικο-οικονομικές ομάδες». Καιαυτό ισχύει από τις ΗΠΑ και τηΒρετανία ως την Κίνα και την Ιαπω-νία.

Το αποτέλεσμα της διευρυνόμε-νης ανισότητας εδώ και λίγες δε-καετίες είναι ότι πολλοί μη προνο-μιούχοι κοινωνικά και οικονομικάυποψήφιοι επιστήμονες είτε απο-γοητεύονται και ακολουθούν άλληκαριέρα, είτε -ακόμη κι αν γίνουντελικά επιστήμονες- «θάβονται» μέσαστην ανωνυμία, στην έλλειψη ερευ-νητικών κονδυλίων και στους μέ-τριους μισθούς.

Η συνέπεια αυτής της κατάστασηςείναι, όπως επισημαίνει το «Nature»,ότι οι χώρες και οι κοινωνίες χάνουνπολύτιμα ταλέντα, που θα μπορούσαννα συνεισφέρουν σημαντικά στηνανάπτυξη και στην ευημερία τους.

Η ειρωνεία μάλιστα -ή το απα-ράδεκτο του πράγματος- είναι ότιοι επιστήμονες χρηματοδοτούνταιαποκλειστικά ή σε μεγάλο βαθμόαπό δημόσιο χρήμα (δηλαδή τωνφορολογουμένων πολιτών), οπότεέμμεσα οι φορολογούμενοι επιδο-τούν τους ήδη προνομιούχους επι-στήμονες για να διευρύνουν τα πλε-ονεκτήματά τους.

Διεύρυνση της ψαλίδας

Η δειγματοληπτική έρευνα του«Nature» μεταξύ 6,000 ερευνητώνδιεθνώς δείχνει ότι υπάρχει διευ-ρυνόμενη ψαλίδα ανάμεσα στις χρη-ματικές απολαβές των λίγων προ-νομιούχων και τις σχετικά πενιχρέςαμοιβές που απομένουν για τουςυπόλοιπους. Αν και υπάρχει ανε-πάρκεια αξιόπιστων στοιχείων γιατα συνολικά εισοδήματα των επι-στημόνων, ώστε να καταγραφεί τοπραγματικό εύρος των ανισοτήτων,κανείς πλέον δεν αμφιβάλλει ότι το

πρόβλημα επιδεινώνεται.Μολονότι ιστορικά οι μισθοί στον

τομέα της επιστήμης ήσαν λιγότεροάνισοι σε σχέση με άλλους τομείςτης οικονομίας, δεν ισχύει πια κάτιτέτοιο. Σήμερα σε αρκετές χώρες οιμισθολογικές-εισοδηματικές ανισό-τητες στον επιστημονικό-ακαδημαϊκότομέα (ιδίως στις βιοϊατρικές επι-στήμες) είναι πλέον μεγαλύτερεςαπό ό,τι στον δημόσιο και στονιδιωτικό επιχειρηματικό τομέα.

Παρόλο που σχεδόν τα δύο τρίτατων επιστημόνων δηλώνουν ευχα-ριστημένοι από τη δουλειά τους,παράλληλα καταγράφεται μια όχιαμελητέα έλλειψη ικανοποίησης,

ιδίως στην Ευρώπη, όσον αφοράτους μισθούς των ερευνητών καιτον μεγάλο ανταγωνισμό για εύρεση(κυρίως δημοσίων) ερευνητικώνκονδυλίων.

Εντονος ανταγωνισμός

Τεράστιος είναι και ο ανταγωνι-σμός των αμερικανικών, βρετανικών,κινεζικών, αραβικών κ.α. πανεπι-στημίων και ερευνητικών κέντρων,που προσπαθούν να προσελκύσουν-με οικονομικό δέλεαρ- τα μεγαλύ-τερα «ονόματα» από όλο τον κόσμο.Ακόμη και η παραδοσιακά λιγότερηάνιση Γερμανία έχει μπει σιγά-σιγά

σε αυτό το «παιγνίδι» του ανταγω-νισμού.

Αυτή η τάση εκτοξεύει τις ανι-σότητες, με την μεγάλη αφανή πλει-οψηφία των ερευνητών, ιδίως τωνμεταδιδακτορικών, να προσπαθούναπεγνωσμένα να βρουν μια δουλειάή να κάνουν μια αξιοπρεπή επιστη-μονική δημοσίευση. Μια μεγάλημάζα ερευνητών χαμηλού κόστουςδουλεύει στην αφάνεια των εργα-στηρίων και λίγοι προβεβλημένοιεπιστήμονες παίρνουν τη δόξα καιτο χρήμα.

Χειρότερες προοπτικές

Πάνω από 60% των συμμετε-χόντων στην έρευνα του επιστημο-νικού περιοδικού, απάντησαν ότιοι εργασιακές προοπτικές τους είναιχειρότερες από εκείνες των προ-ηγούμενων γενεών, ποσοστό πουφθάνει το 70% στην Ευρώπη. Στηνερώτηση ποια είναι τα κυριότεραπαράπονα ενός ερευνητή σήμερα,οι περισσότεροι ανέφεραν την έλ-λειψη διαθέσιμων ερευνητικών κον-δυλίων (20%), τις ανεπαρκείς ευ-καιρίες επαγγελματικής ανόδου(17%) και τον ανεπαρκή μισθό(16%).

To «Nature» τονίζει ότι «το ερευ-νητικό-επιστημονικό σύστημα χα-ρακτηρίζεται εγγενώς από ανισότητακαι ο κίνδυνος είναι πως η κατά-σταση θα χειροτερεύσει». Οπως επι-σημαίνει, το πρόβλημα δεν θα εξα-λειφθεί από μόνο του, μέσω τηςαυτο-διόρθωσης, αλλά θα πρέπεινα ληφθούν μέτρα, όπως στο πα-ρελθόν έχει καταβληθεί προσπάθειανα μειωθούν οι ανισότητες σε βάροςτων γυναικών επιστημόνων και εκεί-νων από εθνοτικές ή άλλες μειονό-τητες.n


Οσοι ξεκινούν από πλεονεκτική θέση ήδη

από τις σπουδές τους (καλύτερα πανεπιστήμια,

περισσότερες γνωριμίες κ.α.), πιάνουν

στη συνέχεια τα καλύτερα επιστημονικά «πόστα»

και με τις μεγαλύτερες μισθολογικές απολαβές.

