vivantyNo 74 | 2020 Juli 4,90 €

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BastianPastewkaineinemganzbesonderenInterviewausseinemHomeoffice

„HumorentstehtmitunterausSchmerz“

Cabrio-PremierenfürdieseSaisonNeueModellefürdenfreienBlickindenHimmelwährendderFahrt

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Das Beste aus Lifestyle, Wirtschaft, Sterneküche, Automobile, Reisen & Hotels & die besten Interviews

GesundeAlternativenzumüblichenSonnenschutzmittel

SchutzohneSchadenSONNENMILCH>

HiergebliebenBerlinundMeer:FaszinierendeStädteundReisezieleinDeutschland

ZehntraumhafteSträndeanNord-undOstsee

MeererlebenSOMMERURLAUB>

RanandenGrillTippsundRezeptefürdenStartindieGrillsaison

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Sommerfreuden: Und als es dann ans Grillen ging, der Bratduft in den Bäumen hing,entbrannte auch die Leidenschaft für Würste, Steak und Gerstensaft

Sommerzeit istGrillsaison.NichtswierausindenGarten,aufdenBalkonunddieTer-rasse.Endlichistessoweit.Esbrutzeltwieder.WerdieWahlhat,hatdieQual.Steaks,Würstchen,Gemüse,KartoffelnoderdochlieberWild?WasbevorzugenSie?UndwieistdasmitBurgern–vieleMenschenliebendiegefülltenBrötchen.VeggieoderFleisch–dieBurgerfrageansich.Gartenmenüskönnenganzstressfreisein–wirzeigenIhnen,wiedasgeht.FindenSieinvivantyauchexotischeIdeenfürdenGrill.AproposGrill:HolzkohleoderGas?WasistdierichtigeWahlfürdieGrillsaison?WirgebenTipps,wieSiedasperfekteGrillerlebnisgenießen.UndwelchesGetränklöschtdenGrilldurstsorichtig?EinkühlesBlondes,einhippesCraft-Bier,einWeizenbier,eineBerlinerWeisseoderliebereinalkoholfreiesBier?AlkoholfreieBieresindimKommen.

SpannendeInterviewswartenauchindiesemHeftaufSie,soetwamitHannesJaenicke,dergeradeinderinternationalenThriller-Serie„Mirage“dieHauptrollespieltaberauchinderneuenTierschutz-Doku„ImEinsatzfürdenLachs“zusehenist.BastianPastewkabegibtsichim„DerSommernachdemAbitur“aufeinentragikomischenRoadtripundbehauptet„HumorentstehtmitunterausSchmerz“.DavidKrosssprichtüberImmobilien-spekulanten,dieSerie„Betonrausch“undCorona-Folgen.

EkkehardStreletzki,GründerundBetreiberdesHotelsEstrelBerlin,schmiedetmitseinemSohnPlänefürsHaus,derHirnforscherGerhardRotherklärt,warumalleMenschennachAnerkennunglechzenundbehauptet,dasswir„ohneKomplimenteaussterbenwürden“.EinerseinerKollegenwiederum,HenningBeck,lehrtuns„Wererfolgreichundkreativseinwill,dermussverstehen“,underklärt„DieKunstist,cleverzuvergessen“.

DiesesJahrwerdenvieleDeutscheihrenUrlaubaufBalkonienoderinDeutschlandver-bringen.WiewäreesmiteinerStädtereiseinnerhalbDeutschlands?WirbegebenunsaufdieSuchenachderBerlinerMauer,besuchendenCirqueduSoleilinBerlin,fahrenmitdemRaddurchdieBerliner„StadtdesLichts“,erlebendie„lebendeKulisse“Görlitz,bummelndurchKasselodersindamHotspotKöln-Ehrenfeld,woBöhmermannscherztundWallraffrelaxt.WirzeigenIhnen,woDeutschlandwildundeinsamistundstellendiezehnschönstenSträndeanNord-undOstseevor.

FindenSieimHeftaktuelleNewsausdenBereichenLifestyle,AutomobileundTechnik,WissenschaftundGeschichte,WirtschaftundKultur.UnsereRezeptauswahl lädtzumGrillenundNachkochenein.ProbierenSieesaus.BesuchenSieunsaufwww.vivanty.deundfindenSiedorttagesaktuelleTipps.OderschließenSiegleicheinJahres-Abonnementfürnur29,90Euroab,damitSieinZukunftkeineAusgabemehrverpassen.WirfreuenunsaufSie.

