Nieuwsbrief augustus 2011
-
Upload
pure-child -
Category
Documents
-
view
215 -
download
0
description
Transcript of Nieuwsbrief augustus 2011
Deze maand:
Kamille 1
Kinderyoga 1
Steviaplant 2
Revolutie 3
Melk 4
Varkensgeluk 2
Boekbespreking 6
Uitgave van de Pure Food for Children Foundation vzw
Kamille onderdrukt ADHD-symptomen In een Italiaanse psychiatrische instelling werd een kleine test gedaan met kamille-extracten bij twee kinderen met ADHD. De kinderen hadden gedurende zes jaar het ADHD-medicijn methylfenidaat gekregen, maar dat leidde tot slapeloosheid en gewichtsverlies.
Kamille verminderde de ADHD-symptomen op vele vlakken, maar het effect was geringer dan stimulerende ADHD-medicatie zoals methylfenidaat. Het effect was wel even groot als niet-stimulerende AHDH-medicatie (zoals desipramine).
De artsen hopen dat een combinatie van kamille en methylfenidaat de dosis van methylfenidaat kan doen verlagen.
Kinderen die yoga volgen...
Kinderen met het Prikkelbare Darmsyndroom (PDS) hebben baat bij yoga. Dat blijkt uit onderzoek van MDL-kinderarts Judith Deckers-Kocken en arts-assistent Marion Brands van het Jeroen Bosch Ziekenhuis.
Het bleek dat zowel de ernst van de pijn als het aantal keer dat een kind pijn had, minder werden door de yogalessen. Twintig kinderen deden mee, tussen de 8 en18 jaar. In de maand voordat de yogalessen startten kregen de kinderen de normale medische zorg en daarna kregen ze gedurende 12 weken tien yogalessen.
Tot drie maanden na de yoga-behandeling hielden de kinderen een buikpijndagboek bij en hieruit bleek dat de pijn significant minder werd. Bovendien verbeterde de kwaliteit van leven bij de kinderen.
Bron: Complementary Therapies in Medicine.
NNIIEEUUWWSSBBRRIIEEFF 15 augustus 2011
Jaargang 1 N°6
Kamille onderdrukt ADHD
“…Voor het eerst
stijgt de vraag
naar biologisch
vlees zo snel dat
er een tekort aan
biologische
varkensboeren
dreigt...”
De lange reis naar de aanvaarding van de natuurlijke, intense zoetstof stevia door de EU is aanzienlijk verkort. De 27 EU-lidstaten hebben aangegeven in de veiligheid van de stof te geloven. Dit verklaarden deskundigen van de lidstaten tijdens een bijeenkomst van het 'Standing Committee on the Food Chain and Animal Health'.
Begin 2010 is het gebruik van stevia al veilig
verklaard door de EFSA.
"Dit besluit brengt de calorievrije natuurlijke bron
van zoetheid een stap dichter bij de Europese
consumenten. Niet enkel meer in Frankrijk, waar
het gebruik van steviol glycosiden twee jaar
geleden al werd goedgekeurd", reageert Carl Horn
Wat met de Steviaplant?
Boer Kees Scheepens schakelt om van een
gangbare naar biologische
varkenshouderij en liet voor het eerst zijn
varkens en biggen de wei in.
De varkens begonnen al met wroeten terwijl
ze nog met de voeten op de treeplank van de
vrachtwagen stonden. De moedervarkens
werden met de biggen in een huisje op het
weiland gelaten en begonnen direct een nest
te graven in de dikke laag stro. Hoewel deze
varkens geen ervaring hebben met
buitenlucht, gras, modder en stro, gedroegen
ze zich direct als varkens die al jaren in de
wei wonen. Met kwispelende staarten en af
en toe een uitbundig dansje. Een
VARKENSGELUK...
De belangrijkste tip is waar je rekening mee
moet houden wanneer je kiest om jouw kind
een stukje vlees te geven is weten waar het
vlees vandaan komt, wat het dier als voeding
gekregen heeft.Was het dier niet gevoederd
met genetisch gemanipleerde soya of maïs?
Niet met hormonen? Heeft het dier de vrije
LET OP MET VLEES ETEN: TIP
Page 2 of 6
van de International Stevia Council enthousiast op
het besluit. EU-woordvoerder Frederic Vincent
zegt dat stevia-verrijkte producten vanaf begin
2012 in de schappen te vinden zullen zijn. Dit
zolang er geen bezwaren worden ingediend door
de Europese Raad en het Europees Parlement. Zij
hebben drie maanden bedenktijd gekregen. "Er
zijn debatten gaande over aspartaam, zodat nog
niets met zekerheid gezegd kan worden. Maar als
er geen bezwaren komen, zullen er vanaf begin
2012 dergelijke producten verkocht mogen
worden."