Περισσότερες ευκαιρίες έχουν οι οικονομικά προνομιούχοι επιστήμονες

Οπλούτος που απολαμβάνεικαι ο έλεγχος που ασκεί

στην οικονομία και στην κοι-νωνία το προνομιούχο 1%, σχε-δόν οπουδήποτε στον Κόσμο,είναι ένας «ιός», ο οποίος δενέχει αφήσει αμόλυντη και τηνεπιστήμη. Ενα πεδίο που υπε-ρηφανευόταν κάποτε ότι εμ-φάνιζε πολύ λιγότερες ανισό-τητες σε σχέση με άλλους το-μείς.

ΣΑΒΒΑΤΟ 26 - ΚΥΡΙΑΚΗ 27 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2016 ΣΧΕΣΕΙΣ 31

Οπως η φυσική καρδιά έχει τέσ-σερις θαλάμους που πρέπει να είναισυνέχεια γεμάτοι με αίμα, έτσι καιστην καρδιά του κάθε άντρα υπάρ-χουν τέσσερις συναισθηματικοί θά-λαμοι που πρέπει να είναι γεμάτοι.Αυτοί οι τέσσερις θάλαμοι είναι ηεκτίμηση, ο σεβασμός, η πιστότητα,και η εμπιστοσύνη. Και όταν αρχίσειςνα γεμίζεις ανιδιοτελώς και με θυσίατον κάθε θάλαμο, θα αγαπήσεις τονάντρα σου αληθινά.

Θάλαμος 1: Εκτίμηση - Εκτί-μησε την αξία του, τα χαρίσματάτου, και τον ανδρισμό του.

Ο κάθε άντρας θέλει η γυναίκατου να αναγνωρίζει την αξία του.Εμείς οι άντρες όταν χρησιμοποιούμετα ταλέντα και τα χαρίσματα πουμας έδωσε ο Θεός και πετύχουμεκάτι, θέλουμε οι γυναίκες μας νατο προσέξουν και να μας επιβρα-βεύσουν. Δώσε πνοή ζωής στον άν-τρα σου λέγοντάς του λόγια σαν κιαυτά, «Ωραία τα κατάφερες με τοπαιδί μας για τον τρόπο που πρέπεινα χειριστεί εκείνο το θέμα» ή «Μουάρεσε ο τρόπος που χειρίστηκες

εκείνο το περιστατικό στη δουλειάσου σήμερα».

Ακόμα θέλουμε η γυναίκα μαςνα εκτιμάει τον ανδρισμό μας. Οσύζυγος θέλει να είναι ήρωας γιατη γυναίκα του. Ο σύζυγος επίσηςθέλει να είναι και επιθυμητός. Αυτήείναι μία σημαντική μορφή εκτίμη-σης για έναν άντρα. Θέλει να ξέρειότι η γυναίκα του τον θέλει και τονεπιθυμεί. Αυτή η εμπιστοσύνη στοάτομό του εκτός από την εδραίωσητης σχέσης τους, έχει σαν αποτέλε-σμα να έχει εμπιστοσύνη στον εαυτότου και σε άλλους τομείς της ζωής.

Θάλαμος 2: Σεβασμός - Να σέ-βεσαι την κρίση του, τις αποφάσειςτου, και τις ικανότητές του.

Ο άντρας θέλει η γυναίκα τουνα εκτιμάει και να εμπιστεύεται τηγνώμη του και τις αποφάσεις του,ακόμα κι όταν αποδειχτούν λανθα-σμένες μερικές φορές. Αυτό σημαίνεινα μην αμφισβητείς συνέχεια τιςγνώσεις του μ’ ένα, «είσαι σίγουροςότι είναι σωστό;» ή «γιατί το λεςαυτό;» ή συχνά να αμφισβητείς τηναπόφασή του και να του λες, «γιατίδε σταματάς να ρωτήσεις κάποιοννα σου δώσει οδηγίες;» Αυτό δε ση-

μαίνει ότι παραβλέπεις κάποια ανόη-τη απόφαση που πήρε. Μπορεί ναχρειάζεται με ευγενικό τρόπο νατην αμφισβητήσεις και να τη διορ-θώσεις μερικές φορές.

Ακόμα θέλουμε οι γυναίκες μαςνα σέβονται τις ικανότητές μας. Οάντρας δε θέλει ν’ ακούει κάτι σανκι αυτό, «εσύ δεν τα καταφέρνεις,θα φωνάξω υδραυλικό» ή «δεν ξέρειςαπό ποδόσφαιρο εσύ. Θα παρακα-λέσω τον Κώστα να δείξει στο παιδίπώς κλωτσάνε τη μπάλα». Ο κάθεάντρας δε θέλει να τον προσβάλλουνπριν ακόμα του δώσουν μια ευκαι-ρία.

Θάλαμος 3: Πιστότητα - Να τουείσαι πιστή και να τον υποστηρίζειςσε κάθε περίπτωση.

Είμαι πολύ αυστηρός στο θέματης πιστότητας στις σχέσεις και θακάνω το παν για να προστατέψωτην οικογένειά μου και τους φίλουςμου. Αν απειλείται η φυσική ή συ-ναισθηματική ακεραιότητα της γυ-ναίκας μου ή των παιδιών μου, θαφροντίσω να εξαλείψω αυτήν τηναπειλή. Αν χρειάζονται βοήθεια, θαβρεθώ δίπλα τους. Δε θα επιτρέψωτίποτε να μπει ανάμεσα σε μένακαι στην οικογένειά μου.

Κι ο σύζυγος θέλει τα ίδια. Θέλεινα ξέρει ότι είσαι στην ομάδα του.Οταν κάνει κάποιο λάθος, δε θατον καταδικάσεις, αλλά θα βρειςτρόπους να τον αθωώσεις. Θέλει ναξέρει ότι είσαι μαζί του, και θα περ-πατάς δίπλα του και στους εύκολουςκαιρούς και στους δύσκολους, πάνταστηρίζοντάς τον. Θέλει να ξέρει ότιθα του είσαι πιστή, και θα κάνειςεκείνον και το γάμο σας πρώτη προ-τεραιότητα.