GenießenSiedenSommerundbleibenSiebittegesund!EsgrüßtSieherzlichst,Ihre

MaritaSchmitt,Geschäftsführerinvivanty

Vivantorial

vivantyNo74|Juli2020

BrigitteFuchs(*1951),SchweizerAutorin,Lyrikerin,Sprachspielerin

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Inhalt

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28Hiergeblieben

KommenSiemitnachBerlin:UnteranderemzumParfumlabelvonLiliRoduoderaufdieSuchenachderBerlinerMauerunderlebenSiedieStadtdesLichtes.DochnichtnurBerlinhatetwaszubieten,sondern auch Frankfurt, Görlitz, Köln-EhrenfeldundKasselsindeineReisewert.

ab 8Ran an den GrillDie einen schwören auf Holzkohle, die anderen favorisierenGas.BeidemDauerbrennerscheidensichdieGeisterderGrill-fans.BeiderWahlkommtesaufindividuelleBedürfnissean.DenngeschmacklichgibteskeinenUnterschied.

130Meer erleben

Schön ist es am Meer nur auf Sardinien oder Sansi-bar?Vonwegen!Nord-undOstseehabensomanchentraumhaften Strand zu bieten. Zehn Reisetipps fürSandläuferundWellenhüpfer.

70Schutz ohne Schaden

Sonnenschutzmittel sollen unsereHaut gegen schädliche Strahlungschützen – doch die weitverbreiteten chemischenUV-FilterkönnenUmweltwieGesundheitstarkbe-lasten. Besser sind mi-neralischeAlternativen

