1

ΣΧΕ∆ΙΟ ΥΠΟΒΟΛΗΣ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΗΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ

Σχ. Έτος: 2013-2014 ΤΕΤΡΑΜΗΝΟ: Α΄

ΣΧΟΛΙΚΗ ΜΟΝΑ∆Α : 3ο ΓΕΛ ΝΕΑΣ ΦΙΛΑ∆ΕΛΦΕΙΑΣ ΤΑΞΗ: Β’

Ο ΤΙΤΛΟΣ ΤΗΣ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΗΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ: Ο ΑΝΘΡΩΠΟΣ ΕΙΝΑΙ Ο, ΤΙ ΤΡΩΕΙ

ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΥΠΕΥΘΥΝΩΝ ΕΚΠΑΙ∆ΕΥΤΙΚΩΝ

ΟΝΟΜΑΤΕΠΩΝΥΜΟ ΕΙ∆ΙΚΟΤΗΤΑ

(ΠΕ)

∆ΙΑΤΙΘΕΜΕΝΕΣ ΩΡΕΣ ΓΙΑ

ΤΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ

ΥΛΟΠΟΙΗΣΗ

ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΩΝ

ΕΡΓΑΣΙΩΝ ΣΕ

ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΑ ΕΤΗ

(ΝΑΙ/ΟΧΙ)

ΣΧΕΤΙΚΗ

ΕΠΙΜΟΡΦΩΣΗ

(ΦΟΡΕΑΣ

ΕΠΙΜΟΡΦΩΣΗΣ)

ΣΑΡΙΚΟΣ ΜΙΧΑΛΗΣ ΠΕ 11 2 ΟΧΙ ΝΑΙ

ΠΑΙ∆ΑΓΩΓΙΚΗ ∆ΙΑ∆ΙΚΑΣΙΑ

A. ΣΚΟΠΟΣ ΕΡΕΥΝΑΣ, ΣΑΦΩΣ ∆ΙΑΤΥΠΩΜΕΝΑ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΑ ΕΡΩΤΗΜΑΤΑ

Σκοπός: Ευαισθητοποίηση στο θέµα της τροφής και της διατροφής, όπως

επίσης και της σχέσης ανάµεσα στη διατροφή και την σωµατική και ψυχική

υγεία και τη σχολική επίδοση.

Ερευνητικά Ερωτήµατα:

• Τι σηµαίνει «τροφή»΄; Ποιες κατηγορίες τροφών υπάρχουν; Βιολογικά

και µεταλλαγµένα τρόφιµα

• Ποια είναι η σχέση διατροφής και υγείας: διατροφή και νόηση, διατροφή

και εµφάνιση (ανορεξία, παχυσαρκία), ασθένειες από κακή διατροφή

(ανοσοποιητικό), διατροφή και άγχος

• Πώς η διατροφή επηρεάζει τη σχολική επίδοση;

2

Β. ΣΥΝΟΠΤΙΚΗ ΑΙΤΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΟΥ ΘΕΜΑΤΟΣ (κριτήρια επιλογής θέµατος,

συσχέτιση µε διδασκόµενα µαθήµατα, αναµενόµενα µαθησιακά οφέλη κ.λπ.,)

Κριτήρια: Σηµασία της διατροφής ιδιαίτερα στην ηλικία – στόχο, ενδιαφέρον των

εφήβων για το σώµα και την εµφάνιση.

Συσχετισµοί: Φυσική Αγωγή, ∆ιαχείριση Φυσικών Πόρων, Γλώσσα, Χηµεία,

Αρχαία Ελληνικά, Φιλοσοφία, Ιστορία, Πληροφορική

Μαθησιακά Οφέλη: Γνώσεις σχετικά µε τις έννοιες ‘διατροφή’, ‘υγεία’, ‘επίδοση’

Καλλιέργεια θετικής στάσης απέναντι στο ‘σώµα’, συνεργασία, δηµιουργικότητα

∆εξιότητες αναζήτησης της πληροφορίας, κριτικής επεξεργασίας, σύνθεσης και

ψηφιακής παρουσίασης

Γ. ΕΝ∆ΕΙΚΤΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΗΓΩΝ ΑΝΑΖΗΤΗΣΗΣ ∆Ε∆ΟΜΕΝΩΝ, ΜΕΘΟ∆ΟΥ