Θάλαμος 4: Εμπιστοσύνη - Νατον εμπιστεύεσαι και να του δείχνειςότι κι εκείνος μπορεί πάντοτε να σεεμπιστεύεται.

Την εμπιστοσύνη πρέπει να την

κερδίσει κανείς. Πρέπει να είσαιαξιόπιστος για να σε εμπιστεύονται.Και, αν με τον καιρό, ο άντρας έχεικερδίσει την εμπιστοσύνη της γυ-ναίκας του, τότε εκείνη θα πρέπεινα τον εμπιστεύεται τελείως εκτόςκι αν ή μέχρι να παρουσιαστεί κά-ποια παραβίαση της εμπιστοσύνης.

Ο σύζυγος δε θέλει μόνο η γυ-ναίκα του να τον εμπιστεύεται, αλλάκι εκείνος θέλει να της έχει εμπι-στοσύνη. Θέλει να είναι πάντοτεειλικρινής μαζί του και να μην έχειμυστικά. Να του είναι πιστή, ναμην τον απειλεί με διαζύγιο απλάεπειδή δε νιώθει συναισθηματικάγεμάτη, και να κάνει ό,τι τον εν-διαφέρει.

Οπως ακριβώς η ανθρώπινη καρ-διά, έτσι κι η καρδιά του άντρα πρέ-πει να έχει και τους τέσσερις θαλά-μους της γεμάτους για να μπορεί νατροφοδοτεί κάθε ανάγκη. Κι ότανείναι γεμάτοι, μια ζωντανή αγάπηθα πλημμυρίσει τη σχέση σας. n

* Ο Σταύρος Θεοφάνους είναικοινωνιολόγος και έχει ασχοληθείιδιαίτερα με θέματα που αφορούντην οικογένεια, όπως γάμος, συ-ζυγικές σχέσεις, ανατροφή καιδιαπαιδαγώγηση των παιδιών, δια-ζύγιο, κλπ. Από το 2006 και μετάδημοσιεύονται άρθρα του στηνελληνική εφημερίδα «Ομογένεια»του Σικάγου των Η.Π.Α. Επίσηςδημοσιεύονται σε εφημερίδες τηςΑυστραλίας, Αγγλίας και Καναδά.Τέλος, με το ίδιο πάντα θέμα, είχεεβδομαδιαίες ημίωρες ραδιοφω-νικές εκπομπές με τις ΕλληνικέςΩρες Σικάγου στο WEEF 1430AM.Είναι Πρόεδρος της ΑδελφότηταςΚυπρίων Σικάγου.

Είναι συνιδιοκτήτης στο Aroundthe Clock Restaurant and Bakeryστο Crystal Lake, Illinois και συ-νιδιοκτήτης στο Theofanous Prop-erty Management Company.

Ακλόνητη Οικογένεια Του Σταύρου Θεοφάνους*

Γέμισε τους 4 θαλάμους της καρδιάς του άντρα σου

Οταν η πρώτη σου προτεραιότητα είναι η οικογένειά σου,τότε είσαι στο σωστό δρόμο, στο δρόμο που οδηγεί σ’ έναν ακλόνητο γάμο και σε μια ευτυχισμένη οικογένεια.

Να δούμε πρώτα Τι είναι ηκαρδιά. Η καρδιά που

έχουμε στο σώμα μας είναιένας μυς που στέλνει αίμα σεόλο το σώμα. Αλλά η λέξη καρ-διά χρησιμοποιείται χιλιάδεςχρόνια τώρα για να περιγράψειτον πυρήνα του εαυτού σου,τον «πραγματικό εαυτό σου».Είναι το κέντρο που δίνει εν-τολή για όλες τις σκέψεις σου,τις επιθυμίες σου, τα συναι-σθήματά σου, τη συνείδησήσου, και τα κίνητρά σου.

Αυτό αναφέρει μια νέα αμερικα-νική επιστημονική έρευνα, η οποίαγια πρώτη φορά έκανε μια ανασκό-πηση των κινδύνων τραυματισμού.

Η εξάσκηση υπό τις οδηγίες κά-ποιου έμπειρου και όχι άπειρου κα-θοδηγητή θεωρείται σημαντική, σύμ-φωνα με τη μελέτη.

Δημοσίευση

Οι ερευνητές του Πανεπιστημίουτης Αλαμπάμα στο Μπέρμιγχαμ, μεεπικεφαλής τον Τόμας Σουέιν, πουέκαναν τη σχετική δημοσίευση στοαθλητιατρικό περιοδικό «OrthopedicJournal of Sports Medicine», μελέ-τησαν στοιχεία για την περίοδο 2001-2014 στις ΗΠΑ.

Διαπιστώθηκε ότι οι τραυματισμοίστη γιόγκα αυξήθηκαν από δέκα

ανά 100.000 συμμετέχοντες το 2001σε 17 ανά 100.000 το 2014, ποσοστόπου για τους άνω των 65 ετών έφθασετους 58 τραυματισμούς ανά 100.000άτομα. Τα αντίστοιχα ποσοστά τραυ-ματισμών το 2014 ήσαν 18 ανά100.000 για τους ανθρώπους 45 έως64 ετών και 12 ανά 100.000 γιαεκείνους 18 έως 44 ετών.

Είναι προφανές ότι όσο αυξάνειη ηλικία, τόσο μεγαλώνει και η πι-θανότητα κάποιου τραυματισμού στηδιάρκεια της γιόγκα, αν και οι τραυ-ματισμοί παραμένουν σχετικά σπά-νιοι.

Η γιόγκα έχει γίνει πια πολύ δη-μοφιλής διεθνώς, ιδίως μεταξύ τωνγυναικών, σε πολλές χώρες σε Ανα-τολή και Δύση (και στην Ελλάδα),όπου πλέον προσφέρεται ως επιλογήσε πολλά γυμναστήρια, πέρα απότους εξειδικευμένους χώρους.