Inhalt

u Lifestyle

6 Lifestyle-News

8 Ran an den Grill:HolzkohleoderGas?–DierichtigeWahlfürdieGrillsaison

10 Ran an den Grill: GrillenaufBalkonundTerrasse–WasNachbarnwissensollten

u Literatur & Kultur

14 „DasProblemistundbleibtunserKonsum“–InterviewmitHannesJaenicke

18 „EinfachmaldieStopp-Tastedrücken“–InterviewmitDavidKross

22 „HumorentstehtmitunterausSchmerz“–InterviewmitBastianPastewka

28 Berlin Special:CirqueduSoleil–VonGretalernen,heißtfliegenlernen

31 Berlin Special:DeutschlandsersterBestAgerReiseführer

34 Berlin Special: Buchtipp–Hiergeblieben!55fantastischeReisezieleinDeutschland

38 „IchtrankinbesetztenHäusernBier“–InterviewmitRikDeLisle

u Wirtschaft & Business

40 „DashatmitderGrößenichtszutun“–InterviewmitEkkehardStreletzki

46 Berlin Special:EsliegtetwasinderLuft–ParfumlabelinBerlin

50 Berlin Special:NeueTasche,neuesGlück–NeueTaschenmarkevonLiliRadu

54 Berlin Special:KorbinianLudwigHeß–DerCowboyunterdenSchuhmachern

58 Berlin Special:OliverLemke–DerHeimatbrauer

62 LukrativeNotlage–Schlüsseldienste

68 BankenfürsguteGewissen

u Wissenschaft & Geschichte

70 SchutzohneSchaden:Sonnenschutzmittel

74 Schweine:IntelligenteAllesfresser

80 „DieKunstist,cleverzuvergessen“–InterviewmitHenningBeck

84 OhneKomplimentestürbenwiraus“–InterviewmitGerhardRoth

u Technik & Entertainment

88 DasneueiPhoneSEimPraxistest

92 Virtuellreisen:FensterzurWelt

u Automobile

106 Automobil-News

110 LuxusundSport:Cabrio-PremierenfürdieseSaison

114 Erfolgsgeschichte:MitdemOctaviabegannSkodasAufstieg

118 KapschTrafficComIndex:AutofahrerzeigenStausweltweitdieroteKarte

u Touristik

122 Reiseziele:AlsGlobetrotterinDeutschlandglücklichwerden?

124 Urlaubstipps:WoDeutschlandwildundeinsamist

130 Meererleben–ZehnTraumsträndeanNord-undOstsee

134 Berlin Special:StadtdesLichts

140 Berlin Special:GeeinteStadt–AufderSuchenachderBerlinerMauer

146 Städtereisen in Deutschland: GörlitzisteinelebendigeKulisse

150 Städtereisen in Deutschland: KasselmitKind–Schlösser,Särge,Schimpfmaschine

153 Städtereisen in Deutschland:HotspotKöln-Ehrenfeld–WoBöhmermannscherztundWallraffrelaxt

156 Städtereisen in Deutschland: FrankfurtistdashippsteGroßstadtdorfderWelt

u Essen und Trinken

162 Dabrautsichwaszusammen:2.000AromensuchenhippesCraft-Bier

165 DieLustaufalkoholfreiesBier

168 Ran an den Grill:SaltimboccaundGin-Aprikosen–ExotischeIdeenfürdenGrill

172 Ran an den Grill:DieholländischeAuberginewillaufdenGrill

174 Ran an den Grill:MitderKartoffelindieGrillsaison–inklusiveleckererRezepte

176 Ran an den Grill: DieBurgerfrage–VeggieoderRind?

180 Ran an den Grill:Wildgrillen

184 Ran an den Grill:GartenmenüohnevielBohei–Grillenmalganzstressfrei

188 Buchtipp:WebersGrillbibel

189 REZEPT:RinderfiletsteaksmitPilz-Cognac-Sauce

190 REZEPT:St.LouisRibsmitrauchigerZwiebel-BBQ-Sauce

191 REZEPT:HähnchenbrustmitZwiebelkonfitüre

192 Buchtipp:DasgroßeBuchvomFleisch

193 REZEPT:Surf‘n‘TurfmitRindertatarundLangostinos

194 REZEPT:Schweinefilet„Wellington“

195 REZEPT:HackbratenvomGrill

198 Buchtipp:RachsRezeptefürjedenTag

199 REZEPT:Orangen-Fenchel-SalatmitGarnelen

200 REZEPT:AuberginenröllchenmitknusprigenKartoffeln

201 REZEPT:Kabeljau-NockenmitPeperonata

202 Restauranttest:DerkleinePaulysprichtjetztfranzösich-PaulySaal,Berlin

206 Restauranttest:DerWohlfühl-Tüftler–Horvath,Berlin

u Standards

3 Vivantorial

65 vivantyEinzelheft-Kauf

67 InfoDigitalPostkarte

87 vivantyiPad-App

99 vivanty-Abo-Postkarte

105 vivantyHomepage

210 Vorschau/Impressum

5vivantyNo74|Juli2020

Hiergeblieben

Humor entsteht mitunter aus Schmerz

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DreiMännerimGolf:InderlaunigenTV-Komödie„DerSommer nach dem Abitur“ begibt sich Bastian Pas-tewkamitseinenaltenSchulkumpelsaufeinentragi-komischenRoadtrip.

110Cabrio-Premieren für diese SaisonNachdemihrCoronadenSaisonstartverhagelthat und sie obendrein alle Mittel in die Elek-trifizierungsteckt,zeigtdiePS-BranchekaumneueNischenmodellewieCabrios.Undwenn,dannoftteure.

EineraktuellenrepräsentativenStudiezufolgeoffenbarendieDeutschenmehrheitlichtraditionelleEinstellungenundKon-sumpräferenzeninBezugaufBier.DieImageanalysedecktdarüberhinausNachholbedarfbeiderMarkenbildungzahlrei-cherBrauereienauf.Das Marktforschungsinstitut SPLENDID RESEARCH hatEnde2019,imRahmeneinerrepräsentativenUmfrage,1.229inDeutschlandlebendeBiertrinkerzwischen16und69Jah-renonlinezumThemaBierbefragt.DieStudiegibtAufschlussüberallgemeineEinstellungensowiedasTrink-undKaufver-halten.DanebenwurdenMarken-Indikatorenzu insgesamt146 Biermarken ermittelt, darunter Werte zu Bekanntheit,KonsumhäufigkeitundImage.DieErgebnissederStudiezeigen:DeutschlandsBiertrinkersind nach wie vor eher traditionell eingestellt. So stimmtdieMehrheitüberein,BierseieinKulturgut,dasnachdemReinheitsgebotzubrauen ist.Geschmack,AromaundNa-türlichkeitsindfürüberdreiViertelderBiertrinkerentschei-dende Merkmale. Kreativität, Exklusivität oder exotischeGeschmacksnotenspielenfürdiebreiteMassedagegennureineuntergeordneteRolle.63ProzentallerBierkonsumententrinkenanmindestenszweiTageninderWocheBier.Amhäufigstenwirddabeizumklas-sischen Pils gegriffen - 85 Prozent trinken die untergärigeBrauartmindestensgelegentlich.DahinterfolgenBiermisch-getränke(73Prozent)undHelles(70Prozent),welcheslängstnichtmehrnurinMünchensBiergärtenzufindenist.IndieserHinsichtbesondersauffällig:DerFrauenanteilunter

