NORMAS TÉCNICAS PARA LA PRODUCCIÓN INTEGRADA DE … · Como fueran definidas las NTE? 4. Por que...

1

Conselho Nacional de Des envolvimentoCientífico e Tecnológico

NORMAS TÉCNICAS PARA LA PRODUCCIÓNINTEGRADA DE MANGOS

2


Elaboración de las Normas Técnicas para la ProducciónIntegrada de Mangos

1. Normas Técnicas Nacionales;

2. Normas Técnicas Específica (NTE);

3. Como fueran definidas las NTE?

4. Por que las NTE?

5. Para que sirven?

6. Cuales son las áreas temáticas componentes de las NTE?

3


4


Normas Técnicas para el cultivo de mangos

Áreas temáticas Obrigatórios Recomendados Proibidos Permitidos com restrição

4. Material propagativo

4.1 Sementes e mudas

Na implantação de novos

pomares utilizar material

sadio, adaptado à região,

com registro de

procedência c redenciada

e com certificado

fitossanitário, conforme

legislação vigente

Para pomares já

implantados, é

necessário que a área

tenha um certificado

Utilizar variedades resistentes ou tolerantes às enfermidades de importância econômica

Conforme legislação vigente, utilizar material propagativo sem o devido registro de procedência e sem o certificado fitossanitário e transitar portando material propagativo sem a competente autorização

5. Implantação De pomares

5.1 Definição de parcela

É a unidade de produção que apresente a mesma variedade, tenha a mesma idade, e esteja submetida aos mesmos manejos e tratos culturais preconizados pela PIF A idade das plantas que compõem a parcela de manga será determinada pela data de plantio inicial do porta-enxerto. Caso haja mudança na variedade sobrecopa será considerada uma nova parcela

A cultivar Haden necessita de uma cultivar polinizadora que pode ser as cultivares Tommy Atkins ou Palmer

A cultivar polinizadora ultrapassar 49% da área plantada da parcela

5


RECURSOS NATURALESRECURSOS NATURALES

OBLIGATORIOOBLIGATORIO

1. Planeamiento ambiental

RECOMENDADORECOMENDADO

1. Monitoreo de la calidad del agua: • metales pesados

• sales

• nitratos

• contaminación biológica

6


CAPACITACAPACITACIÓNCIÓN TÉCNICATÉCNICAOBLIGATORIOOBLIGATORIO1. Prácticas agrícolas - Operacones y calibración de equipamentos;

- Identificación, evaluación y control de plagas; - Riego;- Manejo del cultivo;- Nutrición y adubación;- Otros temas contemplados.

2. Procesos de empaquetamiento y seguridad de los alimentos

3. Seguridad en el trabajo

4. Educación ambiental

7



1. Organizar los agricultores

2. Comercialización

8


1. Semillas y plántulas - registro de procedencia, credenciado y con certificación fitosanitaria

OBLIGATORIOOBLIGATORIOMATERIAL DE PROPAGACIMATERIAL DE PROPAGACIÓNÓN

9



1. Localización - Áreas llanas sin riesgos de erosión

2. Patrones - Cultivares adaptadas a la región.3. Cultivares - Tommy Atkins, Haden, Keitt, Palmer, Kent.4. Sistema de cultivo:

• Análisis del suelo;

• Cubierta muerta

• Implantar el cultivo cuando el sistema de riego este instalado

10


IMPLANTACIIMPLANTACIÓNÓN DEL POMARDEL POMAR

OBLIGATÓRIOOBLIGATÓRIO

1. Patrones - Con certificado fitosanitário

2. Sistema de plantación - Realizar análisis física y química del suelo →antes de preparar o en la implantación

3. Auditorias de campo:

• permitir hacerse las auditorias en los períodos de floración e pré cosecha.

• informar a la empresa certificadora el cronograma de producción (ciclo agrícola) de las parcelas

11


SELECCISELECCIÓNÓN E IDENTIFICACIE IDENTIFICACIÓNÓN DE LAS PARCELASDE LAS PARCELAS

Geo referenciamiento (GPS)Geo referenciamiento (GPS)

12


NUTRICINUTRICIÓNÓN DE LAS PLANTASDE LAS PLANTAS


1. Fertilización - • Fertilizantes químicos registrados;

• Efectuar una análisis del suelo antes de la instalación del cultivo;

• Efetuar una análisis del suelo y tejido vegetal por ciclo agrícola.

13


MANEJO DEL SUELOMANEJO DEL SUELOOBLIGATORIOOBLIGATORIO

1. Manejo y cobertura del suelo:

• Controlar los proceso de erosión y promover buenas condiciones biológicas del suelo;

• Realizar el control de invasoras, cuando necesário, por abajo de las plantas.