Στις ΗΠΑ υπολογίζονται σε σχεδόν37 εκατομμύρια όσοι κάνουν γιόγκατακτικά.

Ο Σουέιν τόνισε ότι «ο αριθμόςτραυματισμών αυξάνεται διαχρονικά,πράγμα που πιθανώς αντανακλά τογεγονός ότι καθώς αυξάνεται η δη-μοφιλία της γιόγκα, ασκούνται σεαυτή όλο και περισσότεροι άνθρωποι

χωρίς προηγούμενη εμπειρία, οι οποί-οι δεν λαμβάνουν τις αναγκαίες προ-φυλάξεις για να μην τραυματισθούν».

Θλάσεις και διαστρέμματα

Τα συχνότερα προβλήματα συμ-βαίνουν στον κορμό, καθώς επίσηςαφορούν θλάσεις και διαστρέμματα.

Η πιθανότητα κατάγματος είναιτριπλάσια στους ηλικιωμένους απόό,τι στους νέους.

«Μιλήστε σε έναν γιατρό προτούξεκινήσετε γιόγκα, να είστε συγκρα-τημένοι όταν ασκείστε και να συνει-δητοποιείτε τα προσωπικά όριά σας,ιδίως αν είστε πάνω από 65», συμ-βούλευσε ο Σουέιν.

Το βασικό μήνυμα είναι ότι ηγιόγκα είναι μεν ωφέλιμη, αλλά είναιπιο απαιτητική από ό,τι θεωρούνπολλοί άνθρωποι (ιδίως ορισμένεςστάσεις της που «ζορίζουν» πολύ τοσώμα), γι' αυτό θέλει κάποια προ-σοχή.

Είναι καλό να ξεκινά κανείς τηνεπαφή του με τη γιόγκα σε μικρέςομάδες παρά σε μεγάλες και να προ-χωρά με αργό ρυθμό στην αρχή. n


ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ32 ΓΥΜΝΑΣΤΙΚΗ

Τι έδειξαν τα αποτελέσματα έρευνας Πανεπιστημίου των ΗΠΑ

Αυξημένοι οι τραυματισμοίηλικιωμένων από τη γιόγκα

Η εξάσκηση

στη γιόγκα υπό

τις οδηγίες κάποιου

έμπειρου και

όχι άπειρου

καθοδηγητή

θεωρείται σημαντική.

Ησυμμετοχή σε ασκήσειςγιόγκα είναι σχετικά

ασφαλής, αν και οι τραυματι-σμοί έχουν μια αυξητική τάσηδιαχρονικά, ιδίως μεταξύ τωνηλικιωμένων.

ΣΑΒΒΑΤΟ 26 - ΚΥΡΙΑΚΗ 27 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2016 ΓΥΜΝΑΣΤΙΚΗ 33

Το νέο trend στο fitness λέγεταιbaby crawl. Ναι, αυτό που κατά-λαβες. Πρέπει να μπουσουλήσετεσαν να είστε μωρό.

Οι ασκήσεις υψηλής έντασηςόταν συνδυάζονται με ισομετρικέςασκήσεις επιταχύνουν την καύσηλίπους. Αυτό άφησαν στην ιστορίαοι «γέφυρες» κάνοντας τις κλασικέςασκήσεις των κοιλιακών να μοι-άζουν μακρινή ανάμνηση στη μόδατης γυμναστικής.

Τώρα, μια νέα παραλλαγή έρχε-ται να αποτελέσει το σήμα κατατε-θέν στα στούντιο της προπόνησηςτων Ηνωμένων Πολιτειών. Το μπου-σούλημα του μωρού σε διάφορεςπαραλλαγές, εκτελείται πιο εύκολασε επίπεδο αρχάριων, έχει όμωςτα ίδια ευεργετικά αποτελέσματαγια κοιλιά-φέτες.

Ακούμπηστε τις μύτες των πο-διών σας, τα γόνατά σας και τις

παλάμες σας στο έδαφος, διατη-ρώντας την πλάτη σας σε ευθείαγραμμή δηλαδή να μην κάνετε καμ-πούρα ούτε λόρδωση.

Ξεκινείστε να κάνετε μικρά βή-ματα προς τα εμπρός μετακινώνταςταυτόχρονα μύτες, γόνατα και πα-λάμες. Συνέχιστε κάνοντας την ίδιακίνηση προς τα πίσω.

Ανέβαστε το βαθμό δυσκολίαςσηκώνοντας ελαφρώς τα γόνατάαπό το έδαφος, διατηρώντας σεαυτό τις μύτες των ποδιών σας καιτις παλάμες σας.

Μην ξεχνάτε να διατηρείτε τηνπλάτη σας στην ευθεία γραμμή πουείπαμε πιο πάνω.

Επανέλαβετε την ίδια κίνησηπρος τα εμπρός και προς τα πίσω

Δούλεψε πλάγιους κοιλιακούς

Ξανά σε θέση μπουσουλήματος.Παλάμες και μύτες των ποδιώνακουμπούν στο έδαφος ενώ τα γό-νατα είναι ελαφρώς σηκωμένα απότο έδαφος.

Σε κάθε κίνηση που κάνετε προςτα εμπρός, βγάζετε το λυγισμένο

γόνατό σας προς τα εξώ, εκτός ευ-θείας του κορμιού, νιώθοντας τοκάψιμο στους πλάγιους κοιλιακούς.

Δουλέψτε τους κάτωκοιλιακούς

Πάλι στην ίδια θέση με μύτεςκαι παλάμες να ακουμπούν το έδα-φος. Σήκωστε τη λεκάνη σας όσοπιο ψηλά μπορείτε και διατήρησετην πλάτη σου στην ευθεία.

Προσπάθηστε να έχετε τα πόδιασας όσο πιο τεντωμένα γίνεται καικάνε βήματα προς τα εμπρός, πρώτατα χέρια μέχρι να έρθετε σε σανίδακαι μετά με τα πόδια πλησιάζονταςτα χέρια.

Επίσης στην ίδια πάντα στάσηή σε θέση σανίδας μπορείτε να κά-νετε πλάγιους βηματισμούς.