denLiebhaberndeshellenBieresfälltmit46Prozentmerk-lichhöheraus, alsbeispielsweisebeiPilsoderExport. ImFallederBiermischgetränkeübersteigtderAnteilweiblicherKonsumentinnen (53 Prozent) sogar den der männlichen(47Prozent).Die zumeist handwerklich hergestellten Craft Beer-SortenwerdendagegenweiterhinhauptsächlichvonMännernzwi-schen20und40Jahrengetrunken.Zwarhaben43Prozentaller Biertrinker schon einmal ein Craft Beer probiert, dieüberwiegendeMehrheitgreift jedochnurwenigeMale imJahrodersogarnochseltenerzudiesenbesonderenSorten.„DamitliegtCraftBeerzwarweiterimTrend,esbleibtjedocheineNische.ZudemwirdsichdieMarktlagedemnächstzu-spitzen,dagroßeBrauereienzunehmendähnlichanmutendeBierprodukteamMarktpositionierenwerden“,prognostiziertAlexanderClaßen,StudienleiterbeiSPLENDIDRESEARCH.HinsichtlichderBrauereienklassischerBiersortensindkeineeindeutigen Präferenzen festzustellen. Die bekanntestenMarkensindgleichzeitigambeliebtesten:FürneunProzentderBiertrinkeristKrombacherdieMarkederWahl,dichtge-folgtvonBeck’s(8Prozent)undBitburger(6Prozent).DasmitAbstandbeliebtesteMischgetränkistSchöfferhoferGrape-fruit(15Prozent)undunterdenalkoholfreienBierennehmenKrombacher 0,0% (13 Prozent) und Erdinger Alkoholfrei(12Prozent)dieSpitzenplätzeein.DieImageanalyseoffenbart,einGroßteilderetabliertenBrau-ereienunterscheidetsichausSichtderVerbrauchernurgering-fügigvoneinander.LediglichspeziellereMarkenwieGuinness

Studie: Deutsche erkennen bei Biermarken kaum Unterschiede

Fleisch, Fisch und Gemüse werden besser immer erstnachdemGrillengesalzen.DasGrillgutwirdsonsttrocken,undderGeschmackleidet,erklärtdieVerbraucherzentraleNordrhein-Westfalen.WeraufAlu-GrillschalenoderAlufolienichtverzichtenmag,würztohnehinerstspäter,daSalzundSäuredasAluminiumlösenundesaufdasGrillgutübertragen.EinebessereAl-ternativeseienGrillschalenausEdelstahl,sodieVerbrau-cherschützer.AufständigesBestreichenmitMarinadesolltemanverzich-ten,damitkeinFettaufdieGlutspritzt.SelbstmarinierteGrillwarewandertnurgutabgetupftindieGrillschale.ZuvorsollteMariniertesbiszu24StundenimKühlschrankaufbe-wahrtwerden.BeiFleischgeltedieRegel:JedickerdasStück,umsolänger.

AlsDessertsvomRosteignensichÄpfel,Bananen,Birnen,AnanasoderMangos.SiebleibenfürfünfMinutenaufdemGrill.DannentfaltensiedasbesteAroma.◆

Grillgut immer erst später salzen

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Lifestyle-News

6 vivantyNo74|Juli2020

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oderAndechserkönnenindenKategorienEinzigartigkeitbzw.Authentizitätüberzeugen.Oettingerbestichtzudemdurcheinpositiv empfundenes Preis-Leistungs-Verhältnis. „Die eta-bliertenBrauereien solltengezieltereMaßnahmen zurMar-

kendifferenzierungergreifenundihreAlleinstellungsmerkmalestärkerbetonen.AufdieseWeisekönnensieihrePositionineinemvonMarkenvielfaltgeprägtenUmfeldnachhaltigstär-ken“,empfiehltClaßenabschließend.◆

