O que é a agricultura biológica?
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Este trabalho foi elaborado, em grupo, solicitado pela
formadora Maria João Canudo, no âmbito do módulo STC_6 –
Sociedade, Tecnologia e Ciência, Ruralidade e Urbanidade e é
acerca da agricultura biológica.
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O que é a agricultura
biológica?
A agricultura Biológica, também conhecida, noutros
países, como agricultura orgânica, ecológica ou natural, é o
termo usado para a cultivação de alimentos e outros produtos
vegetais sem o recurso a produtos químicos sintéticos.
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O que é a agricultura
biológica?
A Agricultura Biológica não afecta o
ambiente nem a saúde, pois os produtos
biológicos proporcionam uma vida mais saudável,
uma vez que têm qualidades nutricionais e são
isentos de resíduos tóxicos.
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Características da
agricultura biológica:
• Agricultura extensiva muito diversificada;
• Fertilização baseada na utilização de compostos orgânicos;
• Recurso a bactérias e insectos que auxiliam no combate a pragas
e doenças;
• Integração dos animais nas explorações;
• Entre outras…
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Princípios da agricultura
biológica:
• Princípios da saúde;
• Princípio da Ecologia;
• Princípio da Justiça;
• Princípio da Precaução.
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Vantagens do consumo de
produtos biológicos:
• Contribuir para um ecossistema melhor;
• Maior preservação de um espaço rural, satisfazendo as gerações
futuras.
• Não existe contaminação dos solos, das águas ou da atmosfera;
• Não são utilizados pesticidas nem adubos como produtos
químicos;
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Vantagens do consumo de
produtos biológicos:
• São cultivados em solos equilibrados;
• São utilizados fertilizantes naturais;
• Melhor qualidade quanto ao teor de vitaminas, minerais, hidratos
de carbono e proteínas;
• Uma mais-valia para o desenvolvimento agrícola local e regional;
• Entre outras…
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Desvantagens do consumo
de produtos biológicos:
• O lucro é mais baixo, uma vez que a produção é menor;
• O produto é mais caro;
• Menor peso individual dos produtos e menor produtividade
comparativamente com a agricultura convencional;
• Existem poucos locais de venda, sendo necessário procurar lojas
para adquirir estes produtos;
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Desvantagens do consumo
de produtos biológicos:
• É raro encontrar um restaurante que confeccione refeições
apenas com estes produtos;
• Rede de distribuição e comercialização pouco desenvolvida;
• Desconhecimento e preconceito;
• Falta de associativismo;
• Reduzida promoção junto do consumidor;
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Referências
bibliográficas
•http://
www.google.pt/search?hl=ptPT&defl=pt&q=define:Agricultura+biol%C3%B3gica&sa=X&ei=
ukuOTN7LHc6OjAeyk_DOBg&ved=0CBgQkAE
•http://www.centrovegetariano.org/Article-59-Agricultura%2Bbiol%25F3gica.html
•http://cjigraciosa.no.sapo.pt/
•http://www.agroportal.pt/Agros/agricultura/biologica.htm
•http://www.merceariabio.pt/pt/vantagensdoconsumodeprodutosbiologicos.ph
•http://pt.shvoong.com/medicine-and-health/nutrition/2015056-agricultura-biologica/
•http://www.agroportal.pt/x/agronoticias/2002/09/12b.htm
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Referências
bibliográficas
•http://pt.shvoong.com/medicine-and-health/nutrition/2015056-agricultura-biologica/
•http://www.slideshare.net/mekie/agricultura-biolgica
•http://www.ifoam.org/about_ifoam/pdfs/POA_folder_portugese.pdf
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Miriam Marques
Carlos Dimas
Graça Gonçalves
Cátia Silva
Maria Santos
13.09.2010 – 24.01.2011