Γενικά αν παρατηρήσετε τα μι-κρά παιδιά πως παίζουν στο πάτωμακαι κάνετε τις ίδιες ασκήσεις θαγυμνάσετε πολύ καλά όλο σας τοσώμα.

Υπάρχουν και στο διαδίκτυο σχε-τικά video. n

Πηγή: www.bovary.gr

Ξεχάστε τα ροκανίσματα,τους συνεχόμενους πλάγι-

ους κοιλιακούς και τις ασκήσειςπάνω σε ελβετική μπάλα.

Να ξαναγίνετε παιδιά για …επίπεδη κοιλιά

Η νέα μόδα στο fitness λέγεται baby crawl

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ34 ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Αν θέλετε να διατηρήσετε στα-θερά τα επίπεδα του βάρους σας ήνα το μειώσετε είναι καλό να γνω-ρίζετε ποιες τροφές δεν είναι «σύμ-μαχοί» σας σε αυτή σας την προ-σπάθεια.

Οι τροφές αυτές είναι πλούσιεςσε ζάχαρη, σε απλούς υδατάνθρακες,σε μονογλουταμινικό νάτριο, τροφέςμε μυρωδικά όπως το σκόρδο, τογαρίφαλο, το πιπέρι, τροφές πλού-σιες σε λιπαρά και σε μονογλουτα-μινικό νάτριο (σύνηθες συντηρητικότυποποιημένων τροφών) και σε γλυ-κάνισο.

Πρόσφατη έρευνα έδειξε 8 τρο-φές που αυξάνουν το αίσθημα πείναςκαι έχουν ορεξιογόνο δράση.

1) Ψωμί ολικής άλεσης: Τοψωμί ολικής άλεσης έχει υψηλόγλυκαιμικό δείκτη και σας κάνει νανιώθετε και πάλι ότι πεινάτε σεσύντομο χρονικό διάστημα. (Εναςτρόπος να ξεχωρίζετε τις τροφέςπου έχουν υψηλό γλυκαιμικό δείκτηαπό εκείνες που έχουν χαμηλό είναινα θυμάστε ότι οι πρώτες είναι κυ-

ρίως αυτές που έρχονται από τηνφύση, ενώ οι δεύτερες είναι οι πε-ρισσότερο επεξεργασμένες).

2) Ασπράδια αυγού: Είναι γε-μάτα βιταμίνες και πρωτεΐνες. Ηκατανάλωση ασπραδιών δεν αυξάνειτην χοληστερίνη, όσο η κατανάλωσητων κρόκων.

Ωστόσο ο κρόκος είναι εκείνοςπου προκαλεί το αίσθημα κορεσμού

και όχι το ασπράδι.

3) Τυρί: Τροφές πλούσιες σε λι-παρά, όπως το τυρί (αλλά και τατηγανιτά εδέσματα και η κρέμα γά-λακτος) ανοίγουν την όρεξη. Καλόείναι να καταναλώνονται με μιακαλή πηγή φυτικών ινών προκειμέ-νου να δυσαπορροφάται ένα μέροςτων λιπαρών και να έχουν χαμηλό-τερο γλυκαιμικό δείκτη.

4) Σούσι: Oι απλοί υδατάνθρα-κες, όπως το ρύζι, διασπώνται γρή-γορα σε γλυκόζη και σε κάνουν ναπεινάς γρήγορα πάλι. Δοκιμάστεrolls με καστανό ρύζι.

5) Χυμός: Μιλάμε για τους συ-σκευασμένους χυμούς (που έχουνελάχιστο ποσοστό φυσικού χυμού)και smoothies. Οι περισσότεροι είναιγεμάτοι ζάχαρη και αυτό που κάνουν

είναι να σας δημιουργούν γρήγορατο αίσθημα πείνας.

6) Δημητριακά με ζάχαρη: Εί-ναι γεμάτοι επεξεργασμένους υδα-τάνθρακες και οδηγούν γρήγορα σεαίσθημα πείνας. Για να το ανακόψετεμπορείτε να τους ανακατέψετε μεξηρούς καρπούς.n

Πηγή: «www.bovary.gr»

Τι πρέπει να γνωρίζετε αν θέλετε να διατηρήσετε σταθερό το βάρος σας

Αυτές είναι τροφές που σου ανοίγουν την όρεξη

Υπάρχουν τροφές που δενκαλύπτουν απλά την ανάγ-

κη σας για ενέργεια, αλλά τηνμεγαλώνουν: τροφές, δηλαδή,που αντί να δημιουργούν τοαίσθημα κορεσμού, σας ανοί-γουν την όρεξη.

ΣΑΒΒΑΤΟ 26 - ΚΥΡΙΑΚΗ 27 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2016 ΔΙΑΤΡΟΦΗ 35

Ασπράδια αυγού: Είναι γεμάτα βιταμίνες και πρωτεΐνες.

Η κατανάλωση ασπραδιών δεν αυξάνει την χοληστερίνη,

όσο η κατανάλωση των κρόκων.

Ωστόσο ο κρόκος είναι εκείνος που προκαλεί

το αίσθημα κορεσμού και όχι το ασπράδι.

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ36 ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

Δυο συνταγές με χοιρινό και «άρωμα» Μακεδονίας

Κόκκινα τα λάχανα και γιορταστικάΟχι ότι πηγαίναμε σε ολονυχτίες,

απλά γυρνάγαμε στα φιλικά σπίτιαμε το κουτί τα γλυκά ή τα λουλούδια- στους άντρες χαρίζαμε και ποτά.Σε κάποια σπίτια ήξερα πως θα κα-θόμασταν και για φαγητό.

Η γειτόνισσά μας η κυρά-Στέλλαήταν από κάποιο μέρος στη Μακε-

δονία, δεν έμαθα ποτέ από ποιο.Αυτή μαγείρευε το κόκκινο λάχανομε κάθε δυνατό τρόπο και πάνταμε χοιρινό. Τη συνταγή της με τηναρμιά (άλμη) δεν την κράτησα. Τηνξαναβρήκα, βέβαια, όταν συνυπήρξα,στη χρυσή εποχή του bostanistas.gr,με την εξαίρετη μαγείρισσα Καλή

Δοξιάδη, αλλά δεν ήταν ακριβώς ηίδια.

