NOTRE CHEF DE CUISINE ROMUALD AUCHAIRE · NOTRE CHEF DE CUISINE ROMUALD AUCHAIRE Vous propose des...
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ENTREES - STARTERS HARENG FUME .................................................................................................... 7€ Mirepoix de pommes de terre à l’huile d’olive Potato salad and smoked herring CROQ’O CHEVRE ............................................................................................... 8€ Crème de ciboulette, éclats de bacon grillé Croq’o èvre : soft bread, goat eese and cream (served hot) CREME DE BUTTERNUT ...................................................................................... 7€ Copeaux de parmesan et croûtons Butternut soup : parmesan, croutons TERRINE DE COCHON MAISON ........................................................................... 7€ Pain de campagne grillé Chef’s terrine and toast SALADES ET SANDWICHS SALADE MEDITERRANEENNE......................................................... 12€........... 15€ Rouget, petes seies, piquillos, olives, oignons rouges, feta Mederranean saladwh red Mullet, cuttlefi, red pepper, red onions, olives, feta eese SALADE ASIATIQUE ........................................................................ 11€........... 14€ Légumes de saison et bœuf mariné à la sauce soja et à l’huile de sésame Asian salad wh seasonnal vegetables, soy sauce and sesame oil CIABATTA AU PORC EFFILOCHE ..................................................................... 18€ salade de ou, eddar, sauce barbecue Pulled pork ciabatta wh coleslaw, eddar sauce BAGEL VEGGIE .................................................................................................. 16€ Avocats, concombres, tomate séées, sauce cotail, fres et salade Veggie Bagel wh avocado, cucumber, dried tomato, cotail sauce, fren fries and salad PIZZAS, PATES - PIZZAS, PASTAS LA MARGARITA ................................................................................................. 12€ Tomate, mozzarella, olives Marghera : tomato, mozzarella, olives LA ROYALE ...................................................................................................... 14€ Tomate, mozzarella, jambon, ampignons, olives Royale : tomato, mozzarella, murooms, ham,olives LA VEGETARIENNE ............................................................................................ 14€ Tomate, mozzarella, courgette, poivron, aubergine, tomate fraîe, oignons, roquette Vegeterian : tomato, zucini, red pepper, eggplant, onions, arugula PENNE................................................................................................................ 12€ Aux légumes d’automne Penne : root vegetables LINGUINE ............................................................................................................ 14€ Saumon et fenouil Linguine salmon and fennel A PARTAGER - K&B SHAREABLE BOARD LA CHARCUTERIE GARCIA ...................................................................... 7€/pers Selon le maré Local & Spani cold cuts PLATEAU DE FROMAGE........................................................................... 7€/pers Séleion de fromages affinés Cheese platter PLATS - MAIN DISH PAVE DE RUMSTEAK 220G ........................................................................... 25€ Beurre d’herbes, éalotes rôties fres maison Grilled rump steak 220g wh herb butter, allots and frecnh fries TARTARE DE BOEUF AUBRAC .......................................................................... 18€ Préparé, fres et salade Knive-cut Beef Tartar SUPREME DE VOLAILLE ........................................................................ .......... 21€ Blanquette de légumes Chien breast wh vegetables stew DOS DE CABILLAUD ROTI .................................................................................22€ Pommes écrasées à l’huile d’olive Roasted cod wh maed potatoes wh olive oil FISH AND CHIPS................................................................................................ 18€ Beignets de colin, fres et sauce tartare Fi and Chips hake frters, fren fries and tartare sauce RISOTTO AUX PETITS POIS............................................................................... 16€ Oignons, filet de poulet et parmesan Green peas risotto sea wh spring onions, ien and parmesan CLASSIQUES - CLASSICS SALADE CAESAR ............................................................................. 8€........... 12€ Romaine, croûtons, parmesan Caesar Salad SALADE CAESAR POULET ............................................................ 10€........... 14€ Poulet, romaine, croûtons, parmesan Chien caesar Salad CLUB SANDWICH ............................................................................................. 15€ Pain complet grillé, poulet, bacon, œuf, tomate, salade, fres Club Sandwi wh ien, bacon, eggs, tomatoes, salad and fries K&B BURGER .................................................................................................... 