Nutrisi

Nutrisi adalah proses dimana tubuh memetabolisme dan memanfaatkan nutrisi dari makanan. Nutrisi dicerna oleh sistem GI dan kemudian diserap oleh sistem darah atau limfatik, dan diangkut ke sel-sel tubuh.Pencernaan adalah proses dimana makanan dicerna dipecah dalam saluran pencernaan ke segmen yang lebih kecil dalam persiapan untuk penyerapan. Produk akhir pencernaan adalah monosakarida (gula sederhana), asam amino, gliserol, rantai asam lemak, vitamin, mineral, dan air.Penyerapan: adalah proses di mana produk akhir pencernaan melewati membran epitel di usus kecil dan besar ke dalam darah atau sistem getah bening.Metabolisme adalah agregat dari semua reaksi kimia dan proses di setiap sel tubuh, seperti pertumbuhan, pembangkit energi, pembuangan limbah, dan fungsi tubuh lainnya yang berkaitan dengan distribusi nutrisi dalam darah setelah pencernaan. Tingkat metabolisme mengacu pada tingkat pembebasan panas selama reaksi kimia.energiKalori adalah satuan pengukuran yang digunakan untuk menyatakan jumlah energi yang dilepaskan selama metabolisme. Energi dinyatakan dalam kilokalori. Basal metabolic rate (BMR) merupakan energi yang dibutuhkan untuk mempertahankan fungsi fisiologis penting.Ekskresi Produk sisa pencernaan dan metabolisme diekskresikan melalui usus dan rektum. Organ ekskresi lainnya adalah ginjal, kelenjar keringat, kulit, dan paru-paru.Nutrisi: AirAccount untuk 60% sampai 70% dari total berat badan orang dewasa dan 77% dari berat seorang bayi. Air dan elektrolit adalah zat yang harus diperoleh dari makanan. Kebutuhan air tubuh terpenuhi melalui konsumsi cairan dan makanan dan oksidasi makanan. VitaminSenyawa organik yang membantu dalam regulasi metabolisme sel dan membantu dalam proses biokimia yang melepaskan energi dari makanan yang dicerna. Vitamin diklasifikasikan sebagai lemak-larut atau larut dalam air. Mineral

KarbohidratSenyawa organik terdiri dari karbon, hidrogen, dan oksigen. Sumber utama energi untuk otak dan bahan bakar yang lebih disukai untuk tubuh.Monosakarida (gula sederhana) meliputi glukosa, galaktosa, dan fruktosa. Disakarida (gula ganda) termasuk sukrosa, laktosa, dan maltosa. Polisakarida (gula kompleks) termasuk glikogen, selulosa (serat), dan pati ProteinSenyawa organik yang mengandung karbon, hidrogen, oksigen, dan atom nitrogen bergabung membentuk protein. LemakSenyawa organik adalah satu-satunya nutrisi penting yang tidak dapat bercampur dengan air dan oleh karena itu, harus diemulsikan oleh molekul untuk diserap.Lemak adalah lipid yang padat pada suhu kamar.Minyak adalah lipid yang cair pada suhu kamar.Trigliserida terdiri dari tiga sel asam lemak yang melekat pada molekul gliserol.Fosfolipid terdiri dari satu atau lebih molekul asam lemak dan satu asam fosfat radikal, mereka biasanya mengandung basa nitrogen.Kolesterol diproduksi oleh tubuh dan dianggap sebagai lemak, melainkan juga ditemukan dalam susu dan kuning telur.Produk akhir pencernaan protein adalah asam amino yang dikategorikan ke:- Nonesensial asam amino: dapat disintesis dalam tubuh.- Asam amino esensial harus dicerna dalam makanan karena mereka tidak dapat disintesis dalam tubuh.Kegemukan adalah ketidakseimbangan energi yang lebih banyak makanan yang dikonsumsi dari yang dibutuhkan. Orang kurus mengeluarkan lebih banyak kalori daripada yang dikonsumsi.Faktor yang Mempengaruhi Gizi Usia gaya hidup Etnis, Budaya praktek agama ekonomi jenis kelamin obatdiagnosa keperawatan dari nutrisi Ketidakseimbangan Nutrisi: Kurang dari Kebutuhan Tubuh Ketidakseimbangan Nutrisi: Lebih dari Kebutuhan Tubuh atau Risiko Lebih dari Kebutuhan Tubuh kegiatan Intoleransi Nyeri akut Pemeliharaan Kesehatan tidak efektif Sembelit Gangguan MenelanImplementasi Memantau berat badan dan asupan Diet terapi Diet Therapy Nothing by Mouth (NPO) Clear-Liquid diet Full-Liquid diet Soft diet Diet as tolerated Low-residue High-fiber Liberal bland Fat-controlled Sodium-restricted Lactose intolerance Bantuan dengan Memberi makan Memberikan Dukungan Nutrisi Tim dukungan nutrisi Menyediakan Nutrisi Enteral: merupakan metode alternatif untuk memberikan nutrisi yang cukup digunakan ketika klien tidak mampu menelan makanan atau saluran pencernaan terganggu.Memberi makan saluran (mis. selang nasogastrik)Penyisipan tabung makanan enteralformula enteral Administrasi disusui Enteral- Bisa intermiten atau kontinu- pertimbangan keamanan- komplikasi potensial- Penghapusan selang nasogastrikPemberian Obat melalui selang Memberi makanJenis tabung makanMemeriksa penempatan tabungMemeriksa patensi tabungMembersihkan tabung rumusFlushing pelabuhanMengukur asupan dan keluaran

Memberikan Nutrisi parenteral total (TPN)Infus intravena solusi langsung ke pembuluh darah untuk memenuhi kebutuhan nutrisi klien sehari-hariDigunakan untuk mengobati klien kurang gizi atau klien yang memiliki potensi untuk menjadi malnutrisi dan yang tidak kandidat untuk dukungan enteral

Komponen Nutrisi parenteralKarbohidrat ditemukan terutama dalam bentuk dekstrosaasam aminoLipid (emulsi lemak)

Terapi komplementerNutrisi terintegrasi sebagai bagian dari rejimen terapi berbagai jenis terapi komplementer.Diet dan nutrisi yang digunakan oleh banyak modalitas alternatif untuk pencegahan dan pengobatan penyakit kronis.

EvaluasiData saat ini digunakan untuk mengukur pencapaian tujuan dan hasil.

Rencana perawatan dimodifikasi untuk memaksimalkan respons klien terhadap terapi.