Εκτοτε μάζεψα κι εγώ συνταγέςπου αγάπησα και κάθε χρόνο μα-γειρεύω από μια με κόκκινο λάχανο,σαν εικονική μακαριά για την αγα-πημένη μου γειτόνισσα που τώραμε κοιτά από ψηλά.n

Της Θάλειας Τσιχλάκη

Πριν από τα Χριστούγεννα πάντα είχαμε διάφορες γιορτές.Πιάναμε από της Παναγίας, στις 21 του Νοέμβρη και συ-

νεχίζαμε με την Αγία Αικατερίνη, τον Αγιο Στυλιανό, την ΑγίαΒαρβάρα, τον Αγιο Σάββα, τον Αγιο Νικόλαο.

Υλικά για 4 άτομα• 2.65 lb (1,200 gr)

χοιρινή σπάλα, χωρίςκόκκαλα ή χοιρινόμπούτι

• 2 μεγάλα φύλλακόκκινου λάχανου, ήδηζεματισμένα σεαλατισμένο νερό

• 1 ρόδι ώριμο• 0.11 lb (50 gr) μπέικον,

ψιλοκομμένο• 0.09 lb (40 gr) βούτυρο• 1 μικρό πράσο• 1 ποτήρι λευκό ξηρό

κρασί• εξαιρετικά παρθένο

ελαιόλαδο• αλάτι και πιπέρι

ΕκτέλεσηΜε τη μύτη ενός μαχαιριού

τρυπάμε τη σάρκα του χοι-ρινού και μπήγουμε στις μι-κρές σχισμές τα κομματάκιατου μπέικον στις σχισμές.Δένουμε το κρέας σε ρολό,με σπάγκο κουζίνας και τοροδίζουμε με 1 κουταλιάελαιόλαδο και 1 βούτυρο, σεμια μεγάλη κατσαρόλα.

Προσθέτουμε το πράσο,ψιλοκομμένο σε φέτες καιτο αφήνουμε, σε δυνατή φω-τιά, να δώσει τη γεύση τουγια 3-4 λεπτά, φροντίζονταςνα ανακατεύουμε συχνά γιανα μην καψαλιστεί. Καθαρί-

ζουμε το ρόδι και ρίχνουμετα σπόρια του στην κατσα-ρόλα, μαζί με το κρασί, αλα-τοπιπερώνουμε και καλύ-πτουμε το φαγητό με τα φύλ-λα του λάχανου, χαμηλώνου-με πολύ τη φωτιά κι αφή-νουμε το φαγητό να σιγο-βράζει για 1 ½ ώρα, σκεπα-σμένο, ελέγχοντας μόνο ανχρειάζεται κι άλλο κρασί.Στο τέλος αυτού του χρόνου,απομακρύνουμε το σκεύοςαπό την εστία και αφήνουμετο φαγητό να σταθεί 10 λε-πτά.

Αφαιρούμε τον σπάγγο καιτο σερβίρουμε.n

Χοιρινό με κόκκινο λάχανο και ρόδι

ΣΑΒΒΑΤΟ 26 - ΚΥΡΙΑΚΗ 27 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2016 ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ 37

Για το κρέας• 2.65 lb (1,200 gr) χοιρινό

ψαχνό από σπάλα, χωρίς τακόκκαλα ή χοιρινό μπούτι

• 1 κρεμμύδι, κομμένο φέτες• 0.70 pt (330 ml) μπίρα• 4-5 κουταλιές ελαιόλαδο• 1 κουταλάκι πάπρικα• ½ κουταλάκι μοσχοκάρυδο• 1 κουταλιά κορν φλάουρ• αλάτι και πιπέρι• ζεστό νερό

Για το λάχανο• 1 μέτριο κόκκινο λάχανο• 2 ξινόμηλα• 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο• 4 κουταλιές ελαιόλαδο• 4 κουταλιές ξίδι από κόκκινο

κρασί• ½ κουταλάκι γαρίφαλο, σε

σκόνη• 1 κουταλιά ζάχαρη• 3 κουταλιές κορινθιακή

σταφίδα• αλάτι και πιπέρι

ΕκτέλεσηΣκουπίζουμε το κρέας με ένα

βρεγμένο χαρτί. Ζεσταίνουμε τοελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμ-μύδι, προσθέτουμε το κρέας και τοροδίζουμε, φροντίζοντας να το γυ-ρίζουμε συχνά από όλες τις πλευρέςγια να θωρακιστεί ομοιόμορφα. Ρί-χνουμε το μοσχοκάρυδο, την πά-πρικα και αλατοπιπερώνουμε.

Το σβήνουμε με την μπίρα καιξεκολλάμε τις «καραμέλες» από τονπάτο της κατσαρόλας, με μια σπά-τουλα. Μόλις εξατμιστεί η μπίρα,προσθέτουμε 2 περίπου ποτήρια ζε-στό νερό, χαμηλώνουμε την φωτιάκαι αφήνουμε το κρέας να σιγο-βράσει. Αν χρειαστεί, προσθέτουμεκαι άλλο ζεστό νερό. Oταν ολοκλη-ρωθεί το μαγείρεμα, βγάζουμε τοκρέας από την κατσαρόλα και τοδιατηρούμε ζεστό. Διαλύουμε τοκορν φλάουρ σε μισό ποτήρι κρύονερό και το ρίχνουμε στην κατσα-ρόλα, ανακατεύοντας το καλά μέχρινα δέσει η σάλτσα.

Καθαρίζουμε το λάχανο και τοκόβουμε σε λεπτές λωρίδες. Ξε-φλουδίζουμε τα ξινόμηλα, αφαιρού-

με τον πυρήνα τους και τα κόβουμεσε λεπτές φέτες. Ζεσταίνουμε τοελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και

«μαραίνουμε», για λίγο, το κρεμμύδι.Προσθέτουμε το λάχανο μαζί με ταμήλα και τα αφήνουμε να σοταρι-στούν μερικά λεπτά, μέχρι να «μα-ραθούν» κι αυτά.