18€ Bœuf 150g, eddar, bacon, compote de tomates K&B Burger : beef 150G, eddar, bacon and fren fries LOCAL - LOCAL DISH SALADE GERSOISE......................................................................... 14€........... 17€ Salade, gésiers, magret fumé, foie gras Southwestern Salad wh du gizzards, smoked du breast and foie gras CASSOULET ..................................................................................................... 20€ Au confit de canard et saucisse de Toulouse cassoulet : “The pride of Toulouse” FILET DE CANETTE........................................................................................... 18€ Laqué au miel, riz sauté aux courgettes Du breast honey, rice wh zucini DESSERTS - DESSERTS TARTE AU CITRON MERINGUEE.......................................................................... 7€ Lemon Pie CHEESECAKE ...................................................................................................... 7€ Cheesecake CREME BRULEE CHOCOLAT............................................................................... 6€ Chocolate meringue and etsnut cream TIRAMISU............................................................................................................. 6€ Tiramisu CAFE GOURMAND............................................................................................... 7€ Coffee wh miniature desserts Pete Pete Grande Grande 4 bis Rue Alain Fournier - 31300 Toulouse, France Tél : 05.34.39.80.00 - Fax : 05.34.39.80.40 Email: [email protected] www.courtyardtoulouse.com Taxes et service inclus. All prices includes VAT and service charge. Viandes d’orgines UE. Dernière commande des plats à 22h30. Our meats are coming from EU. Last food orders at 10.30pm. En cas d’allergie, merci d’informer votre serveur avant la commande. If you have any concernes regarding food allergens, please alert yout servor prior to ordering Marriott se mobilise. Aidez-nous. Pour tout poisson consommé issu de la pêche durable, labéllisé MSC, ASC ou BIO, nous reversons 1 euro à l’association WWF Marriott is engaged in sustainability. Your assistance would be much appreciated. For any consumed fish provided by a source of sustainable fishing, certified MSC, ASC or ORGANIC, we pay 1 euro to the association WWF NOTRE CHEF DE CUISINE ROMUALD AUCHAIRE Vous propose des produs frais de saison, concoés par des cuisiniers et des produeurs passionnés. Pete Grande Ce menu est disponible uniquement du Dimane soir 18h au Vendredi 15h. Carte Bar disponible les Week-ends. This menu is available only from Sunday 6 :00pm to Friday 3 :00pm. Bar menu is available during week-ends. Courtyard Toulouse Airport
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ENTRE�ES - STARTERSHARENG FUME .................................................................................................... 7€Mirepoix de pommes de terre à l’huile d’olivePotato salad and smoked herring
CROQ’O CHEVRE ............................................................................................... 8€Crème de ciboulette, éclats de bacon grilléCroq’o � èvre : soft bread, goat � eese and cream (served hot)
CREME DE BUTTERNUT ...................................................................................... 7€Copeaux de parmesan et croûtonsButternut soup : parmesan, croutons
TERRINE DE COCHON MAISON ........................................................................... 7€Pain de campagne grillé Chef’s terrine and toa�
SALADES ET SANDWICHS�SALADE MEDITERRANEENNE ......................................................... 12€........... 15€Rouget, pet� es sei� es, piquillos, olives, oignons rouges, fetaMed� erranean saladw� h red Mullet, cuttlefi � , red pepper, red onions, olives, feta � eese
SALADE ASIATIQUE ........................................................................ 11€........... 14€Légumes de saison et bœuf mariné à la sauce soja et à l’huile de sésameAsian salad w� h seasonnal vegetables, soy sauce and sesame oil
CIABATTA AU PORC EFFILOCHE ..................................................................... 18€salade de � ou, � eddar, sauce barbecuePulled pork ciabatta w� h coleslaw, � eddar sauce
BAGEL VEGGIE .................................................................................................. 16€Avocats, concombres, tomate sé� ées, sauce co� tail, fr� es et saladeVeggie Bagel w� h avoca do, cucumber, dried tomato, co� tail sauce, fren� fries and salad
PIZZAS, PATES� - PIZZAS, PASTASLA MARGARITA ................................................................................................. 12€Tomate, mozzarella, olives Margher� a : tomato, mozzarella, olives
LA ROYALE ...................................................................................................... 14€Tomate, mozzarella, jambon, � ampignons, olivesRoyale : tomato, mozzarella, mu� rooms, ham,olives
LA VEGETARIENNE ............................................................................................ 14€Tomate, mozzarella, courgette, poivron,aubergine, tomate fraî� e, oignons, roquetteVegeterian : tomato, zuc� ini, red pepper, eggplant, onions, arugula