ΚΑΙ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΩΝ ΕΡΓΑΛΕΙΩΝ ΣΥΛΛΟΓΗΣ ΚΑΙ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΤΩΝ

∆Ε∆ΟΜΕΝΩΝ ΓΙΑ ΑΠΟΦΥΓΗ ΦΑΙΝΟΜΕΝΩΝ ΑΠΛΗΣ ΑΝΤΙΓΡΑΦΗΣ ΚΑΙ

ΠΑΡΑΘΕΣΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΩΝ (µέχρι 200 λέξεις)

Πηγές αναζήτησης: ∆ιαδίκτυο, Βιβλία , Έντυπα

Η µέθοδος που θα ακολουθηθεί είναι η εξής:

Ενηµέρωση και Ευαισθητοποίηση στην ολοµέλεια του τµήµατος µε καταιγισµό

ιδεών ( Πίνακας, Φύλλα Εργασίας)

Κατάρτιση νοητικών χαρτών για κάθε πτυχή (1η Οµαδοποίηση)

Παρουσίαση των προϊόντων της εργασίας ανά οµάδες (2η Οµαδοποίηση)

∆. ΑΝΑΜΕΝΟΜΕΝΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΚΑΙ ΤΡΟΠΟΙ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗΣ ΤΩΝ

ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΩΝ ΚΑΙ ΤΟΥ ΤΕΧΝHΜΑΤΟΣ (µέχρι 200 λέξεις)

Αναµενόµενα αποτελέσµατα:

Γνώσεις; Τροφή και τροφές, διατροφή, υγεία, επίδοση

Στάσεις: σεβασµός στο περιβάλλον, σεβασµός στο σώµα, θετική στάση

απέναντι στην υγεία και την πρόληψη

Τρόποι παρουσίασης:

Έκθεση αναφοράς, γραφήµατα, νοητικοί χάρτες, PPS , φυλλάδιο , video

3

Ε. ΠΟΡΟΙ – ΥΛΙΚΑ – ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ-ΕΠΙΣΚΕΨΕΙΣ-ΠΡΟΣΚΛΗΣΕΙΣ ΕΙ∆ΙΚΩΝ

Γραφική ύλη, φωτοτυπικό χαρτί, µελάνια εκτυπωτή

Αίθουσα εξοπλισµένη µε τηλεόραση και dvd player

Στ. ΕΝ∆ΕΙΚΤΙΚΗ ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ

• π. Φάρος Φιλόθεος (1972) Βάδιζε Υγιαίνων: Το νόηµα της Υγείας και της

Νόσου. Αθήνα: Εκδ. Καστανιώτη

• Παππάς Αθανάσιος – Καραγιάννη Σταµατία, Παιδική & εφηβική

παχυσαρκία, Εκδ. ΛΙΒΑΝΗ

• Barry Sears PHB – Bill Lawren, Η διατροφική ζώνη, Αθήνα 2006

• ΙΤΥΕ/ΟΕ∆Β (2007) ¨Οικιακή Οικονοµία» Β’ Γυµνασίου Συλλογικό έργο

• el.wikipedia.org/wiki/Βιολογική_καλλιέργεια

• Σκόλιας Γεώργιος (2002) ‘Άσκηση και ∆ιατροφή’ εκδ. Gymnastica, Αθήνα

• ∆ιατροφή - Ασθένειες & ∆ιατροφή - Iatronet.gr • www.iatronet.gr/diatrofi/astheneies-diatrofi/57 • el.wikipedia.org/wiki/ ∆ιατροφή_στην_αρχαία_Ελλάδα

• ∆ιατροφή κατά του Άγχους (You Tube)

• www.agogiygeias.gr/ ∆ιατροφή και Σχολική Επίδοση

• www.iatronet.gr/diatrofi /...diatrofi /.../deka-diatrofikes -protaseis-gia-kali-

Ζ. ΣΧΟΛΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΤΟΥ ΣΧΟΛΙΚΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΟΥ ΠΑΙ∆ΑΓΩΓΙΚΗΣ

ΕΥΘΥΝΗΣ