Προσθέτουμε τη ζάχαρη, το αλά-τι, το πιπέρι και το γαρίφαλο. Σβή-νουμε με το ξίδι. Προσθέτουμε ζεστόνερό (1-2 ποτήρια) και τα αφήνουμενα βράσουν σε χαμηλή φωτιά, γιαπερίπου 40 λεπτά. Λίγο πριν ολο-κληρωθεί το μαγείρεμα, βάζουμεστην κατσαρόλα το κρέας, προσθέ-τουμε και τις σταφίδες και τα αφή-νουμε να πάρουν μια κοινή βράσηγια μερικά λεπτά. Σερβίρουμε μαζίτο λάχανο με το κρέας και την σάλ-τσα του.n

Σημ. Αν θέλετε να δώσετε μιαδιαφορετική γεύση στο φαγητό αυτό,μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μη-λόξιδο, ξίδι από μηλίτη ή και γιαπιο γλυκές νότες ξίδι από ρόδι ήβατόμουρα.

Χοιρινό με κόκκινο λάχανο, ξινόμηλα και σταφίδες

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ38 ΨΥΧΑΓΩΓΙΑ

ΟΜπραντ Πιτ επέστρεψεστα φώτα της δημοσιό-

τητας μετέχοντας σε εκδήλωσηγια την προώθηση της τελευ-ταίας του ταινίας «Allied» στοΛος Αντζελες, λίγες ώρες μετάτην απαλλαγή του από ισχυρι-σμούς για παιδική κακοποίησηκαι την αίτησή του για τηνκοινή επιμέλεια των παιδιώνμε την Αντζελίνα Τζολί.

0 52χρονος Πιτ κρατούσε χαμηλόπροφίλ μετά την ανακοίνωση τηςλύσης του γάμου του τον Σεπτέμβριο.Η Τζολί κατέθεσε αίτηση διαζυγίουθέλοντας να προστατεύσει «τηνυγεία της οικογένειας» όπως ανέ-φερε, έπειτα από ένα περιστατικόσε ιδιωτικό αεροσκάφος στο οποίοο σταρ του Χόλιγουντ λέγεται ότιέχασε την ψυχραιμία του μπροστάσε ένα ή περισσότερα παιδιά του.

Ωστόσο, πριν λίγες ημέρες πα-ραβρέθηκε σε εκδήλωση θαυμαστώντου, δίπλα στην Μαριόν Κοτιγιάρκαι στον σκηνοθέτη Ρόμπερτ Ζεμέ-κις, απαντώντας σε λίγες ερωτήσειςστη συνέντευξη που φιλοξένησαντα κινηματογραφικά στούντιο Para-mount Pictures και μεταδόθηκεαπευθείας από το Facebook.

«Δεν ξέρω πολλά για τον κόσμοτης κατασκοπείας, τι χρειάστηκε γιανα βρεθείς πίσω από τις γραμμέςτου εχθρού και να διαμορφώσειςτους χαρακτήρες σου, συνεπώς ήτανπράγματι ενδιαφέρον», είπε ο Πιτγια την ταινία που θα προβάλλεταιστις αίθουσες από τις 23 Νοεμβρί-ου.

Ο Πιτ ρωτήθηκε μόνο για τηνταινία και για το πώς έμαθε Γαλλικά,τα οποία έπρεπε να μιλά σε ορισμένασημεία της ταινίας. «Χρειάστηκε ναδουλέψω σκληρά γι’ αυτό», είπε.

Ο ηθοποιός υποδύεται τον Κα-ναδό αξιωματικό του στρατού, ΜαξΒάρταν, που πηγαίνει κρυφά στηνΚαζαμπλάνκα κατά τη διάρκεια τουΒ΄ Παγκοσμίου Πολέμου. Ο μυστι-κός πράκτορας και η Μαριάν Μπο-σεζούρ (Μαριόν Κοτιγιάρ), μέλοςτης γαλλικής αντίστασης, συναν-τώνται σε μια επικίνδυνη αποστολήγια να δολοφονήσουν έναν πρε-σβευτή Γερμανό ναζί. Μια ταινίακατασκοπείας με τον έρωτα, τηνπροδοσία και το καθήκον να κυ-ριαρχούν.

Νωρίτερα, σύμφωνα με πηγή πουζήτησε να μην κατονομαστεί, ο Πιτσυνεργάστηκε πλήρως σε εκτενήέρευνα των υπηρεσιών της κομητείαςτου Λος Αντζελες για την προστασίατων παιδιών και της οικογένειας, οιοποίες δεν διαπίστωσαν ότι ο ηθο-ποιός υπέπεσε σε κάποιο παράπτω-μα.n

Πηγή: ΑΜΠΕ

Ο Μπραντ Πιτ προωθεί τη νέα του ταινία

Επιστροφήστα φώτατης δημοσιότητας

ΟΡΙΖΟΝΤΙΑ1. Είναι αυτοί που είναι μέσα σε μητρώα, λί-στες. 2. «Oποιος δε βλέπει πού πατά, σε ...θε να πέσει»: γνωστή παροιμία – Δικά σου(αρχ.). 3. Βουδίστρια καλόγρια της Ιαπωνίας– Γενική Αστυνομική Διεύθυνση Αττικής. 4.Εργαστήρια κατασκευής ενδυμάτων. 5.Eδρασε στην Κατοχή (αρχ.) –Ομάδα ΑγροτικήςΒιοκαλλιέργειας 6. Διάσημος Aγγλος συγ-γραφέας. 7. Τα προερχόμενα από Ασία. 8.Τίτλος ποιήματος του Κίπλινγκ – Μόλυσμα,νοσογόνος παράγοντας. 9. Ζιπ …: είδος γυ-ναικείου ρούχου – Αντιδικτατορικό ΕργατικόΜέτωπο. ΚΑΘΕΤΑ1. «Ο ...»: μυθιστόρημα του Aντον Τσέχωφ –Πρόθεμα τουρκικών τοπωνυμιών. 2. Ινδόςμυθικός ήρωας – Τέρας Αιγυπτιακής μυθολο-γίας. 3. Δυσνόητοι, σκοτεινοί. 4. Αρχή… μπό-ρας – Υπόσχεση για κάτι. 5. Μονάδα μέτρησηςτης χωρητικότητας των μέσων αποθήκευσηςενός ηλεκτρονικού υπολογιστή, ίση με 1024κιλομπάιτ (ξεν.). 6. Ευρωπαϊκή Σύμβαση Αν-θρωπίνων Δικαιωμάτων – Φωνήεν του αλφα-βήτου μας. 7. Ο αόριστος του «Διορίζω». 8.Πόλη και λιμάνι της Ιαπωνίας – Κέντρα Με-ταλυκειακής Εκπαίδευσης. 9. Ευωδιάζουν στασταυρόλεξα (καθ.) – Γενάρχης των Εβραίων.