14


MANEJO DEL SUELOMANEJO DEL SUELO


1. Controle de plantas invasoras:

• Cuando utilizar herbicidas, aplicar preferencialmente en la projección de la copa y en el período de lluvia

• No utilizar herbicidas entre la floracción y cosecha;

• No utilizar herbicidas entre las lineas de plantas;

• No utilizar mas de dos aplicaciones de herbicidas por ano;

• No permitir que la gente aplique herbiciadas sin la debida capacitación y protección.

15


RIEGORIEGOOBLIGATÓRIOOBLIGATÓRIO

Manejo del agua datos climáticos

demanda del cultivo

controlar nível de salinidad

presencia de sustancias poluentes


Riego localizado y fertiriego

16


MANEJO DA PARTE ÁREAMANEJO DA PARTE ÁREA

OBLIGATÓRIOOBLIGATÓRIO1. Poda: - Realizar podas de formación;

- Realizar podas de limpeza;

- Hazer la protección fitosanitaria de los herimientos causados por la poda.


1. Poda: - poda de produción;

17


MANEJO DA PARTE AREAMANEJO DA PARTE AREA


2. Fito reguladores de sintesis -

3. Inducción Floral -

4. Maturación de los ramos -

5. Quebra de dormencia -

productos registrados

PROHIBIDOPROHIBIDO

3. Inducción Floral - aplicar PBZ que no sea via suelo

18


MANEJO DE LA PARTE AÉREAMANEJO DE LA PARTE AÉREA


1. Poda - Poda de producción;

→Realizar protección fitosanitaria de las heridas causados en la poda

1. Poda - Eliminación de pedunculos y despunte de los ramos;

→realizar desinfección del equipo de poda.

19


PROTECIPROTECIÓÓN INTEGRADA DA PLANTAN INTEGRADA DA PLANTA

OBRIGATÓRIOSOBRIGATÓRIOS

2. Agrotóxicos:

• Productos registrados;

• Productos selectivos;

• Monitoramiento de plagas y enfermedades para tomada de decisión.

20


PROTECCIÓN INTEGRADA DE LA PLANTAPROTECCIÓN INTEGRADA DE LA PLANTAOBLIGATORIOOBLIGATORIO

1. Control de plagas - MIP Monitoreo de plagas y enemigos naturales .

2. Agroquímicos:

• MIP - monitoreo de las plagas y enfermedades – Definición de niveles para intervención, tabla de uso por plaga, selectividad y eficiencia.

21


PROTECCIPROTECCIÓÓN INTEGRADA DA PLANTAN INTEGRADA DA PLANTA


3. Equipos de aplicación de agroquímicos:

• Manutención e calibración dos equipos de fumigación, uma vez en cada ciclo

• Utilizar EPI.

22


PROTECCIPROTECCIÓÓN INTEGRADA DE LA PLANTAN INTEGRADA DE LA PLANTA

4. Preparo y aplicación de agroquímicos

• Obedecer las recomendaciones técnicas respecto la manipulación de agroquímicos;

• Utilizar EPI;

• Preparar y manipular

agroquímicos en locales

específicos.

23


CUIDADOS COM LOS PRODUCTOS QUIMÍCOSCUIDADOS COM LOS PRODUCTOS QUIMÍCOS


5. Armazenamiento adecuado de los agroquímicos:

• Registro del movimiento de estoque de los productos químicos;

24


• Armazenar los agroquímicos en locales adecuados;

CUIDADOAGROTÓXICOS

ENTRADA RESTRICTA. USE EQUIPO DE

PROTECCIÓN

25


• Hacer la tríplice lavagen de los envases;

26


• Descarte de embalagens – Llevar a los puestos de recibimiento.

27


ASISTENCIA TÉCNICA Y MANO DE OBRAASISTENCIA TÉCNICA Y MANO DE OBRA


1. Mano de obra capacitada por el Programa

PROHIBIDOPROHIBIDO

2. Tener un responsable técnico no credenciado.

28


PRODUCCIPRODUCCIÓÓN INTEGRADA N INTEGRADA XX EUREP GAP

1. Producción Integrada de Mangos (PI-Mango)- Sistema de Certificación Oficial de Brasil;- Forte insercción en los aspectos agronomicos;- Baja abordaje de los os aspectos sociales;- Mediana abordaje de los aspectos ambientales;

5. Eurep Gap;- Sistema de Certificación de grupo varejista;- Mediana abordaje de los aspectos agronomicos;- Fuerte abordaje de los aspectos sociales y ambientales

CONSILIACIÓN DE LOS SISTEMAS

NORMAS TÉCNICAS PARA LA PRODUCCIÓN INTEGRADA DE … · Como fueran definidas las NTE? 4. Por que...

Documents

Transcript of NORMAS TÉCNICAS PARA LA PRODUCCIÓN INTEGRADA DE … · Como fueran definidas las NTE? 4. Por que...