PENNE................................................................................................................ 12€Aux légumes d’automnePenne : root vegetables
LINGUINE ............................................................................................................ 14€Saumon et fenouilLinguine salmon and fennel
A PARTAGER� - K&B SHAREABLE BOARD LA CHARCUTERIE GARCIA ...................................................................... 7€/persSelon le mar� é Local & Spani� cold cuts
PLATEAU DE FROMAGE ........................................................................... 7€/pers Séle� ion de fromages affi nésCheese platter
PLATS - MAIN DISHPAVE DE RUMSTEAK 220G ...........................................................................25€Beurre d’herbes, é� alotes rôties fr� es maisonGrilled rump � eak 220g w� h herb butter, � allots and frecnh fries
TARTARE DE BOEUF AUBRAC .......................................................................... 18€Préparé, fr� es et salade Knive-cut Beef Tartar
SUPREME DE VOLAILLE ........................................................................ .......... 21€Blanquette de légumesChi� en brea� w� h vegetables � ew
DOS DE CABILLAUD ROTI .................................................................................22€Pommes écrasées à l’huile d’oliveRoa� ed cod w� h ma� ed potatoes w� h olive oil
FISH AND CHIPS ................................................................................................ 18€Beignets de colin, fr� es et sauce tartare Fi� and Chips hake fr� ters, fren� fries and tartare sauce
RISOTTO AUX PETITS POIS ............................................................................... 16€Oignons, fi let de poulet et parmesanGreen peas risotto sea w� h spring onions, � i� en and parmesan
CLASSIQUES� - CLASSICSSALADE CAESAR ............................................................................. 8€........... 12€Romaine, croûtons, parmesan Caesar Salad
SALADE CAESAR POULET ............................................................ 10€........... 14€Poulet, romaine, croûtons, parmesan Chi� en caesar Salad
CLUB SANDWICH ............................................................................................. 15€Pain complet grillé, poulet, bacon, œuf, tomate, salade, fr� esClub Sandwi� w� h � i� en, bacon, eggs, tomatoes, salad and fries
K&B BURGER .................................................................................................... 18€Bœuf 150g, � eddar, bacon, compote de tomatesK&B Burger : beef 150G, � eddar, bacon and fren� fries
LOCAL - LOCAL DISHSALADE GERSOISE ......................................................................... 14€........... 17€Salade, gésiers, magret fumé, foie grasSouthwe� ern Salad w� h du� gizzards, smoked du� brea� and foie gras
CASSOULET ..................................................................................................... 20€Au confi t de canard et saucisse de Toulousecassoulet : “The pride of Toulouse”
FILET DE CANETTE ........................................................................................... 18€Laqué au miel, riz sauté aux courgettesDu� brea� honey, rice w� h zuc� ini
DESSERTS� - DESSERTSTARTE AU CITRON MERINGUEE .......................................................................... 7€ Lemon Pie
CHEESECAKE ...................................................................................................... 7€ Cheesecake
CREME BRULEE CHOCOLAT ...............................................................................6€Chocolate meringue and � etsnut cream
TIRAMISU .............................................................................................................6€Tiramisu
CAFE GOURMAND ............................................................................................... 7€Coffee w� h miniature desserts
Pet� e Pet� eGrande Grande
4 bis Rue Alain Fournier - 31300 Toulouse, FranceTél : 05.34.39.80.00 - Fax : 05.34.39.80.40
Email: [email protected]
www.courtyardtoulouse.com
Taxes et service inclus. All prices includes VAT and service charge.Viandes d’orgines UE. Dernière commande des plats à 22h30.Our meats are coming from EU. Last food orders at 10.30pm.
En cas d’allergie, merci d’informer votre serveur avant la commande.If you have any concernes regarding food allergens,
please alert yout servor prior to ordering
Marriott se mobilise. Aidez-nous. Pour tout poisson consommé issu de la pêche durable, labéllisé MSC, ASC ou BIO, nous reversons 1 euro à l’association WWF
Marriott is engaged in sustainability. Your assistance would be much appreciated. For any consumed fish provided by a source of sustainable fishing, certified MSC, ASC or
ORGANIC, we pay 1 euro to the association WWF
NOTRE CHEF DE CUISINE ROMUALD AUCHAIRE
Vous propose des produ� s frais de saison, conco� és par des cuisiniers et des produ� eurs passionnés.
Pet� e Grande
Ce menu e� disponible uniquement du Diman� e soir 18h au Vendredi 15h. Carte Bar disponible les Week-ends.
This menu is available only from Sunday 6 :00pm to Friday 3 :00pm. Bar menu is available during week-ends.
Courtyard Toulouse Airport