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1

2

3

4

5

6

7

8

9

SUDOKU - ΜΕΤΡΙΟSUDOKU - EYKOΛOΛY

ΣH -

ΜΕΤ

ΡΙΟ

ΠΩΣ ΠAIZETAI TO SUDOKU

Σκοπός του παιχνιδιού είναι να γεμίσετετα άδεια τετράγωνα έτσι ώστε κάθε σειρά,κάθε στήλη και κάθε 3Χ3 κουτί να περιέχειτους αριθμούς 1 εως 9, χωρίς όμως να επανα-λαμβάνεται κάποιος από αυτούς.

Μερικά τετράγωνα περιέχουν αριθμούς,«γνωστοί αριθμοί» . Σκοπός είναι να συμπλη-ρωθούν τα άδεια τετράγωνα, ένας αριθμόςσε κάθε τετράγωνο, έτσι ώστε κάθε στήλη,κάθε σειρά και κάθε κουτί να περιέχει τουςαριθμούς από το 1 εως το 9 μόνο μία φορά.

Κάθε αριθμός έχει μία μόνο σωστή θέση,εμφανίζεται δηλαδή μόνο μια φορά σε κάθεστήλη, σε κάθε γραμμή και σε κάθε κουτί.

ΛYΣH

- EY

KOΛ

O

ΛYΣH - ΣΤΑΥΡΟΛΕΞΟΥ

ΣΑΒΒΑΤΟ 26 - ΚΥΡΙΑΚΗ 27 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2016 ΜΟΔΑ 39

Οδιάβολος κρύβεται στιςλεπτομέρειες και η μόδα

στις μικρές πινελιές. Μικρά τί-ποτα, από εδώ και από εκείφρεσκάρουν την γκαρνταρόμ-πα και την εμφάνισή σας. Παι-χνιδιάρικα αξεσουάρ που ζε-σταίνουν τη διάθεση χωρίς νααδειάζουν απαραιτήτως το πορ-τοφόλι.

Ο φετινός χειμώναςπροσκαλεί τα λευκάμποτάκια και τουςπαιχνιδιάρικους

γούνινους γιακάδες σε ένα φλα-μένγκο ανανέωσης.

Το παλτό πρέπει να είναι άνετοκαι σχετικά μακρύ. Πάνω από τατζιν και την καθημερινή «στολή ερ-γασίας». Στην αγορά υπάρχουν πάραπολλές επιλογές, όχι απαραίτηταακριβές και με μαλλί στη σύνθεσήτους.

Πουλόβερ. Αλλά, όχι ό,τι κι ό,τι.Πουλόβερ με απρόσμενες λεπτομέ-ρειες. Ενα γιακάς κομμένος λοξά,μανίκια «νυχτερίδα», μια φαντεζίπλέξη, μεταλλιζέ νήματα. Οτιδήποτε

απέχει από το κλασσικό. Τα πλεκτάσας πρέπει να έχουν αυτό το

«κάτι» που θα κάνουν εύκολοτο πέρασμα από την αί-

θουσα συσκέψεων στο κλαμπ.Γούνα. Οχι στο μανίκι, ούτε στο

πανωφόρι, αλλά στο λαιμό. Μεγάληη ποικιλία φέτος από γούνες (συν-θετικές) είτε σαν κασκόλ, infinity ήκλασικό, σαν εσάρπα ή σαν μαλακόςγιακάς για χουχούλιασμα. Για από-λυτα νεανικό λουκ , ανεξαρτήτωςηλικίας –που έτσι κι αλλιώς είναιαπλά ένας αριθμός- ρίξτε το γούνινογιακά πάνω από ένα σταυρωτό παλ-τό, ένα δερμάτινο τζάκετ ή μιακάπα.

Λευκά μποτάκια. Σαν άλληΜπαρμπαρέλα έτοιμη γιαένα σέξι ταξίδι στον γαλα-

ξία της κομψό-τητας δεν θα

αποχωρίζεστε τα λευκά ankleμποτάκια σας. Ξεχάστε τιςψηλές μπότες που φορούσεη Τζέιν Φόντα. Κρατή-στε μόνο το χρώμα.Λευκά, κατάλευκαμποτάκια με γεωμε-τρικά τακούνια ήρ-θαν για να αλλάξουντο παιχνίδι σκορ-πώντας κομφετίστυλ και μαγεία. n

Πηγή: ΑΜΠΕ

Κάποιες πινελιές για να φρεσκάρετε την γκαρνταρόμπα σας

Μικρά ...τίποτα που αλλάζουν την εικόνα

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ ΣΑΒΒΑΤΟ 26 - ΚΥΡΙΑΚΗ 27 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 201640

Ο «Εθνικός Κήρυκας» σας ευχαριστεί για την αγάπη και υποστήριξή σας!

Επισκεφθείτε τις ιστοσελίδες μας www.ekirikas.com | www.thenationalherald.com

ή επικοινωνήστε μαζί μας: Tηλ.: (718) 784-5255 | Fax: (718) 472-0510 | E-mail: [email protected]

a bwww.ekirikas.com

Κόκκινα τα λάχανα Πίσω Από Tις Λέξεις Mας: Τα ... ·...

Documents

Transcript of Κόκκινα τα λάχανα Πίσω Από Tις Λέξεις Mας: Τα ... ·...