Wandern und Corona: Jetzt ist die Zeit für unbekannte WegeWanderer sollten in der Corona-Zeit am besten wenigerüberlaufene Wege nutzen. Dazu rät der Deutsche Wan-derverband.SprecherJensKuhrempfiehlt:KleinodeinderUmgebungsuchenundauchmalunbekanntereWegeein-schlagen. Anlaufstellen für Infos sind Wandervereine vorOrtundTourist-Informationen-undnatürlichdasInternet.TippsgibtderVerbandbeiderTouren-PlanungaufderSeite:www.wanderbares-deutschland.de.Nutzerkönnenausei-nerbreitenAuswahlanEtappenundTourenausdemrund15.000KilometerlangenWegenetzzertifizierterQualitäts-wanderwegewählen.◆

Damit Basilikum nicht eingeht: Blätter nur von der Seite abzupfenWemistdasnichtschonpassiert:DasprächtigeBasilikum-TöpfchenausdemSupermarktgehtschonnachwenigenTagen ein wie eine Primel. „Man sollte immer nur ein-zelneBlättchenabzupfen-allerdingsimmervonderSeite.SchneidetmandieSpitzeab,gehtdiePflanzeein“,sagteBio-Koch Tino Schmidt auf der Internationalen GrünenWoche.MeistlandedasKräuter-TöpfchenaufdemFensterbrett.Dochdortkanneskaltundzugigsein.ZugluftistaberGiftfürBasilikum.DeshalbwähltmanbessereinenanderenStandort.◆

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Lifestyle-News

7vivantyNo74|Juli2020

Glut,Feuer,Qualm-echtesGrillengehtnurmitHolzkohle.So denken jedenfalls einige Grillfans. Unsinn, sagen dieExperten. Zumindest geschmacklich gibt es zwischenHolzkohle- undGasgrills keinenUnterschied. „DurchdenHolzkohlerauchinderNasemeinennurviele,dassesbesserschmeckt“,sagtRudolfJaeger,derbereitsmehrereBücherzumGrillengeschriebenhat.

VomreinenGrillergebnisnehmensichbeideFormennichts.DieEntscheidungfüreinenGas-oderHolzkohlegrillistdes-halbeinesehrindividuelle,beidervieleFaktoreneineRollespielen,zumBeispielPlatz:WernureinenkleinenBalkon

hat,mussoftRücksichtaufdieNachbarnnehmen.„We-genderRauchbelästigungneigenvieleStädtereher zumGasgrill“,sagtJaeger.BeieinemgroßenGartendagegenisteinHolzkohlegrillmeistkeinProblem.UndfürAusflügeisteinkleinerGrillmitKohleoftmobilerundpraktischer.InzwischengibtesaberauchmobileGasgrills.

EinengroßenUnterschiedgibtesbeimPreis:EineinfacherKugel-Holzkohlegrillkostetmaximal50Euro,ModellederPremium-HerstellerwieWebergibteszwischen200und300Euro.Gasgrillssinddeutlichteurer,guteModellekosten500bis700Euro,sagendieExperten.DerjüngsteTestder

HolzkohleoderGas?

VonJulianHilgers

DieeinenschwörenaufHolzkohle,dieanderen favorisierenGas.BeidemDauerbrennerscheidensichdieGeisterderGrillfans.BeiderWahlkommtesaufindividuelleBedürfnissean.DenngeschmacklichgibteskeinenUnterschied.

Die richtige Wahl für die Grillsaison

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Lifestyle

8 vivantyNo74|Juli20208 vivantyNo74|Juli2020

StiftungWarentestzeigtaber:AuchGrillwagenzwischen250und300Euroschneidengutab,zumBeispielModellevonToomoderLandmann.

ZudereigentlichenAnschaffungkommtnochderUnterhalt:Ein10-Kilo-SackmitguterHolzkohlekostetetwa20Euro-etwa genauso viel wie eine 11-Kilo Gasflasche, die aberdeutlichlängerhält.

LangfristiglohntsichdieAnschaffungeinesGasgrillsalso.DieTechnikistallerdingsanfälligerfürSchäden,dieBrennerkönnenbeispielsweisekaputtgehen.DieExpertenempfeh-lendeshalbMarkengeräte.HiersindErsatzteileinderRegelnochlangeverfügbar.

Beim Preis sind die Grenzen nach oben offen. Vor allemdurchzusätzlicheFunktionenoderZubehör.„EinGrillhatinzwischen auch Statussymbol-Charakter“, sagt OliverQuaas.EristBarbecue-Weltmeistervon2017undschreibtaufseinemBlog„LivingBBQ“rundumsGrillen.MitdemGrillergebnishatderPreisaberwenigzutun.VielwichtigeristdieHandhabe.