.In sommige winkels is het product nu ook reeds
te verkrijgen.
Bron: www.biojournaal.nl
dolgelukkige boer vertelde keer op keer: 'zo
hoort het, dit is wat varkens horen te doen'.
Wakker Dier nodigde het publiek uit zodat
iedereen het blije moment kan meemaken.
170 mensen kwamen kijken. Voor Wakker
Dier kenmerkt deze weidegang een
ommekeer in de varkenssector. Voor het
eerst stijgt de vraag naar biologisch vlees zo
snel dat er een tekort aan biologische
varkensboeren dreigt. De Groene Nederland
is actief op zoek naar boeren die willen
omschakelen van gangbare vee-industrie naar
een biologische varkenshouderij.
Bron: Wakkerdier.nl
loop gehad, is het geslacht zonder lijden? Is
het vlees daarenboven niet chemisch
bewerkt, dan mag je er zeker van zijn dat je
een goed stukje vlees verorbert. Sowieso, zie
vlees eten niet meer als een dagelijkse
must. Er wordt zoveel geknoeid met deze
dieren dat vlees eten meer schade doet dan
goed.
BAARN - De Europese voedselautoriteit EFSA gaat het onderzoek naar de veiligheid van aspartaam vervroegen.
De resultaten komen nu in 2012 en niet in 2020, zoals eerder gepland was.De aanleiding voor het vervroegen van het
onderzoek is de toegenomen media-aandacht voor de veiligheid van zoetstoffen.Verschillende wetenschappelijke studies
trekken de veiligheid van aspartaam in twijfel. Zo wijst een onderzoek op een mogelijk verband tussen aspartaam en
vroeggeboorten, een ander suggereert dat gebruik van de suikervervanger een hoger risico op kanker met zich
meebrengt. De ESFa schoof beide onderzoeken enkele maanden geleden nog van tafel, maar is nu door de Europese
Commissie gevraagd het onderzoek naar de veiligheid van aspartaam versneld uit te voeren. Aspartaam zit in light
producten en wordt door veel kinderen gebruikt!
Veiligheidsonderzoek aspartaam
v
ervroegd.
Op 30 maart jongstleden heeft de Public Patent
Foundation (PUBPAT) namens 60
boerenfamilies, producenten van zaden en
biologische landbouworganisaties een
rechtszaak aangespannen tegen Monsanto om de
patenten van de chemiegigant op genetisch
gemodificeerde zaden aan te vechten.
De organisaties achter de aanklager tellen meer dan 270.000
leden, waaronder duizenden gecertificeerde biologische
boeren. “De genetische besmetting van organische zaden en
organische gewassen door Monsanto eindigt nu,” zei Jim
Gerritsen, een biologische boer uit de Amerikaanse staat
Maine en voorzitter van de Organic Seed Growers and
Trade Assocation (OSATA). “Boeren hebben het recht om
hun keuze te maken op de markt, om zelf te beslissen wat ze
hun familie te eten geven.”
“Het is belangrijk dat de boeren een stok achter de deur
krijgen bij het gerechtelijk apparaat om de macht van
Monsanto op de markt en in de rechtbank terug te dringen,”
zei Mark A. Kastel van het Cornucopia Instituut, één van
de deelnemende organisaties.
Revolutie tegen de agrarische reus Monsanto.
Revolutie in US.
Page 3 of 6
WAAROM IS DIT BELANGRIJK?
Consumenten zijn machtig. Al meer dan een decennia is
er een omslag gaande waarbij men overgaat van een
denkwijze dat alles sneller, vetter en goedkoper moet
naar een wereldbeeld met duurzame en lokale producten
die goed zijn voor de Aarde, de gezondheid, de dieren en
ons lichaam.
De boerenbedrijven zetten zich in om een deel van de
voedselvoorraad biologisch te houden en bovendien
willen ze zich beschermen tegen beschuldigingen
wanneer genetisch gemodificeerde zaden op hun akkers
belanden.
Met de gepatenteerde zaden wordt de natuurlijke
omgeving geïnfiltreerd. De boeren die nu opstaan tegen
Monsanto willen voorkomen dat hun biologische maïs,
sojabonen en vele andere gewassen niet besmet raken
met de genetische gemodificeerde zaden. Bovendien
proberen ze te bewerkstelligen dat Monsanto hen niet
langer voor de rechter kan slepen wanneer de zaden die
ze juist willen vermijden op hun akkers terecht komen.