„DerFehlersitztmeistdavor“,sagtQuaas.GeradederHolz-kohlegrillerfordertvielGefühlundArbeit.UnddiebeginntschonbeiderriesigenAuswahlanKohleundAnzündern.Wichtigist,dasFleischnichtaufoffenemFeuerzugrillenunddieTemperaturmitderGlutzusteuern.Etwa200Gradsind bei Fleisch sinnvoll, Pizza braucht etwas mehr, Bei-lagenwenigerHitze.OliverQuaasempfiehlt, denGrill inZoneneinzuteilen,dasFleischzunächstscharfanzubratenund es anschließend bei niedrigerer Hitze durchzugaren.KleineBlechschiffchenkönnendabeihelfen.DurchmehrereBrenner und Temperaturanzeigen kann man den Gasgrilldeutlichleichterundpräzisersteuern.

Ein weiterer Pluspunkt für den Gasgrill ist der Zeitfaktor.Aufbau und Installation sind zwar teilweise aufwendig.WährendeinHolzkohlegrillaber30bis45MinutenbiszurBetriebstemperaturbraucht,kannmanbeimGasgrillinetwa15Minutenloslegen.UndauchbeimGrillenspartmandankmehrPlatzundBrennernZeit -gerade,wennmanganzeGerichtezubereitenwill.

„GasgrillssindinzwischenkompletteAußenküchengewor-den“,sagtRudolfJaeger.Werarbeitet,wenigZeithatundvielleichtsogarfürdieganzeFamiliegrillenwill,istdeshalbmiteinemGasgrillwohlbesseraufgestellt.ZumaleineLa-dungKohlenurfüretwaeineinhalbStundenreicht.FürechteGrillfanswieOliverQuaasschließtdaseinedasandereabernichtaus:„Wirgrillen inderWocheoftmitGasundamWochenendeehermitHolzkohle.“

AuchdieReinigungspieltbeiderWahldesGrillseineRolle.DieistbeimGasgrillwesentlicheinfacherundgehtdeshalbschneller,dennderAschestaubderHolzkohlemachtvielDreck.HiermachenvieleGrillerabergrundsätzlicheinenFehler.„DasGerätmussausgebranntwerden,damitFett-rückständeverschwinden“,sagtLeaChrist,Vizepräsiden-tinderGermanBarbecueAssociation.Dasbedeutet:DenGasgrillnachdemGrillennochmalhochdrehenundbeimHolzkohlegrillKohlenachlegen,sonstverrostendieGitter.VieleGrillerbeherzigendasnicht,dabeisinddieGussrostssehrempfindlich.

FazitDerGasgrillisteinfacherzubedienenundspartbeimGrillenZeit.LeidenschaftlicheGrillerfindendasaberoftlangweiligundnehmensichdieseZeitgerne.InSachenGemütlichkeitund Ambiente bevorzugen viele den Holzkohlegrill. DenneinoffenesFeueristbeimGrillenebendochurtümlicher.◆

Ohnesiegehtesnicht:DieGrillzangegehörtzudenwichtigstenUtensilien.

Lifestyle

9vivantyNo74|Juli2020

WasgibtesSchöneres,als imSommermitderFamilieoderFreundenzugrillen?DochdarficheinenGrillauchaufdemBalkonanwerfen?GrundsätzlichistdasinOrdnung,erklärt Helena Klinger vom Eigentümerverband Haus &GrundDeutschland inBerlin.DieFrage istnur,umwasfüreinenGrillessichhandelt,woerstehtundwieofterbenutztwird.

MussichmeinenNachbarnfragen,bevorichdenGrillanzünde?AusGründeneinesgutennachbarschaftlichenVerhältnisseskannesempfehlenswertsein,dieNachbarnzuvordarüberzuinformieren,dassmanamWochenendegrillen möchte oder, falls es etwas lauter wird, auch umderenEinverständniszubitten.NachbarnhabendasRechtaufNachtruhe,deshalbsolltedasGrillenab22Uhrdeutlich

GrillenaufBalkonundTerrasse

VonFalkZielke

EgalobWürstchen,Gemüse,FleischoderFisch-imSommerwerfenvielegernedenGrillan.DochwennderQualmdieNachbarnstört,kannesschnellÄrgergeben.NichtseltenlandendieFälledannvorGericht.

Was Nachbarn wissen sollten

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Lifestyle

10 vivantyNo74|Juli2020