“..dat koeienmelk
sporen bevat van
de ontstekings-
remmers
nifluminezuur,
mefenaminezuur
en ketoprofen, die
gebruikt worden
als pijnstillers
voor mensen en
dieren…”
“Zo hoeven er
helemaal geen
bomen meer te
sneuvelen om
onze billen af te
vegen.”
In koeien-, geiten- en moedermelk
troffen de onderzoekers chemicaliën
aan die gebruikt worden in pijnstillers
voor mensen en dieren. De resultaten
tonen aan dat kunstmatige
chemicaliën zich in onze
voedselketen bevinden. De grootste
hoeveelheden medicijnen werden
aangetroffen in koeienmelk.
Het Spaans-Marokkaanse onderzoeksteam
analyseerde 20 monsters koeienmelk van
Wat zit in een glas melk?
Veeg je billen af met stro!
Page 4 of 6
Een Chinese boer haalt zijn
tarweoogst binnen, waarbij stro
als afvalproduct overblijft.
Biologische winkels in Nederland
verkopen tegenwoordig niet
alleen meer toiletpapier dat
gemaakt is van gerecycled papier,
van hout dus, maar ook van stro.
Zo hoeven er helemaal geen
bomen meer te sneuvelen om onze
gekochte producten in Spanje en Marokko
alsmede diverse monsters geiten- en
moedermelk.
De studie, die gepubliceerd is in het Journal
of Agricultural and Food Chemistry, onthult
dat koeienmelk sporen bevat van de
ontstekingsremmers nifluminezuur,
mefenaminezuur en ketoprofen, die gebruikt
worden als pijnstillers voor mensen en
dieren. De melk bevatte tevens het hormoon
17-bèta-oestradiol, een vrouwelijk
geslachtshormoon.
De onderzoekers geven aan dat melk uit
bijvoorbeeld Nederland en de rest van
Noord-Europa waarschijnlijk dezelfde
sporen bevat. Afgelopen jaar toonden
wetenschappers van de Universiteit van
Portsmouth reeds aan dat vissen besmet
kunnen zijn met het antidepressivum
Prozac. Het medicijn komt via het riool
in de rivieren terecht en verstoort het
brein van de vissen. Voorgaande studies
hebben aangetoond dat caffeïne niet uit
het rioolwater wordt gefilterd en in de
waterwegen terechtkomt.
Bron: Dailymail.co.uk
billen af te vegen.
Het toiletpapier wordt gemaakt in China en
de grondstof komt van Chinese boeren, die
het stro tot nu toe steeds verbrandden. China
is een van de grootste tarweproducenten te
wereld, daarbij is stro een restproduct. Het
toiletpapier zou absoluut niet minder zacht en
sterk dan toiletpapier van hout zijn.
Bron: ANP
Tip: Lees het
bijzonder boek
van auteur Guido
Van Mierlo over
“Water” (klik)
Zaterdag 13, zondag 14, maandag 15
augustus gaat het Festival van de
Natuur door, een Feest ter ere van
Moeder Aarde dat jaarlijks doorgaat
op of rond dezelfde dag: Moederdag.
Hier roept Zij haar kinderen bij
elkaar om haar te helpen bij haar
transformatieproces.
Zij vraagt van ons dat we haar opnieuw
gaan voeden met verscheidenheid,
creativiteit, eenheid, leven en liefde.
Daarom komen thema's aan bod zoals
onderwijs, biologie, kunst, ambachten,
muziek en dans, spiritualiteit,
permacultuur, alles wat met "moeder
zijn" te maken heeft (borstvoeding,
draagdoeken, opvoeding,...),
Festival van de Natuur te Steendorp
Pure Food for Children Videokanaal
“Zo hebben we
ondertussen
kunnen spreken
met Europees
parlementslid Bart
Staes, Dos Winkel
van Sea First
Foundation en
Albert de Louw
van Spiegelbeeld
Magazine”
Page 5 of 6
We zijn ook recent met een Youtube
videokanaal gestart. De bedoeling is om met
een aantal trendsetters en innovatieve,
creatieve geesten een kort interview te
presenteren.
Zo hebben we ondertussen kunnen spreken
met Europees parlementslid Bart Staes,
Dos Winkel van Sea First Foundation en
Albert de Louw van Spiegelbeeld
Magazine
Heeft U ook een idée om iemand te
interviewen? Geef ons dan een seintje!
Verder zullen er ook educatieve workshops
worden geintroduceerd. De video met als
title “Biologisch winkelen” kende een
bescheiden succesje (meer dan 1000 views).
In primeur kunnen we nu al vertellen dat we
Festival van de natuur is niet zomaar een festival zoals de meeste andere
waar men enkel luistert en danst. Ten eerste wordt er GEEN electriciteit
gebruikt (tenzij deze door alternatieve methoden wordt opgewekt). Ten
tweede is het de bedoeling dat de bezoekers ook effectief "deel nemen" aan
het ganse gebeuren door de impuls van het moment.
Er zal tijdens het Festival ook een ruilmarkt doorgaan. Alles mag worden
verruild (ook elektronische toestellen e.d.) maar er mag niks betaald
worden met geld.
Voor verdere informatie verwijs ik u graag naar de andere pagina's op de
website www.festivalvandenatuur.be
PURE FOOD FOR CHILDREN is aanwezig op zondag 14 augustus met
“Verhalen voor kinderen” : door Magdalena
Lezing: “Wat is er mis met onze voeding.” door Magdalena en Rudy.
ook met een radioprogramma zullen starten
op TVNR radio op woensdagavond vanaf
17 augustus. Meer daar over in onze
volgende nieuwsbrief.
Klik hier om naar het videokanaal te gaan.
PURE FOOD FOR
CHILDREN FOUNDATION
vzw
We hebben vele ideeën en projecten op
stapel staan om onze missie te
verwezenlijken.
Deze kan beschreven worden als volgt:
“De samenleving bewust maken van de
nefaste invloed van onze moderne
voedingsproducten en –industrie op de
fysieke, mentale, emotionele en spirituele
gezondheid van onze kinderen”
Dit boek levert een prikkelende en
inspirerende bijdrage aan de discussie over
de noodzakelijke omslag in het denken over
landbouw en voedselvoorziening in
Nederland en daarbuiten. Foto's en tekst
geven de lezer een verrassend beeld op de
complexe wereld achter het voedsel dat (nu
nog) als vanzelfsprekend in de schappen van
de supermarkt ligt. - Herman Wijffels
In de hele wereld stijgen de voedselprijzen.
Ondanks een hoge landbouwproductie dreigt
er op korte termijn een voedselcrisis. Hoe is
dit mogelijk? Welke onevenwichtigheden
zitten er in het wereldwijde voedselsysteem
en hoe kunnen die worden weggenomen?
Welke rol kunnen Nederland en de EU
hierbij spelen?
Auteur en milieukundige Guus Geurts
schetst in “Wereldvoedsel” een alternatief
voor de hedendaagse voedselproductie en -
handel. Hij kiest voor regionalisering en
voedselsoevereiniteit, en hoopt dat er zo
meer recht wordt gedaan aan mens en natuur.
Voor een eerlijke voedselverdeling is een
drastisch ander Europees- en
wereldhandelsbeleid nodig, naast de eigen
verantwoordelijkheid van consument, boer en
bedrijfsleven.De verschillen in landbouw en
voedselproductie tussen onze westerse
wereld en de ontwikkelingslanden zijn groot;
de samenhang nog groter. In meer dan
Boekbespreking: “ Wereldvoedsel”
Steun ons en koop ons boek!
Sint Gillisbaan 125/5
Sint Niklaas, Oost -
Vlaanderen 9100
België
Telefoon
++32486759033
E-Mail: foodforchildren.foundation
@gmail.com
“Omdat kinderen
zuiver voedsel en
een zuivere planet
verdienen”
http://purefoodforchildrenfou
ndation.webs.com
honderd foto's, begeleidende teksten en
achtergrondinformatie zet de auteur deze
twee werelden inzichtelijk naast elkaar.
Wereldvoedsel is vooral ook een warm
pleidooi om te leren van elkaars culturen, en
om bruggen te bouwen tussen boeren,
bedrijfsleven en maatschappelijke
organisaties.
Hiertoe kunnen we elke bijdrage gebruiken.
U kan ons boek kopen: “Een andere kijk op
onze voeding voor onze kinderen “; Ga naar
onze website voor details.
Magdalena
Troch
Voorzitster
Tip van de maand Bijenpollen bezitten alle
vitamines die een kind
nodig heeft. Vanwege de
relatief grote hoeveelheid
vitamines B12 zijn
bijenpollen vooral
waardevol voor kinderen
die weinig of geen vlees
eten